በእርግዝና ወቅት ድንች: የማይክሮኤለመንት እና የቪታሚኖች ማከማቻ. ለነፍሰ ጡር ሴቶች አመጋገብ: ድንች ጤናማ ናቸው?

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገራለን እርጉዝ ሴቶች ምን ሊበሉ ይችላሉ. እንደ ቺፕስ፣ እንጉዳይ፣ ፈጣን ምግብ፣ ሻይ፣ ፒዛ፣ ወዘተ የመሳሰሉ ምርቶችን እንነካለን።

በእርግዝና ወቅት ምን ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ?

ጥቁር ሻይበትንሽ መጠን አነቃቂ ተጽእኖ ይኖረዋል, ትኩረትን ይጨምራል እና እንቅልፍን ይቀንሳል, ነገር ግን ከመጠን በላይ ከጠጡ, ማህደረ ትውስታን ያዳክማል እና ወደ ጭንቀት ይመራል. እንደ ደንቡ, እርጉዝ ሴቶች በውስጡ በያዙት ቲይን, ካፌይን እና ኦክሳሌቶች ምክንያት ሻይ እንዲጠጡ አይመከሩም. ቲይን (እንደ ካፌይን) የደም ግፊትን ይጨምራል, በሊምቢክ ሲስተም ውስጥ አዲስ የነርቭ ሴሎችን መፈጠርን ይቀንሳል, እና የብረት መሳብን ያዳክማል. በሌላ በኩል ኦክሳሌቶች ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ናቸው, እና ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክሳሌት የያዙ ምግቦችን መጠቀም የኩላሊት ሥራን ያዳክማል.

እርጉዝ ሴቶች አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ይችላሉ?

አረንጓዴ ሻይካሪስ የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎችን እድገት ይከላከላል ፣ ትኩረትን የሚያሻሽሉ እና እንቅልፍን የሚቀንሱ ታኒን እና ሴሎችን ከነጻ radicals ጎጂ ውጤቶች የሚከላከሉ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። በቀን ከሁለት ኩባያ በላይ አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ይሻላል - ከዚህም በላይ ለፅንሱ እድገት አደገኛ ሊሆን ይችላል.

ቀይ ሻይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች መጠቀም ይቻላል?

ሮይቦስ, አንዳንድ ጊዜ ቀይ ሻይ ተብሎ የሚጠራው (ከአፍሪካንስ የተተረጎመ, rooibos "ቀይ ቡሽ" ነው, ምንም እንኳን ከሻይ ቁጥቋጦ ጋር የተገናኘ ባይሆንም), የምግብ መፍጫ ሂደቶችን እና የጨጓራ ​​ጭማቂዎችን ያበረታታል. በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል, የፍሎራይድ ምንጭ ነው, ማቅለሽለሽ ያስታግሳል, ጭንቀትን ያስወግዳል, ውጥረትን ያቃልላል. ከታኒን እና ካፌይን የጸዳ, ነገር ግን በፀረ-ሙቀት አማቂያን እና በብረት የበለፀገ ነው. ሮይቦስ ለልጆች ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች ይመከራል። ሆኖም ፣ በመጀመሪያ ፣ ልከኝነትን ማክበር አለብዎት ፣ እና ሁለተኛ ፣ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ሊጎዱ የሚችሉ ቆሻሻዎች ሊኖሩ ስለሚችሉ ትኩረት ይስጡ ።

ነፍሰ ጡር ሴቶች ነጭ ሻይ መብላት ይችላሉ?

ነጭ ሻይከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ እና ፖሊፊኖልዶች ይዟል, ይህም እድገትን የሚከላከለው እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የነርቭ ስርዓት በሽታዎች ሕክምናን ይደግፋል. አንቲኦክሲደንትድ እና ፀረ-ሙታጅኒክ ባህሪ አለው (በሴሎች ውስጥ የካንሰር ለውጦችን አደጋን ይቀንሳል)። ካፌይን ስላለው ነፍሰ ጡር እናቶች ነጭ ሻይ በጥንቃቄ እንዲጠጡ ይመከራሉ።

እርጉዝ ሴቶች ከእፅዋት ሻይ መጠጣት ይችላሉ?

የእፅዋት ሻይከፍራፍሬዎች, ዘሮች, ዕፅዋት, አበቦች እና ሥሮች የተገኘ. ስለዚህ የእነሱ ፍጆታ - ምንም እንኳን ስብጥር እና መጠን ምንም ይሁን ምን - የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል. እነዚህ ሻይዎች ካፌይን አልያዙም, ነገር ግን አንዳንድ ተክሎች ለነፍሰ ጡር ሴቶች ሊጎዱ ይችላሉ. በማደግ ላይ ባለው ፅንስ ላይ የግለሰብ ዕፅዋት እና ተክሎች ተጽእኖ በማያሻማ ሁኔታ የሚገልጽ ምንም መረጃ የለም, ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱን ሻይ በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. ከአመጋገብ ውስጥ ብዙም የማይታወቁ ስሞችን ማግለል እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች የሚመከሩ አማራጮችን መምረጥ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ብቻ ሳይሆን ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን እንዲሞሉ ይፈቅድልዎታል እንዲሁም በእርግዝና ወቅት የተለመዱ በሽታዎችን ያስወግዳል።

በእርግዝና ወቅት የሎሚ ፍራፍሬዎችን መመገብ ይቻላል?

ሎሚ፣ ሎሚ፣ ብርቱካን፣ መንደሪን፣ ወይን ፍሬ - የማይወዳቸው ማን ነው? የቫይታሚን ኤ እና ሲ፣ ቲያሚን፣ ኒያሲን፣ ማግኒዚየም፣ ፎስፎረስ፣ ማንጋኒዝ፣ መዳብ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ፣ ቫይታሚን B6፣ እና በእርግጥም ጣፋጭ ምንጭ ናቸው።

የ Citrus ፍራፍሬዎች ተፈጥሯዊ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጣፋጭ ምርቶች ናቸው. ነፍሰ ጡር ሴቶች በእርግጠኝነት የሎሚ ፍራፍሬዎችን መብላት ቢችሉም, መጠነኛ መጠቀም አለባቸው.

ለምን እርጉዝ ሴቶች ያልተገደበ የ citrus ፍራፍሬዎችን መብላት የለባቸውም?

የ Citrus ፍራፍሬዎች ጠንካራ አለርጂዎች ናቸው።. አዲስ በሚወለዱ ሕፃናት ላይ የአለርጂን የመጋለጥ አደጋን በመጥቀስ አንዳንድ ባለሙያዎች ነፍሰ ጡር ሴቶች በሦስተኛው የእርግዝና ወር እርግዝና ውስጥ የሎሚ ፍራፍሬዎችን እንዲተዉ ይመክራሉ. ሌሎች ደግሞ እንደዚህ ያሉ ምክሮች መሠረተ ቢስ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩታል እና በቀላሉ የተለያዩ ፣ አስተዋይ አመጋገብ እና ልከኝነትን እንዲከተሉ ይመክራሉ።

የ citrus ፍራፍሬዎችን መመገብ በእርግዝና ወቅት ስሜታዊ የሆኑትን ነገሮች ሊጎዳ ይችላል በጥርሶች ላይ ኢሜልእንዲያውም ሊጎዳው ይችላል. ፍራፍሬን ከበላ በኋላ ወዲያውኑ ጥርስዎን መቦረሽ አስፈላጊ አይደለም;

በተጨማሪም ፣ የ citrus ፍራፍሬዎችን መመገብ ሊያስቆጣ ይችላል። ወይም የከፋ የልብ ህመም, እንዲሁም ሌሎች የጨጓራና ትራክት ችግሮች.

የፈረንሳይ ጥብስ (በቆርቆሮ የተቆረጠ እና ጥልቀት ያለው) በጣም ቀላል ምግብ ነው, ሆኖም ግን, በእርግዝና ወቅት ብዙ ሴቶች ህልም አላቸው. ለመብላት ደህና ነው?

ብዙ ጊዜ የፈረንሳይ ጥብስ መመገብ ለእናት እና ለልጁ ጤና ምንም አይነት ደህንነት የለውም። ለምን፧

• መጥፎ የ LDL ኮሌስትሮል እንዲጨምር እና ጥሩ HDL ኮሌስትሮልን እንዲቀንስ የሚያደርግ ትራንስ ፋት ይይዛሉ።
• ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል - ለምሳሌ ፣ በሚበስልበት ጊዜ የሚፈጠረው አሲሪላሚድ (ድንች የበለጠ ቡናማ ነው ፣ በውስጡ የያዘው የበለጠ አሲሪላሚድ) ፣ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያለው ደረጃ ከሚፈቀደው የፍጆታ መመዘኛዎች ከአንድ ሺህ ጊዜ በላይ ሊበልጥ ይችላል ።
• በማብሰሉ ጊዜ ሌሎች ጎጂ ውህዶች ሊፈጠሩ ይችላሉ - ለምሳሌ ኦክሲድድድድድድድድድድድድድድ,ፐሮክሳይድ,ኤፖክሳይድ,ሰውነት ቫይታሚኖችን የሚከለክሉ እና የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እና የካንሰር አደጋን ይጨምራሉ;
• ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው፣ የሰባ እና ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ የፈረንሳይ ጥብስ መብላት ወደ ውፍረት እና ቀጥተኛ መዘዝ የሆኑ በሽታዎችን ያስከትላል - የልብና የደም ህክምና ሥርዓት በሽታዎች፣ የልብ ወይም;
• ያልተመጣጠነ አመጋገብ በልጁ ላይ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ያስከትላል (የሰውነት ክብደት መቀነስ ያስከትላል) እንዲሁም ለወደፊቱ ለብዙ የጤና ችግሮች (እንደ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ፣ የልብ ህመም ወይም የስኳር በሽታ ያሉ) የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።

ኤክስፐርቶች ይስማማሉ-የወደፊቷ እናት የተመጣጠነ ምግብን ከተከተለች, አልፎ አልፎ እራሷን በፈረንሳይ ጥብስ ብትይዝ ምንም መጥፎ ነገር አይከሰትም, ነገር ግን በቤት ውስጥ ማብሰል ይሻላል. ለምን፧

• ትኩስ ዘይት እንደሚጠቀሙ እርግጠኛ ይሆናሉ (በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የዋለ ዘይት ደስ የማይል ሽታ ያለው በጣም ጎጂ ነው);
• ድንቹን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ - የቀዘቀዙ ወይም እራስዎን ያበስሉ ፣ ጥሬ ድንቹን በዘይት ይረጩ (የተጠናቀቀው ምርት ትንሽ የሰባ እና በመጥበሻው ተጽዕኖ ስር የተሰሩ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አያካትትም) ።
• ድንቹ ወደ ቀላል, ይልቁንም ወፍራም ዓምዶች መቆረጡ አስፈላጊ ነው: ትንሽ ስብን ይይዛሉ.

ምንም እንኳን እርጉዝ ሴቶች እንጉዳዮችን መብላት እንደሌለባቸው ብዙ እምነት ቢኖርም, ባለሙያዎች ይህንን አስተያየት አይጋሩም.

ተለወጠአስተማማኝ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም መሆኑን. እንጉዳዮች ጣፋጭ ብቻ አይደሉም, ነገር ግን በውስጣቸው ያሉት ንጥረ ነገሮች የበርካታ ቪታሚኖች እና ማዕድናት እጥረትን ለመከላከል ይረዳሉ.

እንጉዳዮች ሀብታም ናቸውቢ ቪታሚኖች, ፀረ-ባክቴሪያዎች, ዚንክ, ብረት እና ሌሎች ማይክሮ-እና ማክሮ ኤለመንቶች, በተለይም በእርግዝና ወቅት አስፈላጊ ናቸው.

እንጉዳይ በሚመርጡበት ጊዜ ምን መፈለግ አለበት?

• ሊበሉ የሚችሉ መሆን አለባቸው (እንጉዳዮቹ መርዛማ እንዳልሆነ ሁልጊዜ እርግጠኛ መሆን አለብዎት) እና ከአስተማማኝ ቦታ የተገዙ;
• እንጉዳዮች ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆን አለባቸው.

በእርግዝና ወቅት ምን እንጉዳዮችን መምረጥ ይቻላል?

በእርግዝና ወቅት ማርለሁለቱም ጤና እና ውበት ጥሩ ይሰራል. ያረጋጋል ፣ ብስጭትን ያስወግዳል ፣ ጉንፋንን ያስታግሳል እና መንፈሶን ያነሳል። ባክቴሪያ እና ቫይረሶችን የሚገድል ባህሪያት አሉት.

ሌሎች ደግሞ ነፍሰ ጡር እናቶች ጥሬ እና ያልበሰለ ማር እንዳይጠቀሙ ይመክራሉ. እንዲህ ዓይነቱ ማር ለነፍሰ ጡር ሴቶች በ botulism ኢንፌክሽን ስጋት ምክንያት አደገኛ ሊሆን ይችላል. ባለሙያዎች የ botulism ስፖሮች ይዘት ያሳስባቸዋልመርዞችን ሊለቁ የሚችሉ. ሆኖም ግን, የዚህ አይነት ተቃውሞዎች አሉ-የጨጓራና ትራክት አሲዳማ አካባቢ ነው, ይህ ደግሞ የስፖሮች እድገትን እና መርዛማዎችን ማምረት ይከላከላል.

እርግዝና በምግብ ፍላጎት የተሞላ ጊዜ ነው. ከመካከላቸው አንዱ ቺፕስ ነው, ይህም ፍጆታ (እና በወደፊት እናቶች ብቻ ሳይሆን) በአመጋገብ ባለሙያዎች ላይ በሰፊው አስተያየት ተሰጥቶበታል.

ቺፕስ ጣፋጭ ነው, ግን ባዶ ካሎሪዎች. በሚያሳዝን ሁኔታ, እነሱ ለጤና ጎጂ ናቸው. የሳይንስ ሊቃውንት ይህ በሚከተሉት ምክንያቶች እንደሆነ ደርሰውበታል.

• በጣም ብዙ የጨው ይዘት(በሰውነት ውስጥ ያለው ከመጠን በላይ ጨው ወደ ውሃ ማቆየት, እብጠት, የደም ግፊት መጨመር, ከዚያም ወደ ስትሮክ, የልብ ድካም ወይም የኩላሊት ውድቀት ሊያመራ ይችላል);
• ትራንስ ስብመጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ሊያደርግ እና የጥሩነትን ደረጃ ሊቀንስ ይችላል; የልብ ሕመም ወይም የተዘጉ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች መጨመር;
• የመጠባበቂያዎች መኖር, ጎጂ እና አንዳንድ ጊዜ ካርሲኖጂንስ (ለምሳሌ, butylated hydroxytoluene, BHT, E321 በመባልም ይታወቃል) ወይም acrylamide, ይህም ስታርችና ከፍተኛ ሙቀት ሲጋለጥ የሚከሰተው;
• ቺፕስ በንጥረ-ምግቦች ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን እነሱ ስብ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው; ይህ የሆነበት ምክንያት በዘይት ምርት ውስጥ በመጠቀማቸው እና በክብደት መጨመር እና በጤና ችግሮች የተሞላ ነው (በአመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብ ለስኳር በሽታ እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይጨምራል እንዲሁም የማስታወስ ችግርን ያስከትላል)።

ቺፖችን በብዛት መመገብ ከባድ መዘዝ ሊያስከትል ይችላል።

እነዚህ ውጤቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የፅንሱ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት;
• ዝቅተኛ የወሊድ ክብደት;
• በልጆች ላይ የጤና ችግሮች (ከማጨስ እናቶች ልጆች ጋር ሲነጻጸር);
• የእናቶች ውፍረት, የጤና ችግሮች - የደም ግፊት ስጋት, የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች.

መልካም ዜናው ነው።ነፍሰ ጡሯ እናት በየቀኑ በጥበብ እና በምክንያታዊነት የምትመገብ ከሆነ በጤንነቷ ላይ ምንም ጉዳት ሳያስከትሉ (በተለይም ክላሲክ ጨዋማዎች) ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥቂት ቺፖችን መመገብ ትችላለች ።

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ጉበት በጣም ጤናማ ምግብ ተደርጎ ይወሰድ ነበር እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች እንደ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ይመከር ነበር። በዛሬው ጊዜ ባለሙያዎች ጥንቃቄን ይመክራሉ-ጉበት በብዛት መመገብ በማህፀን ውስጥ ላለው ልጅ የተወሰነ ስጋት ይፈጥራል።

ጉበት ጥሩ ምንጭ ነው:

• እጢ;
• ቫይታሚን ኤ;
• ስኩዊር;
• ቫይታሚን ቢ;
• ፎሊክ አሲድ.

ከመጠን በላይ ቫይታሚን ኤ ይዟል, ይህም በከፍተኛ መጠን መርዛማ ነው. ከመጠን በላይ መጨመር በሰውነት ውስጥ በተለይም በእርግዝና የመጀመሪያ ሶስት ወራት ውስጥ ሊከማች ይችላል, በዚህም ምክንያት በፅንሱ ውስጥ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች, ያለጊዜው ወይም አስቸጋሪ የጉልበት ሥራ ይከሰታሉ.

መርዛማ ንጥረ ነገሮች እና ከባድ ብረቶች በጉበት ውስጥ ይከማቻሉ;ለሴቷም ለልጁም ደህና አይደለም.

ባለሙያዎች መተካትን ይመክራሉጉበት በያዘባቸው በርካታ ምርቶች ላይ (ፓት ፣ ጉበት ቋሊማ) ፣ በሚጠጡበት ጊዜ ልከኝነት እና ጥንቃቄን እንዲያደርግ ይመከራል።

የኦቾሎኒ አለርጂ በጣም የተለመደ ችግር ነው። አለርጂሁለቱንም የለውዝ ፍሬዎች እና ምርቶች (ጥራት ምንም ይሁን ምን) እንደ የኦቾሎኒ ቅቤ. እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ አለርጂ ያለባቸው ሴቶች የለውዝ ፍሬዎችን እና የያዙ ምርቶችን (እና በእርግዝና ወቅት ብቻ ሳይሆን) ከመብላት መቆጠብ አለባቸው. ሌሎቻችንስ ምን እናድርግ?

በእርግዝና ወቅት ኦቾሎኒ መብላት በማኅፀን ልጄ ላይ አለርጂን ያስከትላል?

በእርግዝና ወቅት የለውዝ ፍሬዎችን አዘውትሮ መጠቀም በልጁ ላይ የአለርጂን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል የሚለው አስተያየት አከራካሪ ነው። እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ፣ ተስፋፍቶ የነበረው ንድፈ ሐሳብ ይህ አባባል እውነት እንደሆነ የቆጠሩት የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ነው። በቅርብ ዓመታት ውስጥ, ቀስ በቀስ ተትቷል - ባለሙያዎች አሳማኝ ማስረጃ አለመኖሩን ይጠቅሳሉ. ነገር ግን, እንደ ሁኔታው, ጥንቃቄ ማድረግ ይመከራል. ይህ በተለይ በአለርጂ ለሚሰቃዩ ሴቶች እውነት ነው (ሃይ ትኩሳት፣ ኤክማማ) ወይም አስም።

ስለዚህ በእርግዝና ወቅት ኦቾሎኒ ወይም የለውዝ ቅቤን መብላት ከፈለጉ እና አለርጂ ከሌለዎት አልፎ አልፎ በአመጋገብዎ ውስጥ በተመጣጣኝ የዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላሉ ።

እርጉዝ ሴቶች ሱሺ ወይም ሮልስ ሊኖራቸው ይችላል? ሱሺ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ንጥረ ነገር የተሰራ ከሆነ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። ነገር ግን ወደ ክላሲኮች ስንመጣ (ከጥሬ ዓሳ የተሰራ ሱሺ ማለታችን ነው) የዚህን ምግብ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ደህንነት በተመለከተ አስተያየቶች ተከፋፍለዋል።

በአንደኛው እይታ, ጥያቄው የንግግር እና አልፎ ተርፎም ባናል ይመስላል. ደህና ፣ ፒዛን ስለመመገብ ምን ሊጎዳ ይችላል? ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ካላቸው ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጀ, በትክክል ከተጋገረ እና ሞቅ ያለ ከሆነ, ከፍተኛ የካሎሪ ይዘቱ ብቻ አስደንጋጭ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ በእርግዝና ወቅት ፒዛን ስትመገብ ጥንቃቄ ማድረግ አለብህ. ምን ትኩረት መስጠት አለብዎት?

ለሰማያዊ አይብ(ለምሳሌ, Brie and Camembert) - የሊስትሪዮሲስ እድገትን ሊያስከትል ይችላል (በሽታው ከጉንፋን ጋር ይመሳሰላል, በእናቲቱ አካል ላይ መጠነኛ ተጽእኖ ይኖረዋል, ነገር ግን ለልጁ ጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል).

ቋሊማ ለ.በመጀመሪያ, በተላላፊ በሽታ ስጋት ምክንያት - ለምሳሌ, ሊስቴሪዮሲስ. ስለዚህ ፒዛ ከፔፐሮኒ፣ ሳላሚ ወይም ፓርማ ሃም ጋር በደንብ መጋገር አለበት። ሁለተኛ፣ የተቀነባበሩ ስጋዎች (እንደ ቦሎኛ ወይም ቤከን ያሉ) ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬት ወይም ናይትሬት ይይዛሉ፣ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ወይም ለመዋሃድ አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ። እነሱን መብላት በ dyspepsia መልክ, የክብደት ስሜት እና የልብ ምቶች ህመም ሊያስከትል ይችላል. ከፍተኛ መጠን ያለው የሳቹሬትድ ስብ ደግሞ የደም ኮሌስትሮልን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።

በእርግዝና ወቅት ፒዛ - የትኛውን መምረጥ ነው?

በጣም ጥሩ ነው ቀጭን ቅርፊት (ምናልባት ሙሉ እህል ትመርጣለህ?)፣ ያለ “አደገኛ” ተጨማሪዎች፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እና ብዙ አትክልቶች። እና, ከሁሉም በላይ, በቤት ውስጥ ወይም በጥሩ ፒዜሪያ ውስጥ መጋገር አለበት, እና በተመጣጣኝ መጠን መበላት አለበት.

ትኩስ ቅመማ ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች አፍቃሪዎች በእርግዝና ወቅት መተው አለባቸው የሚለው እውነት ነው? ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም.

የተወለደውን ልጅ ደህንነት በተመለከተባለሙያዎች ለመጨነቅ ምንም ምክንያት አይታዩም. ቅመማ ቅመሞችን መመገብ የፅንሱን እድገት አይጎዳውም (በእርግጥ አንዳንዶች ይህ የጣዕም ስሜትን ለማዳበር ይረዳል ብለው ያምናሉ!) ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ (ለምሳሌ ቃሪያ በግልፅ የሚሰማው) እርግዝናን ለመጠበቅ አደገኛ ሊሆን ይችላል የሚለው አስተያየት () ትኩስ ቃሪያ የጨጓራና ትራክት ሂደትን በማነሳሳት የአንጀት ንክኪን በመፍጠር ነው። ይሁን እንጂ የአንጀት ንክሻዎች ከማህፀን መወጠር ጋር የተቆራኙ አይደሉም, ስለዚህ ይህ መላምት ውድቅ ይደረጋል.

ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጤና እና ምቾት ሲመጣ, ሁሉም ነገር በጣም ግልጽ አይደለም. አንዳንድ ሴቶች ምንም አይነት ምቾት ወይም የጨጓራና ትራክት መታወክ ባይኖርባቸውም፣ ሌሎች እንደሚከተሉት ያሉ ህመሞች ሊያጋጥማቸው ይችላል።

• የተለያዩ የምግብ መፈጨት ችግሮች ፣
• ማቅለሽለሽ, በተለይም ጠዋት ላይ,
• የሆድ ድርቀት (በተለይም ቺሊ ከበሉ በኋላ);
• በፊንጢጣ አካባቢ አለመመቸት፡ በማደግ ላይ ያለው ማህፀን በደም ስሮች ላይ ጫና ስለሚፈጥር በደም ሥር ውስጥ ያለውን ጫና ይጨምራል። በቺሊ በርበሬ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን የሚያበሳጭ ሊሆን ይችላል።

ነፍሰ ጡር ሴቶች የባህር ምግቦችን መመገብ ይችላሉ?

ክሩስታሴንስ ፣ ሞለስኮች እና ሴፋሎፖዶች (ምንም እንኳን እነዚህ ስሞች አንዳንድ ጊዜ በጣም የምግብ ፍላጎት ባይመስሉም) ፣ ሎብስተር ፣ ሸርጣኖች ፣ ሽሪምፕ ፣ ሙሴሎች ፣ ቀንድ አውጣዎች ፣ ስኩዊድ (እና ሌሎች ብዙ) ብዙ ደጋፊዎች አሏቸው። የባህር ምግቦች - ስለዚያ ነው እየተነጋገርን ያለነው - የላንቃን ማርካት ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን, የብረት, የዚንክ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን በእርግዝና ወቅት እነሱን ያለ ገደብ መብላት ይቻላል?

ጥሬ የባህር ምግቦችን ከወደዱ, ለእርስዎ መጥፎ ዜና አለን-በእርግዝና ወቅት እንደዚህ አይነት ምግቦችን መመገብ ማቆም አለብዎት. ጥሬ የባህር ምግብ አደገኛ ነው ምክንያቱም የሚከተሉትን ማድረግ ይችላል:

አንዳንድ ባለሙያዎች ከሙቀት ሕክምና በኋላም እንኳ መርዛማ ንጥረ ነገሮች በባህር ውስጥ ሊከማቹ እንደሚችሉ ይከራከራሉ, ስለዚህ አልፎ አልፎ, በትንሽ ክፍል ውስጥ መብላት ጥሩ ነው, እና በትክክል ማብሰልዎን ያረጋግጡ - በዚህ መንገድ አደገኛ ቫይረሶች ወይም ባክቴሪያዎች ይደመሰሳሉ.

በእርግዝና ወቅት አይስ ክሬምን ወይም ሌሎች ቀዝቃዛ የወተት ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ እችላለሁን?

ነፍሰ ጡር ሴቶች ብዙውን ጊዜ ጣፋጮች ይወዳሉ - እንደ ከረሜላ ፣ ኩኪስ ፣ ቸኮሌት ወይም አይስ ክሬም። አልፎ አልፎ ብቻ የምንበላው እና ጤናማ አመጋገብን በየቀኑ የምንንከባከብ ከሆነ ምንም ችግር የለበትም. መቼ ነው የባሰ በእርግዝና ወቅት አይስ ክሬምየዕለት ተዕለት ጣፋጭ ይሆናል. ለምን፧ ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ.

1. ጣፋጭ ምግቦችን አዘውትሮ መጠቀም ከመጠን በላይ ክብደት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እና ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛሉ። 1/2 ኩባያ አይስክሬም ከ100 ካሎሪ እና 4 የሻይ ማንኪያ ስኳር በላይ ነው።
2. በእርግዝና ወቅት ከመጠን በላይ ክብደት በመጨረሻ ወደ ቄሳሪያን ክፍል ሊያመራ ይችላል, እንዲሁም የስኳር በሽታ, የሆድ ድርቀት, የደም ግፊት, እብጠት, የአከርካሪ እና የእግር ህመም እና የ varicose ደም መላሾችን ያስፈራራል.
3. የበርካታ ጥናቶች ውጤቶች እንደሚያሳዩት ነፍሰ ጡር ሴት የአመጋገብ ስርዓት የልጁን ጤና ለህይወቱ "ፕሮግራሞች" ያደርጋል. በጉልምስና ዕድሜ ላይ ያሉ ብዙ በሽታዎች (ለምሳሌ የደም ግፊት፣ የስኳር በሽታ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት) የእናቶች አመጋገብ ደካማ ውጤት ሊሆኑ ይችላሉ።
4. ሌላው አስጊ ሊሆን የሚችለው ባክቴሪያ ሊስቴሪያ ሞኖሳይቶጂንስ ሲሆን ሊስቴሪዮሲስ የተባለውን የጉንፋን አይነት ለፅንስ ​​እና ለጨቅላ ህጻናት በጣም አደገኛ ነው። ዋናው ምንጭ ያልተቀባ ወተት የተሰሩ ምርቶች ናቸው, ስለዚህ አይስ ክሬምን በመመገብ ወይም በሱቅ የተገዙ የወተት ተዋጽኦዎችን በመመገብ ኢንፌክሽኑን ሊያገኙ አይችሉም.

አይስ ክሬምን ከማሽኑ ያስወግዱ. ክፍሉ በትክክል ካልተጸዳ, ባክቴሪያዎች በመያዣዎቹ ውስጥ ሊፈጠሩ እና ወደ አይስ ክሬም ሊሸጋገሩ ይችላሉ. ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን እርግጠኛ ለመሆን ከፈለጉ፣ መደበኛ sorbet ወይም ቪጋን አይስ ክሬም ይግዙ።

የአይስ ክሬም እና ቀዝቃዛ የወተት ጣፋጭ ምግቦች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

• አይስ ክሬም ያልተወለደው ልጅ ለአጥንት እና ጥርስ ትክክለኛ እድገት የሚያስፈልገው ካልሲየም ያቀርባል።
• ለአእምሮ የኃይል ምንጭ የሆነውን ስኳር ስለያዙ ስሜትን እና ትኩረትን ያሻሽላሉ.
• በቀላሉ ለመዋሃድ.
• በአግባቡ ከተዘጋጀ በካሎሪ ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል - ለምሳሌ በቀዘቀዘ እርጎ ላይ ፍራፍሬ ማከል እና በቸኮሌት ቺፕስ እንኳን ሊረጩ ይችላሉ ።
• እነሱ የደስታ ስሜት ይፈጥራሉ, አይደል?

ዓሳ ያለምንም ጥርጥር የፕሮቲን ፣ዚንክ እና ብረት ፣ እንዲሁም ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ፣ ማለትም ለልጁ እድገት እና ትክክለኛ እድገት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም የእናቲቱ ደኅንነት እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው ። ነገር ግን በእርግዝና ወቅት ምንም አይነት ዓሣ እና በማንኛውም መልኩ ሊበላ አይችልም. ይህ ምርት አደገኛ ሊሆን ይችላል.

ድንች ከሌለ የአንድን ሰው አመጋገብ መገመት አይቻልም. ምርቱ በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶች, እና በሰላጣዎች ውስጥ ይገኛል. በእርግዝና ወቅት ድንች መብላት አለብዎት, ነገር ግን በተመጣጣኝ መጠን ዋናው ነገር ምርቱን በትክክል ማብሰል ነው. ከሁሉም በላይ ነፍሰ ጡር እናት ህፃኑን ላለመጉዳት እና ተጨማሪ ኪሎግራም እንዳይጨምር አመጋገብን መቆጣጠር አለባት. ይህንን ለማድረግ እርግዝናን የሚመራውን ዶክተር የውሳኔ ሃሳቦችን መከተል አለብዎት.

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ድንች የተለመደ እና ተመጣጣኝ አትክልት ነው, ለመዘጋጀት እና ለመሙላት ቀላል ነው. በ 100 ግራ. ምርቱ 76 kcal ይይዛል. ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡ ካሎሪዎች በቀላሉ ይዋጣሉ እና እንደ ተጨማሪ ሴንቲሜትር በነፍሰ ጡር ሴት ወገብ ላይ ይቀመጣሉ. ነገር ግን ከዚህ በተጨማሪ ምርቱ አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች ይዟል, ያለዚህ ሙሉ እርግዝና የማይቻል ነው.

በድንች ውስጥ ቫይታሚኖች;

• ፎስፈረስ;
• ካልሲየም;
• ብረት;
• ሶዲየም;
• መዳብ;
• ፍሎራይን.

እርጉዝ ሴቶች ፎሊክ አሲድ ስላላቸው ድንች ያስፈልጋቸዋል። ንጥረ ነገሩ በልጁ የነርቭ ሥርዓት እድገት ውስጥ የስነ-ሕመም በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል. ካልሲየም የወደፊት እናት የጡንቻኮላክቶሌት ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል. በአትክልቱ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም በሰውነት ውስጥ ያለውን የጨው ሚዛን ይመልሳል እና እርጉዝ ሴትን ከእብጠት እና ከልብ ህመም ያድናቸዋል.

ለነፍሰ ጡር ሴቶች ድንች ተፈቅዶ እና ጤናማ ነው, ነገር ግን ለምግብነት የሚውሉ ተቃርኖዎች አሉ. ከበቀለ ወይም የተወሰኑ የሳንባ ነቀርሳ ክፍሎች ወደ አረንጓዴ ከተቀየሩ በእርግዝና ወቅት አትክልትን መብላት የተከለከለ ነው። አንድ ምርት የተሸበሸበ መዋቅር እና ለስላሳ መልክ ሲኖረው, በውስጡ ምንም ጠቃሚ ነገር የለም, ውርጃን የሚያስከትሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ብቻ ናቸው.

ለነፍሰ ጡር ሴቶች ያለማቋረጥ ድንች መብላት የተከለከለ ነው። ፖሊሶክካርዴድ ክብደት መጨመርን ያበረታታል, ልጅ በሚሸከሙበት ጊዜ ተቀባይነት የለውም. በትልቅ የሰውነት ክብደት, የጤንነት ሁኔታ እና የጉልበት ሂደት እየተባባሰ ይሄዳል. አንዲት ነፍሰ ጡር ሴት ድንች የምትፈልግ ከሆነ የተላጠውን አትክልት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 2-3 ሰአታት መተው አለባት, ከዚያም ምግቡን አዘጋጁ. ስታርችቱ በሚለቀቅበት ጊዜ ምርቱ ጤናማ ይሆናል.

የተጠበሰ ምግብ

እያንዳንዱ ሰው ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብን ለመደሰት አይጨነቅም, እና በውስጡም ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ወይም ባሊካ ከያዘ, ጣፋጭ ምግብ ነው. ነገር ግን ልጅ በሚሸከሙበት ጊዜ ሁሉም ነገር እንዲበላው አይፈቀድም.
እርጉዝ ሴቶች የተጠበሰ ድንች ሊኖራቸው ይችላል? ሳህኑ እንደ ጤናማ ምግብ አይቆጠርም, ነገር ግን ከፍተኛ ፍላጎት ካሎት, ትንሽ ክፍል መብላት ተቀባይነት አለው. ቀኑ ከማለቁ በፊት ሁሉንም የድንች ካሎሪዎችን ማቃጠል በሚችሉበት ጠዋት ላይ ይህን ማድረግ የተሻለ ነው.

የተጠበሰ ድንች በእርግዝና ወቅት አመጋገብን መቆጣጠር የለበትም. ጤናማ የማብሰያ አማራጮችን ማግኘት ያስፈልጋል. እርጉዝ የተጠበሰ ድንች በምድጃ ውስጥ ለመሥራት መሞከር ጠቃሚ ነው. ሳህኑ ከመጠን በላይ ስብ እና ስታርች ሳይኖር ሽፋኑ ይኖረዋል።

በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

1. አማች 10 መካከለኛ ድንች;
2. በደንብ ያጠቡ እና ግማሹን ይቁረጡ;
3. ጨው, በርበሬ, ለመቅመስ ቅመሞችን ይጨምሩ;
4. ምርቱን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ;
5. በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት;
6. በ 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

ጥብስ.

የፈረንሳይ ጥብስ ለነፍሰ ጡር ሴቶች የተከለከለ ነው, ግን አማራጭ አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ. በምድጃ ውስጥ በቤት ውስጥ የፈረንሳይ ጥብስ ማብሰል ይቻላል, እና በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አይደለም, ከዚያ በጣም ያነሰ ጉዳት አለው.

• የማብሰያ ዘዴ;
• 2-3 ትላልቅ ድንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• 2-3 እንቁላል ነጭዎችን በትንሹ ይምቱ እና በወንፊት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይለፉ;
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ እና እያንዳንዱ በሬ የተለየ እንዲሆን የአትክልት ቁርጥራጮችን ያኑሩ ።
• የዳቦ መጋገሪያውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ።
• ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር;
• የተጠናቀቀውን ምግብ በቅመማ ቅመሞች እና በጥራጥሬ ጨው ይቅቡት.

የምግብ አዘገጃጀቱ ቅባት እና ዘይት አልያዘም, ስለዚህ ለወደፊት እናቶች ጠቃሚ ነው, በደንብ ይሞላልዎታል እና ተጨማሪ ካሎሪዎችን ወደ ሰውነት አያመጣም.

ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት

አትክልቶች ሊጠበሱ ብቻ ሳይሆን ለነፍሰ ጡር ሴቶች ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት ያላቸው, ጤናማ እና አስፈላጊ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

እርጉዝ ሴቶች ለምን ድንች ይፈልጋሉ?

1. የቪታሚኖች እጥረት;
2. በሰውነት ውስጥ ዝቅተኛ የካልሲየም ይዘት;
3. ለሙሉ እርግዝና ትንሽ ካርቦን;
4. ነፍሰ ጡር ሴት የምትወደው ምግብ

ምክንያቱ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ወይም የአሚኖ አሲዶች እጥረት ከሆነ ወዲያውኑ አቅርቦቱን መሙላት ያስፈልግዎታል. ምክንያቱ የአትክልት ፍቅር ሲሆን, ምርቱን ለማዘጋጀት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ያስፈልግዎታል.

የተቀቀለ ድንች- ጤናማ ምግብ ተብሎ የሚታሰብ ተስማሚ አማራጭ። ለማብሰል, "በእንፋሎት" ተግባር ወይም ባለ ሁለት ቦይለር ባለብዙ ማብሰያ ይጠቀሙ. የቤት እቃዎች ከሌሉ, የእንፋሎት መታጠቢያ ይጠቀሙ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁሉም ስታርች ከውኃ ጋር ይወጣሉ, እና ከድንች ውስጥ ጥቅማጥቅሞች ብቻ ይቀራሉ.

እርጉዝ ሴቶች ጥሬ ድንች መብላት ይችላሉ?አዎ, ግን እስከ አዲሱ አመት ድረስ, በክረምት ወቅት ምርቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ብቻ. እስከ 100 ግራም መብላት ይቻላል. በእርግዝና ወቅት ጥሬ ድንች, ከተጠጣ በኋላ ምንም የሆድ ድርቀት ከሌለ.

በእርግዝና ወቅት የተጋገረ ድንች እንበል. የምርቱን ዝግጅት በርካታ ገፅታዎች አሉ ከዶሮው ጋር በኩሽና መልክ መጠቀም ይፈቀዳል.

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ድንች እና ካሮትን ልጣጭ;
• አትክልቶችን መፍጨት;
• 3 የዶሮ እንቁላል ይደበድቡ;
• የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ;
• ጨው እና በርበሬ;
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከወይራ ዘይት ጋር ይቀቡ;
• የአትክልቱን ክፍል መዘርጋት;
• "ንብርብር ኬክ" ያድርጉ ወይም የተከተፈ ዶሮን ወደ ስጋ ቦልቦል ይንከባለሉ እና በአትክልቶቹ ላይ ያሰራጩ ።
• በ 180 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

የተቀቀለ ድንችሕፃን በሚሸከምበት ጊዜ መብላትም ይፈቀዳል. በእርግዝና ወቅት የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ለማከም ያገለግላል.

ከዕለታዊ ምግቦች ውስጥ ያለው ይህ አትክልት ማቃጠል, ሳል, ጉንፋን እና ሌሎች በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል. ድንቹ የነፍሰ ጡሯን አካል በአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ፎሊክ አሲድ በትክክል ያሟሉ እና ይሞላሉ። በትክክል ማብሰል ብቻ ያስፈልግዎታል እና በምሽት አይበሉ ፣ አለበለዚያ ተጨማሪ ፓውንድ ማስቀረት አይቻልም።

100 ግራም ትኩስ ድንች 20 ሚሊ ግራም ቪታሚን ሲ - ከበሰለ ብርቱካንማ ሶስት እጥፍ ያነሰ ነው. ነገር ግን ብርቱካን ትኩስ ወደ ገበታችን እምብዛም አይደርስም, እና ፍሬው በተሻለ ሁኔታ እንዲከማች, ቅርፊቱ በኤቲሊን, ቢፊኒል እና ፓራፊን ይታከማል. ነገር ግን ያለ ኬሚካሎች የሚበቅሉ ከእራስዎ የአትክልት ቦታ ድንች ውስጥ ምንም ጎጂ ውህዶች የሉም።

የሰውነትን ዕለታዊ የቫይታሚን ሲ ፍላጎት ለመሸፈን 400 ግራም ጥሬ ድንች እና 200-300 ግራም ለፖታስየም (100 ግራም የስር አትክልቶች 568 ሚሊ ግራም ፖታስየም ይይዛል). በተጨማሪም የድንች ጥራጥሬ ማግኒዚየም፣ ካልሲየም ሊዋጥ የማይችል እና መደበኛ የፀጉር እድገትን የሚያበረታታ ሰልፈር እና ቢ ቪታሚኖች (የኮስሞቲሎጂስቶች የውበት ቫይታሚን ይሏቸዋል)፣ የደም ሥሮችን የሚያጠናክሩ ቫይታሚን ኤ እና ኢ እና 14 አሚኖ አሲዶች ይገኙበታል።

አንድ ችግር: በድንች ውስጥ ከሚገኙት ሁሉም ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች 70% ይበሰብሳሉ ወይም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሙቀት ሕክምና ወቅት ይታጠባሉ. ስለዚህ, ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ የተፈጥሮ ሐኪሞች ጥሬ ድንች መብላትን ይመክራሉ.

ምን ዓይነት ድንች ጥሬ መብላት ይችላሉ?

ጥሬው ድንች ልክ እንደ እየሩሳሌም አርቲኮክ ትንሽ የለውዝ ጣዕም አለው። የድንች ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በአይነቱ ላይ ነው. አንዳንድ ዝርያዎች ጭማቂዎች ናቸው, ትንሽ እንኳን ጣፋጭ ናቸው, ሌሎች ደግሞ ደረቅ እና ምግብ ናቸው. ቢጫ ቆዳ ያላቸው ቱቦዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ: ብዙ ካሮቲን ይይዛሉ.

በጣም የሚወዱትን ድንች መምረጥ ያስፈልግዎታል. እብጠቱ ትንሽ እንኳን መራራ ከሆነ, መብላት የለብዎትም: ምሬት የሚመጣው ከሶላኒን ነው, ይህም የምግብ መመረዝን ሊያስከትል ይችላል.

ቢጫ ቀለም ያላቸው ዝርያዎች ለጥሬ ምግብ አመጋገብ ተስማሚ ናቸው.

ከሰኔ እስከ ታህሳስ ድረስ ድንች በጣም ጤናማ እና በቪታሚኖች የበለፀገ ነው. በጁን - ሐምሌ ውስጥ ያሉ ወጣት ቱቦዎች በተለይ ጣፋጭ እና ጭማቂዎች ናቸው, ነገር ግን ሊበሉ የሚችሉት ወጣቶቹ ድንች በማዕድን ማዳበሪያዎች እና ሌሎች ኬሚካሎች እንደማይሞሉ በእርግጠኝነት ከታወቀ ብቻ ነው.

ከፍተኛው የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ክምችት ከቆዳው በታች ነው, ስለዚህ እስከ አዲሱ አመት ድረስ ጥሬ, ያልተፈጨ ድንች መብላት ይችላሉ (በእርግጥ, በአካባቢው ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ስለሚበቅሉ ሥር አትክልቶች እንነጋገራለን). ዱባዎቹ በብሩሽ በደንብ ይታጠባሉ እና ለበለጠ ደህንነት ይቃጠላሉ።

ከጥር ወር ጀምሮ ድንች ውስጥ ያለው የቫይታሚን ይዘት ይቀንሳል, እና ሶላኒን ከቆዳው ስር ይከማቻል. ስለዚህ ከጃንዋሪ እስከ መጋቢት ድረስ ድንች ተላጥቷል ፣ እና አረንጓዴ ፣ የደረቀ ወይም የበቀለ (በተሰበረው ቡቃያም ቢሆን) ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም ።

በሽታዎችን ለማከም ጥሬ ድንች

በሰውነት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ብዙውን ጊዜ ከባድ በሽታዎችን ያስከትላል. የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች አቅርቦትን በመሙላት ጤናዎን ማሻሻል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር ይችላሉ. ጥሬ ድንች ውስጥ እነዚህ ንጥረ ነገሮች እና ውህዶች በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ናቸው.

ከድንች ጭማቂ ጋር የሚደረግ ሕክምና በጣም ውጤታማ ዘዴ ነው, ነገር ግን በጣም የማይመች ነው, ምክንያቱም ጭማቂው ከተጨመቀ በኋላ ከ10-15 ደቂቃዎች ውስጥ መጠጣት አለበት. ብዙውን ጊዜ በቀን 3 ጊዜ መውሰድ አለብዎት, ነገር ግን አንድ ሰራተኛ የምሳውን (እና አንዳንድ ጊዜ ማለዳ) መጠኑን ለመዝለል ይገደዳል, ይህም ህክምናው ውጤታማ አይሆንም.

ቀለል ያለ መንገድ አለ: ከጭማቂ ይልቅ, ጥሬ የድንች ጥራጥሬን መብላት ይችላሉ. ጥሬ ድንች በብሌንደር ወይም ግሬተር የተከተፈ፣ ከጭማቂው ይልቅ በርካታ ጥቅሞች አሉት።

• ቪታሚኖች ጭማቂ ይልቅ ረዘም grated ድንች ውስጥ ተጠብቀው ናቸው, ስለዚህ ጠዋት ላይ gruel ማድረግ እና ለመስራት ከእናንተ ጋር መውሰድ ይችላሉ;
• የድንች ግግር ከጁስ በተለየ መልኩ በፋይበር የበለፀገ ነው ፣ይህም ከሆድ ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል (የባህላዊ ፈዋሾች እንኳን "መጥረጊያ" ብለው ይጠሩታል የአንጀት ግድግዳዎችን በማፅዳት ውጤታማነቱ);
• ጥሬ ድንች የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል እና ዋናውን ምግብ (ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ) መተካት ይችላል.

አንድ ጭማቂ ጭማቂ ከ 70-100 ግራም የተጠበሰ ድንች በመውሰድ ይተካል. ብረቱ ቫይታሚን ሲን ስለሚያጠፋ አትክልቱን በፕላስቲክ ግሬተር ላይ መፍጨት ይሻላል ። ብዙ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ የተከተፈ ካሮት አንዳንድ ጊዜ ወደ ስብስቡ ይጨመራል። ለጥፍ ለማዘጋጀት ምንም ጊዜ ወይም እድል ከሌለ, እንጆቹን ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ መብላት ይችላሉ (ጭማቂ ከመጠጣት ይልቅ - 1 መካከለኛ መጠን ያለው እጢ).

የድንች ስብስብ በቀን 1-3 ጊዜ, ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት (ወይም ለቁርስ ወይም ለእራት ዋና ምግብ) ይበላል. በቀን አንድ ጊዜ በሻይ ማንኪያ መውሰድ መጀመር አለብዎት, ቀስ በቀስ ሰውነትዎ እንደለመደው ክፍሉን በመጨመር: ጥሬ ድንች ያዳክማል.

• ድካም, ነርቭ, ሥር የሰደደ ድካም ሲንድሮም;
• የተዳከመ የበሽታ መቋቋም ስርዓት;
• የሆድ ድርቀት;
• እብጠት;
• የሜታቦሊክ ችግሮች;
• የልብ መቃጠል;
• ማይግሬን;
• በተለይም በመገጣጠሚያዎች ላይ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች;
• የደም ግፊት መጨመር;
• ዝቅተኛ የአሲድነት መጠን ያለው የጨጓራ ​​በሽታ (gastritis) በስተቀር የጨጓራና ትራክት በሽታዎች;
• የፀጉር መርገፍ, ያለጊዜው የቆዳ እርጅና, ብጉር;
• የፔሮዶንታል በሽታ እና ሌሎች የድድ በሽታዎች;
• ኦንኮሎጂካል በሽታዎች.

ለድድ በሽታ ጥሬ ድንች ጥቅሞች

ለፔሮዶንታል በሽታ እና ለድድ መድማት በቀን 1-2 ጊዜ ጥሬ ሀረጎችን ለ 5-15 ደቂቃዎች ማኘክ ይመከራል, ጥርሱን ከቦረሽ በኋላ በማለዳ, ምሽት - ከንጽህና አጠባበቅ ሂደት በፊት ግማሽ ሰዓት በፊት. ድንቹ በደንብ ይታጠባሉ እና ለረጅም ጊዜ ይተፉታል።

ጥሬ ድንች ጋር የአርትራይተስ ሕክምና

ለአርትራይተስ ከ 80-100 ግራም የሚመዝን ከአንድ ድንች ላይ አንድ ጥፍጥፍ ያዘጋጁ እና አንድ ብርጭቆ kefir ወይም መራራ የቤት ወተት ያፈሱ። ድብልቁ ጠዋት ላይ, ከምግብ በፊት ከ40-60 ደቂቃዎች በፊት, በሚከተለው እቅድ መሰረት ይጠጣል.

• በተከታታይ 10 ቀናት;
• በየቀኑ 10 ጊዜ;
• 10 ጊዜ - ከሁለት ቀናት በኋላ በሦስተኛው ላይ.

በኮርሶች መካከል ያለው እረፍት አንድ ወር ነው. ጉልህ የሆነ እፎይታ እንዲሰማዎት, 2-3 ኮርሶች ያስፈልግዎታል.

ለካንሰር ጥሬ ድንች መመገብ

ኦስትሪያዊው ናቱሮፓቲካል ዶክተር ሩዶልፍ ብሬስ እንደተናገሩት የድንች ጭማቂ እና ከቆሻሻ ቱቦዎች መጨናነቅ መጠጣት ለካንሰር ህሙማን ጥንካሬ እንደሚሰጥ እና በመጀመርያ ደረጃ ላይ የእጢዎች እድገትን እንደሚያቆም ተናግረዋል ።

የዩኤስኤስ አር ኦሊምፒክ ቡድን የቀድሞ ዶክተር ዶ / ር ቦሪስ ኡቫኢዶቭ "በካንሰር ላይ ድል" በተሰኘው መጽሐፋቸው ውስጥ የካንሰር በሽተኞች 100 ግራም የተጠበሰ ድንች ሰላጣ እና 100 ግራም ፖም በጠዋት እና ምሽት ለ 3 ወራት እንዲመገቡ ይመክራል.

በእርግዝና ወቅት ጥሬ ድንች

ድንች ለፅንሱ አስፈላጊ የሆነውን ፎሊክ አሲድ ይዟል. ጥሬው አትክልት የሆድ ድርቀት የማያመጣ ከሆነ, ነፍሰ ጡር ሴቶች በቀን ከ50-100 ግራም ጥራጥሬን (በተለይ ከቁርስ በፊት ግማሽ ሰዓት) እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል.

በቬጀቴሪያን አመጋገብ ውስጥ ጥሬ ድንች

የቬጀቴሪያኖች ዘላለማዊ ችግር በእጽዋት ምግቦች ውስጥ የፕሮቲን እጥረት ነው. ጥሬው ድንች በአትክልት መገኛ ምርቶች ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ የሚገኘውን አስፈላጊ አሲድ ሊሲን የያዘውን ፕሮቲን ቲዩሪን ይዟል. በሰውነት ውስጥ የላይሲን እጥረት የበሽታ መከላከያዎችን ለመቀነስ, ሥር የሰደደ ፋቲግ ሲንድረም (የደም ማነስ) መከሰት እና የዓይን ኳስ የደም ሥር ደም መፍሰስ አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ለቲሹ እድሳት እና ለሆርሞን ውህደት ሊሲን ያስፈልጋል. ከዚህ አሚኖ አሲድ ይዘት አንጻር፣ ጥሬ ድንች ከእንቁላል አስኳል ትንሽ ያነሱ ናቸው።

ልጆች ጥሬ ድንች መብላት ይችላሉ?

በጣም ትንንሽ ልጆች እንኳን አዲስ የተላጠ ድንች ማኘክ ይወዳሉ። ልጆች ገና "የአዋቂዎች" መጥፎ ልምዶችን አላገኙም እና የሰውነት ፍላጎቶችን እንዴት ማዳመጥ እንዳለባቸው አልረሱም. አንድ ልጅ ጥሬ ድንች የሚወድ ከሆነ በዚህ ሥር አትክልት ውስጥ ያሉ አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጎድለዋል ማለት ነው.

ነገር ግን አትደናገጡ እና ወደ ፋርማሲው ሮጡ እና መልቲ ቫይታሚን ይግዙ. በልጅዎ አመጋገብ ላይ ተጨማሪ ሌሎች አትክልቶችን መጨመር እና ህጻኑ ብዙ ጥሬ ድንች እንዳይበላ ማድረግ የተሻለ ነው, እና እንቁላሎቹ ትኩስ, በደንብ ታጥበው እና ሶላኒን አልያዙም.

ህፃናት ጥሬ ድንች በትንሽ መጠን መብላት ይችላሉ.

ጥሬ ድንች ለመብላት ተቃውሞዎች

የሚከተሉትን ከሆነ ጥሬ ድንች መብላት የለብዎትም

• ከባድ የስኳር በሽታ ዓይነቶች;
• የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ማባባስ;
• ዝቅተኛ አሲድ ያለው gastritis.

አንዳንድ ሰዎች የድንች ሙሽትን ከሞከሩ በኋላ የሆድ ህመም ወይም ሌሎች ደስ የማይል ምልክቶችን ያማርራሉ. በእንደዚህ አይነት ጉዳዮች ላይ ጥሬ ድንች የሚደርሰው ጉዳት በእርሻ ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ተባይ እና የማዕድን ማዳበሪያዎችን በመጠቀም ወይም በሰውነት ግለሰባዊ ባህሪያት ይገለጻል.

ጥሬ ድንች ፓናሳ አይደለም, ነገር ግን ጥሩ የቫይታሚን ተጨማሪ ምግብ ነው. ከባድ በሽታዎችን ለማከም ሐኪም ማማከር አለብዎት.

ነፍሰ ጡር እናቶች ድንች መብላት ይችሉ እንደሆነ፣ ጤናማ መሆናቸውን እና ድንቹ ወፍራም ሊያደርግዎት ይችል እንደሆነ ይወቁ። እዚህ የባለሙያዎችን ምክር ማንበብ እና ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች መማር ይችላሉ.

መልስ፡-

የተጠበሰ ድንች በጣም ፈጣን ከሚባሉት እና በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. እርጉዝ ሴቶች ድንች በተለይም የተጠበሰውን መብላት ይችላሉ? የተጠበሱ ድንች ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ እና ኮሌስትሮል እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ይህም በወደፊቷ እናት ምስል ላይ እጅግ በጣም አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፣ ክብደቷን መከታተል አለባት። ይህንን ምግብ አዘውትሮ መጠቀም በሰውነት ውስጥ የካርሲኖጅንን መጠን ይጨምራል, ይህም ለማህፀን ህጻን እድገት እጅግ በጣም አደገኛ ነው.

በእርግጥ አንድ ካርድ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ፣ ግን በብዛት ሳይሆን በየቀኑ መጠቀም የተሻለ ነው። በእርግዝና ወቅት የኩላሊት ከባድ የሥራ ጫና ምክንያት የተጠበሱ ምግቦችን ለመቋቋም እጅግ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል, ስለዚህ ከአመጋገብዎ ውስጥ ማስወጣት የተሻለ ነው. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, የተጠበሱ ምግቦች ወደ ቃር እና የሆድ ህመም ያመራሉ, እና እነዚህ ለነፍሰ ጡር ሴት እጅግ በጣም የማይፈለጉ ምልክቶች ናቸው.

የስፔን ሳይንቲስቶች ሲጋራ ማጨስ በማህፀን ውስጥ ላለው ህጻን እንደ የተጠበሰ ድንች ጤና ላይ ጉዳት የለውም ፣ ምክንያቱም ሁሉም ኮሌስትሮል ወደ ሕፃኑ ስለሚተላለፍ እና በዚህ ምክንያት እሱ ሊወለድ በሚችል ደካማ አስፈላጊ ምልክቶች ሊወለድ ይችላል ። ወደ መደበኛው ይመለሱ ።

ድንች ጠቃሚ ናቸው: እንዴት እና ለማን?

የአትሌቶች አመጋገብ ስፖርት በሚጫወቱበት ጊዜ ከፍተኛ ኃይል የሚሰጣቸው ጤናማ እና አልሚ ምግቦችን ብቻ ማካተት አለበት። ድንች ለአትሌቶች ጥሩ ነው? ይህ ምርት ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ እና ትንሽ የስብ ክፍል ስላለው ድንቹ እጅግ በጣም ጥሩ የሃይል ምንጭ ነው፣ይህም ሁል ጊዜ እራሳቸውን በጥሩ ሁኔታ እንዲጠብቁ እና ሁሉንም አይነት የጥንካሬ እንቅስቃሴዎችን በሚያደርጉበት ጊዜ እንዳይደክሙ ለሚፈልጉ አትሌቶች በጣም አስፈላጊ ነው። .

ድንቹን ከቆዳው ጋር በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነት ብዙ ፋይበር ይቀበላል ፣ ግን በሚፈላ ዘይት ውስጥ ሲቀቡ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች ይወድማሉ። ድንች ከተጠበሰ ወይም በትክክል ካልተዘጋጀ ጎጂ ሊሆን ይችላል. እርጉዝ ሴቶች እንኳን ድንች መብላት ይችላሉ, የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ብቻ, ከዚያ ምንም ጉዳት አይኖርም. የስፖርት አመጋገብን በሚከተሉበት ጊዜ ድንች ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት በፊት መጠጣት አለበት. ድንች ለሥልጠና ከፍተኛ ጥቅም እንዲያመጣ ፣ በወጣትነት መመገብ እና በተለይም በቆዳው ላይ መበላት አለባቸው ። በድንች ውስጥ የተካተቱት ካርቦሃይድሬትስ በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃዱ, ሌሎች የሚበሉትን ምግቦች በትክክል መምረጥ አስፈላጊ ነው. ይህ ማንኛውም የፕሮቲን ምግብ ሊሆን ይችላል.

ከድንች ውስጥ ስብ ማግኘት ይቻላል-የባለሙያ መደምደሚያ

ብዙ ሰዎች ድንቹን በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ካላቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል፣ ሁሉም ነገር በአብዛኛው የተመካው በምንዘጋጅበት መንገድ ላይ መሆኑን ባለመገንዘብ ነው። ድንችን በመመገብ መወፈር ይችላሉ? እንደ ድንች ዓይነት በራሱ እና በአጠቃቀሙ ትክክለኛነት ላይ የተመሰረተ ነው. ታዋቂ እምነት ቢኖርም, ድንች እንደ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦች ሊመደብ አይችልም. በጥሬው, 100 ግራም ድንች 77 ኪሎ ካሎሪ ብቻ ይይዛል, እና አብዛኛዎቹ በካርቦሃይድሬትስ ውስጥ ይገኛሉ.

የእለት ተእለት አመጋገብ ካርቦሃይድሬትን ብቻ ሊያካትት እንደማይችል መረዳት አለብዎት, ስለዚህ ድንች ከሌሎች, በተለይም ፕሮቲን, ምግቦች ጋር መመገብ ይመከራል. ድንቹ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መያዙን ለማረጋገጥ በቆዳዎቻቸው ላይ ማብሰል አለባቸው.

ድንችን በመመገብ ክብደት ሊጨምሩ የሚችሉት ጥብስ ከበሉ ወይም የፈረንሳይ ጥብስ ከገዙ ብቻ ነው። ከአትክልት ዘይት ጋር በማጣመር ቅባቶች ወዲያውኑ በሰውነት ውስጥ ገብተው ይቀመጣሉ. እነዚህን አትክልቶች የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ከበሉ ፣ ከዚያ በስእልዎ ላይ ምንም ጉዳት አይኖርም ፣ ሰውነት ከፍተኛውን ንጥረ-ምግቦችን እና የኃይል መጨመርን ብቻ ይቀበላል። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር መጠነኛ መሆን አለበት እና አመጋገብ በተቻለ መጠን የተለያየ መሆን አለበት.

ድንች በታዋቂነት የተጋገሩ ምርቶችን በመተካት ለቤተሰቡ ዋነኛ የምግብ ምንጭ ሆነ. ነገር ግን በእርግዝና ወቅት ስለ እንደዚህ አይነት አትክልት ጥቅሞች ማውራት ይቻላል?

ብዙ ጥቅም ያለው አትክልት

የድንች ቱቦዎች በእኩል መጠን የሚጣፍጥ የተጠበሰ፣የተጠበሰ፣የተጋገረ ወይም የተጋገረ ተወዳጅ አትክልት ነው።

ከሁለቱም ጣፋጭ ሾርባ እና ስጋ ጋር ሊጣመር ይችላል በሽታዎች ሕክምና እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለመከላከል. ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ባህላዊ ምግቦችን መተው ጠቃሚ ነው.

በእርግዝና ወቅት ድንች: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ድንቹ በብዙ አገሮች ባህላዊና ብሄራዊ ምግብ ውስጥ በጣም ጥብቅ ከሆኑት ታዋቂ የስር አትክልቶች አንዱ የሆነው በከንቱ አይደለም። በአጠቃቀሙ ረጅም ጊዜ ውስጥ ከድንች ጋር ሊወዳደር የሚችል ምንም ብቁ ተወዳዳሪ አልነበረም። አንድ ኪሎ ግራም ጥሬ አትክልት አንድ ሰው በየቀኑ የሚሰጠውን አስኮርቢክ አሲድ, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሊተካ ይችላል.

ይሁን እንጂ በእርግዝና ወቅት, ለልጁ እና ለእናቲቱ አካል ልዩ ጥቅሞችን ለመስጠት, ለተለያዩ የሳንባ ነቀርሳዎች, የካሎሪ ይዘታቸው እና የዝርያዎቹ የጄኔቲክ ባህሪያት እና የብስለት ደረጃ ላይ ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው. አንዳንድ የስታርች ዓይነቶች በቤት ውስጥ የተሰሩ ቺፖችን ለመሥራት ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን እርጉዝ ሴቶች እንዲመገቡ አይመከሩም.

ድንች በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል ፣ ጨዎችን እና ከመጠን በላይ ፈሳሽን ያለ አጣዳፊ የ diuretic ውጤት ያስወግዳል።

ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጥቅሞች:

• ከመጠን በላይ ወፍራም ለሆኑ ነፍሰ ጡር ሴቶች የተከለከለ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት.
• ከእንስሳት ስብ (ስጋ) ጋር በማጣመር ጎጂ የሆኑ ትራንስ ቅባቶችን ይፈጥራል.
• ከፍተኛ መጠን ያለው ስታርችና በአንጀት ውስጥ ጋዝ ሊያስከትል ይችላል.
• የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች (የእርግዝና የስኳር በሽታን ጨምሮ) በመጀመሪያ ሐኪም ማማከር አለባቸው.
• ከፍ ያለ የሆድ አሲድነት ካለብዎት የድንች ምግቦችም እንዲሁ ውስን መሆን አለባቸው.

ድንች አረንጓዴ ቅርፊት ካለው, ይህ ባህሪ በፍራፍሬው ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገር መኖሩን ስለሚያመለክት ሙሉ በሙሉ እንዲቆራረጥ ይመከራል - ሶላኒን በድንች ውስጥ የተፈጠረ እና ስካር ሊያስከትል ይችላል.

ድንች ለመብላት ምርጡ መንገድ ምንድነው?

ዝግጅቱን ሳይወስን እንደዚህ አይነት ተወዳጅ አትክልት ስላለው ጥቅምና ጉዳት ማውራት አይቻልም.

ስለዚህ, ጥብስ ጎጂ እንደሆነ የሚታወቀው እውነታ የማይካድ ነው. ነገር ግን የተጠበሰ ድንች ከቅርፊቱ እና ጥሩ መዓዛ ካለው ሽንኩርት ጋር በትክክል ከፈለጉ ፣ ይህ እራስዎን ደስታን ለመካድ ምክንያት አይደለም ። የፍጆታ ክፍሎችን እና የፍጆታ ጊዜን መጠን መከታተል ብቻ ያስፈልግዎታል።

የተቀቀለ ወይም የተጋገረ

በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ድንች ወይም የተቀቀለ ድንች ለእራት ወይም ለምሳ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ይሁን እንጂ ቅቤ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት ወደ ድንች በሚጨመርበት ጊዜ የሚፈጠሩትን የካርሲኖጅንን አደጋዎች ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ከፍ ባለ የሙቀት መጠን, እንደዚህ ያሉ ቅባቶች ለሰውነት ጎጂ ናቸው እና በፅንሱ ውስጥ ሚውቴሽን እና በእናቲቱ ላይ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ምርጡ አማራጭ የተላጠውን ድንች በምድጃ ውስጥ በዘይት ከተጨመረ በኋላ ምግቡ እስከ 80 ዲግሪ ከቀዘቀዘ በኋላ ማብሰል ነው።

በዩኒፎርም

በድንች ውስጥ ትልቁ የፋይበር መጠን በቆዳው ውስጥ እና በአትክልቱ ውስጥ ምንም ፋይበር የለም ። ስለዚህ ድንቹን በጃኬታቸው ውስጥ ካፈሉላቸው ፣ ከቀዘቀዙዋቸው እና የሱፍ አበባ ዘይት በላያቸው ላይ ካፈሱ ፣ የጣፊያ ፣ የጨጓራ ​​​​በሽታ ላለባቸው ሴቶች እንዲሁም የእነሱን ምስል ለሚመለከቱ እናቶች ጥሩ እራት ይሆናል ።

ያልተለመደ የድንች ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው አማራጭ ዱባዎቹን ማጠብ ፣ ጅራቶቹ እንዲቆዩ እና በምድጃ ውስጥ እንዲጋገሩ በሹካ ማሸት ነው። የተገኘው ቅርፊት የተጠበሰ እና የተበጠበጠ ይሆናል, እና ድንቹ እራሳቸው ከፍተኛ ጥቅሞችን ይይዛሉ.

የተጠበሰ

በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ያለው ሙቀት ሕክምና እንዲህ ዓይነቱን አትክልት ለእናቲቱ ጤና ብቻ ሳይሆን ላልተወለደ ህጻን አደገኛም ያደርገዋል. ነገሩ ዘይት (አትክልት ወይም እንስሳት) በሚገናኙበት ጊዜ ካርሲኖጂንስ ድንች ውስጥ ይከማቻል, ይህም በማህፀን ውስጥ ላለው ፅንስ እድገት ጎጂ ነው.

ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በእውነት ለመብላት ከፈለጉ ጤናማ ዘይት - በቆሎ, ተልባ, የወይራ ፍሬ መጠቀም ይችላሉ. ድንቹ ትንሽ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል. ነገር ግን የእንደዚህ አይነት ምግብ ጥቅሞች ግልጽ ናቸው. እንዲሁም ከ 200-300 ግራም መብለጥ የሌለባቸውን ክፍሎች አይረሱ.

ጥብስ

የፈረንሳይ ጥብስ በቀጭኑ የተቆረጠ ረጅም የድንች እንጨቶች ሲሆን ሙሉ በሙሉ በሚፈላ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ የተቀቀለ ነው። 100 ግራም የእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ 450 ካሎሪ ስላለው የምግብ አለመፈጨት፣ የምግብ አለመፈጨት፣ ተቅማጥ፣ የፓንቻይተስ በሽታ እና ሌሎች በእርግዝና ወቅት አደገኛ የሆኑ ደስ የማይሉ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል።

በእነዚህ እና በሌሎች በርካታ ምክንያቶች ከወደፊት እናት አመጋገብ ውስጥ ጥብስ ሙሉ በሙሉ ማስቀረት ተገቢ ነው። ከተጨማሪ ፓውንድ በተጨማሪ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለሴት ምንም አያመጣም.

የተቆረጠው ድንች ቢጫው ፣ የበለጠ ካሎሪ እና ስታርች ይይዛል ፣ እና ስለሆነም ነጭ ሥጋ ያላቸው ቀላል ቀለም ያላቸው ሀረጎችን እንዲመርጡ ይመከራል ።

ሁልጊዜ የተጠበሰ ድንች ለምን ትመኛለህ, እና በምን መተካት ትችላለህ?

የተጠበሰ ድንች ሁሉንም ነገር በችኮላ ለማብሰል ለሚጠቀሙ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ነው. ይሁን እንጂ በእርግዝና ወቅት, የተጠበሰ ድንች ለመመገብ የማያቋርጥ የማይጠገብ ፍላጎት ከታይሮይድ ዕጢ, ከኩላሊት እና ከሌሎች የአካል ክፍሎች በሽታዎች ጋር ሊዛመድ ስለሚችል ትኩረት መስጠት አለብዎት.

በተጨማሪም, የተጠበሰ, crispy ቅርፊት ለሰው አእምሮ አንድ ሰው የሚለምደዉ ዕፅ ዓይነት መሆኑን አትርሳ. በድስት ውስጥ የተጠበሰ ድንች በብዛት በበላህ መጠን የበለጠ ትፈልጋለህ።

ድንችን በሚከተሉት ምርቶች መተካት ይችላሉ-

• ኢየሩሳሌም አርቲኮክ;
• የአበባ ጎመን;
• parsnip.

ተቃውሞዎች

ምንም እንኳን የድንች ቱቦዎች ለልብ ጡንቻ እና የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራ ለንብረታቸው ጠቃሚ ቢሆኑም ከእነሱ ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ።

ለነፍሰ ጡር ሴቶች ደህንነቱ የተጠበቀ ድንች እንዴት እንደሚሰላ

ስለ አንዳንድ ምግቦች አደገኛነት ምንም ቢናገሩ, አንዳንድ ጊዜ እነሱን አለመቀበል አስቸጋሪ ነው. ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም. ወርቃማው አማካኝ ህግን አስታውስ: ከመጠን በላይ ከሆነ ሁሉም ነገር ጥሩ አይደለም, እና በጣም ጠቃሚው መድሃኒት በከፍተኛ መጠን እንኳን መርዝ ነው. ስለዚህ, ድንች ለመብላት ከፈለጉ, ነገር ግን ውጤቱን የሚፈሩ ከሆነ, መሰረታዊ ህጎችን ማክበር አለብዎት:

• ክፍሎቹ ትንሽ ናቸው - ከ 250 ግራም አይበልጥም;
• ከፍተኛ መጠን ያለው የዘንባባ ዝርጋታ ባለው ርካሽ የአናሎግ ዘይት ንፁህ አይቅመሱ።
• ከተቻለ ድንቹን በቅቤ ወይም በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ አይቅቡት;
• በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የተቀቀለ ድንች መምረጥ የተሻለ ነው.

በእርግዝና ወቅት ከድንች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ የአቅርቦቱን ብዛት እና የካሎሪ ይዘታቸውን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ 200 ግራም ድንች በዘይት የተጠበሰ (ትንሽ ክፍል) በግምት 500-800 ካሎሪ ይይዛል ፣ የተቀቀለ ድንች ግን በተመሳሳይ መጠን 160-250 ብቻ።

ድንቹ በትክክል ምን እንደተቀመመ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ቅቤ ራሱ ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛል፣ ነገር ግን በቱበር ውስጥ ከሚገኘው ከስታርች ጋር ካዋህዱት፣ ይህ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ የማግኘት እድልን ይጨምራል።

ድንች ለብዙ ቤተሰቦች ተወዳጅ አትክልት ሆኗል. ይሁን እንጂ ክብደታቸውን የሚመለከቱ እና ጤናማ ልጅ ለመውለድ የሚፈልጉ ነፍሰ ጡር ሴቶች ምናሌ ሲፈጥሩ የበለጠ መምረጥ አለባቸው. በዚህ አመጋገብ ውስጥ ድንች አይጎዳውም, ነገር ግን ያለ ስብ እና ዘይት ምድጃ ውስጥ ለተቀቀሉት ምግቦች እና የተጋገሩ ቱቦዎች ትኩረት ይስጡ.

ጠቃሚ ቪዲዮ