ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጎመንን ማፍላት ይቻላል? በእርግዝና ወቅት እንዲህ ያለ ጤናማ sauerkraut. sauerkraut መብላት Contraindications

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጎመን በሩስ ውስጥ ለክረምት ይበቅላል። እንደ መክሰስ, ለስጋ እንደ የጎን ምግብ እና ሌላው ቀርቶ በጎመን ሾርባ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል. የበለጠ ጤናማ ኮምጣጤ ማግኘት አይችሉም ማለት አይቻልም። ደግሞም ፣ ጎመን በሚሰበሰብበት ጊዜ ሁሉንም ቪታሚኖች እንደሚይዝ እና አንዳንድ ጠቃሚ ማይክሮኤለሎችን እንደሚይዝ ሁሉም ሰው ያውቃል። እስከ ዛሬ ድረስ ይህ ጣፋጭ ዝግጅት በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በጣም የተከበረ ነው. ግን እርጉዝ ሴቶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ? ስለዚህ ጉዳይ በበለጠ ዝርዝር እንነጋገር.

በ sauerkraut ውስጥ ቫይታሚኖች

Sauerkraut ተፈጥሯዊ እና በጣም ጤናማ ምርት ነው, እሱም እንደ ሌሎች ተጠባቂዎች, አሴቲክ አሲድ አልያዘም. የአመጋገብ ባለሙያዎች ይህንን ምርት ለህጻናት, ለአረጋውያን እና ለሁሉም ሌሎች የሰዎች ምድቦች ይመክራሉ.

Sauerkraut በፒስ፣ በሾርባ እና በሰላጣ ውስጥ ጥሩ ነው፣ ግን በተለይ ለስጋ እንደ የጎን ምግብ ነው። እውነታው ግን ይህ ምርት የእንስሳትን ፕሮቲኖች ማፍረስ የሚችል ነው, እና ስለዚህ የእነሱን የተሻለ መሳብ ያበረታታል.

Sauerkraut በተለይ በክረምት እና አስፈላጊ ነው የጸደይ ወቅት. እና ነጥቡ የእርስዎን ምናሌ በከፍተኛ ሁኔታ ማባዛት ብቻ አይደለም. ይህ ኮምጣጤ በቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ማይክሮኤለሎች የበለፀገ ነው. የትኛው? እስቲ እንገምተው።

sauerkraut ምን ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ይዘዋል

• ፕሮቲኖች, ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ;
• አመድ እና ስታርች;
• ሞኖሳካካርዴስ እና ኢንዛይሞች;
• ፋይበር እና ኦርጋኒክ አሲዶች;
• የቡድኖች A, B, C, E, H, PP እና U ቫይታሚኖች;
• ማይክሮኤለመንቶች-ሶዲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, አዮዲን, ብረት, ዚንክ, ፎስፈረስ, ሴሊኒየም, መዳብ, ድኝ, ኒኬል, ሞሊብዲነም, ቦሮን, ቫናዲየም, አሉሚኒየም, ሩቢዲየም እና ሌሎች ብዙ ናቸው.

እንዲህ ዓይነቱ የበለጸገ ጥንቅር ይሠራል sauerkrautየማንኛውም ጠረጴዛ አስፈላጊ አካል። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, sauerkraut ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን (antioxidants) ይይዛል እና በካንሰር ሕዋሳት ላይ እንደ መከላከያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ለዚህ ነው sauerkraut ለሁሉም ማለት ይቻላል የሰዎች ክፍሎች የሚመከር።

የ sauerkraut ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

Sauerkraut ለሴቶች እና ለወንዶች ጠቃሚ ነው. ጤናማ እንድትሆን እና በሰውነት ውስጥ ያሉ ብዙ ችግሮችን እንድትቋቋም ይረዳሃል።

የሳዉራዉት የጤና ጠቀሜታ ከትኩስ ጎመን በጣም ከፍ ያለ ነዉ። ከትኩስ ወላጁ ያነሰ ካሎሪ ብቻ ሳይሆን በጣም የበለጸገ ስብጥርም አለው. በተጨማሪም, sauerkraut እንደ ትኩስ ጎመን, ለጋዝ መፈጠር አስተዋጽኦ አያደርግም, በሌላ ምርት ምክንያት የሚከሰተውን የጋዝ መፈጠርን ይዋጋል.

የ sauerkraut ጥቅሞች በሚያስደንቅ ሁኔታ ትልቅ ናቸው። ይህ መክሰስ አመጋገብዎን ብቻ ሳይሆን ጤናዎንም ሊያሻሽል ይችላል።

የ sauerkraut ጠቃሚ እና የማይተኩ ባህሪዎች

1. በእርግዝና ወቅት, sauerkraut በሚያስደንቅ ሁኔታ ምክንያት ጠቃሚ ነው ከፍተኛ ይዘትፎሊክ አሲድ ይዟል. ይህ አሲድ ያበረታታል የተሻለ ልማት የነርቭ ቱቦበፅንሱ ውስጥ, በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ጉድለቶች እንዳይከሰቱ ይከላከላል.
2. ብሬን ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የልብ ምትን ይከላከላል. ለማግኘት ጠቃሚ እርምጃ, ከመብላቱ በፊት ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ብሬን መጠጣት ያስፈልግዎታል. ተመሳሳይ ምርት ሄሞሮይድስ ሕክምና ላይ ይረዳል.
3. የደም ማነስ እድገትን ይከላከላል.
4. በእናቶች እና በልጅ ውስጥ የካንሰር ሕዋሳት እንዳይፈጠሩ እንደ መከላከያ ሆኖ ይሠራል።
5. የሕዋስ ክፍፍልን ያበረታታል። እንዲሁም በ saerkraut ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር በዲ ኤን ኤ መፈጠር ውስጥ ይሳተፋል.
6. Sauerkraut እንደ ፕሪቢዮቲክ ሊሠራ ይችላል። ታጠፋለች። ጎጂ ባክቴሪያዎችጠቃሚ የሆኑትን እድገትን በሚደግፉበት ጊዜ በአንጀት ውስጥ.
7. የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል. በአጠቃላይ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል.
8. እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ ይሰራል። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል።
9. የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል. ይህ ቁስለት እንዳይፈጠር ይከላከላል.
10. በውስጡ ለያዘው ካልሲየም ምስጋና ይግባውና sauerkraut በምስማር, በፀጉር እና በጥርስ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው.
11. ከሳራ ጭማቂ የተሰሩ ጭምብሎች የዕድሜ ነጠብጣቦችን እና ብጉርን ለመዋጋት ይረዳሉ። አስተዋጽኦም ያደርጋል ለስላሳ ማጽዳትየፊት ቆዳ.
12. Sauerkraut በ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል የነርቭ ሥርዓት. ለእሱ ምስጋና ይግባውና ውጥረትን እና እንቅልፍ ማጣትን መቋቋም ይችላሉ.
13. ይህ መክሰስ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. የስትሮክ በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል.
14. sauerkraut የሚባሉት አንዳንድ ንጥረ ነገሮች እንደ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። ስለዚህ, ይህ ምርት በህመም ጊዜ ውስጥ ይመከራል.
15. ለትልቅ የቫይታሚን ሲ ምስጋና ይግባውና sauerkraut በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል። ይህ ንብረት በተለይ ከቫይረስ በሽታዎች ጋር በሚደረግ ውጊያ ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው.
16. መደበኛ ክብደትን ለመጠበቅ ይረዳል.

እንደሚመለከቱት, የ sauerkraut ጥቅሞች ዝርዝር በጣም ረጅም ነው. ስለዚህ, ይህን ጣፋጭ እና እምቢ ማለት የለብዎትም ጤናማ ህክምናዎች. ከዚህም በላይ ብዙ አስገራሚ ምግቦችን ከእሱ ማዘጋጀት ይችላሉ.

እርጉዝ ሴቶች sauerkraut ሊኖራቸው ይችላል?

በእርግዝና ወቅት ሴቶች በተለይ ስለ ምግብ ጥንቃቄ ያደርጋሉ. ጥቅም ብቻ የሚያመጡ የሚመስሉ ምርቶችም በዚህ ወሳኝ ወቅት ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ።

በመደብር የተገዛው የሳራ ፍሬ ከእውነተኛ ጤናማ የኮመጠጠ መክሰስ ጋር ምንም የሚያመሳስለው ነገር የለም። ምርትን ለማፋጠን ብዙ ጊዜ ኮምጣጤ ስለሚጨመር ከመፍላት ይልቅ ይመረጣል።

በእርግዝና ወቅት Sauerkraut ሊበላ ይችላል. ሆኖም ግን, ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ መሆኑን ማስታወስ አለብን. ስለዚህ, አላግባብ መጠቀም የለብዎትም. ይህንን መክሰስ በአመጋገብ ውስጥ ለማስተዋወቅ የሚመከርባቸው ምልክቶችም አሉ።

sauerkraut ለመጠቀም የሚጠቁሙ ምልክቶች:

1. Sauerkraut ለ toxicosis ይጠቁማል. ይህንን ደስ የማይል ስሜት ለማስወገድ ይህን ምርት ይበሉ, በምግብ መካከል ያለውን ኮምጣጣ ይጠጡ.
2. በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ ከመጠን በላይ ክብደት በሳር ክሬም በመጠቀም ማስተካከል ይቻላል. ይህ ፈሳሽ ካርቦሃይድሬትን ወደ ስብ እንዳይቀይር የሚከላከሉ ኢንዛይሞችን ይዟል.
3. የቫይታሚን እጥረት ባለበት ሁኔታ, የሳሮን ስጋን መመገብ በጣም ጠቃሚ ነው. ሰውነትዎን አስፈላጊ በሆኑ ማይክሮኤለመንቶች ይሞላል እና የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል.
4. ውስጥ የታይሮይድ ችግሮች መለስተኛ ዲግሪበቀን ሁለት መቶ ግራም የሳር ፍሬን በመመገብ ሊወገድ ይችላል. ይህ ሁሉ በዚህ ዝግጅት ውስጥ ስላለው አዮዲን ነው, ይህም የታይሮይድ ዕጢን አሠራር መደበኛ እንዲሆን ይረዳል.
5. በ dysbiosis ፣ ጎመን እንደ መድኃኒት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ይህ ቅባት ያለው መክሰስ ያስወግዳል ተባዮችበአንጀት ውስጥ, እና ጠቃሚ የሆኑትን መፈጠርን ያበረታታል.
6. ደካማ የፊት ቆዳ በቪታሚኖች እጥረት እና በሌሎችም ሊከሰት ይችላል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች. በዚህ ሁኔታ, የሳሮን መብላትን ብቻ ሳይሆን ጭምብሎችን ለመሥራት ጠቃሚ ነው.

ከላይ በተገለጹት ጉዳዮች ላይ, sauerkraut መብላት ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው. ነገር ግን, እንደዚህ አይነት ዝግጅት ከፈለጉ, ግን ለእሱ ምንም ምልክት ከሌለዎት, ምንም አይደለም, ትንሽ ክፍል አይጎዳዎትም.

በሦስተኛው ወር ውስጥ በእርግዝና ወቅት Sauerkraut

Sauerkraut ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት። በጣም ጣፋጭ እና ቅመም ነው. ስለዚህ ለምን እንጽፋለን? ከፍተኛ መጠንመጠቀም አይቻልም?

በሦስተኛው ወር እርግዝና ወቅት ብዙ ሴቶች ይሰቃያሉ ከመጠን በላይ ክብደት፣ እና ላይ የመጀመሪያ ደረጃዎችከመርዛማነት. ሁኔታውን ማሻሻል ከፈለጉ በአመጋገብዎ ውስጥ sauerkraut ያካትቱ.

ልክ እንደ ሁሉም ምግቦች, sauerkraut የራሱ ድክመቶች አሉት. ስለዚህ, ለአንዳንድ በሽታዎች አጠቃቀሙን መቀነስ የተሻለ ነው.

ከ sauerkraut የሚመጡ ጉዳቶች;

• Sauerkraut አሲዳማ ምርት ነው, ስለዚህ ቁስለት እና gastritis አንድ ንዲባባሱና ወቅት መብላት የለበትም;
• በርቷል በኋላበእርግዝና ወቅት, ጎመን ከመጠን በላይ መጠጣት እብጠት ሊያስከትል ይችላል, ስለዚህ በዚህ ጊዜ ውስጥ, በተወሰነ መጠን ይበሉ;
• የኩላሊት ሥራ ከተዳከመ የሳርጎን ፍጆታ እንዲሁ መቀነስ አለበት;
• በተጨማሪም የፓንቻይተስ በሽታ ወደ sauerkraut ጠንቃቃ አመለካከት ምክንያት ነው።

ከተዘረዘሩት በሽታዎች ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ የሳርጎን አጠቃቀም ጥብቅ ተቃራኒዎች አይደሉም. ሆኖም ግን, በዚህ ሁኔታ, ሁል ጊዜ መብላት አይችሉም, እና ክፍሎቹ ትንሽ መሆን አለባቸው. ጤናማ የሆነች ነፍሰ ጡር ሴት በቀን ከ 200 ግራም የሳራ ፍሬ መብላት አትችልም.

በወር አበባዎ ወቅት ጎመንን ለምን ጨው ማድረግ አይችሉም

ብዙ ሰዎች በወር አበባቸው ወቅት ጎመንን ጨው ማድረግ እንደሌለብዎት ሰምተዋል. ለምን፧ በዚህ ጊዜ ውስጥ ለስላሳ እና ጣዕም የሌለው እንደሚሆን ይታመናል.

አንዳንዶች በወር አበባ ወቅት የሳርጎን አለመፈለግን ያዛምዳሉ መጥፎ ጉልበትበዚህ ጊዜ ውስጥ ሴቶች. ለዚህም ነው ጎመንን ምንም ያህል ብታቦካ ምንም ጥሩ ነገር አይወጣም።

ብትመለከቱ እውነተኛ ልምድ, ከዚያም ጎመን በወር አበባ ጊዜ መጥፎ ይሆናል, ለሁሉም አይደለም. ስለዚህ, አንዳንድ ሰዎች በአስቸጋሪ ቀናት ውስጥ እንኳን sauerkraut መጠቀም ይችላሉ.

በወሳኝ ቀናት ውስጥ ጎመን ለምን መጥፎ ይሆናል

• አንዲት ሴት ይህን አጉል እምነት ስለማታሳካላት ለመሆኑ ትዘጋጃለች;
• በወር አበባቸው ወቅት ድካም እና ብስጭት ጣፋጭ የሳር አበባን ከማዘጋጀት ይከላከላል;
• በወር አበባ ወቅት የመርሳት እና የመርሳት ስሜት ይጨምራል.

እነዚህ ምክንያቶች በጎመን ዝግጅት ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. እንዲሁም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እጅዎን በደንብ ካጠቡ ብቻ የማፍላቱ ሂደት ጥሩ እንደሚሆን መረዳት አለብዎት.

በእርግዝና ወቅት የ sauerkraut ጥቅሞች (ቪዲዮ)

Sauerkraut በእርግዝና ወቅት በጣም ጠቃሚ ነው. ለጣዕም, ለጨው እና ለስላሳ ጣዕም ፍላጎትዎን ያሟላልዎታል. አመጋገብዎን ይመልከቱ እና ጤናማ ይሁኑ!

ልጅ በሚወልዱበት ጊዜ ፍትሃዊ ጾታ ብዙ አወዛጋቢ ሁኔታዎችን እና ጥያቄዎችን ያጋጥመዋል. ነፍሰ ጡር ሴቶች ብዙ መድሃኒቶችን መውሰድ እንደሌለባቸው በእርግጠኝነት ሁሉም ሰው ያውቃል. ግን ስለ ምግብ ምን ማለት ይቻላል? እንዴት ይነካል። አጠቃላይ ሁኔታበእርግዝና ወቅት sauerkraut? ዶክተሮች ስለዚህ ጉዳይ ምን እንደሚሉ እና ልምድ ያላቸው ስፔሻሊስቶች ምን ምክሮች እንደሚሰጡ ለማወቅ እንሞክር.

በእርግዝና ወቅት Sauerkraut: የዶክተሮች ግምገማዎች

የባለሙያዎች አስተያየት በ ይህ ጉዳይበአንድ ድምፅ ማለት ይቻላል ። በእርግዝና ወቅት Sauerkraut ጉዳትን ብቻ ሳይሆን በጣምም ይሆናል ጠቃሚ ምርት. ይህ ምግብ በጣም ጥሩ የሆነው ለምንድነው?

የቪታሚኖች ምንጭ

በእርግዝና ወቅት Sauerkraut ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል. በዚህ ምግብ ውስጥ ከሚገኙት በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ይህ ቫይታሚንለወደፊት እናቶች የፅንስ ሕዋሳት መፈጠር መጀመሪያ ላይ አስፈላጊ ነው. ለዚያም ነው sauerkraut በተለይ በእርግዝና መጀመሪያ ላይ ለሴቶች ጠቃሚ የሆነው.

ይህ ምግብ በተጨማሪ ይዟል ትልቅ ቁጥርቫይታሚን K. ይህ ንጥረ ነገር በደም መርጋት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ለዚህም ነው በ 3 ኛው ወር እርግዝና ወቅት sauerkraut በጠረጴዛዎ ላይ ብዙ ጊዜ እንግዳ መሆን አለበት.

Sauerkraut ትልቅ መጠን ይዟል ጠቃሚ ቫይታሚንኤስ. እሷ በተደጋጋሚ መጠቀምነፍሰ ጡር ሴት በሽታ የመከላከል አቅሟን ለማሻሻል እና ችግሩን ለመቋቋም ይረዳል ጉንፋን.

በዚህ ምግብ ውስጥ ያለው ብረት የወደፊት እናት የሂሞግሎቢን መጠን እንዲጨምር እና በዚህም ምክንያት የደም ማነስን ያስወግዳል. ከሁሉም በላይ ነፍሰ ጡር ሴቶች በሁሉም የእርግዝና ደረጃዎች ብዙውን ጊዜ በዚህ ይሰቃያሉ.

ከመጠን በላይ ክብደትን መዋጋት

በእርግዝና ወቅት ክብደት መጨመር በቀላሉ የማይቀር ነው. በአማካይ የፍትሃዊ ጾታ ተወካይ እስከ 12 ኪሎ ግራም ይደርሳል. በ ጠንካራ መጨመርየሰውነት ክብደት, ዶክተሩ በእርግዝና ወቅት ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን የተረጋገጠ መድሃኒት እንደ sauerkraut ይመክራል.

ይህ ምግብ በፍጥነት ሆዱን ይሞላል. በምርቱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት አንዲት ሴት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በብዛት እና ከመተኛቱ በፊት መብላት ትችላለች።

ሰውነትን ማጽዳት

በእርግዝና ወቅት Sauerkraut በ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው የምግብ መፍጫ ሥርዓት. ይህ ምርት ደግሞ ፍጹም ተሕዋስያን እና ከተወሰደ ረቂቅ ተሕዋስያን አንጀት ያጸዳል. ይህ ምግብ የሆድ መነፋትን ይቀንሳል እና ሰገራን ይቆጣጠራል.

ምርቱን በየቀኑ መጠቀም ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል. ይህ ምግብ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሳል እና የስኳር በሽታን ይከላከላል. Sauerkraut የካንሰር ሕዋሳት እንዳይፈጠሩ ይከላከላል እና ነው በጣም ጥሩ መድሃኒትለካንሰር መከላከል.

ቶክሲኮሲስን መዋጋት

አብዛኞቹ ሴቶች ይሰቃያሉ ቀደምት toxicosis. በዚህ ወቅት ፍትሃዊ ጾታ ጨዋማ ወይም ጎምዛዛ ምግቦችን መመገብ እንደሚፈልግ ልብ ሊባል ይገባል። የወደፊት እናቶች ጣፋጭ የመፈለግ እድላቸው አነስተኛ ነው.

በእርግዝና ወቅት Sauerkraut የማቅለሽለሽ ስሜትን ሙሉ በሙሉ ይቋቋማል እና የሴቶችን የአመጋገብ ፍላጎቶች ያሟላል። ከስጋ ወይም ከዓሳ ምርቶች ጋር በማጣመር ይህ ምግብ የተመጣጠነ ምግቦችን እና ቫይታሚኖችን ከፍተኛ መጠን ለመጨመር ይረዳል.

በሰውነት ላይ አጠቃላይ ተጽእኖ

ከትላልቅ ቪታሚኖች በተጨማሪ ይህ የዳቦ ምግብ የሚከተሉትን ማይክሮኤለመንቶችን ይይዛል-ዚንክ, ኒኮቲኒክ አሲድ, መዳብ እና ማግኒዥየም.

ይህ የንጥረ ነገሮች ጥምረት በፀጉር እና በምስማር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ምርቱን ከተጠቀሙበት ከበርካታ ቀናት በኋላ ኩርባዎችዎ ጠንካራ እና አንጸባራቂ እንደሆኑ ሊገነዘቡ ይችላሉ። ምስማሮች በፍጥነት ያድጋሉ እና ጤናማ ይሆናሉ.

የወደፊት እናት በልብ ህመም ቢሰቃይ, ከዚያም sauerkraut በጣም ጥሩ እና ጥሩ ይሆናል ደህንነቱ የተጠበቀ መድሃኒት. ዚንክ እና ማግኒዥየም በሆድ እና በአሲድነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.

በዚህ ምርት ውስጥ ያለው የማግኒዚየም ይዘት በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. በእርግጠኝነት ሁሉም ሰው በሆርሞን ለውጦች ምክንያት ነፍሰ ጡር ሴቶች ብዙውን ጊዜ የስሜት ለውጥ እንደሚያጋጥማቸው ያውቃል. ፍትሃዊ ጾታ የበለጠ ቁጡ ይሆናል. እሷ ትስቅ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ማፍሰስ ትጀምራለች። ተመሳሳይ ሁኔታ. Sauerkraut በተጨማሪም ያልተወለደ ሕፃን ሕዋሳት መፈጠር ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.

sauerkraut መብላት Contraindications

ምንም እንኳን ሁሉም ቢሆንም, ልብ ሊባል የሚገባው ነው አዎንታዊ ባህሪያት, የሳራ ክሬትን መጠቀም የተከለከለባቸው ነፍሰ ጡር ሴቶች ቡድን አለ.

ይህ ምግብ ከሚሰቃዩ የወደፊት እናቶች አመጋገብ መወገድ አለበት ከፍተኛ የደም ግፊትወይም የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች. ለሆድ ህመሞች, የጨጓራ ​​እጢ ወይም የፓንቻይተስ, ይህ አትክልት ነፍሰ ጡር ሴት አካል ላይ ሊጠገን የማይችል ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.

በኋለኞቹ የእርግዝና ደረጃዎች ውስጥ አንዲት ሴት gestosis እንዳለባት ከተረጋገጠ የሳራ መብላትን ማቆምም አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ እብጠት እና የደም ግፊት ችግሮች የመጋለጥ እድል አለ.

እናጠቃልለው

እንደ sauerkraut ያለ ምርት በባክቴሪያቲክ ተጽእኖ እንደሚመካ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ይህ ምግብ በመላው ሰውነት ላይ ፀረ-ብግነት ተጽእኖ አለው. በተጨማሪም አትክልቱ የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል እና ጉንፋን ይዋጋል. እነዚህ እና ሌሎች የምርቱ አወንታዊ ባህሪያት ቢኖሩም አጠቃቀሙ ምክንያታዊ መሆን አለበት. ይህን ድንቅ, ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ እራስዎ ካዘጋጁት የተሻለ ይሆናል.

ሙሉ በሙሉ እንኳን ጤናማ አካል Sauerkraut በየቀኑ ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት ከተወሰደ አሉታዊ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል። የአንድ ነፍሰ ጡር ሴት ምግብ ትክክለኛ, ጤናማ እና የተለያየ መሆን አለበት.

ስለ አንድ የተወሰነ ምርት ጥያቄዎች ካሉዎት እባክዎን ልዩ ባለሙያተኛን ያማክሩ። ይህ ወደፊት የሚነሱ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል. ጤናማ እና ቆንጆ ሁን!

Sauerkraut ከጥንት ጀምሮ ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያት ይታወቃል. በሩስ ውስጥ ይህ በጣም ጠቃሚ ምርት እንደ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለመቶ በሽታዎች እውነተኛ ፈውስ ሆኖ አገልግሏል. እንደምታውቁት, በእርግዝና ወቅት, የሴቷ አካል በአስቸኳይ ኮምጣጣ እና ጨዋማ ምግቦችን ይፈልጋል. ለዚያም ነው በዚህ አስደናቂ ጊዜ ውስጥ የተቀቀለ ጎመን በቀላሉ የማይተካው ። ይሁን እንጂ የዚህ ምርት ፍጆታ መብለጥ የለበትም.

የ sauerkraut ቅንብር እና የአመጋገብ ዋጋ

ትኩስ አትክልቶች በ ውስጥ ይዘጋጃሉ የመኸር ወቅትለክረምቱ. ለእነዚህ ዓላማዎች, የመፍላት ሂደት ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም በጎመን ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዲጠብቁ እና የዚህ ምርት ጠቃሚ ባህሪያት እንዳይጠፉ ይፈቅድልዎታል. ጎመን እንደ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዟል.

• ቫይታሚኖች A, B, C, D, E, H እና PP;
• የሚከተሉት ጥንቅር ማክሮ ኤለመንቶች: ካልሲየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ድኝ እና ክሎሪን;
• የመከታተያ ንጥረ ነገሮች: አዮዲን, ማንጋኒዝ, ቦሮን, ኒኬል, ሴሊን, ሞሊብዲነም, ፍሎራይን, ዚንክ, ክሎሪን;

ዋቢ!ሳይንቲስቶች ጎመን በጊዜያዊው ሰንጠረዥ ውስጥ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መያዙን ያረጋግጣሉ.

በማፍላት ጊዜ እና በኋላ ያለው የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም 19 ካሎሪ ነው. ምርት. በሚፈላበት ጊዜ ምርቱ ኮሌስትሮል አልያዘም.

የሳርጎን ሰላጣ አዘውትሮ መጠቀም የደም ችግሮችን ለመከላከል እና የደም ማነስ እድገትን ይከላከላል. በተጨማሪ፡-

• የአደገኛ ሕዋሳት መፈጠር እና መስፋፋትን ይከላከላል;
• ጎጂ ባክቴሪያዎችን ይገድላል እና ለአንጀት እፅዋት የፕሮቲዮቲክስ ሚና ይጫወታል;
• የምግብ መፍጨት ይሻሻላል, የሆድ ድርቀት ምልክቶች ይጠፋሉ;
• ምስማሮችን እና ፀጉርን ያጠናክራል;
• ሁኔታው በግልጽ ይለወጣል ቆዳ, ኒዮፕላዝም እና የዕድሜ ቦታዎችማለስለስ;
• እንቅልፍ ይጠናከራል እና የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ነው;
• የስትሮክ ሁኔታዎችን ይከላከላል እና የደም ሥሮች እና የልብ ሥራን ያሻሽላል;
• ጉንፋንን ይዋጋል.

ነፍሰ ጡር ሴቶች ብዙውን ጊዜ የሆድ እብጠት እና የሆድ እብጠት ችግር ያጋጥማቸዋል. ይህ የሆነበት ምክንያት የተስፋፋው ማህፀን በሁሉም በአቅራቢያ ባሉ የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች ላይ ተጨማሪ ጭንቀት ስለሚፈጥር ነው. ይህንን ለማስቀረት በሳምንት ውስጥ ቢያንስ ብዙ ጊዜ ጎመንን በሳር ጎመን መብላት ጠቃሚ ነው.

አስፈላጊ!የሳይንስ ሊቃውንት የወደፊት እናት የተጨማደ ጎመንን ስትመገብ ልጅዋ ለወደፊቱ ከካንሰር መከላከያ እንደሚሰጥ እውነታውን ማረጋገጥ ችለዋል.

በእርግዝና ወቅት የሴት አካልበቫይታሚን እጥረት ትሠቃያለች ፣ ምክንያቱም አሁን ለሁለት መብላት አለባት ፣ እና ብዙውን ጊዜ የተለመደው አመጋገብ ሁሉንም ነገር አያሟላም። አስፈላጊ ፍላጎቶች. ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን በመውሰድ ጤናዎን መጠበቅ አለብዎት. Sauerkraut መከላከያን ለመጠበቅ እና የቫይረስ ኢንፌክሽንን ለመከላከል የሚረዱ ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ሙሉ ምንጭ ሊሆን ይችላል.

በእርግዝና ወቅት ሳርጎን መብላት ይቻላል?

- በ 1 ኛው ወር አጋማሽ

በጣም ብዙ ጊዜ ነፍሰ ጡር እናቶች በእርግዝና የመጀመሪያ ሶስት ወር ውስጥ sauerkraut ይፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ውስጥ ሰውነት በከባድ ሁኔታ ውስጥ ስለሚገባ። የሆርሞን ለውጦች. አሁን ለሁለት መስራት አለበት-የሴቷን አካል እና የፅንሷን አካል ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያቅርቡ.

ይህንን እራስህን ካድ የጣዕም ምርጫዎችአያስፈልግም። በዚህ ጊዜ ውስጥ ፎሊክ አሲድ በፅንሱ ውስጥ የነርቭ ቱቦን ሙሉ በሙሉ ለማዳበር በጣም አስፈላጊ ነው. ከዚህ ቱቦ ውስጥ የተለያዩ ጉድለቶችን ለማስወገድ እና የሕፃኑን የወደፊት ጤና ለመዘርጋት የሚያስችልዎ አሲድነት ነው.

በእርግዝና የመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ ሁል ጊዜ የሚያሰቃይ ቶክሲኮሲስ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም sauerkraut በዚህ ጉዳይ ላይ ለማዳን ይመጣል ። ግን ቅጠሎቹን እራሳቸው መብላት የለብዎትም ፣ ግን ከእያንዳንዱ የማቅለሽለሽ ጥቃት በኋላ ግማሽ ብርጭቆ ብርጭቆን ይጠጡ ። ይህ በጣም ጥሩ መድሃኒት በብዙ ወጣት እናቶች ላይ ተፈትኗል።

- በ 2 ኛው ወር አጋማሽ

በሁለተኛው ወር ሶስት ውስጥ እርግዝናው በተረጋጋ የእድገት ሂደት ውስጥ ወደ ተለመደው ደረጃ ይሸጋገራል. ቶክሲኮሲስ እንደዚያው ሙሉ በሙሉ ይጠፋል, ወይም ሴቲቱ አልፎ አልፎ ታምማለች, ነገር ግን ለእሷ ምንም አይነት ልዩ ችግር አይኖርባትም. ሆዱ ገና ብዙ የለውም ትላልቅ መጠኖችእና በአቅራቢያው ባሉ የአካል ክፍሎች ላይ ጫና አይፈጥርም. አሁን ግን ሴትዮዋ የልብ ህመም አላት.

ትኩረት!የልብ ምቱ በሁለተኛው ወር ውስጥ የግዴታ ምልክት አይደለም, ነገር ግን የመከሰቱ እድሉ አሁንም ከፍተኛ ነው. እና እዚህ ደግሞ አንድ ጎምዛዛ ብሬን ሊረዳ ይችላል.

ብሬን በሄሞሮይድስ ላይ በጣም ጥሩ መከላከያ ነው, ይህም ብዙውን ጊዜ እናትን በእርግዝና ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ማስጨነቅ ይጀምራል. ከምግብ በኋላ ብሬን መውሰድ እንደነዚህ ያሉ አሉታዊ ክስተቶችን አደጋ ይቀንሳል. አሲድ በጨጓራና ትራክት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ስለሚችል brine በባዶ ሆድ ላይ መዋል እንደሌለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

- በ 3 ኛ ክፍለ ጊዜ

ለ የመጨረሻው ሶስት ወርእርግዝና በፍጥነት ክብደት መጨመር ይታወቃል. አንዲት ሴት ብዙ እና ብዙ ጊዜ መብላት ትፈልጋለች. ይህ የሚረጋገጠው በውስጡ እያደገ የሚሄደው ፍጡር (ኦርጋኒክ) እያደገ በመምጣቱ እና የተለመደው የምግብ ክፍል አሁን በሁሉም ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ሰውነትን ለማርካት በቂ አይደለም.

በዚህ ጊዜ ውስጥ ነፍሰ ጡር እናት በከባድ ምግቦች ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ወይም ቅባት እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ላለመመገብ አመጋገቧን በጥንቃቄ መምረጥ አለባት. Sauerkraut እዚህም ሊታደግ ይችላል። እውነታው ግን በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ይሞላል እና ጤናማ ነው. ትንሽ የዳበረ ምርት አካልን ለማርካት ይረዳል እና ከመጠን በላይ የመብላት ስሜት አይፈጥርም.

Sauerkraut ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ በጣም ጥሩ መንገድ ነው። ልጅ ከመውለድ በፊት, ይህ በጣም ጠቃሚ ነው. አንጀትን ማጽዳት እና እብጠትን ማስወገድ - ፍጹም ሁኔታልጅ ከመወለዱ በፊት.

በእርግዝና ወቅት sauerkraut እንዴት በትክክል መጠቀም እንደሚቻል

በእርግዝና ወቅት, ጎመን መልክ sauerkraut እንደሚከተለው መብላት አለበት.

1. ውስጥ ንጹህ ቅርጽከስጋ ወይም ከሌሎች አትክልቶች ጋር እንደ መክሰስ. ይህ አማራጭ የመፍላት ንፁህ ጣዕምን ለሚወዱ እና በአፋቸው ውስጥ ያለውን ብስጭት ለሚወዱ ሴቶች ተስማሚ ነው. ስለዚህ, sauerkraut እዚህ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል. እርግጥ ነው, ይህን ድንቅ አትክልት ያለ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች መጠቀም ይችላሉ;
2. የዳበረውን ምርት እንደ ንክሻ ለመብላት ከፍተኛ ፍላጎት ከሌለዎት ወደ ሰላጣው ማከል ይችላሉ. ተስማሚ አማራጭጥምረት ይኖራል ትኩስ ኪያር. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ሆነው በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና በአንጀት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.
3. Sauerkraut ጎመን ሾርባ በጣም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አለው። ይህ ምግብ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ተስማሚ ነው, እና በጨጓራና ትራክት ላይ በጣም ቀላል ነው.
4. ጭማቂ. ድብሉ ሊጨመቅ ይችላል እና በጣም የሚያረካ እና ጤናማ ብሬን ያገኛሉ. ሁሉም እናቶች ማለት ይቻላል እሱን ያከብራሉ። ለእንደዚህ አይነት አስገራሚ መጠጥ አሉታዊ ምላሽ የምትሰጥ ሴትን ማግኘት በጣም አልፎ አልፎ ነው.

ብዙ ፍጹም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ጣፋጭ ምግቦችከ sauerkraut. ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ እነሆ፡-

• በአንድ የጭንቅላት መጠን (3-4 ኪ.ግ.) ፣ 6 - 7 መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት ፣ 3 tbsp ውስጥ የክረምት ዓይነት ጎመን ይውሰዱ። ጨው ከስላይድ ጋር. ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ እና ካሮቹን መካከለኛ በሆነ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት ። ጨው ይጨምሩ እና የተፈጠረውን ብዛት በእጆችዎ በደንብ ያጭቁት። በደንብ ያሽጉ እና በንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጋዝ ይሸፍኑ። ለብዙ ቀናት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

እርዳ!የምድጃውን ጣዕም ለማሻሻል, ጥቂት ክራንቤሪዎችን ማከል ይችላሉ.

• 10 ኪ.ግ ያዘጋጁ. ነጭ ጎመንእና 600 ግራም ጣፋጭ ካሮት. ሁሉንም ነገር በመካከለኛ ድኩላ ላይ ይቁረጡ እና የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች የያዘውን ጨው ይጨምሩ - አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ያፈሱ። ጎመን በ 2 ቀናት ውስጥ ይቀመጣል የኢናሜል ምግቦችክዳኑ በጥብቅ ተዘግቷል. ለሶስተኛው ቀን እቃው በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚህ በኋላ መብላት ይችላሉ.
• ቀለል ያለ ጨው የሳሮ ፍራፍሬ. ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል. የ brine በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ነው: ውሃ 3 ሊትር - 1 ብርጭቆ ጨው, ቤይ ቅጠል እና በርበሬ ለመቅመስ.
  ለ 10 ኪሎ ግራም ጎመን ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሮቶች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. ወደ ድስት ያመጡት ብሬን በአትክልት ድብልቅ ውስጥ ይቀልጣሉ. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ, ከመጠን በላይ ፈሳሹን ያስወግዱ እና አትክልቶቹን በግፊት ውስጥ እንዲቦካ ይተዉት. የክፍል ሙቀት. ከዚያም ወደ ቀዝቃዛው አውጥተን ለአራት ቀናት እንተወዋለን.

ተቃውሞዎች እና ጥንቃቄዎች

ምርቱን ከመጠቀምዎ በፊት የሰውነትዎን ምላሽ ማረጋገጥ አለብዎት። በእርግዝና ወቅት, አንዳንድ ሴቶች ለተወሰኑት አለርጂዎች ይሆናሉ የምግብ ምርቶች, ከእነዚህም መካከል sauerkraut ሊሆን ይችላል. ትንሽ መጠን ያለው ብሬን በመጠጣት ሁኔታዎን ማረጋገጥ ይችላሉ. በሰውነት ላይ ምንም አሉታዊ ስሜቶች ወይም ሽፍታዎች ከሌሉ ምርቱ ለአጠቃቀም በጣም ተስማሚ ነው.

ዝግጁ-የተሰራ ጎመን ሲገዙ የሚከተሉትን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት:

• ትኩስ ፣ ትንሽ ወርቃማ ቀለም. የጨለማ ማዕበል ከታየ እና ግራጫ, ከዚያም ምርቱ የመጀመሪያው ትኩስ አይደለም እና ሊወሰድ አይችልም.
• ጨው ጎመንን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ያልተነከሩ ቅጠሎች በፍጥነት ይበላሻሉ እና ትኩስነታቸውን ያጣሉ.
• መውሰድ ይሻላል መካከለኛ ውፍረትበጣም ትልቅ ስለሆነ መቁረጥ ወፍራም ሽፋንጭማቂው ውስጥ ለመጥለቅ ጊዜ የለውም, እና ቀጭን በጣም ዝልግልግ እና ቀጭን እና ደስ የማይል ጣዕም እና ወጥነት ያለው ነው.
• ሽታው ቅመም እና ጣዕሙ ትንሽ መሆን አለበት.
• ትኩስ እና ጤናማ ጎመንን ሲያኝኩ በአፍዎ ውስጥ መሰባበር አለበት። ዝልግልግ መዋቅር እና ጥሬ ወጥነት ሊያስጠነቅቅህ ይገባል.

Sauerkraut ለአዋቂዎችና ለህጻናት ጤናማ ምርት ነው. ነፍሰ ጡር ሴቶች ይህ ምርት በውስጡ የያዘውን ማይክሮኤለመንቶችን እና ቫይታሚኖችን ይፈልጋሉ, ስለዚህ ሁሉም ሰው አዘውትሮ መመገብ አለበት ለወደፊት እናት. እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር ልከኝነት ያስፈልገዋል, ስለዚህ sauerkraut እና brine በመጠኑ መጠጣት አለባቸው.

በተለይ ለ- ማሪያና ሱርማ

ህዋሶችን በቪታሚኖች እና ማዕድናት ለራሳቸው ብቻ ሳይሆን ላልተወለደ ህጻን ለማቅረብ ነፍሰ ጡር ሴት ለሳሮክራይት ትኩረት መስጠት አለባት. ይህንን ምርት በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ሰውነትን ለመጠበቅ ጠቃሚ ነው ጥሩ ሁኔታበዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ.

የ sauerkraut ቅንብር እና የአመጋገብ ዋጋ

የሳራ ስብጥር ከጥሬ ጎመን የበለጠ የበለፀገ ነው። ከፔርዲክቲክ ሠንጠረዥ ግማሹን, የተለያዩ ቪታሚኖችን, ፋይበር, አሲዶች, ማክሮ እና ማይክሮኤለሎችን ይይዛል.

• ቫይታሚን ሲ ፣ ከሎሚ የበለጠ በሳራ ውስጥ ያለው ፣ ሴሊኒየም ነፍሰ ጡር አካልን ከቫይረስ እና ከቫይረስ ይከላከላል። ተላላፊ በሽታዎች, የበሽታ መከላከያ መጨመር.
• ቫይታሚን B9 (ፎሊክ አሲድ) ለህፃኑ አዲስ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች እንዲፈጠር አስፈላጊ ነው.
• በሳራ ውስጥ ያለው የብረት እና የቫይታሚን B6 ይዘት ፕሮቲኖችን ለመምጠጥ፣የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር እና የፅንስ እድገትን ለመደገፍ አዲስ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ይረዳል።
• ቫይታሚን ኬ በሂሞቶፔይቲክ ሲስተም ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው, የመርጋት ችሎታን ይጨምራል, በተለይም በወሊድ ጊዜ አስፈላጊ ነው.
• ማግኒዥየም, መዳብ, ዚንክ እና ኒኮቲኒክ አሲድ የፀጉር እና የጥፍር ሁኔታን ለማሻሻል ይረዳሉ.
• መቼም እየተቀየረ ነው። የሆርሞን ዳራይመራል በተደጋጋሚ ፈረቃስሜት. ማግኒዥየም እነዚህን ለውጦች ለመቋቋም ይረዳል, ጭንቀትንና ጭንቀትን ያስወግዳል.
• ኢኖሲቶል ፣ ኮሊን ፣ ማሊክ አሲድ, እንዲሁም ፕሮባዮቲክስ, አሚኖ አሲዶች, ፍሌቮኖይዶች ይጠናከራሉ የመከላከያ ባህሪያትእርጉዝ ሴቶችን ብቻ ሳይሆን የተዳከሙ ሰዎች አካል.
• አስፈላጊ ከሆነ, በባዶ ሆድ ላይ ብሬን መጠጣት ስለእሱ ለመርሳት ይረዳዎታል.
• Sauerkraut ስለማግኘት ሳትጨነቅ ረሃብህን ያረካል ተጨማሪ ፓውንድ. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ነው, በ 100 ግራም 25 ኪ.ሰ. እና ታርትሮኒክ አሲድ የሰባ ክምችቶችን መልክ ለመከላከል ይረዳል.
• Sauerkraut ነፃ radicals ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል እና የካንሰር ሕዋሳት እድገትን ይከላከላል።
• የአንጀት እንቅስቃሴን ያሻሽላል።

ስለ sauerkraut ጠቃሚ ባህሪዎች ያለማቋረጥ መነጋገር እንችላለን። አጠቃላይ ማጠናከሪያ ፣ የበሽታ መከላከያ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ባክቴሪያቲክ ፣ ካርሲኖጂካዊ ባህሪዎችን በመያዝ ይህ ምርት በአመጋገብ ውስጥ መኖር አለበት ። የወደፊት እናትምንም ተቃራኒዎች ከሌሉ የግዴታ. በተለይም በቀዝቃዛው ወቅት, የቪታሚኖች እጥረት ሲኖር.

እርጉዝ ሴቶች sauerkraut ሊኖራቸው ይችላል?

እርግዝና በቀዝቃዛው ወቅት የሚከሰት እና እንዲሁም በቶክሲኮሲስ የተወሳሰበ ከሆነ, የሳራ ክሬን ችግሩን ለመቋቋም ይረዳል. በምግብ መካከል በቀን 1-2 ጊዜ መጠጣት አለበት. በትንሽ መጠን ይጀምሩ እና የሰውነትን ምላሽ ይቆጣጠሩ።

ታይሮይድ ልክ እንደሌላው እጢ ጠቃሚ አካል ነው። ተመረተ የኢንዶክሲን ስርዓትሆርሞኖች ወደ ደም እና ሊምፍ ውስጥ ይገባሉ እና በሰውነት ውስጥ በሚከሰቱ ሁሉም ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ. የእነዚህ የአካል ክፍሎች ስራን ለማስወገድ በቀላሉ እጢዎችን መመገብ አስፈላጊ ነው, እና አዮዲን በ 200 ግራም ውስጥ ይዟል. sauerkraut በጣም ጥሩው ዕለታዊ መጠን ነው ፣ ለዚህም ሰውነት ለእናት እና ለህፃኑ ጤና “አመሰግናለሁ” ይላል።

በ dysbacteriosis, እብጠት, ብስጭት, የሆድ ድርቀት ወይም ሌላ ማንኛውም ምቾት ሲጀምር, የሳሮን ፍሬን መብላት አለብዎት, እና ከስፒናች ጭማቂ ጋር ከተጣመረ, ይህንን ችግር ሙሉ በሙሉ ሊረሱ ይችላሉ.

በእርግዝና ወቅት, የሰውነት የቫይታሚን ክምችቶች ለሁለት ጥቅም ላይ ይውላሉ. እና የአንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እጥረት የመጀመሪያ ምልክቶች በቆዳው ላይ በደረቅነት ፣ ነጠብጣቦች ፣ ልጣጭ እና ሌሎችም ላይ ይታያሉ ። ቀደም ሲል እንደተገለፀው ፣ sauerkraut የሁሉም አይነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ቤት ነው ፣ ስለሆነም ይህንን ምርት በእርስዎ ውስጥ በማካተት። አመጋገብ, ሴሎችዎን በቀላሉ አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች መሙላት ይችላሉ.

sauerkraut በመጠቀም የፊት ጭንብል ቆዳዎ ጥብቅ፣ ትኩስ እና ለስላሳ ያደርገዋል።

በእርግዝና ወቅት sauerkraut እንዴት በትክክል መጠቀም እንደሚቻል

በእርግዝና ወቅት sauerkraut ን ለመመገብ በጣም አስፈላጊው ደንብ ማክበር ነው። በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት እብጠት ሊያስከትል ይችላል.

እራስዎን ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ይህ በምርቱ ጥራት ላይ በራስ መተማመን እንዲኖርዎት ያስችልዎታል. ጎመን ዘግይቶ ዝርያዎችን መግዛት ያስፈልገዋል ቀላል አረንጓዴ ቀለም, ያለ ጥቁር ነጠብጣቦችእና ስንጥቆች.

ምርቱን ለመጀመሪያ ጊዜ ማስተዋወቅ በጥንቃቄ መደረግ እንዳለበት መዘንጋት የለብንም, በመጀመሪያ ብሬን, እና ከዚያም ካልሆነ. የአለርጂ ምላሾች, እና አትክልቱ ራሱ በሳምንት 2-3 ጊዜ.

በቅቤ የተቀመመ ሰላጣ ከሳራ ይዘጋጃል, ለመጋገር ጥቅም ላይ ይውላል, እና በመጋገር መልክ በጣም ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም ቦርች ወይም ሾርባ በማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ይጠንቀቁ, ጎመንን በምግብ ውስጥ በሚጠቀሙበት ጊዜ እብጠትን ላለማድረግ ጨውን ማስወገድ አለብዎት.

የማብሰያ ዘዴዎች

ምግብ ለማብሰል ዋናው ንጥረ ነገር, ጎመን እና. በዋነኛነት የሚጠቀሙት ነጭ ጎመን ነው, ነገር ግን ቀይ ጎመንም ሊቦካ ይችላል. እዚህ በቀኝ በኩል ብቻ መጣበቅ አለብዎት የሙቀት አገዛዝ, እና አጠቃላይ ሂደቱ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. ለተለያዩ ጣዕም, ፖም, ክራንቤሪ, ሴሊሪ እና ዘቢብ ይጨመራሉ. ከቅመማ ቅመሞች መካከል አኒስ, ዲዊች, ካሙ, ጥቁር እና ቀይ በርበሬ እና የበሶ ቅጠል የበለጠ ተስማሚ ናቸው.

የጎለመሱ ሹካዎች ለኮምጣጣነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከበጋ መጨረሻ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ መሰብሰብ ይችላሉ. መያዣው ኢሜል, ብርጭቆ ወይም እንጨት መሆን አለበት. ከሌሎች ቁሳቁሶች የተሠሩ ምግቦች ምላሽ ሊሰጡ እና ከባድ ብረቶችን ወደ ጎመን ሊለቁ ይችላሉ. ለተሻለ ብስለት, አሰራሩ ከአዲሱ ጨረቃ በኋላ ከ 3-5 ቀናት በኋላ እንዲደረግ ይመከራል.

ጎመን ተቆርጧል, በጨው ይቀባል, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ተጨምረዋል, እና ከታች ይቀመጣል. ትላልቅ አንሶላዎችጎመን እና ወደ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት, በትንሹ የተጨመቀ. ወደ ጫፎቹ ላይ ማስገባት የለብዎትም, አለበለዚያ በማብሰያው ጊዜ ብሬን ይፈስሳል.

እቃውን ለ 3 ቀናት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት, በቀን 2-3 ጊዜ ይወጋው የእንጨት ዱላወይም የተገኘውን ጋዝ ለመልቀቅ ከታች ባለው ቢላዋ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ጎመን ወደ ቀዝቃዛ ቦታ (ቢያንስ 12 C) ይወገዳል እና ለ 15-20 ቀናት ይቀራል.

ጎመን ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት መፍላት አለበት, አለበለዚያ ለጤና ​​አደገኛ የሆኑ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬት ይፈጥራል.

የተዘጋጀው ጎመን ከ 10 C በማይበልጥ የሙቀት መጠን በጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ስለዚህ ፐርኦክሳይድ አይፈጥርም እና ይጠብቃል. ጠቃሚ ባህሪያት. ሁሉንም ደንቦች ከተከተሉ, የተጠናቀቀው ምርት ለብዙ ወራት ሊከማች ይችላል.

የመፍላት ምርቶች ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገቡ, ጎመን በውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት.

sauerkraut ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ አላት. ከታች ነው ጎመን ከ beets አዘገጃጀት ጋር:

1. ነጭ ጎመን - 5 ኪ.ግ.
2. ድንች እና ካሮት 100 ግራ.
3. ጨው 80-100 ግራ.

ጎመን ተቆርጧል, ካሮት እና ባቄላ "የኮሪያ ዘይቤ" ይቦጫሉ. በምርጫ መያዣ ውስጥ አንድ በአንድ ያስቀምጡ: ጎመን በትንሽ መጠን ጨው, ባቄላ በጨው, ጎመን በጨው, ካሮት በጨው. ጨው በሁሉም አትክልቶች ላይ በእኩል መጠን መከፋፈል አለበት. እጨምቀው፣ በላዩ ላይ ጫና ያድርጉ። ጋዝ ለመልቀቅ በቀን አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ በዱላ ያንሱ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 3 ቀናት ይውጡ, ከዚያም ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.

ቀላል ፈጣን የምግብ አሰራር;

ለ 10 ኪሎ ግራም ጎመን, 600 ግራም ይውሰዱ. ካሮት. ለጨው: 1 ሊትር ውሃ, አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ስኳር. አትክልቶቹ ተቆርጠዋል, አንድ ላይ ይደባለቃሉ እና በእቃ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. በመቀጠልም በተዘጋጀው ብሬን ይሙሉት እና ለ 2 ቀናት ይተውት, ከዚያ በኋላ ወደ ቀዝቃዛው ይላካል.

Sauerkraut በጣም ጥሩ የጎመን ሾርባ ይሠራል። የተዳከመ የበሬ ሥጋ በግማሽ ሊትር ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ, ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ እና ለ 1.5 ሰአታት ያበስሉ. ስጋ እና አትክልቶቹ ሲበስሉ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ድንቹን ለየብቻ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ, 500 ግራም የሳር ጎመን ይጨምሩ.

ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው ወደ የተጠበሰ ሾርባ ይጨምሩ ቅቤሽንኩርት እና 60 ግራም ዱቄት. በበርች ቅጠል, በፔፐር ቅልቅል, በስኳር እና በጨው ለመቅመስ. ድንቹ ሲበስል የጎመን ሾርባውን ያጥፉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በእፅዋት ይረጩ።

ብዙ ጊዜ ስለሚወስድ sauerkraut ለመሥራት ያስፈራዎታል? Alla Kovalchuk በአንድ ቀን ውስጥ sauerkraut ለማዘጋጀት የምግብ አሰራርን በሚከተለው ቪዲዮ ውስጥ ያካፍላል-

ተቃውሞዎች እና ጥንቃቄዎች

እርግዝናው በመደበኛ ሁኔታ እያደገ ሲሄድ, በአመጋገብ ውስጥ የሳራ ክሬትን ማካተት ያስፈልጋል. በተጨማሪም, በማንኛውም ጊዜ, ከሁሉም በላይ, በመጠኑ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ነገር ግን እምቢ ማለት ያለብዎት በሽታዎች አሉ.

1. Sauerkraut ኦርጋኒክ አሲዶችን ይይዛል ፣ ስለዚህ ለጨጓራ በሽታ አሲድነት መጨመርወይም የጨጓራ ​​ቁስለት, ምርቱን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት አይመከርም.
2. ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው በጎመን ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሌሎች የተጨመቁ አትክልቶች ውስጥም በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ እንዲከማች, ወደ እብጠትና የደም ግፊት መጨመር አስተዋጽኦ ያደርጋል.
3. የእርግዝና እድሜ ያላቸው ሴቶች የስኳር በሽታ mellitus, እና እንዲሁም ጋር ከመጠን በላይ ክብደት, ለማፍላት ስኳርን የሚጠቀመውን sauerkraut ማስወገድ አለብዎት.
4. sauerkraut በአንጀት ውስጥ የጋዞች መፈጠር እንዲጨምር የሚያደርገውን እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ።

እርግዝና - አስፈላጊ ደረጃበሴቶች ሕይወት ውስጥ, ይህም በኃላፊነት መታከም አለበት. Sauerkraut ይህን ተግባር ከባንግ ጋር ለመቋቋም ይረዳዎታል! አስፈላጊ ቫይታሚኖችእና ማይክሮኤለመንቶች, የእናትን እና የህፃኑን ጤና ማረጋገጥ. ዋናው ነገር መለኪያውን እና የአጠቃቀም ምክሮችን መከተል ነው.

በጥንት ጊዜ በጠረጴዛው ላይ በጣም የተከበረ ቦታ የተሰጠው እንደ sauerkraut ያለ ምርት ነው ። እንደ መድሃኒት እና እንደ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በየዓመቱ የቤት እመቤቶች ይህንን ያልተለመደ ጤናማ ምርት ለክረምቱ በብዛት ያዘጋጃሉ።

ለወደፊት እናቶች ኮምጣጤ

በአሁኑ ጊዜ ብዙ ቤተሰቦች ይህን ኮምጣጣ በማዘጋጀት ላይ ናቸው. ምንም እንኳን ትንሽ የኮመጠጠ አድናቂ ቢሆኑም ፣ አንዳንድ ጊዜ እራስዎን በሚጣፍጥ ጥሩ ጎመን ማከም ይፈልጋሉ።

ስለ እርጉዝ ሴቶች ምን ማለት እንችላለን?! ያለማቋረጥ ጎምዛዛ ወይም ጨዋማ የሆነ ነገር መብላት ይፈልጋሉ። እርጉዝ ለሆኑ የፍትሃዊ ጾታ ተወካዮች, ይህ ሁኔታ እንደ መደበኛ ይቆጠራል. አንዳንድ ጊዜ አንዳንዶቹ በእርግጥ ወደ sauerkraut ይሳባሉ ይላሉ.

ነገር ግን አንዳንድ እናቶች, በተቃራኒው, በጣም አልፎ አልፎ የጨው ምግቦችን መመገብ ይፈልጋሉ.

ስለዚህ መደበኛው ምንድን ነው እና በእርግዝና ወቅት የሳር ፍሬን መብላት ይቻላል?

የሕክምና ሥነ-ጽሑፍ በእርግዝና ወቅት የሳሮ ፍራፍሬ ለስጋ እና ለአሳ እንደ አንድ የጎን ምግብ ተስማሚ ነው, ምክንያቱም የፕሮቲን ምርቶችን በጥሩ ሁኔታ ለመምጠጥ ያስችላል. አንዲት ልጅ በእርግዝና ጊዜ በጣም በፍጥነት ክብደት ካገኘች ፣ ጥቂት ካሎሪዎችን ስለሚይዝ እና የቪታሚኖችን አቅርቦት በትክክል ስለሚሞላ ይህንን ልዩ ዱባ መብላት ትችላለች። ብዙ የወደፊት እናቶች ጎመን በመርዛማ ወቅት ከማቅለሽለሽ ለማስታገስ ይረዳል ይላሉ. Sauerkraut ከማንኛውም የተጨሱ ስጋዎች እና ቅባት ምግቦች (ይህም ብዙውን ጊዜ በወደፊት እናቶች የሚፈለግ) ብዙ ጊዜ ጤናማ ነው።

የምርት ቅንብር እና ባህሪያት

ይህ መመረዝ ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው.

ነፍሰ ጡር የሆነች ሴት አካልን በሁሉም አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ሊያሟላ ይችላል. በጎመን ውስጥ የተካተቱት ሴሊኒየም እና ቫይታሚን ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ይረዳሉ.

እንዲሁም እነዚህ ቪታሚኖች ARVI ን ለመከላከል ይረዳሉ እና ሰውነታቸውን ያቀርባሉ ለፅንሱ አስፈላጊ ነውብረት. እና ፎሊክ አሲድ አዲስ የደም ሴሎች ምስረታ ውስጥ ለመርዳት እና ያለመከሰስ ለመጨመር ይችላሉ, ይህም ለጽንሱ ልጅ በጣም ጠቃሚ ነው, መደበኛ intrauterine አመጋገብ እና ሕፃን መተንፈስ የወደፊት እናት ሂሞግሎቢን ላይ የተመካ ነው ጀምሮ.

በተጨማሪም, sauerkraut ብዙ ተጨማሪ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት:

• የፔፕቲክ ቁስለትን ለመከላከል ተስማሚ;
• ወደፊት በልጁ ላይ የካንሰር አደጋን ይቀንሳል;
• ምስማሮችን እና ፀጉርን ለማጠናከር ይረዳል;
• የልብ ህመምን ሊቀንስ ይችላል. ጥቂት የሾርባ ማንኪያዎችን ለመብላት በቂ ነው;
• በአንጀት ውስጥ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ይገድላል;
• ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል;
• ሄሞሮይድስ ፣ የሆድ ድርቀት እና እብጠትን ያስወግዳል ፤
• መደበኛውን የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠን ይጠብቃል;
• ታርትሮኒክ አሲድ በመኖሩ ምክንያት ልጅቷ ክብደት አይጨምርም, ምክንያቱም አሲድ የስብ ክምችቶችን ለመከላከል ይረዳል.

እነዚህ ባህሪያት ማለቂያ በሌለው ሊዘረዘሩ ይችላሉ, ሆኖም ግን, ጎመን ፀረ-ብግነት, የህመም ማስታገሻ, ቶኒክ እና ሌሎች ብዙ ባህሪያት እንዳለው መናገር ተገቢ ነው.

ይሁን እንጂ ባለሙያዎች ወደ ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል የሳሮን ምግብ በብዛት መመገብ ወደ የሆድ ቁርጠት ሊያመራ ይችላል - ይህ ደግሞ የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል. አለመመቸትበሆድ እና በአንጀት አካባቢ. የምርቱ ጉዳት የማበጥ እድሉ ነው. ስለዚህ, የጉበት ወይም የኩላሊት በሽታዎች, እንዲሁም የጨጓራ ​​እና የፓንቻይተስ በሽታ ካለብዎት ጎመንን አላግባብ መጠቀም የለብዎትም.

ብሬን የበለጠ ጠቃሚ ምርት መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው.

ነገር ግን አሁንም ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው.

በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ኮምጣጣዎችን ማዘጋጀት የተሻለ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል, ነገር ግን በምንም መልኩ በአሉሚኒየም እቃዎች ውስጥ ማዘጋጀት የለብዎትም. እንዲሁም ለዝግጅቱ የኢሜል እቃዎችን መጠቀም ይችላሉ. ጎመን በሚፈላበት ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያቱ አይጠፉም, ነገር ግን የተሻሻሉ ናቸው. በጣም አስፈላጊ ነው sauerkraut ከ ትኩስ ጎመን የበለጠ ማይክሮኤለመንቶችን እና ቫይታሚኖችን ይይዛል።

በነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ ምርቱን ለመጠቀም ተቃራኒዎች

በዚህ አስፈላጊ ጊዜ ውስጥ አንዳንድ የፍትሃዊ ጾታ ተወካዮች ብዙውን ጊዜ የሳራ ፍራፍሬን መመገብ ይቻል እንደሆነ ያስባሉ.

ከሁሉም በላይ, አንዳንድ ሰዎች ያለገደብ መጠን ይበላሉ. የዚህ ምግብ ግልጽ ጥቅሞች ቢኖሩም, የሚቀርቡትን የቃሚዎች መጠን መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙ መብላት በእርግጠኝነት አይመከርም።

ይህ በእርግዝና መጨረሻ ደረጃዎች ውስጥ, አንዳንድ ጊዜ ጨው እና ሶዲየም አንድ በተገቢው ትልቅ መጠን ይዟል ጀምሮ, እንኳን በትንሹ መጠን, አካል sauerkraut መብላት የማይፈለግ ነው ሊባል ይገባል. እነዚህ ማይክሮኤለመንቶች በቲሹዎች ውስጥ ፈሳሽ ይይዛሉ, ይህም ወደ የደም ግፊት መጨመር እና, በዚህ መሰረት, ወደ ዘግይቶ መርዛማሲስእርጉዝ ሴቶች.

ቀደም ሲል የደም ግፊት ፣ የልብ ህመም ፣ የደም ቧንቧ በሽታዎች, እንዲሁም የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች.

በእርግዝና ወቅት ምርቱን በየትኛው መጠን መብላት ይችላሉ? በእርግዝና ወቅት ሰውነት በቀን በግምት 30 ሚሊ ግራም ብረት መቀበል አለበት. በየእለቱ አንድ ሙሉ ኩባያ ጎመንን በቅመም መብላት ትችላላችሁ የአትክልት ዘይት. ምርቱ በቀላሉ ከዶሮ, ከአሳማ ሥጋ እና ከአሳማ ሥጋ ጋር ሊጣመር ይችላል. በዚህ መንገድ ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶችን መሳብ እና መፈጨትን ማሻሻል ይችላሉ.

ላልተወለደው ልጅ ጥቅሞች

ጎመን ብዙ ቪታሚኖችን እና ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይዟል. በተጨማሪም, ጠቃሚ ውህዶች የወደፊት እናት አካልን ብቻ ሳይሆን ወደ ህፃኑ ውስጥ ይገባሉ, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሁሉም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች በደንብ ያድጋሉ. እና ደግሞ (የአሜሪካ ሳይንቲስቶች እንዳረጋገጡት) የሳርጎን አጠቃቀም ትንሽ አካል በሚፈጠርበት ጊዜ ለወደፊቱ የመቀየሪያ እና የመበላሸት ችሎታ ያላቸው ሴሎች ብዙ ጊዜ ያነሰ እንዲፈጠሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል!

እንደዚህ አይነት ጤናማ ምርት ላለው ጣፋጭ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ. ይህ ምግብ (ምንም ተቃርኖዎች ከሌሉ) አንዳንድ ጊዜ በአመጋገብዎ ውስጥ ሊካተት ይችላል. ለመብላት 500 ግራም ጎመን, 100 ግራም ቤከን, 2 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን, ግማሽ ሊትር ውሃ, አንድ ሽንኩርት, 200 ግራም ቋሊማ, ቅጠላ ቅጠሎች, መራራ ክሬም መውሰድ ያስፈልግዎታል.