ášá áá á áµááá á á«á áµáá± áá. ášááá á± áµá¬áµ á áá¥á³ ášááá°áá á ááᥠá¥á«áµ á¥á á£áá áá áá. á á€áµ ááµá¥ áá áá ášááá ááá á áµááá áááá á, á¥á áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá¥ááµ. ášá°áá ááµá áµáááá áá¥á ááá á áá¥á , áá á«á á áŽá¶áœ, ááá¶áœ á¥á áááœ, á¥áá²áá áá áá ášá°áá°á áá áá ááá á áá¥á .
áµááááá á áá«ášá¥
ášááᥠá€áµ ááá á á€áµ ááµá¥ á áá á ááášá¥, á á²áµ á°áá¢áᜠá áá³ážáá á á¥á á ááá¥á£á. ááá á°á ááŸáµ á áá°áá á áµá°á³áœ ášá€á°á°á¥ á á«á£á¢ áá áá°ááá ááœááᢠáá á¥áá²á áááá±á á áá ááá á© áá³á¶áœá á á - ááá áá£ášá á¥á á áá á á¥á© ááá³ á¥áá²ášááá á¥á á¥ášáµ ááµášáá¢
áá£á¶áœ á á€áµ ááµá¥ áá áá ááá ášááá á«ážá á ááµ áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á«áá£ážá áá ášá³á á á: ááᥠá£áá á¥á á áµááááá áá á ááá á áá áµ. áááá á°á á á á¥áá²áá á¥á á á€á± ááµá¥ á¥á ášá°ášá ááá á¥áá³ááá áááá¹ ááµááµ á áá£ážáá¢
áááŠáœá á²á«ááá¡ áµááááá á á°á á°ášá°á áášá á á áá áµ. á ááááªá« áááá áµá á¥á á á³, ášáá«á áµá©áµ áááŠáœ á á. á°áᣠᣠášá°ášá°á á áµááá¶áœ á¥á á¥ááá³á®áœ áá áá á á ášáŽáá áá áááá ᢠá ááœá± áášášá» áá á£áá áááŠáœ á¥á ášá áá á¬á áááá£á.
á á€áµ ááµá¥ á«áá ášá áá ááá áá°ášá³á áµá©áµ áááŠáœá áá«á°áµ á áá áµ. áá áá áá€áµ, á ááµ áá á±áá ááá á á³á, ášá°áá áá³ á á ášáŽáá áá ááµááᥠááœáá. ášááœá± ááááªá« ááá® áááá¹á áá°á°á³á, á¥á á á áááááµ áá ááµá¥ áááá á¥á áá° ááááá®áœ áááá£á.
ááá áá¥á«áµ
á 10 á°ááœ.áá áá ᣠáµáᜠá áá á á€áµ ááµá¥ ᣠášá áᥠááá¶áœá á¥á» á«ááᢠá 10 á°áᜠášá áá ááá 2-3 á°áá£ááœá ášá°áá«á© áá¥áš ááá®áœ áá áá«á°áµ áá»áá. ááá³á, á áá± áµá áá, áááá ášá£á á ááᥠááá á áµáááµ áá. 2 áá áµá©áµ áááŠáœ ááá á áá£ážá. á á£á á¥á©á áááµá á¶á®á ááááá áá. áá«áœ á¥á á£áá. ášá°ášá°á á áµááá¶áœ ᣠááááᜠá¥á á áᥠá¥áá° ášááᥠá ááááá¶áœ ááášá¡ ááœááᢠá³ááµááŸáœ ášá°áá«á© áá¥áš ááá®áœá£ á³ááµáá¶áœ á¥á á«áááᜠáá á¥áá³á á°á á áá¡á¢ áá£áá áááŠáœ á¥ááá¶áœ ášá áá á¬á, á ááµ áá¬á á¥á áá áá°á¡ ááœáá. ááá ááá áµá á áá®á ááá³áµ á¥á ášá¥á«áá³áá±á á¥ááá³ ášáá ááá« áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá°áá.
á 15 á°ááœ.á á€áµ ááµá¥ á á áá áá ášáá³á°á á¥ááá¶áœ 3-4 ááááµ á°áá£ááœá ááá¥á© ááœáá, á ášááá á á ášáŽáá áá áá°áááá. á¥áá²áá á 15 á°áᜠášá áá ááá á áá«á³ áá áá áááŠáœá á«á«áµá³á - áµá á¥á á á³. áááá áááŠáœ á¥á áááá áááŠáœ ááá á áá£ážá. á¥ááá¶áœ áµá©áµ á¥á ášá°ášáá á áµááá¶áœ ááá«ážáá á«á°ááá. ášá°áá á¥ááá³á®áœá ááá ááášáá áá ášá¥ ááœáá. áá£á¶á¹ á á€áµ ááµá¥ ášá«á³ážá áá® á«áážá á£áá€áªá ááµášá ááœááᢠá¥á© áá³á¥ áŠáá áá á²ááá á ááá£áµ á áŸááá¹ áá á áá¥á³ ášá°á á á° á áµáááµ áá ááááá áá. áµá á£áá, ášá áá®á áá áŠáœ á¥á ááááᜠá ááá±.
á 20 á°ááœ. á 20 á°áᜠá á€áµ ááµá¥ áá áá ááá áááááµ ááá áá. ášááá á áá, ášááá·ážá á°áᜠá£áá ááá«áᜠáášá á áá áá³ááá. 3 ááááµ á°áᣠá¥á áááµ áá áá áááŠáœá áááááµ ááœáá. ááœá±á áá á ášáŽáá áá ááá á«áá£ážáá ááá°áµ á áá«áá ááá³ á«ááá á¥á á«á áá¡á¢ áá á³á á áµááá¶áœ á¥á áá«áá¬áᜠá¥áá³á á°á á áá¡. á£áá á¥á áá áŠáœ ášááµ áážá.
á 30 á°ááœ.á 30 á°áᜠá á€áµ ááµá¥ ášá áá áá á²á«á á±, áááá¥á áááá ᥠááá á áááá á¥á ášá°áá«á© áááŠáœá á áá«ášá¥ ááášá¥ á«áµááááá³á. á¶á®á á¥áá° áá ááᥠá«á áá¡. á°ášá᪠ášááᥠá ááááá¶áœá á¥á ááá¥á«á®áœá áá ááᢠá¥á ášáá áááŠáœá áááááµ ááœáá-ášá°á á á° áµáᜠá¥á ášá°ááá á áµááá¶áœ. á ááááµ áá á«á ááá¬á®áœ á á£á á¥á© áážá. á¥áá± á°ááá°á ášáá³á© áážá. áááá á°á á á á¥áá²áá á ááµ áµáá á¬á ááá ášá°á»á áá.
á 40 á°ááœ.á á²áµ á°áá¢áᜠ40 á¥ááá¶áœá á¢áá¥á©, ášáá« á áá á á€áµ ááµá¥ áµáᜠá áá ááá á á áá»áá. á á ááµ ááá áá á¹á« ááá£áµ ááá ááá ᥠáááá¥áá³áᢠá á ášáŽáá áá á°ášá᪠ááá°áµ ááµááᥠááœáá-áá³, áµá, á áµááá¶áœ. áá°áá£ááœ, áá«áœ á«ááá áá¥áš ááá®áœ áá ášááᥠá áááááµ ááášá¡. ááá ááᥠááá ááᜠááá á¶á® áááá ááœáá. á áá«áá á áá«ášá¥ áá á«á°á©á© á¥á á¥ááá¶áœ ášááá¶á¹á áááááµ á á«áµá°ááá. áá£ááááµ, á ááµ áá¬áá ááá ááááªá«ááœá á«á áá¡ á¥á á á¬á áá á«áµááá¡.
á 60 á°ááœ.á á€áµ ááµá¥ á¥áá²á áááá±á á áá ááá á ááá á áá°áá. ááœáªáµ ááá ááœáªáµ á¥á á¥ááá¶áœá ááµá°áááµ ášááœáá áµ á°á ášáááªá« áŠá³ á«áážá, áá á ááá áµáá áá. á 60 á°áᜠáá áá ááá á²áá¥á©, ášá á ááŠáµá á¥ááµ áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá¥ááµ. ášááᥠá ááááá¶áœ á¥á á°áá£áᜠá á ášáŽáá áá á 1 á°áᣠá³á á á 7 á°áᜠáááá£á ᢠáá áááµ á³á á á áš 7 áŠá³á áá°áá á áá áµ. á¥á á áááµ áµá©áµ áááŠáœ, 4-5 á°áᣠá¥á ášá°áá«á© á£áá áááŠáœ á«áµááááá³á.
áá¥ááá¶áœá áá¥á ášá áá áááá á ááá ááá á á¥áá²áœá, ášááᥠáµááµ áá ááµ á°á á¥áá²á áá á¥áááá«áá. áµááá áá¥á«áá³áá± á¥ááá³ á á áá«á ááá á áá áµ: 300 áá«á ášáºáœ á¬á£á¥ (ááᜠá¶á® á¥á ááᜠášá á³á á¥á), 200 áá«á áµááœ, 1/4 ášá°áááš áá³, 300 áá«á á°áá£, 1 ášáá áµáá 1 ááá. á¥á 100 áá«á ááá á¥á áááœ. á á°ášááªá ᣠášá³á³ á¥á ášáºá ááá¥á«á ᣠá¥áá²áá á áá ᬠᣠá¥ááá³á á¥á á«ááá áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá¥áᵠᢠá¥ááá áá áááŠáœ á¢á«ááµ 1 á°áá á 4 á°áᜠáá°áá. á¥áá²áá áµá áááá áá áŠáœ á¥á á áá®á á ááá±, á¥áá á á¥ááá¶áœ ááá« (á®áá, á®áµá«, á»ááá ááá ááá) ááá« áá áá°á®á á«áµááááá³á.
- ááᜠá á€áµ ááµá¥ á áá«áá°á á áá áá ášá°áá, ášá°ááš ááá áá¥ááá± áá³á°á¥á áµ ááá£á. áááŠáœ ááá á¥á áá á°á áµá¥ ááá á áá£ážá. ášá°ááá á¥á ááá áá³ áá á«á. á áµááá¶áœá, áá«áá¬ááœá á¥á á£áá áááŠáœá áášáááá á¥ááá á ááá. áááá»ážáµ, áááᜠášá°ááš á ášáŽá á á€áµ ááµá¥ ááµááᥠášá°á»á áá.
- á á²áµ á°áá¢áᜠá¥á«á³ážá ášá áá áááá ááá á á«áá»á á³á²á« á áá¥á£ á áááµ áá áá© á£ááá«á°ááœá ááášá á¥á© áá ᢠášá°áá°á áááŠáœ á¥á ášááá áµáá¶áœ áá ááá ášáá áááµá áá«ááá¡ ááœáá. á¥ááá áá áá³áŠáœ á á€áµ ááµá¥ áá°áá á© ááœáá.
- ášááá°áá ášá áá áá ááá á ááµá°á áá á á«áážá ášá°áá«á© áááŠáœ á ááµ. á á€áµ ááµá¥ áá áŸáá£, á¥ááµ áááŠáœ á¥á á°áᣠáááááµ ááœáá. ášá°ášá°á áµá©áµ á áµááá¶áœ á¥á áá«áá¬áᜠᣠášá°ášá°á á£áá áááŠáœ á¥á á áá®á ááá á áá£ážá á¢
- á á á áá áµ á áá á²á«ááµ, á á ášáŽáá áá á°ášá᪠áµá©áµ á áµááá¶áœá, á á á á á ááœá á¥á áá«áá¬ááœá ááááµ ááœáá. ášááááªá«áá¹ á®áá¶áœ áá«ášá okroshka á á£á á°áá³á áá.
- ášáášáá± ášá áá ááá ááᢠáá. á ááááá áá áµ á°áááµ á«á᪠á«áµááááá. áµá©áµ áá á®áá¶áœá á¥á ááá°áµ á á°á á ááááá ááœááᢠá á€áµ ááµá¥ áá áµáá áááááµ á°áᢠáááá. áá ášá áá áµáááµ ááá ááœáá.
- ášááá áááá á²á«á áá á áá²á«áá á áµááá á áá ááá¶áœ áááá á¥á ááážá áá ááµá³áá»ááœá áááááµ ááášá£á. á áá ááááµ á ááµáá á áááµ ááµááµ ááœááá¢
- á á²áµ á°áá¢ááœá áá° áááᢠᜠ/ á€áµ á¥á á áᶠáášá» áá ááᥠááááœá á¥ááá¶áœ á á€áµ ááµá¥ á¡á áááááµ ááœáá ᢠá áá ááááµ ááá áµááµ ášáááá© á ááµ ááá°áážáµ á¥á ááá«á¥ áá á ááá«ážáá. á¥á á áá³ááµ á¥áá¶áœ á á€áµ ááµá¥ áá¥áš á áááµá ááá«ááµ á¢á®ááá«á á áá«áá áááá£á, áá á ášá¡á á ášáŽáá áá°á«ááµ á«á«áµá³á. á¥áá²á áááá± á°áá áá³á¥ á á á»áááµ ááááá ááœáá. ááµáᜠáá£áµ á áá á°áµáá.
á áá á áá á ááµá¥ á£á á£áá ááµáµ ááááµ ááµá¥ á áµááá á¥á á áµááá ááµá°áµ áá. ášááá á áá, ášá£á áá áµá¥ááµ á á°ášá᪠á á²áµ á°áá¢áᜠá ááá ášáááááµ á¥á ášáá°á«ááµ áá á á°á«á«á áááá¶áœ áááá ááµá¥ áááááµ á áá£ážá.
áášá á áá á²á á á ášáá ášá áá á¥áµáªáᣠáµášáµ á¥á¥á¥á¡ á áááá áá. ášá¥á«áá³áá± á áá áá á á«á ášá áá á ášáŽá áá. áá ášááœá« á¥á ášááœáªáµ á¥áá¶áœ áááá ášááᥠá á°á«á áœáá³ážáá áá³ášáµ ášááœáá áµ áá.
ášááá ááá áµ
áá ááá ááᥠá áááá¡á áµ áá áááµ ááµá¥ ááá£áµ á«áá£ážá á¥á ááá®áœ á á. á¥áá á á¥ááá áááµ áµá áá°ášá³á ášááᥠááá«ááœá, ášá áááᥠá£á áªá«áµ, á¥áá²áá ášá¥ááá¶áœ á¥ááµ áá°á¥ á áá¥ááµ. á¥áá° á ááµ á°áá¥, ášá áá ááá áááá á¥á áá áááŠáœá á«á«áµá³á, 2-3 áá áá á®áá¶áœ. á¥á ášá¥á«áá³áá± ášá áá ááá áµá©ášáµ á£áá - ášá áá á¬á áá.
áá áá ášááᥠá áááááµ áááªá«áᜠá á°áá³á³á áá áááᥠá¥á ášááááªá« ááá á áá£ážá. á¥á á£áá áááŠáœá áááááµ á á£á ááµá¥áµá¥ ááá ášáá áµá. áááá á°á á áá«áµá°áµáµ áá¶áᜠá¥á á£áá ášá áá ášááᥠá áááááµ áááªá«ááœá á¥áááá£áá. ášáá¶áᜠáá áááá áááá« á¥á á°ášá á á°ášá ááá®áœ á á£á á£áá ááᥠááááááµ ááá áµááá³á.
á á°ášááªá, á ááµá°á áááµ ááážá ášá€áµ á¥áá€á¶áœ, ášá¥á ááá ášáªáµá® ášááᥠá áááááµ áááªá«ááœá á«ááá£á áá®ááœáá á£ááá«áᜠááá¥á á áááááµ áá°áµ ááµá¥ ááᜠááá®áœá áá°á£á. áµááá , á ááµ áá á¥áá³á á áªá²á® ášááᥠá áááááµ ááᥠáá¥á°á ááá ááœáá.
á á£á á¥á©á á¥á áááá£áµá á á£á á áµá°á³áœ ášáá ášá áá ááá«áµ á áá± ááᢠášá°áá áá¥á£.á ááááá¢á« ᜠ/ á€áµ ááµá¥ ášáŠááŽááá ááá á áá, ášá áá áᶠášá¥áá áá á¥á á á áááµá ááµá¥ á á£á á áµááá ášáááµ áááµ ááµá¥ á áá± á¥ááµá á¥á á¥ááá¶áœá áá° ááᥠá€á± ááá³á. ááá á°á á°áá áá á á¥á á á£á ášá°á«á áá áᢠáá á¥ááá¶áœá áá áááá£á? â á á¥ááµá áá á¥á» ášá°áá« áá-ááá á¥ááá¶áœ á á°áᥠá¥áá²ááá¡ áááµášá ášá áá ááááá ááášá¥ á áá¥ááµ. ášá áá áááá á áµááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á- "ááá á¥á áµá¬á³á" á£á¢á«á á¥ááµá á¥áá²á«áááµ áášá³áá³á.
á ááááªá« á á¥ááá¹ á«ááᜠá¥á á¬áµá¶á«áá¶áœ á¥áá³á áᥠáááµ á¥ááááá á á áá áá áá© áœáá³.á á ááµ "á áá" ááœáµ á áá³ááµ áá ášá ááµ á³áááµ áᢠá¥áá°áá«áá ááᜠáá.
ááá áá áá¥áµ á«áá á á áááœá áá áááááá ááá áá ááášá«áá á£áá€áµ.
á á£á á°á«á á áá á¥ááá á°áµá°á á áá°áá? áá¥á«á¶á¹á áááá¡, áá¡á«á. ááœá±á áá ášáá¶ááœáá á áá«ášá¥ á á²áª áá á¥á á á°áẠá áá¥áŠáœá ááááá? á áᣠá¥á£ááá áá¶áá¹á á¥á» áá©ááᢠá¥ááá¶áœ á á á³á«á¹ ááµá¥ á¥áá²á«áá± á ááááá? ášáá ášá áá¥áµ á áá !
ášá áá áá¥á£á áááá á°ááŠáœ
á á«á ááµá¥ ášá áá áá¥á£ á²á«áá á¥ááµ ááá á°ááŠáœá ááµá³ááµ á áá¥ááµ-
- ášá«áá á£áá€áµ áá¥áµ á ááᢠášá¥ááµá ášá áµáá« ááá« áá áááá°á°á¡áµ á ááááá¶áœ. á«áá ááᥠááááµ ááœá áááµ áá áááᥠá ááááªá« á«áµááááᢠá¥á á á¥ááᥠáá á á°áá ášá áá á¥áá°ááá á ááµáµá áá, á¥á á¬áµá¶á«áá± á á¥ááµá áááá«áµ áªá³á« á áá°ááµá áµá. á á áá³áá¶á¹ áá ááµáááµ ááœáá ášá°áá°á áá á á«áá áá«á£,ááá³á 20,000 á©á¥ááµ. á á«á ááµá¥ á°áááá ášá á ááá ášáµááá áá á ášá°áá°á áá¶á ááᢠá ááá áŠá³ ášá°ááš áá, ááá áá á ááááá ááá³, ášá áµáá« ááá« áááá áááá¥áá³á.
- á áµá°áááᜠá ááá ááµá¥ á áá°á«á°á±áá¢ááœáµ á á¥ááµá ášá°ášáá. á¥áá°ááᣠááá¡á á¥á«áµá á¥áá°ááážášááµ á³áááá ááá³áᣠáµááá áá°á á£á£á á°á«á°ááœá áááá áááá¥áá³áᢠááá á© á 5,000 á©á¥áᵠᣠáá áá á°áá áá á°á áá!
- á áá³ááµ á«ááᜠááá á áá£ážá ášá á³á«á¹á áªá«á áááá.áá á á á ááá á°áá£áááµ á«áá á á á áá°áá, áá áášá°á³á.
- áá áá ááá á¥ááŽáµ á ááµ ááá£áµ á¥áá°áá»á? á ááááá á«á ááµá¥ á á ááµ á°á á°áá áááá áá á«á á á©á¥ááµ á¥áá°áá«áµááá áá²á«áá áááá©áá³áᢠáµá áµááá ášá°áᜠášá°ááááá, áá á á¥á«áá³áá± á¥ááá³ á¢á«ááµ 1500 á©á¥ááµ.ááá ááá á á¬áµá¶á«áá± ááµá¥ á£ááµ áááŠáœ á á áá áá á¥á á á«áá ááá³ áá ášá°áá°ášá° áá.
- á ááááá¶á¹á áá áá ááœááᢠáááᜠááá á²á á£á áá
ááᥠá€áµ ááµá¥ ášáá°á©, ááá ášá«áµáá ááá ááá£áµ ááœáá. á ááá±á ááá³áᜠá¥ááµá áááá á¥áá³ááŠáµ á¥á» á«áµá³áá±á¢ á ááááªá«á áá³á áá áááááᜠá¥á« áášááá, á ááá°áá ááµá¥ á°áá áášááá áá«áá
áá á áµáá á
á£áµá¢
ášá áá áááá á¥á«áµá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á?
á áá áµá á á£á á áµáááá ááá á¥ááááá-ášá áá áááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á?
á ááááªá« á°ášá, á¥á á«ááᜠááµááá á¥áá³á áᥠáááµ á¥ááááá ááá ášá áá áá¥á£ ááá á£á áá© áááŠáœ ááá« áá á³áášáá ááá ášááœááµ.
ášá ááá áá á áá á« ááá ášá¥ ášáá°á á³á²á« áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá¥ááµ ášááá á¥ááá¶áœ ááá«ááœá¢á áá³ááµ á°áᜠáµá á¥áá°ááá á á¥á á áá³ááµ á°áᜠášáá«á¥áášáá ááá áá³ááµ á¥áá°áááœá ááá£áá³áá¢
á áá áá³á áá ášá áá áááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á?
ášá°áá áááááá á²áá¥á© á¥á ááá áá¥áŠáœá áᥠáá á...
ááá°áµ á¥á á°áá£
ááááá, áá° á«áá á²á°áá±, á ášáŽááá¹ ááµááá áááá áááŠáœ á¥á áááá£áµá á°áá£áᜠááá«ážá ááá£á. á 4-6 á°ááœ(á¥á á á¬áµá¶á«áá¶áœ ááµá¥ áá á¥ááá áá ášá áá áááá á áááá á áµ áá ášáá³á°á á áá) ášá áµáááµ á³á á áš á±á£áᜠᣠá²áá²á á¥á á á á á á áᜠᣠá¥áá²áá ášá°áá«á© ášá³á á á á£áᜠáá ášáµá á³á á ááá á áá áµá¢ áááá ááœááᢠpickles á¥á á áᥠáá á³á á.
á°áᣠáµá³ááᣠá¥áá°ááá á áµá³ááµá¢ á áá« á³á áᜠááµá¥ á ááááá á£á¥á áá¥á«áá³áá± á¥ááá³ á á°áá á á áá°áá. áá á¥áá°ááᜠáááŠáœ áá á ááµ á°áá á°áᣠáš4-6 á°áᜠá«ááááá.
ášááᥠá€á± ááá ááµá¥ á ááµ á áááááµ ášá°áá°áá á áááá«á³áááµ áá ááµ á°á ááᢠááá áá á á¥ááá³ ááá á«á áá á¥á ááᜠáááŠáœ áµáááá© ášá¥ááá áááŠáœ ááµá¥ áááµ ááá á¶áµáµ á¥á» á á ááµ ášá°áá ááá á³á á ááµá¥ áá«á°áµ á á áááá.
ášá áá áááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á ᣠá á á°áá£áᜠá¥áá³ááá©?
á á áá áá 2-3 ááááµ á°áá£áᜠá¥ááá áá ášá³áá áážá- á áµá, ášá£á á áááŠáœ, á áµááá¶áœ.á¥áá° âáá³áâ á«á á¥áá°áá á«á á£áá á°áá£áᜠá á áá ááá ááµá¥ á¥áá°ááá°áá á© áá³ááµ á áá ᵠᣠáááá«á±á á ááµá¡ áááµ á²áá²áᜠááµáá ááá£áá á áá¥ááµ áá° ááá áááá£áá¢
ášááᥠá¥ááᜠááá¥
ášá¥ááµá á áá áááá á áµá³ááµ áá¥á£á áµáµáµáµ á°ááµ á«á á ááá«á.áá áááµ ášá áá áá ááµá¥ á«á áááᜠá á ááµ áá á³ááá ááœáµ áá áá¥ááá¶áœ áááá£á áááµ ááá¢
ášá°áᣠá¥áµáš áµá©áµ áááŠáœá ááá ášá¥ á«áá áá áááµ ááá ášáá« á áá á°áá³áµ áá°ááµ ááœáá.
á¥ááá¶áœ á á£á á¥áá³áá«á¡ ášá áá áááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á? á áá áá á¥ááá¶áœáá áá áá«á á áá¥ááµ?
ášá°áá«á© á á£á á°áµáá áážá á£áá á¬á á£á¥áá° ááá³á áŠáŽá²á«á. ášá¥áá°áá á áááµ á¬á ááááµ á á£á ášá°áá«áš áá: á áá¥, áµá, áµááœ, ááá°. áµá©áµ áááŠáœá á áá á¥áá áµ áá á¥ááá¶áœá á á£á á¥áá³áá«á¡ 2 ášáá áááá¶áœ á á áážá.
á«áµá³áá±, á ááááá á áá áá á ášáŽááᜠá¢á«ááµ ááᜠááá á áá£ážá.ášá°á«á¡ á¥ááá¶áœ ášááá¡á áµá ááá³ áááµáááµ ááá ášáááá áááŠáœ á¥á áµá©áµ áááŠáœ á á ááµ áá á°ááµá°áá ...
áá á áášášá» á ášáŽááá¹ á£á¶ áážá á¥á ááá ášáá á ááá ášáá!
áá áá ááá³ áááµáášáµ, á°áá³á³á áá á«áážá áµááᜠááá°áµ áááááµ.
áµá©áµ áááŠáœ
á áá áµá áµá©áµ ááᥠá¥ááááá. á¥ááᥠáá, á ááááá ášá áá ááá ááµá¥ ááá áµá©áµ ááᥠáµá áááá. á¥áá° ááá«á áá ááá ááœáá ášá á³á á¥á, á á, á¶á® á¥á ášá ᬠá¥á.á¥ááá áá á á áá áá, shish kebab ášáµá ááááá.
áááá ášáµá ááᥠááá£ááµ, ášáŽá¶áœ áµá áš áᜠ"ááá á¥á áµá¬á³á" á á°ášááªá á á áá ááá ááµá¥ áášááá áááá«á. ášá°á á á° ášá¶á® ááááœ.á áááᥠášááµ, áááᜠá á£á áá«áœ áážá, ááá áá á á ášáŽáá áá á¥á ááááµ ááá«ááœá áášáá«á.
á«áµá³áá± ááá á°á á¥á á áá áá!
áááá á°á áááµá°á°áµ ášá°áá áá á¥ááŽáµ ááá á áá»áá? á á£á ááá: á ááµ ááááµ áᣠááá.
á¥áá° ášáá ááᥠá¥áá²ááµá±áµ á¥áááá«áá áá°á á áµááœ.á¥áá²áá á á°áá«á© á ááŸáœ áá³áá ááœáá-á¥áá° ášá°ááš áµááœ, ášá°á á á° áµááœ, ášáášáá³á á¥á¥áµ, ášááá ááµá¥ áµáᜠá¥á ášáá³á°ááµ. áá á á°ášá᪠á áá-á ážá - ášá°á á á° á áµááá¶áœá áá«á«áµáµ ááœáá.
á á¥ááá áááµ áááµ áµáááœá ášáµá áá ááá°áµ á áá¥ááµ: áá á¥á áá.
áá áŠáœ
áá áŠáœá á á°ááášá°á£ ášá«áá á£áá€áµ áá á á±ááááá¬áµ á ááááµ á áµááµáá á¥áá²á«áá£ážá ášááµáááµ áá¥áµ á áááµá¢ ááá© áá áŠáœá á áá¥á³ ášá¡á á€áµ á«áá áá¥ááá± áášááá áááµ áá á«á á ááµ ááá¢
á¥á ááá«á ášá°á³á« áá á, áœááá»áœá áášá±áá³á - á¥ááŽáµ á¥áá°áááá¡ á¥á
á¬á
ášá áááá ááá á²áá¥á© áµá á¬á á ááá±. á¬áá á á«áá ááµá¥ ááá ááœáá ᣠááá áá° áá© á³áŠ ááááªá« ááá± - ášááááµáᢠá á áá áá á°á ááá« á á ášáá«áá© á¬á®áœ - á£á á¥á á°ášá, á ááœáªáµ á¥á á ááœáªáµ ááµáᜠá«áá¡, ááá°.
ášá°áá ááá á¥áá á°ááá¥á¯áᢠášáµá á£á¢á« áµá áš áᜠáµá¬áµá ááááᢠá áááá á«áá¥á©áááááµ á áµá°áá á£á áá ááá°á!
á áá ášá á²á± á€á°á°á¥ ášááááªá« á áá áá, á áá áá áµ á á²áµ á°áá¢áᜠá¥á«á³ážáá á¥áá° á¥ááá³ á°áá£á á áµá°áááᜠá«á³á«á. á¥ááá¶á»ážá á ááážáá á á°áµá³ á¥áá²á«áµá³áá± áááááᢠá£áá áááŠáœ á¥á ášáá«áá ášá áá áá¥á£ á á€á°á°á¥ á¥á á áá°áᜠáá áµáááááá áµááµ ááá¥á«á. áá ááááªá« ášá áá áááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°ááœá ááá á«áµááááá³á ášá áá á ášáŽá á¥á á áá ášáá«á á¡ áááŠáœ á¥á ášá°áá«á© áá áŠáœ á«áµá°áááœááá¢
ášá áá áááá áááá á áá°ášá³á á ááœ
á á áá áµááµ áá áµ áááŠáœá ááášá
áášáá«áá¹ á á ááµ áá á á ášáŽáá áá á áááá¡á. á á áá áá
áµ á á«áµ ááá á ááµáµ ášááᥠáááŠáœ á á. áá
á áá«ášá¥ á¥ááá¶áœ á¥áá³áá°áá¹ áášáášáá. á¥ááá¶áœ á ááááªá« á ášáŽáá áá á²ááá¡, áááá áááŠáœ, áá«áá¬áᜠá¥á áá áŠáœ áá³á«á. 
á áá³ááµ áá, á á²áµ á°áá¢áᜠá áᶠáášá» áá á áááášá³ážá áááá«áµ, ášááááªá«áá¹ á¥ááá¶áœ á á áá á ášáŽá áá áá°á á¥áá áá³á«á. áá
ááµá áá
ášá¥ á áá áµ. ááá ááá°áµ á¥á áá áŠáœ áááááªá«áá¹ á¥ááá¶áœ áá
ášá¥ á áá£ážáᢠ
á°ášá³á ášááᥠáááŠáœ á¥á ášá ášáŽáá áœá³áµ ášáášáááá ášáá¥áš á áá á¥ááá¶áœ á á ááá® á¥ááá¶áœ, ááµáµá®áœ ááá ááá«áᜠáá ááá³á°á ášá ášáŽáá á²áá¡ áá. á¥áá
áá á á³á¢ ášáá ášá°áá áµááªááµ áµáá
áá áá«áá³áᢠ
ášá°áá ááá ááááœ
ááá°áµ á¥á á°áá£
- á á áá á ášáŽá áá á á¥ááá áááµ ášá°áá«á© ááá«ášáŠáœ ááá© ááá£á.
á á áá áá áá á®ááµ
áá áá ášáá¥á£á ááá áµá, ášáá³ ááá ášáá³ ááᥠá¥áá° ááá ááᥠáá«á«áµáµ ááœáá. á¥ááá¶áœ áá¥áá± ášááµáááá á áá«á ášááášá¥ á¥áµá á¢áá«ážá á¥á© áááá. ááá³á á á¥ááá¶áœ áá«ášá áµáá ášáááá± ááá ášááá á á°áᜠááá© ááœáá. á ááᥠáááá© áá ášáµá ááᥠá¥á» á«á á«á áµá©áµ ááᥠááá«á. 
á ááµ áá ááᥠášá°áááá áá áá á ášáŽá á°áµáá áá. ááá³á, á ááµ áá ášá á°á áá ááá ášá°áá á á³á.
ášá°áá á£áá
á á¥áá°áá
ááááµ áá¥áš á áá áá ááá á£áá ášá áá á¬á áá. á á°ášááªá, ášážá®ááµ ááá ááá ááœáá. áá«áá¬ááœ, á¬á®áœ, á©áªááœ, áááᜠá¥á á£áá áááŠáœ á á ášáŽááᜠáá áááá£á. á£áá ááᥠá áá°á¥á áµ áá áá¥ááá¶áœ á¡á ááá á»á ááµá áµ á áá¥ááµ. 
áá áá á ášáŽá áá áŠáœ
áá áá á»ááá ááááµ ááŽá³ áá ᣠáá áá
áá ᥠáá³áá«á áµááá áµáᜠá«áµááááá³áᢠá á áá ááááªá« áá á°áá¯á. 
á á áá áá ááá ášá áá®á áá áŠáœ áá á¥á áá á°ášá
á¥á ášáá á£áá ááá á¥á á á©á²á« ááµá¥ á á£á á³ááá á áá«á« áá ᥠ- á®áµá« áááá. á®áá á¥á ááµáª á¥á áá á áá á¡á ᣠáá áá°áá«á© áááá¶áœ áá° áááá áášáá© ááœááᢠ
á á áá áá ášá°áá«á© ášá áá®á á«ááá áá áŠáœ á á á ááá³ áááá³ážáá ááá³áµ ášáá¥áá. 
ášá°áá ááá ááá á ááá á« áŠá³ áá°á¥áá³áᢠáá áá áµááµ á²ááá, á áµááµáá á«áá± á¥á áááááµ ááœáá.
áááá á á²áµ á°áá¢áᜠá á áá áá á€á°á°á¥á á¥á áá°ááœá á¥á» á ááá á áµááᜠá ááááœá áááááµ áááá£á. á á€áµ ááµá¥ ááá á á¬áµá¶á«ááµ ááµá¥ áá áá ášáá áá¥áš á áá á²á«á á±, ááœáªáµ á¥á ááœá«á á ááááªá« ášáµá, ášáá³ áááŠáœ, á áµááá¶áœ, áá«áá¬áᜠá¥á á£áá®áœ áá¥á ááµááµ á áá£ážá. á áµááá ášá°áááš ááá áá ášááᥠá ášáŽá á¥á áá¥ááá¶áœ á¥á© áµááµ ááµáµá áá°á£á. ášá°áá³á°á áá? á áá«áœ á áá°áá, á¥ááµá á¥á» ášáá³á¥ á°ááŠáœá ááá á«áµááááá³á!
á 30 á°áᜠášá áá ááá á¥ááŽáµ ááá á á¥áá°áá»á?
á á²áµ á°áá¢áᜠášá ááá áá á¥á ášá°áá á á¥ááá¶áœá áá¥á ášáá°á á áá áµáá±á ááµáᥠáááá á áá£ážá. á áá á áµááá á¥áá²ááµ, á á áá á ášáŽá áá ášáááá¡áµ áááŠáœ á áµááµáá áááá áááááµ á¥á© áááá. ášááᥠá ááááá¶áœá áááá á²á«ááá á á á³ á¥á á áµá ᣠá áááá á¥á áá áááŠáœ ᣠá á áá®á á¥á á áá®á á«ááá áá áŠáœ áá«ášá á«ááá ááá áá á¥áá¢
ášá°áá ááµ áá«ášá á áááá¥á, áŸáá ááá ášá¬ááŽáªá«áá áááááœá ášáášá°á á°áᜠá«á, ááááá á²áá¥á© ááá«ážáá áááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá¥ááµ. áááá á¥ááá¶áœ ášáá«áµá°áµá± á°áá£ááœá (ááá á¥á á°ášá᪠ááááµ) ᣠáááá á¥á áµá©áµ ášááᥠá ááááá¶áœá á¥á áá«áá¬ááœá áá«á°áµáá á«ášááá¡á¢ ášá°áá á á°áᜠá ááá á£áá á¥á á€áá áááŠáœá ááášá¥ á¥áá²áœá ášá°áá«á© áááŠáœá ááá á©á¢
á 1 á°á áááŠáœ á¥á ááá¶áœ áµááµ
ášá áá áá¥á£ á á áá«á á á¥á á°ááµ á«á á ááá«á. á áá áá á¥á«áá³áá± ášá°áá á á¥ááá¶áœ áš 1.5 áª.á á«áá áá ášáášá¡áµá áááŠáœ á áá áááᥠááœáá. áµááá , áá áá á ášáŽá áµáááááá ááá áááá á, á á²áµ á°áá¢áᜠáááá á¥á áá áááŠáœá, áá á®áá¶áœá á¥á á£áá áááŠáœá á á ááµ á°á áá¥á á áµááá ááµááµ á áá£ážá. áµáá± á«á áµá á°á¶áœ ááá±á ááášááᥠášáášá°ááµá áááááᜠáá ááá¢
1. á 1 á°á áááá ááá°áµ;
- á¶áµáµ ááááµ á¥á¬ á«ášá° ááá - á¥á«áá³áá³ážá 40 á;
- áááµ ááááµ á áá«á« á áᥠ- á¥á«áá³áá³ážá 20-30 áá«á;
- áá áá³ - 20-25 á;
- ášá°áá«á© á áµááá¶áœ - 50 á;
- áá á¥á á¥áá á«áªá«á - 15-20 á ášá¥á«áá³áá± ááááµ;
- pickles - 50 á.
2. á1 á°á áá á®áá¶áœá¡-
- áµá - 350 á;
- áá³ - 250 á.
3. á£áá á 1 á°á;
- á ááµ áá¬á - 100 á;
- á¬á - 250 á;
- áá«áá¬áᜠ- 150 á.
á á€áµ ááµá¥ á áá áááá á ááá ááá
á á²á¶á¹ á°áá¢áᜠášá°áá°á ášá áá á ááµ á«áážá ááá ááá áááᥠáááá ᥠá«á°á¡ á³á²á« á á€áµ ááµá¥ ášá áá áµááµ ááááááµ á á á°ááᢠášá°áá ááµ á¥ááá¶áœ áá«ášá á á¥áááá áá ááá¶áœ á¥á ášá áᥠáá°áᜠá á. áá áá á ášáŽá áááá ášááá áá á ááµ, ášáášá¡áµá áááá á£áá ááá«áᜠáááµ ááµá¥ ááµáá£áµ á áá¥ááµ. ášáá« á¥ááµá ášáá«ááááážáá á£áá, áá ááµ á«ááá áááŠáœá áááá á«ááá á¥á ášá áá á ááµ á³áááµ á ááµ, á áµááááá¹á ááá¶áœ ááááµ áááá©.
áááá á¥á áµá©áµ ááá°áµ
ášá áá áááá á²á«ááá áá ááá á¥á ááá áááŠáœ áµá©ášáµ ááµá áµáá á«ášááá¡. ášáááᜠáµáááá áµááµ á á°áᥠášá°áá ášá áá á ášáŽá á¥á á á¥ááá¶áœ áá«ášá ááá á¥áá«á³ á¥áá³ááá ááµáµá áá°á£á. á áááá á á€áµ ááµá¥ ášáá«ášá¥á© ášáá ášá áá ááááªá« á ááµ áµáᜠášá¡á á«áááµ á¥á ášáá«áᬠá³ááµááµ á«áááᢠáááá á ášáŽá áááááµ ááœáá-
- á¥áá ášá°á á á° ááá¬á®áœ á£
- á¥ááá³á®áœ á áŸááᜠáá á£
- ášá¶á® ááá¥á«á,
- á á áá áŸáᣠááµá¥ ášá¥áááá ááá¥á«á®áœ á£
- ášáµá á£á¶áœ.
ááá ášáµá á¥á ášáá³ áááŠáœ
á á áá á ášáŽá áá á«ááµ áá áá áááŠáœ áá áá á áááµ áááá£á. áµááá á¥ááá á áááŠáœ á ááá á¥á á ááááá áá á áá³á°á ááá¶áœá áá«ášá á áµááµáá á«á°á«á©. ášá áá á ášáŽáá á ááá ááµáᥠášá³ážá á±áá ᣠáá£áµ á á³á ááá ášááá áášá ááµá¥ ášáµá áµáŽá ááá ááœááᢠááá³ áášáá« á áá«á®áœá á ááááá¥á áµ ááᣠášá°á á á° ááá ááᜠááá ášá£á á á£áµ ášá áµáááµ áá á áµáá« á¥ááµáµá°á¥ á¥áááá«ááá¢
ášá áá á¬á á¥á á³áŠ
á á£á á áá ášáµ áµáá± ášáááášá á ááœá« á¥á á ááœá«áá± á³áá áµá¥á°á£ á²áá á ááµ á³áŠ á áá ášá¥ áá áá. ášáá«á áá£á¶á¹ áá á á¬á á á¥á©á áá á ááá á áááá á¥ááá¶áœ á«á. ááá á€á°á°á¥á á¥á áá°ááœá áá£áá áááášá, ášá°á ááááá áááµ áµáááá áá¥á°áµ á áµááá ááµááµ á«áµááááá³á. áá¥á«áá³áá± á¥ááá³ á ááµ á¬á á á áá«á 150 áá«á ááá á áá áµ, áµááá á 30 á°áᜠ4.5 áª.á áá¥á°áµ á«áá á³áŠ ááá á«áµááááá³á.
á á°ááᶠášá áá áá ášáášášá» áµáááµ á á¥ááá ášá°áášá á¬á áá. ášá áá á ášá£á á ášáááá© á¥ááµ áááµ áá°á á¥á á á²áµ á°áá¢áᜠášááµá²áµá²á á±á ááá¥ááµ á¥á ááá á áá£ážá. áááµ á«á«á á± ášá¥á á£ááá«áᜠá áá áµá«á áá á¥á» á³ááá á¥áá±á á¥ááŽáµ á¥áá°áá«á°á áááá©áá³á. á¬á á²á«áá ášáášá°ááµá áááªá«áᜠáášá°áá¢
- ááá á¥ááá¶áœ ášá£áá©á áµáá áµá« á£áá ááµáá á¥áá²áœá, á á ááá áá¥á°á±á á áµááá ááµááµ á«áµááááá³á. áá®ááœáá á®áááá°á®áœ áá¥á«áá³áá± á°áá£á¥ 250 áá«á ášáááá áá«á á¥áá²á«ášááá áááá«áᢠááµáááá áµááµ, áá°á ááá ááá áá áá á áá¥ááµ: 250 áá«á ášá°á áááá áááµ * ášá¥ááá¶áœ á¥ááµ = ášáá«áµááááá ášá¬á áá¥á°áµ. ááá³á, á 30 á°áᜠá áá, áá¥á°á± á¢á«ááµ 7.5 áª.á áá¥á°áµ á«áá ášá°á ááá áááµ ááá á«áµááááá³á.
- áá áá á¬á ááµáá«ááœá ášááµá²áᣠášá¶áᣠášáááᣠášá³ááŽá ááá¥á«áᣠášá³á²á á¥á¥á£á¥ á¥á ášá áá» á áᜠá á°á á© ááµáᜠááá ááµáá¢á«ááœá ááášá¡á¢ ááá±á áááµáá¥, á«áá°ááá± á¥áá á®áœá á ááá á á á²áµ á á á£ááœá ááá á€áªááœá áá áá ááœáá.
- áá á á áá, ááµáá³, ášáá á¥á¥áµ ááá ášáá«áᬠááááµá á ááášá¥ á¥áá¥á áµ áá¬á á¥á á ဠáá¬á ááááµá áááµáááµ áááá©.
- ášá áá á¬á á áᜠá²ááá¡, á°ášá á«áážá á áá«á®áœá á«áµá¡. 7.5 áªá áá«á ášááááá á£áá© áá áµá« á á£áá áááŠáœ áá° á¶áµáµ á°áá£á£á á°ášááᜠáááᥠááœáá.
á áá®áá á¥á á áá®áá á«ááá áá áŠáœ
ášá áá®á áá áŠáœá áá á áááµááµ á²ááá© á ááááªá« áµá ááá ááá«ášáµ á«áµááááá³á. ášá¥á«áá³áá±á á¥ááá³ ááá« áááµ ááµá¥ áááµáá£áµ áááá©, áµááá á¥á á áááµ á áá®á ááááµ á«áµááááá³á. á»ááá á á áá áá¥á£ áá á¥áá° ááá ášá áá®á áá ᥠááá á«á. ááá©ááµ, áá, áá, á°ášá , ášáá-á£áá ááááµ ááœáá. á á áá á ášáŽá áá á«áá ášá áá®á áá á ášáášá°ááµá áá áŠáœ áá«á°áµ á áá áµ.
- áá ááµ á°á 1 á áááµ áá ááá áá ááá;
- ááááµ ááá ááŠáµáµ á°áᜠ1 á áááµ á®áµá«;
- áá¶áµáµ á°áᜠ1 á áááµ á®ááá;
- 1 á áááµ áá - áá¶áµáµ á°ááœ.
á 30 á°áᜠáá áá á ášáŽá á áµááááá ášá áá®á áá á áááá°á ášáášá°ááá áµááµ áášá°á.
- á»ááá - 10 á ááá¶áœ;
- ááá - 15 á ááá¶áœ áá á¥á 15 áá;
- á®áµá« - 15 á ááá¶áœ;
- á®ááá - 10 á ááá¶áœ.
á á áá áá¥á£ áá áµ ášá áá®á á«ááá áá áŠáœ á¥ááµáá áááá«áµ áášá³á. á áµáá áá£áª ááµáµá®áœ, ááµ á³ááµ ááá áááµ á á²áµ á°áá¢áᜠá¥á á¥ááá¶áœ á«áááášá¥ áá áá. á á€áµ ááµá¥ áá°á°á«á áµáᜠá áá á á áµáá« á áááá áá ášá°áá°á áá¥á á«áážáá ááµáá³ áá áŠáœ áá«á°áµ á«áµáááá. áµáááá á᪠á áᥠáá áµ ááá áµá á°á¶áœ á áááá«ážáá á«ášááá£áᢠá¥áá° á ááá áášá, á ááµ á°á á á áá«á áááµ ááµá áá³áœ áá ᣠááœáá, áµááá á 30 á°áᜠášá°áá á ášáŽá 60 ááµá ášá áá®á á«ááá áá áŠáœá ááááá.
- 15 ááµá ášáááµá áá;
- 20 ááµá ášá°ášá ášáá«áᬠá®áá£á€;
- 10 ááµá ášáá«áᬠá¥á ášá€áª áááááœ;
- 15 ááµá ášáá ááá.
á á ááµ ááᥠá€áµ ááµá¥ áááá áá¥á£ ááá á áá«á
á á¬áµá¶á«ááµ ááá á á«á ááµá¥ á°áá ááá á ááá ášáááá ááááá áááááµ áá°áá á áµá°á³á³áª áµááá«áá ááᢠáááµ á«áá á°á«á°á á 30 á¥ááá¶áœ áá áá á ášáŽá áá á«á á áááŠáœá ááá á¥áá°áá«áµáááá á áááá áá¥á«á«áµ ááœáá. ášá°áááµ á¥áá³áá«á¡ áááá¹á áááá ášáá¥ááµáᣠáµááá ááááá á áµáᜠá á³á áááᢠá áµá°á³á³áªá ášáááááá áá á ášáá«ááááµ ááá³á ášá°ááá áááŠáœ áááá ááášá ááá£áᢠáááááµá á°áµáá ááá¶áœá á ááá áá áá ááá ááµá°á«ášá ááœááá¢
1. áµá©áµ á¥á áááá ááá°áµ;
- ášáŸáᣠááá¥á«á®áœ á£
- á«ášá°á á¥á á«ááá£
- á áµáá á£
- ášáá³á á°áá£,
- á³ááµááŸáœ ášá«áªá«á áá á£
- áŸáá£áᜠᣠá°ááá á£
- á¥áá, áá á³áŠ,
- ášá®áµ áá áµ á£
- ášá³ážá tartlets,
- ášá°á á á° ášá áµáááµ kebab,
- á³ááá ášá áµááá¶áœ á á³áœ;
- ášá á³á á¥á ááášá¥.
2. áá áµá©áµ áµá á¥á á á³ áááŠáœá¡-
- ášá³ážá áá á£
- ášá°áááš áá,
- áááááµ ášáŸáᣠáá á£
- á¥ááá³á®áœ áá brisket,
- á¶á® áªášá,
- á ááá ááµá¥ ášá°á á á° á£
- ááá¬á®áœ ášáµá áá.
3. áá áŠáœ á¥á á£áá áááŠáœ;
- á¡á á£
- á ááµáá¬á ášáá«áᬠáá á£
- á³ááµááµáµ ášá°ášáá áá°áµ áá,
- á»ááá á£
- áááá£
- á®áµá«
- ášáááµá áá á£
- ášáá«áᬠá®áá£á€,
- á¬á.
