Kohutavalt soolane borš, seesama kartulipuder, heeringas kasuka all, purk hapukurgi ja marineeritud seened - selline õhtusöök ootas mind sõbra juures. Tundub, et see polnud midagi erilist, sõbranna soolas selle lihtsalt üle, aga probleem on selles, et ta sõi heeringat, kurki ja seeni nii kiiresti ja sellise isuga, et mul tekkis kuidagi ebamugavustunne. Sool sellistes kogustes on lihtsalt kohutav! Rääkisin sellest Olgale, kuid ta ütles mulle, et on rase, tunneb end suurepäraselt ega kavatse endale keelata, mida tema rase keha nõuab. Muidugi oli mul oma sõbranna üle väga hea meel, aga teades, et toitumine mängib raseduse ajal tohutut rolli, olin šokeeritud tema toiduprioriteedist. Olen nõus, et beebi täielikuks kasvuks ja arenguks emakas on see vajalik suur hulk toitaineid, vitamiinid ja mikroelemendid ning mida raseduse ajal maitse-eelistusi muuta palju, aga miks soola? Miks rasedad ihkavad soolast toitu? Kas on mõni teaduslik seletus Kas see on tõsiasi või on see minu sõbra isiklik kapriis?
Miks rasedad ihkavad soolast toitu? Põhjused.
Rasedad ihkavad tõepoolest üsna sageli soolase toidu järele ja sellele on üsna loogilised seletused. Sool on naatriumi allikas, mikroelement, mis on iga inimese (mitte ainult rasedate) kehas asendamatu. Naatrium on vajalik südame, aju, neerude ja Põis. Mis puutub rasedatesse, siis laps võtab osa soolavarudest endale, seega on naise soov soolase toidu abil selle aine kogust suurendada. Veelgi enam, sool, see tähendab selles sisalduv naatrium, on vajalik platsenta vereringeks ja optimaalse koguse olemasoluks. lootevesi. Seetõttu on raseda naise isu suurenemine soolase toidu järele üsna õigustatud.
Lisaks on sool vajalik raseda naise dieedis, et vererõhk oleks alati normaalne. Fakt on see, et raseduse esimesel trimestril toodetakse hormooni progesterooni, mis lõdvestab suuresti veresooni - vereringe aeglustub ja vererõhk langeb. Sellest ka iiveldus, pearinglus, unisus ja õhupuudus – see kõik teeb eriti varajases staadiumis huvitavas positsioonis olevatele naistele suurt muret. Suurendades soola kogust toidus, suurendab rase naine ka omastatava vee hulka. Vesi omakorda suurendab kogu kehas ringleva vere hulka, mis toob kaasa vererõhu tõusu, pearingluse ja unisuse vähenemise ning üldise raseda enesetunde paranemise.
Tuleb märkida, et ülaltoodud protsessid on iseloomulikud ainult raseduse esimesele trimestrile, kui platsenta areneb aktiivselt ja sel eesmärgil vabaneb hormoon progesteroon. Seejärel, kui platsenta on täielikult moodustunud, hakkab platsenta täitma hormoonide funktsioone ja sool muutub tarbetuks. Seetõttu ihkavad rasedad soolaseid toite peamiselt raseduse alguses. Kui isu soolase toidu järele ei kao II. III trimester, peaks naine oma ja lapse tervisele tõsiselt mõtlema, sest sel ajal muutub suures koguses soola tarbimine ohtlikuks. On oht vererõhu tõusuks, gestoosi tekkeks ja turse ilmnemiseks.
Nõutav soola kogus rasedatele.
Miks rasedad tõmbavad soolaste toitude poole, on arusaadav, kuid kui palju soola peab rase naine tarbima, et see aine oleks kasulik ja mitte kahjulik? Kui normaalseks terve inimene, päevase soolatarbimise norm on 4 grammi, siis raseda jaoks peetakse optimaalseks koguseks:
- 12 grammi esimesel trimestril;
- 9 grammi teisel trimestril;
- 3 grammi kolmandal trimestril.
Siinkohal tuleb märkida, et need andmed viitavad terve naine, ilma kroonilised haigused, raseduse tüsistused ja loote patoloogiad. Kui rase naine on suurenenud, on vaja vähendada soola kogust 1 grammini päevas arteriaalne rõhk, esineb turse ja tõsine toksikoos, samuti kui tal on probleeme südame, neerudega, põis ja maksa.
Miks rasedad ihkavad soolast toitu ja millised toidud on kahjutud ja millised võivad olla ohtlikud.
Soolatud kurgid. Suures koguses marineeritud kurkide söömise keeld tuleneb sellest, et nende valmistamisel kasutatakse äädikat. See mõjutab negatiivselt hambaemaili, mis on rasedatele nii hinnaline, ja suurendab oluliselt ka söögiisu, mis toob kaasa kaalutõusu. ülekaal. Seetõttu ei tohiks rasedad süüa rohkem kui 1-2 väikest kurki päevas. Samal ajal peate tähelepanu pöörama teistele toiduainetele, et need ei oleks liiga soolased. Ja parem on süüa marineeritud kurke, eelistatavalt oma kätega valmistatud, mitte poest ostetud marineeritud kurke.
Soolatud tomatid. Selle toidukauba kohta on kaebusi isegi rohkem kui kurkide kohta. Need põhjustavad tugevalt turset ja vererõhu tõusu. Kui soovite väga soolatud tomateid, võite süüa 1 tk kord nädalas.
Soolane kala. Tõenäoliselt on rasedatele parim ja kahjutuim toiduvalik kergelt soolatud punane kala. See sisaldab palju raseduse jaoks vajalikke asju terve laps kasulikud ained. Kuid see ei tähenda sugugi, et seda saaks ilma mõõtmata imenduda. 1 tk kergelt soolatud punast kala, mida süüakse kord päevas, on täiesti optimaalne lahendus lapseootel ema keha soolapuudusele.
Miks rasedad ihkavad soolaseid toite ja millega seda asendada.
Jodeeritud looduslik meresool on kõige tervislikum alternatiiv tavalisele meresoolale. lauasool. Meresool, sisaldab lisaks vajalikule naatriumile veel umbes 80 väärtuslikku mikroelementi ja mineraali! Ja jodeeritud toode aitab tugevdada nii ema kui ka sündimata lapse kilpnääret. Oluline on teada, et kuumtöötlemisprotsessi käigus kõik see kasulikud omadused hävitatakse. Seetõttu on parem valmis roog soolata ja mitte üle pingutada - piisab näputäiest.
Kui võtate arvesse kõiki loetletud soovitusi ja ei ületa päevase soolatarbimise kindlaksmääratud norme, võib see toode olla kasulik mitte ainult raseda naise heaoluks, vaid ka tema sündimata lapse täielikuks arenguks. Seetõttu keskenduge oma heaolule ja eelistustele, kuid ärge unustage õigel ajal vere- ja uriinianalüüse võtmast ning järgige kõiki teid jälgivate arstide soovitusi. Tervist teile ja teie lapsele ning head isu!
Kurk on söödavate kultuurtaimede edetabelis neljandal kohal, kuid rasedate naiste edetabelis on see krõmpsuv köögivili kategooriline liider. Pidage meeles, kas mitte marineeritud kurk ei näidanud teile teie huvitavat positsiooni? On aeg välja selgitada, kas kurk on raseduse ajal kasulik, milline on nende koostis ja kas on vastunäidustusi.
Kurkide eelised
Köögivili ise on tervislik, sest koosneb 90% ulatuses veest. Veetasakaalu täiendamise osas, eriti kuumal aastaajal, sobivad raseduse ajal kurgid suurepäraselt igapäevasesse menüüsse.
- Madala kalorsusega sisaldus. 100 grammi toodet ei sisalda rohkem kui 20 kalorit ja mõnes sordis isegi vähem;
- Mikroelemendid. Kurk sisaldab kaaliumi ja kaltsiumi. Esimene normaliseerib vererõhku ja teine on vajalik lapse kasvava keha jaoks ning aitab ka teie varusid täiendada. Seal on ka tsinki, magneesiumi ja rauda, mis tähendab, et köögiviljad on kasulikud aneemia, krampide ennetamiseks ja vereringe parandamiseks;
- Aminohapped ja vitamiinid. Sisaldab foolhapet, hädavajalik normaalne areng loode, B-vitamiinid;
- Antioksüdandid. Raseduseaegsed kurgid on kasulikud ka immuunsuse ja organismi vastupanuvõime suurendamiseks viiruste ja infektsioonide suhtes. Need sisaldavad suurtes kogustes beetakaroteeni ja C-vitamiini (muide, mida teha külmetuse korral, loe artiklist Nohu raseduse ajal >>>);
- Kõhukinnisuse ennetamine. Köögivilja koor on raskesti seeditav kiudaine, tänu millele moodustuvad väljaheited ja tänu suurepärane sisu vett kurgis, eemaldatakse need kehast kergesti. See kõhukinnisuse ja hemorroidide ennetamine on teie seisundis väga oluline;
- Diureetiline toime. Kurkidel on veestruktuuri tõttu tugev diureetiline toime.
Peate teadma, et kõik ülaltoodud positiivsed argumendid on seotud värske köögivili, kuumtöötlemise, soolamise või konserveerimise käigus surevad paljud elemendid ja hapukurk on raseduse ajal isegi ohtlik.
Kas kurkidest on kahju?
Vaatamata massile positiivseid külgi, kurgil, nagu igal teisel köögiviljal, võivad olla vastunäidustused, eriti kui seda tarbitakse raseduse ajal.
Värsked kurgid: vastunäidustused raseduse ajal
On mitmeid olukordi, kus värsked kurgid Raseduse ajal vastunäidustatud:
- Kõhuhäda. kurk - suurepärane ravim kõhukinnisuse vastu, aga kui kõhuhäda, siis sel juhul Mõnda aega tuleks vältida krõmpsuvate köögiviljade söömist (loe jooksvat artiklit teemal: Kõhulahtisus raseduse ajal >>>);
- puhitus, suurenenud gaasi moodustumine. Kui märkate, et pärast kurkide söömist on soolestikus ebamugavustunne, puhitus või gaasid, peate rohelise köögivilja oma dieedist eemaldama;
- Turse. Huvitav mida vee tasakaal kurgid raseduse ajal - kasu ja kahju samal ajal, kõik sõltub toote kasutamise ajast. Kui sööte öösel suurtes kogustes kurke, võite oma puhkuse rikkuda arvukate tualettruumi reisidega või põhjustada uriini stagnatsiooni ning käte ja jalgade turset;
- Neeruhaigus või urolitiaas. Raseduse ajal töötavad su organid juba kahe eest ning lisakoormus neerudele sisse antud aega ei pea. Seega peaksite sobiva diagnoosi korral lähenema toodete valikule valikuliselt.
Oluline on, kus täpselt ja millistel tingimustel köögivili ise kasvas. Kui kurki töödeldi kemikaalidega või see kasvas ebasoodsas, saastunud keskkonnas, imab see nagu käsn endasse nitraate, pestitsiide ja raskmetalle.
Kõik need ühendid sisenevad kergesti teie kehasse, mürgitades seda, lisaks võivad nad tungida läbi platsenta ja mürgitada seega lapse kaitsmata keha. Kurkide kasulikkusest raseduse ajal saate rääkida, kui neid ainult kasvatatakse loomulikul viisil oma aias.
Marineeritud kurgid: vastunäidustused raseduse ajal
Raseduse ajal nii soovitav marineeritud kurk ei ole tegelikult nii kahjutu (muide, artiklist saate teada, miks soovite raseduse ajal soolaseid asju?>>>). Piisab, kui meeles pidada, milliseid koostisosi nende valmistamisel lisatakse. Traditsiooniline komplekt - sool, pipar, äädikhape, loorberileht.
- Kõige ohtlikum komponent see nimekiri on äädikas. See võib põhjustada aneemiat, turset ja pealegi on see sünteetiline toode ja see mõjutab negatiivselt loote arengut;
Kuid on väljapääs, piisab, kui asendada äädikhape sarnase loodusliku päritoluga tootega - Õunaäädikas. Väikestes kogustes on see isegi kasulik, kuid kuritarvitamise korral suurendab happesust ja võib kahjustada hambaemaili.
- Pipar ja sool suurendavad söögiisu ning teie olukorras on oluline kontrollida iga kilogrammi, lisaks tekitavad need komponendid turset. Üks-kaks kurki päevas ei tee sinu organismile erilist kurja, kuid purki tühjendada ei soovita;
Märge! Võite süüa kodus valmistatud konserveeritud või marineeritud kurke. Spontaansed turud ja isegi poeriiulid ei anna teile 100% kvaliteedi garantiid ning ladustamistingimusi võidakse rikkuda, mis võib põhjustada sooleinfektsioonid ja muud bakterid.
Kui vastate küsimusele, kas kurk on raseduse ajal ok, peate teadma, millistes kogustes te neid tarbite. Ka kõige puhtam ja värskem kurk võib paari kilo kaupa korraga süües põhjustada ärritust, gaaside moodustumist ja loomulikult paistetust. Kõiges, mida peate järgima mõõdukust.
Koos tulekuga " huvitav olukord"Paljude naiste maitsed muutuvad dramaatiliselt. Kuid enamik neist on varajased staadiumid Last kandes ihkan soolaseid toite. Miks maitse-eelistused nii palju muutuvad? Millega see seotud on?
Soolase toidu iha põhjused
See sõltuvus on tüüpiline paljudele värsketele emadele ja see on mõistetav. Lõppude lõpuks on sool naatriumi allikas. See mikroelement on iga inimese kehas asendamatu. Ilma selleta on südame, neerude, aju ja põie normaalne toimimine võimatu. Kui me räägime lapseootel emadest, siis laps võtab neilt märkimisväärse osa soolavarudest. Seetõttu tunneb naine loomulikku vajadust oma kehas naatriumipuudust täiendada. Ta toetub neile toitudele, mis sisaldavad suures koguses soola.
Naatrium on ka platsenta tervisliku vereringe jaoks äärmiselt oluline. See aine on vajalik ka lootevee optimaalse koguse säilitamiseks. Nüüd saab selgeks, miks enamikul naistel on suurenenud isu soolase toidu järele.
Väärib märkimist, et sool rasedale on vajalik varases staadiumis ja selleks, et vererõhk oleks alati normaalne. Lõppude lõpuks, raseduse esimesel trimestril toodetakse hormooni aktiivsemalt. See on vajalik, et keha toetaks loodet. Kuid see aine lõdvestab veresooni, aeglustades seega vereringet ja alandades seega vererõhku. Sellepärast nii sageli varajases staadiumis Lapse kandmise ajal esineb minestamist, pearinglust, õhupuudust ja unisust. Kui naine suurendab oma toidus soola hulka, suureneb vastavalt ka tema tarbitava vee kogus. See toob kaasa kogu kehas ringleva vere mahu suurenemise ja rõhu tõusu. Seejärel unisus ja peapööritus vähenevad ning naise üldine enesetunne paraneb.
Nagu näitab praktika, täheldatakse enamikul juhtudel naiste isu soolase toidu järele alles raseduse esimesel trimestril. Lõppude lõpuks toodetakse progesterooni aktiivsemalt. Seejärel normaliseeruvad selle parameetrid, platsenta on täielikult moodustunud ja sool muutub tarbetuks. Nii kaob isu soolase toidu järele.
Soola tarbimise normidest raseduse ajal
Mõnikord võivad rasedad naised hapukurki tarbida ilma mõõtmist jälgimata. Seetõttu tasub teada soolatarbimise norme. See peaks tegema head, mitte kahjustama. Normaalne tervele inimesele igapäevane tarbimine soola on 4 grammi. Mis puudutab lapseootel emasid, siis need näitajad on nende jaoks erinevad. Seega on esimesel trimestril soovitatav tarbida kuni 12 grammi toodet päevas, teisel - 9 grammi, kolmandal - 3 grammi.
Pange tähele, et need soovitused kehtivad rasedatele naistele, kellel pole kroonilisi haigusi ja tüsistusi. Kui näiteks naine on rasvunud ja kannatab hüpertensiooni all, peab ta piirduma 1 grammi soolaga päevas. Kui tal on turse, raske toksikoos, südameprobleemid, põieprobleemid, soola koguse ja raseda dieedi peaks määrama raviarst.
Soolase toidu eeliste ja kahjude kohta
Mitte kõik neist, kui neid regulaarselt tarbida, ei pruugi olla lapseootel emadele kasulikud. Näiteks ei tohiks süüa suurtes kogustes marineeritud kurke. Keeld on tingitud asjaolust, et need on valmistatud äädika lisamisega, mis mõjutab negatiivselt hambaemaili, suurendab söögiisu ja põhjustab liigset kaalutõusu. Päevas ei tohiks süüa rohkem kui kaks kurki. Neid tuleks kombineerida soolata toiduga, näiteks pudruga. Soovitatav on süüa kodus soolatud kurki, mitte marineeritud ja eriti poekurki.
Mis puutub soolatud tomatitesse, siis liigse tarbimise korral tekitavad need veelgi turset.
Optimaalne ja kahjutuim variant soolapuuduse täiendamiseks kehas on kergelt soolatud punase kala tarbimine. Lõppude lõpuks sisaldab see polüküllastumata rasvhappeid, magneesiumi ja rauda. Üks tükk sellist kala, mis kaalub 60-80 grammi, ei kahjusta naist.
Hea alternatiiv tavalisele lauasoolale raseduse ajal on jodeeritud meresool. See sisaldab palju rohkem mikroelemente, mis on kasulikud emale ja tema lapsele. Jodeeritud toode aitab tugevdada ema.
95% kurgist on vesi, kuid mitte tavaline, vaid erilise struktuuriga, tänu millele võib seda nimetada "elusaks". Sellist vett saab võrrelda ainult destilleeritud veega.
Tegelikult on see vesi adsorbent, tõeline keha puhastaja. See eemaldab suurepäraselt toksiine, pole asjata, et kurki süüakse sageli koos toiduga.
Ja kuulus kurgi maskid Nad võivad kergesti konkureerida kallite spaahooldustega, sest selle köögivilja väikesed ümmargused tükid võivad taastada naha värskuse ja nooruse.
Ülejäänud 5% kurgi koostisest on mikroelemendid ja, samuti on neid köögiviljas piisavalt, et toodet tervislikuks liigitada.
Kurgid raseduse ajal
Loomulikult kohandab naine raseduse alguses oma menüüd. Kõik soovitavad süüa rohkem puu- ja juurvilju ning tulevane ema Võib süüa päevi – toite, mille suhkrusisaldus ei võimalda sul oma figuuri säilitada.
Ja rase võib kurke heldelt soolata, sest see maitseb talle paremini.
Lapseootel ema võib süüa kurke kogu raseduse ajal toorelt, värskelt ja ilma soolata. Ainult sel juhul on nende eelised käegakatsutavad.
Kasu
Ja nüüd vaid 15 fakti kurgi oluliste omaduste kohta:
- Suur kogus kaaliumi kurgis võimaldab säilitada keha vee-soola tasakaalu.
- Kurgi nahas - seedimatud kiudained, mis osaleb soolestiku liikumise hõlbustamisel. See tegur võimaldab teil probleemi lahendada, millega rasedad naised harva mööda lähevad.
- Puhastab keha kahjulikud ained , mis on äärmiselt oluline vara raseduse perioodiks.
- Toote komponendid aitab alandada vererõhku.
- Parandab valkude ja rasvade seedimise protsessi.
- Mõjutab positiivselt kilpnäärme seisundit.
- Võib olla valuvaigistav ja palavikuvastane.
- Imeline kustutab janu.
- Osaleb naha taastumisprotsessides.
- Normaliseerib südame tööd.
- Kurk on tuntud kui hea spasmolüütikum.
- Hea diureetikum, aitab probleemi lahendada.
- Kasulik neile emadele, kellel on madal maohappesus.
- Mõjub soodsalt maksafunktsioonile.
- Selle kalorisisaldus on äärmiselt madal, seega on köögiviljad ülekaaluliste emade dieedis lihtsalt ette nähtud.
Kahju
Värsked küpsed kurgid ei saa iseenesest kahjustada.
Aga kui kasutate köögiviljade kogust üle või kombineerite kurkide tarbimist piima või isegi veega, saate need "saada". Negatiivsed tagajärjed nagu röhitsemine, seedehäired ja suurenenud gaasi tootmine.
Allergiline reaktsioon on võimalik, kui teie tarbitud kurke on töödeldud nitraatide ja/või pestitsiididega.
Näidustused
Esiteks kurgid on näidustatud rasedatele naistele, kellel on seedeprobleemid. Ja me ei räägi ainult kõhukinnisusest. röhitsemine, tugev gaasi moodustumine - need pole sugugi pisiasjad, mis toovad märkimisväärseid kannatusi.
Ka naised, kelle rasedusega kaasnevad vererõhuhäired näidatud kurgid. Selle põhjuseks on kurkide kõrge kaaliumisoolade sisaldus. See aitab ka ennetada Kõige ohtlikum patoloogia Rasedus.
Pealegi on kurk rikas ühe peamise raseduse vitamiini poolest. Nii et võite kurkidesse armuda isegi lapse planeerimise etapis.
Tugeva valu korral võib kurk olla päästevahend, mõnikord on see peaaegu ainus toode, mis naisele leevendust tekitab.
Ja kuna see on hea toksiinide puhastaja kehast, on selle kasutamine kahekordselt kasulik.
Vastunäidustused
Neid praktiliselt pole. Kuid me räägime ainult värsketest, küpsetest kurkidest.
Nende soolatud ja marineeritud kolleegid on rasedatele keelatud. Liigne sool on kahjulik igale inimesele ja lapseootel emadele on see oht raseduse normaalsele kulgemisele.
Kell urolitiaas Kurkide kasutamist peaksite arutama oma arstiga. Koliidi ja gastriidi korral Samuti peate konsulteerima arstiga.
Kasutusmeetodid
Enamik Parim viis- toores algsel kujul. Ilma soola ja leivata.
Kui see valik tundub teile igav või sellisest suupistest on vähe rõõmu, saad teha kerge salati kurkidest taimeõlis.
Kurki võib lisada mitmekomponendilisele salatile, püüdke raseduse ajal vältida majoneesikastmega salateid ja liiga vürtsikaid salateid. Ei ole parimal võimalikul viisil mõjutab eritussüsteemi.
Ettevaatusabinõud
Näpunäited kurkide valimiseks ei ole üleliigsed:
- kurgi närbunud saba näitab, et te ei peaks sellist toodet ostma;
- kurkide kollasus näitab ka seda, et köögivili on üleküpsenud;
- elastne ja kõva kurk - just seda me otsime, kui köögivili on katsudes pehme - värskusest ei saa juttugi olla;
- kurgid "nagu reklaamitud" võivad olla tooted, mis ei ole vältinud nitraatväetamist, o tervislik toit pole vaja rääkida;
- väga suured kurgid näitavad, et nad on üleküpsed, pealegi sisaldavad nad tavaliselt palju...
Mõnusad krõbedad kurgid, eriti oma aiast, imeline köögivili, mis on tervislik pea igaühele.
Rasedad naised ei tohiks seda toodet kasutada kogu üheksa kuu jooksul, mis samuti imeline kosmeetikatoode.
Miks on kurke vaja? — programm “Ela tervena!”
Värsked, soolatud, marineeritud - mis tahes kujul ilmuvad kurgid alati iga raseda naise lauale. Kurkidest valmistatakse salateid ja võileibu, kasutatakse kerge tervisliku vahepalana ning hoitakse ka talveks. Mis kasu on kurkidest rasedale? Kas lapseootel emal on võimalik süüa soolatud ja marineeritud köögivilju ilma last kahjustamata?
Ühend
Põllumajanduskultuurina on kurk inimkonnale tuntud juba üle 6 tuhande aasta. Kuuma Indiat peetakse oma kodumaaks. Himaalaja troopilistel jalamil kasvab kurk endiselt metsikult. Praegu on köögivili laialt levinud ja sellel on palju sorte ja sorte.
osa värsked kurgid sisaldab järgmisi kasulikke elemente:
- vitamiinid A, B1, B2, B9, C;
- mineraalsed elemendid: kaalium, jood, raud, fosfor, naatrium, kloor, magneesium, mangaan, vask, kroom, tsink, hõbe;
- vesi (kuni 95%);
- Sahara;
- väärtuslikud aminohapped;
- pektiinid.
Soolatud ja marineeritud kurgid säilitavad õigel töötlemisel märkimisväärse osa toitainetest, sealhulgas väärtuslikest vitamiinidest. Värske kurgi kalorisisaldus ei ületa 15 kcal, marineeritud ja soolatud kurgid - umbes 16-25 kcal.
Kasulikud omadused
Targalt tarbides on kurk naisele kasulik ja seda võib lisada toidusedelisse igal raseduse etapil.
Värsked kurgid
Värsked köögiviljad - parim valik rasedale naisele. Parasvöötmes valmivad kurgid juuni keskel ja esimest saaki saab korjata suve alguses tervislikud köögiviljad. Rasedatel on parem tarbida hooajal kohalikke köögivilju, et minimeerida haigestumise riski allergiline reaktsioon. Kasvuhoone talikurgid on samuti lubatud, kuid need peavad olema ka kohapeal toodetud. Väljaspool hooaega ostetud kurgid võivad sisaldada nitraate ja põhjustada tõsist toidumürgitust.
Värske kurgi kasulikud omadused:
- Kustutab hästi janu (tänu kõrge sisaldus vesi).
- Leevendab turset, sealhulgas turset, mis tekib hiljem rasedus (kaalium- ja naatriumsoolade kõrge kontsentratsiooni tõttu).
- Neil on diureetiline toime, mis on kasulik mõne neeru- ja põiehaiguse korral.
- Stabiliseerida vererõhku (suurendades diureesi ja normaliseerides vee-soola ainevahetust).
- Tugevdab veresooni, parandab verevoolu läbi veenide.
- Vähendage südame-veresoonkonna patoloogiate tekke riski.
- Normaliseerida kolesterooli taset ja vähendada ateroskleroosi tõenäosust.
- Neil on lahtistav toime, nad parandavad soolestiku motoorikat ja peristaltikat ning aitavad võidelda kõhukinnisusega (eriti oluline hilises raseduses).
- Küllastada seedetrakti probiootikumid, normaliseerivad soolestiku mikrofloorat, parandavad seedimist.
- Aktiveerige kilpnääre, täiendage joodipuudust.
- Toidab naise ja loote keha kasulikud vitamiinid kaasa arvatud karoteen (rakkude kasv ja diferentseerumine), foolhape(närvitoru defektide ennetamine), askorbiinhape(immuunsüsteemi stimulatsioon).
- Intensiivistage tegevusi närvisüsteem, parandab tähelepanu ja mälu.
- Värskes kurgis sisalduvad antioksüdandid käivitavad organismis rakkude taastamise ja noorendamise protsessid.
Värsked kurgid on suurepärane suupiste rasedatele. See dieettoode rahuldab hästi näljatunde, kuid ei too kaasa kaalutõusu. Kuumal hooajal on soovitatav süüa värskeid kurke (sh kergete köögiviljasalatite osana), et mitte koormata keha muude raskete toiduainetega. Vahetult enne lapse sündi aitab kurkide paastupäev soolestikku puhastada ja valmistuda peatseks lapse sünniks.
Soolatud kurgid
Paljud lapseootel emad tahavad juba varajases staadiumis end millegi väga soolasega lubada. Raseda naise ja hapukurgipurgi üle on palju nalja tehtud ja selles naljas on omajagu tõtt. Varsti pärast lapse eostamist toimub naise keha ümberkorraldamine. Suureneb vere ja koevedeliku maht, suureneb vajadus naatriumi- ja kaaliumisoolade järele. Nende puudusel läheb vesi kudedesse, mis tulevikus toob kaasa turse tekke. Hapukurgi iha pole muud kui keha soov kasulike naatriumi- ja kaaliumiühendite puudus nii lihtsal viisil korvata.
Marineeritud kurgid on kasulikud ka seedetraktile. Käärimise ajal purkides loomulikult moodustub piimhape. Kui hape on soolestikus, on see kasulik mõju mikrofloora kohta. See soodustab oma lakto- ja bifidobakterite kasvu ning pärsib patogeensete mikroorganismide vohamist. Mõõdukalt tarbides stabiliseerib hapukurk seedetrakti mikrofloorat ja takistab düsbioosi teket.
Hapukurgid
Marineeritud kurgid sisaldavad tingimata äädikhapet, mis annab roale spetsiifilise maitse. Marineeritud kurk tõstab söögiisu, mistõttu võib neid soovitada raseduse varajases staadiumis. Kui lapseootel ema kaal ei võta hästi juurde, võib ta ka seda kasutada lihtsa nipiga ja enne pearooga süüa 1 väike kurk. Soolase toidu isu saab kompenseerida ka marineeritud köögiviljadega, kuid ettevaatusega. Selle toote liigne tarbimine mõjutab halvasti raseda naise heaolu ja lapse seisundit.
Ettevaatusabinõud
- äge neerupatoloogia;
- urolitiaas (ettevaatusega ja pärast arstiga konsulteerimist);
- mis tahes päritolu kõhulahtisus;
- peptilise haavandi, gastriidi, koliidi ägenemine.
Seisundi halvenemisele aitavad kaasa ka soolatud ja marineeritud kurgid ägedad haigused seedetrakt (sealhulgas gastriit, sapikivitõbi, peptiline haavand). Ei ole soovitatav end ära lasta konserveeritud köögiviljad kõrvetiste korral raseduse lõpus, arteriaalne hüpertensioon ja muud südame ja veresoonte patoloogiad. Naised, kellel on kalduvus kiirele kaalutõusule, ei tohiks ka soolatud ja marineeritud kurke liialdada. Konservide liigne tarbimine võib põhjustada vedelikupeetust kehas ja põhjustada turseid.
Kas rase naine võib juua hapukurgimahla? IN mõõdukas koguses ja ainult siis, kui see on marineeritud kurgi soolvesi (soovitavalt omatehtud). Marinaadi, mis sisaldas marineeritud kurke, ei soovitata juua.
