Kui teil on vaja kiiresti kohviku või lasteaia menüü koostada, on kõige parem kasutada valmis malli. Sellel lehel on mitu menüümalli, mille saate tasuta alla laadida. Kõik, mida pead tegema, on see ära täita ja printida.
Wordi kohviku menüümall
See menüü on suurepärane võimalus soodsalt luua kaunist menüüd kohvikusse, suupistebaari või restorani. Kõigile tundub, et menüü koostas professionaalne disainer. See tase saavutati kasutades menüü taustaks fotosid erinevatest roogadest ja läbipaistvat paberilehte. Menüü ülaosas on kaunis metallist hoidik. Hinnaga või ilma roogade loendi koostamiseks esitage see mall.
Lihtne piltidega menüü mall
Kui peate pakkuma külastajatele menüüd roogade piltidega, on see ideaalne valik. Lihtne menüükujundus ei tõmba kliendi tähelepanu põhiteabelt kõrvale. Ja mis kõige tähtsam, roogade fotosid on menüüsse väga lihtne lisada. Peaasi, et pildid oleksid kandilised. Ja siis peate lihtsalt valima soovitud pildi ja rakendama pildimuudatust. Laadige alla see lihtne menüümall koos fotoga, kui see teile meeldib.
Lasteaia jaoks mõeldud Wordi menüü
Lasteaia menüü peaks olema lõbus. Sellest lähtusime teile selle malli loomisel. Selle alumises osas on lilled ja ülemises osas pehmete mänguasjade kujul tuntud koomiksitegelaste prototüübid. Loomulikult peate oma roogade printimiseks laadima selle lastemenüü malli Wordi faili alla.
Uusaasta menüü Wordis
Lasteaia menüü koostab õpetaja igaks päevaks. Teave igapäevase toitumise kohta võib huvi pakkuda nii vanematele, järelevalveasutustele kui ka õpetajatele endile. Kui kasutate kujundamiseks lasteaia jaoks eredaid menüümalle, mille soovitame artiklis alla laadida, siis lapsed ise neid ei ignoreeri.
Koolieelses lasteasutuses on tavaks iga päev üles panna menüü, mis sisaldab teavet selle kohta, mida õpilased hommiku-, lõuna-, pärastlõuna- ja õhtusöögiks söövad. Info laste toitumise kohta asub rühma riietusruumis spetsiaalsel stendil. Menüüvormid on reeglina mõeldud lapsevanemate, kontrolliinspektorite, aga ka koolieelsete lasteasutuste töötajate teavitamiseks.
Mitteigava originaalse esitluse jaoks oleks õige kasutada spetsiaalseid lasteaia menüümalle: erksa kujundusega, naljakate piltidega, kaunistatud multikategelaste ja muinasjutukangelastega. Lastelt oodatakse oma söömis- ja lauakommete parandamist, seostades eineid kuulsate tegelastega või vaadates lihtsalt isuäratavaid illustratsioone.
Õpetajad sisestavad pastapliiatsi või viltpliiatsiga roogade nimekirja trüki- või suurtähtedega mallile. Silte “menüü” ei pea vormile trükkima ja õpetaja saab iseseisvalt kujundada konkreetse rühma pealkirja.
Kõik lasteaia menüümallid on kohandatud A4-lehele. Lasteaia menüüvormid trükitakse mustvalgele või värviprinterile. Kui kasutada tavapaberi asemel pigem fotopaberit ja värvitrükki, saad eriti särava ja kauni pildi. Peale selle, olles menüüvormi kunagi paksule läikivale paberile koostanud, saad seda mõnda aega kasutada taustana, mille peale laotub tavaline väiksem leht roogade nimekirjaga.
Pakume alla laadida valmis menüümalle, mida saab kasutada kõikidele vanuserühmadele, sh lasteaia sõimerühmale.
Taskuga lasteaia menüü mall
Taskuga menüüd on mugavad, kuna neis olevaid vorme saab vahetada, sisse saab panna erinevas formaadis lehti - terve A4, poolik või veerandleht. Sellise menüü loomiseks kasutatakse spetsiaalseid malle. Printer prindib alusele ja tasku. Seejärel liimitakse tasku põhitausta külge ja lihtne disain on kasutamiseks valmis. Aluse ja tasku jaoks kasutage fotopaberit, millele saate printida tavalisel värviprinteril.
Selle taskumalli saate printida koos nelja lasteaia menüü malliga lingil.
Iga küsimuse kohta on vähemalt kaks arvamust. Laste toitumist lasteaias käsitletakse erinevalt. Mõned arvavad, et tasakaalustatud toitumine ja igapäevane rutiin on lapse kehale kasulikud ja avaldavad positiivset mõju seedetrakti talitlusele. Teised, vastupidi, järgivad sünnist saati laste nõudmisel toitmise põhimõtet. Viidates sellele, et lapse keha teab paremini, mida ja millal ta peaks sööma.
Näide menüüst koolieelses haridusasutuses (lasteaias ja lasteaias):
Vasakpoolsesse veergu lisasin foto sõime menüüst ja paremasse tulpa lasteaiarühma menüüst. Menüü Peterburi Kalininski rajooni lasteaiast 36. Huvi korral proovin 10 päeva lasteaias menüü üles laadida. Kirjutage oma sooviavaldus kommentaaridesse)
Lasteaia menüü. Vormid ja mallid.
Olen kogunud eralasteaedadele imelise ankeete. Sellist ilusat menüüd saate kodus kasutada, kui printite selle esmalt veebisaidilt või järgite linki ilma logota. Muide, lapsel saab olema väga huvitav oma templit menüüvormile panna 😉
Millised on laste toitmise omadused lasteaias?
Kuidas kohandada last lasteaia toitumisega?
Tavaliselt ei otsustata lapse lasteaeda panemise küsimust ühe päevaga. Üldjuhul tuleb kõigepealt valida lapse kasvatamiseks asutus, koguda teavet tema, personali, töömeetodite, klassitingimuste, rühmade kohta ning tutvuda juhataja, meditsiinitöötajate ja kasvatajatega.
Sel perioodil peab ema välja selgitama toitumise ja ligikaudse menüü, et valmistada beebi ette uueks elustiiliks, mida tema laps peagi alustab.
Oleks hea, kui nad kodus läheksid üle ligikaudsele dieedile. Samal ajal peab kogu pere järgima õiget režiimi, vastasel juhul pole lapse harjumusi võimalik muuta.
Täiskasvanutel kulub harjumuste kujunemiseks 21 päeva ja lastel kolm korda kauem aega. Iga laps on isik. Nii nagu pole kahte ühesugust tilka vett, on iga laps erinev. Ja igaühel on erinev kohanemisaeg.
Mõned inimesed lähevad esimestest päevadest peale koheselt uuele eluviisile, aktsepteerides uusi reegleid. Teised peavad vastu ja protestivad kaua. Ja proteste väljendatakse erineval viisil. Nad hakkavad sööma kätega, unustades söögiriistad, või keelduvad toidust üldse.
Mida teha, kui laps keeldub lasteaias söömast?
Vastus on lihtne – arenda kannatlikkust. Üks hea arst ütles, et kui laps ei taha kaerahelbeid süüa, siis see tähendab, et tal pole kõht tühi. Kui tal on kõht tühi, sööb ta seda, mida talle pakutakse. Mitte mingil juhul ei tohi te sunniviisiliselt toita oma isa, ema ja kõiki oma sugulasi. Nii saate oma armastust teatud roogade vastu heidutada.
Oluline on kooskõlastada kodused toidud lasteaias lastele pakutavaga. Lapsevanemad peaksid iga päev lasteaias menüüle tähelepanu pöörama, et saaksid sellega kodus võimalikult palju kohaneda. Kui seda eiratakse, saab laps kas monotoonset toitu või mõnda toitu liigses või ebapiisavas koguses.
Tähtis on, et laps ei sööks lasteaeda mineku päevadel kodus hommikusööki, vastasel juhul on päevarutiin häiritud, lapsed söövad halvasti nii kodus kui aias ning “söögiisu katkeb”.
Kui peate beebi varakult äratama või lastehoidu jõudmiseks on pikk tee, võite anda talle kodus õuna, klaasi teed või keefirit, tüki leiba, kuid mitte täisväärtuslikku hommikusööki. Maiustused on rangelt vastunäidustatud.
Lasteaia toitumise põhimõtted
Eelkooliealiste laste toitumise peamine nõue on toidu maksimaalne mitmekesisus. Lisades kõik beebi täielikuks arenguks vajalikud tooted, saate terve keha kooliks valmis saada.
Igapäevane toit peaks sisaldama kõiki peamisi toidugruppe: liha, kala, piim ja piimatooted, valgud, rasvad, süsivesikud, palju selliseid tervislikke vitamiine sisaldavaid köögi- ja puuvilju, leib, teraviljad ning isegi suhkur ja madala rasvasisaldusega kondiitritooted. Tasakaalustades kõik organismile olulised toiduained õiges vahekorras ja kogustes, saame aluse tervele kehale.
Kõik imikutoidu tooted ja nõud peavad olema värsked, valmistatud võttes arvesse laste individuaalseid omadusi, kasutades sobivat tehnoloogilist ja kulinaarset töötlemist.
Eriti oluline on sanitaarnõuete järgimine toitlustusüksuses, köögis, söögitoas, toiduainete hoidlates.
Lasteaia toitumise põhijooneks on igapäevaste rutiinide range järgimine. Enamikes lasteaedades on ette nähtud 4 toidukorda päevas: hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunane vahepala, õhtusöök.
Toitumine allergiatele kalduvale lapsele
Sageli seisavad vanemad silmitsi probleemiga, kui lapse keha reageerib uuele tootele allergiaga. Ema tunneb juba lapse keha võimeid ja juhib lapse menüüd, välistades toidud, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Mida selliste lastega lasteaias teha?
Allergoloogi tõendi esitamisel saab selle küsimuse lahendada lasteaia direktori ja vanemarstiga. Tavaliselt on köögis kaks menüüd: tavaline ja dieet.
Esiteks on ema huvitatud oma beebi turvalisusest, ta peab kontrollima, kas tema lapsele on korraldatud eraldi toidulaud. Samuti on spetsialiseeritud lasteaedu, kus õpilastel on sarnase probleemiga lapsed. Sellises asutuses on beebil suurem kaitse ja turvalisus kui tavalises.
Lõppkokkuvõttes saate alati kokkuleppele jõuda töötajatega, kes vastutavad rühma eest, kuhu laps läheb. Ema peab võtma allergoloogi tõendi, kus on märgitud tooted, mis võivad põhjustada allergiat. Koos asutuse õpetajate ja meditsiinitöötajatega saab iga probleemi lahendatud. Kui töötajad vastutavad, hoolitsevad nad selle eest, et ohtlikud tooted lapseni ei jõuaks.
Reeglite järgimine kasvatab distsipliini
Lasteaias laste toitmise põhijooneks on hariduslik aspekt. Õpitakse etiketireegleid, lauakombeid ja viisakuse põhitõdesid. Ükskõik kui palju ema kodus seletab, mida tuleb teha ja mida mitte, võib lapsel üksi selle mõistmine kaua aega võtta.
Kuid meeskonnas on palju lihtsam õppida. Ta vaatab oma sõpru, näeb oma õpetajate eeskuju, püüab korrata, olla kellegi moodi, olla teistega kursis.
Põhireeglid, mida lastele sisendatakse:
- peate sööma vaikides;
- hoia selg sirge,
- kasutage söögiriistu õigesti,
- närida aeglaselt, põhjalikult, suletud suuga, ilma lörtsimata,
- te ei saa söömise ajal mängida,
- ära vaidle, ära vannu, söö rahulikus olekus.
Lapsed on nagu käsnad. Nad on võimelised vastu võtma keskkonda ja käitumisreegleid, millesse nad on paigutatud. Kui lapse kehale on tagatud tervislik, tasakaalustatud toitumine ja uudishimu ümbritseb kognitiivne keskkond, siis on tulemusega rahul kõik: vanemad, kasvatajad ja laps ise, seda veel täielikult mõistmata. Kõik see mõjutab terve isiksuse kujunemist.
Toitumine lasteaias on vanemate jaoks valus teema. Kui beebi peab veel lasteaeda minema, muretseb ema, kas laps sööb seal ja kas pakutav menüü meeldib talle. Kui teie laps läheb juba lasteaeda, mõtlete alati, kas ta saab piisavalt süüa või on ta kojuviimist oodates nälginud. Vahel tekivad muudki raskused – millisesse lasteaeda taimetoitlasest või toiduallergiaga lapsest saata.
Selles artiklis räägime teile üksikasjalikult, mis on lasteaia menüü, mis põhimõttel see koostatakse, kuidas õpetada last sööma kõike, mida koolieelses lasteasutuses antakse, ja ka seda, kuidas valida lasteaeda lapsele. mittestandardne dieet.
Toitlustamise põhimõtted
Imikutoit igas Venemaa piirkonna lasteaias on üsna rangelt kontrollitud. Kogu selle korraldamise põhimõte allub rangetele normidele. Peamine põhimõte on toitumine. Eelkooliealiste laste toit peaks varustama lapse keha kõigi kasvuks ja normaalseks arenguks vajalike ainetega.
Igapäevane toit sisaldab tingimata teatud vahekorras valke, süsivesikuid, lipiide, vitamiine ja mineraalaineid. Suurt rolli mängib ka roogade kogukalorite sisaldus, sest lastele mõeldud toit ei peaks olema mitte ainult nauding, vaid ka energiaallikas.
Kui toitumine on õigesti korraldatud, haigestuvad lapsed harvemini, tunnevad end paremini ja näitavad üles suuremat võimekust õppetegevuses.
Iga päev peavad laste toidulaual olema liha, kala, piim või hapendatud piimatooted, munad, või, juur- ja puuviljad, leib ja teraviljad. Kui jätta välja vähemalt üks toiduainete rühm, suureneb õpilaste üldine haigestumus paratamatult – selliseid katseid tehti juba Nõukogude Liidus. Praegused nõuded ja põhimõtted laste toitumisele koolieelsetes lasteasutustes ei ole välja mõeldud tühjast ilmast, need põhinevad täielikult mineviku praktikal, kogemustel ja vigadel.
Kõik need tooted on oluline menüüsse panna, kuid kahjuks ei piisa sellest tulemuste saavutamiseks. Seetõttu on laste lasteaias toitumise teine põhimõte: "Toidud peaksid olema ilusad ja atraktiivsed." Laps ei söö isegi väga tervislikke kotlette või salatit, kui esitlus oli täiesti ebameeldiv. Ja mingid argumendid hüvitiste üle sel juhul ei aita.
Kolmas põhimõte on korrapärasus. Kehtivad standardid nõuavad minimaalselt 4 toidukorda, millest kolm peavad sisaldama kuumi roogasid. Pole vaja selgitada, miks seda tehakse - ilma sooja toiduta ei saa lapse seedimine olla terve ja ainevahetus ei saa olla täielik. Kõik lapsed, kes viibivad lasteaias kauem kui 3,5 tundi päevas, peavad olema tagatud sooja toiduga. See on reegel, mis kehtib kõigi lasteaedade vormide kohta - era-, munitsipaal-, osakondlik jne.
Toidukordade vaheline intervall peaks olema 3,5-4 tundi. Ja see on ka reegel. Kui teete pikemaid vaheaegu, mõjutab see mõne nädala jooksul õpilaste tervist - mälu väheneb, immuunsus nõrgeneb. Kuni koolieelikuni annavad lastearstid selgeid soovitusi - sööge iga 4 tunni järel.
Lasteaiaõpilased saavad lasteaias kuni 70% oma päevaratsioonist.
Seetõttu peavad kasvatajad, arstid, lapsevanemad huvi tundma, mida ja kuidas laps sööb, kas tal on kõht täis.
Spetsialiseerunud lasteaedades (puuetega lastele, spordifookusega) peavad toitumispõhimõtted üldiselt vastama standarditele, kuid mõningaid tooteid on lubatud lisada rohkem kui vaja, arvestades energiakulusid. Näiteks haiguste tõttu väheliikuvatel lastel soovitatakse vähendada teravilja ja kondiitritoodete kogust ning lisada puuvilju, väikesportlastele aga vastupidi rohkem süsivesikuid, kuna nende energiakulu on kordades suurem. Samal põhimõttel peaks suvel olema kõigi eelkooliealiste laste toitumine kergem kui talvel.
Vanuseomadused
Lastetoidu korraldajate jaoks on ainult kaks laste vanust - 1,5-3 aastat ja 4-6 aastat. Nende kahe lasterühma jaoks on menüü koostatud mõningate erinevustega. Alustuseks tuleb märkida, et erinevate toidukordade kalorisisaldus ei ole sama. Hommikusöök moodustab umbes 25% teie päevasest kalorivajadusest. Lõuna ajal "sööb" teie laps umbes 40% vajalikest kaloritest ja pärastlõunaseks suupisteks - umbes 15%. Seega peaksid vanemad õhtusöögiks (ja laps juba kodus õhtustama) pakkuma toitu, mis annab talle ülejäänud 20-25% kalorivajadusest, mitte rohkem. Lasteaedades, kus õpilased käivad ööpäevaringselt, on just selline lähenemine ette nähtud.
Üldiselt valmistavad lasteaia kokad igas vanuses ühesuguseid põhiroogasid - suppe, teravilju, lihapalle ja vormiroogasid. Kuid lasteaiarühma serveerimisel võetakse arvesse vanusega seotud iseärasusi - lastele lõigatakse köögiviljad salatiteks peeneks ja allergiat põhjustada võivaid apelsine ei serveerita, asendades need õuntega. Vanemate vanuserühmade lastel on portsjonid suuremad, kuna nende energiavajadus on suurem.
Dokumentatsioon
Kas olete kunagi mõelnud, miks lasteaeda astudes viivad lõhnad meid, täiskasvanuid, kohe tagasi mälestustesse meie enda lasteaia lapsepõlvest? Vastus sellele küsimusele on väga lihtne - kaasaegsed lapsed valmistatakse ette NSV Liidus heaks kiidetud retseptide järgi. Väiksemate muudatustega, kuid siiski, jätkub toitlustamine lasteaias väljakujunenud traditsioonide ja kehtiva reguleeriva raamistiku järgi.
Lasteaia direktor saab otsustada, millega lapsi toita, kuid ainult tingimusel, et koostatud menüü vastab nõuetele, dokumentatsioonile ja kui kontrollarvutus näitab, et kalorisisaldust ei rikuta.
Et lapsevanemad saaksid aru, miks lasteaed ei anna oma armsale lapsele friikartuleid ja hamburgereid, vaid pakutakse hoopis kaerahelbeid ja kompotti, tuleks teada, millised dokumendid toitlustamist reguleerivad (ja soovi korral ka nende sisuga tutvuda):
- SanPiN 2.3.2.1940-05 – “Imikutoidu korraldamise sanitaarreeglid”;
- SanPin 2.4.1.3940-13 – “Sanitaar- ja epidemioloogilised nõuded toitlustamisele koolieelsetes haridusasutustes”;
- Föderaalseadus nr 52-FZ "Venemaa elanike sanitaar- ja epidemioloogilise heaolu kohta".
Lisaks peab absoluutselt igal tootel olema kvaliteedisertifikaat, saateleht ja veterinaarsertifikaat.
Kui lasteaed on privaatne, annab see talle võimaluse osta toitu kõikjal, kus ta soovib, kuid igal hetkel peaks ta olema valmis reguleerivate asutuste kontrolliks ja Rospotrebnadzorile meeldib väga audititega eralasteaedu külastada.
Munitsipaallasteaial pole valikut - toiduga varustab teda vallahanke võitnud organisatsioon. Tuleb märkida, et konkurentsi puudumine põhjustab sageli kohutavaid tagajärgi - tooted tarnitakse kõige odavamalt ja mõnikord ei vasta need sanitaarnõuetele. Lasteaialaste toidu transpordivad autojuhid, kellel on kohustus hankida tervisetõend. Lasteaias võtab kauba vastu õde ning kõiki toote etikette koos valmistamise kuupäevaga säilitatakse vähemalt kaks päeva.
Lasteaia direktori käsutuses on alati ligikaudne kümne päeva menüü, millega igal lapsevanemal on õigus igal ajal tutvuda. Seal on ka nädala täpne menüü. See on sertifitseeritud ja allkirjastatud nädal ette. Kui konkreetses lasteaias toitlustamise korraldamise kohta tekib kaebusi või küsimusi, on lapse sugulastel õigus pöörduda piirkondliku Rospotrebnadzori poole.
Pole vaja minna avaldust või kaebust kirjutama. Rikkumistest saab teatada osakonda helistades, iga päring kontrollitakse. Kui lasteaia toidu eest vastutab riiklik sotsiaaltoitumise organisatsioon, siis saate täiendavalt kaevata omavalitsusele ja selle organisatsiooni juhtkonnale endale.
Turvalisus ja kontroll
Et toit ei kahjustaks allergiatele ja seedetrakti haigustele kalduvaid lapsi, on lasteaias toidu valmistamise meetodid üsna piiratud. Nad ei anna teie lapsele siin praekartulit ega popkorni. Kõik toidud läbivad hoolika kuumtöötluse, kuid ainult keetmise, kõrgel temperatuuril küpsetamise, hautamise ja aurutamise teel. Viimasel ajal on enamik lasteaedade kööke varustatud kasulike seadmetega, näiteks kombineeritud ahjudega.
Keedetud lõunasööki ei tooda rühma enne, kui roogade kvaliteeti on kontrollinud kokk, lasteaia köögijuhataja (või tema asetäitja) ja õde. Iga vastutav töötleja annab oma allkirja spetsiaalsele aruandlusvormile. Selle allkirjaga võtavad need inimesed täieliku vastutuse (moraalse, kuid enamasti juriidilise) võimalike tagajärgede eest.
Pärast kontrollimist võetakse iga päev proov. Kui roog on portsjonitena, siis kogu portsjon kaasatakse proovi. Kui mitte portsjonit (supid, pearoad, külmad eelroad), siis prooviks on vähemalt 100 grammi. Proovi hoitakse eraldi külmkapis. Sellele tuleb märkida valmistamise kuupäev ja täpne kellaaeg, proovide võtmise kuupäev ja kellaaeg.
Proove tuleb säilitada vähemalt 48 tundi. Seda tehakse selleks, et reguleerivad asutused ja sanitaarspetsialistid saaksid igal ajal võtta proove laboratoorseteks uuringuteks, kui lasteaias toimub näiteks massiline või üksik mürgistus, kui lapsevanemad saavad kaebusi ebakvaliteetse ja maitsetu toidu kohta.
Eilsest üle jäänud toidu soojendamine on rangelt keelatud. Samuti ei saa toita koolieelikuid roogadega, mis on valmistatud kusagil mujal, mitte koolieelse lasteasutuse köögis.
Ohutusreeglite täitmine on lasteaia juhtkonna enda huvides, sest rikkumiste eest võivad saada hiiglaslikud trahvid. Kuid kõige tähtsam on see, et juhtkond vastutab koolieelses õppeasutuses oleva lapse elu ja tervise eest. Ebakvaliteetse toiduga lapsele kahju tekitamine võib ametnikele kaasa tuua kriminaalvastutuse.
Uus standard
Uus lasteaedade toitumisstandard kinnitati 2006. aastal. Põhinõuded jäid samaks, kuid kalorisisalduse nõuded ja toodete komplekt vaadati üle. Nüüd on soovitatav koostada lasteaialapse menüü 20 päevaks ja selles ei tohiks korduda ühtegi rooga.
Lapsevanemad võivad olla kindlad, et nüüd on kõik hästi, kui lasteaia laual on vaheldusrikkus. Iga päeva menüü koostatakse vastavalt uutele standarditele vastavalt järgmisele energiaväärtusele:
- lapsed vanuses 1,5 kuni 3 aastat - 1540 Kcal;
- 4-6-aastased lapsed - 1900 Kcal.
Nüüd on kõikidele lasteaedadele kohustuslik neli toidukorda päevas. See ei tähenda, et laps saaks rohkem süüa. Lihtsalt kasutusele on võetud “teise hommikusöögi” mõiste, mille puhul võib esimese hommikusöögi (peamise) ja lõunasöögi vahelisel ajal anda lapsele õuna või banaani.
Mis puudutab nende toodete loetelu, mis peavad olema eelkooliealiste laste dieedis, siis seda on laiendatud. Nüüd on dokumenteeritud järgmine igapäevane dieet:
- piim, hapendatud piimatooted - vähemalt 390 ml 1,5–3-aastase lapse kohta ja vähemalt 450 ml 4–6-aastase lapse kohta;
- kodujuust - lastele vanuses 1,5 kuni 3 aastat, vähemalt 30 grammi päevas, vanematele lastele - vähemalt 40 grammi;
- hapukoor - lastel peaks olema vähemalt 9 grammi päevas, lastele vanuses 4 kuni 6 aastat - 11 grammi;
- juust – imikutele tuleks anda 4,3 grammi päevas, suurtele lastele - 6,4 grammi;
- veiseliha - vähemalt 50 grammi lasteaia ja nooremate rühmade lastele päevas, vähemalt 60 grammi keskmise ja vanemate rühmade lastele päevas;
- linnuliha (kana, kalkun) - lastele vähemalt 20 grammi päevas ja 4–6-aastastele lastele vähemalt 24 grammi;
- kala (filee) – lastele vähemalt 32 grammi, vanematele lastele 37 grammi;
- munad - alla 3-aastastele lastele antakse pool muna päevas ja 4–6-aastastele lastele veidi üle poole (1,6);
- kartul - imikutele 120 grammi ja suurtele 140 grammi, kuid see on sügisene norm, talvel suureneb see veidi;
- köögiviljad ja puuviljad - lapsed vanuses 1,5 kuni 3 aastat - 174 grammi, lapsed vanuses 4 kuni 6 aastat - 221 grammi.
Lisaks peavad igapäevases toidus olema mahlad, puu- või juurviljajoogid, leib, teraviljad, pasta, köögiviljad ja või, tee, kakao, suhkur ja sool.
Uute standardite soovitused nõuavad lasteaedades süüa esimese kategooria veiselihast (kondita), vasikalihast, tailihast sea- ja lambalihast, kana- ja küülikulihast. Vorstid ja vorstid on pärast hoolikat kuumtöötlust lubatud anda mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas.
Mune võib anda keedetud kujul või omleti kujul. Piima rasvasisaldus peaks olema 2,5–3,2% ja kodujuustu rasvasisaldus ei tohiks ületada 9%. Või peab olema ehtne ja rasvasisaldusega 82,5%, on lubatud kasutada ainult salatikastme või vinegreti valmistamisel.
Te ei tohiks arvata, et lasteaia toitumispõhimõtted ei võta arvesse laste suurt armastust maiustuste vastu. Dokumendid lubavad õpilastele kord nädalas šokolaadi anda. Pisut sagedamini võite anda vahukomme, vahukomme või marmelaadi. Moose ja hoidiseid võib lubada ainult siis, kui need on tehases valmistatud, ja rullbiskviidi saab anda ainult siis, kui need on valmistatud ilma kreemita.
Enim küsimusi tekib seoses puuviljadega, sest eelkooliealised lapsed neid kõiki hästi ei talu. Kõikidele lastele on lubatud pirnid, banaanid, ploomid, õunad, marjad (v.a. maasikad). Nimekirjas on tsitrusvilju, kuid neid on soovitatav anda ainult individuaalset taluvust arvesse võttes. Uute standardite hulka kuuluvad isegi kiivid ja mangod, mis on nõukogude lasteaedade jaoks enneolematud. Kuid neid troopilisi puuvilju on lubatud anda ainult lastele, kes ei ole toiduallergiatele altid.
Nimekirjas on ka laste toitmiseks soovitatud tooteid, mis tekitavad segadust ja küsimusi. Näiteks kalakonservid, hautatud liha, looduslik kohv. Mõistlikud vanemad püüavad oma lapsele sellist toitu mitte toita. Kaebus järelevalveasutusele, et lasteaias lasti supi ja konservtoiduga söödeti, ei ole aga tulemuslik, sest selline luba on regulatiivsel tasemel olemas lastetoidu korraldajatelt.
Köögiviljakonservid ja kondenspiim võivad tekitada palju küsimusi. Reeglid ei keela koolieelikutele jäätist anda. Praktikas ei ole selle jaoks reeglina piisavalt eelarvelisi vahendeid, nagu ka kahe viimase punkti jaoks - punane kaaviar ja kergelt soolatud punane kala (chum lõhe). Sellised hõrgutised ei ole kohustuslikud, kuid lisatakse piisava rahastuse olemasolul soovitatavate hulka.
Menüü näited
Munitsipaallasteaia menüü näidet näete allpool.
Selle kinnitab alati lasteaia juhataja.
Tavaliselt võib teda näha rühma sissepääsu juures või laste riietusruumis.
Eralasteaedade menüü on enamasti huvitavam ja mitmekesisem.
Ettevalmistus lasteaiaks
Ja nüüd on õige aeg rääkida sellest, kuidas sisendada lapsesse armastust lasteaiatoidu vastu, sest just koolieelses lasteasutuses saab ta kõige rohkem päevastest kaloritest kätte ja oleks tore, kui laps ei keelduks ka toidust. Grupp.
Parim on selle eest hoolitseda lasteaia külastamise ettevalmistamise etapis. Umbes paar kuud enne lapse lasteaeda saatmist või veel parem pool aastat tuleb valitud koolieelsesse lasteasutusse sõbralikult külastada, rääkida juhatajaga ja küsida temalt kümnepäevase menüü koopia.
Tagasiteel tuleks vaadata kööki, kutsuda kokk vestlusele ja küsida pearoogade retsepte. Saanud teada, et see on tulevase õpilase või õpilase jaoks vajalik, seavad koolieelsed töötajad end tavaliselt ema positsioonile ja räägivad neile, kuidas ja mida tuleb ette valmistada.
Pole raske arvata, mida saadud teabe põhjal edasi teha. Isegi kui teie laps on harjunud sööma kodus pitsat ja supermarketist valmistatud valmistoite, on tema toitumisharjumusi täiesti võimalik muuta. Kõigepealt valmista üks-kaks rooga lasteaia menüüst. Kui teie laps protesteerib ja sülitab, ärge heitke meelt – see on ajutine. Tuleb päev, mil beebi sööb rõõmsalt lasteaia retsepti järgi pakutud putru või pastapajarooga.
Lisage järk-järgult täiendavaid roogasid, mitte rohkem kui 1-2 nädalas. Ja positiivsed tulemused saavutatakse mõne kuu jooksul. Kui beebi tuleb lasteaeda, muutub see sündmus ise tema jaoks šokeerivaks ja stressirohkeks. Miks raskendada tema seisundit harjumatu ja ebatavalise toiduga? Pärast eelnevat ettevalmistust sööb poeg või tütar lasteaias antavat peaaegu esimesest päevast peale ja emal pole muretsemiseks lisapõhjust.
Ärge unustage, et kõige parem on pakkuda lapsele lasteaia menüüs olevaid toite vastavalt lasteaias kehtestatud dieedile:
- hommikusöök - kella 8-9;
- teine hommikusöök – kell 10.30;
- lõunasöök - 12-13 tundi;
- pärastlõunatee - 15.30-16.00.
Sel juhul toimub õhtusöök (mille, muide, tavapäraselt oma menüü järgi valmistada) toimub täpselt kella 18.30 ja 19 vahel.
Olulised nüansid
Taimetoitlane laps
Küsimus, kas lapsele tuleks taimetoitlust õpetada, on eraldi artikli küsimus. Sellele on peaaegu võimatu ühemõttelist vastust saada, kuna taimetoidu pooldajate ja vastaste arvamused on erinevad. Kui aga juhtub nii, et teie laps on taimetoitlane ja vanemad ei taha tema toitumisharjumustes midagi muuta, peate kõvasti tööd tegema, enne kui leiate lasteaia, mis teie lapsele sellist toitu pakub.
See probleem on nii suur, et mõnikord otsustavad emad oma beebit üldse lasteaeda mitte viia, vaid jäävad temaga koolini koju. Munitsipaallasteaias ei hakka keegi lapsele eraldi süüa tegema, nagu ei tohi kodust süüa kaasa võtta. Väljapääs on olemas, kuigi selle leidmine võib vahel olla keeruline.
Paljud lapsevanemad, kes on sellise probleemiga kokku puutunud, on jõudnud järeldusele, et optimaalne on leida taimetoidulasteaed, kuid selliseid on kogu Venemaal vaid üks või kaks. Kui rahalised vahendid võimaldavad, võite saata lapse eralasteaeda (alati lepingus märgitud toiduvalikuga). Seal pakutakse lapsele ainult neid roogasid, mille ema või isa talle olemasolevast nimekirjast valib.
Viimase abinõuna võite leida koduse päevahoiu, mida juhivad teised veganist vanemad. Siiski tuleb mõista, et sellise lasteaia külastamine võib olla ohtlik, sest kodus ei ole sanitaarnormide ja reeglite järgimise garantiid. Ja kodulasteaia pedagoogiline komponent tekitab palju üsna loogilisi küsimusi.
Kui eralasteaeda ei saa, siis linnas, kus te elate, pole sellist lasteaeda üldse ja te kardate last kodulasteaeda panna, Võite proovida järgmisi skeeme:
- Tavalise lasteaia külastus, aga enne lõunat. Hommikust lõunani on lapsel aega eakaaslastega suhelda ja hommikusöögiks, nagu ühegi lasteaia menüüst näha, lihatooteid ei pakuta. Negatiivne külg on see, et ema ei saa täisväärtuslikult tööd teha, sest laps on vaja enne lõunat koju viia. Kui töölt vabasid vanaemasid pole, siis vaevalt saab seda probleemi lahendada.
- Tavalasteaias terve päeva käimine kokkuleppel direktoriga. Valik on ebatõenäoline, kuid miks mitte proovida? Kui õppealajuhataja on nõus mööndustega ühe või kahe õpilase osas (tavaliselt rohkem taimetoitlasi lasteaeda ei saa), siis antakse õpetajatele selge ja konkreetne juhis – mitte anda teatud lapsele liha ja kala. Negatiivne külg on inimfaktor. Õpetaja võib "ei märka", unustada või ei suuda kontrollida. Laps jääb esimestest roogadest ilma, kuna valdav osa neist on keedetud liha- või kalapuljongis.
Lastearsti järelduste ja soovitustega lähete lasteaeda ja näitate neid juhatajale ja meditsiinitöötajale. Teoreetiliselt võivad nad lasteaias käimisest keelduda, kuid praktikas mitte, sest keeldumise põhjuste vastu tunneb prokuratuur kindlasti suurt huvi.
Ideaalis eemaldab õde iga päev lapse portsjonitest allergiat tekitavad toidud. Pole ideaalne, kui vanemad seda ise teevad – sel eesmärgil postitavad nad rühma sisenedes alati tänase päeva menüü. Õpetaja saab hommikul lapse lasteaeda tuues selged soovitused, mida võib ja mida ei tohi lapsele päevamenüüst anda.
Keegi ei garanteeri midagi ja võimalik, et jälle ilmub välja kurikuulus inimfaktor ja õhtul viite rühmast koju õudse lööbe, allergilise nohu ja köhaga punetava beebi.
järeldused
Ükskõik, kuidas vanemad ja lapsed lasteaia menüü hukka mõistavad, on see kasvavale lapsele tegelikult kasulikum kui kodumenüü. Koolieelsetele lasteasutustele mõeldud toodete normide ja vahekordade väljatöötamisega tegeleb suur hulk toitumisspetsialiste, lastearste, endokrinolooge ja toiduainetööstuse tehnolooge. Viimased standardid kiitis heaks Venemaa Teaduste Akadeemia Toitumis- ja Dieteetika Instituut. Kas saate õhtusööki valmistades garanteerida, et pakute oma lapsele kõik vajalikud ained täpselt tema vajadustele vastavas koguses? Ei.
Lõuna- või hommikusöök lasteaias pole mitte ainult eine, vaid ka suur õppetund käitumises ühiskonnas, laua taga, mille laps saab selgeks alles siis, kui läheb lasteaeda. Omatehtud õhtusöögid on hoopis teine asi, laua taga on laps tõeline “mäekuningas” ja tema ümber keerleb ema lusikaga ja vanaema salvrätikuga. Võimalus süüa eakaaslaste seas on teie lapse kasvamise ja arengu oluline hetk.
Selleks, et pakkuda lapsele nii mitmekesiseid roogasid, mida kõige tavalisem lasteaed pakub, peab vaene ema ööpäevaringselt süüa tegema ja järgmisel päeval uuesti kokkama, sest eilne supp pole enam "hinnatud". On selge, et seda ei juhtu. Keedetud borši sööb pere 2-3 päeva ja kotletidest piisab 1-2 õhtusöögiks ja see on normaalne. Kuid ärge unustage, et lapse ainevahetus on väga kiire ja intensiivne, mistõttu eeldavad laste toitumise standardid lasteaias maksimaalset menüüvalikut. Lasteaed võib seda pakkuda, aga koju jäämine mitte.
Kõige selle juures ei tasu loota ainult lasteaiatöötajate korralikkusele ja seaduskuulekale käitumisele – kõik töötajad on korralikud ja seaduskuulekad. Vanemad peaksid olema huvitatud sellest, millega nad oma last toidavad. Igas lasteaias on lapsevanemad, kes kuuluvad laste toitumise kvaliteedi jälgimise komisjoni. Saage üheks neist või vähemalt tutvuge nendega, et tekkivaid küsimusi ja probleeme oleks kõigil ühiselt lihtsam juriidilisel tasandil lahendada.
Vaata järgmist videot selle kohta, mida lasteaedades toidetakse.
