Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹: αžšαž”αŸ€αž”αžŠαŸ‚αž›αžœαžΆαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž“αž·αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž•αž›αž·αžαž•αž›αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αžœαžΆαž“αžΉαž„αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž‡αžΆαž„αŸ” αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸ…αž‡αžΆαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αž: αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž˜αž»αž“αž“αž·αž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž™αžšαžΌαž”αžαžαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž€αžΆαžšαžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαžŠαŸ‚αž›αž•αž›αž·αžαž–αžΈαž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αž’αŸ’αž“αž€αž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αžŸαžŽαŸ’αžαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αžΆαž”αŸ‹αŸ” αž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ†αž•αž»αžαž“αž·αž„αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž‚αžΊ kefir αŸ” αžœαžΆβ€‹αž’αŸ’αžœαžΎβ€‹αž±αŸ’αž™β€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αž˜αžΆαž“β€‹αž–αž“αŸ’αž›αžΊβ€‹αž—αŸ’αž›αžΊβ€‹αžšαž›αŸ„αž„ αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„β€‹αž™αŸ‰αžΆαž„β€‹αž›αŸ’αž’αž₯αžαžαŸ’αž…αŸ„αŸ‡ αž“αž·αž„β€‹αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„β€‹αžŠαž›αŸ‹β€‹αž€αžΆαžšβ€‹αž›αžΌαžβ€‹αž›αžΆαžŸαŸ‹αŸ” αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαž‡αžΏαžαžΆαž‚αžΆαžαŸ‹αžαŸ‚αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžΆαž…αž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαžŸαž€αŸ‹αž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αŸ”

αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αž“αŸƒ kefir αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αžŸαŸ†αž’αžΆαž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž–αž“αŸ’αž™αž›αŸ‹αžŠαŸ„αž™αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαž“αž·αž„αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžŸαž˜αŸ’αž”αžΌαžšαž”αŸ‚αž”αŸ” αžœαžΆαž˜αžΆαž“αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžŠαŸαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž“αŸƒαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ B, A, C, microelements αž“αž·αž„αž”αžΆαž€αŸ‹αžαŸαžšαžΈαŸ” αž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž˜αžΆαž“αž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αž‡αž“αŸαž›αžΎαžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αž“αŸƒαž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αž”αž‰αŸ’αžˆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž–αž“αŸ’αž›αžΏαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αŸ” αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™ strands αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αŸ” αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒ microelements αž“αž·αž„ kefir yeast αž‚αžΊαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‘αžΎαž„αž“αžΌαžœαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž“αŸƒαž€αŸ’αžšαž–αŸαž‰ sebaceous αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž˜αž·αž“αžŸαžΌαžœαž€αžαŸ’αžœαž€αŸ‹αŸ”

αž€αžΆαžšαž…αž„αŸ’αž’αž»αž›αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ kefir

Kefir αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαžŸαžšαžΈαžšαžΆαž„αŸ’αž‚αž‡αž½αž™αž€αž˜αŸ’αž…αžΆαžαŸ‹αž€αŸ’αžšαž αž˜ αžŸαŸ’αž“αžΆαž˜αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž“αž·αž„αž αžΎαž˜αžŠαŸ‚αž›αž”αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž˜αž€αž–αžΈαž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™ αž€αžΆαžšαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœ αž“αž·αž„αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž˜αŸαžαžΆαž”αŸ‰αžΌαž›αžΈαžŸαŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžšαž”αžŸαŸ‹ kefir αž˜αžΆαž“αžŠαžΌαž…αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αŸ–

1. αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž€αžΆαžšαž•αž›αž·αžαž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαŸ” αž’αž“αž»αž‰αŸ’αž‰αžΆαžαž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž“αž€αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžαž·αž…αž‡αžΆαž‰αžΉαž€αž‰αžΆαž”αŸ‹αŸ”

2. αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αž“αžΌαžœαž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž“αž·αž„αžŸαž€αŸ‹ αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž—αžΆαž–αž’αž“αŸ‹αž“αžΉαž„αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ— αž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈαž€αŸ‚αžŸαž˜αŸ’αž•αžŸαŸ’αžŸ αž“αž·αž„αž›αž€αŸ’αžαžαžŽαŸ’αžŒαž’αžΆαž€αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ” αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αžšαž„αžšαž”αž½αžŸ, αžαŸ’αžŸαŸ„αž™, αž’αžŸαŸ‹αž€αŸ†αž›αžΆαŸ†αž„αŸ”

3. αž”αž‰αŸ’αžˆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹αžŠαŸ„αž™αž’αŸ’αžœαžΎαž’αŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‘αžΎαž„αž“αžΌαžœαž…αžšαž“αŸ’αžαžˆαžΆαž˜αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž’αŸ„αž™αž«αžŸαž˜αžΆαž“αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜ αž“αž·αž„αž’αž»αž€αžŸαŸŠαžΈαž αŸ’αžŸαŸ‚αž“αŸ”

4. αž‡αŸ†αžšαž»αž‰αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

5. αž”αŸ’αžšαž™αž»αž‘αŸ’αž’β€‹αž”αŸ†αž”αŸ‚αž€β€‹αž…αž»αž„αŸ”

6. αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αžαžΆαžš curls αžŠαŸ‚αž›αžαžΌαž…αžŠαŸ„αž™αž€αžΆαžšαž›αžΆαž”αž–αžŽαŸŒ αž“αž·αž„ curling αŸ” αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž“αžΌαžœαžšαžΌαž”αžšαžΆαž„αžŸαŸ’αž’αžΆαžαžŠαž›αŸ‹ strands αŸ”

7. αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŠαŸ„αž™ αžŸαžΆαžšαž‡αžΆαžαž·αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ B12 αŸ”

8. αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŠαŸ„αž™αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž†αŸ’αž’αŸ‚αžαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž‡αžΆαžαž·αž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž™αžΌαž˜ αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž–αž½αž€αžœαžΆαž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αŸ”

9. Kefir αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž˜αžΆαž“αžαž»αž›αŸ’αž™αž—αžΆαž–αž‘αžΉαž€-αž’αžΆαž›αŸ‹αž€αžΆαž‘αžΆαŸ†αž„αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆ αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž“αžΆαž“αžΌαžœαž‡αžΆαžαž·αž‘αžΉαž€αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αž“αŸƒ curls αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž„αž½αžαž€αžΎαž“αž‘αžΎαž„αŸ”

10. αžŸαžΌαž˜αž’αžšαž‚αž»αžŽαžŠαž›αŸ‹αž’αŸŠαžΈαž™αŸ‰αžΌαžαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžαžΎαž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αž‘αŸ? αž αžΎαž™αž€αžΆαžšαžŠαž½αž›αžšαž›αŸ†αžˆαž”αŸ‹αŸ”

11. αž•αžΌαžŸαŸ’αžœαŸαžš αžαŸ’αžšαž›αž”αŸ‹αž˜αž€αžœαž·αž‰αž“αžΌαžœαž–αž“αŸ’αž›αžΊαž…αŸ‚αž„αž…αžΆαŸ†αž„αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž‘αŸ…αž‡αžΆ curls αŸ”

12. αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŸαž€αŸ‹αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ† αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’ αžŸαž·αžαžŸαž€αŸ‹ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž‘αžΈαž›αž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž‚αžΊαž˜αž·αž“αž’αžΆαž…αž”αŸ’αžšαž€αŸ‚αž€αž”αžΆαž“αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαžœαžαŸ’αžαž»αž’αžΆαžαž»αžŠαžΎαž˜αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‚αž»αžŽαž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž αžΎαž™αžŠαžΉαž„αž–αžΈαžšαž”αŸ€αž”αž”αŸ’αžšαžΎαžœαžΆαž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαŸ”

αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαž“αŸƒαž€αžΆαžšαžŠαžΆαž€αŸ‹αž–αžΆαž€αŸ’αž™

αž—αžΆαž–αž”αžΆαžšαž˜αŸ’αž—αž“αŸƒ kefir αž‚αžΊαžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αž”αžšαž·αžŸαŸ’αžαžΆαž“αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαžŸαŸ’αž‘αžΎαžšαžαŸ‚αž’αžœαžαŸ’αžαž˜αžΆαž“αž–αŸαž‰αž›αŸαž‰αž“αŸƒ contraindications αž“αž·αž„αž›αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžœαžΆαž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αŸ”

αž˜αž’αŸ’αž™αŸ„αž”αžΆαž™αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž‚αžΊαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž’αŸ’αžœαžΎαž˜αŸ’αžαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž˜αž½αž™αžŸαž”αŸ’αžαžΆαž αŸαŸ” αž™αŸ„αž„αžαžΆαž˜αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžœαžΆαž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž€αŸ†αžŠαŸ…αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž αžΎαž™αž•αŸ’αžŸαŸ†αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαŸ” αžαž½αž“αžΆαž‘αžΈαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αŸαž„αžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαŸαž„αž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ— αž‘αžΆαŸ†αž„αž”αž“αŸ’αž›αŸ‚ αž“αž·αž„αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ— ស៊ុត αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž±αžŸαž αž“αŸ†αž”αŸ‰αŸαž„αŸ” αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαžšαžΆαž”αžŸαŸ’αž˜αžΎαž›αžΎαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž“αž·αž„αž›αžΆαžαžŸαž“αŸ’αž’αžΉαž„αžαžΆαž˜αž”αžŽαŸ’αžαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž“αŸƒ curls αž“αŸαŸ‡αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αž‡αž½αž“αž€αžΆαž›αž™αžΌαžšαž‡αžΆαž„αž“αŸαŸ‡αŸ” αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž›αžšαŸ€αž”αž…αŸ†αž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αŸ”

αž“αŸ…αž–αŸαž›αž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“αž›αžΎ kefir αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž‚αž·αžαž‚αžΌαžšαž–αžΈαž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž€αž˜αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„ αž“αž·αž„αž”αž‰αŸ’αž αžΆαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αŸ” αž’αžΆαžŸαŸ’αžšαŸαž™αž›αžΎαž”αŸ‰αžΆαžšαŸ‰αžΆαž˜αŸ‰αŸ‚αžαŸ’αžšαž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡ αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžŠαŸ‚αž›αžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαŸ”

αž‚αž»αžŽαžœαž·αž”αžαŸ’αžαž·αžαŸ‚αž˜αž½αž™αž‚αžαŸ‹αž“αŸƒαžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž‚αžΊαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžαž·αžαžŸαŸ’αžαŸαžšαžšαžΆαžœαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹αž‡αžΆαžšαžΏαž™αŸ—αž›αŸαž…αž’αŸ’αž›αžΆαž™αŸ” αž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž‘αŸ…αž–αž½αž€αžœαžΆαžŠαŸ‚αž›αž“αžΉαž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‡αž½αž™αž‘αž”αŸ‹αž‘αž›αŸ‹αž“αžΉαž„αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž“αŸαŸ‡αŸ” αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž€αŸαžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžΎ kefir αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αžœαžΆαž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αž αžΌαžšαž‘αŸαŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αž±αŸ’αž™αžƒαžΎαž‰αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž”αŸ†αž•αž»αž:

1. αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αž“αž·αž„αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžŸαžΌαž˜αž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ yeast αž“αž·αž„ kefir αŸ” αžœαžΆαž‡αž½αž™αž”αž‰αŸ’αžˆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” αž™αŸ„αž„αžαžΆαž˜αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž“αŸαŸ‡ αžŠαŸ†αž”αŸ‚αžŸαŸ’αž„αž½αž ៑០ αž€αŸ’αžšαžΆαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž–αž“αž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžαž·αž…αžαž½αž…αž“αŸƒαž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ…αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ kefir αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹ 3 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž”αžΆαž™ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž€αžš 5 αž€αŸ’αžšαžΆαž˜αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž›αŸ’αž”αžΆαž™αŸ” αž‘αž»αž€αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž±αŸ’αž™αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αž€αŸ’αžαŸ…αž˜αž½αž™αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 10 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ” αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž€αžΆαž αŸ’αžœαŸαž˜αž½αž™αž“αŸƒ mustard αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αŸ” αž›αžΆαž™αž’αŸ’αžœαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž›αžΆαž„αžœαžΆαž…αŸαž‰αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

2. αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž‡αž½αž™αž”αž‰αŸ’αžˆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹ αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž«αžŸ αž“αž·αž„αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž–αž“αŸ’αž›αžΊαžŠαž›αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αž·αž“αžŸαŸ’αž›αžΉαž€αž“αŸƒ nettle, dandelion, mint αž“αž·αž„ plantain αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸŠαžΈαž“αž›αžΆαž™αŸ” αž’αŸ’αž“αž€αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“ 0.5 αž–αŸ‚αž„αž“αŸƒ mush αž”αž“αŸ’αž›αŸ‚αŸ” αž›αžΆαž™αžœαžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž‡αžΌαžαž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž«αžŸαžŠαŸ„αž™αž…αž›αž“αžΆαž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ’αžŸαžΆαž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž±αŸ’αž™αž’αŸ’αžœαžΎαžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αž—αžΆαž–αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž› 40 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ”

3. αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž’αž“αž»αž‰αŸ’αž‰αžΆαžαž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž“αž€αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž“αŸƒ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž™αŸ‰αžΆαž„αž†αžΆαž”αŸ‹αžšαž αŸαžŸ αžŸαŸ’αžαžΆαžšαžšαž…αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αž–αŸαž“αŸ’αž’αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸ αž“αž·αž„αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αŸ” αž‘αŸ… 0.5 αž–αŸ‚αž„αž“αŸƒαž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ 2 αž‚αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž“αŸƒαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ A αžšαžΆαžœαž“αž·αž„αž”αž“αŸ’αžαž€αŸ‹αž–αžΈαžšαž”αžΈαž“αŸƒαž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αž“αŸƒαž•αŸ’αž€αžΆαž‘αžΆαžœαŸαž“αžŒαžΊ, αž€αŸ’αžšαžΌαž…αžαŸ’αž›αž»αž„αž“αž·αž„αž€αŸ’αžšαžΌαž…αŸ” αž›αžΆαž™αž’αŸ’αžœαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžαžΆαž˜αž”αžŽαŸ’αžαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αŸ”

4. αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ Kefir-mayonnaise αž‡αž½αž™αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž“αž·αž„αžŸαŸ’αžαžΆαžš curls αž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αŸ” αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αžŽαžΆαžŸαŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž· αž“αž·αž™αž˜αž’αŸ’αžœαžΎαž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αŸ” Mayonnaise αž“αž·αž„ kefir αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αžΆαž™αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαž€αŸ’αž“αž»αž„αž•αŸ’αž“αŸ‚αž€αžŸαŸ’αž˜αžΎαž‚αŸ’αž“αžΆαž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ’αž‘αž·αž…αŸ” αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžšαž»αŸ†αžŠαŸ„αž™αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„ Terry αž“αŸ…αž›αžΎαž€αŸ†αž–αžΌαž›αŸ” αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž‚αžΊ 40 αž“αžΆαž‘αžΈαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž„αž½αž αž“αž·αž„αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αžœαŸ‚αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αŸ” αž‘αŸ’αžšαž–αŸ’αž™αžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž€αžΆαžšαž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαŸ”

5. αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆαž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ‹αž”αŸ’αžαžΌαžšαž–αžŽαŸŒαž“αŸƒ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡ αžœαžΆβ€‹αž˜αžΆαž“β€‹αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·β€‹αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜ αž“αž·αž„β€‹αžŸαŸ’αžαžΆαžšβ€‹αž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰β€‹αŸ” αž™αŸ„αž„αžαžΆαž˜αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž›αžΆαž™ 50 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒ kefir, αž‘αžΉαž€αž“αŸƒαž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž˜αž½αž™ lemon, 15 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒ cognac, 5 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒαžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹ 1 αžŸαŸŠαž»αžαŸ” αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ„αž…αžŽαžΆαžŸαŸ‹ 3 αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž αžΎαž™αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαžœαžΆαž“αŸ…αž–αŸαž›αž™αž”αŸ‹αŸ” αžœαž·αž’αžΈαž“αŸαŸ‡αž’αžΆαž…αžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž”αžΆαž“αž“αžΌαžœαž–αž“αŸ’αž›αžΊαž’αžαž·αž”αžšαž˜αžΆαŸ”

6. αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž–αžΈαžŸαŸŠαž»αžαž˜αž½αž™ αžœαŸ‰αžŠαžΌαž€αžΆ 30 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž˜αž½αž™αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆ 30 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš αž“αž·αž„ 50 αž€αŸ’αžšαžΆαž˜αž“αŸƒ kefir αž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αž‘αž”αŸ‹αž‘αž›αŸ‹αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž„αž½αžαŸ” αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αžΆαž™αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαž«αžŸαž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž…αž„αŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž”αžΆαž“αž“αžΌαžœαž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž–αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αž™αžΌαžšαŸ”

7. αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αŸƒαž“αŸ†αž”αž»αŸαž„αžαŸ’αž˜αŸ… αž“αž·αž„ kefir αž“αžΉαž„αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžŠαž›αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž“αž·αž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž”αžΆαž“αž™αŸ‰αžΆαž„αž›αŸ’αž’αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž“αŸαŸ‡ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αž αžΎαž™αž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αž’αŸ’αž›αžΆαž€αŸ‹αž…αŸαž‰αž‘αŸαŸ” αž“αŸ†αž”αŸ‰αŸαž„αž˜αž½αž™αžŠαž»αŸ†αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž…αžΆαž€αŸ‹αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™αžœαžΆαž‚αŸ’αžšαž”αžœαžΆαž‘αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αžšαž»αž„αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž±αŸ’αž™αžαŸ’αžšαžΆαŸ†αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž›αžΆαž”αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž›αžΎαž«αžŸ αžαŸ’αžšαžŠαž»αžŸαžœαžΆαž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€ αž αžΎαž™αž…αŸ‚αž€αž…αžΆαž™αžαžΆαž˜αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αŸ” αž‘αž»αž€αž›αŸ’αž”αžΆαž™αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„αžŠαŸ†αž”αžΌαž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir-bread αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡ curls αž‡αžΆαž˜αž½αž™ decoction αž“αŸƒαž«αžŸ burdock αŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž™αŸ„αž„αžαžΆαž˜αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž’αŸ†αžŸαž˜αŸ’αž”αžΎαž˜ - αž–αž½αž€αž‚αŸαž–αž“αŸ’αž›αžΏαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αžαžΆαžš curls αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαž›αž€αŸ‹αž–αžŽαŸŒαž“αž·αž„ curling αž αžΎαž™αž€αŸαž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΌαžœαžšαžΌαž”αžšαžΆαž„αžŸαŸ’αž’αžΆαžαž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir


"αž‡αžΈαžŠαžΌαž“αžšαž”αžŸαŸ‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž€αŸαž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž“αž·αž„ kefir αž αžΎαž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž“αžΆαž„αžαŸ‚αž„αžαŸ‚αžαŸ€αžœαžŸαŸ’αžšαž„αžΆαžαŸ‹αž—αŸ’αž›αžΊαžšαž›αŸ„αž„αž“αž·αž„αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαŸ” αž“αžΆαž„β€‹αž€αŸβ€‹αž’αžΆαž…β€‹αž”αžŽαŸ’αžαž»αŸ‡β€‹αžŸαŸαž…αž€αŸ’αžαžΈβ€‹αžŸαŸ’αžšαž‘αžΆαž‰αŸ‹β€‹αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡β€‹αž±αžŸαžβ€‹αž•αŸ’αž‘αŸ‡β€‹αž€αŸ’αž“αž»αž„β€‹αžαŸ’αž›αž½αž“β€‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ†β€‹αžŠαŸ‚αžšαŸ” αž“αŸ…αž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαž”αžŽαŸ’αžαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ† αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΎαž˜αŸ‰αžΆαžŸαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž•αŸ’αžŸαž·αžαŸ” αž’αž„αŸ’αž€αžΆαž‰αŸ‹β€‹αž…αŸαž‰β€‹αž™αŸ‰αžΆαž„β€‹αž›αžΏαž“ αž αžΎαž™β€‹αž˜αžΎαž›β€‹αž‘αŸ…β€‹αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹β€‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžΒ»αŸ”

Anna αžαŸ†αž”αž“αŸ‹αž˜αžΌαžŸαŸ’αž‚αžΌαŸ”

β€œαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αžšαž½αž‰αž›αŸ’αž’αžŽαžΆαžŸαŸ‹αŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡αž‘αŸ€αžαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαž–αž½αž€αž‚αŸαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‡αžΆαž„αž˜αŸ’αžαž„αŸ” αž‡αžΆαž›αž‘αŸ’αž’αž•αž› αž–αž½αž€αž‚αŸαž˜αž·αž“αž˜αžΎαž›αž‘αŸ…αž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαŸ” αžŠαŸ„αž™αž”αžΆαž“αž’αžΆαž“αž’αŸ†αž–αžΈαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž˜αž½αž™αž“αŸ…αž›αžΎαž’αŸŠαžΈαž“αž’αžΊαžŽαž·αžαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž…αž·αžαŸ’αžαžŸαžΆαž€αž›αŸ’αž”αž„αžœαžΆαžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž›αž½αž“αž―αž„αŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž…αžΌαž›αž…αž·αžαŸ’αžαžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž”αŸ’αžšαŸαž„αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹β€‹αž–αžΈβ€‹αž”αŸ’αžšαžΎβ€‹αž”αžΆαž“β€‹αžαŸ‚β€‹αž–αžΈαžšβ€‹αž”αžΈβ€‹αžŠαž„ αžŸαžšαžŸαŸƒβ€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αž…αžΆαž”αŸ‹β€‹αž•αŸ’αžŠαžΎαž˜β€‹αž—αŸ’αž›αžΊβ€‹αžšαž›αŸ„αž„ αž αžΎαž™β€‹αžšαžΉαžβ€‹αžαŸ‚β€‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹β€‹αž‡αžΆαž„β€‹αž˜αž»αž“β€‹αž”αž“αŸ’αžαž·αž…Β»αŸ”

Alisa, Nizhny Novgorod αŸ”

β€œαžαŸ’αž‰αž»αŸ†β€‹αž˜αžΆαž“β€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αžŸαŸ’αž„αž½αžβ€‹αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„ αžŠαŸ‚αž›β€‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ†β€‹αžαŸ‚αž„β€‹αžαŸ‚β€‹αžαŸ’αžšαž„αŸ‹ αž αžΎαž™β€‹αž•αŸ’αž›αž»αŸ†β€‹αž²αŸ’αž™β€‹αžŸαŸ’αž„αž½αžαŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αžŸαŸ’αžœαŸ‚αž„αžšαž€αž•αž›αž·αžαž•αž›αžŸαŸ’αžαžΆαžšαž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž‡αžΆαž™αžΌαžšαž˜αž€αž αžΎαž™αŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αž’αžΆαž“αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž“αŸ…αž›αžΎαž’αŸŠαžΈαž“αž’αžΊαžŽαž·αžαž’αŸ†αž–αžΈαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžŸαŸŠαž»αžαž“αž·αž„ mayonnaise αŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†β€‹αž–αŸ’αž™αžΆαž™αžΆαž˜β€‹αž’αŸ’αžœαžΎβ€‹αžœαžΆβ€‹αž’αžŸαŸ‹β€‹αž˜αž½αž™β€‹αžαŸ‚αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŸαž€αŸ‹αž˜αžΎαž›αž‘αŸ…αžšαž›αŸ„αž„αž“αž·αž„αž‘αž“αŸ‹, αžŸαž·αžαžŸαž€αŸ‹αž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αž αžΎαž™αž˜αž·αž“αžšαž‰αŸ‰αŸαžšαž‰αŸ‰αŸƒαŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†β€‹αž”αžΆαž“β€‹αž€αžαŸ‹β€‹αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹β€‹αžƒαžΎαž‰β€‹αž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›β€‹αž—αŸ’αž›αžΊβ€‹αž”αž“αŸ’αžαž·αž… αžŠαŸ‚αž›β€‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ†β€‹αž…αžΌαž›β€‹αž…αž·αžαŸ’αžβ€‹αž•αž„β€‹αžŠαŸ‚αžšΒ»αŸ”

Julia, Novosibirsk αŸ”

β€œαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αžŸαžΆαž€αž›αŸ’αž”αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹αž’αŸ’αžœαžΎαž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž…αžΌαž›αž…αž·αžαŸ’αžαž‡αžΆαž„αž‚αŸαž‚αžΊ kefir αŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ‹αž”αŸ’αžαžΌαžšαžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž“αž·αž…αŸ’αž…αžŠαŸ„αž™αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž”αŸ’αžšαŸαž„αž”αž“αŸ’αž›αŸ‚αž“αŸ†αž”αž»αŸαž„αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αžαŸ‚αž„αžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž›αŸ’αž”αžΆαž™αž“αŸ…αž›αžΎαž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αž™αžΌαžšαž‡αžΆαž„αž€αžΆαžšαž…αž„αŸ’αž’αž»αž›αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž”αŸ’αžšαž—αž–αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαŸ” αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž…αžΌαž›αž…αž·αžαŸ’αžαž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž“αŸαŸ‡αŸ” αžŸαž€αŸ‹αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž˜αž·αž“αž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡ αž˜αžΎαž›αž‘αŸ…αž›αŸ’αž’ αž“αž·αž„αž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž’αŸ’αžœαžΎαž˜αŸ‰αžΌαžαŸ” αž‚αž»αžŽαžœαž·αž”αžαŸ’αžαž·αžαŸ‚αž˜αž½αž™αž‚αžαŸ‹αž‚αžΊαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž›αžΆαž„αž…αŸαž‰αŸ”

Vlada, St. Petersburg αŸ”

"αž“αŸ…αž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž€αŸ†αž–αž»αž„αžŸαŸ’αžœαŸ‚αž„αžšαž€αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹αžŠαŸαž›αŸ’αž’αžšαž”αžŸαŸ‹αžαŸ’αž‰αž»αŸ† αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αž’αžΆαž“αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž αžΎαž™αž”αžΆαž“αžαžΆαŸ†αž„αž…αž·αžαŸ’αžαž›αžΎ kefir αŸ” αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“αžαž˜αŸ’αž›αŸƒαžαŸ„αž€ αž“αž·αž„αž’αžΆαž…αž…αžΌαž›αž”αŸ’αžšαžΎαž”αžΆαž“ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžαž·αž…αž‡αžΆαž„αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžαŸ’αž›αŸƒαŸ—αž–αžΈαž αžΆαž„αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ” αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŸαŸŠαž»αžαž˜αž½αž™ αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαŸαž„ burdock αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž•αž›αž·αžαž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αž’αžΆαž…αžŸαŸ’αžαžΆαžš curls αž‘αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αžšαž»αž„ αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž–αž“αŸ’αž›αžΊ αž“αž·αž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžŸαŸ†αž‘αŸαž„αŸ” αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ† αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž€αžΎαž“αž‘αžΎαž„αž“αŸƒαžŠαž„αŸ‹αžŸαŸŠαžΈαžαŸαž‚αžΊαž‚αž½αžšαž±αŸ’αž™αž€αžαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αŸ”

αž’αžšαž»αžŽαžŸαž½αžŸαŸ’αžαžΈ

αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž’αžαŸ’αžαž”αž‘αž“αŸαŸ‡αž™αžΎαž„αž“αžΉαž„αž“αž·αž™αžΆαž™αž’αŸ†αž–αžΈ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž αžΎαž™αž€αŸαžŸαŸ’αžœαŸ‚αž„αž™αž›αŸ‹αž–αžΈαžšαž”αŸ€αž”αžŠαŸ‚αž›αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαŸ”

αžŠαŸ„αž™αžœαž·αž’αžΈαž“αŸαŸ‡ αžαžΎαž’αŸ’αž“αž€αžŠαžΉαž„αž‘αŸαžαžΆ kefir αž’αžΆαž…αž‡αŸ†αž“αž½αžŸαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαž?

αžœαžΆαž‚αžΊαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αž–αžŠαŸαž’αžŸαŸ’αž…αžΆαžšαŸ’αž™αž“αŸƒαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ B αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž’αž»αž€αžŸαŸŠαžΈαžαž€αž˜αŸ’αž˜ αž€αŸαžŠαžΌαž…αž‡αžΆαž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž™αžΌαž˜ αž˜αŸ‰αžΆαž‰αŸαžŸαŸ’αž™αžΌαž˜ αž“αž·αž„αž•αžΌαžŸαŸ’αžœαŸαžš αžŠαŸ‚αž›αž‡αž½αž™αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž†αŸ’αž’αžΉαž„ αž€αŸ’αžšαž…αž€ αž“αž·αž„αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž αŸαžαž»αž’αŸ’αžœαžΈαž”αžΆαž“αž‡αžΆαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž·αž™αž—αžΆαž–αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž…αŸ†αžŽαŸ„αž˜αž˜αŸ‰αžΌαžŠαž‘αžΆαž“αŸ‹αžŸαž˜αŸαž™?

αž–αžΈαž’αžαŸ’αžαž”αž‘αž“αŸαŸ‡αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžšαŸ€αž“αŸ–

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ Kefir - αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž”αŸ†αž•αž»αžαŸ”

αžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž”αžΆαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž…αž·αžαŸ’αžαž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαž€αžΆαžŸαž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž–αŸαžαŸŒαž˜αžΆαž“αž‚αž½αžšαž±αŸ’αž™αž…αžΆαž”αŸ‹αž’αžΆαžšαž˜αŸ’αž˜αžŽαŸαž’αŸ†αž–αžΈ kefir αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžαŸ‚αžŠαžΉαž„αž–αžΈαž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαžœαžΆαž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαžœαžΆαž™αžαž˜αŸ’αž›αŸƒαžŸαž˜αžαŸ’αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαŸ”

តើ kefir αž˜αžΆαž“αžŠαžΎαž˜αž€αŸ†αžŽαžΎαžαž˜αž€αž–αžΈαžŽαžΆ?

αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαžŠαŸαž‘αŸαžœαž—αžΆαž–αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“αžŠαžΎαž˜αž€αŸ†αžŽαžΎαžαž“αŸ… Caucasus αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αžŽαžΆαž˜αž½αž™αž“αŸ…αž‡αžΎαž„αž—αŸ’αž“αŸ† Elbrus αžŠαŸαž’αžŸαŸ’αž…αžΆαžšαŸ’αž™αŸ” αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž·αž™αž—αžΆαž–αž˜αž·αž“αž’αŸ’αž›αžΆαž”αŸ‹αž˜αžΆαž“αž–αžΈαž˜αž»αž“αž˜αž€αžαŸ‚αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž‘αžΈαž–αžΈαžšαž“αŸƒαžŸαžαžœαžαŸ’αžŸαž‘αžΈ 19 αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž”αžΆαž“αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αžαŸ’αž›αž½αž“αž˜αž»αž“αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αŸ”

αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž”αž…αŸ’αž…αŸαž€αžœαž·αž‘αŸ’αž™αžΆαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž•αž›αž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαž‚αžΊαžŸαžΆαž˜αž‰αŸ’αž‰: αž•αŸ’αžŸαž·αž kefir αžŸαŸ’αž„αž½αžαž–αžΈ Caucasus αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžΆαŸ†αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž†αŸ’αž’αž·αž“αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž˜αžΆαžαž·αž€αžΆαžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αž‘αžΆαž”αŸ”

αž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ‹αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΎαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžš fermentation αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž€αŸ†αžŠαŸ…αž αžΎαž™αž’αŸ’αž“αž€αž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αž•αŸ’αžŸαž·αžαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž…αžΆαž€αŸ‹αž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžœαžΆαžŠαŸ„αž™αž•αŸ’αž‘αžΆαž›αŸ‹αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž€αŸ†αžŽαž€ αž’αž„αŸ’αž‚αž’αžΆαžαž»αžšαžΆαžœαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžšαž„αŸ’αž‚αŸ„αŸ‡αžšαž„αŸ’αž‚αžΎ αž“αž·αž„αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αž“αŸ…αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž› 15Β°C αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž› 1-2 αžαŸ’αž„αŸƒαŸ”

αž₯αž‘αžΌαžœαž“αŸαŸ‡αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž“αŸαŸ‡αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αŸ’αžœαžΎαž‘αŸ†αž“αžΎαž”αž€αž˜αŸ’αž˜αž”αž“αŸ’αžαž·αž…: αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹ kefir αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“ fermented αž“αŸ…αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž“αž·αž„αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž€αžΆαžšαžšαž„αŸ’αž‚αŸ„αŸ‡αžšαž„αŸ’αž‚αžΎαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž“αž·αž„αž•αž›αž·αžαž•αž› fermentation αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαŸ”

αžšαž…αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αž–αŸαž“αŸ’αž’αž‘αž“αŸ‹ αž“αž·αž„αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αžšαžΆαžœαž–αžΈαž˜αž»αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž”αžΆαž“αž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ‹αž”αŸ’αžαžΌαžšαž‘αŸ…αž‡αžΆαž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‡αžΆαž„αŸ”

αž›αž€αŸ’αžαžαžŽαŸ’αžŒαž…αž˜αŸ’αž”αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž•αž›αž·αž kefir αžŠαŸ„αž™αž‡αŸ„αž‚αž‡αŸαž™αž‚αžΊαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αŸ’αžšαžΎαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžαŸ‚αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž…αž˜αŸ’αž’αž·αž“αŸ”

αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž“αŸƒαž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž˜αžΆαž“αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž™αžΌαžš αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž˜αž»αž‚αžŸαŸ’αž˜αžΆαž‰ αž™αžΎαž„αž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αžšαžŸαŸ‹αž“αŸ…αž›αžΎαžœαžΆαž‘αžΎαž™αŸ”

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž‚αžΈαž˜αžΈαž“αŸƒαž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆ

Kefir αž‚αžΊαž‡αžΆαž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαžŠαŸαž’αžŸαŸ’αž…αžΆαžšαŸ’αž™αŸ”

αž‚αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αž‰αŸ’αž‰αž‡αžΆαžαž· Kefir αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαžαŸ†αžŽαžΆαž„αž±αŸ’αž™ symbiosis αžαŸ‚αž˜αž½αž™αž‚αžαŸ‹αž“αŸƒ microorganisms αž˜αžΆαž“αž‡αžΈαžœαž·αžαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“, αž’αžšαž‚αž»αžŽαžŠαŸ‚αž›αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž˜αžΆαž“αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αŸ”

αž€αžΆαžšαžŸαž·αž€αŸ’αžŸαžΆαžαŸ’αž˜αžΈαŸ—αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αžαžΆ kefir αž˜αžΆαž“αž•αŸ’αž‘αž»αž€αž”αžΆαž€αŸ‹αžαŸαžšαžΈαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‡αžΆαž„ ្្ αž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αŸ”

αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αž”αŸ†αž•αž»αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž‚αžΊαŸ–

  • αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„ fermented streptococci;
  • αžŠαŸ†αž”αž„αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž‡αžΌαžš;
  • αž’αžαž·αžŸαž»αžαž»αž˜αž”αŸ’αžšαžΆαžŽαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž’αžΆαžŸαŸαž‘αž·αž€αŸ”

αž€αŸ’αž“αž»αž„αž…αŸ†αžŽαŸ„αž˜αžšαž”αžŸαŸ‹αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αž αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαžŠαŸαž‘αŸαžœαž—αžΆαž– αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“αŸ– αž‘αžΉαž€ αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹ αž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“ αž€αžΆαž”αžΌαž’αŸŠαžΈαžŠαŸ’αžšαžΆαž αž•αŸαŸ‡ αž“αž·αž„αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαžŸαžšαžΈαžšαžΆαž„αŸ’αž‚αŸ”

αžœαžΆαž€αŸαž˜αžΆαž“αž’αžΆαžαž»αž‚αžΈαž˜αžΈαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž“αŸ…αžαžΆαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž˜αž·αž“αžαž·αž…αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαŸ”

αž€αŸ’αž“αž»αž„αž…αŸ†αžŽαŸ„αž˜αž–αž½αž€αž‚αŸ: αž αŸ’αžœαŸ’αž›αž»αž™αž’αžΌαžšαžΈαž“, cobalt, αžŸαŸαž›αŸαž‰αŸ‰αžΌαž˜, αž˜αŸ‰αž„αŸ‹αž αŸ’αž‚αžΆαžŽαŸ‚αžŸ, αž‘αž„αŸ‹αžŠαŸ‚αž„, αžŸαŸαž„αŸ’αž€αžŸαžΈ, αž’αŸŠαžΈαž™αŸ‰αžΌαž, αž”αŸ‰αžΌαžαžΆαžŸαŸ’αž™αžΌαž˜, αž•αžΌαžŸαŸ’αžœαŸαžš, αžŸαŸ’αž–αžΆαž“αŸ‹αž’αŸαžš, αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€, αž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž™αžΌαž˜, αž˜αŸ‰αžΆαž‰αŸαžŸαŸ’αž™αžΌαž˜, αžŸαžΌαžŠαŸ’αž™αžΌαž˜, αž€αŸ’αž›αžšαžΈαž“, αž€αŸ’αžšαžΌαž˜αžΈαž‰αŸ‰αžΌαž˜, αž˜αŸ‰αžΌαž›αžΈαž”αžŠαž·αž“αŸ”

αž’αžΆαžαž»αž‚αžΈαž˜αžΈαž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαŸ”

αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž’αžΆαž…αžšαž€αž”αžΆαž“αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„ kefir:

  • A (αž’αŸ’αžœαžΎαž’αŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‘αžΎαž„αž“αžΌαžœαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžš redox);
  • PP (ធអស៊ីត nicotinic αž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαž€αžΌαž‘αŸαžŸαŸ’αžαŸαžšαŸ‰αž»αž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αžαŸ’αž›αž½αž“);
  • B12 (αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžŠαž›αŸ‹αžˆαžΆαž˜αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’αžŸαžšαžŸαŸƒαž”αŸ’αžšαžŸαžΆαž‘);
  • B1 (thiamine, αž”αž“αŸ’αžαž™αž—αžΆαž–αžαžΆαž“αžαžΉαž„);
  • biotin (αž‡αž½αž™αž€αŸ‚αž›αž˜αŸ’αž’αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αž‘αžΌαž‘αŸ…αž“αŸƒαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€, αžŸαž€αŸ‹, αž“αž·αž„ marigolds);
  • B4 (choline, αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž‡αŸ†αž„αžΊαž’αŸ’αž›αžΆαž€αŸ‹αž‘αžΉαž€αž…αž·αžαŸ’αž, αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž„αž”αŸ‹αžŸαŸ’αž„αžΆαžαŸ‹) αŸ”

αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„ kefir αž‘αŸ„αŸ‡αž”αžΈαž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™αžœαžΆαž“αŸ…αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‘αŸ€αžαŸ”

αžŸαžΌαž˜αž’αžšαž‚αž»αžŽαž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžŠαŸαžŸαž˜αŸ’αž”αžΌαžšαž”αŸ‚αž”αž”αŸ‚αž”αž“αŸαŸ‡αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαž…αžΆαžαŸ‹αž‘αž»αž€αžαžΆαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘ elixir αž“αŸƒαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αŸ”

αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸ…αž‡αžΆαž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹?

Kefir αž‚αžΊαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αž–αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αžŠαŸαž›αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αž€αŸ’αžšαž…αž€ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹:

  • Kefir αž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ‚αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž“αŸƒαž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹, αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž›αŸ’αž”αžΏαž“αž€αŸ†αžŽαžΎαž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αŸ€αžαžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αžαŸ‚αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αž”αŸ†αž–αŸαž‰αžœαžΆαž±αŸ’αž™αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αž“αž·αž„αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαŸ”
  • αžŸαž€αŸ‹αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž—αžΆαž–αžšαžŸαŸ‹αžšαžœαžΎαž€αž“αž·αž„αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αž αžΎαž™αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž”αŸ’αžšαžΎαžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαžœαžΆαž’αžΆαž…αž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαž–αžΈαžšαžŸαž˜αŸ’αž›αŸαž„αŸ”
  • αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž› αžŸαŸ’αžαžΆαžš αž“αž·αž„αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜ curls αž‚αžΊαž‡αžΆαžŠαŸ†αžŽαŸ„αŸ‡αžŸαŸ’αžšαžΆαž™αžŠαŸαž›αŸ’αž’ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž–αž½αž€αž‚αŸαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžαžΌαž…αžαžΆαž αž€αžΆαžαŸ‹αž•αŸ’αžαžΆαž…αŸ‹ αž¬αž…αž»αŸ‡αž…αžΆαž‰αŸ‹αž“αžΉαž„αž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈαž‚αžΈαž˜αžΈαŸ”

αž€αžΆαžšαžšαž½αž˜αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž“αžΉαž„αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž“αžΌαžœαž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžαž»αžŸαž‚αŸ’αž“αžΆαž‘αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αžšαž»αž„αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‡αž½αž™:

  • αžŸαŸ’αžαžΆαžšαžšαž…αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αž–αŸαž“αŸ’αž’αžŠαŸ‚αž›αžαžΌαž…αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸ;
  • αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸ†αžŽαžΎαž˜αžŠαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›;
  • αžŸαŸ’αžαžΆαžšαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž”αžαŸ‹αž”αŸ‚αž“αž‘αŸ… curls αžŸαŸ’αž„αž½αž;
  • αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž—αžΆαž–αž•αž»αž™αžŸαŸ’αžšαž½αž™;
  • αžšαžΆαžšαžΆαŸ†αž„αž–αž½αž€αž‚αŸαž˜αž·αž“αž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž›αžΆαž€αŸ‹αž…αŸαž‰αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž‚αžΊαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΎαž„ αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž„αž½αžαŸ”

αžœαžαŸ’αžαž˜αžΆαž“αžšαž”αžŸαŸ‹ kefir yeast αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž€αžΆαžšαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž€αŸ‹αž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αž“αž·αž„αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αž€αžΆαžŸαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αž•αž›αž·αžαž•αž›αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž“αžΉαž„αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž”αž‰αŸ’αžˆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αžƒαžΎαž‰αž—αŸ’αž›αžΆαž˜αŸ—αž“αžΌαžœαž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ kefir αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαŸ– αžšαŸ„αž˜αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž‘αž“αŸ‹ αž“αž·αž„αž—αŸ’αž›αžΊαžšαž›αŸ„αž„ αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž—αžΆαž–αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ† αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž”αžαŸ‹αž”αŸ‚αž“ αž αžΎαž™αž“αžΉαž„αž„αžΆαž™αž“αžΉαž„αž˜αžΆαž“αž€αžΆαžšαž…αž˜αŸ’αž›αž„αžšαŸ„αž‚αž™αŸ‰αžΆαž„αž†αžΆαž”αŸ‹αžšαž αŸαžŸαž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

αžŸαŸ†αžŽαž½αžšαž€αžΎαžαž‘αžΎαž„αžšαž”αŸ€αž”αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αž‚αž½αžšαž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αžœαžΆαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž’αžαž·αž”αžšαž˜αžΆ?

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir - αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αž

αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαž”αŸ’αžšαžΎαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αžŸαž€αŸ‹ αž‘αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž•αŸ’αž“αŸ‚αž€αž˜αž½αž™αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„ αž“αž·αž„αžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž›αž½αž“αž―αž„αŸ” αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαž“αžΉαž„αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž”αŸ†αž•αž»αžαž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αŸ…αžšαž”αžΆαŸ†αž„αŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž…αž„αŸ‹αžšαŸ€αž“αž–αžΈαžšαž”αŸ€αž”αž’αŸ’αžœαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžœαžΆαž“αž·αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αž‘αž»αž€αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž–αŸαžαŸŒαž˜αžΆαž“αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž‚αžΊαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž„αž½αžαž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž‡αžΈαžœαž·αž

αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž™αž€ 125 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒ kefir αž“αž·αž„ 1 yolk αž€αž·αž“αžœαžΆαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαžΆαžœαž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ 1 tbsp αŸ” αž”αŸ’αžšαŸαž„αž’αžΆαž›αŸ‹αž˜αŸ‰αž»αž„αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž™αž€αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž“αŸαŸ‡αž˜αž€αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž›αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž› ៑ αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž”αŸ’αžšαžΎαžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž“αŸαŸ‡αž–αž½αž€αž‚αŸαž“αžΉαž„αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αž αžΎαž™αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž“αžΉαž„αž›αŸαž…αž‘αžΎαž„αŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›

αž›αŸ’αž”αžΆαž™αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αŸ– 1 tsp αŸ” αž€αžΆαž€αžΆαžœ 1 tbsp αŸ” αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ… 1 ស៊ុត yolk αž“αž·αž„ 125 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš kefir αŸ”

αž‡αžΌαžαž›αŸ’αž”αžΆαž™αž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž“αž·αž„αž«αžŸ αžšαž»αŸ†αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„ Terry αž αžΎαž™αžŸαž„αŸ’αž€αžαŸ‹αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž› 40 αž“αžΆαž‘αžΈαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž–αžΈαžšαžŠαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž˜αž½αž™αžαŸ‚αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αž‚αžΊαž–αž·αžαž‡αžΆαž‚αž½αžšαž±αŸ’αž™αž€αžαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€ αž¬αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž‡αžΆαž‘αžΈαžŸαŸ’αžšαž›αžΆαž‰αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž‡αž½αž”αž”αŸ’αžšαž‘αŸ‡αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹ αžŸαžΌαž˜αž…αŸ†αžŽαžΆαŸ†αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αŸ– αž…αžΆαž€αŸ‹ 20 αž€αŸ’αžšαžΆαž˜αž“αŸƒ yeast αž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž› 1 αž–αŸ‚αž„αž“αŸƒ kefir αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž±αŸ’αž™αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· ferment αŸ”

αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ 1 tsp αž‘αŸ…αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αŸ” αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™ yeast αž“αžΉαž„αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αŸ’αž™ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΌαžœαž€αž˜αŸ’αž›αžΆαŸ†αž„, αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž›αŸ’αž”αžΏαž“αž€αŸ†αžŽαžΎαž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž“αž·αž„αž“αžΆαŸ†αž™αž€ curls αžšαž·αž›αž“αž·αž„αž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αžαŸ’αžšαž‘αž”αŸ‹αž˜αž€αžœαž·αž‰αž˜αžΆαž“αž‡αžΈαžœαž·αžαŸ”

αž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ‹αž“αŸαŸ‡αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžŠαž»αžŸαž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž…αž›αž“αžΆαž›αŸ†αž αŸ‚ αž›αžΆαž„αž…αŸαž‰αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž αžΎαž™αžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αžšαžΌαžœαž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžŠαŸ„αž™αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ…αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir-yeast αž€αŸαž˜αžΆαž“αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž’αžΆαž˜αžΈαžŽαžΌαž“αž·αž„αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŠαŸ‚αž›αž’αž“αž»αž‰αŸ’αž‰αžΆαžαž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΌαžœαž—αžΆαž–αž‘αž“αŸ‹αž“αž·αž„αž—αŸ’αž›αžΊαžšαž›αŸ„αž„αž–αž·αžŸαŸαžŸαŸ”

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž– αžœαžΆαž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαž”αŸ‚αž”αž”αž‘αž˜αŸ’αžαž„αž‘αŸ€αžαžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 10 αžαŸ’αž„αŸƒαž‡αžΆαž”αŸ‹αŸ—αž‚αŸ’αž“αžΆ αž αžΎαž™αžœαž‚αŸ’αž‚αžŸαž·αž€αŸ’αžŸαžΆ - αž–αžΈαžšαžŠαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž˜αž½αž™αž†αŸ’αž“αžΆαŸ†αŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹

αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹ kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž”αŸ’αžšαŸαž„αž“αžΉαž„αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–: αž™αž€ 125 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒ kefir αž•αŸ’αžŸαŸ†αžœαžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™ 1 tsp αŸ” αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† αž“αž·αž„ 2 tbsp αŸ” αž”αŸ’αžšαŸαž„ burdock (αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαŸαž„ burdock αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ 6-7 αžŠαŸ†αžŽαž€αŸ‹αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—) αŸ”

αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαž”αŸ’αžšαŸαž„αž€αŸ’αžšαžΌαž… αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆ αž¬αž”αŸ’αžšαŸαž„αž•αŸ’αž€αžΆαžˆαžΌαž€αžšαŸαžαŸ’αž“ αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αŸ”

αž’αŸ’αžœαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αžΆαž™αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαž›αŸ’αž”αžΆαž™αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈ 35-40 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ”

αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αž αžΎαž™αž”αŸ’αžšαŸαž„αž“αž·αž„ kefir αž“αžΉαž„αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αŸ’αž™αž–αž½αž€αž‚αŸαž“αžΌαžœαž—αžΆαž–αž‘αž“αŸ‹αž—αŸ’αž›αž“αŸ‹αž“αž·αž„αž—αŸ’αž›αžΊαžšαž›αŸ„αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αŸ”

αžŠαŸ„αž™αžœαž·αž’αžΈαž“αŸαŸ‡ αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž‚αžΊαž‡αžΆαž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαŸ” αžœαžΆαž€αŸαž“αžΉαž„αž”αž˜αŸ’αžšαžΎαž‡αžΆαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹αžŠαŸαž›αŸ’αž’ αž“αž·αž„αž‡αž½αž™αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ Kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†

Kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž‚αžΊαž‡αžΆαž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαžŠαŸαž›αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž‡αŸ†αž“αž½αžŸαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž‘αž“αŸ‹αž“αž·αž„αžαŸ€αžœαžŸαŸ’αžšαž„αžΆαžαŸ‹αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αž’αžΆαž€αŸ’αžšαž€αŸ‹αž“αž·αž„αžšαžΉαž„αŸ”

αžŠαžΌαž…αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž™αž›αŸ‹αž αžΎαž™ αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž‚αžΊαžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“...

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‚αžΊαžŸαžΆαž˜αž‰αŸ’αž‰: 1 αž€αŸ‚αžœ kefir αž“αž·αž„ 1 tbsp αŸ” αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž‘αž»αž€αžœαžΆαž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir-αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αžƒαžΎαž‰αž—αŸ’αž›αžΆαž˜αŸ—αžαžΆαžαžΎ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αž“αž·αž„αž‘αž“αŸ‹αž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™ mustard

αžαžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αžŸαŸ„αžšαžαŸ’αž›αžΈ αž“αž·αž„αž”αž“αŸ’αž’αžΌαžšαž’αžΆαžšαž˜αŸ’αž˜αžŽαŸαž‘αŸ? αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™ mustard αŸ” αžœαžΆαž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ‚αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αž‘αŸ αžαŸ‚αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αž‡αž½αž™αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž…αžšαž“αŸ’αžαžˆαžΆαž˜αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž•αž„αžŠαŸ‚αžš αžŠαŸ‚αž›αž“αžΉαž„αž–αž“αŸ’αž›αžΏαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αž«αžŸβ€‹αž“αžΉαž„β€‹αž‘αž‘αž½αž›β€‹αž”αžΆαž“β€‹αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜β€‹αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž αžΎαž™β€‹αžαžΆαž˜β€‹αž“αŸ„αŸ‡β€‹αž€αŸ†αžŽαžΎαž“β€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αž“αžΉαž„β€‹αž€αžΎαž“β€‹αž‘αžΎαž„αŸ”

αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‚αžΊ: 2 tbsp αŸ” αž˜αŸ’αžŸαŸ… mustard αžŸαŸ’αž„αž½αžαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αžΆαž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™ 100 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒ kefir; αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž’αžΆαž αžΆαžšαžΌαž”αžαŸ’αžαž˜αŸ’αž— αž“αž·αž„αž”αž“αŸ’αž‘αž“αŸ‹αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„ αžŸαžΌαž˜αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž”αŸ’αžšαŸαž„αž’αžΌαž›αžΈαžœ αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αŸ”

αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž–αžΆαž€αŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž“αŸαŸ‡αž˜αž·αž“αž›αžΎαžŸαž–αžΈ 30 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ” αž€αž»αŸ†αž—αŸ’αž›αŸαž…αžαžΆαžœαžΆαž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžΎαžœαžΆαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž†αŸ’αž„αžΆαž‰αŸ‹ αž“αž·αž„αž„αžΆαž™αž”αŸ’αžšαžαž·αž€αž˜αŸ’αž˜αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹

αž˜αžΆαž“αžŠαŸ†αž”αžΌαž“αŸ’αž˜αžΆαž“αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αž˜αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαž αžαŸ€αžœαžŸαŸ’αžšαž„αžΆαžαŸ‹ αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’ αž…αžΌαžšαž’αŸ’αžœαžΎ kefir αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ‚αŸ‡αŸ”

αž€αŸ†αžŠαŸ… kefir αžŸαŸ’αžšαžΆαž› αž‘αž˜αŸ’αž›αžΆαž€αŸ‹αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžœαžΆαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆ Caucasian αž‡αžΌαžšαž˜αžΆαž“αž€αŸ’αž›αž·αž“αžˆαŸ’αž„αž»αž™αž†αŸ’αž„αžΆαž‰αŸ‹αž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αž αžΎαž™αž›αžΆαž”αžœαžΆαž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈ 30 αž“αžΆαž‘αžΈαž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αŸ”

  • αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αž”αŸ‚αž€ αž“αž·αž„αž”αŸ‚αž€ αž“αŸ„αŸ‡αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαžŸαŸ’αžœαŸ‚αž„αžšαž€αž‡αžΆαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž“αŸ‹αž“αžΌαžœαž˜αž’αŸ’αž™αŸ„αž”αžΆαž™αžŠαŸαž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž– αž“αž·αž„αžšαž αŸαžŸαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž’αŸ’αžœαžΎαž’αŸ„αž™αžœαžΆαžαŸ’αžšαž›αž”αŸ‹αž˜αž€αž˜αžΆαž“αž‡αžΈαžœαž·αžαž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αŸ” αž€αžΆαžšαž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ‚αŸ‡ Kefir αž€αŸαž“αžΉαž„αž–αžΆαž€αŸ‹αž–αŸαž“αŸ’αž’αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„αŸ”

αž˜αž»αž“αž–αŸαž›αž”αŸ’αžšαžΎ αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž€αŸ†αžŠαŸ…αžŠαž›αŸ‹αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αž”αž“αŸ’αž‘αž”αŸ‹ αž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž›αžΆαž”αŸ”

αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„ αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αž˜αž½αž™αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αž: kefir + ស៊ុត + αž€αžΆαž€αžΆαžœαŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžŸαŸŠαž»αžαž“αž·αž„ mustard αž‚αžΊαž‡αžΆαž˜αž’αŸ’αž™αŸ„αž”αžΆαž™αžŠαŸαž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž˜αžΎαž‚αŸ’αž“αžΆαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αž˜αŸ’αž…αžΆαžαŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„αŸ”

αž…αŸ’αž”αžΆαž”αŸ‹αž‡αžΆαž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹

αž€αž»αŸ†αž—αŸ’αž›αŸαž…αžαžΆαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαž‚αžΊαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž•αž›αž·αžαž…αŸαž‰αž–αžΈαž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αŸ”

Kefir αž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž•αŸ’αžŸαŸ†αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†, mustard, αž”αŸŠαžΊ, αž€αžΆαž€αžΆαžœ, αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„, ស៊ុត, αž“αž·αž„ decoctions αžšαž»αž€αŸ’αžαž‡αžΆαžαž·αž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ—αŸ” αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαž“αžΉαž„αž˜αžΆαž“αž‡αžΈαžœαž‡αžΆαžαž· αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’ αž˜αž·αž“αžαžΆαž’αŸ’αž“αž€αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž’αŸ’αžœαžΈαž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

αž…αŸ’αž”αžΆαž”αŸ‹αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž‚αžΊαžαŸ’αžšαžΌαžœαžŠαžΉαž„αž–αžΈαžšαž”αŸ€αž”αž’αŸ’αžœαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž“αž·αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžœαžΆαŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžαŸ’αž›αŸ‡αž’αžΆαž…αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž›αž™αžΌαžš αž¬αžŸαžΌαž˜αŸ’αž”αžΈαžαŸ‚αž˜αž½αž™αž™αž”αŸ‹αž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž€αŸαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αžŸαž€αŸ‹αŸ” αž–αž½αž€αžœαžΆαž˜αžΆαž“αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž”αž„αŸ’αž€αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž™αžΌαžšαŸ”

Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαžŸαž€αŸ‹

αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž’αž–αŸ’αž—αžΌαžαž αŸαžαž»αž“αŸαŸ‡αž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΎαž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ‚αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžŸαŸ’αžαžΆαžš αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„ αž“αž·αž„αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αž‘αŸαž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αžαŸ‚αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž–αž½αž€αž‚αŸαžŸαŸ’αžšαžΆαž›αžŠαŸ„αž™αžŸαž˜αŸ’αž›αŸαž„αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž‡αŸ’αžšαžΆαž”αž…αžΌαž›αž‡αŸ’αžšαŸ…αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‡αž‰αŸ’αž‡αžΈαž„ αž αžΎαž™αž”αžΎαž€αžœαžΆαž…αŸαž‰ αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž–αžŽαŸŒαžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆ αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αŸ”

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž¬αž›αžΆαž„αž…αŸαž‰αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž‡αŸ’αžšαž›αž€αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αž›αžΆαž”αž–αžΈαž˜αž»αž“αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž’αžαŸ‹αž’αŸ’αž˜αžαŸ‹αž‘αž·αž‰ kefir αž αžΎαž™αž’αŸ’αžœαžΎαž˜αŸ’αžαž„αž‘αŸ€αžαž“αžΌαžœαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜:

  • αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž€αž‰αŸ’αž…αž€αŸ‹αž“αŸƒ kefir 1 ស៊ុត 2 tbsp αŸ” cognac ឬ vodka, αž‘αžΉαž€αž“αŸƒαž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž“αŸƒ lemon αž˜αž½αž™αž“αž·αž„αž…αŸ†αž“αž½αž“αžαžΌαž…αž˜αž½αž™αž“αŸƒαžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”
  • αž›αžΆαž™αž˜αŸ‰αžΆαžŸαž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αž αŸ’αž˜αžαŸ‹αž…αžαŸ‹ αž›αžΆαž”αž–αžΈαž«αžŸαžŠαž›αŸ‹αž…αž»αž„ αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž“αŸαŸ‡αž–αŸαž‰αž˜αž½αž™αž™αž”αŸ‹ (αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž› 2 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αž‚αžΊαž’αžΆαž…αž’αŸ’αžœαžΎαž”αžΆαž“)αŸ”
  • αž˜αž½αž™αžŸαž“αŸ’αž‘αž»αŸ‡αž€αŸ’αžšαŸ„αž™αž˜αž€ αž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž”αŸ’αžšαžΎαž€αŸ’αžšαŸ‚αž˜αž”αž“αŸ’αž‘αž“αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸαž›αŸ’αž’αž₯αžαžαŸ’αž…αŸ„αŸ‡αŸ” αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΎαžŠαžΌαž…αž˜αŸ’αžαŸαž…αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž›αžΆαž”αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαž›αž€αŸ‹αž–αžŽαŸŒαž˜αž·αž“αž‡αŸ„αž‚αž‡αŸαž™? αž‡αžΆαž€αžΆαžšαž–αž·αžαžŽαžΆαžŸαŸ‹αžŠαŸ„αž™αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž“αž½αž™αž–αžΈ kefir αŸ”

αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž–αžΈαž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆ Caucasian αžŠαŸαž›αŸ’αž”αžΈαž›αŸ’αž”αžΆαž‰αž“αžΉαž„αž˜αž€αž‡αž½αž™αžŸαž„αŸ’αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αž˜αŸ’αžαž„αž‘αŸ€αžαŸ”

αž αžΎαž™αž…αžΆαŸ†αžαžΆαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‚αžΊαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŠαŸƒαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€!

αž“αŸ„αŸ‡αž αžΎαž™αž‡αžΆαž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž“αž‡αžΆαž‘αžΈαžŸαŸ’αžšαž‘αžΆαž‰αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž™αžΎαž„! αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž…αžΆαž”αŸ‹αž’αžΆαžšαž˜αŸ’αž˜αžŽαŸ αžŸαžΌαž˜αž‡αžΆαžœαž–αŸ’αžšαžΉαžαŸ’αžαž·αž”αŸαžαŸ’αžšαž–αŸαžαŸŒαž˜αžΆαž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž™αžΎαž„ αž…αžΌαž›αžšαž½αž˜αž€αŸ’αžšαž»αž˜αž“αŸ…αž›αžΎαž”αžŽαŸ’αžαžΆαž‰αžŸαž„αŸ’αž‚αž˜αŸ”

Alena Yasneva αž“αŸ…αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αŸ’αž“αž€ αž›αžΆαž αžΎαž™αž’αŸ’αž“αž€αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž‚αŸ’αž“αžΆ!


αžŸαž€αŸ‹αžŠαŸαž”αŸ’αžšαžŽαž·αžαžαŸ‚αž„αžαŸ‚αž‡αžΆαž˜αŸ„αž‘αž“αž—αžΆαž–αž–αž·αžŸαŸαžŸαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαŸ” αžŸαž€αŸ‹αžšαž½αž‰αž—αŸ’αž›αžΊαž…αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’ αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž‚αž·αžαž–αžΈαž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„ αž“αž·αž„αž–αžŽαŸŒ αž‘αžΆαž€αŸ‹αž‘αžΆαž‰αž—αŸ’αž“αŸ‚αž€αž‡αžΆαž“αž·αž…αŸ’αž…αŸ” αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž—αžΆαž–αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ† αž“αž·αž„αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž“αŸƒ strands αž˜αžΆαž“αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž–αžŽαŸŒαž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆ αžŸαž–αŸ’αžœαžαŸ’αž„αŸƒαž“αŸαŸ‡ αž•αž›αž·αžαž•αž›αžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αž‘αžΎαž„αŸ”

αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαž˜αž½αž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž…αŸ†αžŽαŸ„αž˜αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž– αž“αž·αž„αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αž‘αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αžšαž»αž„αž‚αžΊ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αŸ” αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“αžαž˜αŸ’αž›αŸƒαžαŸ„αž€ αžšαžΈαž€αžšαžΆαž™ αž“αž·αž„αž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž”αŸ’αžšαžΎ αž αžΎαž™αž’αžΆαž…αž€αŸ’αž›αžΆαž™αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αž–αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αžŸαž€αŸ‹αŸ”
αž…αžΌαžšαž™αžΎαž„αžŸαŸ’αžœαŸ‚αž„αž™αž›αŸ‹αž–αžΈαž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžšαž”αžŸαŸ‹ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž“αž·αž„αžŸαž€αŸ‹ αžαžΎαžœαžΆαžŸαžΆαž€αžŸαž˜αž“αžΉαž„αž’αŸ’αž“αž€αžŽαžΆ αž“αž·αž„αžšαž”αŸ€αž”αžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαž–αŸαž‰αž›αŸαž‰αž–αžΈαžœαžΆαŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹

Kefir αž“αžΉαž„αž’αžΆαž…αžŸαŸ’αžαžΆαžšαžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αž“αŸƒ curls αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαžŠαžΌαž…αž‡αžΆ: πŸ—Έ αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž‰αžΉαž€αž‰αžΆαž”αŸ‹αž“αŸƒαž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸŠαžΈαž“αžŸαž˜αŸ’αž„αž½αžαžŸαž€αŸ‹, αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€αž“αž·αž„αž§αž”αž€αžšαžŽαŸαžšαž…αž“αžΆαž”αŸαž‘αŸ’αž˜αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αž;
πŸ—Έ αž€αžΆαžšαž›αžΆαž”αž–αžŽαŸŒαž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αž›αž·αž… αž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αž‚αžΈαž˜αžΈαž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ—αŸ”
πŸ—Έ αž€αžΆαžšαž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž“αžΉαž„αž–αŸ’αžšαŸ‡αž’αžΆαž‘αž·αžαŸ’αž™αž™αžΌαžš;
πŸ—Έαž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“;
πŸ—Έ αž€αžΆαžšαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžŸαž€αŸ‹αž˜αž·αž“αž…αŸαŸ‡αž’αž€αŸ’αžŸαžš;
πŸ—Έ αžšαžΌαž”αžšαžΆαž„αž“αŸƒαž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αŸ”

αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡ kefir αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž–αž‡αž“αŸαž›αžΎ curls αžαŸ’αžŸαŸ„αž™αž‡αž½αž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž˜αž·αž“αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αŸ”
αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡αž‘αŸ€αžαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž“αžΉαž„αž”αž˜αŸ’αžšαžΎαž‡αžΆαž˜αž’αŸ’αž™αŸ„αž”αžΆαž™αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαžŠαŸαž›αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžŸαž€αŸ‹αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž“αž·αž„αžŸαŸ†αžŽαžΎαž˜αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαŸ”

αž‚αŸ„αž›αž”αŸ†αžŽαž„αž˜αž½αž™αž‘αŸ€αžαž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž‚αžΊ αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir- αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαžŠαŸαž‘αž“αŸ‹αž—αŸ’αž›αž“αŸ‹αž˜αž½αž™αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™ curls αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αŸ”

αž…αžΌαžšαž™αžΎαž„αžŸαŸ’αžœαŸ‚αž„αž™αž›αŸ‹αžαžΆαžαžΎαžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž’αŸ’αžœαžΈαžαŸ’αž›αŸ‡αžŠαŸ‚αž› kefir αž˜αžΆαž“αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžαžΆαž„αž›αžΎαŸ”

πŸ—Έ αž•αŸ’αžŸαž·αžαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented
αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž’αŸ’αžœαžΎαž’αŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‘αžΎαž„αž“αžΌαžœαž›αŸ†αž αžΌαžšαžˆαžΆαž˜ αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαžšαŸ†αž›αžΆαž™αž’αžΆαž αžΆαžšαŸ” αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž’αžΆαž…αž–αž“αŸ’αž›αžΏαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž“αŸƒαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž“αž·αž„αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αŸ”

πŸ—Έ αž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“
αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜ αž“αž·αž„αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹ αž‡αž½αž™αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αžΆαžšαž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„αŸ”

πŸ—Έ αž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž™αžΌαž˜
αž’αžΆαžαž»αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž˜αž·αž“αž’αžΆαž…αžαŸ’αžœαŸ‡αž”αžΆαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‡αžΆαž‘αŸ€αž„αž‘αžΆαžαŸ‹αž“αŸƒ kefir αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž€αžΆαžšαž€αžΎαž“αž‘αžΎαž„αž‚αž½αžšαž±αŸ’αž™αž€αžαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αž“αŸƒαž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αž–αžΈαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž“αŸƒ curls αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

πŸ—Έ αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž‘αžΆαž€αŸ‹αž‘αž·αž€
αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αžŸαžšαžΈαžšαžΆαž„αŸ’αž‚αž“αŸαŸ‡αž”αŸ†αž•αŸ’αž›αžΆαž‰αž’αžαž·αžŸαž»αžαž»αž˜αž”αŸ’αžšαžΆαžŽαž”αž„αŸ’αž€αž‡αŸ†αž„αžΊ αž€αž˜αŸ’αž…αžΆαžαŸ‹αž€αŸ„αžŸαž·αž€αžΆαž„αžΆαž”αŸ‹ αž“αž·αž„αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡αž‘αŸ€αžαžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžαŸ‚αž”αžšαž·αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž’αžΆαžŸαž»αžΈαžαž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž€αž˜αŸ’αž…αžΆαžαŸ‹αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžŸαŸ’αž“αžΆαž˜αž”αŸ’αžšαž‘αžΆαž€αŸ‹αŸ” αž–αŸαžαŸŒαž˜αžΆαž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž’αŸ†αž–αžΈαž€αžΆαžšαž›αžΆαž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž“αžΉαž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž–αž·αž—αžΆαž€αŸ’αžŸαžΆαžŠαžΌαž…αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αŸ”

αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžαžΆ αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αž‘αž»αž€αž˜αžΈαž€αŸ’αžšαžΌαž αŸ’αžœαžΈαž›αž“αŸ…αž›αžΎαž•αŸ’αž‘αŸƒαžŸαž€αŸ‹αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž”αŸ’αžšαžΎαžŠαŸ‚αž›αž”αž˜αŸ’αžšαžΎαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž–αžΈαžœαž·αž‘αŸ’αž™αž»αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αž’αŸŠαž»αž›αžαŸ’αžšαžΆαžœαžΈαž™αžΌαž‘αŸ αžαŸ’αž™αž›αŸ‹ αž“αž·αž„αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž”αž„αŸ’αž€αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαŸ”

αž™αžΎαž„αž€αŸαžŸαž„αŸ’αž€αžαŸ‹αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž›αžΎαžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž– 100% αž“αŸƒαž•αž›αž·αžαž•αž›αž“αŸαŸ‡αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαž•αž›αž·αžαž•αž›αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž‘αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αžšαž»αž„ αžŠαŸ‚αž›αž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž”αžšαž·αž™αžΆαž€αžΆαžŸαžŸαŸ†αžŽαžΎαž˜ αž“αž·αž„αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαŸ”

αž™αž€αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž›αžΆαž”αž…αŸαž‰αžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir

αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžαŸ‚αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž‘αžΆαž€αŸ‹αž‘αž·αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„ kefir αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž€αž˜αŸ’αž…αžΆαžαŸ‹αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžŸαŸ’αž“αžΆαž˜αž”αŸ’αžšαž‘αžΆαž€αŸ‹αŸ” αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαžœαž·αž’αžΈαžŠαŸ‚αž›αž˜αž·αž“αž”αž„αŸ’αž€αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž”αŸ†αž•αž»αžαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž›αž»αž”αž‡αžΆαžαž·αž–αžŽαŸŒαž…αŸαž‰αž–αžΈαžŸαž€αŸ‹αŸ”

αž”αžšαž·αž™αžΆαž€αžΆαžŸαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαžšαŸ†αž›αžΆαž™αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž–αžŽαŸŒ αžαžŽαŸˆαž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αžœαžΎαžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αž—αžΆαž–αžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž“αž˜αŸ— αž“αž·αž„αžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαž»αž„αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“αŸ” αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž”αžΆαž“αž“αžΌαžœαž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž–αžŠαŸ‚αž›αž…αž„αŸ‹αž”αžΆαž“αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 1-2 αžŸαž”αŸ’αžαžΆαž αŸαŸ”

αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž•αž›αž·αžαž•αž› αžšαž½αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαŸ” αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸαž’αžΆαž…αž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž™αž›αŸ‹αžαžΆαžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžαŸ‚αž€αŸ’αž˜αŸαž„αžŸαŸ’αžšαžΈαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž“αŸƒαž–αžŽαŸŒαžαŸ’αž“αŸ„αžαžαŸ’αž…αžΈαž“αž·αž„αžŸαŸ’αžšαž˜αŸ„αž›αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αŸ” αž‡αžΆαž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžŸαž€αŸ‹αž“αžΉαž„αž€αŸ’αž›αžΆαž™αž‘αŸ…αž‡αžΆαžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“ 2-3 αžŸαŸ’αžšαž˜αŸ„αž›αŸ”

αžαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αžŸαž˜αž“αžΉαž„αž’αŸ’αž“αž€αžŽαžΆ?

αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž‘αŸ αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž€αžΆαžšαžšαžΉαžαž”αž“αŸ’αžαžΉαž„αž›αžΎαž’αžΆαž™αž» αžŸαž€αŸ‹ αž¬αž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ” αž€αŸ’αž˜αŸαž„αžŸαŸ’αžšαžΈαž¬αžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αžŽαžΆαž˜αž½αž™αž’αžΆαž…αžŸαžΆαž€αž›αŸ’αž”αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αŸ” αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαž“αŸαŸ‡αžœαžΆαž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αžŽαžΆαžŸαŸ‹αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžŠαŸ„αž™αž•αŸ’αž’αŸ‚αž€αž›αžΎαž‚αŸ„αž›αž”αŸ†αžŽαž„αž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹αŸ”

αž˜αž’αŸ’αž™αŸ„αž”αžΆαž™αžŠαŸ„αŸ‡αžŸαŸ’αžšαžΆαž™αž”αŸ‚αž”αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž”αž„αŸ’αž€αžΆαžš αž“αž·αž„αž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›. αžŸαž˜αžŸαŸ’αž˜αžΎαž‚αŸ’αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹ brunettes αžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαžŸαž€αŸ‹αž–αžŽαŸŒαžαŸ’αž“αŸ„αžαž“αž·αž„ blondes αŸ” αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžαŸ’αžŸαŸ‚αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž–αžŽαŸŒ αž“αž·αž„αžαŸ’αžŸαŸ„αž™ αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž”αŸ‚αž”αž“αŸαŸ‡αž“αžΉαž„αž€αŸ’αž›αžΆαž™αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αž–αžαžΆαž˜αž–αž›αŸ” αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„αžœαžΆαž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αžŸαŸ’αžαžΆαžšαžšαž…αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αž–αŸαž“αŸ’αž’αžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž– lamination αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž“αžΉαž„αžŸαŸ’αžŠαžΆαžšαž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž“αžΌαžœαž—αžΆαž–αž”αžαŸ‹αž”αŸ‚αž“αž“αž·αž„αž—αžΆαž–αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ†αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™ curls αžŸαŸ’αž„αž½αžαž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž‡αžΈαžœαž·αžαŸ”

αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΎαž„ αž•αž»αž™ αžšαž½αž‰αžαŸ’αžšαž„αŸ‹ αž¬αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ - αžœαžΆαž˜αž·αž“αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž‘αŸαŸ” αž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸαž’αžΆαž…αž‡αžΆαžŽαžΆαž˜αž½αž™αžŠαŸ‚αžš - αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž‚αžΊαž‡αžΆαžŸαž€αž›αŸ”
αž‘αŸ„αŸ‡αž”αžΈαž‡αžΆαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž—αŸ’αž›αžΊαž…αŸ‚αž„αž…αžΆαŸ†αž„ αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αžŠαŸ„αž™αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž€αŸαžŠαŸ„αž™ kefir αž’αžΆαž…αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžœαžΆαž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž›αŸ’αž’ αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαžœαžΆαž–αžΈαž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αž”αžšαž·αžŸαŸ’αžαžΆαž“αžŠαŸ‚αž›αž”αž„αŸ’αž€αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹ αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚ αž“αž·αž„αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ—αž‘αŸ€αžαŸ” αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžŸαžΆαž€αž›αŸ’αž”αž„αž”αŸ’αžšαžΎαž•αž›αž·αžαž•αž›αž“αŸαŸ‡αžšαž½αž˜αž•αŸ’αžŸαŸ†αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αžŸαŸ†αž’αžΆαž„αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžŸαž€αŸ‹

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžŠαŸ‚αž›αž…αž„αŸ‹αž”αžΆαž“ αžŸαžΌαž˜αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαžαžΆαž˜αž…αŸ’αž”αžΆαž”αŸ‹αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžšαŸ€αž”αž…αŸ† αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαŸ–

πŸ—Έ αž€αž»αŸ†αž”αŸ’αžšαžΎαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž‡αžΌαžšαžŠαŸ‚αž›αž•αž»αžαž€αŸ†αžŽαžαŸ‹;

πŸ—Έ αž€αž»αŸ†αž‘αž»αž€αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαŸ€αž˜αžšαž½αž…αž‡αžΆαžŸαŸ’αžšαŸαž…αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž–αŸ’αžšαŸ‡αž’αžΆαž‘αž·αžαŸ’αž™αž”αžΎαž€αž…αŸ†αž αŸ”

πŸ—Έ αž“αŸ…αž–αŸαž›αž“αžΆαŸ†αž™αž€αž˜αŸ‰αžΆαžŸαž‘αŸ…αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αžŠαŸ‚αž›αž…αž„αŸ‹αž”αžΆαž“ αžŸαžΌαž˜αž–αŸ’αž™αžΆαž™αžΆαž˜αžαžΆαž˜αžŠαžΆαž“αžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαž»αž„αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“αž“αžΌαžœαž—αžΆαž–αžŸαŸŠαžΈαžŸαž„αŸ’αžœαžΆαž€αŸ‹αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ– kefir αž“αž·αž„αžŸαŸŠαž»αž αžŠαŸ‚αž›αž‡αžΆαžšαžΏαž™αŸ—αžšαž½αž˜αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αž›αŸ’αž”αžΆαž™ αžšαž½αž‰αž™αŸ‰αžΆαž„αž›αžΏαž“αž“αŸ…αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αŸ” αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž„αžΌαžαž‘αžΉαž€αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αž˜αŸ’αžαŸ…αž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ”

πŸ—Έ αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž’αžαž·αž”αžšαž˜αžΆ αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž›αžΆαž”αž›αŸ’αž”αžΆαž™ kefir αžŸαžΌαž˜αžšαž»αŸ†αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ„αž™αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„ αž¬αžαŸ’αžŸαŸ‚αž—αžΆαž–αž™αž“αŸ’αžαžαŸ„αž„ αž αžΎαž™αž–αžΆαž€αŸ‹αž˜αž½αž€αž€αŸ’αžαŸ…αŸ”

πŸ—Έ αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ„αž…αžŽαžΆαžŸαŸ‹αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž αžΎαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαžαŸ’αž›αŸ‡ 1-2 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αž…αŸ†αžŽαž»αž…αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž˜αž½αž™αž‘αŸ€αžαŸ– αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαž•αž›αž·αžαž•αž›. αž˜αžΆαž“αžαŸ‚αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‚αž»αžŽαž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡ αž‘αžΎαž”αž’αŸ’αž“αž€αž–αž·αžαž‡αžΆαž’αŸ’αžœαžΎαž’αŸ„αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αž–αŸαž‰αž›αŸαž‰αŸ” αž‡αžΆαž€αžΆαžšαž–αž·αžαžŽαžΆαžŸαŸ‹ kefir αž’αŸ’αžœαžΎαž–αžΈαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αž‚αžΊαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαŸ” αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžαž·αž…αžŽαžΆαžŸαŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž±αž€αžΆαžŸαž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αžœαžΆαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αŸ”

αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž„αž½αžαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented (3.2%). αž“αŸ…αžŸαž›αŸ‹αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžΎ 2,5 αž—αžΆαž‚αžšαž™ kefir αŸ”

αž“αŸ…αž–αŸαž›αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαžŸαžΌαž˜αž™αž€αž…αž·αžαŸ’αžαž‘αž»αž€αžŠαžΆαž€αŸ‹αž›αžΎαž€αžΆαž›αž”αžšαž·αž…αŸ’αž†αŸαž‘αž•αž»αžαž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αŸ” αž€αžΆαžšαž•αŸ’αž‘αž»αž€αž™αžΌαžšαž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αž–αžΈαž€αžΆαžšαž’αž—αž·αžšαž€αŸ’αžŸαž›αžΎαžŸ αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‡αŸ€αžŸαžœαžΆαž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎ kefir αž”αŸ‚αž”αž“αŸαŸ‡αŸ”

αž•αž›αž·αžαž•αž›αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‚αž»αžŽαž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž˜αžΆαž“αžšαžΆαžœαžαž·αž…αž”αŸ†αž•αž»αž αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž‡αžΌαžšαž…αžαŸ‹ αž“αž·αž„αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž€αŸ’αž›αž·αž“αž˜αž·αž“αž›αŸ’αž’αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ Kefir - αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αž

αž˜αžΆαž“αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž€αŸ‹ kefir αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž˜αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαŸ‚αž”αŸ’αžšαž½αž›αž•αŸ’αž‘αžΆαž›αŸ‹αžαŸ’αž›αž½αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αŸ” αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž“αŸαŸ‡αž‘αŸ…αž”αžΆαž“αž™αŸ‰αžΆαž„αž›αŸ’αž’αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir: αž”αŸ’αžšαŸαž„, αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†, ស៊ុត, infusions αžšαž»αž€αŸ’αžαž‡αžΆαžαž·, mustard αŸ” αž’αŸ’αž“αž€αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž”αŸ‚αž”αž“αŸαŸ‡ αž’αžΆαžŸαŸ’αžšαŸαž™αž›αžΎαž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž…αž„αŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž”αžΆαž“αŸ” αž§αž‘αžΆαž αžšαžŽαŸ αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž“αŸƒ kefir αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαŸαž„ burdock αž‚αžΊαžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž˜αžΆαž“αžŸαŸ†αžŽαžΎαž˜ αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž›αžΆαž™ kefir αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαŸαž„αž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž…αžΌαž›αž…αž·αžαŸ’αž (αž’αžΌαž›αžΈαžœ αž’αžΆαž›αŸ‹αž˜αŸ‰αž»αž“ αžŠαžΌαž„αž‡αžΆαžŠαžΎαž˜)αŸ”

αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸαž’αžΆαž…αž”αŸ’αžšαžΎ kefir αžŸαž»αž‘αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž”αŸ†αž•αž»αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αž‡αž·αž›αžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αž˜αž»αž‚αŸ’αžšαžŸαŸ’αž˜αžΆαž‰ αž¬αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž–αŸαž›αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžœαžΆαŸ”

αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž”αŸ†αž•αž»αžαžŠαŸ„αž™αž•αŸ’αž’αŸ‚αž€αž›αžΎαž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž“!

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 150 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
αžŠαŸ†αž”αŸ‚αžŸαŸ’αž„αž½αž - ៑០ αž€αŸ’αžšαžΆαž˜;
αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† - 1 tbsp αŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–

αžšαŸ†αž›αžΆαž™αžŠαŸ†αž”αŸ‚αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž“αž·αž„ kefir αŸ” αžŠαžΆαž€αŸ‹αž“αŸ…αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αž€αŸ’αžαŸ…αž˜αž½αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž˜αž½αž™αž—αžΆαž‚αž”αž½αž“αž“αŸƒαž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„αž›αžΆαž™αž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ’αž˜αžαŸ‹αž…αžαŸ‹αŸ” αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‘αŸ…αž«αžŸαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž‘αŸ… curls αžŠαŸ‚αž›αž“αŸ…αžŸαž›αŸ‹αŸ” αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž› 1 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ…αž§αžŽαŸ’αž αŸ— αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž”αŸ’αžšαžΎαž‚αŸ’αžšαžΏαž„αžŸαŸ†αž’αžΆαž„αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž˜αžΆαž“αžŸαŸ†αžŽαžΎαž˜αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž…αŸ‚αž„αž…αžΆαŸ†αž„αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž”αžαŸ‹αž”αŸ‚αž“

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 100 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
yolk - 1 αžŠαž»αŸ†;
αž”αŸ’αžšαŸαž„αž’αžΌαž›αžΈαžœ - 1 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ;
αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŠαžΌαž„ - 1 tbsp αŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–
αž›αžΆαž™ kefir αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αž€αŸ’αž“αž»αž„αž”αž“αŸ’αž‘αž”αŸ‹αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αžŠαŸ‚αž›αž“αŸ…αžŸαž›αŸ‹αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž αžΎαž™αž…αŸ‚αž€αž…αžΆαž™αžαžΆαž˜αž”αžŽαŸ’αžαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αŸ” αž€αŸ†αžŠαŸ…αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 40 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ” αž›αžΆαž„β€‹αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžβ€‹αž“αžΉαž„β€‹αž‘αžΉαž€β€‹αž…αŸ’αžšαžΎαž“β€‹αž“αž·αž„β€‹αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αž›αžΆαž”β€‹αž”αŸ’αžšαž‘αžΆαž›β€‹αž€αž“αŸ’αž‘αž»αž™αž€αŸ’αžšαž–αžΎαŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 200 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
yolk - 1 αžŠαž»αŸ†;
αž”αŸ’αžšαŸαž„ Burdock - 1 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ;
αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„ - 1 αž—αžΈαŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–

αž…αŸ’αžšαž”αžΆαž…αŸ‹αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„αž αžΎαž™αž…αŸ’αžšαž”αžΆαž…αŸ‹αž‘αžΉαž€αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆ cheesecloth αŸ” αž•αŸ’αžŸαŸ†αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž“αž·αž„ yolk αžœαžΆαž™αžŠαŸ†αž αžΎαž™αž…αžΆαž€αŸ‹αž”αŸ’αžšαŸαž„ burdock αŸ” αž›αžΆαž”αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž›αžΎαž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αŸ” αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž›αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαžΌαž…αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆ αž αžΎαž™αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ‚αŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€ αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆαŸ” αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ–αž‘αžΉαž€αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„αž’αžΆαž…αž”αž“αŸ’αžŸαž›αŸ‹αž€αŸ’αž›αž·αž“αž˜αž·αž“αž›αŸ’αž’αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αŸ’αžœαžΎαž‘αžΎαž„αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž“αŸαŸ‡αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 150 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
mustard αžŸαŸ’αž„αž½αž - 1 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ;
yolk - 1 αž—αžΈαŸ” ;
αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ— (rosemary αž¬αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αŸ’αž›αž·αž“αž€αŸ’αžšαž’αžΌαž”) - αž–αžΈαžšαž”αžΈαžŠαŸ†αžŽαž€αŸ‹αŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–

αžœαžΆαž™ yolk αž“αž·αž„αž›αžΆαž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αžŠαŸ‚αž›αž“αŸ…αžŸαž›αŸ‹αŸ” αž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ’αžŸαžΆαžαŸ’αž“αž˜αŸ—αž›αžΎαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž‘αž»αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 30 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ” αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡αžŠαžΌαž…αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 150 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ— Bay (Bey) - αž–αžΈαžšαž”αžΈαžŠαŸ†αžŽαž€αŸ‹
αž”αŸ’αžšαŸαž„ Burdock 1 tbsp αŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–

αž€αŸ†αžŠαŸ…αž”αŸ’αžšαŸαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€αž„αžΌαžαž‘αžΉαž€αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ kefir αŸ” αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž”αŸ’αžšαŸαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αž‘αŸ…αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αž“αž–αŸαž›αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αž; αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž“αŸ…αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αž”αž“αŸ’αž‘αž”αŸ‹αŸ” αž›αžΆαž”αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž‡αžΆαž˜αž»αž“αž‘αŸ…αž«αžŸαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸαž’αžΆαž…αž…αŸ‚αž€αž…αžΆαž™αžœαžΆαžαžΆαž˜αž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ” αž‘αž»αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 30 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αžŸαž€αŸ‹

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 200 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
yolk - 1 αžŠαž»αŸ†;
αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† - 1 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ;
infusion Chamomile - 50 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–

αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αžšαž›αžΆαž™, αž…αžΆαž€αŸ‹αž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„ kefir αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžŸαŸŠαž»αžαž“αž·αž„ strained decoction chamomile ឬ infusion chamomile αŸ” αž›αžΆαž™αž’αŸ’αžœαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αžšαž αžΌαžαž‘αžΆαž›αŸ‹αžαŸ‚αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž˜αžΎαž‚αŸ’αž“αžΆαŸ” αž…αŸ‚αž€αž…αžΆαž™αž›αŸ’αž”αžΆαž™αžšαžΆαž”αžŸαŸ’αž˜αžΎαž›αžΎαž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αž“αŸƒ curls αŸ” αž€αž€αŸ‹αž€αŸ’αžαŸ…αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αžšαž„αŸ‹αž…αžΆαŸ† 1 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡ strands αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ… αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir

αž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž‚αžΊαž‡αžΆαž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈαžŠαŸαž–αŸαž‰αž“αž·αž™αž˜αž€αŸ’αž“αž»αž„αž…αŸ†αžŽαŸ„αž˜αž€αŸ’αž˜αŸαž„αžŸαŸ’αžšαžΈαžŠαŸ‚αž›αž˜αž·αž“αž…αž„αŸ‹αž„αžΆαž€αž‘αŸ…αžšαž€αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž‡αŸ’αžšαž›αž€αŸ‹αŸ” αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž™αž›αŸ‹αžαžΆαž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž‚αžΊαžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™ αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžαŸ‚αž€αŸ’αž˜αŸαž„αžŸαŸ’αžšαžΈαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž–αžŽαŸŒαžŸαž€αŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·(αž–αžΈαž–αžŽαŸŒαžαŸ’αž“αŸ„αžαž„αž„αžΉαžαž‘αŸ…αž–αž“αŸ’αž›αžΊ) αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαž αž˜αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αŸ”

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžŸαž˜αŸ’αžšαŸαž…αž”αžΆαž“αž“αžΌαžœαž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž–αž“αŸƒαž–αž“αŸ’αž›αžΊαž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž’αŸ’αžœαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αŸ” αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αž›αŸ‡αž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈ 4-5 αž“αžΉαž„αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ„αž…αžŽαžΆαžŸαŸ‹ 10. αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αŸ’αžœαžΎ 1-2 αžŠαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž˜αž½αž™αžŸαž”αŸ’αžαžΆαž αŸαŸ”

αžαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαž”αŸ‚αž”αž“αŸαŸ‡αž•αž›αž·αžαž–αžΈαž’αŸ’αžœαžΈ?αž‡αžΆαžŠαŸ†αž”αžΌαž„ αž…αžΌαžšαž™αžΎαž„αž…αž„αž…αžΆαŸ†αž“αžΌαžœαžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αž—αŸ’αž›αžΊαž”αžΆαž“αŸ– kefir, cinnamon (αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαžŠαŸαž–αŸαž‰αž“αž·αž™αž˜αž”αŸ†αž•αž»αžαž˜αž½αž™), lemon, decoction chamomile αŸ”

αž₯αž‘αžΌαžœαž“αŸαŸ‡αž’αŸ’αžœαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αž‚αžΊαžŸαžΆαž˜αž‰αŸ’αž‰αžŠαžΌαž…αž•αŸ’αž›αŸ‚ pears αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αžœαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαž–αž“αŸ’αž›αžΊαž¬αž‡αŸ†αž“αž½αžŸαžšαžœαžΆαž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ—αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ” αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž”αŸ†αž—αŸ’αž›αžΊαž‡αžΆαž˜αž½αž™ cognac

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–Kefir - 250 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžš;
αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆ - 1 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ;
cognac - 1 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆ;
yolk - 1 αž—αžΈαŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–

αž›αžΆαž™αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž αžΎαž™αž“αžΆαŸ†αž™αž€αž‘αŸ…αž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ‹αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ” αž…αŸ‚αž€αž…αžΆαž™αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž–αžΈαž«αžŸαžŠαž›αŸ‹αž…αž»αž„αŸ” αž‘αž»αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 2-3 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αžšαž»αŸ†αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„αž€αŸ’αžαŸ…αž¬αž˜αž½αž€αŸ”

αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αž“αž·αž„ cinnamon

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 6 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαŸ”
cinnamon - 2 tbsp

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–
αž›αžΆαž™αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž‘αžΆαŸ†αž„αž–αžΈαžšαž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž›αž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ„αž…αžŽαžΆαžŸαŸ‹αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž αžΎαž™αž“αž·αž™αž˜αž–αžΈαžšαž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž€αž»αŸ†αž—αŸ’αž›αŸαž…αžŠαžΆαž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ„αž™αžαž„αŸ‹αž”αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ’αž‘αž·αž€ αž“αž·αž„αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„αŸ” αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡αžŠαžΌαž…αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαŸ”

αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir, cinnamon αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€ lemon

αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αŸ–

Kefir - 6 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαŸ”
cinnamon - 2 tbsp
αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆ - 1 tbsp αŸ”

αž€αž˜αŸ’αž˜αžœαž·αž’αžΈαŸ–
αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαžŸαŸ’αž‘αžΎαžšαžαŸ‚αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαž“αžΉαž„αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž˜αž»αž“αžŠαŸ‚αžš αž˜αžΆαž“αžαŸ‚αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αŸ†αžŽαŸ‚αž“αŸαŸ‡αž‘αŸ αžŠαŸ‚αž›αž™αžΎαž„αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆ αž“αž·αž„αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαž§αž”αžΆαž™αž€αž›αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ”

αžŸαž€αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αžαž»αž”αžαŸ‚αž„αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž™αžΎαž„αž˜αžΆαž“αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžαŸ’αž›αžΈ - αž–αžΈ 2 αž‘αŸ… 6 αž†αŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αžœαžΆαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŠαŸ„αž™αž‡αŸ€αžŸαž˜αž·αž“αžšαž½αž… (αž‘αŸ„αŸ‡αž”αžΈαž‡αžΆαž€αžΆαžšαžαž·αžαžαŸ†αž”αŸ’αžšαžΉαž„αž”αŸ’αžšαŸ‚αž„αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹ "αž˜αŸ’αž…αžΆαžŸαŸ‹" αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™) αŸ” αž“αŸ„αŸ‡αž αžΎαž™αž‡αžΆαž˜αžΌαž›αž αŸαžαž»αžŠαŸ‚αž›αžŸαž€αŸ‹αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž“αŸ…αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž·αžαžŸαž€αŸ‹αžšαžΆαž›αŸ‹αž–αŸαž›αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαžŸαž·αžαžŸαž€αŸ‹ (αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαžšαž αžΌαžαžŠαž›αŸ‹ 30 αž”αŸ†αžŽαŸ‚αž€) αŸ” αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžŸαž€αŸ‹αžœαŸ‚αž„ αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž–αžΈαž›αžΎαž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹ αžœαžΆαž“αžΉαž„αž”αŸ’αžšαžˆαž˜αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž”αžΆαž€αŸ‹αž”αŸ‚αž€ αžŠαŸ‚αž›αž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž”αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž˜αž€αž–αžΈαž€αžΆαžšαžαžΌαž…αžαžΆαžαž˜αŸαž€αžΆαž“αž·αž€ (αžŸαž·αžαžŸαž€αŸ‹αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆ αž˜αŸ’αž‡αž»αž›αžŸαž€αŸ‹ αžαŸ’αžŸαŸ‚αž™αžΊαžαŸ”αž›αŸ”)αŸ”

αžŸαž€αŸ‹β€‹αž€αŸ’αž˜αŸαž„β€‹αžαŸ’αž˜αžΈβ€‹αž‡αŸ†αž“αž½αžŸβ€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αžŠαŸ‚αž›β€‹αž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡β€‹αž…αŸαž‰β€‹αžŠαž»αŸ‡β€‹αž…αŸαž‰β€‹αž–αžΈβ€‹αž«αžŸβ€‹αžŸαž€αŸ‹ (αž«αžŸβ€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αžŠαŸ‚αž›β€‹αžŸαŸ’αžαž·αžβ€‹αž“αŸ…β€‹αž€αŸ’αž“αž»αž„β€‹αž€αŸ†αžšαžΆαžŸαŸ‹β€‹αž’αŸαž–αžΈαžŒαžΊαž˜αžΈαžŸ) αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹β€‹αž–αžΈβ€‹αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αž˜αžΆαž“β€‹αžŸαž”αŸ’αžαžΆαž αŸαŸ” αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžŸαž€αŸ‹αž…αŸαž‰αž–αžΈαž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αž»αž“αž–αŸαž›αž’αŸ’αž“αž€αžˆαžΆαž“αžŠαž›αŸ‹αž’αžΆαž™αž» 1 αž†αŸ’αž“αžΆαŸ† αž¬αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž˜αžΈαž˜αž·αž“αžŠαž»αŸ‡αž‡αŸ†αž“αž½αžŸαž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžαžΆαŸ†αž„αž–αžΈαž™αžΌαžšαž™αžΆαžšαž˜αž€αž αžΎαž™αž“αŸ„αŸ‡ αž’αŸ’αž“αž€αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αž“αŸ’αž›αžΊαžŸαŸ†αž‘αŸαž„αžšαŸ„αž‘αž·αŸαŸ” αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž“αŸαŸ‡αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αžαžΆαžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαŸ„αž™αž‡αŸ†αž„αžΊαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αžŠαŸ‚αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαž›αŸ‹αžšαžΌαž”αžšαžΆαž„αžŸαž€αŸ‹ (αž…αž„αž…αžΆαŸ†αžαžΆαž™αžΎαž„αž€αŸ†αž–αž»αž„αž“αž·αž™αžΆαž™αž’αŸ†αž–αžΈαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαžαŸ‚αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡ αž˜αž·αž“αž˜αŸ‚αž“αž’αŸ†αž–αžΈαž”αž»αžšαžŸαžœαŸαž™αž…αŸ†αžŽαžΆαžŸαŸ‹αž‘αŸ†αž–αŸ‚αž€αž‘αŸ)αŸ”

αž‘αŸ„αŸ‡αž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž˜αžΆαž“αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž˜αž½αž™αž‘αŸ€αž (αž‡αžΆαžšαžΏαž„αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž”αŸ†αž•αž»αž) αžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαžšαž˜αŸ’αž—αž–αžΈαž€αžΆαžšαžšαž½αž˜αž—αŸαž‘αžŠαŸ„αž™αž™αž»αžαŸ’αžαž·αž’αž˜αŸŒ αž‚αžΊαž€αžΆαžšαž€αžΎαž“αž‘αžΎαž„αž™αžΊαžαž–αŸαž€αž“αŸƒαž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αžŸαž€αŸ‹αŸ” αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαž“αŸαŸ‡ αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž’αŸ’αžœαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž˜αž»αžαž’αžΆαž…αž‡αž½αž™αž”αžΆαž“ αžšαž½αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŸαžΆαž˜αž‰αŸ’αž‰ αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžαž˜αŸ’αž›αŸƒαžŸαž˜αžšαž˜αŸ’αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αžŠαŸ‚αž›αž–αŸαž‰αž“αž·αž™αž˜αž“αžΆαž–αŸαž›αž”αž…αŸ’αž…αž»αž”αŸ’αž”αž“αŸ’αž“αž“αŸαŸ‡αž€αŸ’αž“αž»αž„αž…αŸ†αžŽαŸ„αž˜αžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αžœαŸαž™αŸ”

αžŸαž€αŸ‹αž˜αž·αž“αž›αŸ’αž’

αž˜αž»αž“αž“αžΉαž„αž–αž“αŸ’αž›αžΏαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹ αž’αŸ’αž“αž€αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αŸ’αžšαžΆαž€αžŠαžαžΆαžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž˜αžΈαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αŸ” αž€αž»αŸ†αž—αŸ’αž›αŸαž…αžαžΆαžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‚αžΊαž‡αžΆαžŸαžΌαž…αž“αžΆαž€αžšαž“αŸƒαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž“αŸƒαžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›:

  • αž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαžŸαž„αŸ’αž€αŸαžαžƒαžΎαž‰αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž‡αŸ†αž„αžΊαž“αŸƒαž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’ endocrine αžαŸ’αž›αžΎαž˜αž“αž·αž„αžαž„αŸ‹αž‘αžΉαž€αž”αŸ’αžšαž˜αžΆαžαŸ‹αž€αŸαžŠαžΌαž…αž‡αžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž—αžΆαž–αžαžΆαž“αžαžΉαž„αž‘αž˜αŸ’αžšαž„αŸ‹αžŸαŸ’αžšαž½αž…αžŸαŸ’αžšαžΆαžœαž“αŸƒαž‡αŸ†αž„αžΊαž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ— (αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž€αžΎαž“αž‘αžΎαž„αž“αŸƒαžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹) αž“αž·αž„αž“αŸ…αž–αŸαž›αž”αŸ’αžšαžΎαžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“ (αžŸαž€αŸ‹αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αž…αŸαž‰αžαŸ‚αž–αžΈαžšαž”αžΈαŸ” αžαŸ‚αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž–αŸ’αžšαžΉαžαŸ’αžαž·αž€αžΆαžšαžŽαŸαžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžœαžΆαž–αž·αž”αžΆαž€αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αž‘αŸ†αž“αžΆαž€αŸ‹αž‘αŸ†αž“αž„αž˜αžΌαž›αž αŸαžαž»αž“αž·αž„αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž–αž·αžαž”αŸ’αžšαžΆαž€αžŠ);
  • αžŸαž€αŸ‹β€‹αž˜αžΆαž“β€‹αž‡αžΆαžαž·β€‹αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹β€‹αž…αŸ’αžšαžΎαž“β€‹αž–αŸαž€β€‹αžαŸ‚αž„β€‹αž˜αžΆαž“β€‹αž€αžΆαžšβ€‹αžšαŸ†αžαžΆαž“β€‹αž‡αžΆβ€‹αž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†β€‹αž€αŸ’αž“αž»αž„β€‹αž˜αž»αžαž„αžΆαžšβ€‹αžαŸ’αž›αžΎαž˜αŸ”
  • αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž„αž½αž αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž‚αžΊαž‡αžΆαžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž…αŸ’αž”αžΆαžŸαŸ‹αž›αžΆαžŸαŸ‹αž“αŸƒαž‡αŸ†αž„αžΊαžαž˜αŸ’αžšαž„αž“αŸ„αž˜αŸ”
  • αžŸαž€αŸ‹αž–αžŽαŸŒαž”αŸ’αžšαž•αŸαŸ‡αžŠαŸ†αž”αžΌαž„ αž‡αž½αž“αž€αžΆαž›αž‡αžΆαžŸαžΌαž…αž“αžΆαž€αžšαž“αŸƒαž‡αŸ†αž„αžΊαž€αŸ’αžšαž–αŸαž‰αž‘αžΈαžšαŸ‰αžΌαž’αŸŠαžΈαžαŸ”
  • αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› - αž’αžΆαž…αž”αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž˜αž€αž–αžΈαž€αžΆαžšαž‡αž€αŸ‹αž”αžΆαžšαžΈ αž€αžΆαž αŸ’αžœαŸαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž“αŸ‹ αž¬αž€αžΆαžšαž‘αžΎαž„αž€αŸ†αžŠαŸ…αž“αŸƒαž€αŸ’αž”αžΆαž›αžαžΆαž˜αž€αžΆαž›αž€αŸ†αžŽαžαŸ‹ (αž§αž‘αžΆαž αžšαžŽαŸ αž“αŸ…αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž˜αž½αž€αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž”αž“αŸ’αž‘αž”αŸ‹αž€αŸ’αžαŸ… αž¬αž€αŸ’αž“αž»αž„αž™αžΆαž“αž‡αŸ†αž“αž·αŸ‡ αž¬αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžœαŸ‚αž„ αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαž–αŸαž›αž™αžΌαžšαž–αŸαž€αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžŸαŸ’αž„αž½αžαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž›αžΆαž„)αŸ”

αžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαžŠαŸ‚αž›αž‘αžΎαž”αžŸαŸ†αžšαžΆαž›αž€αžΌαž“αž€αŸαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž›αŸ‡αžŠαŸ‚αžš (αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαž αŸ…αžαžΆ "αž’αžΆαž‘αžΌαžŸαž€αŸ’αžšαŸ„αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž›") αžŠαŸ‚αž›αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαŸ‚αž”αŸ’αžšαž½αž›αž“αŸƒαž”αž‘αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“αŸ” αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 2-3 αžαŸ‚αžŠαŸ†αž”αžΌαž„αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž€αžΆαžšαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž› αž€αžΆαžšαž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ‹αž”αŸ’αžαžΌαžšαžŸαž€αŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„ αžŠαŸ‚αž›αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αž‰αŸ’αž…αž”αŸ‹αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž”αŸ’αžšαžΆαŸ†αž˜αž½αž™αžαŸ‚αŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒαž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented

αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž‚αžΊαž‡αžΆαž•αŸ’αž“αŸ‚αž€αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž˜αž½αž™αž“αŸƒαž±αžŸαž folk αžŠαŸ‚αž›αžŸαŸ’αžαžΆαžšαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαž αž“αž·αž„αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžŠαž›αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” Kefir αž˜αžΆαž“αž”αžŽαŸ’αžαž»αŸ†αž”αžΆαž€αŸ‹αžαŸαžšαžΈ αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“αžαŸ‚αž˜αž½αž™αž‚αžαŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αŸ” αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αž“αŸƒαž€αžΆαžšαžŠαžΆαž€αŸ‹αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž‚αžΊαžŸαž€αŸ‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž“αž·αž„αž—αŸ’αž›αžΊαž…αžΆαŸ†αž„ (αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαž“αžΉαž„αž’αŸ’αž“αž€αžšαžŸαŸ‹αž“αŸ…αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžΎαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž‡αžΌαžšαžαžΆαŸ†αž„αž–αžΈαž”αž»αžšαžΆαžŽαž€αžΆαž›αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αŸ‚αž›αž˜αŸ’αž’αžšαžΌαž”αžšαžΆαž„αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸ) αŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡ αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž˜αžΆαž“αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αžšαžŸαŸ‹αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžαŸ‚αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡ αž–αž½αž€αžœαžΆαž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€ αž¬αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‚αžΈαž˜αžΈαž‘αŸαŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αž

αž αžΎαž™αž₯αž‘αžΌαžœαž“αŸαŸ‡αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž’αŸ†αž–αžΈαžšαž”αŸ€αž”αž’αŸ’αžœαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αŸ” αž˜αžΆαž“αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆ (αž™αžΎαž„αž“αžΉαž„αž“αž·αž™αžΆαž™αž’αŸ†αž–αžΈαž–αž½αž€αžœαžΆαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜) αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈαžαŸ’αž›αž½αž“αžœαžΆαž“αžΉαž„αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž‚αž·αžαž–αžΈαž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαŸ” αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“β€‹αž€αž»αŸ†β€‹αžŠαžΆαž€αŸ‹β€‹αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›β€‹αž€αŸ’αž“αž»αž„β€‹αž›αŸ’αž”αžΆαž™β€‹αž•αž›αž·αžαž•αž›β€‹αžŠαŸ‚αž›β€‹αž’αŸ’αž“αž€β€‹αž˜αžΆαž“β€‹αž’αžΆαž‘αŸ‚αžŸαŸŠαžΈαŸ” αž αžΎαž™αž‡αžΆαž€αžΆαžšαž–αž·αžαžŽαžΆαžŸαŸ‹ αž€αžΆαžšαž”αŸ‰αž»αž“αž”αŸ‰αž„αž›αžΎαž€αžŠαŸ†αž”αžΌαž„αž‚αž½αžšαžαŸ‚αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αžαŸ’αžšαžΉαž˜αž–αŸαž›αžαž·αž…αž‡αžΆαž„αž”αž“αŸ’αžαž·αž… (αž§αž‘αžΆαž αžšαžŽαŸ αžŠαž”αŸ‹αž“αžΆαž‘αžΈ) αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž˜αžΎαž›αžαžΆαžαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž”αžΆαž“αž”αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž±αŸ’αž™αžšαž›αžΆαž€αž›αžΎαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αžŠαŸ‚αžšαž¬αž‘αŸαŸ”

αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αžšαŸ€αž”αž…αŸ†αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž›αžΆαž™αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ’αž˜αžαŸ‹αž…αžαŸ‹αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€ αž›αŸ’αž”αžΆαž™β€‹αž“αŸαŸ‡β€‹αžαŸ’αžšαžΌαžœβ€‹αž”αžΆαž“β€‹αž›αžΆαž”β€‹αžαŸ’αž“αž˜αŸ— αž“αž·αž„β€‹αžšαžΆαž”αžŸαŸ’αž˜αžΎβ€‹αž›αžΎβ€‹αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž“αž·αž„β€‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž“αŸαŸ‡αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž›αžΆαž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž“αŸ…αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αž˜αž½αž€αž•αŸ’αž€αžΆαžˆαžΌαž€αž¬αžαž„αŸ‹αž”αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ’αž‘αž·αž€αž αžΎαž™αž‚αŸ’αžšαž”αž›αžΎ "αžšαž…αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αž–αŸαž“αŸ’αž’" αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αžŠαŸ„αž™αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„αŸ”

αž™αž€αž…αž·αžαŸ’αžαž‘αž»αž€αžŠαžΆαž€αŸ‹!αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž“αžΉαž„αžαž»αžŸαž‚αŸ’αž“αžΆαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αŸ†αž‘αž»αž„αž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™ "αž–αžΆαž€αŸ‹" αžšαž”αžΆαŸ†αž„αŸ” αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ‚αŸ‡αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž–αžΈαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ…αž“αž·αž„αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αž

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αžŠαŸ‚αž›αž™αžΎαž„αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž‡αžΌαž“αž‚αžΊαž˜αž·αž“αž˜αŸ‚αž“αžαŸ‚αž˜αž½αž™αž‘αŸαŸ” αžŠαžΌαž…αž“αžΉαž„αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž’αŸ’αžœαžΎαž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž€αžΆαžšαž–αž·αžŸαŸ„αž’αž“αŸ αž“αž·αž„αž”αž‘αž–αž·αžŸαŸ„αž’αž“αŸαž•αŸ’αž‘αžΆαž›αŸ‹αžαŸ’αž›αž½αž“αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αžΎαž€αž‘αžΉαž€αž…αž·αžαŸ’αžαŸ”

αž™αž€αž…αž·αžαŸ’αžαž‘αž»αž€αžŠαžΆαž€αŸ‹!αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“ kefir αž“αŸ…αž›αžΎαžŠαŸƒαž‡αŸ†αž“αž½αžŸαžœαžΆαžŠαŸ„αž™αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž‡αžΌαžšαŸ” αžœαžΆαž˜αž·αž“αž’αžΆαž…αž‘αŸ…αžšαž½αž…αž‘αŸαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž–αŸαž›αžœαŸαž›αžΆαž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈαžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžš - αž”αŸ’αžšαžΎαž•αž›αž·αžαž•αž›αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αž»αž“αž–αŸαž›αž’αŸ’αž“αž€αž‘αŸ…αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αž 1. Kefir αž“αž·αž„αž“αŸ†αž”αž»αŸαž„ (αžŸαŸαž€αŸ’αžαž·αžŸαž˜αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αžŸαž€αŸ‹αž•αž»αž™ αž“αž·αž„αžŸαŸ’αž„αž½αž)αŸ” αž›αžΆαž™αž˜αŸ’αžŸαŸ…αž“αŸ†αž”αž»αŸαž„αžαŸ’αž˜αŸ…αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹ 100-150 αž€αŸ’αžšαžΆαž˜ αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ kefir αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž€αŸ‚αžœ αž“αž·αž„αž”αŸ’αžšαŸαž„αž”αž“αŸ’αž›αŸ‚αž˜αž½αž™αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž”αžΆαž™αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“ (αž›αžΎαž€αž›αŸ‚αž„αžαŸ‚αž•αŸ’αž€αžΆαžˆαžΌαž€αžšαŸαžαŸ’αž“)αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹β€‹αž–αžΈβ€‹αž›αžΆαž”β€‹αž›αŸ’αž”αžΆαž™β€‹αž›αžΎβ€‹αž€αŸ’αž”αžΆαž›β€‹αžšαž”αžŸαŸ‹β€‹αž’αŸ’αž“αž€ αžŸαžΌαž˜β€‹αžšαž€αŸ’αžŸαžΆβ€‹αžœαžΆβ€‹αž±αŸ’αž™β€‹αž”αžΆαž“β€‹αž˜αž·αž“β€‹αž›αžΎαžŸβ€‹αž–αžΈ ្០ αž“αžΆαž‘αžΈβ€‹αž‘αžΎαž™αŸ” αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž“αŸαŸ‡αž€αŸαž’αžΆαž…αž‡αž½αž™αžŠαŸ„αŸ‡αžŸαŸ’αžšαžΆαž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αž„αŸ’αž‚αŸ‚αžŠαŸ‚αž›αž”αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž˜αž€αž–αžΈαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžŸαŸ’αž„αž½αžαž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‘αžΈ 2. αžšαž”αžΆαŸ†αž„ kefir αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜αž‡αžΆαž˜αž½αž™ yeast αžšαž”αžŸαŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž”αŸ€αžš (αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αž 1 αž˜αŸ‰αŸ„αž„) αŸ” αžšαŸ†αž›αžΆαž™αžŠαŸ†αž”αŸ‚αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αŸ‚αžœ kefir αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž€αŸ‚αžœ αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž±αŸ’αž™αžœαžΆαž‰αŸ‰αžΆαŸ†αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αž€αŸ’αžαŸ…αž˜αž½αž™ (αž§αž‘αžΆαž αžšαžŽαŸαž“αŸ…αž‡αž·αžαžœαž·αž‘αŸ’αž™αž»αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αž“αŸ…αž›αžΎαž…αž„αŸ’αž€αŸ’αžšαžΆαž“) αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ” αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž“αŸαŸ‡αž‡αž½αžŸαž‡αž»αž›αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž„αž½αž αž“αž·αž„αžαžΌαž…αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž–αžŽαŸŒαž™αŸ‰αžΆαž„αž›αŸ’αž’αž₯αžαžαŸ’αž…αŸ„αŸ‡αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‘αžΈ 3. Kefir αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† (αžŸαžΆαž€αžŸαž˜αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž‘αžΆαŸ†αž„αž€αžΆαžšαžŸαŸ’αžαžΆαžšαžšαž…αž“αžΆαžŸαž˜αŸ’αž–αŸαž“αŸ’αž’αžŸαž€αŸ‹ αž“αž·αž„αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹)αŸ” αž‘αŸ…αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž€αŸ‚αžœαž“αŸƒ kefir αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž˜αž½αž™αž“αž·αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž‘αŸ…αž–αžΈαžšαžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž“αŸƒαž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‚αž»αžŽαž—αžΆαž–αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹ (αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž·αž–αž»αž›) αŸ” αž’αŸ’αž“αž€β€‹αž˜αž·αž“β€‹αž‚αž½αžšβ€‹αž›αžΆαž”β€‹αž˜αŸ‰αžΆαžŸβ€‹αž“αŸαŸ‡β€‹αž›αžΎβ€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αžšαž”αžŸαŸ‹β€‹αž’αŸ’αž“αž€β€‹αž‘αŸ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“β€‹αž”αžΎβ€‹αž’αŸ’αž“αž€β€‹αž˜αžΆαž“β€‹αž”αŸ’αžšαžαž·αž€αž˜αŸ’αž˜β€‹αž“αžΉαž„β€‹αž•αž›αž·αžαž•αž›β€‹αžŸαžαŸ’αžœβ€‹αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αŸ” αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž“αŸαŸ‡αž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αž˜αž·αž“αž›αžΎαžŸαž–αžΈ 1 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‘αžΈ 4. αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„ αž“αž·αž„ kefir (αž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ‚αž’αžΆαž…αž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαž»αŸ‡αž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αž‘αŸ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž€αŸαž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αžŸαž„αŸ’αžšαŸ’αž‚αŸ„αŸ‡αž’αŸ’αž“αž€αž–αžΈαž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž•αž„αžŠαŸ‚αžš) αŸ” αž‘αžΉαž€αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„αž˜αž½αž™αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αŸ…αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž€αŸ‚αžœαž“αŸƒ kefir αžŠαŸ‚αž›αž”αž“αŸ’αžŸαžΆαž”αž€αŸ’αž›αž·αž“αžŸαŸ’αž’αž»αž™αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαŸ” αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž‘αž»αž€αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž›αžΆαž„αžœαžΆαž…αŸαž‰αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž…αž›αž“αžΆαžŸαŸ’αžšαžΆαž›αŸ—αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžαŸ…αž§αžŽαŸ’αž αŸ— αž“αž·αž„αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžŽαžΆαž˜αž½αž™ (αž…αŸ’αžšαž”αžΆαž…αŸ‹αž•αŸ’αž“αŸ‚αž€αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž“αŸƒαžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€αž˜αž½αž™αž€αŸ‚αžœ αž€αžΌαžšαž±αŸ’αž™αžŸαž–αŸ’αžœ αžšαž½αž…αž…αžΆαž€αŸ‹αž›αžΎαž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€)αŸ” . αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž€αŸ’αž›αž·αž“αž“αŸ…αžαŸ‚αž˜αžΆαž“ αžŸαžΌαž˜αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αžΉαž€ αž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αžΉαž€αžαŸ’αž˜αŸ‡ cider αž•αŸ’αž›αŸ‚αž”αŸ‰αŸ„αž˜αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αž 5. αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž€αŸ‚αžœ kefir αž˜αž½αž™αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž”αžΆαž™ (αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž€αŸ†αž–αžΌαž›) αž“αŸƒαž€αžΆαž€αžΆαžœ αž“αž·αž„αž–αž„αž˜αžΆαž“αŸ‹αž–αž„αž˜αžΆαž“αŸ‹ 1 αž’αžΆαž…αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž”αžΆαž“αžŠαŸ„αž™αž€αžΆαžšαžŠαžΆαžŸαŸ‹αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž“αŸ…αžŸαŸ’αž„αŸ€αž˜αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‘αžΈ ៦ αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹ kefir αž˜αž½αž™αž€αŸ‚αžœ (αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž”αžΆαž“αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αžŸαž€αŸ‹αžαŸ’αž›αžΈ) αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαŸαž„αž’αžΌαž›αžΈαžœ ៀ αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž”αžΆαž™ αžŸαŸŠαž»αžαž˜αžΆαž“αŸ‹αž˜αž½αž™ (αž¬αž–αž„αž€αŸ’αžšαž½αž…αž”αžΈ) αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž€αŸ’αžαŸ…αž”αž“αŸ’αžαž·αž… (αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž˜αž½αž™αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž€αžΆαž αŸ’αžœαŸ) αž“αž·αž„αž–αžΈαžšαŸ” αž‚αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ E (αž¬αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ A-E) αŸ” αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž€αž“αŸ’αž›αŸ‡αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αž 7. Kefir αž¬αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž™αŸ‰αžΆαž’αž½ αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαŸ” αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹β€‹αžαŸ‚β€‹αž™αž€β€‹αžœαžΆβ€‹αž‘αŸ…β€‹αž›αžΆαž”β€‹αž›αžΎβ€‹αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€β€‹αž€αŸ’αž”αžΆαž›β€‹αžšαž”αžŸαŸ‹β€‹αž’αŸ’αž“αž€ αž αžΎαž™β€‹αž›αžΆαž„β€‹αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžβ€‹αžŸαž€αŸ‹β€‹αžšαž”αžŸαŸ‹β€‹αž’αŸ’αž“αž€β€‹αž±αŸ’αž™β€‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαŸ”



curls αžœαŸ‚αž„αž“αž·αž„αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αžαŸ‚αž„αžαŸ‚αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž…αžΆαžαŸ‹αž‘αž»αž€αžαžΆαž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ‚αž‡αžΆαžŸαŸ’αžαž„αŸ‹αžŠαžΆαžšαž“αŸƒαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαžαž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αž‘αŸαž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž€αŸαž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αž“αŸƒαžŸαžΌαž…αž“αžΆαž€αžšαž“αŸƒαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ” αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΎαž„ αž”αŸ‚αž€αž…αž»αž„ αž•αž»αž™ αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αž–αžΈαžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αžšαŸ„αž‚αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžŠαžΌαž…αž‡αžΆ αž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ αž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž›αŸαž€αžŸαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„ αž‡αŸ†αž„αžΊαž’αŸ’αž›αžΆαž€αŸ‹αž‘αžΉαž€αž…αž·αžαŸ’αž αž“αž·αž„αž—αžΆαž–αžαžΆαž“αžαžΉαž„αžšαŸ‰αžΆαŸ†αžšαŸ‰αŸƒαŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡ αž’αžΆαž αžΆαžšαžΌαž”αžαŸ’αžαž˜αŸ’αž—αž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœ αž”αžšαž·αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž˜αž·αž“αž›αŸ’αž’ αž€αžΆαžšαžŠαžΆαž€αŸ‹αž–αžŽαŸŒαž‚αžΈαž˜αžΈ αž€αžΆαžšαž•αŸ’αž›αž»αŸ†αžŸαŸ’αž„αž½αžαž‰αžΉαž€αž‰αžΆαž”αŸ‹ αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžαŸ’αžšαž„αŸ‹αžŠαŸ„αž™αž€αž˜αŸ’αžŠαŸ… αž˜αžΆαž“αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž’αžœαž·αž‡αŸ’αž‡αž˜αžΆαž“αžŠαž›αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αžŸαž€αŸ‹αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αž†αžΆαž”αŸ‹αžšαž αŸαžŸαž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αž’αŸ’αž“αž€αž±αŸ’αž™αž‘αž”αŸ‹αž‘αž›αŸ‹αž“αžΉαž„αž—αžΆαž–αž•αž»αž™αžŸαŸ’αžšαž½αž™αž“αž·αž„αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŠαž›αŸ‹αž…αž„αŸ’αž€αŸαŸ‡αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸƒ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž’αžΆαž

Kefir αž‚αžΊαž‡αžΆαž±αžŸαžαž•αŸ’αž‘αŸ‡αžŠαŸαž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžαŸ‚αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΎαž„ αž“αž·αž„αž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αž™αžΊαžαŸ” αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž· fermented αž“αŸαŸ‡αžŸαŸ†αž”αžΌαžšαž‘αŸ…αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžŠαžΌαž…αžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜αŸˆ

  • αž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“;
  • αž”αžΆαž€αŸ‹αžαŸαžšαžΈαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž‘αžΆαž€αŸ‹αž‘αž·αž€;
  • αž•αŸ’αžŸαž·αžαž•αŸ’αžŸαž·αž;
  • αž’αžΆαžαž»αž˜αžΈαž€αŸ’αžšαžΌ
  • αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαžŸαžšαžΈαžšαžΆαž„αŸ’αž‚;

αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαž„αž’αžΆαŸ†αž„αžαž„αŸ‹αžŸαŸŠαžΈαžαŸαž“αŸƒαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž“αŸƒαž€αŸ’αžšαž–αŸαž‰ sebaceous αž“αŸƒαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžŠαŸ„αž™αž αŸαžαž»αž“αŸαŸ‡αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αžΆαžšαž…αž˜αŸ’αž›αž„αžšαŸ„αž‚αž“αŸƒαžŸαž€αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αž†αžΆαž”αŸ‹αžšαž αŸαžŸαž“αž·αž„αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αž‡αžΆαžαž·αžαžΆαž‰αŸ‹αž…αŸ‚αž„αž…αžΆαŸ†αž„αŸ”

αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ B2 αž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αž”αŸ†αž•αŸ’αž›αžΆαž‰αž“αŸƒαžœαž·αž‘αŸ’αž™αž»αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜αž’αŸŠαž»αž›αžαŸ’αžšαžΆαžœαžΈαž™αžΌαž‘αŸ αž“αž·αž„αž€αžαŸ’αžαžΆαž”αžšαž·αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αž αž€αŸαžŠαžΌαž…αž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αžΆαž”αž–αžŽαŸŒ αž“αž·αž„ perm αŸ” αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ B3 αž“αž·αž„ B12 αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž’αžΆαŸ†αž„αžαž„αŸ‹αžŸαŸŠαžΈαžαŸαž“αŸƒαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž˜αŸαžαžΆαž”αžΌαž›αžΈαžŸαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αŸ„αžŸαž·αž€αžΆαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€ αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž…αžšαžΆαž…αžšαžˆαžΆαž˜αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž«αžŸαžŸαž€αŸ‹ αž“αž·αž„αž‡αŸ†αžšαž»αž‰αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” Biotin αž‡αž½αž™αž‡αž½αžŸαž‡αž»αž›αž…αž»αž„αž”αŸ†αž”αŸ‚αž€αŸ”

αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž‡αžΆαž”αŸ‹αž”αžΆαž“αž™αžΌαžš αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡ curls αž˜αžΎαž›αž‘αŸ…αž˜αžΆαž“αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αŸ” αž•αžΌαžŸαŸ’αžœαŸαžšαžšαž»αŸ†αž–αŸαž‘αŸ’αž’αž–αž½αž€αžœαžΆαžŠαŸ„αž™αžαŸ’αžŸαŸ‚αž—αžΆαž–αž™αž“αŸ’αžαž–αž·αžŸαŸαžŸαž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αž“αŸƒαž–αž“αŸ’αž›αžΊαž…αŸ‚αž„αž…αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’αž αžΎαž™αž’αŸŠαžΈαž™αŸ‰αžΌαžαž‡αž½αžŸαž‡αž»αž›αž’αŸ†αž–αžΌαž›αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ†αž”αž»αž€αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αžΆαžšαž”αžΆαžαŸ‹αž”αž„αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αž…αŸ’αž”αžΆαž”αŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž•αž›αž·αžαž•αž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž”αžΆαŸ†αž„

αž‘αžΈαž˜αž½αž™αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžœαžΆαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαž‡αžΆαž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž˜αž·αž“αž˜αŸ‚αž“ kefir αžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž›αž½αž“αž―αž„αž‘αŸαž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž‡αžΆ kefir αž–αž·αžŸαŸαžŸαžŠαŸ‚αž›αž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž’αŸ’αžœαžΎαž“αŸ…αž•αŸ’αž‘αŸ‡αŸ” αž™αž€αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„ pasteurized αž“αž·αž„ kefir αž“αŸ…αžŸαžΈαžαž»αžŽαŸ’αž αž—αžΆαž–αž”αž“αŸ’αž‘αž”αŸ‹αŸ” αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ 2 αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž“αŸƒ kefir αž‘αŸ… 100 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αžŠαžΆαž€αŸ‹αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αž€αŸ’αžαŸ…αž˜αž½αž™αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž˜αž½αž™αžαŸ’αž„αŸƒαŸ” αž§αž”αž€αžšαžŽαŸαž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αž”αž‰αŸ’αž…αž”αŸ‹αž‚αž½αžšαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΌαž‘αžΉαž€αž€αž€αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž˜αž·αž“αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž˜αž½αž™αžŸαž”αŸ’αžαžΆαž αŸαžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαž»αž„αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“αž‚αžŽαž“αžΆαž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αž»αŸ†αž±αŸ’αž™αžαŸ’αž‡αŸ‡αžαŸ’αž‡αžΆαž™αž’αžΆαž αžΆαžšαŸ”

αž‘αžΈαž–αžΈαžšαž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸ kefir αž’αžΆαžŸαŸ’αžšαŸαž™αž›αžΎαž”αŸ’αžšαŸαž„αž“αŸƒαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž’αžΆαžαŸ‹ αž—αŸαžŸαž‡αŸ’αž‡αŸˆαž˜αžΆαž“αž‡αžΆαžαž·αžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αžαž·αž…αŸ”

αž‘αžΈαž”αžΈ αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαžŠαŸ†αž”αžΌαž„αž‘αŸ…αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž…αž›αž“αžΆαž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ’αžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαžΆαž› αŸ— αž–αžΈαžαžΆαž„αž€αŸ’αžšαŸ„αž™αž€αŸ’αž”αžΆαž›αž‘αŸ…αž”αžšαž·αžœαŸαžŽαŸ” αž€αžΆαžšαž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ’αžŸαžΆαž“αŸαŸ‡αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 10 αž“αžΆαž‘αžΈαž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž“αŸƒαž“αžΈαžαž·αžœαž·αž’αžΈ αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžšαž“αŸ’αž’αž‰αžΎαžŸ αž“αž·αž„αž‡αŸ†αžšαž»αž‰αž›αŸ†αž αžΌαžšαžˆαžΆαž˜αŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž€αžΆαžšαž˜αŸ‰αžΆαžŸαŸ’αžŸαžΆαžŸαžΌαž˜αž…αŸ‚αž€αž…αžΆαž™αž•αž›αž·αžαž•αž›αž±αŸ’αž™αžŸαŸ’αž˜αžΎαŸ—αž‚αŸ’αž“αžΆαž›αžΎαž”αŸ’αžšαžœαŸ‚αž„αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αž“αŸƒ strands αŸ”

αž‘αžΈαž”αž½αž“ αžœαžΆαž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž›αž•αŸ’αž‘αŸ‡αž€αž‰αŸ’αž…αž€αŸ‹ αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αž αžœαžΆαž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαžšαž»αŸ†αž€αŸ’αž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžαŸ’αžŸαŸ‚αž—αžΆαž–αž™αž“αŸ’αžαžαŸ„αž„ αž αžΎαž™αžŠαžΆαž€αŸ‹αž’αŸŠαžΈαžŸαžΌαž‘αž„αŸ‹αžŠαŸ„αž™αž€αž“αŸ’αžŸαŸ‚αž„ Terry αž“αŸ…αž›αžΎαž€αŸ†αž–αžΌαž›αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‚αž½αžšαž‘αž»αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 30 αž‘αŸ… 60 αž“αžΆαž‘αžΈαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž‘αžΉαž€αž¬αž±αžŸαžαžšαž»αž€αŸ’αžαž‡αžΆαžαž·αž αžΎαž™αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž”αŸ†αž•αž»αžαž‡αžΆαž˜αž½αž™ kefir αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž€αŸ‹

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαžΌαž€αžΌαž‘αžΆ kefir

αž™αŸ„αž„αžαžΆαž˜αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αžœαžΆαž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αŸ’αž™ curls αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž·αž—αžΆαž– lamination αž αžΎαž™αž€αŸαž˜αžΆαž“αž€αŸ’αž›αž·αž“αž”αž·αžŠαŸ„αžšαžŠαŸαž›αŸ’αž’αžŠαŸ‚αž›αž“αŸ…αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž™αžΌαžšαŸ” αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž”αŸαž“αžαž„αŸ‹αžŠαŸαž„αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αŸ’αžšαžΎαžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αžαžŠαŸ„αž™αž”αŸ’αžšαž»αž„αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“αž”αŸ†αž•αž»αž αž–αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžœαžΆαž’αžΆαž…αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž„αž„αžΉαžαž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αŸ”

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαŸ–

  • 2 tbsp αŸ” αž›αžΈαžαŸ’αžš αž˜αŸ’αžŸαŸ…αž€αžΆαž€αžΆαžœ αž¬αžŸαžΌαž€αžΌαž‘αžΆαžαŸ’αž˜αŸ…αž–αžΈαžšαž”αžΈαž…αŸ†αžŽαž·αž;
  • Β½αž€αŸ‚αžœαž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„;
  • αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžŠαŸ†αž”αŸ‚αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆ;
  • yolk αž˜αž½αž™αŸ”

αžŠαžΆαŸ†αž‘αžΉαž€αžŠαŸ„αŸ‡αž‚αŸ„αž±αŸ’αž™αž–αž»αŸ‡ αžšαž½αž…αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‚αŸ’αžšαžΏαž„αž•αŸ’αžŸαŸ†αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž‘αŸ…αžœαžΆ αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž›αžΆαž™αž’αŸ’αžœαžΈαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž™αŸ‰αžΆαž„αž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αž αŸ’αž˜αžαŸ‹αž…αžαŸ‹αŸ” αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž˜αžΆαž“αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž αžΎαž™αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž›αžΆαž„αžŸαž˜αŸ’αž’αžΆαžαžœαžΆαž…αŸαž‰αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž”αŸ’αžšαžΎαžŸαžΆαž”αŸŠαžΌαž€αž€αŸ‹αžŸαž€αŸ‹αŸ” αž•αž›αž·αžαž•αž›αž“αŸαŸ‡αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž”αŸ’αžšαžΎαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαž‡αŸ’αžšαž»αŸ‡αžŸαž€αŸ‹ αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž–αž“αŸ’αž™αž›αŸ‹αž˜αž·αž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ‚αžŠαŸ„αž™αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαžŸαž˜αŸ’αž”αžαŸ’αžαž·αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžšαž”αžŸαŸ‹ kefir αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αž‘αŸ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž€αŸαž˜αžΆαž“αžŠαŸ„αž™αžœαžαŸ’αžαž˜αžΆαž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž€αžΆαž€αžΆαžœ αžŠαŸ‚αž›αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αž–αž“αŸƒαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž’αžΆαž˜αžΈαžŽαžΌαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸ αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαžαŸ’αž›αžΆαž‰αŸ‹αž˜αž·αž“αž†αŸ’αž’αŸ‚αž αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžšαŸ‰αŸ‚ αž“αž·αž„ αž‡αžΆαžαž·αž€αžΆαž αŸ’αžœαŸαž’αŸŠαžΈαž“αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Kefir αž‡αžΆαž˜αž½αž™ cognac

αž˜αž·αž“αžŠαžΌαž…αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž˜αž»αž“αž‘αŸ αžœαžΆαž‚αžΊαž›αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž”αŸαž“αžαž„αŸ‹αžŠαŸαž„ αž–αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžœαžΆαž‡αŸ†αžšαž»αž‰αž‘αžΆαŸ†αž„αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž–αž“αŸ’αž›αžΊαž“αŸƒ curls αŸ” αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžœαžΆαž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž™αž€αŸ–

  • 3 tbsp αŸ” αž›αžΈαžαŸ’αžš αž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“ kefir;
  • 1 tbsp αŸ” αž›αžΈαžαŸ’αžš cognac;
  • αž˜αž½αž™αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž“αŸƒαž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†;
  • αž‘αžΉαž€αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆαžšαž‘αŸ†αž αŸ†αž˜αž’αŸ’αž™αž˜αž˜αž½αž™;
  • αžŸαŸŠαž»αžαŸ”

αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžŸαŸ‹αž“αŸαŸ‡αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αžΆαž™αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαž“αž·αž„αž’αž“αž»αžœαžαŸ’αžαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αžšαž‘αžΆαž”αŸ‹αž€αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‘αŸ… strands αž“αž·αž„αž«αžŸαž“αŸƒαžŸαž€αŸ‹αŸ” αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž“αžΉαž„αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž™αŸ‰αžΆαž„αž αŸ„αž…αžŽαžΆαžŸαŸ‹ 2 αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž“αž·αž„αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽ

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžšαŸ€αž”αž…αŸ† αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžαŸ‚ 2 αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αŸ– starter αž“αž·αž„ ដីαž₯αžŠαŸ’αž‹αž–αžŽαŸŒαžαŸ€αžœ αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž˜αŸ’αžαž„αŸ—αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“ αž“αž·αž„αž›αžΆαž™αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆ αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αž»αŸ†αž±αŸ’αž™αž˜αžΆαž“αžŠαž»αŸ†αž–αž€ αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‡αžΌαžαž…αžΌαž›αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„

αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžšαŸ€αž”αž…αŸ†αž–αžΈαž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž€αŸ‚αžœ kefir starter αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€αž“αŸƒαžαŸ’αž‘αžΉαž˜αž”αžΆαžšαžΆαŸ†αž„αž’αŸ†αž˜αž½αž™αŸ” αž€αžΆαžšαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž–αžΈαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαž“αž·αž™αžΆαž™αžαžΆαžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž“αŸαŸ‡αž‡αž½αž™αž–αž“αŸ’αž›αžΏαž“αž€αžΆαžšαž›αžΌαžαž›αžΆαžŸαŸ‹αžŸαž€αŸ‹αž–αž„αŸ’αžšαžΉαž„αžœαžΆαž αžΎαž™ 4-5 αžŠαŸ†αžŽαž€αŸ‹αž“αŸƒ phytoessence αž€αŸ’αžšαžΌαž…αž†αŸ’αž˜αžΆαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αŸ…αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž‡αž½αž™αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαžšαžΌαž”αžšαžΆαž„αž“αŸƒαž€αŸ’αž›αž·αž“αž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹αž“αŸ…αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž•αŸ’αžŸαž·αž

3 tbsp αŸ” αž›αžΈαžαŸ’αžš αžšαŸ†αž›αžΆαž™αžŠαŸ†αž”αŸ‚αžŸαŸ’αž„αž½αžαž€αŸ’αž“αž»αž„ 150 αž˜αžΈαž›αžΈαž›αžΈαžαŸ’αžšαž“αŸƒ kefir αž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž±αŸ’αž™αž›αŸ’αž”αžΆαž™αžˆαžšαžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 30 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ” αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž“αŸαŸ‡αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž˜αž½αž™αžŸαŸ’αž›αžΆαž”αž–αŸ’αžšαžΆαž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαž˜αžΆαžŸαž—αžΆαž–αž αžΎαž™αž›αžΆαž”αž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžšαž™αŸˆαž–αŸαž› 40-60 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ” αž›αžΆαž„αž‡αž˜αŸ’αžšαŸ‡αž•αž›αž·αžαž•αž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™ nettle infusion αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™ mustard αž“αž·αž„αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ†

αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž–αžΆαž€αŸ‹αž€αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž€αž‰αŸ’αž…αž€αŸ‹αž“αŸƒαž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“ kefir αž™αž€ 1 tbsp αŸ” αž›αžΈαžαŸ’αžš αž‘αžΉαž€αžƒαŸ’αž˜αž»αŸ† mustard αž“αž·αž„ yeast αŸ” αžŠαŸ†αž”αžΌαž„αž›αžΆαž™αžŠαŸ†αž”αŸ‚αž‡αžΆαž˜αž½αž™ starter αž αžΎαž™αžŠαžΆαž€αŸ‹αžœαžΆαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αž€αŸ’αžαŸ…αž˜αž½αž™αž—αžΆαž‚αž”αž½αž“αž“αŸƒαž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž“αŸ„αŸ‡αžŸαž˜αžΆαžŸαž’αžΆαžαž»αžŠαŸ‚αž›αž“αŸ…αžŸαž›αŸ‹αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αŸ” αž›αŸ’αž”αžΆαž™αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžŠαž»αžŸαžαŸ’αž“αž˜αŸ—αž‘αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αž€αŸ’αž”αžΆαž› αž αžΎαž™αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž–αžΈαž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž˜αž½αž™αž˜αŸ‰αŸ„αž„ αž›αžΆαž„αžŸαž€αŸ‹αž…αŸαž‰αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αž“αŸ’αžŸαžΆαž”αžšαž»αž€αŸ’αžαž‡αžΆαžαž· αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž”αŸ’αžšαžΎαžŸαŸ†αž”αž€αžˆαžΎαž’αž»αž€ αžŸαŸ’αž›αžΉαž€αž‚αŸ’αžšαŸƒ αž¬αž•αŸ’αž€αžΆ chamomile αŸ”

αžšαž”αžΆαŸ†αž„ Yolk

αž•αŸ’αžŸαŸ† yolk αž†αŸ…αž‡αžΆαž˜αž½αž™ 3 tablespoons αž“αŸƒαž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“ kefir αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜ 1 tbsp αŸ” αž›αžΈαžαŸ’αžš αž‘αžΉαž€ lemon αž“αž·αž„ 1/2 tsp αŸ” αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ E. αž›αžΆαž”αž˜αŸ‰αžΆαžŸαž›αžΎαžŸαž€αŸ‹αžŸαŸ’αž„αž½αžαž αžΎαž™αž‘αž»αž€αž…αŸ„αž› 30-40 αž“αžΆαž‘αžΈαŸ”

  • αž•αŸ’αž“αŸ‚αž€αž‚αŸαž αž‘αŸ†αž–αŸαžš