ហេតុអ្វីបានជាកុមារចូលចិត្តបង្អែម? កុមារនិងស្នេហាសម្រាប់បង្អែម

17.06.201927.05.2017

សួស្តី!

ខ្ញុំរីករាយដែលបានជួបអ្នកអ្នកអានជាទីគោរពនៃគេហទំព័រ។

ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមដោយអក្សរមួយចំនួន៖

“ខ្ញុំមិនអាចទប់ទល់នឹងចំណង់អាហាររបស់ទារកនោះទេ។ អាយុ 2 ឆ្នាំ 4 ខែ។
អស់រយៈពេលប្រហែល ៤ ខែហើយដែលគាត់បានញ៉ាំ ឬផឹកតែបាល់ព្រិល និងខូគី។ អង្ករកម្រណាស់ buckwheat បន្តិច។ សាច់តែមួយគត់ដែលគាត់ញ៉ាំគឺសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត... មនុស្សគ្រប់គ្នាបានញ៉ាំ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានសម្អាត។ គាត់កំពុងវិលជុំវិញផ្ទះបាយ.. ដល់ម៉ោងដើរលេងហើយ.. តើខ្ញុំគួរផ្តល់បាល់ព្រិល និងខូឃី ដល់គាត់ ឬ តើខ្ញុំគួរឃ្លាន ហើយញ៉ាំបបរ និងឈីក្រុម Fulham សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ម្តងទៀត?? បង្អត់គាត់ពីព្រិលទាំងអស់គ្នា ??
មិនបានទិញខូគីទាល់តែសោះ ?? តើអ្នកណែនាំអោយធ្វើអ្វី??
"ជារឿយៗកុមារចង់បានបង្អែម។ ខ្ញុំមិនដឹងថាតើនេះជាតម្រូវការសម្រាប់រាងកាយ ឬថាតើវាប្រសើរជាងញ៉ាំស្ករគ្រាប់ជាងអ្វីផ្សេងទៀតនោះទេ។ គាត់ញ៉ាំទឹកឃ្មុំជាមួយស្លាបព្រាមិនមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានទេ។របៀបកំណត់ថាតើវាជាតម្រូវការ ឬការលួងលោម។ បន្ថែមពីនេះ ធ្មេញរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្ដើមខូចខ្លាំងឥឡូវនេះ ទោះបីជាខ្ញុំបៅដោះច្រើនក៏ដោយ»។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ បង្អែម "ធ្វើឱ្យខូចចំណង់អាហារ" របស់កុមារដែលមានបញ្ហាក្នុងការញ៉ាំរួចហើយ។

ប្រសិនបើដំបូងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែម:

រង់ចាំការបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍លើអាហារ
ណែនាំដល់អាហារជាច្រើនប្រភេទ
អនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចែងក្នុងវគ្គសិក្សា "ញ៉ាំដោយរីករាយ៖ របៀបធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកញ៉ាំដោយចំណង់អាហារ",
មិនត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលហាមឃាត់ដ៏អស្ចារ្យ

បន្ទាប់មកកុមារគឺពិតជាព្រងើយកន្តើយនឹងបង្អែម។ គាត់នឹងញ៉ាំស្ករគ្រាប់ 1-2 ហើយមិនត្រូវការទៀតទេ។

តើអ្វីអាចបណ្តាលឱ្យកើនឡើងនូវចំណង់អាហារផ្អែម?

ការបោះពុម្ពដំបូងសម្រាប់បង្អែម។

នៅក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលមួយស្តីពីសរីរវិទ្យា និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ការតភ្ជាប់នេះត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងលម្អិត។

ប្រសិនបើនៅពេលដែលកូនកើតមក គាត់ទទួលបានអ្វីផ្សេងក្រៅពីសុដន់របស់ម្តាយគាត់ និង ទឹកដោះម្តាយនិងដបគ្លុយកូស - បន្ទាប់មកគាត់ជួបប្រទះ "ការបោះពុម្ពសម្រាប់បង្អែម" ។ ការបោះពុម្ពគឺជាការបោះពុម្ព។

និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ សម្រាប់កុមារ បង្អែមនឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសុវត្ថិភាព ការទទួលយក និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។ ហើយវាដំណើរការលើ កម្រិតហ្សែន. ក្មេងបែបនេះ ទោះពេញវ័យក៏ដោយ ស្ថានភាពស្ត្រេសនឹងព្យាយាមញ៉ាំបង្អែម ហើយដោយហេតុនេះក៏ស្ងប់ចិត្ត។

ឥឡូវដឹងហើយថាហេតុអ្វីបានជាឧស្សាហកម្មបង្អែមរីកចម្រើនខ្លាំងម្ល៉េះ? យ៉ាងណាមិញ យើងជាកូននៃសម័យ "សូវៀត" ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយតាមរបប និងការឃុំខ្លួនដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យសម្ភព។

កុមារមានបញ្ហាក្នុងការញ៉ាំ។ គាត់ហូបបាយតិច ហូបតិច។

រាងកាយរបស់កុមារត្រូវការអាហារ សារធាតុចិញ្ចឹមដោយសារតែយើងយកថាមពលសម្រាប់ជីវិតរបស់យើងពីអាហារ។

ប្រសិនបើកុមារញ៉ាំមិនបានល្អ ថាមពលតិចតួចត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ ហើយគាត់មានអារម្មណ៍ថាត្រូវការ ថាមពលលឿន. បង្អែមដើរតួនាទីនៃការឆ្អែតរហ័ស។ ខ្ញុំបានញ៉ាំសូកូឡាមួយដុំ ហើយវាមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនដូច្នោះទេ ព្រោះបង្អែមផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ រយៈពេលខ្លី. ហើយការហាមឃាត់បង្អែមគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ - អ្នកត្រូវបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងស្ដារឡើងវិញនូវចំណង់អាហាររបស់អ្នក។

នេះពិតជាមូលហេតុដែលម្តាយទទួលយកវគ្គសិក្សា។

មានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។

ព្យាយាមធានាថាកូនរបស់អ្នកញ៉ាំបានត្រឹមត្រូវ និងប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ជាបបរ: ពោត oatmeal មី អង្ករ buckwheat និងផ្សេងៗទៀត។

ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបបរពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយញ៉ាំនំប៉័ងខ្មៅមួយដុំ អ្នកនឹងស្រេកឃ្លានអាហារផ្អែមតិច ប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។

អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អ

ចំណុចនេះទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនឹងចំណុចទី៣។ នៅពេលដែលអាហាររូបត្ថម្ភមិនមានតុល្យភាព រាងកាយជួបប្រទះនឹងការចង់បានអាហារជាច្រើនប្រភេទ ហើយជារឿយៗមិនត្រឹមត្រូវដូចជា៖ បន្ទះសៀគ្វី កូកា-កូឡា អាហារកំប៉ុង។

ដូច្នេះ គាត់ផ្តល់សញ្ញាថា អ្នកត្រូវពិចារណាឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យគាត់នូវអ្វីដែលគាត់ត្រូវការ កម្ពស់ធម្មតា។និងការអភិវឌ្ឍន៍។

បង្អែមត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា "ផលិតផលហាមឃាត់"

បង្អែម ខូគី និងនំដុតត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់កុមារ ឬលាក់ពីគាត់។ ជាធម្មជាតិ កម្មវិធី "ស្វែងរក និងបរិភោគ" ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ ក្មេងនឹងព្យាយាមជ្រលក់បង្អែមសម្រាប់ប្រើពេលអនាគត ហើយញ៉ាំដោយគ្មានការវាស់វែង។ ព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យផ្អែមជាផលិតផលមានតម្លៃ។

ងាយស្រួល។ នេះអនុវត្តចំពោះកុមារតូចៗដែលទើបតែចាប់ផ្តើមការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

ជាមួយមនុស្សចាស់ - កុំហាមឃាត់ប៉ុន្តែបង្កើតច្បាប់ច្បាស់លាស់និងអាចយល់បានសម្រាប់ការញ៉ាំផ្អែម។

ឧទាហរណ៍៖ "អ្នកអាចញ៉ាំស្ករគ្រាប់ 1 ដុំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់" ឬ "ខ្ញុំផ្តល់ខូគី សូមសួរខ្ញុំ ហើយខ្ញុំនឹងឱ្យវាទៅអ្នក"។

សារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ។

ជួនកាលការកើនឡើងនៃចំណង់អាហារផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ដោយអ្នកបង្កើនរសជាតិ ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ បង្អែម. កុមារមិនត្រូវបានទាក់ទាញជាពិសេសដើម្បីផ្អែម។ អាចនិយាយបានថាគាត់ត្រូវបានគេអូសទៅទីនោះដោយកម្លាំង!

ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទៅអតិបរមា បង្អែមធម្មជាតិនិងសារធាតុផ្អែម (តាមឧត្ដមគតិ ធ្វើដោយគ្មានពួកវាទាល់តែសោះ)៖ ផ្លែឈើស្ងួត ទឹកឃ្មុំ នំធ្វើដោយដៃ។ល។

ហើយសំខាន់បំផុត៖

ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាការឃ្លានផ្អែមកំពុងបំផ្លាញចំណង់អាហាររបស់កូនអ្នក ឬអាហារដែលមានសុខភាពល្អកំពុងត្រូវបានបោះបង់ចោលសម្រាប់ការពេញចិត្តនៃផ្អែម នោះវាគឺជាជំហានដ៏សមហេតុផលទាំងស្រុង។ វានឹងមានការបដិសេធជាបណ្តោះអាសន្នក្នុងការទិញបង្អែមនិងបង្កើតរបបអាហាររបស់កុមារស្របតាមអាយុដើម្បីស្តារចំណង់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ជំនាញមូលដ្ឋាន អាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកនឹងរៀនអំពីការញ៉ាំដោយរីករាយ៖ របៀបធ្វើឲ្យកូនញ៉ាំដោយមានចំណង់។

វគ្គសិក្សាសម្រាប់កុមារចាប់ពី 1 ឆ្នាំដល់ 5 ឆ្នាំ។

ខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក! សរសេរ!

Lyudmila Sharova ។
ចិត្តវិទូកុមារ ទីប្រឹក្សា ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនិងការណែនាំនៃការផ្តល់អាហារបន្ថែម ម្តាយដែលមានកូនបីនាក់។

នៅពេលឈានដល់ នៃអាយុជាក់លាក់មួយ។ដោយវិធីនេះនៅដើមដំបូងកុមារចាប់ផ្តើមសួរឬសូម្បីតែទាមទារផ្អែម។ ហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើង? ហេតុផលដំបូងប្រហែលជាមកពីយើងខ្លួនឯងស្រលាញ់ផ្អែម ហើយមិនដឹងខ្លួនទម្លាប់កូនរបស់យើងចំពោះពួកគេ។ ខ្ញុំដឹងពីឧទាហរណ៍មួយដែលឪពុកម្តាយគ្រាន់តែមិនបង្ហាញកូនរបស់ពួកគេផ្អែមហើយពួកគេមិនដឹងថាវាជាអ្វីហើយតាមនោះពួកគេមិនសុំវាទេ។

រឿងទីពីរដែលឪពុកម្តាយខ្លួនឯងធ្វើនៅពេលបង្រៀនកូនឱ្យញ៉ាំបង្អែមគឺការផ្តល់រង្វាន់ដល់កូនដោយស្ករគ្រាប់ឬរបស់ផ្សេងទៀតសម្រាប់សកម្មភាពដែលបានអនុវត្ត។ អាកប្បកិរិយាល្អ។ហើយដូច្នេះនៅលើ។

ជាប្រពៃណី បង្អែមដែលពេញនិយម និងពេញនិយមបំផុតគឺស្ករគ្រាប់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុង សមាសភាពគុណភាពឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេសង្ស័យ វាមានករណីច្រើនឡើងៗនៅពេលដែលកុមារត្រូវបានគេ «ប្រោះ»។ ជាជម្រើស អ្នកអាចរកមើលរូបមន្តធ្វើបង្អែមរហ័ស ហើយចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង។ នៅទីនេះអ្នកច្បាស់ជាដឹងថាផលិតផលដែលអ្នកកំពុងចម្អិនមកពីណា។

ដោយវិធីនេះរៀបចំបង្អែមនៅលើ ការជួសជុលរហ័សនៅផ្ទះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ម្តាយ។ វិធីនេះអ្នកអាចធ្វើការជ្រើសរើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនូវរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយចម្អិនមិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ផងដែរ។ តារាងបុណ្យ. លើសពីនេះទៀតកុមារដែលមានវ័យចំណាស់អាចចូលរួមក្នុងការធ្វើបង្អែម។ ប្រគល់ការងារសាមញ្ញឱ្យពួកគេ ហើយគ្រប់គ្រងវា។ ជាធម្មតាកុមារចូលចិត្តចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះ។

ការពន្យល់ទីបីសម្រាប់មូលហេតុដែលកុមារចូលចិត្តផ្អែមគឺជាវិទ្យាសាស្ត្រ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាភាពផ្អែមល្ហែមជំរុញការផលិត "អរម៉ូននៃសុភមង្គល" ។ នេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យកុមារញ៉ាំផ្អែម។ ប៉ុន្តែការពន្យល់នេះមិនបានផ្តល់នូវគំនិតពេញលេញអំពីរបៀបដែលកុមារទទួលទានបង្អែមទេ។ នេះគឺជាល្បិចមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ឪពុកម្តាយ - ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នក។ អារម្មណ៍មិនល្អប្រសិនបើគាត់ងឿងឆ្ងល់ ឬតូចចិត្តនឹងអ្វីមួយ អ្នកអាចលើកទឹកចិត្តគាត់ដោយផ្តល់ឱ្យគាត់នូវស្ករគ្រាប់ ឬ waffle ឬ marmalade ។

ជាការពិតណាស់ មានមតិជាច្រើនដែលថា បង្អែម បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងធ្មេញរបស់កុមារ ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានច្រើនពេក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការទទួលទាន នោះបង្អែមផ្តល់នូវតម្រូវការជីវសាស្ត្រដែលទាក់ទងនឹងការលូតលាស់ និងជំរុញឱ្យពួកគេស្វែងរកប្រភពនៃ ថាមពលកើនឡើង។

ដូច្នេះប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនមានការណែនាំពិសេសពីវេជ្ជបណ្ឌិតទាក់ទងនឹងបង្អែម (ដោយសារជំងឺឬអាឡែស៊ី) នោះសូមកុំហាមកូនឱ្យញ៉ាំវាគ្រាន់តែគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការញ៉ាំ។ ពេលណាមានបង្អែមទៀត បើមិននៅវ័យក្មេង!

ក្មេងៗដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាចូលចិត្តបង្អែមខ្លាំងណាស់។ ស្ករគ្រាប់ដែលម៉ាក់សន្យាថាអាចឈប់បាន។ ភាពស្រើបស្រាលរបស់កុមារឬបង្ខំកុមារឱ្យបំពេញកិច្ចការសំខាន់មួយ ឧទាហរណ៍ ញ៉ាំស៊ុប ឬបបរ ឬទុករបស់ក្មេងលេង។

តើស្នេហានេះមកពីណា? ប្រហែលជានេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយរបស់កុមារត្រូវការថាមពលច្រើនសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍហើយបង្អែមជាធម្មតាមានកាឡូរីច្រើន?

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកឆ្លើយថា នេះជារបៀបដែលធម្មជាតិមានបំណង។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកឯកទេសមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Washington វាត្រូវបានបង្ហាញថាការកើនឡើងនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះបង្អែមចំពោះកុមារមានមូលដ្ឋានជីវសាស្ត្រ ហើយនេះពិតជាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង កំណើនកើនឡើងរាងកាយ។

នៅទូទាំងពិភពលោក ក្មេងៗចូលចិត្តបង្អែមច្រើនជាងក្មេងជំទង់ ហើយតាមអាយុ មនុស្សម្នាក់តែងតែចាញ់ អតីតចំណង់ចំណូលចិត្តទៅបង្អែម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការកើនឡើងចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារចំពោះបង្អែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម។ នៅពេលដែលអត្រាកំណើនថយចុះ ការប្រាក់នេះក៏រលត់ ហើយបន្ទាប់មកក៏បាត់ទៅវិញ។

វាហាក់ដូចជាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនិងច្បាស់លាស់។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាចំពោះម្ដាយដែលកូនៗអាចញ៉ាំបង្អែមបានគ្រប់ពេល ដោយបដិសេធមិនព្រមទទួលទានអាហារផ្សេងទៀត? អ្នកមិនគួរហាមកូនរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំស្ករគ្រាប់ទេ។ វានឹងបង្កជាព្យុះ អារម្មណ៍អវិជ្ជមាន. ការហាមឃាត់នឹងមិនដោះស្រាយបញ្ហាទេ កុមារនឹងនៅតែទាមទារបង្អែម។

ឫសគល់នៃឯកសារភ្ជាប់នេះត្រូវតែស្វែងរកក្នុងវ័យកុមារភាព។ ការបង្កើតរសជាតិរបស់កុមារភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើអ្វីដែលគាត់ត្រូវបានចុកតាំងពីកំណើត។ ពេលគាត់កើតមក ម្ដាយក៏ព្យាបាលគាត់ដោយទឹកដោះគាត់។ នេះបើតាមច្បាប់ធម្មជាតិ។ ទឹកដោះគោមនុស្សជាទឹកដោះគោផ្អែមបំផុតគ្រប់ប្រភេទ ព្រោះវាមានផ្ទុក ចំនួនធំបំផុត lactose - ស្ករទឹកដោះគោ។ Lactose លេង តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការបង្កើតខួរក្បាលនិង ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីទឹកដោះគោ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុមារចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមហើយមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការវាជានិច្ច។

ប្រសិនបើទារករបស់អ្នកត្រូវបានបៅដោយហេតុផលណាមួយដែលមានជាតិស្ករ។ រាងកាយរបស់កុមារអាចចាប់ផ្តើមបំពេញតម្រូវការ សារធាតុមានប្រយោជន៍បរិមាណអាហារដែលបានបរិភោគដោយសារតែគុណភាព "មិនត្រូវនឹងបទដ្ឋាន"។ នេះជារបៀបដែលការភ្ជាប់ទៅនឹងអាហារផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ដូចដែលពួកគេនិយាយ អ្នកមិនអាចប្រកែកជាមួយធម្មជាតិបានទេ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតាមដានអាហារូបត្ថម្ភនៃធ្មេញផ្អែមតូចរបស់អ្នក។

ជាដំបូង អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកញ៉ាំផ្អែមបន្តិចម្ដងៗ និយមក្នុងពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។ គួរតែកុំឱ្យកូនរបស់អ្នកផ្អែមមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីកុំឱ្យខូចចំណង់អាហាររបស់គាត់។

ទីពីរ ព្យាយាមជំនួសបង្អែមជាមួយច្រើនទៀត ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ: kozinak, halva, ផ្លែឈើស្ងួត, ទឹកឃ្មុំ។ល។

ទីបី បង្អែមមិនគួរប្រើជាមធ្យោបាយតែមួយគត់នៃឥទ្ធិពលលើកុមារ គួរតែត្រូវបានដកហូតបង្អែមសម្រាប់ អាកប្បកិរិយាអាក្រក់. នេះគឺជារឿងមួយដែលមានថ្ងៃមួយដែលស្ករគ្រាប់ស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ជនចម្លែកនៅតាមផ្លូវវាអាចក្លាយជានុយសម្រាប់កុមារ។

យើងក៏មិនគួរភ្លេចដែរថាការប្រើប្រាស់ បរិមាណដ៏ច្រើន។បង្អែមមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញទារករបស់កុមារ ដែលងាយនឹងកើតជំងឺ caries។

នៅពេលដែលធ្វើឱ្យកុមារមត្តេយ្យស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយនឹងអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមរាល់ពេល ឪពុកម្តាយគួរតែពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់។ ប្រហែលជាដោយចូលទៅក្នុងបទពិសោធន៍របស់គាត់ គាត់កំពុងព្យាយាម "ញ៉ាំ" ពួកគេ។ ប្រសិនបើការភ្ជាប់ជាមួយបង្អែមខ្លាំងពេក ហើយកុមារនៅតែមិនអាចផ្តាច់ចេញពីការញ៉ាំបង្អែមច្រើនពេកទេនោះ គាត់គួរតែបង្ហាញទៅកាន់អ្នកចិត្តសាស្រ្តកុមារ។

សម្រាប់ក្មេងចាស់ អាយុមត្តេយ្យសិក្សាអ្នកអាចប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃប្រភពដើមនៃម្ហូបបុរាណបំផុតមួយ - សូកូឡា។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុបសូកូឡាមិនត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ រូបមន្តនេះត្រូវបាននាំមកដោយជនជាតិអេស្ប៉ាញ។ ពួកគេជឿថាសូកូឡាជួយពង្រឹងកម្លាំង និងលើកកម្ពស់ ការព្យាបាលឆាប់រហ័សរបួស ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការរីករាយដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ ហើយមានតែនៅក្នុងសតវត្សទីចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មសូកូឡា អ្នកគ្រប់គ្នាអាចសាកល្បងរសជាតិបុរាណនេះ។ នៅអ៊ុយក្រែនអ្នកអាចសាកល្បង "Lard in Chocolate" នៅប្រទេសអង់គ្លេស - សត្វល្អិតនៅក្នុងសូកូឡា។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃទី 11 ខែកក្កដា ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ ប្រារព្ធទិវាសូកូឡាពិភពលោក។

ចងចាំខ្លួនអ្នកកាលពីក្មេង។ នៅទីនេះអ្នកស្អាតណាស់ក្នុងសម្លៀកបំពាក់ថ្មី ឬខោខ្លី ដើរកាន់ដៃមនុស្សធំ ហើយម្យ៉ាងវិញទៀតមានស្ករគ្រាប់កប្បាស ឬការ៉េមឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដែលរលាយនៅមុខភ្នែកហើយព្យាយាមប្រឡាក់ទាំងអស់។ សម្លៀកបំពាក់ថ្មីរបស់អ្នក ឬ lollipop ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬបំពង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោខាប់... វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលវាហាក់ដូចជាគ្មានអ្វីល្អជាងនៅលើលោកនេះ! លើសម៉ោង អារម្មណ៍រសជាតិបានផ្លាស់ប្តូរ ដោយបន្សល់ទុកនូវការចងចាំពីជាតិស្ករ អ្នកខ្លះបានស្ងប់ចិត្តទាំងស្រុងក្នុងការស្រលាញ់ផ្អែម អ្នកខ្លះទៀតបានបោះបង់ទម្លាប់ផឹកតែជាមួយបង្អែម ប៉ុន្តែដោយមិនមានការនិយមជ្រុល។ ហេតុអ្វីបានជាកុមារចូលចិត្តផ្អែមខ្លាំងរហូតដល់មិនអាចរស់នៅដោយគ្មានវា?

វាជាហ្សែនទាំងអស់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានព្យាយាមដោះស្រាយអាថ៌កំបាំងនេះជាយូរមកហើយ ដោយដាក់ចេញនូវការសន្មត់ផ្សេងៗគ្នា។ ជាលទ្ធផល យើងបានយល់ស្របថា អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅកម្រិតហ្សែន។ សូម្បីតែទឹកដោះម្តាយដែលមានរសជាតិផ្អែម ទារកចាប់ផ្តើមគិតថាអាហារទាំងអស់គួរតែផ្អែម ព្រោះគាត់មិនទាន់បានដឹងពីរសជាតិផ្សេងទៀតទេ។ យូរៗទៅអាហាររបស់គាត់កាន់តែប្រែប្រួល ប៉ុន្តែការស្រលាញ់របស់គាត់ចំពោះបង្អែមមិនទាន់ត្រូវបានបំភ្លេចឡើយ។

ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើកុមារភ័យខ្លាច ដួល ឬឈឺ ហើយចាប់ផ្តើមយំ ឪពុកម្តាយផ្តល់ការលួងលោមផ្អែមល្ហែមដល់គាត់ក្នុងទម្រង់ជាស្ករគ្រាប់។ ទារកដែលញ៉ាំអាហារផ្អែម ចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានការពារ ដូចជា សុដន់របស់ម្តាយហើយឆាប់ស្ងប់។

គ្លុយកូសត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់

នេះជាការពិត។ ការកើនឡើងចំណង់អាហារផ្អែមបង្ហាញពីតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ជាតិស្ករ តម្រូវការជីវសាស្រ្ត. នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្មេងៗសុំបង្អែមឬទាំងស្រុង នៅវ័យក្មេងឬក្នុងវ័យជំទង់។ វាគឺជាអំឡុងពេលនេះដែលពួកវាលូតលាស់ខ្លាំង លាតសន្ធឹងក្នុងប្រវែង។ ដូច្នេះបង្អែមគឺនៅក្នុង បរិមាណមធ្យមត្រូវតែមានវត្តមាន។ រឿងមួយទៀតគឺថាតើអាហារឆ្ងាញ់ដែលអ្នកបានជ្រើសរើសគឺមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា?

ការញ៉ាំបង្អែមច្រើនគឺមានគ្រោះថ្នាក់

ឪពុកម្តាយខ្លួនឯងជារឿយៗលើកទឹកចិត្តកូន ៗ របស់ពួកគេ។ អំពើល្អ។ឬសមិទ្ធិផលដំបូងគឺ "នំបុ័ងខ្ញីផ្អែម" ។ ចងចាំពីសំណព្វរបស់ឪពុកម្តាយទាំងអស់: "ញ៉ាំបបរហើយខ្ញុំនឹងឱ្យស្ករគ្រាប់ខ្លះ!" សម្រាប់កុមារ បង្អែមក្លាយជាអ្វីមួយដូចជារង្វាន់ មានការរំភើបជាក់លាក់មួយ និងបំណងប្រាថ្នាបន្ថែមដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើហាមឃាត់ ដែលវាមិនងាយស្រួលនោះទេ។

អំណោយក៏ផ្អែមជាធម្មតាដែរ។ នៅពេលទៅលេង ភាគច្រើនទំនងជាក្មេងជំទង់តូចនឹងត្រូវបានផ្តល់របារសូកូឡា ឬ lollipop ជាអំណោយតូចមួយ។ វាមិនដែលកើតឡើងចំពោះនរណាម្នាក់ដែលនាំយកផ្លែប៉ោម ឬទំពាំងបាយជូរដែលមានសុខភាពល្អជាងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យខូចធ្មេញរបស់កុមារនោះទេ។

ដូច្នេះវាប្រែថាមនុស្សគ្រប់គ្នានៅជុំវិញជួយកុមារឱ្យក្លាយជាធ្មេញផ្អែម។ ប៉ុន្តែការបោះបង់ទម្លាប់បែបនេះមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ទម្លាប់ក្លាយជាធម្មជាតិទីពីរ។ ហើយឪពុកម្តាយចាប់ផ្តើមគិតពីរបៀបផ្តាច់កូនរបស់ពួកគេពីការញ៉ាំផ្អែម។ បរិមាណដ៏ច្រើន។និងផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។

ថែរក្សាសុខភាពកូនអ្នក។ ព្យាយាមជំនួសបង្អែមដែលមិនល្អចំពោះសុខភាពជាមួយទឹកឃ្មុំ និងផ្លែឈើ។ សុំឱ្យមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកនាំយកផ្លែប័រ ទឹកក្រូច ឬផ្លែឈើដែលកូនចូលចិត្តធ្វើជាអំណោយ ហើយនៅពេលបញ្ជានំខួបកំណើត សូមកុំជ្រើសរើសនំអេប៉ុងជាមួយក្រែមប៊ឺត ប៉ុន្តែជាបង្អែមទឹកដោះគោ ឬផ្លែឈើ។

ការពិគ្រោះយោបល់សម្រាប់ឪពុកម្តាយ "ហេតុអ្វីបានជាកុមារចូលចិត្តផ្អែម"

ក្មេងៗដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាចូលចិត្តបង្អែមខ្លាំងណាស់។ ស្ករគ្រាប់ដែលបានសន្យាដោយម្តាយអាចបញ្ឈប់ការរំជើបរំជួលរបស់កូន ឬបង្ខំកូនឱ្យបំពេញកិច្ចការសំខាន់មួយ ឧទាហរណ៍ ញ៉ាំស៊ុប ឬបបរ ឬទុករបស់ក្មេងលេង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកឆ្លើយថា នេះជារបៀបដែលធម្មជាតិមានបំណង។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកឯកទេសមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Washington វាត្រូវបានបង្ហាញថាការកើនឡើងនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះបង្អែមចំពោះកុមារមានមូលដ្ឋានជីវសាស្រ្ត ហើយនេះពិតជាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃរាងកាយ។

ជុំវិញពិភពលោក ក្មេងៗចូលចិត្តបង្អែមច្រើនជាងក្មេងជំទង់ ហើយតាមវ័យ មនុស្សម្នាក់តែងតែបាត់បង់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបង្អែមពីមុន។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការកើនឡើងចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារចំពោះបង្អែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម។ នៅពេលដែលអត្រាកំណើនថយចុះ ការប្រាក់នេះក៏រលត់ ហើយបន្ទាប់មកក៏បាត់ទៅវិញ។

វាហាក់ដូចជាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនិងច្បាស់លាស់។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាចំពោះម្ដាយដែលកូនៗអាចញ៉ាំបង្អែមបានគ្រប់ពេល ដោយបដិសេធមិនព្រមទទួលទានអាហារផ្សេងទៀត? អ្នកមិនគួរហាមកូនរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំស្ករគ្រាប់ទេ។ នេះនឹងបណ្តាលឱ្យមានព្យុះនៃអារម្មណ៍អវិជ្ជមាន។ ការហាមឃាត់នឹងមិនដោះស្រាយបញ្ហាទេ កុមារនឹងនៅតែទាមទារបង្អែម។

ឫសគល់នៃឯកសារភ្ជាប់នេះត្រូវតែស្វែងរកក្នុងវ័យកុមារភាព។ ការបង្កើតរសជាតិរបស់កុមារភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើអ្វីដែលគាត់ត្រូវបានចុកតាំងពីកំណើត។ ពេលគាត់កើតមក ម្ដាយក៏ព្យាបាលគាត់ដោយទឹកដោះគាត់។ នេះបើតាមច្បាប់ធម្មជាតិ។ ទឹកដោះគោរបស់មនុស្ស គឺជាទឹកដោះគោដែលផ្អែមបំផុត ព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណ lactose ខ្ពស់បំផុត ដែលជាជាតិស្ករទឹកដោះគោ។ Lactose ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ជួយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីទឹកដោះគោ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុមារចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមហើយមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការវាជានិច្ច។

ប្រសិនបើទារកត្រូវបានផ្តល់អាហារក្នុងរូបមន្តដែលមានជាតិស្ករ នោះរាងកាយរបស់កុមារអាចនឹងចាប់ផ្តើមបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមជាមួយនឹងបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំ ដោយសារគុណភាព “មិនត្រូវនឹងបទដ្ឋាន”។ នេះជារបៀបដែលការភ្ជាប់ទៅនឹងអាហារផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ទីពីរ ព្យាយាមជំនួសបង្អែមជាមួយផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ៖ gozinak, halva, ផ្លែឈើស្ងួត, ទឹកឃ្មុំ។ល។

ទីបី បង្អែមមិនគួរប្រើជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីជះឥទ្ធិពលដល់កុមារ ឬដាក់ទណ្ឌកម្មដោយការដកហូតបង្អែមសម្រាប់អាកប្បកិរិយាមិនល្អនោះទេ។ នេះជារឿងមិនល្អដែលថ្ងៃមួយស្ករគ្រាប់នៅក្នុងដៃមនុស្សចម្លែកនៅតាមផ្លូវអាចក្លាយជានុយសម្រាប់ក្មេង។

កុំភ្លេចថាការញ៉ាំផ្អែមច្រើនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញទារកដែលងាយនឹងកើតជំងឺ caries។

អ្នកអាចប្រាប់កុមារដែលមានអាយុមត្តេយ្យជាន់ខ្ពស់អំពីប្រវត្តិនៃប្រភពដើមនៃអាហារឆ្ងាញ់បុរាណបំផុតមួយ - សូកូឡា។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុបសូកូឡាមិនត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ រូបមន្តនេះត្រូវបាននាំមកដោយជនជាតិអេស្ប៉ាញ។ ពួកគេជឿថាសូកូឡាជួយពង្រឹងកម្លាំង និងលើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរបួស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការរីករាយដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ មានតែនៅក្នុងសតវត្សចុងក្រោយនេះប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃសូកូឡាត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលគ្រប់គ្នាអាចសាកល្បងរសជាតិបែបបុរាណនេះ។ នៅអ៊ុយក្រែនអ្នកអាចសាកល្បង "Lard in Chocolate" នៅប្រទេសអង់គ្លេស - សត្វល្អិតនៅក្នុងសូកូឡា។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃទី 11 ខែកក្កដា ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ ប្រារព្ធទិវាសូកូឡាពិភពលោក។

វាជាហ្សែនទាំងអស់។

គ្លុយកូសត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់

ការញ៉ាំបង្អែមច្រើនគឺមានគ្រោះថ្នាក់

អនុវត្តការលាបក្រចកនៅផ្ទះ

ការអប់រំពលរដ្ឋ និងស្នេហាជាតិរបស់សិស្សសាលា

វិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការពង្រីកសុដន់ពិតប្រាកដ