4075
14
តារាងគ្រួសារនៅថ្ងៃដ៏ភ្លឺនេះត្រូវបានរៀបចំដោយភាពឧឡារិកពិសេសហើយតែងតែត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កា។ កន្លែងសំខាន់នៅលើតុបុណ្យជាកម្មសិទ្ធិរបស់បុណ្យ Easter និង krashankas ដាក់នៅលើបៃតង។ លើសពីនេះទៀតស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបរៀបចំប្រពៃណីនិងគ្រួសារដែលចូលចិត្ត ចានថ្ងៃឈប់សម្រាក.
បន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍ ថ្វីបើពួកសកម្មប្រយុទ្ធមិនជឿព្រះក៏ដោយ ទំនៀមទម្លាប់នៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់៖ ប្រពៃណីនេះគឺសំខាន់ពេកសម្រាប់ បុរសគ្រិស្តអូស្សូដក់. នៅពេលដែលការផលិតអំណោយនៃស៊ុត Easter សិល្បៈបានឈប់បុណ្យ Easter បានបន្តត្រូវបានប្រារព្ធដោយ "krashenki" (ស៊ុតតុបតែងជាពណ៌មួយឬជាច្រើន), "pysanka" (លាបជាមួយគ្រឿងតុបតែង) ប្រពៃណីដែលខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងលិចនៃអ៊ុយក្រែន។ និង "skrobankas" (បច្ចេកទេសពិសេសសម្រាប់ការតុបតែងពង: លំនាំត្រូវបានកោសចេញដោយប្រើឧបករណ៍មុតស្រួចមួយឬផ្សេងទៀត) ។ សិល្បៈរស់នៅស៊ុត Easter ធ្វើពីឈើត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិដាច់ស្រយាលនៃតំបន់ Volga - Polkhovsky Maidan និង Kruttse ។ ប្រធានបទសំខាន់នៃគំនូរគឺលំនាំភ្លូរ៉ាអិចរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធាតុដែលមើលឃើញ: ដើមឈើទន្លេព្រះអាទិត្យផ្ទះសត្វបក្សី។ ជាញឹកញាប់ជាងគំនូរ និងប្រធានបទផ្សេងទៀត រូបភាពនៃសត្វមាន់ ឬមេមាន់ ព្រះអាទិត្យជាដើម ត្រូវបានគេរកឃើញថា មានតែសិប្បកររបស់ Krutz ប៉ុណ្ណោះដែលមិនខ្លាច សម័យសូវៀតសរសេរ "XB" នៅលើស៊ុតពណ៌នាព្រះវិហារ ហើយតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើបានបង្ហាញថាស៊ុតគឺបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។
Krashanka គឺជាការតុបតែងចាំបាច់សម្រាប់តុបុណ្យ Easter ។ ស៊ុតលាបពណ៌ក្រហមតំណាងឱ្យការរស់ឡើងវិញនៃជីវិតក្នុងចំណោមពួកស្លាវ និងប្រជាជនដទៃទៀត។ បន្ថែមទៅទឹកសម្រាប់ស៊ុតឆ្អិន ស្បែកខ្ទឹមបារាំងឬស្លឹក birch វ័យក្មេង។ ដោយអាស្រ័យលើការតិត្ថិភាពនៃទំពាំងបាយជូរស៊ុតប្រែទៅជាពណ៌លឿង - ត្នោតនៅក្នុងពណ៌នៃអាំងតង់ស៊ីតេខុសគ្នា។ ជួនកាលស្លឹក parsley ត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងពួកវាដែលបន្សល់ទុកនូវស្នាមភ្លឺនៅលើសំបក។ ស៊ុតអាចត្រូវបានលាបពណ៌ ពណ៌អាហារដែលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ជាធម្មតាថ្នាំលាបពណ៌ក្រហមត្រូវបានប្រើ។ ស៊ុតក្តៅឆ្អិនរឹងត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុង ថ្នាំលាបក្តៅយកវាចេញ ហើយដាក់លើក្រដាសឱ្យស្ងួត។ ស៊ុតស្ងួតអាចត្រូវបានជូតសម្រាប់ពន្លឺចែងចាំង ប្រេងបន្លែ.
ពណ៌ផ្កាឈូក Easter
- ឈីក្រុម Fulham 800 ក្រាម។
- 3 ស៊ុត
- ក្រែមជូរ ២ ពែង
- ប៊ឺ 100 ក្រាម។
- យៈសាពូនមី 1 កែវ
លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយយៈសាពូនមីបន្ថែមស្ករលុបតាមរយៈ Sieve បានបន្ថែម butter, Cream sour, ស៊ុត, លាយ។ តម្រៀបទម្រង់ កន្សែង linenផ្ទេរម៉ាសដែលបានរៀបចំនៅទីនោះហើយដាក់វានៅក្រោមសម្ពាធក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយថ្ងៃ។
បុណ្យ Easter ជាមួយអាល់ម៉ុន
- ឈីក្រុម Fulham 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ 1 ពែង
- ក្រែមជូរ ១ ពែង
- អាល់ម៉ុនកាត់ 1 ពែង
បន្ថែមក្រែមជូរទៅឈីក្រុម Fulham ជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ចាក់ទឹកពុះលើគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលបករួចយកស្បែកចេញ។ កិនគ្រាប់អាល់ម៉ុន បន្ថែមស្ករ កិន និងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយជួរជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់នៅក្រោមសារពត៌មានសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
បុណ្យ Easter ជាមួយគ្រាប់
- ឈីក្រុម Fulham 1 គីឡូក្រាម
- 4 ស៊ុត
- ប៊ឺ 100 ក្រាម។
- ក្រែម 2 ពែងឬក្រែមជូរ
- ស្ករ 1 ពែង
- 1/2 ពែង Walnut កាត់
- vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បន្ថែមប៊ឺ, ស៊ុត, ស្ករ, vanillin ទៅឈីក្រុម Fulham ជូតតាមរយៈ Sieve បាន, លាយផងដែរ។ Roast គ្រាប់, chop ពួកវា, លាយជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែម Cream sour ឬ Cream ដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយហើយដាក់នៅក្រោមសារពត៌មានមួយ។
បុណ្យអ៊ីស្ទើរ
- ឈីក្រុម Fulham 1,2 គីឡូក្រាម
- ក្រែមជូរ ២៥០ ក្រាម។
- 6 ស៊ុត
- ស្ករ 2 1/2 ពែង
- ប៊ឺ 200 ក្រាម។
- vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham, ជូតតាមរយៈ Sieve បាន, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ Cream sour និង butter រលាយ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀតហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 5-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម vanillin និងស្ករ។ ពេលវាចុះត្រជាក់ យកវាទៅដាក់ក្នុងផ្សិត ហើយដាក់ទូរទឹកកក។
ក្រែម Easter
- 5 ពែងនៃក្រែមធ្ងន់និងក្រែមជូរ
- ទឹកដោះគោ 2 កែវ
- 1 ស៊ុត
- ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាយក្រែមជូរ ទឹកដោះគោ និងដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល ១០នាទី។ បន្ទាប់ពី whey លេចឡើងផ្ទេរទៅកាបូបមួយហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិច បន្ថែមស៊ុត ស្ករ និងកិនរហូតទាល់តែគ្មានដុំពក។ ផ្ទេរទៅផ្សិតមួយជួរជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់នៅក្រោមសារពត៌មានសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
yeast បុណ្យ Easter
ម្សៅនេះត្រូវបានគេរៀបចំពីម្សៅដែលមានជាតិសរសៃស្ងួត និងដំបែស្រស់។ ម្សៅដំបែស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវតែកើនឡើងបីដង។ Yeast ត្រូវបានពនលាយក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកដោះគោម្សៅនិងស៊ុតត្រូវបានបន្ថែម dough ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅរហូតដល់វាឡើងបន្តិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ម្សៅរយៈពេល 30 នាទី។ ពេលណា dough នឹងដំណើរការពីរដង, kneed វាម្តងទៀតសម្រាប់ 10 នាទីនិងផ្ទេរវាចូលទៅក្នុងផ្សិត, បំពេញពួកវាដោយមួយភាគបី។ បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ dough ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងនិងដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុង oven ក្តៅ។ បុណ្យ Easter ដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងអាស្រ័យលើកម្ពស់របស់វា។
ផ្សិត Easter ត្រូវបានលាបខ្លាញ់និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ dough មិនគួររឹង។ យកវាចេញបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ស៊ុត Easter ត្រជាក់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ glaze ។ ដើម្បីរៀបចំ glaze ចាក់ 1 ពែងនៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុង 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា ទឹកក្តៅបន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកខ្មេះនិងចំអិន។ នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូមួយតំណក់ធ្លាក់ពីស្លាបព្រា ទាញ “អំបោះ” មកជាមួយ រួចយកទឹកស៊ីរ៉ូចេញពីកំដៅ ហើយជូតរហូតទាល់តែវាប្រែជាពណ៌ស បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ១/២ និងរំអិលផ្នែកខាងលើនៃអង្កាំជាមួយ ទឹកក្តៅ។
បុណ្យអ៊ីស្ទើរ "អ៊ុយក្រែន"
- ម្សៅ 4 ពែង
- yeast 50 ក្រាម។
- 1/2 ពែងរលាយ ប៊ឺ
- ទឹកដោះគោ 1 កែវ
- ស្ករ 1 ពែង
- 10 yolks
- 1 tbsp ។ លីត្រ អាល់ម៉ុន
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ញ៉ាំម្សៅ 1/4 នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវហើយកិនដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ បន្ទាប់ពីម៉ាសបានត្រជាក់បន្ថែម yeast, yolks, ដីរហូតដល់ សហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់ពីដាក់ម្សៅចូលគ្នាបានល្អហើយ សូមបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ អំបិលចូលហើយកូរឱ្យសព្វរយៈពេល ៣០ នាទី ចាក់ប្រេងចូល ហើយកូរម្តងទៀតរយៈពេល ៣០ នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករស គ្រាប់អាល់ម៉ុនកិនជាថ្មីរយៈពេល ៣០ នាទីទៀត។ បំពេញផ្សិតរហូតដល់ពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងម្សៅដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែល dough ឡើងហើយបំពេញផ្សិតដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 1 ម៉ោង។
បុណ្យ Easter ជាមួយ raisins
- ម្សៅ 4 ពែង
- ទឹកដោះគោ 2 កែវ
- yeast 100 ក្រាម។
- ស្ករ 1 ពែង
- 10 yolks
- ប៊ឺ 200 ក្រាម។
- raisins 1 ពែង
- zest ក្រូចឆ្មា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ក្នុង 1/2 ពែងនៃទឹកដោះគោក្តៅ, dilute yeast ជាមួយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ កិន yolks ជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ, ម្សៅ, raisins, អំបិល, zest lemon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងបន្ថែម butter រលាយ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀតដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើង។ ចាក់ផ្សិតមួយភាគបីពេញដោយម្សៅ ទុកអោយវាឡើង ដុសពីលើជាមួយ yolk ហើយដាក់ក្នុងឡ។
Kulich តម្លាភាព
- ម្សៅ 2 1/2 ពែង
- 8 yolks
- yeast 50 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ 1 កែវ
- ស្ករ 1/2 ពែង
- ប៊ឺ 100 ក្រាម។
កិន yolks, ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅជាមួយ yeast ពនឺ, បន្ថែមម្សៅ, ស្ករ, កូរឱ្យបានល្អអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើង, ចាក់នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡានិងបំពេញផ្សិត 1/3 ពេញ។ នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងនៅក្នុងខ្ទះដាក់វានៅក្នុងឡ។
Perekladanets
- ម្សៅ 4 ពែង
- 8 yolks
- yeast 40 ក្រាម។
- ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ៤០០ ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- apricots 300 ក្រាម (apricots ស្ងួត)
- raisins 1 ពែង
- យៈសាពូនមី 300 ក្រាមដោយគ្មានទឹក។
- plums ស្ងួត 300 ក្រាម។
ដាក់ butter ឬ margarine នៅលើម្សៅដែលបានរែងហើយកាត់ដោយកាំបិតរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ Yeast ត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ yolks ត្រូវបានបន្ថែម វាយល្អ ហើយល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough ដោយមិនឈប់លាយវា។ ច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អហើយចែកជាប្រាំ ផ្នែកស្មើគ្នា. បំណែកនៃ dough នីមួយៗត្រូវបានរមៀលចេញស្តើង ៗ ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដែលមានលាបខ្លាញ់ល្អ លាបជាមួយល្បាយផ្លែឈើ: apricots ស្ងួតចំហុយ (apricots ស្ងួត) កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង raisins ចំហុយ plums ស្ងួត scalded រហូតដល់ទន់ pitted និងកាត់ចូលទៅក្នុង បន្ទះស្តើង, យៈសាពូនមី។ ការបំពេញផ្លែឈើត្រូវបានកូរហើយបែងចែកជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នា។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់មួយនៃ dough និងគ្របដណ្តប់ជាមួយមួយផ្សេងទៀត។ ដាក់ម្សៅទាំងប្រាំស្រទាប់តាមរបៀបនេះហើយទុករយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះកំពូលត្រូវបានប្រោះជាមួយស៊ុត sprinkled ជាមួយស្ករនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ
- ម្សៅ 150 ក្រាម។
- 200 ក្រាមប៊ឺនិងស្ករនីមួយៗ
- 7 ស៊ុត
- សូកូឡា ១៥០ ក្រាម។
- ខឺណែល Walnut ១៥០ ក្រាម។
សូកូឡាដែលក្តៅគឺកិនជាមួយប៊ឺ ស្ករ និង yolks ។ វាយពណ៌សរហូតដល់ពពុះ បន្ថែមម្សៅ និងគ្រាប់កំទេច។ ម៉ាសប្រូតេអ៊ីនលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយម៉ាស់ប្រេង។ ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងឡនៅលើកំដៅទាប។
មួយក្នុងចំណោមភ្លឺបំផុតនិងទាក់ទាញបំផុត។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិទាឃរដូវ- ជាការពិតណាស់នេះគឺជាបុណ្យ Easter ។ សូម្បីតែឈ្មោះដែលបាននិយាយខ្លាំងៗក៏បង្កឱ្យមានការរំជើបរំជួល និងការចងចាំក្នុងព្រលឹងមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ខ្ញុំចាំបានភ្លាមៗនូវក្លិនស៊ុត Easter ដុតនំថ្មីៗ ដែលជីដូនរបស់ខ្ញុំយកចេញពីឡ ពណ៍ភ្លឺ ភាពសប្បាយរីករាយដ៏រីករាយ និង "ព្រះគ្រីស្ទបានរស់ឡើងវិញហើយ!" ហើយតើនំប៉ាកកា នំអ៊ីស្ទើរ និងម្ហូបប្រពៃណីផ្សេងទៀតឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា...
បុណ្យអ៊ីស្ទើរ ភួងទាំងមូលទំនៀមទំលាប់ដែលបានបន្សល់ទុកអោយយើងពីដូនតារបស់យើង - វាមិនអាចអត់ឱនដល់ពួកគេបានទេ។ ប៉ុន្តែតើនេះជាថ្ងៃឈប់សម្រាកបែបណា? ទំនៀមទំលាប់អ្វីខ្លះដែលជាប់ទាក់ទងជាមួយវាពីមុន ហើយដែលនៅជាប់នឹងសហសម័យ។ អ្នកអាចអានអំពីរឿងនេះ និងច្រើនទៀតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ជាធម្មតានៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែន បុណ្យ Easter ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ ឬការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះអម្ចាស់។ តើអ្នកដឹងទេថា តាមពិតមានបី ថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងគ្នាដែលអរគុណដល់ប្រវត្តិសាស្ត្រដែលបានចូលទៅជាមួយទាំងមូល ហើយប្រែទៅជារឿងនោះ។ ពិធីបុណ្យប្រពៃណីដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹង?
ប្រវត្តិនៃពិធីបុណ្យ Easter គឺបុរាណណាស់។ ជាយូរមុនការមកដល់នៃគ្រិស្តសាសនា បុព្វបុរសរបស់យើងបានប្រារព្ធពិធីច្រើនបំផុត ថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់និទាឃរដូវដែលត្រូវបានគេហៅថាថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំបន្ទាប់ពី និទាឃរដូវ Solsticeពិធីសាសនាជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្តដែលតំណាងឱ្យជ័យជំនះនៃនិទាឃរដូវនៅរដូវរងាថ្ងៃពេញមួយយប់ព្រះអាទិត្យលើសាយសត្វការចាប់ផ្តើមនៃជីវិតថ្មីនិងរដូវសាបព្រួស។ ក្រុមគ្រួសារបានដុតនំ "លោកយាយដ៏អស្ចារ្យ" និងលាបស៊ុតដែលក្រោយមកបានក្លាយជាបុព្វបុរសនៃប៉ាស្កាទំនើបនិងលាបស៊ុត។
ជនជាតិយូដាក៏ចាប់ផ្ដើមប្រារព្ធបុណ្យអ៊ីស្ទើរជាយូរមុនថ្ងៃកំណើតរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ ថ្ងៃនេះជានិមិត្តរូបនៃការចាកចេញពីទាសភាពអេហ្ស៊ីប។ ពាក្យ «បុណ្យរំលង» បានមករកយើងពីភាសាហេព្រើរ ហើយវាមានន័យថា «ឆ្លងកាត់» «ការរំដោះ»។ បន្ទាប់ពីការចាប់កំណើត និងការឆ្កាងរបស់ព្រះគ្រីស្ទនៅឆ្នាំ 325 នៅក្រុមប្រឹក្សា Ecumenical ទីមួយនៃព្រះវិហារគ្រិស្តសាសនានៅទីក្រុងនីកា ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យនៃការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះអម្ចាស់ - បុណ្យអ៊ីស្ទើរត្រូវបានអនុម័ត។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយគឺកាលបរិច្ឆេទនៃការប្រារព្ធពិធី។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកគួរតែធ្វើឡើងនៅថ្ងៃអាទិត្យដំបូងបន្ទាប់ពីព្រះច័ន្ទពេញលេញដំបូងបន្ទាប់ពី equinox និទាឃរដូវ។ ប្រសិនបើកាលបរិច្ឆេទស្របគ្នាជាមួយនឹងការប្រារព្ធពិធីបុណ្យរំលងរបស់ជនជាតិយូដានោះ ការប្រារព្ធពិធីគ្រិស្តអូស្សូដក់បានពន្យារពេលមួយសប្តាហ៍ទៀត។
សម្រាប់អ្នកជឿជាច្រើន ការរៀបចំសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនេះចាប់ផ្តើមយូរមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ពិសោធនូវខ្លឹមសារខាងវិញ្ញាណនៃសកម្មភាពនេះឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន សង្កេតមើលការតមអាហាររយៈពេល 7 សប្តាហ៍។ អ្នកជឿជឿថាសព្វថ្ងៃនេះព្រលឹងត្រូវតែសម្អាតខ្លួនវាពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងជីវិតរមែងស្លាប់ហើយស្តាប់ការរងទុក្ខរបស់ព្រះអម្ចាស់ដែលបានរងទុក្ខនៅលើឈើឆ្កាងនៅក្នុងរូបកាយមនុស្ស។
សប្តាហ៍ចុងក្រោយគឺងប់ងល់ ការទទួលខុសត្រូវ និងសំខាន់បំផុត។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃមាន អត្ថន័យពិសេសប៉ុន្តែថ្ងៃដែលចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ត្រូវបានប្រារព្ធជាពិសេស។ IN ព្រហស្បតិ៍វាជាទម្លាប់ក្នុងការសម្អាតមិនត្រឹមតែព្រលឹង និងរូបកាយរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្ទះរបស់អ្នក និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលភ្ជាប់ជាមួយវាផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាការសម្អាតមិនគួរប្រែទៅជា banal ទេ។ ការសម្អាតទូទៅ. ជាសំណាងល្អបញ្ហាជាមួយនឹងការសម្អាតនិង ម្សៅសាប៊ូទេ
ការអធិស្ឋានដោយស្មោះនឹងជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះលើការឈឺចាប់ផ្លូវចិត្ត។ នៅថ្ងៃសុក្រល្អ។ ពិភពសាសនាដូចជាវាស្រុតចុះក្នុងការសោកសង្រេងយ៉ាងក្រៀមក្រំនៅចំពោះការធ្វើទារុណកម្មរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ នៅថ្ងៃនេះ មិនគួរស្តាប់តន្ត្រីខ្លាំងៗ កុំឈ្លោះប្រកែកជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ ព្យាយាមរក្សាគំនិតទាំងអស់ឱ្យនៅស្ងៀម។
យប់មុនបុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់បំផុត និងដ៏ឧឡារិកត្រូវបានប្រារព្ធនៅក្នុងព្រះវិហារទាំងអស់ ដែលបញ្ចប់តែនៅពេលព្រឹកព្រលឹមជាមួយនឹងពាក្យឧទានថា "ព្រះគ្រីស្ទបានរស់ឡើងវិញហើយ!" ហើយឃ្លាឆ្លើយតបថា “ពិតជាទ្រង់រស់ឡើងវិញ!”
ពេញមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក វាជាទម្លាប់ក្នុងការទៅលេងមនុស្ស ផ្លាស់ប្តូរការលាបពណ៌ ព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់ជាមួយនឹងនំ Easter និងផ្សេងៗទៀត។ ចានឆ្ងាញ់. បញ្ចប់ សប្តាហ៍បុណ្យអ៊ីស្ទើរថ្ងៃនៃការចងចាំរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់។
ប្រពៃណីនៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Easter នៅអ៊ុយក្រែនមានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយ គ្រប់ជ្រុងនៃប្រទេសមានរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។ សាកល្បង និងចូលរួម ប្រពៃណីភ្លឺអបអរបុណ្យអ៊ីស្ទើរ និងនាំយកវាមកជារបស់អ្នកផ្ទាល់ ប្រពៃណីគ្រួសារបន្តិច
ថ្ងៃទី 18 ខែមេសា ឆ្នាំ 2014
បុណ្យអ៊ីស្ទើរមកដល់ថ្ងៃអាទិត្យនៅអ៊ុយក្រែន។ បន្ថែមពីលើបុណ្យអ៊ីស្ទើរ និងស៊ុត កន្ត្រកថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវតែមានសាច់ ខ្លាញ់ ប្រេងឆា និងអំបិល ដែលត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈជាយូរមកហើយ។ អត្ថន័យវេទមន្ត. ជីដូនជីតារបស់យើងថែមទាំងបានប្រទានពរដល់កាំបិតដែលពួកគេបានកាត់ពិធីបុណ្យ Easter ហើយបន្ទាប់មកប្រើវាសម្រាប់ការទស្សន៍ទាយ។
បន្ទាប់ពីពរបុណ្យ Easter គ្រួសារចូល នៅក្នុងកម្លាំងពេញលេញត្រូវតែរួមគ្នា តារាងបុណ្យដើម្បីនៅជាមួយគ្នាពេញមួយឆ្នាំ។ អ្នកត្រូវបំបែកតមអាហាររបស់អ្នកជាមួយបុណ្យអ៊ីស្ទើរ ឬស៊ុតមួយ ទោះបីជាជីដូនជីតារបស់យើងថែមទាំងបំបែកតមអាហារជាមួយ horseradish ដើម្បីកុំឱ្យធ្មេញរបស់ពួកគេឈឺ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Easter នៅអ៊ុយក្រែនរយៈពេលបីថ្ងៃ ក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកជឿនឹងដាក់ឈ្មោះខ្លួនឯង ប្រយុទ្ធជាមួយស៊ុត Easter ច្រៀងផ្កានិទាឃរដូវ ងូតទឹកខ្លួនឯង និងទៅលេងសាច់ញាតិ។ 
មានទំនៀមទម្លាប់មួយ: នៅពេលដែលស្ត្រីមេផ្ទះកំពុង kneading Easter វាជាការចង់បានដែលមិនមានភ្នែក prying ។ បុណ្យអ៊ីស្ទើរមិនត្រឹមតែជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលយើងនឹងប្រារព្ធនៅថ្ងៃអាទិត្យប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាសំណុំនៃពិធីសាសនាទាំងមូលដែលបុព្វបុរសរបស់យើងបានប្រកាន់ខ្ជាប់តាំងពីបុរាណកាលមក។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នេះគឺជា Forty Day Fast ឬ ខ្ចីក្នុងអំឡុងពេលដែលមនុស្សព្យាយាមបដិសេធការកម្សាន្ត និងការទទួលទានអាហារ។
IN សប្តាហ៍មុន។ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំផ្ទះនិងគ្រួសារដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលធ្វើសកម្មភាពដោយខ្លួនឯង។ មានសំណុំទាំងមូលនៃគុណលក្ខណៈពិធីនៅទីនេះ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំនំបុ័ងពិធីសាសនា - ខ្សែក្រវាត់មួយ ចានធ្វើពិធីផ្សេងៗ ដូចជាសាច់ក្រកដុតនំ នៅក្នុងតំបន់ខ្លះពួកគេថែមទាំងដុតនំជ្រូកទាំងមូល និងលាបពណ៌ពង Easter ។ ស៊ុតត្រូវបានផ្តល់អត្ថន័យពិសេស - ជានិមិត្តរូបនៃការរស់ឡើងវិញ។ ស៊ុតតំណាងឱ្យគំរូនៃសកលលោក; ជីវិតចាប់ផ្តើមពីស៊ុត។ ប្រពៃណីនៃការដុតនំប៉ាស្កាឥឡូវនេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃ ប្រពៃណីគ្រីស្ទានប៉ុន្តែវាបានលេចចេញជាយូរមុនពេលការណែនាំនៃសាសនាគ្រឹស្ត។
បុណ្យ Easter នៅអ៊ុយក្រែនគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់។ វាត្រូវបានភ្ជាប់មិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការរស់ឡើងវិញនៃព្រះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងការរស់ឡើងវិញនៃធម្មជាតិទាំងអស់ផងដែរ។ នេះជាការរស់ឡើងវិញនៃធម្មជាតិ ដូច្នេះដូនតារបស់យើងបានប្រើភ្លើងក្នុងពិធីតាមនោះ។ យើងដឹងអំពីអំណាចផ្ដល់ជីវិតនៃភ្លើងនៃក្រុងបេថ្លេហិម ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងដែរ។ ប្រពៃណីរបស់អ៊ុយក្រែនមានទំនៀមទម្លាប់ក្នុងការពន្លត់ភ្លើង និងបំភ្លឺថ្មីមួយ ដែលត្រូវបានផលិតដោយវិធីបុរាណនៃការកកិត។ ការរៀបចំនំ Easter និងចានទាំងអស់សម្រាប់តុបុណ្យ Easter បានកើតឡើងយ៉ាងជាក់លាក់ដោយមានជំនួយពីភ្លើងនេះ។
ដល់បុណ្យ Easter ត្រូវតែមានថ្មីមួយ ជាឧទាហរណ៍ ប្រពៃណី របស់ថ្មីនៅក្នុងផ្ទះ ដូច្នេះហើយពេញមួយឆ្នាំ អ្វីៗនឹងថ្មី និងកើនឡើង។ នៅក្នុងរឿងនិទាននៃឆ្នាំ Bygone វាគឺជាកាលប្បវត្តិនៃនិទាឃរដូវដែលត្រូវបានរក្សាទុកដូច្នេះនិមិត្តសញ្ញាឆ្នាំថ្មីមានវត្តមាននៅក្នុងទាំងអស់។ ទំនៀមទម្លាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរនិងពិធីសាសនា។
បុណ្យអ៊ីស្ទើរត្រូវបានប្រារព្ធសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃនៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែន: ការទៅលេងសាច់ញាតិនិងមានភាពសប្បាយរីករាយ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងតំបន់ Lvov, Ivano-Frankivsk និង Ternopil ទំនៀមទម្លាប់នៃពូជសាសន៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅពេលដែលភូមិទាំងមូលប្រមូលផ្តុំនៅក្រោមព្រះវិហារ កណ្តឹងដែលត្រូវបានគេសន្មតថាជា អំណាចវេទមន្តធ្វើឱ្យធម្មជាតិទាំងអស់រំភើប និងធ្វើឱ្យសុខភាពតាមតម្រូវការ។ អ្នកត្រូវតែឈរនៅក្រោម សំឡេងរោទ៍បុណ្យអ៊ីស្ទើរដើម្បីកុំឱ្យឈឺពេញមួយឆ្នាំ។ ពួកគេលេងហ្គេម និងច្រៀងចម្រៀងពិសេស។ បើពីមុនហ្គេមទាំងនេះលេងតែស្រីៗទេ ថ្ងៃនេះនៅតាមភូមិខ្លះភូមិទាំងមូលប្រមូលផ្តុំ។ វាពិតជាស្រស់ស្អាត និងឧឡារិកណាស់។ កុមារតូចៗលេងលោតផ្លោះ ប្រយុទ្ធជាមួយពង Easter ហើយមនុស្សពេញវ័យរាំជារង្វង់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺបង្កើតអារម្មណ៍នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនិទាឃរដូវដ៏ធំដែលរង់ចាំយើង។
ជីដូនជីតារបស់យើងបានផ្តល់ សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យថ្ងៃព្រហស្បតិ៍មុនបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ព្រឹកឡើងម្ដាយខំងូតទឹកឲ្យកូនងូត។ វាត្រូវបានគេជឿថានៅថ្ងៃនេះ ទឹកទទួលបានតម្លៃព្យាបាល និងកម្ចាត់ទុក្ខលំបាក និងជំងឺទាំងអស់។ ពុម្ពអក្សរត្រូវបានចាក់ចេញនៅផ្លូវបំបែកដែលគ្មានអ្នកដើរ។ នៅថ្ងៃនេះពួកគេតែងតែទៅព្រះវិហារគេជឿថា អ្វីៗទាំងអស់ សូម្បីតែផេះពីចង្ក្រានដែលបានបូជាក្នុងពេលបម្រើនៅថ្ងៃនេះ ក៏បានក្លាយជាការព្យាបាល និងជំនួយ។ ល្ងាចថ្ងៃព្រហស្បត្តិ៍ តែងតែមានអាហារពេលល្ងាចដ៏ជក់ចិត្ត ដូចជាអាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែល។ វាត្រូវបានគេជឿថានៅក្នុងថ្ងៃនេះពួកគេរំលឹកដល់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។
ការគោរពរបស់បុព្វបុរសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការពិតដែលថានៅចំណុចរបត់នៃធម្មជាតិបែបនេះព្រំដែនរវាងពិភពនៃអ្នករស់នៅនិងពិភពលោកនៃអ្នកស្លាប់កាន់តែមានតម្លាភាព។ ហេតុដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានគេជឿថា វាគឺនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ដែលព្រលឹងនៃបុព្វបុរសដែលបានស្លាប់ត្រូវបានដោះលែងដោយព្រះអម្ចាស់ព្រះជាម្ចាស់ និងវឺដ្យីន Virgin Mary ទៅកាន់ផែនដី។ ពួកគេនឹងនៅទីនេះរហូតដល់ការលាហើយក្នុងករណីខ្លះពួកគេជឿថាសូម្បីតែសែសិបថ្ងៃ - រហូតដល់ការឡើងសោយរាជ្យ។ ក្នុងអំឡុងពេលសែសិបថ្ងៃនេះ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់អំណោយដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលអ្នកឃើញ ប្រព្រឹត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយសប្បុរស ជាពិសេសចំពោះអ្នកទន់ខ្សោយ និងជនក្រីក្រ ពីព្រោះជាញឹកញាប់ព្រះជាម្ចាស់ដើរលើផែនដីក្រោមការក្លែងបន្លំរបស់មនុស្សអកុសលទាំងនេះ។
គំនិតដែលបុព្វបុរសមានវត្តមាននៅតុបុណ្យអ៊ីស្ទើរនៅតែបន្តរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ទោះបីជាព្រះវិហារជំទាស់នឹងការទៅទីបញ្ចុះសពនៅថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរដំបូងក៏ដោយ ក៏ទំនៀមទម្លាប់នៅតែមានក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែនរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលដែលបន្ទាប់ពីការតមអាហារ ពួកគេយកស៊ុត និងស៊ុត Easter ទៅទីបញ្ចុះសព ហើយចែករំលែកព្រះគ្រីស្ទជាមួយអ្នកស្លាប់។
នៅក្នុងភូមិ Kotelva នៅតាមព្រំដែននៃតំបន់ Poltava និង Sumy ពួកគេបានធ្វើចង្កៀងដូច ចង្កៀងចិនដែលត្រូវបានគេហៅថាពពុះ។ ពួកគេត្រូវបានព្យួរនៅតាមបរិវេណនៃរបងព្រះវិហារ និងនៅតាមទីធ្លានីមួយៗនៅលើដើមឈើមួយ។
នៅ Pokuttya នៅថ្ងៃសុក្រល្អឬថ្ងៃសៅរ៍មនុស្សគ្រប់គ្នាទៅទីបញ្ចុះសពសម្អាតផ្នូរហើយទុកទៀនលើពួកគេ។ ពេលអ្នកទៅមើលការប្រុងប្រយ័ត្នពេញមួយយប់នៅពេលល្ងាច ទីបញ្ចុះសពទាំងមូលបានភ្លឺដោយគោម។
នៅក្នុង Pokuttya ដូចគ្នានៅក្នុងភូមិ Chortivets ស្រុក Gorodets នៅក្រោមព្រះវិហារដែលមានទីតាំងនៅលើភ្នំភ្លើងត្រូវបានឆេះជាកន្លែងដែលវត្ថុចាស់ៗនិងមិនចាំបាច់ត្រូវបានដុតហើយក្មេងៗឈរនៅជុំវិញពួកគេ។ វាដូចជាប្រសិនបើនេះគឺជាការបំភាន់ជាមួយនឹងចើងរកានកមដោ ដែលពួកសាវ័កបានកំដៅខ្លួនពួកគេ ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ។
ស៊ុតថ្មលាបជាមួយគ្រឿងតុបតែងត្រូវបានគេជីកកកាយនៅទីក្រុង Kyiv នៅលើ Detinets ។ នេះបង្ហាញថាប្រពៃណីនេះគឺបុរាណណាស់៖ ស៊ុតគឺជាឋានសួគ៌ដែលពិភពលោកទាំងមូលត្រូវបានបង្ហាញ។ បន្ទាប់មករឿងព្រេងមួយត្រូវបានគេសន្មតថាមាតារបស់ព្រះខ្លួនឯងបានអបអរសាទរអធិរាជរ៉ូម៉ាំងជាមួយនឹងស៊ុតពណ៌សដែលប្រែទៅជាពណ៌ក្រហម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពណ៌ក្រហមគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃឈាម ជីវិត និងការកើតជាថ្មី។
ស៊ុតមានពណ៌និង ប្រទេសអឺរ៉ុបជាពិសេស បារាំង អ៊ីតាលី អេស្បាញ។ មានព័ត៌មានថាទំនៀមទម្លាប់នេះបានមកដល់យើងពីជនជាតិយូដា។ ជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណក៏មានទំនៀមទម្លាប់បែបនេះដែរ យោងទៅតាមទេវកថារបស់វាក៏ត្រូវបានគេជឿថាពិភពលោកបានកើតចេញពីស៊ុត។
នៅប្រទេសអ៊ុយក្រែន pysanky ត្រូវបានលាបពណ៌សម្រាប់មនុស្សចាស់ក្នុងពណ៌មួយ ជាពិសេសងងឹត ហើយសម្រាប់កុមារមានផ្ទាំងគំនូរតូចៗភ្លឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាតែងតែមាន pysanka ដែលក្មេងស្រីត្រូវផ្តល់ឱ្យមិត្តប្រុសរបស់នាង។ វាក៏មានអ្នកដែលត្រូវបានសរសេរដើម្បីឧទ្ទិសពួកគេហើយបន្ទាប់មករក្សាវាពេញមួយឆ្នាំនៅលើជ្រុង។ ស៊ុត Easter ដែលព្រះអាទិត្យត្រូវបានបង្ហាញគឺមានបំណងសម្រាប់ព្រះ។ សរុបមក pysanky ត្រូវបានសរសេរសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារនីមួយៗ។
ពណ៌ដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតគឺពណ៌ក្រហមពីអង្កាម លឿងពីសំបកផ្លែប៉ោមព្រៃ ត្នោតពីសំបកផ្លែអាល់ឌឺ ជាដើម។ រឿងព្រេងនិទាននិយាយថាស៊ុត Easter ពណ៌ក្រហមភ្លឺតែងតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ យោងតាមរឿងព្រេង ពណ៌ក្រហមស្រដៀងនឹងព្រះលោហិតរបស់ព្រះអង្គសង្គ្រោះ។
“វល្លិវែង” ត្រូវបានរៀបចំឡើង នៅពេលដែលក្មេងៗរត់ និងវាយគ្នាទៅវិញទៅមកដោយមែកឈើ ឬលោតពីលើគ្នា ឬបង្កើតជាទំពក់។ ប៉ុន្តែជារួមវាជាការកម្សាន្តរបស់យុវវ័យ។
វាក៏មានហ្គេមមួយដែលមានឈ្មោះថា "Bug" នៅពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងលេងបានបត់ដៃរបស់ពួកគេ ហើយក្មេងស្រីតូចម្នាក់បានដើរតាមពួកគេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេច្រៀងអំពីសត្វល្អិតដែលឡើងជុំវិញ Zhuchina ។
ទម្រង់បែបនេះ ល្បែងនិទាឃរដូវហើយមិនត្រឹមតែពួកស្លាវីភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះទេ (ប៊ុលហ្គារី ស៊ែប៊ី ជនជាតិម៉ាសេដូនៀ) មានការកម្សាន្ត ប៉ុន្តែពួកគេក៏ត្រូវបានរក្សាទុកនៅឆ្ងាយបូព៌ាផងដែរ។
ទាំងនេះគឺជាទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់សម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរនៅអ៊ុយក្រែន។
Lyudmila Kazak ជាពិសេសសម្រាប់ Pugoffka
បន្ទាប់ពី Syropust ដ៏ចលាចល (និយាយម្យ៉ាងទៀត Maslenitsa) មានល្បឿនលឿន និងវែងឆ្ងាយ។ វាបញ្ចប់ដោយថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ i.e. បុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនិទាឃរដូវ វាគឺជាការគោរពបំផុត ដោយសារតែ ... រំលឹកដល់ការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ។ វាត្រូវបានប្រារព្ធនៅទូទាំងពិភពលោក។ ប្រជាជនជាច្រើនមានប្រពៃណីផ្ទាល់ខ្លួន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីប្រពៃណីបុណ្យ Easter នៅអ៊ុយក្រែន។
នៅអ៊ុយក្រែន នំថ្ងៃឈប់សម្រាកពិសេសមួយត្រូវបានដុតនំពីប្រភេទម្សៅល្អបំផុតសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ បុណ្យ Easter babka ប្រែជាទន់រលោង និងសម្បូរបែប ពីព្រោះស្ត្រីមេផ្ទះមិនទុកស៊ុត ក្រែមជូរ ឬប៊ឺនៅក្នុងម្សៅទេ - ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំពេក។
សម្រាប់នំ Easter, krashanki - លាប, ស៊ុតឆ្អិនរឹង - ត្រូវបានរៀបចំតាមបែបប្រពៃណី។ ហើយប្រសិនបើនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានពាក្យថា "ស្លាបព្រាគឺជាទីស្រឡាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច" បន្ទាប់មកនៅអ៊ុយក្រែនអ្នកអាចឮពាក្យដូចខាងក្រោម: "ស៊ុតគឺជាទីស្រឡាញ់ដល់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ" ។ នៅតាមគេហដ្ឋាននីមួយៗ ថ្នាំលាបត្រូវបានលាបពណ៌ឱ្យសមនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ គ្រួសារខ្លះមានគ្រឿងអលង្ការប្រពៃណីផ្ទាល់ខ្លួនហើយ។
ពិធីសាសនាក៏ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះអ៊ុយក្រែនផងដែរ - ម្ហូបចាំបាច់នៅលើតុបុណ្យ។ ទាំងនេះគឺជាប្រពៃណីនៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Easter នៅអ៊ុយក្រែន។
នំ Easter នំ Easter និង krashankas ចាំបាច់ត្រូវបានប្រទានពរនៅក្នុងព្រះវិហារនៅយប់ពីថ្ងៃសៅរ៍ដល់ការរស់ឡើងវិញដ៏អស្ចារ្យ។ ត្រឡប់មកផ្ទះវិញពីព្រះវិហារ គ្រួសារទាំងមូលអង្គុយនៅតុដើម្បីតមអាហារ។ ហើយអាហារពេលព្រឹកបុណ្យអ៊ីស្ទើរដំបូងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង krashanka ដ៏មានពរ។ វាត្រូវបានបកហើយកាត់ជាបំណែកជាច្រើនស្មើនឹងសមាជិកគ្រួសារ។ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះចានបុណ្យផ្សេងៗត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។ ចប់ ពិធីបុណ្យកាត់ នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ. នៅផ្ទះខ្លះកាត់នំ Easter ត្រូវបានដាក់នៅលើតុភ្លាមៗ - វាគឺជាប្រភេទនៃការជំនួសនំបុ័ងធម្មតា។ ឈីក្រុម Fulham Easter ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើសម្រាប់បង្អែម។
ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែចានខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងពិធីសាសនារបស់ពួកគេ - សូម្បីតែកំទេចនំ Easter និងសំបកក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះដែរ។ ស៊ុតពណ៌. បំណែកដែលប្រមូលបានបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចមានបុណ្យជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វក្នុងស្រុក។ ជាឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានគេជឿថា មាន់នឹងពងបានល្អ ហើយគោនឹងផលិតទឹកដោះកាន់តែច្រើន។
មុនពេលកាត់នំ Easter ផ្នែកខាងលើត្រូវបានកាត់ចេញហើយរក្សាទុក។ មនុស្សជឿថាកំពូលនៃជីដូនបុណ្យ Easter ឧទ្ទិសមាន លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល. ដូច្នេះហើយបានជាគេប្រគល់មកុដដែលរក្សាទុកមួយដុំដល់អ្នកជំងឺធ្ងន់។
សំបកស៊ុតត្រូវកិនជាម្សៅ រួចបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីពង្រឹងសុខភាព និងការពាររាងកាយពីវិញ្ញាណអាក្រក់។ ពួកគេក៏បានបន្ថែមសំបកទៅក្នុងដី ដើម្បីឱ្យផែនដីបង្កើតកូនបានល្អជាង។
ពួកគេបានដុតនំនំ Easter ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេញមួយសប្តាហ៍។ ហើយពួកគេទាំងអស់ប្រាកដជាពិសិដ្ឋ។ មានជំនឿដ៏ពេញនិយមមួយដែលថាប្រសិនបើមាននំ Easter នៅលើតុពេញមួយសប្តាហ៍បុណ្យអ៊ីស្ទើរនោះផ្ទះនឹងរស់នៅក្នុងភាពរុងរឿងពេញលេញ។
កសិករបានភ្ជាប់ប្រតិទិនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Easter ។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអនុវត្តការងារសាបព្រួសណាមួយមុនថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលល្អ ការងារដាំទាំងអស់គួរតែចាប់ផ្តើមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។
ទាំងនេះគឺជាទំនៀមទម្លាប់បុណ្យ Easter សំខាន់ៗរបស់អ៊ុយក្រែន។
តើអ្នកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរទេ? អានអត្ថបទរបស់យើងអំពី។
បានប្រមូលប្រពៃណីមុនបុណ្យ Easter និងបុណ្យអ៊ីស្ទើរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពី តំបន់ផ្សេងគ្នាដើម្បីបង្ហាញថាតើបុណ្យ Easter មានភាពចម្រុះកម្រិតណា។ ថ្ងៃនេះទី ១៣ ខែមេសា ជាថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។
ព្រហស្បតិ៍
នៅតំបន់ Hutsul ពួកគេរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃនេះជាមុន។ នៅថ្ងៃច័ន្ទកុមារមកលេង godparentsនិងមនុស្សចាស់។ នេះជារបៀបដែលពួកគេ "ផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ជីតា" ដោយជូនដំណឹងដល់គាត់ថាបុណ្យ Easter ជិតមកដល់ហើយ។
សម្រាប់ដំណឹងល្អបែបនេះ ក្មេងស្រី និងក្មេងប្រុសត្រូវបានចាត់ទុកជានំខេកតាស៊ី - នំជាមួយឈើឆ្កាងដុតនំ ឬបង្អែម។
ប្រពៃណីនៃការលោតពីលើភ្លើងនៅថ្ងៃនេះក៏ត្រូវបានរក្សានៅភាគខាងលិចអ៊ុយក្រែនផងដែរ ដូច្នេះការបន្សុទ្ធរាងកាយ និងព្រលឹង និងទទួលបានកម្លាំងសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខ។
ហើយនៅក្នុង Polesie ពួកគេនៅតែអនុវត្តទំនៀមទម្លាប់ជាមួយនឹងបំពង់មួយដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការ kneading dough នំបុណ្យ Easter ។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយកន្សែងរុំដោយគែមក្រហម (ខ្សែក្រវាត់ត្បាញ - "24") ប្រាក់ត្រូវបានដាក់នៅលើវាហើយដាក់នៅលើបង្គោលដើម្បីលើកវាឱ្យខ្ពស់ទៅលើមេឃ។ មនុស្សជឿថា៖ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះ វានឹងផ្តល់ពរដល់អាងទឹកជាមួយនឹងកាំរស្មីរបស់វា។ ក្រោយមក ម្ចាស់ស្រីនៃតំបន់នេះ ក៏ដូចជា Podolia, Galicia និង Pokuttya ធ្វើពិធីដុតនំដ៏ពិសិដ្ឋមិនតិចនោះទេ។
បើយើងនិយាយពីរឿងប្រចាំថ្ងៃ ថ្ងៃនេះគួរបោះសំរាមចេញពីផ្ទះ មិនត្រូវខ្ចីលុយគេ ឬអ្នកណាម្នាក់ឡើយ។
ដុតនំប៉ាស្កា
គេថាពិធីករគួរធ្វើពិធីនេះតែម្នាក់ឯងដោយមិនបើកភ្នែក។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តប៉ាស្កាផ្សេងៗគ្នា យើងក៏រកឃើញឈីសខ្ទិះ ដែលជាប្រពៃណីនៃការដុតនំដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅកណ្តាល និងខាងកើតអ៊ុយក្រែន។
នៅតំបន់ Chernobyl និង Polesie មនុស្សដែលមានអាយុគួរអោយគោរព ដែលនៅឆ្ងាយពីការទៅព្រះវិហារ យកនំបុ័ងដុតនំនៅខាងក្រៅពេលថ្ងៃរះ ដើម្បីអោយវាប្រសិទ្ធពរ។
ការរស់ឡើងវិញដ៏បរិសុទ្ធ
ជីដូនជីតារបស់យើងបានចាត់ទុកយប់មុនបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។ ពួកគេបាននិយាយថាក្នុងអំឡុងពេលវាអាចទៅរួចក្នុងការស្វែងរកកំណប់។ ខ្ញុំគួរតែយកពណ៌ក្រហមនៅក្នុងដៃ ស៊ុត Easterដើរតាមផ្លូវ ហើយនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក អ្នកអាចជីកបាន។
សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណក៏ដោយ មនុស្សបានដុតភ្លើងនៅជិតព្រះវិហារ ហើយត្រូវប្រាកដថាពួកគេមិនចេញទៅក្រៅ។ ប្រពៃណីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងភ្លើងនៅក្នុងភូមិ Chertovets ក្នុង Pokuttya ។ ពួកគេបានដាក់វានៅក្រោមព្រះវិហារនៅទីនោះ ពួកគេបានដុតសំរាមនៅក្នុងនោះ ហើយនៅពេលដែលភ្លើងបានឆេះកាន់តែខ្លាំង បុរសៗបានឈរនៅជុំវិញនោះ។
នេះបានបង្កើតការបំភាន់នៃវគ្គព្រះគម្ពីរ នៅពេលដែលពួកសាវ័កបានកំដៅខ្លួនពួកគេដោយភ្លើងរង់ចាំព្រះយេស៊ូវ។
នៅសម័យបុរាណ ប្រាសាទនៅក្នុងភូមិ Kotelva នៅតាមព្រំដែននៃតំបន់ Poltava និង Sumy មើលទៅមានបុណ្យខ្លាំងណាស់។ ពួកគេធ្វើគោមនៅទីនោះ ស្រដៀងនឹងជនជាតិចិន ហើយព្យួរវានៅជុំវិញបរិវេណអគារ ក៏ដូចជានៅគ្រប់ទីធ្លា និងនៅលើដើមឈើ។
បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យ និងអាហារពេលព្រឹកដ៏មានបុណ្យ មនុស្សម្នារាំជុំវិញប្រាសាទ៖ កុមារច្រៀងចម្រៀង មនុស្សពេញវ័យរាំជារង្វង់។ ប្រពៃណីនេះត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងតំបន់ Lviv, Ternopil និង Ivano-Frankivsk ។
នៅក្នុង Transcarpathia នៅសម័យបុរាណក្នុងអំឡុងពេល ថ្ងៃអាទិត្យបុណ្យអ៊ីស្ទើរហ្គេមក៏មិនត្រូវបានគេធ្វេសប្រហែសដែរ៖ នៅក្នុង Khustschina ពួកគេ "វាយ blyshki" ហើយនៅ Rakhivshchina ពួកគេបានលេង "bukuria" ។ ថ្ងៃនេះបន្ទាប់ពីភាពសប្បាយរីករាយម្ចាស់ Transcarpathian ដុតបន្ទប់ជាមួយធូប។ ប្រសិនបើមានក្មេងស្រីដែលមានអាយុអាចរៀបការបាននៅក្នុងគ្រួសារនោះប៉ាស្កាដែលមានពរត្រូវបានដាក់នៅលើក្បាលរបស់នាងដោយនិយាយថា: "ដើម្បីឱ្យមនុស្សអាចអស្ចារ្យដូចប៉ាស្កាស្រូវសាលីនេះ!"
នៅ Yavorivshchyna ពួកគេថែមទាំងតាមដានលើអ្នកមិនទាន់រៀបការផងដែរ៖ ក្មេងទំនើងពីផ្ទះមួយទៅផ្ទះមួយហើយច្រៀងចម្រៀងទៅកាន់ក្មេងស្រីដែលគួរឱ្យចងចាំយ៉ាងខ្លាំងអំពីខារ៉ូល។
ព្យាបាល
ក្នុងចំណោមប្រជាជន ការបរិភោគអាហារជាគ្រឿងបូជាត្រូវបានគេហៅថា បំបែកអ្នកតម ឬបំបែកអ្នកតម។ នៅថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ ក៏ដូចជានៅថ្ងៃច័ន្ទ និងថ្ងៃអង្គារ ប្រធានត្រកូលបែងចែកប៉ាស្កា និងស៊ុតជាផ្នែកជាច្រើន ដូចជាមានមនុស្សនៅក្នុងគ្រួសារ។ នៅ Podolia, Volyn និង Western Galicia បន្ទាប់ពីធ្វើពិធីបែបនេះ ម្ចាស់ទៅជុំវិញតុបីដងជាមួយនឹងចានដែលពោរពេញដោយអាហារដើម្បីឱ្យពួកគេក្លាយជាអ្នកមាន។ អ្នកស្រុកនៅភាគខាងកើត និងកណ្តាលអ៊ុយក្រែន ព្យាយាមមិនទម្លាក់កំទេចអាហារមួយដុំនៃអាហារដែលបានឧទ្ទេសនាមនៅពេលកំពុងញ៉ាំ ដើម្បីកុំឱ្យកំទេចតូចៗចូលទៅក្នុងសត្វកណ្តុរ ដែលសន្មតថាអាចក្លាយទៅជាប្រចៀវ បន្ទាប់ពីបានភ្លក់វា។
នៅថ្ងៃដ៏ឧត្តុង្គឧត្តមនេះ គេមិនគួរភ្លេចអំពីសាច់ញាតិដែលបានស្លាប់នៅតុបុណ្យនោះទេ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងតំបន់ Kherson រួមជាមួយ ចានបុណ្យអ៊ីស្ទើរពួកគេដាក់ “ផ្នូរ” នៅលើតុ ជាចានដែលពោរពេញដោយដីដែលដើមរបស់ oats បានពន្លករួចហើយ។ ស៊ុតត្រូវបានគេដាក់ក្នុងចំនោមពន្លកពណ៌បៃតង: ពួកគេត្រូវបានគេដាក់ក្នុងចំនួនដូចគ្នានឹងគ្រួសារនៃអ្នកស្លាប់។
ពិធីបុណ្យទឹក និងបុណ្យអ៊ីស្ទើរ
ស្រោចទឹកថ្ងៃច័ន្ទភ្លាមមកនឹកឃើញ។ ប្រពៃណីនៃការជ្រលក់ទឹកដោយខ្លួនឯងនៅថ្ងៃទី 2 នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកមានតាំងពីសម័យបុរាណហើយឥឡូវនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅទូទាំងប្រទេសអ៊ុយក្រែន។
នៅក្នុង Hutsul និង Boykovshchina ឪពុកម្តាយរបស់ក្មេងស្រីដែលបានទទួលបែបនេះ នីតិវិធីទឹក។ហើយនៅតែសប្បាយចិត្ត។ ការមកដល់របស់អ្នកស្រោចទឹកមានន័យថាមានសង្ឃឹមក្នុងការរៀបការ ដូច្នេះថ្លៃបណ្ណាការអាចត្រូវបានរៀបចំ។ សកម្មភាពវេទមន្តសន្មតថាមានទឹកដែលអ្នកដាក់កាក់ និងស៊ុតពីរ អ្នកត្រូវលាងមុខជាមួយវា។ នេះជារបៀបដែលពួកគេរៀបចំកម្មវិធីខ្លួនឯងដើម្បីឱ្យឆ្នាំមានភាពសម្បូរបែប ហើយសម្រស់នឹងរីកចម្រើន។
