ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ನಡವಳಿಕೆಯು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯೋಗಿಯ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರಬೇಕಾದ ವಿವರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಗತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಊಟದ ನಿಯಮಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳದ ಹೊರತು ಲಾಬಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿರಿ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಇತರರಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಡಿ.

ನೀವು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಅವನನ್ನು ಕೇಳಿ: "ನೀವು ಏನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?"

ಮುಖ್ಯ ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆದೇಶಿಸಿ (ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ). ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತ ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಬಹುದು. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಲರಿಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.

ಮೊದಲು ಇತರರಿಗೆ ಹಂಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವೇ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನೆರೆಯವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನೀವು ಊಟ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಘನ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ದ್ರವ ಆಹಾರವು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಕಟ್ಲರಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಾಯಿಗೆ ಬರುವುದು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಮಾಣಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು, ಬಲಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತುದಿ ನಿಮಗೆ ಎದುರಾಗಿ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಡಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಟೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲರಿಯ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಂದು ಮುಗಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾಣಿಗೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಲಾ ಅಥವಾ ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ನಡವಳಿಕೆಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ.

ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಗಾಲಾ ಅಥವಾ ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ನಡವಳಿಕೆಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯ, ತನ್ನ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಅವಳಿಗೆ ತನ್ನ ಬಲಗೈಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು

ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಸಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವನು ಸ್ವತಃ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಉದ್ವಿಗ್ನ ಭಂಗಿ, ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ಬೆನ್ನು, ಅತಿಥಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ನೇರವಾದ ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಭಂಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಳ ಬೆನ್ನನ್ನು ಕುರ್ಚಿಯ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಎದೆಯನ್ನು ಒಲವು ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ; ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸರಿಯಾದ ಆಸನದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ನಡುವೆ ಇದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಊಟದ ನಡುವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯ ಅಂಗೈಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಹಿಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಲರಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಕಟ್ಲರಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು,

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವಿದೆ ಎಂಬಂತೆ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಕೈಗಳು,

ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ,

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್ ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತಿಂದು ಮುಗಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಎಡಕ್ಕೆ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಾಟಬೇಕು: ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಟೈನ್‌ಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ,

ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಎಡಕ್ಕೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತು, ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ,

ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಕೊಳಕಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒರೆಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೊಡೆಯಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಡಿಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮಧ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ನೀವು ತಿಂದು ಮುಗಿಸಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಎದ್ದೇಳಲು ಮುಂದಾದಾಗ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಇದ್ದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಚಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ತಟ್ಟೆ,

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕಾಲರ್‌ಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಕಟ್ಟುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ನ್ಯಾಪ್‌ಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಲರ್‌ಗೆ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಡಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ,

ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಚ್ಚಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ,

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಾರದು, ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಬೇಡಿ,

ನೀವು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕದವರ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಲುಪುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ರವಾನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಯವರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ರವಾನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು,

ತಿನ್ನುವಾಗ, ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಊದಬೇಡಿ, ಸೂಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚಮಚವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೂಗಾಡಬೇಡಿ,

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದ ತುದಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡದ ಹೊರತು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಎರಡನೇ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳಬೇಡಿ,

ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಎದುರು ಕುಳಿತಿರುವವರೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಲುಪಬಾರದು ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ; ಅವರು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್‌ನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಮಿನುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಜನರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುತ್ತಾರೆ.ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಸೂಚಿಸುವ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಒಬ್ಬ ಪುರುಷನು ತನ್ನ ಬಲಕ್ಕೆ ಕುಳಿತಿರುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ಗಮನದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಎದುರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ಎದ್ದೇಳುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೂಲ ಪರಿಚಯಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಗಳು ಸಂಭವಿಸಬೇಕು.

ಅಪರಿಚಿತರು ಅಥವಾ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸನ್ನೆಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕನನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದೆ; ಒಂದು ನೋಟವು ಅವನನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕನನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಖವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ, ಅವನ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವಾಗ, ನೀವು ಅವನ ಮುಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೇಳಿರುವುದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವನನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬುದರ ವರ್ತನೆ. ಮುಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸನ್ನೆಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾನೋ, ಕಪಟನಾಗಿದ್ದಾನೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವನು ಹೇಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರರನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹುಬ್ಬುಗಳ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬೇಡಿ - ಅಂತಹ ನೋಟವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕರು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿರುವವರ ಅಲಂಕಾರ, ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನೋಡಬೇಡಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ.

ನೀವು ನರಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸನ್ನೆ ಮಾಡುವುದು, ಗಡಿಬಿಡಿ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿಸಬೇಡಿ,

ನಿಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಚಲನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ,

ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕನನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ, ಅವರ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡಬೇಡಿ: ಕರವಸ್ತ್ರ, ಫೋರ್ಕ್, ಚಾಕು, ಕರವಸ್ತ್ರ, ಲೈಟರ್, ಸಿಗರೇಟ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. .

ನೀವು ನಿಂತಾಗ ಅಥವಾ ಕುಳಿತಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕುರ್ಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಿಸಿ,

ನಿಮ್ಮ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಡಿ, ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾದವನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕುರ್ಚಿಯ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟಬೇಡಿ,

ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ಉಳಿದವರು - ಕಣಕಾಲುಗಳು, ಪಾದಗಳು - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗೆ (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ) ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿ ಇತರ,

ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಜೋರಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಥವಾ ನಗುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಎಲ್ಲರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಸುಮಾತು ಮಾಡಬಾರದು; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಮಹಿಳೆಗೆ ಪುರುಷನಿಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಒಬ್ಬ ಪುರುಷ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಸಿಗರೇಟನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಮುಂದಾದಾಗ, ತನ್ನ ಸಿಗರೇಟನ್ನು ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದ ಯಾರಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ.

ಉಳಿದವು ಪಾಲನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

"ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ”

ಆಸ್ಕರ್ ವೈಲ್ಡ್.

ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ, ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಸಿಂಪೋಸಿಯಂ, ಸಮ್ಮೇಳನ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸರ್ಕಾರದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಅಥವಾ ಸದಸ್ಯರು, ವಿದೇಶಿ ರಾಜ್ಯಗಳ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಸ್ವಾಗತಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಹಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇವೆಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸ್ವಾಗತಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಸನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ರೀತಿಯ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಂತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಹ್ವಾನಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರ ನಿಯೋಜಿತ ಆಸನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾದ "ಅಪೆರಿಟಿಫ್" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು". ನಂತರ ಒಂದು ಔತಣಕೂಟವಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಮಗಳು ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಬಂದವು.

ಉಪಹಾರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಸನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು 12 ಮತ್ತು 15 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. "ಉಪಹಾರ" ಸ್ವಾಗತವು ಸುಮಾರು 1 - 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕಳೆದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ, ಅದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಹಾರ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು "P" ಅಥವಾ "T" ಅಕ್ಷರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಗೌರವದ ಆಸನಗಳು ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲಿನ ಎದುರು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗೌರವದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬೀದಿಗೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಿಟಕಿಗಳ ಎದುರು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು).

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಒಂದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಗತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ??ritiv ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರವು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು - ಸೂಟ್ ಅಥವಾ ಉಡುಗೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಮಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 12 ಮತ್ತು 13 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಊಟವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಸನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಆಮಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ದೂರವಾಣಿ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕ್ಲಬ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಜರಾಗಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಸ್ವರೂಪವು ಆಹ್ವಾನಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ವಾಗತದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಗಳಿಲ್ಲದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು; ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೂರವಾಣಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ ಆಹ್ವಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಆಗಿದೆ, ಜನರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಏನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುರುಷನಿಗೆ ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಟೈ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಸೂಟ್ ಅಥವಾ ಉಡುಗೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿತರು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಆಹ್ವಾನಿತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಲ್ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರನ್ನು ತಿಳಿದಿರದ ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಾಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಉಪಾಹಾರಗಳೂ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರತಕ್ಷತೆ ನಡೆಯುವಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನೂ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪುರುಷರನ್ನು ಸಹ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಕ್ಲಬ್, ಹೋಟೆಲ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಕರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಆಹಾರವು ಲಘು ಊಟದ ಮೆನುಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಭೋಜನವನ್ನು ಸೊರೊರಿಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಔಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನದಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಊಟವು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ನಡೆಯುವ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು: ಮೊದಲ ಅಕ್ಷರಗಳು "ಉಪಹಾರ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿವೆ, ಉಳಿದವು "ಊಟ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ನೇಮಕಾತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತವು ಉಚಿತ, ಸ್ನೇಹಪರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಊಟವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತರುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಂಚ್ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ವಾಗತವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮೀನು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

USA, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ ಬ್ರಂಚ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಇತರ ದೇಶಗಳು.

ಈ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ವಾಗತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಊಟ: ಈ ಸ್ವಾಗತವು ಎಲ್ಲಾ ಟೇಬಲ್ ಆಸನ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿದೆ. ಊಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 19 ಮತ್ತು 21 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವರು ದೇಶ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿ ಹೊರಡುವಾಗ ಭೋಜನ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಊಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ವಾಗತವು ಉನ್ನತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಸನ ಮತ್ತು ಮಾಣಿಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭೋಜನದ ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಸಂಜೆಯ ಉಡುಗೆ ಮಾತ್ರ. ಪುರುಷರು ಬಿಳಿ ಶರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೈನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸೂಟ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಸಂಜೆಯ ಉಡುಪನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕು.

ಊಟ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಸನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭೋಜನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 21:00 ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪುರುಷರಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸೂಟ್, ಟುಕ್ಸೆಡೊ ಅಥವಾ ಟೈಲ್ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ಉಡುಗೆ. ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಾಗ, ಅಗತ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಆಮಂತ್ರಣದ ಕೆಳಗಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಾಗ, ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಅನುಸರಣೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಮಂತ್ರಣವು ಇದನ್ನು ಹೇಳದಿದ್ದರೂ ಹೆಂಗಸರು ಸಂಜೆಯ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. IN ಸ್ವಾಗತದ ಸಂಘಟನೆಸೇರಿವೆ: ಸ್ವಾಗತದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಆಹ್ವಾನಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಆಮಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕೂರಿಸಲು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು, ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಷಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಯೋಚಿಸುವುದು ಸ್ವಾಗತದ ಕ್ರಮ.

ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಪ್ರವೇಶ ದಿನಾಂಕಗಳುರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶೋಕಾಚರಣೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ (ಹಿಂದೆ ನಿಗದಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಾಗತ ಆಮಂತ್ರಣಗಳುವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹ್ವಾನಿತರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಉಪನಾಮ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಆಮಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕೂರಿಸುವುದುಅತಿಥಿಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಉಪಹಾರಗಳು, ಉಪಾಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ.

ವಿಭಾಗ IV. ಅನ್ವಯಿಕ ನೀತಿಶಾಸ್ತ್ರ: ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳು

ಅಧ್ಯಾಯ 17. ನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ

ಈ ನಿಯಮದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಅತಿಥಿ ಅಥವಾ ಅವನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಹಾನಿ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವ ಆಸನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒರಟು ಆಸನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮನೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಬಲಕ್ಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಹೋಸ್ಟ್ನ ಬಲಕ್ಕೆ; ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರ ಬಲಕ್ಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅವನ ಎಡಕ್ಕೆ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಮಾಲೀಕರ ಎದುರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ ಅವನ ಬಲಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ; ಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ಗೈರುಹಾಜರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹ್ವಾನಿತ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು (ಅವಳ ಒಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ) ಅಥವಾ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪುರುಷನನ್ನು ಅವರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕೂರಿಸಬಹುದು. ಮಹಿಳೆ ಮಹಿಳೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಪತಿ ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಮಹಿಳೆ ಮೇಜಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅತಿಥಿಗಳ ಭಾಷಾ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ರಚಿಸುವಾಗಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿ, ಅವರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಮುಸ್ಲಿಮರು ಇದ್ದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಲೋಪವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಆತಿಥ್ಯದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅತಿಥಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ "ಸ್ಥಳೀಯ" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅತಿಥೇಯರಿಂದ ಗೌರವದ ಸ್ಪರ್ಶದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು - ಅಧಿಕೃತದಿಂದ ಮನೆಗೆ - ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ನೋಟ.ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ.

ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮದ ನಂತರ (ಇದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಡವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಪರಾಧದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೇವೆ:ಯಾವಾಗ ಎಲ್ಲಾ

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ

ಸಿಯಾಂಟಿ. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ, ನಂತರದ ಪ್ರಕಾರದ ಸೇವೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮಾಣಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಹಿಳೆಯು ಮಾಲೀಕರ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಡಭಾಗದಿಂದ ಅತಿಥಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು, ವಿತರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತನ್ನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಣಿ ಹಾಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಹೆಂಗಸು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಪುರುಷರು ಕಾಯಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀವು ಎರಡೂ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು (ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನಿಮಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ). ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆ, ಶಾಂತವಾದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಸ್ಯದ, ಲಘು ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಹಿಂದೆ ಕುಳಿತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೇಳಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅವನ ಬೆನ್ನಿನ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿ. "ನೆರೆಯವರ ಮೂಲಕ" ಸಂಭಾಷಣೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿರಬಾರದು; ಇದು ಟೀಕೆ, ಜೋಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪದಗುಚ್ಛವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕನನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಕಾರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೇಳಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಟೇಬಲ್ ಭಾಷಣ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ -ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವವರು ತಿನ್ನದಿದ್ದಾಗ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವಿರಾಮ ಅಥವಾ ವಿರಾಮ.

ಭಾಷಣವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿರಬಾರದು. ನೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಎದ್ದುನಿಂತು ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಟೇಬಲ್ ಭಾಷಣವು ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಭಾಷಣ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇತರರನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡದಂತೆ ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ತಿಂದು ಮುಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎದ್ದೇಳುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊರಡುವ ಮೊದಲುಅತಿಥಿಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮತ್ತು ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಜೆಗಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

47S . ವಿಭಾಗ IV. ಅನ್ವಯಿಕ ನೀತಿಶಾಸ್ತ್ರ: ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳು

ಅಧ್ಯಾಯ 17. ನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ

ಆಮಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತಿಥೇಯರಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ತೊರೆದಾಗ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಅನಿಸಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ; ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇವುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕೃತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ನಡವಳಿಕೆಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳು: ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು, ಔತಣಕೂಟಗಳು.

ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳುಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕಗಳು.ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಯಾರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರು, ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಿಂದಿನವರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕಲಾವಿದರು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಲೆಖ್ ಅಥವಾ ಫೆಡೋಸ್ಕಿನೋ ಬಾಕ್ಸ್, ಝೋಸ್ಟೊವೊ ಟ್ರೇ, ಡುಮ್ಕೊವೊ ಮಣ್ಣಿನ ಆಟಿಕೆ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಶ್ಚಿಮದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಚರ್ಮದ ವಸ್ತುಗಳು, ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಸಡಿಲವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ), ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಷಾಂಪೇನ್.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೊಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮರು-ಪ್ರಸ್ತುತಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಯಾರಿಗೂ ವಾಚ್ ನೀಡಬೇಡಿ - ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮತ್ತುಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಶಕುನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಬಂಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ತರಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಮಹಿಳೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯುವಕನಿಗೆ ಅವನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ವ್ಯಾಪಾರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸದ್ಭಾವನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವರು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ವ್ಯಾಪಾರ ವಾತಾವರಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ.

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಊಳಿಗಮಾನ್ಯ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ವಹಿವಾಟು ಮಾಡುವಾಗ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಅಧಿಕೃತ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಿದೆ. "ಒಸೆಬೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿಯರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಮೇಲಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಇತರರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾದ ಕಡಲಕಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಧೀನ, ಗ್ರಾಹಕ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕ.

ಅನಧಿಕೃತಈವೆಂಟ್‌ಗಳು - ಮನೆ ರಜಾದಿನಗಳು, ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿಗಳು - ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿ, ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಈ ನಿಯಮಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೇಟಿ -ಇದು ಔಪಚಾರಿಕ ಮತ್ತು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಘಟನೆಯ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ವಾತಾವರಣದ ಗಾಂಭೀರ್ಯ ಮತ್ತು “ಸಾರ್ವಜನಿಕತೆ” ಇದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಿರಿದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಕಟ ಸಂವಹನ ವಲಯ. ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಥಿಯೇಟರ್‌ನಂತೆ, ಹ್ಯಾಂಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಸಭಾಂಗಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂದರ್ಶಕರು ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ದೋಷಗಳನ್ನು ಶೌಚಾಲಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಜೊತೆಗಾರನು ಅವನನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದನು. ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಮೊದಲು ಸಭಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷನು ಅವಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದಿದ್ದಾನೆ, ಆಸನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಡೆಯ ಬಳಿ - ಹಾಲ್ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ, ಮತ್ತು ಸಭಾಂಗಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮಹಿಳೆ ಕುಳಿತ ನಂತರ ಮನುಷ್ಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಟೇಬಲ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಅವಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಟೇಬಲ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎದುರು.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ.

ನೀತಿಶಾಸ್ತ್ರ - (ನೈತಿಕತೆ, ನೈತಿಕತೆಯ ಸಿದ್ಧಾಂತ) - ಜನರ ನೈತಿಕ ನಡವಳಿಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅವರ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕರ್ತವ್ಯ, ಪರಸ್ಪರರ ಕಡೆಗೆ ಅವರ ಜವಾಬ್ದಾರಿ.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ) ಎಂದರೆ ನಡವಳಿಕೆಯ ವಿಧಾನ.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಜನರ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆಗಳ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಧಿಕೃತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ - ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಮಾತುಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನರ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಂತ್ರಗಳು

ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಜಕೀಯ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ, ವಿದೇಶಿ ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಜನರ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜನರ ನಡುವಿನ ವ್ಯವಹಾರ ಸಂವಹನದ ಒಂದು ರೂಪವೆಂದರೆ ತಂತ್ರಗಳು.

ಸ್ವಾಗತವು ಆಹ್ವಾನಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು) ಯಾರೊಬ್ಬರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು. ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳಿವೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಸ್ವಾಗತಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಪಕ್ಷಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಜಂಟಿ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಉದ್ಘಾಟನೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೂರವಾಣಿ ಅಥವಾ ಬರವಣಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೋಣೆಗೆ (ಸಭೆಯ ಕೋಣೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಗತ ಕೊಠಡಿ) ಅಥವಾ ಸ್ವಾಗತ ಸಂಘಟಕರ ಕಚೇರಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ವಾನಿತರು ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತದ ಸಂಘಟಕರು (ಆಹ್ವಾನಿತರ ನಾಯಕನ ಎದುರು) ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮಾತುಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಾಗತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ತನ್ನ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಹೀಗಾಗಿ ಹಾಜರಿದ್ದ ಉಳಿದವರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು.

ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪಕ್ಷದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಂಗಸರು ತಮ್ಮ ಕೋಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಗಾವಲು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಸ್ವತಃ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆತಿಥೇಯರ ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ.

ಸ್ವಾಗತ ಸಂಘಟಕರು ಕೋಣೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಬರುವವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಗಮನದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಪ್ರತಿ ಆಗಮನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಾಗತದ ಆಯೋಜಕರು, ಹಾಜರಿದ್ದವರೆಲ್ಲರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಹ್ವಾನಿತರು ಇದ್ದಾರೆ), ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಲೆಬಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. .

ನಂತರ ಮಾತುಕತೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾತುಕತೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಕಾಗದ ಅಥವಾ ನೋಟ್‌ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳು, ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೆನ್ನುಗಳು) ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳಂತೆ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರದಂತೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನೀರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಟಲ್ ಓಪನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಟ್ರೇಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಸ್ವಾಗತ ಸಂಘಟಕರಿಂದ ಸಿಗ್ನಲ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ವ್ಯಾಪಾರ ಸಭೆಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಯಾವ ಘಟನೆಯು ಅವರ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಧಿಕೃತ ಅಥವಾ ಅನಧಿಕೃತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಧಿಕೃತ ಅಗತ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಹಾಜರಿದ್ದವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವಿದೇಶಿ ರಾಷ್ಟ್ರ ಅಥವಾ ಸರ್ಕಾರದ, ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಆಗಮನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರಜಾದಿನಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್‌ಗಳು, ವಿಚಾರ ಸಂಕಿರಣಗಳು, ಸಮ್ಮೇಳನಗಳು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವುದು, ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಸಹಿ ಮಾಡುವುದು, ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದಗಳು.

ಸೌಹಾರ್ದ ಸಭೆಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಳು, ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥ ಅಥವಾ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶಿ ಸರ್ಕಾರದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಅಥವಾ ಸದಸ್ಯರು, ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಧಿಕೃತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು - ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಸಭ್ಯತೆ, ಗಮನ, ಗೌರವ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂವಹನ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸ್ವಾಗತ "ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಷಾಂಪೇನ್" - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಜಾದಿನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಾಯಭಾರಿಯ ನಿರ್ಗಮನ, ನಿಯೋಗದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್, ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ವೈನ್" ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವೈನ್, ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್-ಬಿಕ್ಯು ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾನುವಾರದಂದು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಉಗುಳು-ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ (ಔತಣಕೂಟ) ಆಮಂತ್ರಣಗಳಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯವೆಂದರೆ 12 ರಿಂದ 13 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕಳೆಯುವ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಊಟವು 19 ಮತ್ತು 21 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

21:00 ರ ನಂತರ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಂತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಖಾಸಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು, ಆಹ್ವಾನಿತರನ್ನು ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್.

ಎರಡನೆಯದು ಔತಣಕೂಟವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾನದ ಔತಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು, ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಸಭಾಂಗಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಒಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ.

ಆಂಟೆಚೇಂಬರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕುರ್ಚಿಗಳಿವೆ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸುತ್ತಿನ ಮೇಜು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಗರೇಟ್ (ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಗರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವವರು), ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗಾರ್‌ಗಳು, ಸಿಗಾರ್‌ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕತ್ತರಿ. , ಆಶ್ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡೆಲಾಬ್ರಾವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು, ಮುಖ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕದ ಕಡಿಮೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ಉಪನಾಮಗಳು, ಮೊದಲ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರ ಸ್ಥಳಗಳು. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಣವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಇರುವ ದಿಕ್ಕನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಔತಣಕೂಟದ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಸನಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಭಾಂಗಣಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಲವಾರು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಚಿತತೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಕೊನೆಯ ಹೆಸರು, ಮೊದಲ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕತ್ವ, ಹಾಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಹೆಸರು, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸ್ವಾಗತ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಔತಣಕೂಟದ ಸಭಾಂಗಣಗಳ ಸ್ಥಳ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಸನದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರಿಗೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಎಂಬುದು ಪಾನೀಯ(ಗಳು) ಆಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಟೇಬಲ್ ವಾಟರ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ - ನಾರ್ಜಾನ್, ಮೊಸ್ಕೊವ್ಸ್ಕಯಾ, ಡಿಜೆರ್ಮಾ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದವುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು.

ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ರಸಗಳು: ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ) ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ವೈನ್-ವೋಡ್ಕಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ (ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ), ಷಾಂಪೇನ್ (ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು), ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ. .

ಮೂರು ವಿಧದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳಿವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಂಯೋಜಿತ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ವರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ (ಚಿತ್ರ 1).

ಅಕ್ಕಿ. 1.

ಸಂಯೋಜಿತ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಸ, ವೈನ್, ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರ 2).

ಅಕ್ಕಿ. 1.

ಮಿಶ್ರಿತ ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಳಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಗತಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಔತಣಕೂಟದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತದ ಆತಿಥೇಯರು ಅಥವಾ ಅವರ ಸಿಗ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾಣಿಯಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಔತಣಕೂಟವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದರೆ, ಔತಣಕೂಟ ಸಭಾಂಗಣಕ್ಕೆ.

ವ್ಯಾಪಾರದ ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ವಾಗತ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ (ಆಂಟಿರೂಮ್) ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಗಾಲಾ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಏನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ?

ಪ್ರಥಮ. ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗೆ ತಡವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಗಂಟೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ.

ಎರಡನೇ. ಸ್ವಾಗತ ಸಭಾಂಗಣಕ್ಕೆ (ಮುಂಭಾಗದ ಕೋಣೆ) ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ, ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಲೆಯ ಬಿಲ್ಲು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಚಾಚಿದಾಗ, ಹ್ಯಾಂಡ್‌ಶೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ.

ಮೂರನೇ. ನೀವು ಆತಿಥೇಯರ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವನನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅವನನ್ನು ವಿಚಲಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ. ಆತಿಥೇಯರಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯುತ್ತಾ, ಹಿಂದೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ.

ಐದನೆಯದು. ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅವನ ಕೈ ಕುಲುಕಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಆರನೆಯದು. ಅನುಕೂಲಕರ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಸನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಟೇಬಲ್‌ನ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಔಟ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳವು ಆನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೇಜಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಜೂರ ಯಾರೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. 15. ಸಂಯೋಜಿತ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಲಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವನ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕ.

ಏಳನೇ. ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಮಹಿಳೆ ನಿಮ್ಮ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಒಬ್ಬ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಅವಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಮನುಷ್ಯನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವನನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಎಂಟನೆಯದು. ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಮಾಣಿಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಣಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮಹಿಳೆಯಿಂದ ಅವಳು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಅವಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಗರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಹಿಳೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕ, ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂಬತ್ತನೇ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಹಿಳೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ ಸಂಘಟಕರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿಯ ಹಿಂದೆ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದನ್ನು ಕೌವರ್ಟ್‌ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕೊನೆಯ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಥಾನಗಳು, ಇದು ನಿಮಗೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.