ಈಸ್ಟರ್, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪವಿತ್ರ ಪುನರುತ್ಥಾನವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈಸ್ಟರ್ ಚಲಿಸುವ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅದರ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳು (ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ, ಈಸ್ಟರ್, ಅಸೆನ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿನಿಟಿ) ಸಹ ತಮ್ಮ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಅಥವಾ ಚಲಿಸುವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ವಸಂತ ಹುಣ್ಣಿಮೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ಭಾನುವಾರದಂದು ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ 15 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಯಹೂದಿಗಳು ಪಾಸೋವರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು) ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಗಮನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ರಜಾದಿನವು 2000 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಮಗಳು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ದಿನದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ದಿನವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟ್ ಯಾವುದೇ ಮನರಂಜನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಆಹಾರಗಳು. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು ಲೆಂಟ್ ನಂತರ ಅನೇಕ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂದೂಡಲಾಯಿತು. ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು - ಧಾರ್ಮಿಕ ಮೆರವಣಿಗೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಸೇವೆ - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿತ್ತು.
ಹಾಗಾದರೆ, ಆಚರಣೆಯು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ?
ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೋಲಿ ವೀಕ್, ರಜಾದಿನದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಧಾರ್ಮಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಉತ್ಸಾಹ) ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದಿಂದಈ ದಿನ, ಶವರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಈ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾಪಂಚಿಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರದಂದು ನಾವು ಶುದ್ಧ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ನೀವು ದಿನದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು; ಮುಂದೆ ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ ಬರುತ್ತದೆ, ಹೆಣದ ತೆಗೆಯುವ ದಿನ, ಕ್ರಿಸ್ತನ ಮರಣದ ಸ್ಮರಣೆ. ಇದು ಲೌಕಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಇರಬಾರದು, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವಿಷಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವಾಸ್ತವಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ದಿನ, ಭಕ್ತರು ಸೇವೆಗೆ ಹಾಜರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಣವನ್ನು ಚುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಸ್ತನು ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ.
ಪವಿತ್ರ ವಾರದಲ್ಲಿ ಶನಿವಾರವನ್ನು ಡೈಯಿಂಗ್ ಶನಿವಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರದಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಪವಿತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಭಾನುವಾರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬರುತ್ತದೆ - ಈಸ್ಟರ್ ದಿನ.
ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಯು ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಶ್ವಾಸಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್ತನ ದೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ನಂತರ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಶೀರ್ವದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ತರು ಕ್ರಿಸ್ತನನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ- ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ" - "ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ"
ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಮುತ್ತು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಂದು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಂಬಿಕೆಯಿಲ್ಲದವರೂ ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪವಾಡದ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರು ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರು ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ಗಳ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪುನರುತ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಈಸ್ಟರ್ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇರಿ ಮ್ಯಾಗ್ಡಲೀನ್ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಟಿಬೇರಿಯಸ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು. ಚಕ್ರವರ್ತಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅವನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಅದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತುಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಪೂರ್ವದಿಂದಲೂ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಅರ್ಥವು ರೂಪದಲ್ಲಿಯೇ ಇತ್ತು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇನ್ನೂ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಪಾಸ್ಕಾ, ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್, ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಪಿರಮಿಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು XB (ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ) ಅಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ರೆಯೊತ್ತಲಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಪಾಸ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಕಾಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಶೀರ್ವದಿಸಬೇಕು?
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಲು ಚರ್ಚ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಚಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿವಿಧ ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುವ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶನಿವಾರದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಭಾನುವಾರದಂದು ಮುಂಜಾನೆ. ಕೆಲವು ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ತರಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಶೀರ್ವಾದಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತರಲು ಅವಕಾಶವಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಲಿ. ಅವಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಇರಬೇಕು. ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕಸೂತಿ ಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿತ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ವಿಚಲನಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಪಠಣ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ, ದಿನದ ಸಮಯ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಂತರ ಸ್ಮರಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ರಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುವ ಸಮಾರಂಭವು 4 ಗಂಟೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನ್ನರು ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರದಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮಾರಂಭವು ಶನಿವಾರ ಸಂಜೆ, ಸಂಜೆ ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರದ ನಂತರ, ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ರಜಾ ದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾದ್ರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ಗಾಯಕರ ಪಠಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರದಂದು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಾನುವಾರದಂದು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಸೇವೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಜರಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಗನೆ ಎದ್ದೇಳುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಜಾಗರಣೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲರೂ ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶನಿವಾರದಂದು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಶನಿವಾರದ ಮುಂಜಾನೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಂಜೆ ಚರ್ಚ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ, ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರದಂದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ ರಾತ್ರಿಯ ಜಾಗರಣೆಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಬಹುದು
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ - ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪವಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಚ್ಗೆ ತಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವೈನ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಪವಿತ್ರೀಕರಣವು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಚರ್ಚ್ಗೆ ತರಬೇಕು.
ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ತರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಕು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಈಸ್ಟರ್ವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಕ್ರಮೇಣ ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಜೆಯ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಪತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚ್ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನ್ನರು ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆಯ ನಂತರ ಚರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಯುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚರ್ಚ್ಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೇಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪುರೋಹಿತರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಕಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು: ಪೈಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪೈ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ವೈನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ವೈನ್, ಮೂಲಕ, ಕೆಂಪು ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಶೀರ್ವಾದಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನ್ನರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೇವೆಯು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರೀಕರಣದ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾರಿಷ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಊಟ
ನಂತರ ಸೇವೆಯ ನಂತರ, ಜನರು ಮನೆಗೆ ಧಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ನಂಬಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬರುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಧು ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮದುವೆಯಾಗಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರು ಮೊದಲು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಚರ್ಚ್ನಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕುಟುಂಬವು ಈಸ್ಟರ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಲಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಗೂಡುಗಳು, ಹಸಿರು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿಷಯ, ಪುನರ್ಜನ್ಮ, ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿ ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ನಿ ಪ್ರತಿಮೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆ ಅಥವಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬನ್ನಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಬ್ಬದ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬೇಕು.
ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಯುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಜಲಸಸ್ಯ) ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಲೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಹ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೇಸ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹೀರುವ ಹಂದಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿವಿಧ ಮದ್ಯಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಹ ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್‌ಗಳು ಕಾಹೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿವೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೂವುಗಳು. ಹಯಸಿಂತ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೂವುಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಫಡಿಲ್‌ಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಲೋ ಕೊಂಬೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಮಾಲೀಕರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಬೆಳಕು, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಚ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಶಿಲ್ಪಗಳವರೆಗೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ತಯಾರಕರು ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು, ಕುಟುಂಬವು ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಎದ್ದಿದ್ದಾನೆ!"
ಈಸ್ಟರ್ ಊಟವು ಆತಿಥೇಯರು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಜನರು ಸೇರಿರುವಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಡು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಪಾಸ್ಕಾವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಸ್ಟರ್ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸುಂದರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್.
ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಯು ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಪುನರುತ್ಥಾನದ ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ತನು ತನ್ನ ಶಿಷ್ಯರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ನಲವತ್ತನೇ ದಿನ, ಯೇಸು ಕ್ರಿಸ್ತನು ತಂದೆಯಾದ ದೇವರ ಬಳಿಗೆ ಏರಿದನು. ಈಸ್ಟರ್ ನ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದದ್ದು - ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಸೋವರ್ ಎಂಬ ಪದವು ಹೀಬ್ರೂ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ " ಪಾಸೋವರ್» — « ನಿರ್ಗಮನ" ಕ್ರಿಸ್ತನು ತನ್ನ ಬಂಧನ ಮತ್ತು ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅಪೊಸ್ತಲರೊಂದಿಗೆ ಯಹೂದಿ ಪಾಸೋವರ್ (ಪಾಸೋವರ್) ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಿದನು.
ಯಹೂದಿ ಪಾಸೋವರ್ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸೆರೆಯಿಂದ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಯಹೂದಿ ಜನರು ಪ್ರಾಚೀನ ಒಂದನ್ನು ತೊರೆದಾಗ ಮತ್ತು ಮೋಸೆಸ್ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು (ಕಪ್ಪು ಜೊತೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ಒಣ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ದಾಟಿದಾಗ. ಫರೋಹನ ಪಡೆಗಳು ಮೋಶೆಯನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಅವರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿತು. ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಸಿನೈ ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡಿದ ನಂತರ, ಯಹೂದಿಗಳು ಈಗ ಇಸ್ರೇಲ್ ಇರುವ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು.
ವಸಂತ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ಹುಣ್ಣಿಮೆಯಂದು ಕ್ರಿಸ್ತನು ಅಪೊಸ್ತಲರೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಿದನು. ಹುಣ್ಣಿಮೆಯು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೀಬ್ರೂ ಪಾಸೋವರ್ ಸಮಯವೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ಶಿಕ್ಷಕರ ಮರಣ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಥಾನದ ನಂತರ, ಅಪೊಸ್ತಲರು ಹೊಸ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ದಿನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಮೊದಲ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಈಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲು ಹೀಬ್ರೂ, ನಂತರ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್.
ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಧರ್ಮವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಪುನರುತ್ಥಾನ ಎಂಬ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವಾರದ ಹೊಸ ದಿನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.
ತಮಾಷೆಯೆಂದರೆ, ಧರ್ಮದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಾಗ, ಬೋಲ್ಶೆವಿಕ್‌ಗಳು ಭಾನುವಾರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಾರದ 7 ದಿನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆರು ದಿನಗಳ ವಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಲನಚಿತ್ರ "ವೋಲ್ಗಾ-ವೋಲ್ಗಾ" ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ಗಳು ಫ್ಲ್ಯಾಷ್, ದಿನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ: ಆರು ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯ ಮೊದಲ ದಿನ, ಆರು ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯ ಎರಡನೇ ದಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಾಸ್ತಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಬೇರುಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಥಾನ ಮರಳಿದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಚಂದ್ರನ ಹಂತಗಳ ಚಲನೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಹೂದಿ ಪಾಸೋವರ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಪಾಸೋವರ್ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಇವು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಬೈಜಾಂಟಿಯಮ್ ಆಗಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕುಸಿತದ ನಂತರ, ರಜೆಯ ಸಮಯದ ನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ವಸಂತ ಋತುವಿನ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ರೋಮ್ ಮೊದಲ ಭಾನುವಾರದಂದು ನೆಲೆಸಿತು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವು ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು, ಇದು ಯಹೂದಿ ಪಾಸೋವರ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಹುಣ್ಣಿಮೆಯ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ದಿನಾಂಕವು ಹುಣ್ಣಿಮೆಯ ನಂತರ ನೌಕೆಯಂತೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಂಚೆಯೇ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಈಸ್ಟರ್ಗಳು-ಯಹೂದಿ, ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್-ತಮ್ಮ ವಸಂತ ಅರ್ಥವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 21 ರ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಸಾವಿನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆರೆಯಿಂದ ವಸಂತಕ್ಕೆ, ಜೀವನಕ್ಕೆ, ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ಗಮನ.
"ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುವವರನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪಠಣಗಳನ್ನು ಕೂಗುತ್ತೇವೆ.
“ಕ್ರಿಸ್ತನು ಸತ್ತವರೊಳಗಿಂದ ಎದ್ದಿದ್ದಾನೆ.
ಸಾವಿನ ಮೇಲೆ ಸಾವನ್ನು ತುಳಿಯುವುದು
ಮತ್ತು ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ
ಜೀವ ಕೊಡುವುದು."
ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ನಂತರ, ಮರಣಿಸಿದವರೆಲ್ಲರೂ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ನರಕಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸ್ವರ್ಗವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇವು ಧರ್ಮಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಜನರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಸಂತೋಷದ ಜೀವನದ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಸತ್ತ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ರಜಾದಿನದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುವವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಈಗ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಕುಲಿಚ್ ಪದವನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ನಾಚಿಕೆ, ಅರೆ-ನಿಷೇಧಿತ ಸೋವಿಯತ್ ಹೆಸರು "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೇಕ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸದೆ. ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ “ಕಪ್ಕೇಕ್” ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರು ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿಸಿದರು, ಜನರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿಷೇಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆ ಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚುಗಳಿಗೆ ಧಾವಿಸುವವರೆಗೆ, “ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ!” ಎಂಬ ಸಂತೋಷದ ಕೂಗಿನಿಂದ ಕೊಮ್ಸೊಮೊಲ್ ಕಾರ್ಡನ್‌ಗಳನ್ನು ಗುಡಿಸಿ ಹಾಕಿದರು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತು. ಸದಾಕಾಲ ಆಶಿಸೋಣ.
ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದ ಪೆಹಸಿಸ್ (ಪೆಗಾಸಸ್) ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್: ಈಸ್ಟರ್ ಊಟದ ಪವಿತ್ರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಬರಲಿದೆ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ತರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿದಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನಾವು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಸ್ಟರ್ನ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಈಸ್ಟರ್ ಊಟ" ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪವಿತ್ರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಸ್ಟಮ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನವಾಗಿದೆ), ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದಂದು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು ಹತ್ತಿರದ ಗುರುವಾರ. ಅದೇ ದಿನ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ" ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು "ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಕೊಳೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೇರಿ ಮ್ಯಾಗ್ಡಲೀನ್ ಚಿತ್ರಿಸಿದರು. "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ!" ಎಂಬ ಉದ್ಗಾರದೊಂದಿಗೆ ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಟಿಬೇರಿಯಸ್ಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದವಳು ಅವಳು. ಮತ್ತು ಈ ಪದಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಅವಳು ತನ್ನ ಪೌರಾಣಿಕ ಧರ್ಮೋಪದೇಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಳದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಜೀವನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ; ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಪುನರ್ಜನ್ಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಭಕ್ತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಕೆಂಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ದಾನ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸತ್ತವರ ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸ್ಮಶಾನದ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಆಗ ಎಲ್ಲರೂ - ನೀವು, ಸತ್ತವರು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು - ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಕಾನ್ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆ, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸುಡುವ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮೂರು ಬಾರಿ ಓಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀವು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದರೆ, ಜಾನುವಾರುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂತತಿಯು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಊಟದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿಕಲ್ಲು, ಬರ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳಲು, ಭವಿಷ್ಯಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ವೇಳೆ, ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೀಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ: "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಎದ್ದಿದ್ದಾನೆ!" ನೀವು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು: "ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವನು ಎದ್ದಿದ್ದಾನೆ!" ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಚುಂಬಿಸಬೇಕು.
ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನವು ಬರುತ್ತಿದೆ - ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನ. ಈ ದಿನ, ಗೃಹಿಣಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು "ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ. ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ನಿಯಮ ಒಂದು: ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಹಂದಿಯನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರು. ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಬಾಧ್ಯತೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಯಮ ಎರಡು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಲವಲವಿಕೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನರಗಳು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಶಾಂತ, ಶಾಂತ! ನೀವು ಹಾಡಬಹುದು, ಕಿರುನಗೆ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಮುಖ್ಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೂಗಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕುಲಿಚ್ನೇ
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 8 ಹಳದಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ: ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸು.
ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಧಾರಕಗಳು, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳು, ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಫಾಯಿಲ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ನಕಲು ಪಾತ್ರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಬದಿಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಗೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಾಸರಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮುದ್ದಾದ ಟೋಪಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಡಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ. ಸರಾಸರಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಕಾರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಗ ಬೇಯುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಗಮನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮೂಲಕ ಯಾವ ವಾಸನೆಯು ತೇಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ... Mmm-mm-mm. ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದಿಂಬುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮೆರುಗು: 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆ, ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ನಿಂದ ತೇಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲು ಹೋದರೆ, ತಾಜಾ ಮೆರುಗು ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡಬಾರದು. 
ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9-20%), 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (10-20%), 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ), 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ತಯಾರಿ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸರಾಸರಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಾಜ್ಜ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ. ಹಾಲೊಡಕು ಬರಿದಾಗುವುದರಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದಪ್ಪ ಚೀಲಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು 2 ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, 10 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 12 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, XB (ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ) ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ, ನೀರು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
ತಯಾರಿ:
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೊಳಪಿಗಾಗಿ ಒಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 8 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ: ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮೆರುಗು: 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಶ್ಯಾಂಕ್)
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು - 10 ಬಟಾಣಿ, ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಹ್ಯಾಮ್) - 1 ಕೆಜಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ತಯಾರಿ: ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1.5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. 
ಕಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕಾಲು ಕುರಿಮರಿ (ಅಂದಾಜು 3 ಕೆಜಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ತಲೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ½ ಕಪ್ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, 4 ಸಣ್ಣ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ¼ ಕಪ್ ಕಹಿ ರಕ್ತದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
ತಯಾರಿ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ; ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 
ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದಣಿದಿರುವ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. "ಎಗ್ ಸಲಾಡ್" ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. 
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಗೌಡಾದಂತಹ 80 ಗ್ರಾಂ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 3-4 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ.
ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಗಾಢವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. 
ಸಲಾಡ್ "ತಾಜಾ"
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 
ರಟಾಟೂಲ್
(ಫ್ರೆಂಚ್ ರಟಾಟೂಲ್; "ರಾಟಾ" ನಿಂದ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು "ಟೌಲರ್" ಕ್ರಿಯಾಪದ - ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ).
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 5 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಫೆನ್ನೆಲ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ.
ತಯಾರಿ:
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊದಲು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. 
ಸಾಟ್ಸಿಕಿ ಸಾಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು 10% ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕವುಗಳು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ: ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚವು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಹ್ಯಾಪಿ ರಜಾ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
Matrony.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮರುಪ್ರಕಟಿಸುವಾಗ, ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲ ಪಠ್ಯಕ್ಕೆ ನೇರ ಸಕ್ರಿಯ ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನೀವು ಇಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ...
... ನಮ್ಮದೊಂದು ಸಣ್ಣ ವಿನಂತಿ ಇದೆ. Matrona ಪೋರ್ಟಲ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಓದುಗರಾದ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳು ಹಣಕಾಸಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪಾವತಿಸಿದ ಚಂದಾದಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದರೆ. ಮ್ಯಾಟ್ರಾನ್‌ಗಳು ದೈನಂದಿನ ಲೇಖನಗಳು, ಅಂಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶನಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪಾಲನೆ, ಸಂಪಾದಕರು, ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವರ್‌ಗಳ ಕುರಿತು ಉತ್ತಮ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ಲೇಖನಗಳ ಅನುವಾದಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯವನ್ನು ಏಕೆ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿಂಗಳಿಗೆ 50 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪವೇ? ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ?
ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮ್ಯಾಟ್ರಾನ್ಸ್ಗಾಗಿ - ಬಹಳಷ್ಟು.
ಮ್ಯಾಟ್ರೋನಾವನ್ನು ಓದುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಂಗಳಿಗೆ 50 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವನ, ಕುಟುಂಬ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ವಯಂ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅರ್ಥಗಳು.
9 ಕಾಮೆಂಟ್ ಎಳೆಗಳು
11 ಥ್ರೆಡ್ ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರಗಳು
0 ಅನುಯಾಯಿಗಳು
ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಕಾಮೆಂಟ್ ಹಾಟೆಸ್ಟ್ ಕಾಮೆಂಟ್ ಥ್ರೆಡ್ ಹೊಸ
0 ಹಳೆಯದು
ಹಳೆಯದು 0 ಹಳೆಯದು
ಹಳೆಯದು 0 ಹಳೆಯದು
ಹಳೆಯದು 0 ಹಳೆಯದು
ಹಳೆಯದು 0 ಹಳೆಯದು
ಹಳೆಯದು 0 ಹಳೆಯದು
ಹಳೆಯದು 0 ಹಳೆಯದು
ಜನಪ್ರಿಯ
ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯು ಪೂರ್ವ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ದಿನ, ಲಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಶಿಷ್ಯರು ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಪಾಸೋವರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಪಾಸೋವರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರ ದೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪವಿತ್ರ ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ಸಂಸ್ಕಾರದ ಕಮ್ಯುನಿಯನ್. "ಮತ್ತು ಯೇಸು ಅವರಿಗೆ ಆಜ್ಞಾಪಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಶಿಷ್ಯರನ್ನು ಮಾಡಿದಿರಿ ಮತ್ತು ಪಸ್ಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ." ಲಾಸ್ಟ್ ಸಪ್ಪರ್‌ನ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. "ಉನ್ನತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯ ಅಲೆದಾಟಗಳು ಮತ್ತು ಅಮರ ಊಟಗಳು, ಉನ್ನತ ಮನಸ್ಸಿನವರು, ನಿಷ್ಠಾವಂತರು, ಬಂದು ಆನಂದಿಸಿ." ಈ ಒಂದು ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೊಂದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವಿಷಯ! ಕ್ರೈಸ್ಟ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಂಡರರ್, ಈ ಪೂರ್ವ-ಈಸ್ಟರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮನೆಯಿಲ್ಲದ ವಾಂಡರರ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅವನನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಸುವಾರ್ತಾಬೋಧಕನು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಿದನು, "ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ಹೊರಟು ಆಲಿವೆಟ್ ಎಂಬ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದನು." ಅದಕ್ಕೇ ಕೊನೆಯ ಊಟ ರಹಸ್ಯಸಂಜೆಗಳು. ಪದಗಳು: "ದಿ ವಾಂಡರಿಂಗ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಲೇಡಿ" ಕೊನೆಯ ತೀರ್ಪಿನ ಕುರಿತಾದ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕನ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಪದಗಳು ನಿಂದನೀಯವಾಗಿವೆ: "ನಾನು ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ"; ಮತ್ತು ಇತರರು - ಆಶೀರ್ವಾದ: "ನಾನು ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ."
ಈ ಕರೆಗೆ ನಾವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಾರದು: ಅಪರಿಚಿತ ಕ್ರಿಸ್ತನನ್ನು ನಮ್ಮೊಳಗೆ, ಆತ್ಮದ ನಮ್ಮ ರಹಸ್ಯ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು. ಭಗವಂತನ ಉತ್ಸಾಹದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಮಹಾನ್ ದಿನದಂದು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು - ಊಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು, ಪವಿತ್ರ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು. ಯಾರ ಪರವಾಗಿ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೋ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು: "ದೇವರ ಪುತ್ರನೇ, ಇಂದು ನಿನ್ನ ರಹಸ್ಯ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನಿನ್ನ ಶತ್ರುಗಳಿಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ"... ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ದಿನ ತನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ ಯಾವ ದುಃಖ, ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪದ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ... ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಈ ದಿನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ದಿನದ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ?
ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರದಂದು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಎರಡನೇ ಮಹಾನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಈಸ್ಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಜ, ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರವು ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ದಿನವಾಗಿದೆ; ಚೆರುಬಿಮ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಪಠಣದಲ್ಲಿ ಕೇಳುವಂತೆ "ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಮಾಂಸವು ಮೌನವಾಗಿರಲಿ" ಎಂದು ಅದು ಬೇಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶನಿವಾರದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮೌನವಿದೆ ಕವಚಗಳುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂತೋಷದ ಮೌನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುಃಖದಿಂದ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಕಂಪನದ ಕ್ಷಣವಿದೆ. ಪ್ರೋಕಿಮೆನನ್ ಅನ್ನು ಹಾಡಿದ ಕ್ಷಣ ಇದು: "ಎದ್ದೇಳು, ಓ ದೇವರೇ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ನಡುವೆ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಂತೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ" ಮತ್ತು ಇದರ ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸುವಾರ್ತೆಯನ್ನು ಓದಿದಾಗ - ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಮೊದಲ ಸುದ್ದಿ ಮೈರ್ ಧಾರಕರು ತಂದರು. ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಎರಡನೆಯ, ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿ ವಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇವಾಲಯದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತ್ರಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ! ಸುವಾರ್ತೆ ಓದುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರದ ಸ್ತೋತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ವಿಜಯದ ಮೊದಲ ಸಂದೇಶ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಒಬ್ಬ ದೇವದೂತನು ಸಮಾಧಿಯ ಬಳಿ ಮಿರ್ಹ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡನು, ಅಳುತ್ತಾನೆ: "ಶಾಂತಿ ಸತ್ತವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ತನು ಅವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಅಪರಿಚಿತನಾಗಿದ್ದಾನೆ.
ಶನಿವಾರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಸೇವೆಗೆ ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉಚಿತ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಈ ದಿನ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನಾವು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಲಾರ್ಡ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿನ ಮಹಾನ್ ದಿನದ ಪವಿತ್ರ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಅನುಭವಗಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವ-ರಜಾ ಗದ್ದಲದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ..
ಮೂರನೇ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಈಸ್ಟರ್ನ ಮೊದಲ ದಿನದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ:
ಕ್ರಿಸ್ತನು ಎದ್ದಿದ್ದಾನೆ!
"ಈಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ," ಈಸ್ಟರ್ ಮ್ಯಾಟಿನ್ಸ್ ರಾತ್ರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈವಿಕ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದೈವಿಕ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ನಾವು ಮ್ಯಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ವಿಜಯಶಾಲಿ ಎಂದು ಕರೆದರೆ ಸುದ್ದಿಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಬಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕರೆಯಬೇಕು ಸಭೆರೈಸನ್ ಒನ್ ಜೊತೆ. ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ದಿನದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ ಕಮ್ಯುನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರಹಸ್ಯ ಮೇಲಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಪ್ಪರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಕ್ರಿಸ್ತನ ರೆಸ್ಪ್ಲೆಂಡೆಂಟ್" ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕರು, ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಬರದಿರಿ, ನೀವೆಲ್ಲರೂ ನಂಬಿಕೆಯ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ, ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಆದರೆ... ಈ ಮೂರನೇ ಮಹಾ ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ವಿಧಿ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಪ್ಪಿಹೋಗುತ್ತದೆ... ಆಗಾಗ ಆಗುವ ಹಾಗೆ, ಜನರು ಉಪವಾಸ ಮುರಿಯಲು ಧಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮ್ಯಾಟಿನ್ಸ್‌ಗೆ ಹಾಜರಾಗಿ, "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ" ಎಂದು ತೃಪ್ತರಾಗಿ, ಮನೆಗೆ ಧಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇವಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಏನನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರಾಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ದಿನದಂದು ಕ್ರೈಸ್ತರು ಕ್ರಿಸ್ತನ ದೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಲಾರ್ಡ್ಸ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಊಟವನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಗಳಗಳು ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಈಸ್ಟರ್ನ ಮೊದಲ ದಿನದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆಯೇ? ಮಠದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ಯಾರಿಷ್ ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡ ಕ್ರಿಸ್ತನನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಲು ಚರ್ಚ್ಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು, ಪವಿತ್ರ ವಾರದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲ ದಿನದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಪವಿತ್ರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಸಂತೋಷವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ದೇವಾಲಯದಿಂದ ಹೊರಟು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದಯಿಸುವ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ, ಈಸ್ಟರ್ ವಾರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಬಲಿಪೀಠದ ರಾಯಲ್ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಲಾರ್ಡ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಬನ್ನಿ, ಆನಂದಿಸಿ, ನೀವೆಲ್ಲರೂ!
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪವಿತ್ರ ಕರೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು! ಮೂರು ಹೆಸರಿನ ಭವ್ಯವಾದ ಊಟಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪವಿತ್ರ ವಾರ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ನ ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ ಕಮ್ಯುನಿಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಇಡೀ ಚರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕೂಗುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಲು: “ಓ ಮಹಾನ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪವಿತ್ರವಾದ ಈಸ್ಟರ್, ಕ್ರಿಸ್ತನ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ದೇವರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪದಗಳು! ನಿನ್ನ ರಾಜ್ಯದ ಶಾಶ್ವತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಮಗೆ ಕೊಡು.
ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ವಸಂತ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಈ ದಿನ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಲೆಂಟ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಾಯದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು 7 ದೀರ್ಘ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ರಜಾದಿನದ ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಳಗೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆತಿಥೇಯರ ಆಹ್ವಾನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸವಿಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಮಾನವೆಂದರೆ ಕಳಪೆ ಸೆಟ್. ಟೇಬಲ್. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 48 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು - ಲೆಂಟ್ ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಅವಧಿಯು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸದಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಿನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಸ್ಟರ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಜೆಯ ಮೊದಲು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಖರೀದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು: ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೂ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀಸಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನೀವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ದರದಲ್ಲಿ - ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು).
ಯೀಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನಂತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು), ಅಂಡರ್‌ಕಟ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು (ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೀನು), ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಅವು ತುಂಬಾ ತುಂಬದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ತಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮರುದಿನ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈಸ್ಟರ್ ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ (ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿದಂತೆ), ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ರಜೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮೂಲಕ, ಅವರು (ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್) ಸ್ಮಾರಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾಜರಿರಬೇಕು.
ಈಸ್ಟರ್ ಊಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಮರದ ಪಿರಮಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು.
ಪಿರಮಿಡ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ХВ (ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನ), ಮೊಟ್ಟೆ (ಜೀವನದ ಸಂಕೇತ) ಮತ್ತು ಶಿಲುಬೆ (ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಕೇತ) ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭರವಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಕನಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿ!
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಗಾಧತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಚರಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಲಘುವಾಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ರಜಾದಿನವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ.
