ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನು. ಮದುವೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮಾದರಿ ಮೆನು: ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಫೆ

ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ವಿಶೇಷ ದಿನದಂಪತಿಗಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ, ಸಮರ್ಪಣೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಗಾತಿಗಳು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನೂರಾರು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಚರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಮದುವೆಯ ದಿನ: ಈವೆಂಟ್ ಎಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಭವ್ಯವಾದ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು? ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕರು ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು?

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮನೆ ಮದುವೆನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯರೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಇವೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಊಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು, ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಅತಿಥಿಗಳು ಆನ್ ಆಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮದುವೆಯ ಘಟನೆ, ಟೇಬಲ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ತಯಾರಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ನೃತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. ಅತಿಥಿಗಳು ವಿವಾಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಔತಣಕೂಟದ ಅಂದಾಜು ಅವಧಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ: ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೊರೆಗಳು ವಧು ಅಥವಾ ವರನ ತಾಯಿಯ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇಬ್ಬರೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈವೆಂಟ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.
• ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಮನ, ಆದ್ದರಿಂದ ನವವಿವಾಹಿತರ ಪೋಷಕರು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಮದುವೆಯ ದಿನಬೇಯಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು. ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಔತಣಕೂಟದ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ/ಟೊಮ್ಯಾಟೊ/ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

• ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನವವಿವಾಹಿತರು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆನು ವಿವಾಹದ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕು. ರಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ನಾಟಿಕಲ್ ಶೈಲಿಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಲಘು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹವಾಯಿಯನ್ ಘಟನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮದುವೆಯ ಮೇಜುದ್ವೀಪಗಳ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು: ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ, ಮೀನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮಾವಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.
• ವಿವಾಹದ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆ: ನೀವು ಬಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಮದುವೆಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು.

ಆಹ್ವಾನಿತ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ

ವಿವಾಹದ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾದ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಆವರ್ತನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದ ಜನರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಅಥವಾ ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮದುವೆಯ ದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಔತಣಕೂಟವು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಅತಿಥಿಗಳು - ಇಪ್ಪತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ

ವಿವಾಹವು ಎರಡು ಕುಟುಂಬಗಳ ಐಕ್ಯತೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನದಿಯಂತೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಓಡುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆಹಾರದ ಖರೀದಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು:

• ಶಾಂಪೇನ್. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊದಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ನವವಿವಾಹಿತರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದಾಗ. ನಂತರ ಇರುವವರು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಬಾಟಲಿಗಳು - ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ 1-2.
• ವೈನ್. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 2 ಒಣ ಕೆಂಪು, ಒಣ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರೆ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 4-5 ಬಾಟಲಿಗಳು.
• ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ-ನಿರೋಧಕ ಪಾನೀಯಗಳು - ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ಬಾಟಲಿಗಳ ಆತ್ಮಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳುನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇಡೀ ಮದುವೆಯ ದಿನವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ (10 ಜನರು) ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು:

• ಕೋಲ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕಾರ್ಪ್.
• ಮೆನುಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಸರಿಸುಮಾರು 1200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• ಮಾಂಸ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ರೋಲ್, 700 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ನಾಲಿಗೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ. ಹತ್ತಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪೈಗಳು (2 ಪ್ರತಿ), 800 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ.
• ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮಾದರಿ ಮೆನು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು, 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 800 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಜಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. 10 ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 1-2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೇಕ್, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು. 3 ಲೀಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, 2-3 ಲೀಟರ್ ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, 3-4 ಲೀಟರ್ ರಸ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮ

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮದುವೆಯ ದಿನದ ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು - ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ:

1. ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಾಗ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮೆನುವಿನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು - ಇವುಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು).
2. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್, ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮದುವೆಯ ಬಫೆಟ್ ಐಟಂಗಳು ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ರೋಲ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಪೈಗಳು. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೆಳುವಾದಾಗ, ಮಾಲೀಕರು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೆನುವಿನ ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರಬಹುದು.
4. ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಂತರ, ವಿರಾಮವಿದೆ. ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮ ನಡೆಯಬೇಕು.
5. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹೊರತರುವ ಸಮಯ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ವಿರಾಮವಿದೆ. ಮಾಲೀಕರು ಕೊಳಕು ತಟ್ಟೆಗಳು, ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದವರಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

40 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ಮೇಲೆ 10 ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಹೊಂದಲು ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮದುವೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಚಕಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, 4 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 7 ಕೆಜಿ ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ; ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು - 10 ಕೆಜಿ; ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು - ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ; ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 6 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ; ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸುಮಾರು 12 ಕೆಜಿ; ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ - 13 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ.

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ; ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಿದ್ಧ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಹೋಳಾದ ಸಾಸೇಜ್, ರೋಲ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು, ಶೀತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ + ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಲಾಗಾಚ್. ಸಿಹಿ ವಿವಾಹದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ - ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹೋಮ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವಿನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ

ಮದುವೆಯ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳು, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು. ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ + ಅಕ್ಕಿ. ಮದುವೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆ ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ ಕುಟುಂಬ ರಜೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರೀತಿಯ ಕೈಗಳಿಂದನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು. ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಔಪಚಾರಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಬೇಸಿಗೆ ಲಘು "ಫಿಶ್ ರೋಲ್ಸ್". ಭಕ್ಷ್ಯದ 7-8 ಸರ್ವಿಂಗ್ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ವಿವಾಹದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

• ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಲಾಡ್. ಈ ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ (ಇಳುವರಿ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 600-700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಈ ಮದುವೆಯ ಖಾದ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು: ಒಂದು ಕೋಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ. ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಹೊಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮದುವೆಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಬ್ಬರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್. 7-8 ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 700 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪ), ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮದುವೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

• ಮದುವೆಯ ಸಿಹಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚು, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮದುವೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

• ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿವಾಹದ ಟ್ರೀಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕಿತ್ತಳೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಐದು ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್), 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 150 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್-ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸರಳವಾದ ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರಗಿನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಗಾಲಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ. ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ - ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು, ನವವಿವಾಹಿತರು ದಯವಿಟ್ಟು, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವಾಹವನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು. ಸಭಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ ಖರೀದಿಸಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮದುವೆಯ ಮೆರವಣಿಗೆಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ದಂಪತಿಗಳು ಮದುವೆಗೆ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನು ಉದಾರವಾಗಿ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿ

ಮದುವೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾದ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಿದಾಗ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ವಿಧಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋದರೆ, ಆಹಾರ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು "ಲೋಡ್" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏನೀಗ? ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವರ್ಗಗಳ ಜನರ ಆಶಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಾಹ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಮೂರು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯ ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕುಡಿದ ನಂತರ, ಜನರು ಮೋಜು ಮಾಡಲು, ಹಾಡಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವಾಹದ ಹೋಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯ ಟೋಸ್ಟ್ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭಗಳುಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಣಿಗಳು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಂದಾಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿರುಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮದುವೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಮಧ್ಯಮ ನೆಲವನ್ನು ನೋಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಗೆ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಪುಟಗಳು

ಚೂರುಗಳು

ಕಡಿತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಿಧದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಅಥವಾ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಮೂವತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪರಿಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಫಿಶ್ ಬಾಲಿಕ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಆನ್ ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾರೂ ಬಹುಶಃ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜಿತ ಆದರೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಮೂರು ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೂರ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಪ್ಪು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮೂಲ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳುಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು, ಮಿನಿ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಪ್ಪದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಗುತ್ತವೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಸಂಘಟಕರು ಮದುವೆಯ ಆಚರಣೆಗಳುಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇನ್ನೂರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತೂಕವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮದುವೆಯ ಮೆನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಹಂತವು ನಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಮದುವೆಗೆ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಆದರೆ ಯುವಕರು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರನ್ನು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಡಿಯದವರು, ಲಘು ಕುಡಿಯುವವರು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕುಡಿಯುವವರು.

ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾಟಲಿಗಳ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಎರಡು ಬಾಟಲಿಗಳ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾಟಲಿಗಳ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಮದುವೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಆದರೆ ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಫೆ ಮತ್ತು ವಾಕ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೀಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ತರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತಮ್ಮದೇ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯವೈನ್ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ನಿಯಮದಂತೆ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಪ್ತರು ಮಾತ್ರ ನಡೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ನವವಿವಾಹಿತರ ಕಾರು ಶಾಂಪೇನ್, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ವಾಕ್ಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತಕ್ಕಿಂತ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕನ್ನಡಕ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮಾದರಿ ಮೆನು: ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಫೆ

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಎಂದರೆ ವಾಕ್‌ಗೆ ಹೋಗದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಔತಣಕೂಟದವರೆಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಕಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರಬೇಕು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಮತ್ತು ರಸ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾಯುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಬಳಿ ಮಾಣಿ ಇರಬೇಕು.

ಟೋಸ್ಟ್‌ಮಾಸ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಔತಣಕೂಟದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ...

ಮೆನು ಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಟೋಸ್ಟ್ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಿನೋದವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡ ಬಿಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ಮಾಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಸಮಗ್ರ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮದುವೆಗೆ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳುಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿವಾಹವು ಆಡಂಬರ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಧಾರಣ ಸೊಗಸಾದ ಮದುವೆವಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆಯುವ ಜೋಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮದುವೆಗೆ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಜೆಟ್ ಎಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವಲ್ಲ. ಬಜೆಟ್ ಎಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಡಂಬರದ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಇದು ಪಾವತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಧಾರಣ ವಿವಾಹವು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ:

- ಋತು;

- ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು);

- ಸ್ಥಳ.

ಮದ್ಯ

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಫಾರ್ ಪುರುಷ ಅರ್ಧಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವೈನ್. ಶಾಂಪೇನ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಥಮ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಟೋಸ್ಟ್ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ, ಅವರ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೊದಲ ಮಗುವಿನ ಜನನಕ್ಕಾಗಿ ವಧು ಮತ್ತು ವರರಿಗೆ ಎರಡು ಬಾಟಲಿಗಳು. 20 ಜನರಿಗೆ ಈವೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ (ಸಾಧಾರಣ ವಿವಾಹದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆ), ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಕ್ಸ್,

- 10-12 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೋಡ್ಕಾ,

- 10 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ (ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ).

ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೆನು

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲವು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಫಲವತ್ತಾದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ವಿವಾಹದ ಹಬ್ಬವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

- ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;

- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;

- "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಸಲಾಡ್;

- ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ (ಮಾಂಸ) ಫಲಕಗಳು;

- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ;

- ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು;

- ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ;

- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;

- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು;

- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ;

- ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕೋಳಿ. ಇಡೀ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ (ಮೂಳೆಗಳು) ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸುಲಭ:

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಮದುವೆಯ ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿಡೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾದರಿ ಪಟ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮದುವೆಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ;

- ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು;

- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;

- ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು;

- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್;

- "ಒಲಿವಿಯರ್", ಅಥವಾ "ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ";

- "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್";

- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್;

- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;

- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಗೋಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ:

- ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;

- ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ hake;

- ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಜೆಟ್ ಮದುವೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಬೇಸಿಗೆಯ ಮದುವೆಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಲ್ಲ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಅಗ್ಗದ ಮದುವೆ:

- ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ;

- ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;

- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಫಲಕಗಳು;

- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು:

- ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;

- ಹುರಿದ ಮಾಂಸ: ಸುಟ್ಟ, ಹೊರಾಂಗಣ ಮದುವೆಗೆ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್;

- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ;

- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯ;

- ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್;

- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;

- ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;

ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್

ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬವು 6-8 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಜರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೇಬಲ್ ಆಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕು; ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು

ರಸಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಕುಡಿಯದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು, ಫಾರ್ ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ರಸಗಳು ಇರಬೇಕು: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರು ಕೂಡ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮದುವೆಗೆ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು!

ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ 90% ಯಶಸ್ಸು ಎಂದು ಪ್ರತಿ ವಧುವಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್. ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ವಧು, ವರನ ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಡುಗೆ, ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕ್ವೆಟ್ ಹಾಲ್ಯುವಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಕಿನ ಬಫೆಟ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ; ಅತಿಥಿಗಳು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ರಷ್ಯಾದ ವಿವಾಹವು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್: ಮೆನು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಚರಣೆಯ ದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದೆ ಮಾತನಾಡದ ನಿಯಮಗಳು, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾನೀಯಗಳು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಬಹುಶಃ ವೈನ್, ಷಾಂಪೇನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ. ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುವ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್), ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಮೀನು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸುಂದರ ಹೆಸರು, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ಮದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಮೂಲ ನಿಯಮ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ- ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಸ್ಪೃಶ್ಯ ಆಹಾರವು ಉಳಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುವಕರು ಅವರು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದರು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಔತಣಕೂಟವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸರಾಸರಿ ವಿವಾಹವು 5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಆಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು; ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಐಟಂಗೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರ ಇರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, 300 ಗ್ರಾಂ ತಿಂಡಿಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಬಹಳ ದಿನ ಕೆಡದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ತೆರದ ಮದ್ಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು (ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಸ್ಕಿ) ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯಗಳು - ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಟಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಷಾಂಪೇನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರಕ್ಕೆ 1 ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಇರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1.5-2 ಲೀಟರ್.

ಮದುವೆಯ ಮೆನು: ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್, ವರ್ಷದ ಸಮಯ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

ಆಹ್ವಾನಿತರು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆಯೇ. ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುವಜನರನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವವರಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಕ್ಕಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ರೋಲ್ಗಳು, ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊಗಳಂತಹ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• 15 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಇದು ಸಾಧಾರಣ ವಿವಾಹವಾಗಿದ್ದು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮಾತ್ರ ಹಾಜರಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು 5 ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ 2-3 ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 2 ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

• 20 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ 20 ಜನರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ನವವಿವಾಹಿತರು ಇನ್ನೂ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪಸ್ಥಿತರಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 3 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 6-7 ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳ ಲಿಂಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುರುಷರು ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. 3 ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಮೀನು, ಹಾಗೆಯೇ 2 ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಆಹ್ವಾನಿತರಿಗೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

• 30 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಮದುವೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಔತಣಕೂಟದ ಹಾಲ್ ಬಾಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ತೂಕ - ಕನಿಷ್ಠ 7.5 ಕೆಜಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

• 40 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. 40 ಜನರಿಗೆ ಊಟವು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ “ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ” ಇದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಚಿಕನ್ ಜೂಲಿಯೆನ್, ಚಿಕನ್ ತಂಬಾಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನವವಿವಾಹಿತರ ಮೊದಲಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

• ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ 50 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ರೂನ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ 60 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿಮರಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ “ಸೀಸರ್”, ನಾಲಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ “ಮೇಯರ್‌ಹೋಲ್ಡ್”, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅಗ್ಗದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 80 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಬೇಸಿಗೆ ವಿವಾಹಗಳಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಸಮಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇಷ್ಟೊಂದು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ನೀವು 1 ಅಥವಾ 2 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀಕ್. ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾರಾದರೂ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ.

• 100 ಜನರಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮದುವೆ ಮೆನು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ವಿವಾಹವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಯುವಜನರ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಇರಬೇಕು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಯಾರೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಳಿತಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. 100 ಜನರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದಾಗ, ಉಳಿತಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಮದುವೆ ಮೆನು

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ವಿವಾಹವು ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಣಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು, ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸುತ್ತಲೂ ಏನು ಸೌಂದರ್ಯವಿದೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹಾಡುತ್ತಿವೆ, ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೊರಾಂಗಣ ಔತಣಕೂಟಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ 60 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿತರಣೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಔತಣಕೂಟದ ಮೊದಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊರಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ನೇರವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಬಾಬ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಸ್ಸ್, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಣಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮದುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಾಹವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮದುವೆಗೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವರಿಂದ ನೀವು ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು ಮದುವೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಮೆಣಸು;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಮದುವೆಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು;
• ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತೆಳುವಾದ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ದಾರದ ಚೆಂಡು

ಮದುವೆಗೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾರದ ಚೆಂಡು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಮೆಣಸು.

ಮದುವೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ).
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ).
6. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಮದುವೆಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಮೂರು ಸೆಲರಿಗಳು (ಕಾಂಡಗಳು);
• ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾತುಕೋಳಿ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ;
• ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು tbsp. ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಋಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು, ಬಾತುಕೋಳಿ ಕರುಳು.
2. ನಂತರ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ನಂತರ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಒಣಗಿದ ಲೋಫ್ನ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಮೆಣಸು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಮದುವೆಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು;
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊರಭಾಗವನ್ನೂ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ನಂತರ ಕೋಳಿಯ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅದು ಬೀಳದಂತೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.
4. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ.
5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ) ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಮದುವೆಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!