ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಒಣ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಮಾನಾ ಎಸ್ಎಲ್. ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಬಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಗುವನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಬಂದಾಗ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಯಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವಿಧಗಳು

ಕೆಲವು ಫಾರ್ಮುಲಾ-ಫೀಡ್ ಶಿಶುಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಕಟವಾಗಬಹುದು:

• ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು;
• ಉದರಶೂಲೆ;
• ಸ್ಥಿರ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳು;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

1. ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್. ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ. ಈ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕಿತ್ಸಕ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಭಜಿತ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್) ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ 4-5 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವು ಎದೆಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಗುವಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರ

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವರ ಸೋಯಾ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಡಚ್: ಕ್ರಮವಾಗಿ ಫ್ರೈಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯಾಂಪಿನಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯಾ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಫ್ರಿಸೊಸೊಯ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಸೋಯಾ;
• ಜರ್ಮನಿಯ ಅತಿಥಿ ಹ್ಯುಮಾನ ಎಸ್ಎಲ್, ತಯಾರಕ ಹುಮಾನ;
• ಮೀಡ್ ಜಾನ್ಸನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ US ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಎಂಡ್‌ಫಾಮಿಲ್ ಸೋಯಾ;
• ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಕಂಪನಿ Volkovysk OJSC Bellakt ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ Bellakt SOY ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಹಾಲು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಡೆಟೋಲಾಕ್ಟ್ ಸೋಯಾ;
• ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಇಜೋಮಿಲ್.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಇನ್ಪುಟ್ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮಗುವಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
2. ಮಗುವಿಗೆ 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ.
3. 5 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯ.
4. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ದ್ವಿತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರವೇಶದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ವಾಂತಿ, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಅಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಹದಗೆಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು.
6. ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ 30-40% ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ, ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು 60% ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 60 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಶು ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ವಿಧವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಮಿಶ್ರಣ

ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊರತೆಯು ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್ಗಳು.

ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹಾಲುಗಳು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅಪರೂಪ, ಆದರೂ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್‌ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಅಬಾಟ್ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಿಂದ ಅಲಿಮೆಂಟಮ್. USA ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಫ್ರಿಸೊಪೆಪ್ ಎಎಸ್. ತಯಾರಕ: FrieslandCampina.
• ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿ ಮೀಡ್ ಜಾನ್ಸನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ನ್ಯೂಟ್ರಾಮಿಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಜೆಸ್ಟಿಮಿಲ್.

Frisopep AS ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಾಮೀಪ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹೈಡ್ರೊಲೈಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಥಗಿತದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾದವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಆಲ್ಫಾರೆ. ತಯಾರಕ: ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ ನೆಸ್ಲೆ.
• ಫ್ರಿಸೊಪೆಪ್. ಇದನ್ನು ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯಾಂಪಿನಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• Nutrilak PEPTIDI MCT ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿ Nutritek ನಿರ್ಮಿಸಿದ.
• ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯಾದಿಂದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಪೆಪ್ಟಿ ಅಲರ್ಜಿ.

ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉದ್ದೇಶವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು

• ಫ್ರಿಸೊಲಾಕ್ 1 ಜಿಎ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಸೊಲಾಕ್ 2 ಜಿಎ. ಫ್ರೈಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯಾಂಪಿನಾದಿಂದ ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಹುಮಾನಾ GA 1, ಹುಮಾನಾ GA 2 ಮತ್ತು ಹುಮಾನಾ GA 3. ತಯಾರಕ: ಜರ್ಮನ್ ಕಂಪನಿ ಹುಮಾನಾ.
• ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಕಂಪನಿ HiPP HiPP ಕಾಂಬಿಯೋಟಿಕ್ GA 1 ಮತ್ತು HiPP ಕಾಂಬಿಯೋಟಿಕ್ GA 2 ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಅಲರ್ಜೆನಿಕ್ 1 ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಅಲರ್ಜೆನಿಕ್ 2 ರಷ್ಯಾದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಟೆಕ್ ನಿಂದ.
• NAN ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು NAN GA 1 ಮತ್ತು NAN GA 2. ನೆಸ್ಲೆ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ನಾವು ಓದುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ :).
• ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿ ಯುನಿಮಿಲ್ಕ್‌ನ ವಿಷಯ 1 HA ಮತ್ತು ವಿಷಯ 2 HA.

ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು "ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್" ಮತ್ತು "ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಅಲಿಮೆಂಟಮ್". ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಬಂಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ HA ನಂತಹ ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು

ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಆಲ್ಫರೆ ಅಮಿನೊ;
• ನಿಯೋಕೇಟ್ LCP.

ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾಲು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ 50% ಮೀರಬಾರದು. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಮಗುವನ್ನು ಮೊದಲು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅನುಕ್ರಮವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ - ಸೋಯಾಬೀನ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ಬೀಜದ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 40% ನಷ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು) ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 215 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿ 357 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವು 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕರಗುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ) ಮತ್ತು ಕರಗದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಲೋಳೆಯ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಧಾನ್ಯವು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಕೋಲೀನ್, ಬಯೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಐಸೊಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಹಾನಿಕಾರಕ" ಘಟಕಗಳು

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಯೂರೇಸ್, ಲಿಪೊಕ್ಸಿಜೆನೇಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು.

ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳು)ಈ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ದಿಗ್ಬಂಧನವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, "ಧರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ" ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. , ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯದ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳುಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಪೊಕ್ಸಿಜೆನೇಸ್- ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು (ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ಕಿಣ್ವ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಸುಮಾರು 95%) ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಅನನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಅದರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ.

ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳು

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಐಸೊಲೇಟ್) ಆಧಾರಿತ ವಿಶೇಷ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಮತೋಲಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರ.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ- ಇದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ () ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ (ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕೊಲಿಕ್) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸೆಮಿಯಾ- ಈ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ, ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಕಾಮಾಲೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ (ಕಣ್ಣಿನ ಮಸೂರದ ಮೋಡ) ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗಗ್ಲುಟನ್ (ಅಕಾ ಗ್ಲಿಯಾಡಿನ್) ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ವಿಲ್ಲಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಗೋಧಿ, ರೈ, ಮಾಲ್ಟ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಮಿಶ್ರ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ, ಅಲರ್ಜಿಕ್, ಆನುವಂಶಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 1: 3000 ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಜನ್ಮಜಾತ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೋಗವು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದ್ರವ, ನೊರೆ, ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯ ಮಲ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಯು, ಕರುಳಿನ ನೋವುಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (NAN-ಸೋಯಾ, ನ್ಯೂಟ್ರಿ-ಸೋಯಾ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್-ಸೋಯಾ, ಪೆಪ್ಟಿಡಿ ಸೋಯಾ, ಫ್ರಿಸೊಸೊಯ್, ಹುಮಾನಾ ಎಸ್ಎಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಔಷಧೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂದರೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು;
• ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ;
• ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ (ಅಂದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ 4-5 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಿರಿಯ .

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪೋಷಣೆಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ಔಷಧೀಯ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ವಿಶೇಷವಾದ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಬಳಸಬಹುದು 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು , ಹಾಗೆಯೇ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಅವುಗಳ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕಾರಣ) ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು: ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

ಡೈರಿ , ಇವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ 2.5-3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು , ಸೋಯಾ ಹಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶೇಷ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತರುವಾಯ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಕಾರಾವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೋಯಾಬೀನ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಕಾರವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀವಾಂತರ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್" ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಜೀನ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಇಳುವರಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೊಸ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು "ಸೇರಿಸುವಾಗ", ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಂಕೇತದ ಮೇಲೆ ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹೊಸ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು; "ಉಪಯುಕ್ತ" ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡಿಎನ್‌ಎ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ "ಕಸ" ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕ ಜೀನ್. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿದೇಶಿ (ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ) ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಯುಬಾ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಯುಬಾವನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯುಬಾವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಕೆಫೀರ್ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಫೀರ್ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ; ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ತೋಫು, ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು. ತೋಫು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಅಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ), ಇದು ತೋಫುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ), ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿತೋಫು ತಯಾರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೈನ್ (ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು ) ಸೋಯಾ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇವುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಮಾಂಸವು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು .

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮಿಸೋ- ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುದುಗಿಸಿದ, nattoಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೆಂಪೆ- ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೂಡ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ "ಹುದುಗುವಿಕೆ" ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು 5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ , ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ರಾಫಿನೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕಿಯೋಸ್, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೂರ್ವ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಉದಾ ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್‌ಗಳು.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದ ಮೇಲೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ "ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೇಬಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?"

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಪೋಷಣೆ: ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ? ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಕಾಳುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ; ಅವು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ...

ಚರ್ಚೆ

ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಮಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದನು; ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಯಿ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು? ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕೊಲಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋ ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮಸಾಜ್ ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ನಾನು ಯಾವತ್ತೂ ಡಯಟ್ ಅನುಸರಿಸಿಲ್ಲ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ.

"ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "FrutoNyanya" ಪ್ರತಿ ವರ್ಗದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ (ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ನೀರು). ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ 6 ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎನ್.ಐ. ಪಿರೋಗೋವಾ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ವಿಕ್ಟೋರೊವಿಚ್ ಬೆಲ್ಮರ್. 1. ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು? ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ...

ELEMENTAREE ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಇತರ ಆಹಾರ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಮೂಲ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಸಮಗ್ರ ಆಹಾರ ಸೆಟ್‌ಗಳು (ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು (ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು)) ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಾರೆ...

ಈ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವರು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕುಲ್ಚಿಟ್ಸ್ಕಯಾ ಅನ್ನಾ, ಆರ್ವಿಎಸ್ ಸುಮಾರು 5 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಪೋಷಕರು "ಪೊಟೆಮ್ಕಿನ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು" ಆಯೋಜಿಸಿದರು. ಜಿಲ್ಲಾ ಶಿಕ್ಷಣ ಇಲಾಖೆಯು ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳ ಸಕ್ರಿಯ ಪೋಷಕರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು ಮತ್ತು "ವಿಶೇಷ ವಿಶೇಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲಾದ" ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿತು. ಅಲ್ಲಿ dumplings, ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್, ಮತ್ತು ...

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೀನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ; ನೇರ ಮಾಂಸ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್, ಯಕೃತ್ತು, ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಒಣ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಫ್ರೈ (ಕಬಾಬ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ), ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹೊಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% ಕೊಬ್ಬು (ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ತರಕಾರಿಗಳು: ತಾಜಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ: ಈರುಳ್ಳಿ (ಟರ್ನಿಪ್, ಹಸಿರು, ಲೀಕ್), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಎಲ್ಲಾ). ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು...

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ನರುಟೊ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನ್ಯಾರುಟೋ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ರಾಮೆನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು: ನಿಜವಾದ ರಾಮೆನ್ ನನಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. "ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ" ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೊಂದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: 1) ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ...

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಎರಡನೆಯದು, ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ನುಂಗುವ, ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ದಿನಚರಿಯ ರಚನೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು. ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು? ಸ್ತನ್ಯಪಾನ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ...

ನಮಗೂ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇತ್ತು; ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಿದರು.
ನನ್ನ ಮಗ ಇನ್ನೂ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಟರ್ಕಿ (ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡದ ಏಕೈಕ ಮಾಂಸ), ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಎಲ್ಲವೂ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅದು ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವಾಗಿತ್ತು.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಯಿತು ... ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಹಾರವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಾಟಲ್, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು. ಭೋಜನ: ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ 0.33 ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು.
ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ದೂರ ಹೋದವು, ನಾನು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ (ಕೆಳಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮಾತ್ರ, ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ).
ಮಗ ಎಂದಿಗೂ ತೆಳ್ಳಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಕ್ರಿಯ ಸಲಹೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅದಕ್ಕೆ ಮಗ ತನ್ನ ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ದದ್ದು ನೀಡಿದರು.
ಈಗ ಟಿಟಿಟಿ - ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರಬೇಕು!

ನೀವು ನನಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು? ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ. ಟರ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಒಣ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಕೂಡ ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸುಲಭದ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಕಿರಿಯ ಮಗು ಭಯಂಕರ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಭಯ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ 7 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ನರಗಳಾಗಬೇಡಿ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನನ್ನ ಕಿರಿಯ ಪವಾಡ ಅವಳು ಮೂರು ವರ್ಷದವಳಿದ್ದಾಗ 11 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವಳು 3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದಳು :)

ನನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಸೋಯಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಅನುಭವದಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದೇ? ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.

ಚರ್ಚೆ

ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಹ್ಯಾಪಿ ಪೇರೆಂಟ್ಸ್ 6/2000 ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗ
"ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಗಂಡು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು 1991 ರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿರುವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೋಯಾ ಮೇ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಕಾರಣ ಹೈಪೋಸ್ಪಾಡಿಯಾಸ್, ಅಂದರೆ, ಬಾಹ್ಯ ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಏಕಕಾಲಿಕ ವಿರೂಪತೆ ... ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ತಾಯಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ತಾಯಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. . ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ; ಇದನ್ನು "ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

06/21/2000 17:52:56, ನಾಸ್ತ್ಯ

ಅಂತಹ ಕಂಪನಿ "ಡಿಎಸ್ಒ" ಇದೆ, ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತನ ಸೋಯಾ ಮಿನ್ಸ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್, ಗೌಲಾಶ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ರುಚಿಕರ! ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

06/19/2000 13:10:59, ನಟಾಲಿಯಾ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಷಕರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನನುಭವಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೇಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದರೇನು

ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಇದು ಯುವ ಪೋಷಕರನ್ನು ಆಘಾತದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸೂತ್ರಗಳು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ತೀವ್ರ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್, ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಇಲ್ಲದ ಡೈರಿ. ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.

ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಣ. ಆರ್ಥಿಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿದ್ದರೆ ತಜ್ಞರು (ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಲಾಧಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ (ವಿಭಜನೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೌಮ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ, ತೀವ್ರ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಕರುಳಿನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕೊರತೆ, ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು);
• ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ;
• ತೀವ್ರ ಕರುಳಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.

ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

1. ಸೀರಮ್. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕೇಸಿನ್. ವಿಭಜಿತ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. ಸೋಯಾ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು

ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರೂ ಪೋಷಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ). ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನ.

ನಾನ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

• ಬೆಲೆ: 400 ಗ್ರಾಂಗೆ 320-690 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ- ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ (ನ್ಯಾನ್ -2 ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ);
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ Nan-1, 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ Nan-2, 12 ತಿಂಗಳಿಂದ Nan-3;
• ಸಾಧಕ: ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಕಹಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅಳತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಆರ್ಥಿಕ ಬಳಕೆ;
• ಕಾನ್ಸ್: ದುಬಾರಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಲ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರವು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೆಲೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ವೆಚ್ಚ 650-800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಟೌರಿನ್;
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ;
• ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮೆದುಳು, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಕಾರ್ಯ, ಪೋಷಣೆಯು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕಾನ್ಸ್: ದುಬಾರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪೋಷಕರಿಂದ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಲೆ: 615-770 ರಬ್.;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಭಾಗಶಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಖನಿಜಗಳು, ಲುಟೀನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್;
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಸಂಖ್ಯೆ 2 - 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ;
• ಸಾಧಕ: ವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾನ್ಸ್: ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೆಸ್ಟೊಜೆನ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ನೆಸ್ಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೆಸ್ಟೊಜೆನ್ ಸೂತ್ರವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರವು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ವಿವರಣೆ:

• ಬೆಲೆ: 270-490 ರಬ್.;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಜೆಟ್, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು;
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ;
• ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅನಾನುಕೂಲಗಳು: ಅನಾನುಕೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಬೆಲೆ: 200-410 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಕಡಿಮೆಯಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಭಾಗಶಃ ವಿಭಜಿತ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3-6 ಅರಾಕ್ನಾಯಿಡ್ ಮತ್ತು ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಲುಟೀನ್, ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ;
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಸಂಖ್ಯೆ 1 - 0-6 ತಿಂಗಳುಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದು;
• ಸಾಧಕ: ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಮಿಶ್ರಣದ ಅಂಶಗಳು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು, ನರಮಂಡಲ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ;
• ಕಾನ್ಸ್: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ.

ಬೆಲ್ಲಾಕ್ಟ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೆಲ್ಲಾಕ್ಟ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

• ಬೆಲೆ: 240-450 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು;
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಸಂಖ್ಯೆ 2 6 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ;
• ಸಾಧಕ: ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು, ಕರುಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದರಶೂಲೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅನಾನುಕೂಲಗಳು: ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರಿಸೊ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಫ್ರಿಸೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ವಿಶೇಷತೆಗಳು:

• ಬೆಲೆ: 620-850 ರಬ್.;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಟೌರಿನ್, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಕೋಲೀನ್.
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ;
• ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಇದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕಾನ್ಸ್: ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲ.

ಮಗು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ

ಈ ಕಂಪನಿಯ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಲೈನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮಿಶ್ರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಅವರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೆಲೆ: 430-650 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಸಂಯೋಜನೆ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು%
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ: ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ;
• ಸಾಧಕ: ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮಗುವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಾನ್ಸ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅವನಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ನಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

1. ನಿಮಗೆ "HA" ಅಥವಾ "HA" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ; ದೇಹವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳು "1" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ - "2" ಮಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ - "3". ಮಗುವು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, "0" ಅಥವಾ "ಪೂರ್ವ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
7. ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಸಮೂಹ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇತರ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರವೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳು

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸುಮಾರು 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೀನಿಯರು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 50% ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಕೋಲಾಹಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ (GMO). ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡು (ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸೋಯಾಬೀನ್) ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನ ಕಿಣ್ವದ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಕಳೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ GMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, GMO ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 1999 ರಿಂದ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ (GMPS) ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

GMIP ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆನಡಾ, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಜಪಾನ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು GMIP ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, EEC ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - 0.9% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಸೋಯಾ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೋಯಾ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 70% ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು 5% ರಿಂದ 10% ಪ್ರೋಟೀಸ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, 40% ರಷ್ಟು ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಬೀಜಗಳು 16% ರಿಂದ 27% ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಸೋಯಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸುಮಾರು 87% ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ: ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಟ್ರೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ರಾಫಿನೋಸ್, ಟೆಟ್ರಾಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಚಿಯೋಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಪಿಷ್ಟ. ಇದು ಕರಗದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯು 17-ಎಸ್ಟ್ರಾಡಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವು ಜನನಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ (ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ) ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪೋಷಕರು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ತುಂಬಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ.

ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹುಡುಗಿಯರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆಪದವಿ (65%) ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ತಾರ್ಕಿಕ ಚಿಂತನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗ) ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಕೆ, ಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಂತ್ರಿತ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ GMO ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಶಿಶು ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರಸ್ತುತ 2 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ 25% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು 100 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಟೌರಿನ್, ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಮ್, ಆಲಿವ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳು (ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 1.5% ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳು) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜರಾಯು ತಡೆಗೋಡೆ ಮೂಲಕ ಸೋಯಾ ಘಟಕಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಅವು ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಮಕ್ಕಳ ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಗಳ ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದ 30 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯ ಶಿಶುಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳು ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಅವರು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಗಳ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸ್ಟೂಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮಲವು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಕ್ಕಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಲವಾರು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ.

ಶಿಶು ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಸೋಯಾ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಉಬ್ಬುವುದು, ಸ್ಟೂಲ್ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು, ಮಗುವಿನ ಚಡಪಡಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಳುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸೆಮಿಯಾ ಎಂಬುದು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿದಿರುವುದು, ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಮಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
3. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್) ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಮೃದ್ಧ, ನೊರೆ ಮಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ರೋಗವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ಮಗುವಿನ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸೀಮಿಯಾ ಆನುವಂಶಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸೀಮಿಯಾವು ದ್ವಿತೀಯಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಿಣ್ವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಗುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ವಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಜನ್ಮಜಾತ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ - ರೋಗದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳು - ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ (ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಪಕ್ವತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ);
• ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ.

ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಳೆಯ ಮಗುವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಸೋಯಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸೋಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾದೊಂದಿಗೆ ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ) - dumplings, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್), ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೋಯಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 500 ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿವೆ. ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲೇಬಲ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾರುವೇಷದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ GMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ರಾಜ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನೈಜ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋಯಾ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.

ಬಹುಶಃ, ಸೋಯಾ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಾರಾಂಶ

ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇಂದು ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸೋಯಾ ಇನ್ನೂ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಚರ್ಚೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಆದರೂ ಪೋಷಕರು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಟ್ಟದ ಸರ್ಕಾರದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಅವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸುವವರೆಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೊರತಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳು ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು, ಈ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಾರದು. ಈ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ಟಿಆರ್ ಸಿಯು 021/2011 "ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು" ಶಿಶು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜೆನೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷತೆ (OAGB).

ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಲದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ 90-92% ನಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೋಯಾ ಐಸೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನೈಸ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. FAO/WHO ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಮಾನವರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.. ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕವು ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರಗಳು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಸೂತ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.

ಈ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳಿಂದ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ( TR CU 033/2013 "ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ") ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (TR CU 027/2012 "ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪೋಷಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ") ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಚ್ಯಂಕ	ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳು	ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜಿ	1,2-2,1	1,5-2,0
ಟೌರಿನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ	8,0	4,5-5,5
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ	25-35
ಕೊಬ್ಬು, ಜಿ	3,0-3,8	3,0-3,8
ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ%, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ	14-20	14
ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ	400-800	400
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಿ	6,5-8,0	6,5-8,0
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ%, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ	65,0	ಗೈರು
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮಿಗ್ರಾಂ	40-90	45-75
ರಂಜಕ, ಮಿಗ್ರಾಂ	20-60	25-50
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	40-80	50-80
ಸೋಡಿಯಂ, ಮಿಗ್ರಾಂ	15-30	20-32
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	4-10	4-8
ತಾಮ್ರ, µg	30-100	40-100
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂಸಿಜಿ	1-30	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ಕಬ್ಬಿಣ, ಮಿ.ಗ್ರಾಂ	0,6-1,0	0,6-1,4
ಸತು, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,3-1,0	0,4-1,0
ಕ್ಲೋರೈಡ್ಗಳು, ಮಿಗ್ರಾಂ	30-80	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ಅಯೋಡಿನ್, ಎಂಸಿಜಿ	5-35	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಎಂಸಿಜಿ	1-4	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, mcg-eq	40-100	50-80
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,4-1,2	0,5-1,5
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಎಂಸಿಜಿ	0,8-2,1	0,8-1,2
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಎಂಸಿಜಿ	2,5-17,0	2,5-10,0
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,04-0,21	0,03-0,06
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,05-0,28	0,06-0,1
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,03-0,12	0,03-0,07
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿಎಸ್, ಎಂಸಿಜಿ	6-35	6-15
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಎಂಸಿಜಿ	0,15-0,3	0,15-0,3
ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,27-1,4	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,3-1,0	0,4-0,8
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮಿಗ್ರಾಂ	5,5-15,0	6,0-15,0
ಇನೋಸಿಟಾಲ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	2,0-28,0	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ಕೋಲೀನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	5,0-35,0	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ಬಯೋಟಿನ್, ಎಂಸಿಜಿ	1,0-4,0	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ಎಲ್ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ	2.0 (ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ)	1,0-2,0
ಲುಟೀನ್, ಎಂಸಿಜಿ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ	25.0 (ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ)	ಹೆಸರಿಲ್ಲ
ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು, mg, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ	3.5 (ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ)	ಹೆಸರಿಲ್ಲ

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವಿಧಗಳು

ಹೆಸರು	ಗೋಚರತೆ	ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ	ಬೆಲೆ, ರಬ್.
"ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಸೋಯಾ", 350 ಗ್ರಾಂ		ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.	415
"ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಇಝೊಮಿಲ್", 400 ಗ್ರಾಂ		ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಸ್. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.	558
"ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಸೋಯಾ", 400 ಗ್ರಾಂ		ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳ ನಂತರ.	727
"ಫ್ರಿಸೊಸೊಯ್", 400 ಗ್ರಾಂ		ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.	596
"ಹುಮಾನ ಎಸ್ಎಲ್", 500 ಗ್ರಾಂ		ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.	722
"ಬೆಲ್ಲಾಕ್ಟ್ ಸೋಯಾ", 400 ಗ್ರಾಂ		ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ.	400

ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಉಂಟಾಗುವ ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್;
• ಪ್ರಾಥಮಿಕ (ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸೆಮಿಯಾ) ಮತ್ತು;
• ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ (ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ).

ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಉದ್ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮಗುವಿನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸು 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳು;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು (ಚರ್ಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ವಾಂತಿ, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಅತಿಸಾರ).
• ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ 3-4 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು;
• ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸರಾಸರಿ ಕೋರ್ಸ್ 3-6 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು

1. ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಲೇಖನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.
2. ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಲ್ಲ.ಆಧುನಿಕ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
3. 
   ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಸೋಯಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು 95% ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕಡ್ಡಾಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿ-ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ, ಇದು ಕಿಣ್ವ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಇನ್ಹಿಬಿಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಯಾವುದೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮಿಶ್ರಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ರಂಜಕವು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುವ ಲವಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾ ಐಸೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಫೈಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
5. ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಾಯು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ರಾಫಿನೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಚಿಯೋಸ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಯಾವುದನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮಗುವಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳಿಗೆ (ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು) ಹೋಲುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಗುರುತುಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು (ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಗುರುತುಗಳು) ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಿಲ್ಲ. ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
7. ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು.ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತೋಫು ಸೇವಿಸಿದ ವಯಸ್ಕರ ಗುಂಪನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಪುರಾಣವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಜೀವನದ 71-93 ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿವೆ. ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯ ವಿವರಣೆಯು ವಿಷಯಗಳ ಮುಂದುವರಿದ ವಯಸ್ಸು.
8. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸೂತ್ರಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
9. ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮೂಲತಃ ಒಂದು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ನೆಲದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದ ಸಾರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅನೇಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 46% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಶದ 90-92% ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಆಧಾರವು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ.
   
10. ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.ಲೆಸಿಥಿನ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ, ಇ, ಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಪ್ರಾಣಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಿಂತ ತರಕಾರಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರ ಕಾಳಜಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧದಿಂದಾಗಿ ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿದೆ.
11. ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನ್ಗಳ ಮೂಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು GM ಮೂಲಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.