ಮದುವೆಯ ಮೆನು. ಐಡಿಯಲ್ ಮದುವೆಯ ಮೆನು: ವಿವಿಧ, ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿ

ಮದುವೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಹಬ್ಬ. ಈವೆಂಟ್ನ ಯಶಸ್ಸು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ವಾನಿತರ ನಿಖರ ಸಂಖ್ಯೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಚರಣೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನವವಿವಾಹಿತರು ತಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಕುಟುಂಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಂಬಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ - ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಯುವಕರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೂಲ ನಿಯಮ: ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು ಶೀತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಜೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾ ಮೆನು ಮೂಲಭೂತ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮರಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಸಂಜೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವುದು

10 ಜನರಿಗೆ.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ, ಸಣ್ಣ ಮದುವೆ, ಕೇವಲ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 10 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ 2-3 ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಾಂಸ, ಇನ್ನೊಂದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ. 2 ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

15 ಜನರಿಗೆ.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ಅತಿಥಿಗಳು 3-4 ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬಹುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, 15 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅತಿಥಿಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಯುವಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಂಗಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಿಹಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

20 ಜನರಿಗೆ. 20 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ನೀವು 3 ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಜೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

30 ಜನರಿಗೆ. 30 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮರಣದಂಡನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

40 ಜನರಿಗೆ.ನವವಿವಾಹಿತರು 40 ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಿವಾಹವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು: ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಿ.

60 ಜನರಿಗೆ.ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಧು ಅಥವಾ ವರನು ವಿಶಾಲವಾದ ವಾಸಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 60 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 7 ಜನರಿಗೆ 1 ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ದರದಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ 7 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, 4-5 ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಇರಬೇಕು: 300 ಗ್ರಾಂ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ (ನೀವು ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಂದಿ ಮಾಡಬಹುದು), 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1/4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, 1 ಭಾಗ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಖಾತೆಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಪ್ಲೇಟ್ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ವೈನ್).

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಜರಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೇಬಲ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ನವವಿವಾಹಿತರು ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ವತಃ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಔತಣಕೂಟ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಎರಡನೇ ಮದುವೆಯ ದಿನದ ಮೆನುವು ಸಣ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್, ಕೆಲವು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರಬೇಕು.
4. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವು ನಡೆದಾಗ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
5. ಚಳಿಗಾಲದ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರಬಹುದು.
6. ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.
7. ನವವಿವಾಹಿತರನ್ನು ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿಗೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಶೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲಾಗದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಂಪತಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಯುವ ವಿವಾಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ದಂಪತಿಗಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚಿಂತೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ದಿನ ಬರುವವರೆಗೆ ಅಶಾಂತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ವಿವಾಹದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ಇಲ್ಲಿ ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಮೆನು ತಯಾರಿ

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, 2-3 ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮದುವೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೈಲೈಟ್ ಸಿಹಿ - ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್.

ಮದುವೆಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಾಹದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮದುವೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟ.ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಭಾಗದ ನಂತರ, ಮದುವೆಯ ಫೋಟೋ ವಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಇತರ ಘಟನೆಗಳು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರೂ ದಣಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿದಿದ್ದರು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? — ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ- "ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ" ಸೈಟ್ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ.ಒಂದು "ಮದುವೆಯ" ಸಂಜೆ ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆದಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮಗೆ ಹಕ್ಕಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಿಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕರಿಂದ.

ತುಂಬಾ ಮಂದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ನೀವು ಅತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಮಹನೀಯರೇ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಜೆ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಕ್ಲಿಪ್‌ಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಹೌದು, ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಪರಿಚಿತರು ಸಭಾಂಗಣದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅದನ್ನು ಬೇಡುವ ಹಕ್ಕು ನಿಮಗಿದೆ!

ವಿವಾಹದ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹಕ್ಕಿದೆ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮುಂಗಡ ಪಾವತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಒದಗಿಸಿದ ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ. ಈ ಹಣವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೆಫೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಗದಿತ ದಿನದಂದು ನೀವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದು. ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಒಪ್ಪಬಹುದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲಾಧಾರ,ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 20,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆದೇಶದ ಮೊತ್ತದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಗಡ ಪಾವತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಪಾವತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಯುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣಿಕೆ 5,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ!
3. ಕೆಲವು ಕೆಫೆಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಸಭಾಂಗಣದ ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಯಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮದುವೆಯ ಮೆನುಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಗಾಯಕರು ಅಥವಾ ಡಿಜೆ,ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಗೀತಗಾರರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೆಯ ಕಳೆದುಹೋದ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ದಂಡ.
   

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ: ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸಿದ್ಧ ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನು,ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು.ಕೆಲವು ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ...

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. 4-6 ಜನರಿಗೆ(ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಕೂಡ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಲಾಡ್ 4-6 ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲವೇ?

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ, 2-3 ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸೀಸರ್" ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಬೇಗನೆ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಲಾವಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಔತಣಕೂಟವು ಸುಮಾರು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.ಇದರರ್ಥ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಂಜೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅವಧಿಯು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿಲ್ಲದಂತೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು?

ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಖಾರದ ಪೈಗಳು,ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್. ಅಂತಹ ಪೈಗಳ ಭರ್ತಿ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. 2 ವಿಧದ ಪೈಗಳು ಸಾಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿಲ್ಲ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಯಾವುದೇ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರಬೇಕು,ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಗುಡಿಸಿ ...

ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬೇರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದೇ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಗ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು ಹಂದಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಹಿಳಾ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ “ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ” ಮದುವೆಯ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.ಹಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು? ತುಂಬಾ ಸರಳ: ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಇದು ಅಜಪ್-ಸ್ಯಾಂಡಲ್ - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಲು ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆಫೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದುಬಾರಿ.

ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು

ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕರಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ, ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಿಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಅನಿಸಿಕೆಗಳ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಿಡಲು!

ವಿವಾಹವು ಹೊಸ ಕುಟುಂಬದ ಮೊದಲ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನವವಿವಾಹಿತರು ತಮ್ಮನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಯಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕೂಟವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಮದುವೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಾಗ, ತಂಪಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನವಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಫೋಟೋ ಶೂಟ್ನಲ್ಲಿ ನವವಿವಾಹಿತರು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೊದಲ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಸಮಾರಂಭದ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಚರಣೆಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಅಥವಾ ನೃತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಂತರದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಂತನಶೀಲ ವಿವಾಹದ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯ ಮೆನು ವಿಭಾಗಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

1. ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿವಿಧ ಕಡಿತಗಳು ಇರಬೇಕು:

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವು ಮಾಂಸ, ಆಟ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ತಿನ್ನದ ಜನರು ಇರಬಹುದು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಂದಿ.

ಮದುವೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮದುವೆಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರಜೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ - ವೋಡ್ಕಾ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ನವವಿವಾಹಿತರು ಸಣ್ಣ ವಿವಾಹಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆಚರಣೆಗೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ವಧು ಮತ್ತು ವರರು ಮೊದಲು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಮೆನುವು ಹಿಂಸಿಸಲು ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ? ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!

30 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ನವವಿವಾಹಿತರು ಮದುವೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಾಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಡೆಯಲು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸತ್ಕಾರಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹ್ವಾನಿತರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು (ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ), ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿತ ಜನರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವು ಸರಾಸರಿ ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಸಿಸಲು 1.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು:

• ಮೂರು ವಿಧದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ತಲಾ 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಎರಡು ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 20-30 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 20-25 ಗ್ರಾಂ,
• ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರದ 15-20 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

2. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ.

3. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ:

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೇಕ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮೆನು

ನವವಿವಾಹಿತರು ಸೀಮಿತ ವಿವಾಹದ ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭಾಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಸಮಾಧಾನವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಬಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು,
• ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್,
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು,
• ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಕಿರೀಟ ಅಲಂಕಾರವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ, ಯುವ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೀನಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಲೋಫ್

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಔತಣಕೂಟವು ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಗಂಭೀರ ಸಭೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಯುವಜನರು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ, ಪೈ ತುಂಡು ಸರಾಸರಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ 30 ಜನರಿಗೆ ನೀವು 4.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನ ಅಂತಿಮ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನವವಿವಾಹಿತರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಮೇರುಕೃತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಹ್ವಾನಿತರಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಂಡನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 250 ಗ್ರಾಂ * ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ = ಕೇಕ್ನ ಅಗತ್ಯ ತೂಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 30 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 7.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು.
2. ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಫಾಂಡೆಂಟ್, ಮಣಿಗಳು, ಮುತ್ತುಗಳು, ಲೇಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಕೃತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.
3. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮದುವೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
4. ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. 7.5 ಕೆಜಿ ತೂಗುವ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮೂರು ಅನುಪಾತದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಒಣ, ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮದ್ಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ಬಾಟಲ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜನರಿಗೆ 1 ಬಾಟಲ್ ವೋಡ್ಕಾ;
• ಮೂರು ಜನರಿಗೆ 1 ಬಾಟಲ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
• 1 ಬಾಟಲ್ ಜಿನ್ - ಮೂರು ಜನರಿಗೆ.

30 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಷಾಂಪೇನ್ - 10 ಬಾಟಲಿಗಳು;
• ವೈನ್ - 15 ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 15 ಕೆಂಪು;
• ವೋಡ್ಕಾ - 15 ಬಾಟಲಿಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 10 ಬಾಟಲಿಗಳು.

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಮಾಷೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಲಯಬದ್ಧ ನೃತ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಶಾಖವು ನವವಿವಾಹಿತರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ವಿವಾಹಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿಯಾದ ವೆಚ್ಚವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಾಸರಿ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ 30 ಜನರಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗೆ 60 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ:

• 15 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• 20 ಲೀಟರ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್;
• 10 ಲೀಟರ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು;
• 15 ಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ಮೆನುವಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಉದ್ಯೋಗಿ 30 ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇರುವವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರದಂತೆ ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ನಿರ್ವಾಹಕರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂದಾಜು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

1. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್,
• ಆಸ್ಪಿಕ್,
• ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್,
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು,
• ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ,
• ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್,
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್,
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಬಾಬ್,
• ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
• ಹಂದಿ ಚಾಪ್.

2. ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ತುಂಬಿದ ಹಕ್ಕಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಡೆಗಳು,
• ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಲೆಂಗಾಸ್,
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್,
• ಕೀವ್ನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು,
• ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ,
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

3. ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:

• ಕಾಫಿ,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು,
• ಶಾಂಪೇನ್,
• ವೈನ್,
• ವೋಡ್ಕಾ,
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು,
• ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಕೇಕ್.