Основната грижа на човештвото отсекогаш била да си обезбедат себе си, своите најблиски и роднини со својот секојдневен леб, а тоа се прехранбените производи. Водечката улога во решавањето на овие прашања им е доделена на претпријатијата во прехранбената и преработувачката индустрија.
А количината и квалитетот на производите, стабилноста на снабдувањето со витални добра во сите региони и развојот на економијата на земјата зависат од грижливите раце на работниците во овој услужен сектор.
Приказна
Овој празник беше воспоставен за време на постоењето на големиот СССР и беше широко прославуван од бројни претставници на оваа професија во сите синдикални републики. По распадот на Советскиот Сојуз, традиционално продолжува да се слави во Русија и Украина.
Бидејќи важноста на овие претпријатија е голема низ целиот свет, Светскиот ден на храната и сродните гастрономски празници се слават во странство. Тие вклучуваат:
- Национален ден на шпагети во САД.
- Ден на сончево кафе во Исланд.
- Меѓународен ден на пукнатините.
- Светски ден на јајцата.
Овие необични прослави се одржуваат во други календарски денови и месеци. Но, тие (како нашиот празник) пречекуваат луѓе кои несебично работат во корист на другите.
Традиции
Со текот на времето, вработените не само што го прошируваат опсегот на произведени производи, туку и го подобруваат нивниот квалитет. Неуморната работа им овозможува на вработените прехранбената индустријавоведување иновативни методи, постигнување технички напредок, постојано ажурирање на технолошкото производство.
Во пресрет на празникот, на најдобрите вработени кои ќе постигнат добри резултати на работа им се доделуваат сертификати и бонуси. На државно ниво, на лидерите во индустријата им се доделуваат медали и ордени за посебни заслуги и професионализам.
Тимовите одржуваат состаноци со извештаи за сработеното и изгледите за развој. Посветени на ова се одржуваат концерти празникИ корпоративни настани. Времето е распределено на радио и телевизија каде се објавуваат честитки од раководството и програми посветени на водечките продукциски работници.
Прашањето за создавање на безбедност на храната низ светот е акутно. Конференции и состаноци се одржуваат на различни глобални платформи за да се разговара за методите и средствата за постигнување на неповредливоста на земјите во ова поле на активност. А одговорноста за решавање на сите појавени проблеми во оваа насока е на работниците од прехранбената индустрија.
Денот на работникот во прехранбената индустрија е празник за сите професионални пекари, готвачи и сродни професионалци. Се слави не само во Руската Федерација, туку и во Украина. Вообичаено е да се слави во претпоследната недела од октомври, тоа се прави секоја година.
Приказна
Со речиси половина век историја, овој прекрасен ден датира уште од Советскиот Сојуз. Државната Думаво 1966 година издаде декрет за одобрување на прехранбената индустрија. Според оваа уредба, беше пропишано оваа нова да се слави во претпоследната недела од октомври, но најневеројатно е што тоа се прави и до денес.
За жал, ситуацијата беше сосема поинаква во Украина. По распадот на Советскиот Сојуз, Денот на работниците во прехранбената индустрија, како и многу други празници, мораше да биде официјално усвоен и повторно одобрен. Да, многу празници беа зачувани, но потоа нивните датуми беа одложени. Оваа прослава е еден од најретките исклучоци, бидејќи и до ден денес се слави во третата недела од втората есенски месец. Во 1995 година, Леонид Кучма - во тоа време актуелниот претседател на Украина - потпиша декрет за одобрување на празникот Ден на работниците во прехранбената индустрија, слично на она што беше усвоено во СССР.
Прослава на пригодата
Од надлежните Руската Федерацијаодамна е прекрасна традицијаим честитам на работниците од прехранбената индустрија професионален одмори им посакуваме среќа во тешката и неопходна работа.
Многу луѓе ги интересира како се слави овој ден? Како по правило, ова се прави, како што може да претпоставите, со секакви добрите. Сепак, постои една особеност. Како по правило, тие се подготвени не од самите херои на приликата, туку од нивните пријатели, роднини и блиски луѓе за себе.
Прехранбената индустрија во 2013 година помина сосема мирно немаше вообичаени масовни прослави со палачинки, пити, желе и чорби, кои вообичаено се одржуваат во; различни градови. Но, ова веројатно се должи на лошите временски услови.
За да им честитате на вашите најблиски на овој ден, не треба да купувате скапи подароци или картички, подобро е да направите вкусно изненадување со свои раце. Тоа може да биде пита, торта или дури и месо, оригинално послужено и убаво украсено, бидејќи, како што велат вистинските готвачи, вкусот е само една третина од добрата храна, другите две третини се апетитниот мирис и начинот на кој го презентирате.
Заклучок
Суздал, на пример, го прослави Денот на прехранбената индустрија во 2013 година со огромно буре медовина на плоштадот, кое се точеше бесплатно за сите.
Главната работа е да ја искористите вашата имагинација и да прифатите храбри одлуки. И тогаш вашиот подарок ќе има шанса да ги надмине сите други. Бидете внимателни кон вашите најблиски и задоволувајте ги со вашето омилено задоволство.
Според статистичките податоци, секој од нас јаде околу 50 тони храна во целиот свој живот. Оваа листа вклучува зеленчук, леб, месни производи, па дури и конзервирана храна и слатки - се што нè снабдува модерната прехранбена индустрија. И бидејќи грижата за нашиот секојдневен леб е една од основни потребилуѓе, овој дел од националната економија е многу важен во целиот свет.
Важна забелешка
И специјалистите кои имаат професионално знаење како правилно да се подготват, складираат, комбинираат прехранбените производи, како и оние кои се вклучени во развојот на нови технологии за нивна преработка и производство, се високо ценети на пазарот на трудот. А вклучително и кај нас. Затоа, не е изненадувачки што во рускиот календар има Ден на работниците од храна.
Историја на празникот
Ајде да зборуваме малку за оваа прослава. Денот на прехранбената индустрија се појави за време на Советскиот Сојуз. Како и многу други, тој беше официјално одобрен со Уредба на Президиумот во 1966 година. Тогаш прехранбената индустрија во СССР само што почна да добива на интензитет и да се развива со голема брзина.
Оваа професија стана престижна и барана, а достигнувањата во оваа област беа познати низ целиот свет и беа прикажани на меѓународни изложби на националната економија. Затоа луѓето се собраа во оваа индустрија голем бројлуѓе, и специјализирани повисоки и секундарни специјални образовните институциисе појави во речиси секој поголем град во земјата.
Со колапсот Советскиот СојузРечиси сите празници востановени тогаш мораа повторно да се воспостават, а честопати се избираа нови датуми за тоа. Еден од ретките исклучоци беше Денот на работниците во храна. Датумот на неговото прославување остана непроменет од 1966 година. Се празнува во третата недела во октомври. Така, Денот на прехранбената индустрија 2013 година падна на 19-ти. И во 2014 година ќе го славиме на 21 октомври.
Благодарение на професионални квалитетиИ високо нивознаења и вештини меѓу специјалистите во оваа индустрија, секој од нас има на нашата трпеза разновидност и изобилство од сите видови прехранбени производи. Нивна заслуга е и голем број нови производи кои секоја година се појавуваат на полиците на продавниците за храна. А адаптацијата, воведувањето јадења од други народи во угостителското мени, го вршат и работниците во прехранбената индустрија. Нивната работа носи разновидност и изобилство во нашите животи.
И уште една нова функција на овие луѓе е развојот и спроведувањето на стандардите за безбедност на храната. Ова барање на светската заедница е предизвикано од најновите случувањаво областа и хемиската индустрија во областа на вештачките ѓубрива.
Заклучок
Така, Денот на прехранбениот работник собира претставници на такви професии како дегустатори и лабораториски асистенти, готвачи и слаткари. Сите тие ни го прават животот поинтересен и повкусен. Кога се слави овој празник во други земји? Во Украина и Казахстан, Денот на прехранбениот работник се слави во исто време како и во Русија - и двете од овие земји го оставија својот датум непроменет од времето на СССР. Но, во остатокот од светот не постои таков празник. Но, секоја година на 16 октомври, многу земји го слават Светскиот ден на храната.
Од времето на Советскиот Сојуз, во нашиот календар останаа голем број празници кои се релевантни до денес. Меѓу нив не може да не се забележи Денот на работниците во прехранбената индустрија. Овој настан е стара традицијасе слави секоја година во третата недела во октомври. Во 2017 година, прославата ќе се одржи на 15. Вреди да се одбележи дека на овој ден честитки прифаќаат работниците од оваа професија во земјите на ЗНД.
Денот на работникот во прехранбената индустрија ќе го прослави својот 51 роденден во 2017 година. Пионерите на овој настан беа професионалци во далечната 1966 година. Празникот несомнено изгледа сè уште млад во споредба со такви „џинови“ како Денот на бранителот на татковината или Меѓународниот ден на жената, но тоа не ја намалува неговата важност!
На овој ден празничните апели ќе заврнат на „јадливите“ работници од сите страни. Нивните искрени честиткиИ добри желбиЌе се огласат не само деловните менаџери и владините функционери, туку и обичните минувачи, пријателите и роднините. На крајот на краиштата, оваа индустрија е едноставно витална за секоја држава. Доказ за оваа констатација е фактот што секоја година празникот се одвива со поголем обем и ентузијазам. Но, можеби главната честитка за овие луѓе е довербата и изборот на купувачите на нивните производи. Впрочем, во неговото производство се вложи неизмерен труд и љубов.
Во Русија се слави Денот на работникот во прехранбената индустрија огромна сумалуѓе. За празнична масаодат како директни учесници процесот на производство, како и нивните идни наследници, кои штотуку ги учат сите сложености на оваа професија. Се разбира, треба да се напомене дека традиционално на оваа маса има производи што ги произведуваат оние на кои им честитаат!
Сè поголем број градови организираат национални свечености на овој ден. Некаде има почесна поворка на вработени во претпријатијата за прехранбена индустрија, така што жителите на градот можат лично да им се заблагодарат на овие луѓе за нивната работа. На друго место се отвора широк саем, каде секој може да проба нешто ново за себе, или да ужива во своето омилено јадење. Други бизниси организираат ден отворени врати. И тогаш секој што страда може да му се восхитува на процесот на производство на храна, а можеби дури и да учествува во овој процес. На овој ден секој по желба може да се причести во вкусниот празник.
Празникот Ден на работниците во прехранбената индустрија се слави секоја година во Русија во третата недела од октомври, а во 2018 година се паѓа на 21 октомври. Мора да се каже дека го слават и жителите на Украина. Празникот „Ден на работниците во прехранбената индустрија“ се појави многу одамна, уште во времето на СССР. Создаден е во 1966 година. И беше одлучено да се слави во третата недела од октомври оваа традиција е зачувана до ден-денес. На овој ден работниците од прехранбената индустрија добиваат бројни честитки од надлежните и благодарност за трудот од народот.
Не за џабе прехранбената индустрија се смета за една од најважните и најзначајните индустрии. Ова не е изненадувачки, бидејќи произведува прехранбени производи што им се потребни на луѓето. Не би можеле да постоиме без храна.
Фала богу, кај нас денес веќе нема проблем со недостиг од храна. Нашите продавници и супермаркети обезбедуваат огромен изборпроизводи. Денес секој може да избере производи кои одговараат на неговиот вкус и буџет. Но, не толку одамна, во 80-тите и 90-тите години на минатиот век, проблемот со недостигот беше многу акутен кај нас. Полиците во бакалите беа практично празни, а луѓето мораа да стојат во долги редици за да купат колбаси или нешто слично.
Но, за жал, не во сите земји во светот состојбата со храната е добра како што е и денес има земји чии жители гладуваат, умираат од недостаток на храна и вода за пиење. Ова особено се однесува на некои земји на африканскиот континент. Сиромашните делови од населението таму немаат што да купат ниту леб.
Професионализмот на работниците во прехранбената индустрија помага постојано да се прошири асортиманот и да се подобри квалитетот на производите. Не смееме да заборавиме на ова важна точка, како што е безбедноста на консумираната храна. На крајот на краиштата, храната не треба да биде само вкусна, туку и висококвалитетна и свежа.
Во обезбедувањето на населението во земјата со прехранбени производи главна улогаигра од прехранбената и преработувачката индустрија претпријатија. Јасно е дека грижата за храната отсекогаш била една од главните грижи на човештвото.
Можеме со сигурност да кажеме дека работата на работниците во прехранбената индустрија дава огромен придонес во развојот на економијата на државата. Прехранбената индустрија помага за поддршка нормална состојбастандард на живеење, обезбедувајќи ни ги сите потребни производи.
Прехранбената индустрија на Русија
Во Русија, прехранбената индустрија има огромен потенцијал. Ова се должи на присуството на големи суровини бази и изобилството на производи произведени од земјоделството. Производи од домашната прехранбена индустрија имаат висок квалитет, што им помогна да ја освојат љубовта и довербата не само на Русите, туку и на жителите на другите земји.
Треба да се напомене дека во моментов прехранбената индустрија кај нас е една од водечките. Нашите производители го прифаќаат искуството на нивните странски колеги и не се плашат да експериментираат. Многу е важно тие да се грижат за техничко-технолошкото ажурирање на производството. Дополнително, нашата држава строго обезбедува почитување на сите норми и стандарди за безбедност на храната. Прехранбената индустрија во Русија е претставена со илјадници претпријатија различни формиимот и различни големини.
Храната е прилично специфичен производ. Ова се должи на фактот дека тој, во најголем дел, не може да се чува долго време. Сето ова ги принудува производителите постојано да бараат нови технологии за производство и складирање на прехранбени производи.
Голем број на производители доведува до многу висока конкуренција на продажниот пазар. Затоа, прехранбената индустрија денес не стои. Постојано се воведуваат различни технички иновации.
Треба да се напомене дека скоро целиот асортиман во продавниците за храна во моментов е составен од домашно произведена стока. Ова е доказ за напредок во развојот на руската прехранбена индустрија.
Прехранбената индустрија отсекогаш била многу тесно поврзана со земјоделството, бидејќи служи како главен снабдувач на суровини. Тоа е исто така тесно поврзано со трговијата.
Прехранбената индустрија вклучува различни сектори. Најголеми од нив може да се наречат следните групи индустрии: месо, млечни производи, риба, прехранбени производи, брашно и житарки. Најголемиот дел од претпријатијата во прехранбената индустрија припаѓаат на преработувачките индустрии.
Современата прехранбена индустрија користи различни начинипреработка на прехранбени суровини. Ова е направено со цел да се осигура безбедноста на потрошувачката на храна, како и да се подобри нивниот вкус.
Овие методи вклучуваат термичка обработка, конзервирање, солење итн. Промена технолошка обработкаовозможува да се постигне значително подобрување на квалитетот на прехранбените производи.
Сепак, сега ситуацијата на многу претпријатија од прехранбената индустрија останува доста тешка. Ова се должи на фактори како што се недостаток на средства за техничка доопремување, ниска куповна моќ на населението, недостаток на инвестиции, незадоволителна состојба на домашната суровина база и високи цени на увозните суровини.
За обработка на суровините се користат голем број различни технолошки методи. Има многу поврзани со нив различни фактори, кои обезбедуваат негативно влијаниена телото на луѓето кои работат во некои сектори на прехранбената индустрија.
Да, контактирајте со прехранбени суровиниможе да доведе до инфекција со микроорганизми, инфекции и хелминти. Во некои индустрии, таквите неповолни фактори се јонизирачко зрачење, ултразвук, токсични материи и алергени, електромагнетни полиња, зголемено нивобучава итн.
Работниците вработени во месната, млечната и рибарската индустрија, исто така, можат да развијат бруцелоза, туберкулоза, тетанус, па дури и енцефалитис и антракс.
Постои уште еден сличен празник - Светскиот ден на храната. Основана е во 1979 година и се слави секоја година на 16 октомври.
