Lishe ya kila siku kwa mtoto wa mwaka 1. Je, niache kunyonyesha? Nyama na samaki

29.06.202027.05.2017

Sasisho: Desemba 2018

Kuanzia wakati mtoto anafikia umri wa mwaka mmoja, lishe yake huongezeka polepole na hubadilika. Lakini hii haimaanishi kabisa kwamba baada ya mwaka mtoto anahitaji kubadilishwa kwa chakula cha watu wazima; mfumo wake wa kumengenya bado hauko tayari kuchimba vyakula vingi vya watu wazima, na enzymes za kongosho na bile bado hazijafanya kazi kikamilifu.

Lishe kwa watoto hadi mwaka mmoja na nusu

Baada ya umri wa mwaka 1, lishe ya mtoto hubadilika, hatua kwa hatua na inakaribia vizuri meza ya watu wazima. Ni sifa gani za lishe baada ya mwaka mmoja:

watoto wanakuwa na bidii zaidi na nadhifu kwenye meza, wanajifunza kutumia vipandikizi, kunywa kutoka kikombe, na kutumia leso.
watoto hunywa maji kwa bidii, wakiosha chakula chao nayo, wakifanya hivi mara nyingi wakati wa chakula
watoto wanaweza kula chakula wakati wa kusonga, mara nyingi ni vigumu kuwaweka mezani, na mara kwa mara wanakimbilia kwa mama, kuchukua vipande vya chakula, na kuendelea kusonga, kuzunguka kwenye kiti, kutupa chakula kote.
Wanachagua katika ulaji wao, wanaweza kuchukua chakula, wakitupa nje kile wanachofikiri kuwa hakina ladha kutoka kwa sahani, na huenda kwenye "mgomo", wakidai chakula fulani.

Hizi ndizo sifa za tabia ya watoto ya kula; wazazi wote hupitia hatua hizi za kukuza ladha ya mtoto na tabia ya kula.

Kawaida, baada ya mwaka mmoja, watoto hubadilisha milo mitano kwa siku. Kawaida, lishe ya mtoto inaonekana kama hii:

Kiamsha kinywa (8.00-8.30)
Kifungua kinywa cha pili (10.30-11.00)
Chakula cha mchana (12.30-13.00)
Vitafunio vya alasiri (15.30-16.00)
Chakula cha jioni (18.30-19.00)

Katikati ya milo, kunaweza kuwa na vitafunio vidogo vya matunda au dessert nyepesi, juisi na compotes. Ni muhimu si kuwapa watoto vyakula vya juu-kalori (vidakuzi vitamu, rolls, pipi, chokoleti, pipi) wakati wa vitafunio hivi, ili mtoto awe na hamu ya chakula cha pili.

Kwa kawaida, watoto katika mwaka wa kwanza wa maisha hupokea maziwa ya mama au mchanganyiko wa maziwa uliobadilishwa kama lishe yao kuu. Lishe ya mtoto baada ya mwaka 1 hupitia mabadiliko kadhaa, haswa kulingana na aina ya kulisha:

Wakati wa kunyonyesha Maziwa ya mama hubadilishwa polepole na vyakula vya ziada wakati wa mchana na inakuwa lishe ya ziada. Lakini, kulingana na WHO, hakuna haja ya kuacha kunyonyesha baada ya mwaka; inashauriwa kuendelea hadi mwaka mmoja na nusu hadi miaka miwili, hatua kwa hatua na vizuri kumwachisha mtoto kutoka kwa matiti. Katika kipindi cha hadi mwaka mmoja na nusu, kunyonyesha bado kunaweza kudumishwa wakati wa mchana kabla ya kulala na kama vitafunio kati ya milo, hatua kwa hatua kulisha hupunguzwa hadi kunyonya kwenye matiti usiku na usiku, na vile vile kushikamana na matiti. kwa lishe, lakini zaidi kwa mawasiliano na kutuliza.
Wakati mtoto yuko kwenye fomula zilizobadilishwa, kuna mpito kwa formula tatu, bidhaa za maziwa maalum ambazo zimeundwa kuchukua nafasi ya maziwa ya ng'ombe katika umri huu, ambayo haipendekezi katika mlo wa watoto wadogo kutokana na allergenicity yake ya juu. Mchanganyiko hutolewa hasa usiku, kubadilishwa wakati wa mchana na bidhaa za kawaida.

Kwa nini lishe ya watoto inabadilika? Upekee wa digestion ya watoto.

Kupanua chakula na kubadilisha mifumo ya chakula imedhamiriwa na sifa za maendeleo ya njia ya utumbo wa mtoto. Baada ya mwaka, meno ya kazi ya kikundi cha kutafuna hutokea (kunapaswa kuwa na 12 kati yao), kuna ongezeko kubwa la mkusanyiko wa juisi ya utumbo na shughuli za enzymes za matumbo na kongosho. Hii husaidia kuwezesha usagaji chakula kipya na mnene na ufyonzwaji wake.

Kuonekana kwa meno kunahitaji kuongezeka kwa mzigo wa kutafuna juu yao kwa malezi sahihi na kamili ya vifaa vya dentofacial na mifupa ya uso. Mtoto katika umri huu anajifunza kutafuna vipande vya chakula vya kupima karibu 2-3 cm na kuwa na msimamo usio na usawa. Kutafuna husaidia katika maendeleo ya misuli na mifupa ya taya, ambayo huunda bite sahihi na kusaga kamili ya chakula kwa digestion yake ya kazi.

Mtoto huanza kutumia kiasi kikubwa cha chakula kutokana na ongezeko la kiasi cha tumbo hadi takriban 250-300 ml, wakati uondoaji wake wa chakula hutokea takriban kila masaa 3-4 kutoka wakati wa ulaji uliopita.
Hii huamua uundaji wa regimen mpya ya ulaji wa chakula, milo mitano ya kwanza kwa siku, na kadiri wanavyokua, mpito wa milo minne kwa siku kwa umri wa miaka mitatu.
Kiasi cha chakula kwa siku katika umri huu ni karibu 1200-1300 ml, kiasi cha sehemu ya wastani ya chakula na milo mitano kwa siku ni takriban 250 ml na kupotoka kidogo kwa kiwango cha 30-50 g.
Kwa kuonekana kwa meno, msimamo wa chakula unapaswa kuongezeka polepole kutoka kwa mushy hadi chakula kinachojulikana na msimamo laini (mboga za kuchemsha, nafaka, pasta, vipandikizi vya nyama, mipira ya nyama, nk), ambayo inaweza kuumwa na kutafuna.

Katika kipindi hiki, tabia ya kula na tabia ya kula huundwa, kwa hiyo sasa ni wakati wa kumpa mtoto wako aina mbalimbali za vyakula (kuruhusiwa, afya) kujaribu, ili ajifunze kula vyakula tofauti. Wakati wa kula, juisi ya utumbo hutolewa kikamilifu, ambayo husaidia katika ngozi ya chakula. Katika umri huu, ni muhimu kuambatana na lishe, ambayo husaidia "kuwasha" digestion kwa wakati fulani na kunyonya kwa kutosha vipengele vyote vya chakula.

Vipengele vya kupikia kwa watoto wadogo

chakula kinapaswa kusindika kwa joto la kawaida, bidhaa hazipaswi kupikwa sana, ikiwezekana kupika kwa mvuke au kupika kwa moto mdogo.
chakula kinatayarishwa moja kwa moja kwa matumizi, haikubaliki kuipasha joto na kuihifadhi hata kwa siku kwenye jokofu, hii inapunguza sana thamani yake ya lishe na huongeza hatari ya kuharibika, kuchafuliwa na vijidudu hatari na sumu ya chakula, haswa katika hali ya joto. msimu
Supu na nafaka zimeandaliwa safi, mboga mboga na matunda huchujwa na uma, nyama na samaki hutolewa kwa namna ya nyama ya kusaga, bidhaa zilizokatwa au soufflé.
sahani ni tayari kuchemsha, stewed au steamed bila kuongeza viungo, vitunguu na pilipili.

Mahitaji ya kimsingi ya lishe ya watoto

Lishe ya mtoto chini ya mwaka mmoja na nusu inapaswa kuwa:

sahihi na uwiano katika vipengele vyote kuu
menyu inapaswa kuwa tofauti, iliyoandaliwa kwa wiki na sahani na bidhaa tofauti
kurekebishwa kwa protini, mafuta na wanga, vitamini na vipengele vya madini.

Hii inafanikiwa kwa kuchanganya mboga na matunda, sahani za nyama au samaki, bidhaa za maziwa, bidhaa za unga na nafaka katika chakula cha kila siku.

Ni muhimu mara moja kuamua ni vyakula gani mtoto anaweza kula, kwa kuzingatia hali ya afya na sifa za maendeleo ya mapema.

Katika mwaka wa kwanza wa maisha, mtoto anaweza kuwa na mzio wa chakula au kutovumilia kwa mtu binafsi kwa vyakula, ambayo itaondoa vyakula hivi kutoka kwa lishe kwa hadi miaka miwili au mitatu. Wanapokua, wanaweza kuletwa kwa uangalifu katika lishe chini ya udhibiti wa uvumilivu.

Tabia za kulinganisha za lishe hadi miaka 3

Sifa kuu	Kutoka miaka 1 hadi 1.6	Kutoka miaka 1.6 hadi 3
Idadi ya meno ambayo mtoto anayo	Vipande 8-12, incisors mbele na kutafuna premolars. Inawezekana kuuma na kutafuna vyakula vya laini tu.	Meno 20, makundi yote ya meno ya kuuma na kukata na kutafuna chakula
Kiasi cha tumbo	250-300 ml	300-350 ml
Idadi ya milo	milo 5 kwa siku	milo 4 kwa siku
Kiasi cha mlo mmoja	250 ml	300-350 ml
Kiasi cha chakula cha kila siku	1200-1300 ml	1400-1500 ml.
Ugawaji wa kalori ya chakula	kifungua kinywa cha kwanza - 15% Kifungua kinywa cha pili 10% Chakula cha mchana - 40% Vitafunio vya mchana - 10% Chakula cha jioni - 25%.	kifungua kinywa - 25% Chakula cha mchana - 35% Vitafunio vya mchana - 15% Chakula cha jioni - 25%.

Inahitajika pia kujua ni vyakula gani mtoto chini ya umri wa miaka moja na nusu anaweza kula, na ni sifa gani za msingi ambazo bidhaa za chakula kwa watoto zinapaswa kuwa nazo. Hapa kuna orodha ya sampuli ya bidhaa hizi.

Bidhaa zinazohitajika kwa mtoto chini ya mwaka mmoja na nusu

	Je!	Haifai	Kuhusu kiasi gani gr. katika siku moja
Mboga	kabichi, beets, karoti, zukini, pilipili, nyanya, matango, mbilingani, boga, malenge, nk. viazi (si zaidi ya 40% ya thamani ya kila siku ya mboga) vitunguu kijani, bizari, parsley, basil, cilantro	radish, radish, vitunguu kuwa makini na kunde (dengu, mbaazi, maharagwe)	200-300 gr.
Matunda	apple, peari, cherry, plum, apricot, peach matunda safi - gooseberries, currants, raspberries, cranberries, jordgubbar	zabibu machungwa matunda mengine ya kigeni	100-200 gr.
Maziwa	kefir - 2.5-3.2% mtindi - 3.2% cream cream - 10% cream - 10% jibini la Cottage - 5-9%; cream ya sour, cream, jibini - kwa kuvaa katika supu, saladi, sahani za upande	maziwa bidhaa yoyote ya maziwa na viongeza, na maisha ya rafu ya muda mrefu	Kila siku: kefir, mtindi: 200-300ml. Katika siku moja: jibini la jumba 50-100 g. Jumla ya maziwa 400 ml. katika siku moja
Nafaka, mkate, pasta	nafaka zisizo na gluteni (buckwheat, mchele na mahindi) iliyo na gluteni (ngano, shayiri, rye), artek, oats iliyovingirishwa, semolina, poltavka	—	mkate mweusi: 10 g. mkate mweupe - 40 g. pasta, uji upande: 100 gr. uji 200-250 gr.
Samaki	chewa hake au pollock zander bonde la bahari	mchuzi wa samaki samaki wenye mifupa mingi midogo - ide, bream, carp, nk.	Mara 1-2 kwa wiki, 100 gr.
Nyama, kuku	Uturuki, sungura nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe kuku mwana-kondoo offal: ulimi, ini, moyo	bidhaa zozote za nyama zilizokamilishwa (sausage, soseji, dumplings, nk) za uzalishaji wa viwandani. mafuta ya nguruwe, kondoo, nguruwe ya mafuta nyama ya wanyama pori, ndege wa mwituni	100 gr.
Yai	kuku kware	—	1 PC. kuku, 2 pcs. kware

Kuhusu bidhaa za maziwa

Bidhaa za maziwa zinapaswa kuwa sehemu muhimu ya chakula cha mtoto hadi umri wa miaka moja na nusu. Hata hivyo, swali muhimu zaidi kwa leo ni? Njia ya utumbo ya mtoto haiwezi kuchimba kikamilifu maziwa yote hadi umri wa miaka 2, kwani bado hakuna enzymes zinazohitajika (baadhi ya watu hawatoi enzyme hii katika maisha yao yote). Katika suala hili, kuanzishwa kwa maziwa yote ya ng'ombe haipendekezi mapema zaidi ya miaka 2-3. Kwa kuongezea, leo kuna mzio mkubwa wa idadi ya watu, haswa kati ya watoto, pamoja na kuongezeka kwa kesi za ukuaji. Unahitaji kuwa mwangalifu haswa na maziwa:

watoto wenye ugonjwa wa atopic
ikiwa wazazi wa mtoto wana uvumilivu wa maziwa
watoto wenye matatizo ya utumbo.

Watoto wanaonyonyeshwa hawahitaji maziwa yote ya ng'ombe kwa ufafanuzi; wanapata maziwa ya mama yao. Kwa watoto kwenye mchanganyiko wa bandia, ni bora kuchukua nafasi ya ulaji wa maziwa ya ng'ombe na mchanganyiko maalum wa maziwa katika troikas na bidhaa za maziwa yenye rutuba.

Bidhaa za maziwa ni matajiri katika protini za wanyama, mafuta ya wanyama, pamoja na seti ya vitamini na vipengele vya madini muhimu kwa ukuaji na maendeleo ya mtoto. Bidhaa za maziwa zilizochomwa zina bakteria yenye manufaa ambayo husaidia kazi ya matumbo, kusaidia ukuaji na utendaji wa microflora yako mwenyewe na kuchochea mfumo wa kinga.

Bidhaa za maziwa zinapaswa kuingizwa katika chakula kila siku - kefir, mtindi, mtindi
Kila siku nyingine - jibini la jumba, jibini, cream ya sour au cream
Kwa watoto wenye uzito wa kawaida wa mwili, bidhaa za maziwa ya chini au mafuta ya chini hazipendekezi.
Kiasi cha kila siku cha bidhaa za maziwa, kwa kuzingatia gharama zao za kuandaa sahani, ni angalau 400 ml.
Matumizi ya maziwa katika uji, jibini la Cottage katika sahani, cream ya sour na cream katika sahani huzingatiwa.

Inafaa kuzingatia ukweli kwamba leo nchini Urusi wazalishaji wengi, ili kupunguza gharama za uzalishaji, ni pamoja na mafuta ya mawese katika bidhaa zao za maziwa, ambayo ni ya bei rahisi zaidi kuliko mafuta ya maziwa, na haionyeshwa kila wakati kwenye lebo ya bidhaa (au mboga tu. mafuta yanaonyeshwa). Kwa hiyo, bidhaa za maziwa ya bei nafuu sana (siagi, jibini, cream ya sour, jibini la jumba, nk) uwezekano mkubwa huwa nayo. Migogoro juu ya hatari na faida za mafuta ya mawese imekuwa ikiendelea kwa muda mrefu, na haiwezekani kusema bila usawa kuwa haina madhara kwa mwili wa mtoto.

Ni wazi kwamba muda mfupi wa maisha ya rafu ya bidhaa na safi zaidi (leo, jana), ni bora zaidi. Katika msimu wa joto, kuna visa vingi vya sumu ya watoto na bidhaa za maziwa, kama jibini la Cottage, cream ya sour, mtindi, kwani katika joto, kwa sababu ya uzembe wa minyororo ya rejareja, mara nyingi kuna wakati wa kupungua kwa bidhaa bila jokofu (usafiri. , hifadhi, kusubiri kupakiwa, kupakua, nk). Kwa hiyo, kabla ya kumpa mtoto wako bidhaa za maziwa, hakikisha kuwa ni safi, jaribu bidhaa mwenyewe.

Ni bidhaa gani za maziwa ambazo mtoto anaweza kula?

Mgando

Baada ya umri wa mwaka mmoja, watoto wanapaswa kupewa yogurts maalum ya watoto ambayo ni uwiano kwa kiasi cha mafuta na wanga. Wao huandaliwa kwa kutumia starter maalum ya mtindi (streptococcus thermophilus na mtindi (Kibulgaria) fimbo). Yoghurts hizi hazijashughulikiwa na joto na zina maisha mafupi sana ya rafu (zimehifadhiwa tu kwenye jokofu), ambayo huwawezesha kuhifadhi mali zao za manufaa. Yoguti ambazo zimedumu kwa muda mrefu zimechakatwa kwa joto au zina vihifadhi; watoto hawapaswi kutumia mtindi kama huo. Hazina bakteria yenye manufaa, na vipengele vya ziada vinaweza kuumiza mwili wa mtoto.

Kefir

Kinywaji hiki cha maziwa yenye rutuba husaidia na utendaji kazi wa mfumo wa moyo na mishipa na matumbo kwa sababu ya yaliyomo katika vijidudu maalum vya asidi ya lactic na mimea ya bifid. Vidudu hivi husaidia ukuaji wa microflora yenye manufaa ya intestinal, ambayo itaboresha digestion na kazi ya kinga. Wakati huo huo, kefir ina asidi nyingi na hurekebisha kinyesi, haswa ikiwa imehifadhiwa kwa muda mrefu; ulaji wake unapaswa kuwa mdogo kwa 200-300 ml kwa siku.

Jibini la Cottage

Jibini la Cottage ni chanzo cha protini na kalsiamu kwa mtoto, lakini ni vigumu sana kuchimba kutokana na asilimia kubwa ya protini. Kwa hiyo, kiasi cha jibini la Cottage kwa siku haipaswi kuzidi 50-100g. Jibini la Cottage tu iliyo na mafuta ya angalau 5-9% itakuwa muhimu kwa kunyonya kamili ya kalsiamu; jibini la Cottage lenye mafuta sifuri sio muhimu sana, kwani kalsiamu haitafyonzwa bila mafuta. Jibini la Cottage linaweza kuliwa kwa fomu yake safi au kwa kuongeza matunda; sahani zenye kalori nyingi na zenye protini hazipewi tena kwa wakati mmoja na jibini la Cottage.

Jibini, cream ya sour na cream

Bidhaa hizi zinapendekezwa kutolewa kwa watoto kwa kiasi kidogo au kutumika katika kuandaa sahani kwa watoto. Siki cream na cream mara nyingi hutolewa kama mavazi ya supu au kozi kuu; jibini inaweza kuongezwa kwa sahani za upande. Wakati meno yanapoendelea, unaweza kumpa mtoto wako vipande vya jibini ngumu isiyo na chumvi kutafuna.

Samaki

Inashauriwa kutumia sahani za samaki katika mlo wa watoto mara moja au mbili kwa wiki. Watoto chini ya umri wa miaka moja na nusu wanaruhusiwa aina ya samaki kama vile cod, hake au pollock, pike perch, bass ya bahari, lakini ikiwa mtoto ni mzio, ni muhimu kuacha samaki hadi angalau miaka 2-3. Samaki inaweza kutolewa kwa namna ya samaki maalum ya makopo ya watoto, soufflé ya samaki, samaki ya kuchemsha na sahani ya upande, au cutlets za mvuke.

Samaki ni nzuri kwa watoto kwa sababu ya protini yake ya urahisi na seti ya vitamini na microelements, iodini na fluorine, fosforasi na kalsiamu, muhimu kwa ukuaji wa mifupa na meno. Lakini, katika umri huu, supu zilizo na mchuzi wa samaki ni marufuku madhubuti - vitu vya uchimbaji na hatari kutoka kwa mzoga wa samaki hupita kwenye mchuzi wakati wa kupikia.

Nyama

Nyama ni chanzo kikuu cha protini ya wanyama kwa mtoto na inapaswa kuwa kwenye meza ya mtoto angalau mara tano kwa wiki.
Aina tofauti za nyama na kuku zinaweza kuletwa katika mlo wa watoto kwa kiasi cha 100g.
Sahani za nyama zinaweza kuwa katika mfumo wa nyama ya kukaanga, mipira ya nyama, vipandikizi vya mvuke au nyama ya makopo kwa watoto.
Ni muhimu kukumbuka kuwa nyama inachukua muda mrefu kuchimba na inapaswa kuletwa katika nusu ya kwanza ya siku - wakati wa chakula cha mchana.
Baada ya mwaka, chakula huongezeka ili kujumuisha offal - ulimi, ini, moyo.
Kuku, sungura, bata mzinga, na kondoo pia ni wa manufaa.

Mafuta ya nguruwe, nyama ya kondoo na nyama ya nguruwe yenye mafuta, nyama ya ndege wa maji na wanyama wa porini hutolewa kwenye mlo wa watoto wadogo. Ni marufuku kabisa kwa watoto chini ya umri wa miaka 3 kuanzisha sausage na frankfurters, hata zile zinazoitwa watoto (mara nyingi majina ya watoto juu yao ni hila za watengenezaji, hizi ni sausage za kawaida na wieners). Soseji za watoto lazima ziwe na uandishi "bidhaa maalum kwa chakula cha watoto" na zionyeshe umri wa mtoto (kwa sausage hii kawaida ni 3+).

Yai

Mayai ni chanzo cha protini, pamoja na protini, yana asidi nyingi muhimu za amino, madini na vitamini. Mayai hupewa mtoto baada ya mwaka kila siku, kwa kutokuwepo kwa mzio au pathologies ya mfumo wa biliary. Unaweza kuongeza yai kwenye sahani au kuipatia kuchemsha, au kufanya omelet ya mvuke kutoka kwayo. Ni marufuku kwa watoto wadogo kutoa mayai ya kuchemsha au mayai ya kukaanga kwenye mfuko. Ikiwa una mzio wa yai nyeupe ya kuku, mayai ya quail yanaweza kuwa mbadala bora. Unaweza kuchukua hadi vipande 2 kwa siku.

Mafuta

Lishe ya watoto inapaswa kujumuisha mafuta ya kutosha kwa namna ya mafuta ya mboga na siagi. Siagi inaweza kutumiwa na bun laini kwa namna ya sandwich au kuongezwa kwa nafaka zilizopangwa tayari na purees za mboga ili siagi haipatikani na matibabu ya joto na haina kupoteza mali zake za manufaa. Kiasi cha siagi kwa siku si zaidi ya 10-15g.

Mafuta ya mboga hutumiwa kwa kupikia na kuonja vyombo vilivyotengenezwa tayari; hutumiwa kuandaa saladi na sahani za mboga. Ni bora kutumia mafuta yasiyosafishwa - mizeituni ya ziada ya bikira, alizeti. Kawaida ya mafuta ya mboga sio zaidi ya 10 g kwa siku.

Sahani za nafaka

Baada ya mwaka, nafaka zote zisizo na gluteni (buckwheat, mchele na mahindi) na nafaka zenye gluten (ngano, oats, rye) hutumiwa katika mlo wa watoto. Nafaka hutumiwa wote kwa namna ya uji na kama sahani za upande wa nafaka kwa kozi kuu. Buckwheat, nafaka na oatmeal porridges, na porridges ya nafaka mbalimbali itakuwa na manufaa hasa kwa watoto.

Baada ya mwaka, unaweza kuongeza hatua kwa hatua semolina na uji wa mtama kwenye menyu ya mtoto wako, lakini semolina inapaswa kutolewa mara kwa mara - ina kalori nyingi sana. Porridges kawaida hutumiwa kwa kifungua kinywa na wingi wao sio zaidi ya 200-250 ml. Kiasi cha sahani ya upande kwa kozi kuu inapaswa kuwa karibu 100-150g.

Mkate, pasta

Watoto wanaweza kutolewa mkate kutoka kwa unga mweupe na rye mwaka mzima, wakati mkate mweupe unaweza kutolewa hadi 40 g, na mkate wa rye sio zaidi ya 10 g. Mkate mweupe humeng’enywa vizuri zaidi; mkate wa rye kupita kiasi unaweza kusababisha uvimbe kwenye tumbo la mtoto.

Katika lishe ya watoto chini ya umri wa miaka moja na nusu, unaweza kujumuisha noodle za watoto, utando wa buibui au noodle za yai. Kiasi cha pasta haipaswi kuzidi 100 g kwa siku.

Mboga na matunda

Mboga na matunda lazima ziwepo katika lishe ya watoto chini ya mwaka mmoja na nusu kila siku. Wao ni chanzo cha vitamini na madini, pectini, asidi ya matunda na sukari, pamoja na nyuzi za mimea ili kuchochea digestion. Mboga na matunda yanaweza kutumika kwa kusindika kwa joto (kuchemsha, kukaushwa, kuoka) na safi.

Mboga

Kiasi cha kila siku cha mboga na matunda kinapaswa kufikia 300-400 g, ambayo mboga inapaswa kufanya angalau nusu ya kiasi.

Je!	Haifai
Sehemu ya viazi sio zaidi ya 40% ya jumla ya mboga kwa sababu ya maudhui yao ya juu ya kalori na wanga kupita kiasi. Mboga yenye afya kwa watoto wa umri huu itakuwa: kabichi, beets, karoti, zukini, pilipili, nyanya, matango, mbilingani, boga, malenge, nk. Unapaswa kuongeza mimea ya bustani kwenye sahani zako - vitunguu vya kijani, bizari, parsley, basil, cilantro.	Katika umri huu, haifai kupeana mboga kama radishes, radish, vitunguu; mbaazi za kijani na maharagwe, lenti zinapaswa kuletwa kwa uangalifu. Wanaweza kusababisha maumivu ya tumbo, uvimbe na kuhara. Saladi haipaswi kuvikwa na mayonnaise, tu na mafuta ya mboga, cream ya sour au juisi ya matunda iliyopuliwa hivi karibuni.

Matunda

Aina mbalimbali za matunda huongezeka sana baada ya mwaka, lakini inafaa kuanzisha matunda ya ndani katika msimu na awali kwa kiasi kidogo, ufuatiliaji wa athari.

Hadi umri wa miaka miwili, kutibu jordgubbar na matunda ya kigeni (matunda ya machungwa, kiwi, nk) kwa tahadhari. Kiasi cha matunda haya haipaswi kuzidi 100 g.
Gooseberries, currants, raspberries, cranberries na wengine watakuwa na manufaa baada ya mwaka. Katika fomu ya shabby.
Unapaswa kuepusha kula zabibu kwa angalau miaka miwili, husababisha Fermentation kwenye tumbo na inaweza kusababisha shida ya utumbo.

Pipi

Hadi umri wa miaka mitatu, haipaswi kuwaingiza watoto na chokoleti, confectionery, au pipi kutokana na mzigo wa glucose kwenye kongosho, ziada ya kemikali katika bidhaa hizi, kalori nyingi na hatari ya caries ya meno. Unapaswa pia kuepuka kula keki za cream, keki na kuki za mkate mfupi. Kutoka kwa bidhaa za confectionery, unaweza kutoa marshmallows, marshmallows na marmalade.

Usihimize hamu ya mtoto wako ya pipi: mara nyingi wazazi, wanapohimiza mtoto wao kumaliza mboga au nyama, huahidi pipi kama thawabu. Uingizwaji wa maadili ya ladha hufanyika haraka sana na mtoto hivi karibuni atatoa upendeleo kwa pipi badala ya vyakula vyenye afya.

Inastahili kuzuia sukari iwezekanavyo katika lishe ya watoto, ikibadilisha na asali (bila kukosekana kwa mzio) au matunda tamu. Ndio, kwa kweli, pipi ni nzuri kwa ubongo, ni chanzo cha wanga haraka na raha kwa watoto, lakini inafaa kufikiria juu ya matokeo ya muda mrefu ya ulaji wa sukari usio na maana.

Wakati wa kuteketeza pipi, glucose inachukua kikamilifu na haraka kutoka kwa utumbo ndani ya damu, na kuongeza mkusanyiko wake mara mbili hadi tatu. Mabadiliko makali kama haya katika viwango vya sukari ya damu husababisha mkazo kwenye kongosho katika kutoa insulini. Glucose hutumiwa kikamilifu katika tishu, ambapo husindika kuwa mafuta, ambayo husababisha uzito kupita kiasi na mabadiliko ya kimetaboliki ambayo baadaye huweka mwili kufanya kazi katika hali ya "dharura".
Kuanzia utotoni, tabia ya atherosclerosis, ugonjwa wa kisukari na fetma hupangwa.
Aidha, kwa mujibu wa tafiti za hivi karibuni, sukari ya ziada katika chakula husababisha kupungua kwa kinga na kuondolewa kwa microelements yenye manufaa kutoka kwa mwili - chromium, magnesiamu na shaba.
Sukari pia huchochea malezi ya mzio katika miili ya watoto na dalili za ngozi, matumbo na mapafu.

Usisahau kuhusu madhara ya sukari kwa meno, haswa meno ya maziwa. Pipi, ambayo ni sukari, itakuwa moja ya sababu kuu za malezi ya caries kwa mtoto. Kwa sababu ya sifa za anatomiki na kisaikolojia za meno ya maziwa - enamel nyembamba nyembamba, ukosefu wa mifumo kamili ya ulinzi, caries huchukua mwendo wa haraka wa umeme, na shida huibuka haraka: uchochezi wa asili (pulpitis, periodontitis), ambayo mara nyingi husababisha jino la mapema. uchimbaji - pathologies za malocclusion.

Caries ni mchakato wa kuambukiza, na pathogens kuu ni streptococci fulani. Sehemu ya kuzaliana na makazi ambayo itakuwa plaque ya meno. Sukari na pipi, haswa nata (vidakuzi vilivyo na margarine nyingi, lollipops) huunda safu ya nata kwenye uso wa meno ambayo ni ngumu kusafisha na kubaki kwenye meno kwa muda mrefu. Hali hizi zinahakikisha maendeleo ya caries na matokeo yake.

Aidha, meno ya carious ni vyanzo vya mara kwa mara vya maambukizi na inaweza kusababisha maendeleo ya tonsillitis, magonjwa ya kuambukiza ya figo na viungo vingine vya ndani.

Wazee wetu, ambao hawakutumia sukari, lakini walitumia asali na matunda kama pipi, walikuwa na afya bora kuliko sisi. Hii inaonyesha kuwa tangu umri mdogo inafaa kudhibiti ulaji wako wa sukari, kuipunguza au kuibadilisha na bidhaa asilia zenye afya. Na hata zaidi, haipaswi kuwapa watoto vinywaji vilivyojaa sukari (vinywaji vya tamu vya kaboni, cola, Pepsi, juisi za duka), na hasa usiwaruhusu kutafuna sukari ya donge.

Leo, ni ngumu sana kudhibiti matumizi ya sukari iliyosafishwa kati ya wanafamilia, kwani hupatikana katika vyakula vingi vilivyotayarishwa kwenye rafu za maduka makubwa na ni kiasi gani ni ngumu kuhesabu katika bidhaa fulani. Lakini ni thamani ya kupunguza matumizi yako ya sukari, angalau wakati wa kupikia nyumbani.

Wacha turudie kwamba kwa kweli haupaswi kumpa pipi mtoto CHINI YA MIAKA 3. Ikiwa haifanyi kazi, angalau kupunguza matumizi yake kwa vijiko 4-5 kwa siku, kwa kuzingatia vyakula vya tamu.

Sampuli ya menyu kwa siku moja kwa mtoto wa miaka 1.5

Kifungua kinywa cha kwanza: oatmeal na ndizi, bun nyeupe na siagi, chai / na maziwa
Kifungua kinywa cha pili: ndizi, juisi ya apple, mkate kavu
Chakula cha mchana: saladi ya tango na nyanya na mafuta, borscht ya mboga, kitoweo cha mboga na cutlet ya veal ya mvuke,
Vitafunio vya alasiri: casserole ya jibini la jumba na apple, mtindi
Chakula cha jioni: cauliflower na puree ya viazi, kefir, biskuti, apple.

Ni muhimu kutaja kwamba kanuni zilizotolewa hapa chini ni kiasi cha takriban tu ambacho, kwa wastani, mtoto katika umri huu anaweza kula. Lakini, kwa mfano, wasichana dhaifu, mwembamba (wasichana wadogo) hula kidogo sana kuliko wavulana, hivyo ikiwa mtoto wako anakula chakula kidogo, hii ni kawaida, usiogope. Kila mtoto ni mtu binafsi na faida ya uzito inategemea kujenga na urefu wa mtoto. Ili kudhibiti uzito wa kawaida wa mtoto, unaweza kutumia (urefu wa wavulana na wasichana hadi 115 cm) katika makala yetu nyingine.

Kula	Muundo wa sahani	Kiasi
Kifungua kinywa	Sahani ya mboga, uji Curd, samaki, sahani ya nyama, omelet Saladi au matunda Kunywa: compote, chai iliyotengenezwa dhaifu, juisi iliyoangaziwa mpya, maziwa (lakini haifai)
Chakula cha mchana	Matunda, biskuti, bun Yogurt, jibini la jumba, kefir, juisi
Chajio	Chakula cha mboga au saladi Kozi ya kwanza (supu, supu ya kabichi, borscht kwenye mchuzi wa mboga) Kozi ya pili ya kuku, samaki au nyama
vitafunio vya mchana	Yogurt, kefir, juisi, compote Jibini la Cottage, nafaka, sahani ya mboga Kuoka, biskuti, kukausha Matunda, matunda
Chajio	Curd, sahani ya mboga, uji Kefir, mtindi

Maoni 126

Wakati unaruka haraka sana na mtoto mdogo. Hivi karibuni, mtoto alikuwa uvimbe mdogo, hawezi kuinua kichwa chake, kutoa sauti yoyote, au kuzingatia macho yake. Katika mwaka wa kwanza, mtoto alibadilika sana, alianza kuelewa mengi, alisema maneno yake ya kwanza, akachukua hatua zake za kwanza na anaendelea kuchunguza ulimwengu unaozunguka. Hebu tujue jinsi ya kuamua ikiwa mtoto anaendelea kawaida, na pia jinsi ya kuchochea maendeleo zaidi ya mtoto wa mwaka mmoja.

Mabadiliko ya kisaikolojia

Kwa miezi 12 mtoto ni kawaida mara tatu ya uzito aliozaliwa nao. Sasa kasi ya kupata uzito na kuongezeka kwa urefu ni polepole sana ikilinganishwa na miezi sita ya kwanza ya maisha.
Miguu ya mtoto wa mwaka mmoja bado ni gorofa, na hawana upinde. Ikiwa mtoto ameanza kutembea kwa kujitegemea, bado kuna usafi wa mafuta kwenye miguu yake. Wanapotembea kwa ustadi, wanatoweka, na bend inaonekana kwenye miguu.
Idadi ya wastani ya meno ambayo watoto wa mwaka mmoja wanayo ni 8. Aidha, watoto wengine wanaweza kuwa na meno 12, wakati wengine wanaweza kuwa na meno 1-2 tu ya kwanza. Haya yote ni chaguzi za kawaida ambazo hazihitaji kuona daktari. Unahitaji kushauriana na daktari wa watoto tu ikiwa meno hayapo katika umri wa mwaka 1.

Maendeleo ya kimwili

Wakati wa mwezi wa kumi na mbili wa maisha, mtoto hupata takriban gramu 350 za uzito, na urefu wake huongezeka kwa sentimita nyingine 1-1.5. Mzunguko wa kichwa na kifua cha mtoto katika umri huu huongezeka kwa wastani wa sentimita 0.5.

Watoto tofauti huendeleza kimwili kwa viwango tofauti, lakini kulingana na viashiria vya idadi kubwa ya watoto wa jamii fulani ya umri, wataalam wameweka mipaka ya kawaida kwa viashiria hivyo. Tuligundua mipaka hii, pamoja na viashiria vya wastani vya watoto wa mwaka mmoja, kwenye jedwali:

Wakati wa kugonga vipande vya fanicha, wazazi wengine humfundisha mtoto kutoa "badiliko." Inafaa kufanya hivi, tazama video inayofuata ya Larisa Sviridova.

Hesabu ratiba yako ya chanjo

Mtoto anaweza kufanya nini?

Mtoto wa miezi 12 anasonga kwa bidii na sana. Kufikia umri wa mwaka mmoja, watoto wachanga wengi tayari wanajua jinsi ya kutembea kwa kujitegemea na wanaboresha ustadi huu kila wakati. Hata hivyo, baadhi ya watoto wenye umri wa miaka 1 bado wanahitaji msaada wa mama yao wakati wa kutembea au hawana haraka ya kuanza kutembea, wakipendelea kusonga haraka kwa miguu yote minne.
Pia, mtoto wa mwaka mmoja anaweza tayari kuchuchumaa na kuinuka kwa uhuru kutoka kwa nafasi hii. Mtoto hupanda hatua kwa ujasiri na kupanda kwenye sofa.
Mtoto mwenye umri wa miaka moja anaweza kuchukua vitu vidogo 2 kwa mkono mmoja. Mtoto huchukua vifungo na vitu vingine vidogo na kidole chake cha index na kidole.
Mtoto mwenye umri wa miaka mmoja anaweza kukusanyika piramidi na kujenga minara kutoka kwa cubes.
Hotuba ya mtoto inajumuisha takriban maneno 10-15 rahisi ya silabi 1-2. Neno moja karapuz linaweza kuwa na maana kadhaa. Mtoto bado hajatamka herufi zote na anaweza kuchanganya silabi.
Mtoto mwenye umri wa miaka 1 anaelewa hotuba ya wazazi vizuri. Anajua maana ya maneno "hawezi", "hawezi", "kutoa", "kuchukua", "kuja" na wengine wengi. Pia anajua majina ya watu ambao mara nyingi huwasiliana nao. Mtoto anaweza tayari kujibu swali rahisi.
Mtoto anaweza kufanya kazi rahisi, kwa mfano, osha mboga, panga vipandikizi, futa vumbi.
Mtoto anapenda kujificha na kutafuta vitu vya kuchezea, tupa vitu vya kuchezea, tengeneza na uharibu majengo kutoka kwa vizuizi, jaza droo na masanduku kisha tupu.
Mtoto wa miezi kumi na miwili anavutiwa na michezo ya hadithi na anajua jinsi ya kuzicheza. Mtoto anaweza kuweka toy kulala au kulisha.
Kusikia muziki, mtoto atacheza na jaribu kuimba pamoja.
Mtoto anajua wanyama wengi na inaweza kuwaonyesha wote kwenye matembezi na kwenye picha.
Mtoto anajua njia ya kutumia vitu tofauti.
Kumbukumbu ya muda mrefu Mtoto anakua - mtoto tayari anaweza kukumbuka matukio ya siku kadhaa zilizopita.
Mtoto inakuwa huru zaidi kila siku. Katika meza anaweza tayari kushughulikia kijiko na kunywa kutoka kikombe mwenyewe. Mtoto tayari ana mapendekezo fulani katika chakula - mtoto hapendi baadhi ya vyakula wakati wote, lakini baadhi, kinyume chake, mtoto hula kwa furaha kubwa.

Ili kuangalia kama mtoto wako anakua kwa kasi ya kawaida, unapaswa:

Tathmini ikiwa mtoto anaweza kutambaa, simama ukishika mkono wako, na uchukue hatua chache kwa usaidizi wako.
Hakikisha mtoto wako anatumia angalau ishara moja, kama vile kutikisa kichwa au kupunga mkono wake "kwaheri."
Hakikisha kwamba mtoto wako anaelewa maombi yako rahisi, kama vile kuchukua toy au kukupa.
Hakikisha kwamba hotuba ya mtoto ina angalau neno moja la maana.
Angalia ikiwa mtoto ana angalau jino moja au ishara za kuonekana kwake katika siku za usoni.

Ikiwa kitu chochote kitakuogopesha wakati wa ukaguzi kama huo, mwambie daktari wako wa watoto juu yake wakati wa ukaguzi wako wa kila mwaka wa kawaida.

Shughuli za maendeleo

Ujuzi kuu ambao mtoto mwenye umri wa miaka mmoja "hufanya kazi" ni kutembea. Ikiwa mtoto anaendelea kutambaa na hana haraka kuchukua hatua zake za kwanza, unaweza kuvutia mtoto na toy yake favorite. Watoto wengine wanaogopa kupoteza usawa wao, hivyo kushikilia toy mikononi mwao kunaweza kuwasaidia kuanza kutembea.
Ikiwezekana, mpe mtoto nenda bila viatu ardhini, mchanga au nyasi.
Ili kuamsha ustadi mkubwa wa magari, mpe mtoto wako kucheza na magari makubwa mipira na vinyago vingine vikubwa.
Endelea kufanya kazi na mtoto wako maendeleo ya ujuzi mzuri wa magari. Kwa mfano, unaweza kuambatisha pini za nguo kwenye kingo za kopo la kahawa na kumhimiza mtoto wako aziondoe. Michezo na maharagwe, nafaka, mchanga, na maji bado ni ya kuvutia na muhimu kwa mtoto.
Pia endelea maendeleo ya hotuba mtoto mchanga. Ongea na mtoto wako sana ili mtoto ajifunze idadi kubwa ya maneno mapya. Eleza kila kitu unachofanya na vitu ambavyo mtoto wako anaona.
Cheza na mdogo wako lakini wakati huo huo, kuruhusu mtoto kufanya kile anachoweza peke yake. Cheza matukio tofauti pamoja na vinyago, kwa mfano, jinsi sungura hushiriki vidakuzi na mtoto wa dubu, mwanasesere huoga kwenye bafu, panya hualika dubu kutembelea.
Mchezee mtoto wako aina tofauti za muziki pamoja na sauti za vitu mbalimbali. Hii itachochea ukuaji wako wa kusikia.
Fanya mazoezi na mtoto wako kuchora, kuruhusu mdogo kufanya scribbles kwanza na rangi ya vidole, crayons au kalamu kujisikia-ncha. Mtoto wako pia atapenda kuunda kwa kutumia plastiki na unga wa chumvi.
Tembea na mtoto wako kwenye sanduku la mchanga, sadaka ya kucheza na scoop, molds, sieve, rake.
Siku ya jua, makini na makombo vivuli vyako. Jitolee kukanyaga kivuli chako.
Mpe mtoto wako fursa kucheza na watoto wengine. Ikiwa mtoto wako hana dada au kaka, alika familia zinazojulikana na watoto wa shule ya mapema kutembelea.
Fanya kwa mtoto wako albamu ya picha, ambayo itakuwa na picha za jamaa wote wa karibu, pamoja na picha za wanyama. Mdogo ataiangalia kwa muda mrefu.
Tumia muda fulani kila siku kusoma kwa pamoja na mtoto. Nunua vitabu vya watoto vilivyo na vielelezo angavu kwa ajili ya mtoto wako mdogo. Acha mtoto wako achague kitabu ambacho "atasoma" leo.
Wakati wa kuogelea, tupa toys ndogo zinazoweza kuelea kwenye bafu, na kisha mpe mtoto ungo au kola, ukitoa kukusanya vitu vinavyoelea kwenye ndoo.

Badilisha siku yako kwa somo kwa kutumia njia ya "Little Leonardo" na O. N. Teplyakova, mtaalam wa maendeleo ya kiakili.

Maendeleo ya akili

Ukuaji wa nyanja ya kiakili ya mtoto wa mwaka mmoja unaendelea kubaki mkali sana. Mtoto anakaa macho kwa muda mrefu na anaweza kuzingatia mchezo wa kuvutia na mama yake kwa dakika kadhaa. Ndio maana shughuli zote za maendeleo zinapaswa kufanywa tu katika mfumo wa mchezo.

Kulingana na mawasiliano na mama, kwa siku ya kuzaliwa ya kwanza ya mtoto, uaminifu au kutoamini katika ulimwengu unaomzunguka huundwa. Ikiwa uzoefu huu wa mawasiliano ni mzuri, mtoto atahisi salama na pia ataonyesha hisia chanya kwenye ulimwengu unaomzunguka.

Katika mwaka wa pili wa maisha, mtoto anaendelea kikamilifu kukuza maendeleo ya hisia na utambuzi. Mtoto hujifunza mali ya vitu, sura zao, rangi. Katika michezo, wazazi wanapaswa kumwongoza mtoto wao wa umri wa mwaka mmoja kila wakati, kwani bila msaada wa nje na papo hapo, vitendo vya mtoto vitabaki kuwa vya kupendeza. Kwa kufanya shughuli rahisi na watoto wa umri wa miaka 1, wazazi husaidia mdogo kulinganisha na kutofautisha vitu, kukuza kumbukumbu, na ujuzi wa kila siku.

Ili kutathmini ukuaji wa akili wa mtoto katika umri wa mwaka 1, unaweza kutumia vipimo vifuatavyo:

Mpe mtoto wako vitalu 2 na umwonyeshe jinsi ya kujenga mnara. Mtoto hatatupa cubes au kuwavuta kwenye kinywa chake, lakini ataweka moja juu ya nyingine. Kwa miezi 18, mtoto atakuwa tayari kutumia cubes 3-4 kujenga mnara.
Mpe mtoto wako toy ambayo unaweza kuweka maumbo ya kijiometri (fremu ya kuingiza au kipangaji). Mtoto mwenye umri wa miaka moja lazima aweke mduara kwenye shimo kwa ajili yake.
Mpe mdogo piramidi na umwombe akusanye. Mtoto mwenye umri wa miaka 1-1.5 atajaribu pete za kamba, lakini hatazingatia ukubwa wao. Watoto hujifunza kukunja piramidi kwa usahihi, kwa kuzingatia saizi ya pete, tu na umri wa miaka 2.
Tathmini ujuzi wako katika kutumia vitu vya nyumbani. Mtoto wa miezi 12-15 anaweza tayari kutumia kijiko na kikombe kwa usahihi. Katika umri wa miaka 1.5, mtoto anaweza kuvua soksi, kofia na mittens.

Cheza na mdogo wako na ujenge minara pamoja naye kutoka kwa takwimu tofauti, eleza kwa nini mnara unaanguka

Ujuzi wa magari

Ili kutathmini ustadi mkubwa wa gari wa mtoto, tafuta ikiwa mtoto anaweza kutembea kwa muda mrefu, amejifunza kuinama na kuchuchumaa, na anaweza kuinuka kutoka kwa magoti yake na kupanda kwenye sofa. Shughuli zinazokuza ujuzi wa jumla wa magari zitajumuisha:

Kuruka. Shikilia mdogo chini ya makwapa au kwa mikono na umruhusu mtoto aruke mahali pake.
Kupanda kwenye sofa na kushuka nyuma kwenye sakafu. Kwa kusudi hili, unaweza kuvutia mtoto wako na toy yako favorite.
Kupanda. Alika mtoto wako kutambaa chini ya kiti, kupanda ndani ya sanduku kubwa na kupanda nje yake.
Kupita juu. Baada ya kuweka vitu mbalimbali kwenye sakafu, tembea kuzunguka chumba na mtoto wako, ukishika mkono wa mtoto. Wakati mtoto anakaribia kikwazo, onyesha kwamba wewe kwanza unahitaji kuinua mguu mmoja na hatua juu ya kitu, na kisha kuchukua hatua sawa na mguu mwingine.
Michezo ya mpira. Kufundisha mtoto wako kutupa mpira kwenye sakafu, kwanza kumpa mtoto mpira mikononi mwake, na kisha kuiweka karibu naye ili mtoto aweze kuchukua mpira mwenyewe. Ifuatayo, jifunze kukamata mpira. Ili kukuza jicho lako, unaweza kutupa mpira kwenye sanduku.

Ili kukuza ustadi mzuri wa gari wa mtoto wa mwaka mmoja, unaweza:

Chora na penseli. Kwanza, shikilia kalamu ya mtoto kwa penseli na uacha alama kwenye karatasi. Jaribu kuvutia mtoto wako katika kuchora.
Chora na rangi. Mpe mtoto wako brashi kavu na umwonyeshe jinsi ya kufanya viboko, na kisha anza kuchora na rangi.
Mchongaji kutoka kwa plastiki. Pindua mpira na umwonyeshe mtoto wako jinsi ya kutengeneza keki kutoka kwake, kisha mwalike mdogo wako kurudia.
Bandika kokoto, vifungo, na mirija kwenye plastiki.
Sura kutoka kwa unga wa chumvi.
Weka vibandiko juu yako mwenyewe au kwenye kipande cha karatasi.
Rangi na rangi za vidole.
Cheza na lacing.
Upepo nyuzi kuzunguka mpira.
Cheza na maji, nafaka au mchanga kwa kutumia ungo na kijiko.
Parafujo na fungua kofia.
Cheza na kipangaji na viingilio vya fremu.
Jifunze kukabiliana na ndoano, Velcro, snaps, vifungo.
Cheza na pini za nguo.
Fanya mazoezi na kisanduku cha hisia.

Ukuzaji wa hotuba

Katika mwaka wa pili wa maisha, hotuba ya mtoto inakua, pamoja na uboreshaji wake wa haraka. Kwanza, mtoto huanza kuelewa hotuba, na kisha kwa kasi ya juu hujaza msamiati wake na hatua ya hotuba ya kazi huanza. Wakati huo huo, sura ya usoni na ishara za mtoto huboreshwa. Katika umri wa mwaka mmoja, neno moja kutoka kwa mtoto linaweza kumaanisha maneno yote.

Ili kuchochea ukuaji wa hotuba ya mtoto wa mwaka mmoja, unaweza:

Angalia picha kwenye vitabu, ukielezea kile kinachotolewa na kumwuliza mtoto maswali rahisi kulingana na mchoro, kwa mfano, "mbwa yuko wapi?"
Soma mashairi ya kuhesabu na mashairi ya kitalu, hadithi fupi za hadithi na mashairi na mtoto, na pia imba nyimbo.
Fanya gymnastics ya kuelezea.
Fanya gymnastics na massage ya vidole.
Mwambie mtoto kuhusu kila kitu ambacho kinaweza kuvutia mtoto mdogo - kuhusu asili, wanyama, misimu, nyumba na mengi zaidi.

Michezo ya vidole itasaidia ukuaji wa mtoto. Tazama video ya Tatyana Lazareva, ambapo anaonyesha jinsi unaweza kucheza na mtoto wa miaka 1.

Takriban mpango wa kila wiki wa maendeleo ya mtoto wa mwaka mmoja

Ili kuhakikisha kuwa madarasa hayamchoshi mtoto, hayarudiwi na yanajumuisha maeneo yote muhimu ya maendeleo, inafaa kupanga mapema kwa angalau wiki moja. Hii itamruhusu mama kufunika maeneo yote ya ukuaji wa mtoto na kuandaa vifaa vya michezo ya kielimu mapema.

Tunatoa mfano wa ratiba ya kila wiki ya shughuli za maendeleo kwa mtoto wa miaka 1-1.5:

	Jumatatu	Jumanne	Jumatano	Alhamisi	Ijumaa	Jumamosi	Jumapili
Maendeleo ya kimwili	Michezo ya mpira	Gymnastics kwa muziki	Mazoezi ya Fitball		Kutembea na vikwazo	Somo la video la Gymnastics
Maendeleo ya utambuzi	Kuweka puzzle pamoja	Kutafuta nzima kutoka kwa sehemu	Michezo na kete	Kusoma matunda	Panga vitu kwa rangi	Michezo ya piramidi	Kutafuta toy kukosa
Ukuzaji wa hisia na muziki	Kusikiliza sauti za vyombo vya muziki	Kusoma harufu	Nyenzo za kusoma kwa kugusa	Kusikiliza nyimbo za watoto	Kusoma ladha	Kucheza na sanduku hisia	Kusikiliza muziki wa classical
Ujuzi mzuri wa gari	Gymnastics ya vidole	Michezo na nafaka	Michezo ya lacing	Gymnastics ya vidole	Michezo na pini za nguo	Michezo yenye vibandiko	Michezo ya mchanga
Ukuzaji wa hotuba	Kusoma hadithi ya hadithi	Gymnastics ya kuelezea	Majadiliano ya picha ya njama	Kusoma mashairi	Gymnastics ya kuelezea	Kuangalia picha na kuzijadili	Kusoma mashairi ya kitalu
Maendeleo ya ubunifu	Uchoraji wa vidole	Maombi	Kuchora na penseli	Mfano wa unga wa chumvi	Kuchora na rangi	Kucheza na mjenzi	Mfano kutoka kwa plastiki

Huu ni mpango mbaya tu ambao unapaswa kurekebishwa kwa kila mtoto. Hakikisha unajumuisha shughuli ambazo mtoto wako anafurahia katika utaratibu wako wa kila wiki. Mwishoni mwa juma, fanya uchambuzi wa kile umekamilisha, kulingana na ambayo unaweza kuongeza shughuli yoyote au kupunguza orodha ya michezo kwa siku.

Toys kutoka mwaka 1 hadi 2

Toys husaidia mtoto kuendeleza nyanja zote za kimwili na za kihisia. Kwa msaada wao, mtoto hujifunza ulimwengu, huchunguza mazingira, hukuza fikira, huwa na bidii na hujifunza uhusiano wa sababu-na-athari.

Kwa habari juu ya ni vitu gani vya kuchezea vinafaa kununua kwa mtoto wa miaka 1-2, tazama video ya Anna Gapchenko.

Kati ya vitu vya kuchezea vya mtoto wa miaka 1-2 vinapaswa kuwa:

Michemraba.
Panga na mashimo kadhaa rahisi.
Piramidi yenye pete 3-4.
Vikombe ni mraba na pande zote.
Masanduku ya ukubwa tofauti.
Toys za nje - koleo, molds, gari na mwili, ndoo.
Toys zinazovuta au kusukuma.
Toys laini ambazo mtoto anaweza kulala na kulisha.
Toys za kucheza na maji.
Vyombo vya plastiki.
Toy simu.
Toys zinazoiga vitu vya nyumbani.
Vinyago vya muziki.
Vitabu vya kadibodi au kitambaa.

Wakati wa kutembelea marafiki na watoto, makini na ni vitu gani vya kuchezea vinavutia zaidi kwa mdogo. Hii itakupa fursa ya kujaza vifaa vyako vya kuchezea na vitu ambavyo mtoto wako labda atacheza navyo.

Watoto wengi wanapenda kucheza na vitu vya kila siku (vifuniko vya sufuria, karatasi, vioo, nk). Usizipige marufuku, lakini hakikisha kwamba michezo hii ni salama.

Michezo yenye nafaka ni mojawapo ya vipendwa vya mtoto. Jinsi ya kufanya madarasa kama haya, tazama video ifuatayo.

Utunzaji

Taratibu za usafi ni kipengele muhimu cha utaratibu wa kila siku katika maisha ya mtoto mwenye umri wa miaka moja. Asubuhi, mtoto huosha na kusafishwa. Pia ni muhimu kwa mtoto wako kupiga mswaki meno yake na kuwa na uhakika wa kuosha mikono yake kabla ya kula na baada ya kutembea. Kabla ya kulala, mtoto huosha kwa jadi, akichanganya utaratibu huu wa maji na michezo ya kufurahisha ndani ya maji.

Utawala wa kila siku

Kwa umri wa mwaka mmoja, watoto wote wana utaratibu fulani wa kila siku, kubadilisha mara kadhaa zaidi ya miezi 12 ya maisha. Utunzaji wake ni muhimu kwa ustawi wa mtoto. Mambo makuu ya utaratibu wa kila siku wa mtoto wa miezi 12 ni shirika la usingizi na kuamka, pamoja na lishe.

Ndoto

Watoto wenye umri wa mwaka 1 wameamka zaidi, lakini bado wanalala kuhusu masaa 14-15 kwa siku. Upumziko wa usiku huchukua wastani wa masaa 10-11, na wakati wa mchana mtoto wa miezi 12 analala mara mbili. Katika kesi hii, nap ya kwanza kawaida huchukua muda mrefu (masaa 2-2.5), na usingizi wa pili ni mfupi (masaa 1.5). Watoto huanza kubadilika kwenda kulala mara moja wakati wa mchana kwa takriban miezi 18.

Kuamka

Utaratibu wa kila siku wa mtoto wa miezi 12 ni pamoja na michezo hai na tulivu, mazoezi ya viungo, kusoma vitabu, matembezi, ziara na mengine mengi. Katika nusu ya kwanza ya siku, michezo ya kazi inakaribishwa, lakini jioni inapaswa kuepukwa. Gymnastics na mtoto wako inapaswa kufanywa saa moja kabla ya chakula.

Anatembea

Inashauriwa kuchukua mtoto wako mwenye umri wa miaka moja kwa kutembea mara 2 kwa siku, na katika hali ya hewa nzuri, angalau moja ya usingizi wa mchana inapaswa kupangwa wakati wa kutembea. Inashauriwa kwenda nje na mtoto asubuhi saa 10-11, na alasiri saa 16-17. Muda wa matembezi unapaswa kuwa masaa 2 au zaidi. Itaathiriwa na hali ya hewa, kwa mfano, siku za joto za majira ya joto mtoto anaweza kutumia masaa 5-6 kutembea. Ikiwa baridi ya nje iko chini ya -10, kuna mvua kubwa au ni upepo sana, unapaswa kukataa kutembea.

Lishe

Mtoto mwenye umri wa miaka 1 bado anakula mara 5 kwa siku na pause kati ya chakula cha masaa 3.5-4. Inashauriwa kuzingatia ratiba ya kulisha, kumpa mtoto wako chakula kwa takriban wakati huo huo, na pia kuepuka mapumziko ya muda mrefu. Unaweza kuamua jumla ya chakula cha kila siku kwa mtoto mwenye umri wa miaka moja kwa kugawanya uzito wa mwili wa mtoto kwa 9. Kwa wastani, watoto wa umri huu hula 1000-1300 ml ya chakula kwa siku. Kugawanya kiasi hiki kwa idadi ya malisho, utapata kiasi cha wastani cha 200-260 ml.

P Mlo wa mtoto anayenyonyesha hujumuisha vyakula zaidi na zaidi vya ziada. Mtoto huunganishwa kwenye kifua hasa wakati wa kulala, wakati wa mchana (kwa mfano, ikiwa huanguka) na baada ya kula (pamoja na vyakula vya ziada). Usiku, malisho ya kazi ya katikati ya asubuhi yanaendelea, ambayo hutokea saa 4-8 asubuhi.

Watoto wanaolishwa kwa fomula wanaweza kuendelea kulishwa kwa kutumia mchanganyiko uliorekebishwa, kuitoa kwenye malisho mawili (ya kwanza na kabla ya kulala). Ikiwa ni lazima, mchanganyiko unaweza tayari kufutwa kwa kutoa uji wa mtoto kwa kifungua kinywa na kuchukua nafasi ya mchanganyiko kabla ya kulala na kinywaji cha maziwa yenye rutuba.

Viungo, mimea, chumvi, na aina fulani za pipi (marshmallows, marshmallows) huonekana katika mlo wa mtoto wa mwaka mmoja. Bado ni mapema sana kwa watoto kama hao kuzoea vyakula vya kukaanga, soseji, nyama ya kuvuta sigara, nyama ya mafuta, matunda ya kigeni, uyoga na chokoleti.

Hesabu jedwali lako la kulisha la ziada

Umri huu unaitwa usio na maana na kiwewe zaidi katika ukuaji wa watoto. Katika mwaka 1 na miezi 4, mtoto wako anabadilikabadilika kama upepo mnamo Mei, kwa hivyo kuwa na subira na ufuatilie mtoto wako kwa karibu sana.

Vigezo vya kisaikolojia ya mtoto katika mwaka 1 miezi 4: uzito, urefu wa mtoto

Urefu. Kwa wavulana, urefu bora unachukuliwa kuwa karibu na cm 78. Urefu wa wastani wa wasichana katika umri huu ni kidogo zaidi ya 80 cm.
Uzito. Wasichana wa umri huu wana uzito wa wastani wa kilo 10.6, wavulana kidogo zaidi - kilo 11.3.
Mzunguko wa kichwa - 45.6-48.9 cm, kifua 47.3-53.1 cm.
Meno . Kwa mujibu wa kanuni zinazokubaliwa kwa ujumla, canines za juu zinaonekana mwezi huu, na molars ya kwanza huanza kuzuka.

Inaaminika kuwa fangs ni ngumu zaidi kuzuka, kwa hivyo hifadhi kwenye gel za kutuliza, meno na mishipa yenye nguvu.

Mtoto anaweza kufanya nini katika 1 na 4: ujuzi wa mtoto katika mwaka 1 na miezi 4

Watoto wa umri huu wamejaa nguvu na furaha. Ni muhimu sana kwa mtoto, pamoja na fursa ya kuruka na kukimbia, kukidhi udadisi wa kihisia na kiu ya hisia. Hebu mtoto achunguze ulimwengu unaozunguka, kwa kutumia hisia zake zote, na kugusa, kuchunguza vitu kwa ladha na kugusa.

Je! Watoto wanaweza kufanya nini katika umri huu?

Mtoto sasa anasimama kwa kujitegemea, anatembea akishikilia msaada, anakaa chini na kugeuka kwa njia tofauti.
Hasa muhimu ni uwezo wa mtoto kutembea juu na chini ngazi, akishikilia mkono wa mtu mzima au matusi. Kwa kuongezea, anaonyesha majaribio ya kupanda kwenye viti, viti vya mkono, na sofa.
Katika umri huu, hatari ya kuumia huongezeka kwa kiasi kikubwa, kwani harakati za mtoto haziratibiwa na hakuna hofu ya kuanguka.
Kwa hiyo, usimwache mtoto wako bila tahadhari, hata kwa dakika chache!
Watoto huanza kushikilia kijiko kwa ujasiri katika ngumi zao na kujaribu kula peke yao na kunywa kutoka kwa mug.
Kuwa na subira na kuwa na bibs. Mpe mtoto wako fursa ya kula vyakula vyenye nene peke yake - viazi zilizosokotwa, jibini la Cottage, uji.
Mtoto anaweza tayari kufanya vitendo rahisi - kuinua mikono yake juu, mbele, kusonga nyuma ya mgongo wake, kwa pande, kuzunguka mikono yake, kusonga vidole vyake. Anaweza kufanya vitendo hivi kwa kujitegemea au kwa ombi la watu wazima.
Kwa kuongeza, uwezo wa kutimiza maombi ya watu wazima "Nionyeshe" inachukuliwa kuwa ya lazima. Ilete. Nipe."
Mtoto humenyuka kihemko kwa hali tofauti: kutengana na wazazi, kurudi kutoka kwa matembezi, kuwasili kwa bibi, nk.
Watoto wa umri huu hutamka maneno 4-10 , kujua majina ya wanyama, matunda, mboga, sehemu za mwili, na vitu vya nyumbani.
Fanya vitendo fulani na vinyago , kucheza michezo ya hadithi rahisi: wanajua jinsi ya kumwaga mchanga kwenye ndoo, wanaweza kumwaga maji, kulisha toys, mwamba doll.

Nini cha kulisha na jinsi ya kumtunza mtoto wakokatika mwaka 1 miezi 4: matunzo ya watoto na lishe

Kuhusu utunzaji wa usafi katika umri huu, inaweza kuzingatiwa kuwa hakuna haja ya kuosha mtoto mara kwa mara, kwani "huenda kwenye choo" mara chache, na wengine kwa wakati huu kwa ujumla ni "kirafiki" na sufuria.

Vinginevyo, kila kitu ni kama kawaida:

kuosha asubuhi;
kusafisha meno;
matibabu ya maji ya jioni.

usingizi wa mchana - masaa 2-3;
Matembezi ya kila siku katika hewa safi inahitajika.

Katika umri huu, watoto huendeleza ujuzi wa usafi. Wanaanza kupangusa mikono yao wenyewe; wanapochafuka, wanaweza kuomba kuiosha.

Ni muhimu sana kudumisha utaratibu wa kila siku. Ili kuondokana na mabadiliko yanayotokea na mtoto, anahitaji kujiamini katika utulivu wa matukio.

Utaratibu wa kila siku huwapa mtoto hisia ya uthabiti na kumtuliza.

Unaweza kubadili hatua kwa hatua hadi milo minne kwa siku. Kulisha tano kwa namna ya maziwa au kefir inapaswa kuhifadhiwa kwa watoto wenye hamu mbaya. Lakini haipendekezi kusisitiza katika hali ambapo mtoto mwenyewe anaonyesha tabia ya kubadili milo minne kwa siku.

Takriban saizi za kuhudumia kwa kila mlo

Sahani bado zimeandaliwa hasa katika fomu iliyosafishwa na iliyokatwa. Lakini hatua kwa hatua, vyakula vya denser na vipande zaidi huongezwa kwenye mlo wa mtoto ili kuendeleza ujuzi wa kutafuna.
Watoto wa umri huu tayari wana mapendekezo yao ya chakula - sahani zinazopenda na zisizofaa. Sikiliza matakwa ya mtoto wako, lakini usifuate mwongozo wake.

Menyu ya mtoto mwenye umri wa miaka 1 na miezi 4 kwa wiki

Sahani zilizopendekezwa zinaweza kuchukuliwa kama msingi kama mwongozo wa jumla.

Ni muhimu kubadili orodha ya mtoto ili sahani hazirudiwa zaidi ya mara mbili kwa wiki.

Hotuba na saikolojia ya maendeleo ya watoto katika mwaka 1 na miezi 4: mawasiliano na hisia za mtoto

Katika umri huu, hotuba ya watoto huanza kuchukua fomu yenye maana. Mtoto tayari anajua jinsi ya kutamka maneno rahisi, rahisi ambayo yanahusiana na hali fulani. Kwa mfano, kuona paka, mtoto anaweza kusema "Kitty" na kumwelekeza mnyama.

Msamiati wa mtoto katika mwaka 1 na miezi 4 hubadilika sana. Kwa moja inaweza kuwa maneno 10 tu, kwa mwingine inaweza kuwa zaidi ya 50.
Changamsha ukuaji wa usemi wa mtoto wako kwa kusoma mashairi kwa sauti, kwani mistari yenye mashairi ni rahisi kuelewa.
Chagua vitabu vilivyoonyeshwa vyema vya kusoma. Wanasaidia kunyonya habari sio tu kwa sauti, bali pia kwa kuona.
Unaposoma, mtie moyo mtoto wako ajaribu kusema neno kwa kuonyesha picha ambayo neno hilo linahusiana nayo.

Katika hatua hii, anuwai ya mhemko huongezeka sana:

watoto wanafurahi wakati wanafanikiwa katika jambo fulani na hukasirika ikiwa wanashindwa;
jaribu kueleza kukubaliana au kutokubaliana na sura za uso na ishara;
kuguswa tofauti kwa watu wanaojulikana na wasiojulikana.

Kipengele cha umri huu ni uwezo wa "kuambukizwa" na hisia na hisia - mtoto anaweza kulia au kucheka "kwa ajili ya kampuni." Watoto:

wanashangazwa na mambo mapya na wanaogopa na vitendo visivyotarajiwa;
kwa urahisi kubadili tahadhari kutoka jambo moja hadi jingine.

Tofauti kati ya wavulana na wasichana katika tabia na maneno ya kihisia inazidi kuonekana. Wavulana wanajitegemea zaidi na huru, hawana msikivu kwa hisia za wengine. Wasichana ni wasikivu zaidi, hulia mara nyingi zaidi, na hupenda kushikwa au kukumbatiwa.

Nini cha kufanya na mtoto wa mwaka 1 na miezi 4: shughuli za elimu na michezo kwa mtoto

Michezo ya mtoto katika umri huu ni ya kuiga kwa asili - wanapenda kurudia baada ya wazazi wao kila kitu wanachofanya. Kwa hivyo, weka vyombo vya kuchezea, ufagio, chuma na vitu vingine vya kuchezea ambavyo vitamsaidia mtoto wako kujisikia kama mtu mzima.

Michezo ya elimu iliyochaguliwa kwa usahihi itafanya wakati wa burudani wa mtoto wako kuwa tajiri na wa kuvutia.

Kwa furaha kubwa, watoto sasa wanacheza michezo ambayo huendeleza ujuzi mzuri wa magari, na kwa hiyo vituo vya hotuba. Kwa mfano, aina mbalimbali za mosai zilizo na vipengele vikubwa na vyema. Pia maarufu ni aina ya lacing na miundo mkali na maelezo clingy.
Mchezo rahisi zaidi, unaopatikana zaidi na wa kusisimua - shanga za kamba au vifungo kwenye mstari wa uvuvi au waya wa usalama.
Toys kubwa itakuwa piramidi na vikombe. ya ukubwa tofauti na rangi, kuingizwa ndani ya kila mmoja.
Katika umri huu, unaweza tayari kuelekeza umakini wa mtoto wako kwa michezo ngumu zaidi ya kielimu: labyrinths rahisi, takwimu zilizo na kuingiza, michezo inayohusisha kupanga upya au kumwaga kila aina ya vitu.

Wasichana na wavulana wa umri huu wanapendelea toys tofauti na michezo.

Wavulana Wanapendelea kazi zaidi, na mpira na magari, lakini wakati huo huo wanatumia muda mdogo kuzingatia shughuli yoyote.
Wasichana Wanapenda kushughulika zaidi na vitu vidogo na michezo ya hadithi: kusafisha nyumba, kulisha dolls, kutibu wanyama.

Katika hatua hii, unaweza kuanza kucheza michezo ya elimu ili kujifunza ulimwengu unaozunguka: rangi, maumbo, mali ya vitu: kubwa - ndogo, laini - ngumu, laini - mbaya, nk.

Katika umri huu, watoto hawatambui hitaji la kushiriki toys na hawataki kusubiri hata dakika. Wanasaikolojia wanashauri katika hali kama hizi kubadili umakini wa mtoto kwa somo lingine au kumchukua kwa mchezo rahisi, kwa mfano, kumfurahisha na michezo ya vidole.

Usiiongezee na michezo ya kielimu ili mtoto asipoteze hamu ya utambuzi.

Mtoto mwenye umri wa miaka 1 hadi 1.5 anapaswa kupokea kcal 1200-1300 kwa siku, na kutoka miaka 1.5 hadi 2 - 1400-1500 kcal, bila kujumuisha vinywaji (maziwa na kefir katika umri huu huchukuliwa kuwa chakula, sio kinywaji).

Chakula kikubwa zaidi kwa mtoto wa umri huu ni chakula cha mchana - ni akaunti ya 35% ya mahitaji ya kila siku, ikifuatiwa na kifungua kinywa na chakula cha jioni - 25% kila mmoja, na kisha vitafunio vya mchana - 15%.

Lakini hii, bila shaka, ni data ya wastani ya takwimu, ambayo inaweza kutofautiana katika kila kesi maalum kulingana na maendeleo ya kimwili ya mtoto na hamu yake. Walakini, ikiwa anakula sana, basi unapaswa kuzingatia hili, kwani ulaji usio na udhibiti unaweza kusababisha ugonjwa wa kunona sana na shida za kiafya.

Ikiwa mtoto anakula vibaya na mara nyingi hajala kiasi cha chakula kinachohitajika kwa umri wake, lazima ahamishwe kwa milo 5 kwa siku, na kuongeza chakula cha jioni (saa 9 jioni) au kifungua kinywa mapema katika kesi wakati mtoto anaamka. hadi saa 5-6 asubuhi. Menyu ya kiamsha kinywa kama hicho au chakula cha jioni inaweza kujumuisha glasi 1 ya maziwa ya joto, kefir au mtindi na kuki au kipande cha bun.

Katika meza Mchoro wa 4 unaonyesha ni kiasi gani na vyakula gani mtoto mwenye umri wa miaka 1 hadi 2 anapaswa kula wakati wa mchana.

Jedwali 4 Takriban viwango vya matumizi ya chakula cha kila siku kwa mtoto mwenye umri wa miaka 1 hadi 2

Jina la bidhaa - kiasi cha bidhaa kwa siku

Uji, g 150-200

Mboga, g 250-350

Juisi za matunda (au purees), ml 200

Maziwa, mchanganyiko wa maziwa au kefir, ml 500-600

Jibini la Cottage, g 50

Cream cream au cream, g 5-10

Nyama, g 70-80

Samaki, g 25-30

Mayai, pcs. 1

Siagi, g 15-20

Mafuta ya mboga, g 5-7

Sukari, g 30-40

Mlo

Kwa mtoto hadi umri wa miaka 1.5, milo 5 kwa siku hudumishwa, ikiwa ni pamoja na usiku. Hata hivyo, baada ya muda, yeye mwenyewe anakataa kulisha usiku. Kwa ajili ya vipindi kati ya malisho, yanahusiana na wakati wa digestion ya chakula ndani ya tumbo - masaa 3-4.

Haijalishi ni saa ngapi baadaye mtoto huchukua chakula - kila masaa 3 au 4, jambo kuu ni kwamba kifungua kinywa, chakula cha mchana, vitafunio vya alasiri na chakula cha jioni kinapaswa kutokea kwa wakati mmoja. Mkengeuko unaoruhusiwa haupaswi kuzidi dakika 15-20. Tu katika kesi hii mtoto huendeleza reflex kali ya kula.

Kuanzia mwanzo, mtoto lazima afundishwe kula tu kwenye meza na sio kumpa chakula kingine chochote (haswa pipi) kati ya kulisha.

Katika nusu ya kwanza ya siku, inashauriwa kumpa mtoto nyama na sahani za samaki, yaani, chakula cha juu cha protini, ambacho kinachukua muda mrefu kuchimba ndani ya tumbo. Kwa vitafunio vya mchana na chakula cha jioni, mtoto anapaswa kula vyakula vyepesi vya maziwa-mboga vyenye wanga.

Mahitaji ya kimsingi ya kupikia

Mboga na matunda yanaweza kutolewa kwa namna ya puree au grated kwenye grater nzuri.

Teknolojia ya kupikia kwa watoto wenye umri wa miaka 1.5-2 kivitendo haibadilika, ingawa inakuwa ya chini kabisa na ya uangalifu. Viazi zilizochujwa na souffles hubadilishwa na porridges zilizopikwa vizuri na casseroles zabuni. Na vipandikizi vya kukaanga vilivyotengenezwa kutoka kwa nyama konda huongezwa kwa kozi ya pili ya kuchemsha na ya kukaanga.

Ni vizuri sana kutumia bidhaa maalum za viwanda katika chakula cha watoto wa umri huu, faida ambazo tayari zimejadiliwa hapo juu.

Bidhaa zinazotumiwa katika chakula cha watoto

Vyakula kuu kwa mtoto mwenye umri wa miaka 1 hadi 2 vinapaswa kuwa vyakula ambavyo vina kiasi kikubwa cha protini za wanyama.

Hizi ni pamoja na maziwa na bidhaa za maziwa, nyama, samaki, kuku na mayai.

Kila siku mtoto anapaswa kupokea nyama, maziwa, mboga mboga, matunda, sukari na mkate, na mara kadhaa kwa wiki jibini, jibini la jumba, cream ya sour, samaki, mayai na nafaka.

Maziwa na bidhaa za maziwa

Maziwa na bidhaa za maziwa bado hubakia mahali pa kwanza kwa mtoto mwenye umri wa mwaka mmoja. Hii ndio chanzo kikuu cha chumvi ya kalsiamu inayoweza kuyeyuka kwa urahisi na moja ya vyanzo muhimu zaidi vya vitamini B2; bila vitu hivi, ukuaji wa kawaida wa mtoto hauwezekani.

Katika suala hili, hupaswi kukimbilia kuacha formula ya watoto wachanga na fomula zinazofuata, hata kama lebo inaonyesha umri wa miezi 6 hadi 12.

Ukweli ni kwamba wataalamu wa lishe wanashauri sana dhidi ya kulisha maziwa ya ng'ombe kwa mtoto chini ya umri wa miaka 2-2.5, kwa sababu idadi ya matukio ya athari ya mzio kwa protini ya maziwa ya ng'ombe kwa watoto imeongezeka duniani kote.

Ulaji wa kila siku wa bidhaa za maziwa kwa mtoto mwenye umri wa miaka 1 hadi 2 ni 300-600 ml. Hii inachukua kuzingatia maziwa ambayo hutumiwa kuandaa porridges, casseroles, soufflés, nk.

Bidhaa za maziwa yenye rutuba pia ni muhimu sana kwa watoto wa umri huu, ambayo kuu ni kefir. Inayo protini inayoweza kufyonzwa kwa urahisi, bakteria ya lactic asidi na bifidobacteria, ambayo hurekebisha microflora ya njia ya utumbo na kuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa kinga. Asidi ya lactic, dioksidi kaboni, vitamini na enzymes, pia zilizomo kwenye kefir, kuboresha hamu ya kula na kuimarisha mfumo wa neva.

Kila siku mtoto anapaswa kupokea kuhusu 200 ml ya kefir. Hii ni kawaida ambayo haipaswi kuongezeka kwa hali yoyote. Wanasayansi wamegundua kuwa bidhaa za maziwa yenye asidi ya juu, zinazotumiwa na watoto chini ya miezi 8 kwa kiasi cha 400 ml kwa siku, huchangia kuundwa kwa hemorrhages katika matumbo, na kusababisha kupoteza kwa hemoglobin na chuma.

Mbali na kefir, mtoto anaweza kulishwa na maziwa maalum ya mtoto (lakini si cream!) Mtindi na maudhui ya wastani ya mafuta na wanga. Yoghurt hii inauzwa katika idara za chakula cha watoto na ina maisha ya rafu ndogo - kutoka siku 5 hadi 10.

Chanzo kisichoweza kubadilishwa cha protini na kalsiamu ni jibini la Cottage, ambalo linapaswa kutayarishwa nyumbani. Jibini la jumba la duka, jibini la curd na jibini la curd linaweza kutolewa tu kwa watoto zaidi ya umri wa miaka 2.5. Ulaji wa kila siku wa jibini la Cottage haipaswi kuzidi 50 g, kwa kuwa kutokana na maudhui yake ya juu ya protini sio bidhaa ya urahisi. Kwa kuongeza, ziada ya protini inaweza kusababisha kupungua kwa hamu ya kula na fetma, na katika siku zijazo kwa magonjwa makubwa kama atherosclerosis.

Cream na cream ya sour hutumiwa katika lishe ya mtoto kwa idadi ndogo na, kama jibini la Cottage na mtindi, hazipewi kila siku. Kwa kuongeza, mwisho huongezwa kwa sahani zilizopangwa tayari.

Jibini laini na la chini la mafuta linapendekezwa kupewa watoto katika fomu iliyokunwa kama nyongeza ya noodle au sahani za pasta, au pamoja na siagi kama sahani ya kujitegemea. Mtoto anahitaji 3 g ya jibini kwa siku, na 21 g kwa wiki, kwa mtiririko huo.Ni bora kumpa si kila siku, lakini mara 2 kwa wiki.

Protini nyingi zinazoingia kwenye mwili wa mtoto mdogo zinapaswa kuwa asili ya wanyama. Tu chini ya hali hii digestibility ya protini itakuwa juu, ambayo itachangia uhifadhi wa nitrojeni katika mwili. Umuhimu wa mwisho kwa kiumbe kinachokua hauwezi kukadiriwa. Inatosha kusema kwamba bila nitrojeni, awali ya DNA na RNA, ambayo ni wajibu wa tukio la michakato yote ya biochemical, haiwezekani.

Kila mtu anajua kwamba chanzo kikuu cha protini za wanyama ni nyama. Walakini, ikiwa tunazungumza juu ya lishe ya watoto chini ya miaka 2, basi haipaswi kujumuisha nyama ya bata na bukini, ambayo ina mafuta mengi ya wanyama ya kinzani ambayo mwili wa mtoto bado hauwezi kustahimili. Kwa sababu hiyo hiyo, nyama ya nguruwe ya mafuta na kondoo inapaswa kutengwa na mlo wa mtoto wako. Na pia, chini ya hali yoyote unapaswa kumpa sausages, sausages na sausages nyingine.

Aina za mafuta ya chini ya nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, nguruwe na ulimi, pamoja na kuku, kuku, Uturuki na sungura ni bora kwa kulisha mtoto wako. Ini ni muhimu sana, yenye ubora wa juu na protini zinazoweza kufyonzwa kwa urahisi, wanga wa wanyama, vitu vinavyochochea hematopoiesis na digestion, chumvi za madini na vitamini.

Ulaji wa kila siku wa nyama ni g 70-80. Inapaswa kupewa mtoto katika nusu ya kwanza ya siku, kwa kuwa inachukua muda mrefu sana kuchimba.

Unaweza kufanya soufflé, nyama za nyama au cutlets za mvuke kutoka kwa nyama, na pate kutoka kwenye ini. Sahani za mboga zinafaa zaidi kama sahani za kando, kwani vitu vya kuchimba vilivyomo huchochea usiri wa juisi ya tumbo, na hivyo kuboresha mchakato wa kusaga chakula.

Samaki, kama nyama, ina protini kamili, inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi. Kiwango cha kila siku cha matumizi ya bidhaa hii ni 25-30 g.

Hata hivyo, inashauriwa kumpa mtoto wako samaki si kila siku, lakini mara 2-3 kwa wiki. Aidha, siku hizo wakati mtoto hajapewa nyama. Ikiwa sahani za samaki na nyama zinajumuishwa kwenye orodha ya siku hiyo hiyo, sehemu zao zinapaswa kupunguzwa kidogo.

Kwa ajili ya kuandaa sahani, ni bora kutumia minofu ya aina ya chini ya mafuta ya bahari na mto samaki: cod, hake, pollock, bass bahari, pike perch, nk.

Samaki wanaweza kuchemshwa, kuchemshwa kwenye juisi yake mwenyewe, au kutengenezwa kwa mipira ya nyama, vipandikizi vya mvuke au soufflé. Sahani bora zaidi kwa ajili yake, pamoja na nyama, ni mboga.

Kuhusu caviar nyekundu na nyeusi, hakika ina thamani ya juu ya lishe, iliyojaa protini, mafuta na vitamini A na D mumunyifu.

Hata hivyo, inapaswa kutolewa kwa mtoto mara chache na kwa sehemu ndogo sana. Tahadhari hii kuelekea caviar ni kutokana na ukweli kwamba ina kiasi kikubwa cha chumvi, ndiyo sababu mara nyingi husababisha mzio wa chakula.

Mayai, ambayo yana kiasi kikubwa cha virutubisho kwa urahisi, huchukua jukumu muhimu katika lishe ya mtoto. Kwa mfano, protini zilizojumuishwa katika muundo wao huingizwa na 96-97%, na mafuta kwa 95%.

Kwa kuongeza, yai ya yai ina tata nzima ya vitamini vya mumunyifu wa mafuta A, D, E, amino asidi muhimu, macro- na microelements.

Na tu mwishoni mwa mwaka wa 2 unaweza kutoa yai nzima, lakini si zaidi ya mara 3 kwa wiki. Ingawa ni bidhaa yenye thamani ya juu ya lishe, ili kuzuia athari za mzio, haifai kumlisha mtoto wako kupita kiasi.

Yai ya kuchemsha inaweza kutumika kama sahani huru. Kwa kuongeza, inaweza kutumika kuandaa sahani mbalimbali: cheesecakes, casseroles, omelettes, pancakes, saladi, nk.

Ikumbukwe kwamba mayai mabichi yanapingana kabisa kwa mtoto.

Siku hizi kuna mayai ya kware yanayouzwa, ambayo hutofautiana na mayai ya kuku katika kiwango cha juu cha protini.

Hata hivyo, pia yana mafuta zaidi na cholesterol. Walakini, mayai ya quail yanaweza kujumuishwa katika lishe ya watoto ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa protini ya kuku. Wanapaswa kutolewa kwa vipande 1-2. kwa siku au kila siku nyingine.

Siagi na mafuta ya mboga

Chanzo kikuu cha mafuta kwa watoto wa miaka 2 ni siagi na mafuta ya mboga. Mafuta ya mboga (alizeti, mahindi, mizeituni, soya, n.k.) pia yana vitamini E nyingi na asidi ya mafuta ya polyunsaturated, na siagi ina vitamini A nyingi.

Wanapendekezwa kutumika kwa fomu yao ya asili, bila matibabu ya joto. Siagi inaweza kuenea kwenye sandwichi, kuongezwa kwa purees ya mboga iliyopangwa tayari na uji wa kuchemsha. Mafuta ya mboga ni nzuri kwa saladi za msimu, vinaigrettes, nafaka na purees.

Watoto chini ya umri wa miaka 1.5 wanahitaji hadi 12-15 g ya siagi na 3-5 g ya mafuta ya mboga kwa siku, na kisha kawaida hii inapaswa kuongezeka hadi 20 g na 7 g, kwa mtiririko huo.

Nafaka hutoa mwili wa mtoto na wanga, protini za mboga, vitamini na madini. Kiasi kikubwa cha virutubisho muhimu hupatikana katika buckwheat na oatmeal.

Haupaswi kubebwa na semolina, mpendwa na mama wote. Ina gluten, ambayo husababisha athari ya mzio, hasa kwa watoto wadogo. Aidha, ina vitamini na madini machache (ikilinganishwa na nafaka nyingine).

Uji wa ajabu hutengenezwa kutoka kwa mchele. Kwa kuwa hupigwa haraka na kufyonzwa kwa urahisi na mwili, mara nyingi hutumiwa kulisha watoto wenye magonjwa ya mfumo wa utumbo. Walakini, kwa suala la kiasi cha vitamini kama E na B1, na madini (kwa mfano, potasiamu), ni duni hata kwa semolina.

Mchanganyiko wa vitamini na madini ya mahindi ni duni zaidi. Aidha, ina kiasi kikubwa cha wanga. Lakini faida kuu ya mahindi ni kwamba ni matajiri katika seleniamu. Kwa hivyo, haupaswi kuiondoa kutoka kwa lishe ya mtoto wako. Inapendekezwa kwa mvuke grits ya mahindi kwa muda mrefu, basi itakuwa rahisi kufyonzwa na mwili wake.

Kuna njia nyingi za kuandaa uji. Wengi wao hutumiwa sana katika chakula cha watoto: wanaweza kuchemshwa katika maziwa au maji, iliyotiwa na siagi au mafuta ya mboga, au kuongezwa na mboga mboga au matunda.

Bidhaa za mkate na mkate

Ni bora kumpa mtoto mkate kutoka unga wa unga, matajiri katika vitamini B na nyuzi za chakula, ambazo huchochea kazi ya matumbo.

Hadi miaka 1.5, upendeleo unapaswa kutolewa kwa mkate wa ngano, kwa kuwa ni rahisi kuchimba, na kisha polepole kuanzisha mkate wa rye kwenye lishe.

Kawaida ya kila siku ya matumizi ya mkate ni g 90. Inashauriwa kusambaza kama ifuatavyo: kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni - mkate wa ngano (60 g), na kwa chakula cha mchana - mkate wa rye (30 g).

Kwa vitafunio vya mchana, unaweza kumpa mtoto wako cookies kavu kwa kiwango cha 10 g kwa siku, ambayo inaweza kubadilishwa mara kwa mara na biskuti. Haipendekezi kuwapa watoto chini ya umri wa miaka 2 bidhaa zilizotengenezwa kutoka siagi na keki fupi.

Mboga na matunda

Kundi linalofuata la bidhaa ambazo lazima ziwepo katika mlo wa mtoto mwenye umri wa miaka 1 hadi 2 ni matunda, matunda na mboga.

Wanampa mtoto vitamini C, P, provitamin A (carotene), wanga kwa urahisi (glucose na fructose), asidi za kikaboni, pectini na nyuzi za chakula, pamoja na madini ya mtu binafsi na kufuatilia vipengele. Katika fomu yao ghafi, mboga mboga na matunda huchochea vifaa vya kutafuna na njia ya utumbo.

Kila siku mtoto anapaswa kula mboga mpya (katika umri wa miaka 1-1.5 - 200-250 g, akiwa na umri wa miaka 1.5-2 - hadi 350 g), matunda na matunda (katika umri wa miaka 1-1.5). - hadi 100 g, katika umri wa miaka 1.5-2 - 130-200 g), pamoja na juisi zilizoangaziwa upya (katika umri wa miaka 1-1.5 - 80-100 ml, katika umri wa miaka 1.5-2). - 100-150 ml).

Aina mbalimbali za matunda na matunda zinazotolewa kwa mtoto katika umri huu ni pana sana. Kwa apples tayari ukoo, pears, squash, ndizi, na matunda mengine kwamba alifahamiana na katika mwaka wa kwanza wa maisha, unaweza hatua kwa hatua kuongeza machungwa, tangerines, kiwis na matunda mengine ya kitropiki.

Gooseberries zilizochujwa, cherries, currants, cranberries, raspberries, lingonberries na blackberries, pamoja na kinywaji kilichofanywa kutoka kwenye viuno vya rose, vina thamani kubwa ya kibiolojia.

Berries kama vile raspberries, currants nyeusi, chokeberries, gooseberries, bahari buckthorn, blueberries, lingonberries na cranberries pia ni muhimu sana kwa mtoto.

Haipendekezi kumpa mtoto zabibu kwa sababu 2. Kwanza, huamsha michakato ya Fermentation kwenye matumbo. Pili, hupakia lishe ya mtoto na wanga. Na ikiwa tunazingatia maudhui ya chini ya vitamini ndani yake, inakuwa dhahiri kwamba zabibu ni bidhaa kwa watoto wakubwa.

Ya mboga mboga, isiyo na madhara na yenye afya kwa watoto wa umri huu ni viazi, karoti, kabichi, turnips, beets, zukini, malenge na nyanya. Kwa kuongeza, kwa kukosekana kwa contraindications, unaweza kutumia bustani na wiki mwitu kwa ajili ya kufanya puree - bizari, lettuce, mchicha, parsley, chika, vitunguu kijani, vitunguu, vitunguu mwitu na nettle.

Unaweza pia kumpa mtoto wako mbaazi za kijani na maharagwe. Lakini kunde lazima kuletwa katika mlo wake kwa makini sana.

Licha ya ukweli kwamba zina kiasi kikubwa cha protini ya mboga, pia ni matajiri katika fiber coarse, ambayo husababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi na huongeza motility ya matumbo. Matokeo yake, mtoto anaweza kuwa na viti huru. Ndiyo maana sahani za kunde zinahitaji maandalizi ya makini zaidi: maharagwe au mbaazi za kijani lazima kwanza zikatwe na kisha zikauke vizuri.

Matunda, matunda na mboga nyingi zina mali muhimu sana: huondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili. Na vyakula vyenye wanga, kama viazi, hupunguza kimetaboliki, na hivyo kuzuia kuondolewa kwa maji kutoka kwa mwili. Ndiyo sababu haupaswi kujiingiza kwenye viazi zilizosokotwa. Mahitaji ya kila siku ya viazi kwa mtoto kutoka umri wa miaka 1 hadi 2 ni 150 g (hii inalingana na uzito wa mizizi ya viazi 2 ya ukubwa wa kati), wakati uzito wa mboga nyingine ambazo mtoto anapaswa kula ni takriban 200 g.

Tayari imesemwa hapo juu kwamba kila bidhaa mpya inapaswa kuletwa kwa uangalifu, ukimfuatilia mtoto kwa uangalifu, na kwa dalili za kwanza za mzio, ukiondoa mara moja kutoka kwa lishe.

Ni muhimu sana kutumia matunda yote ya msimu, matunda, mboga mboga na mimea katika fomu yao ya asili, na pia kwa namna ya juisi na purees, katika chakula cha watoto.

Katika majira ya baridi, wanaweza kuongezewa na juisi za makopo, purees, compotes na maandalizi mengine.

Sukari na pipi

Sukari ni muhimu kwa mtoto, kwani ndiye anayehusika na utoaji wa haraka wa vitu vyenye thamani kwa mwili.

Ulaji wa kila siku wa sukari kwa mtoto chini ya umri wa miaka 1.5 ni 35-40 g, kutoka umri wa miaka 1.5 hadi 2 - 40-50 g. Kwa hili unaweza kuongeza 7 g ya bidhaa za confectionery kwa siku. "Wasambazaji" bora wa sukari katika umri huu ni matunda yaliyokaushwa, biskuti, waffles, pastilles, marshmallows, marmalade, caramel ya matunda, pipi, kuhifadhi, marmalade na marmalade. Inashauriwa kumpa mtoto asali tu ikiwa haina kusababisha athari ya mzio.

Watoto chini ya umri wa miaka 3 hawapaswi kulishwa chokoleti, pipi za chokoleti au bidhaa nyingine za confectionery ambazo zina chokoleti.

Ukweli ni kwamba chokoleti inazidisha mfumo wa neva, hupunguza kasi ya matumbo na mara nyingi husababisha mzio.

Kwa kuongeza, keki, mikate na vidakuzi vya mafuta vinapaswa kutengwa na lishe ya mtoto.

Maji na vinywaji vingine

Kwa hali yoyote mtoto anapaswa kuzuiwa kunywa. Hii ni hasa kutokana na kuongezeka kwa shughuli za magari, ambayo inaongoza kwa hasara kubwa ya maji. Wakati wa mapumziko kati ya kulisha, mtoto anapaswa kuwa na maji karibu kila wakati.

Haupaswi kumpa compotes tamu, juisi au vinywaji vingine wakati ana kiu.

"Faida" ya uingizwaji kama huo itasababisha kupoteza hamu ya kula. Ni bora kunywa kwa maji ya kuchemsha yaliyopozwa kwa joto la kawaida, maji ya madini ya meza (bado!) Au chai iliyotengenezwa dhaifu.

Chai za mimea (kwa mfano, fennel au chamomile) ni nzuri sana. Wana athari ya sedative na wana athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo.

Je, au haipaswi kuruhusu mtoto kunywa maji na chakula? Jibu la swali hili inategemea sifa za mtu binafsi za mtoto.

Ikiwa ana shida kumeza, na kusababisha kula polepole na kutofurahia chakula, itakuwa bora ikiwa atakunywa maji na chakula chake.

Sababu za hamu mbaya kwa watoto

Tunaweza kuzungumza juu ya faida za lishe bora tu ikiwa mtoto ana hamu nzuri. Ikiwa hamu ya chakula ni mbaya, mtoto hula kidogo na bila radhi, basi wazazi wanapaswa kuchukua hatua za haraka na kujua sababu za ukosefu wa hamu ya kula.

Vinginevyo, baada ya muda, kinga ya mtoto itapungua sana, mara nyingi atakuwa mgonjwa na hata kubaki nyuma ya wenzake katika ukuaji wa mwili. Ishara za nje za watoto walio na hamu mbaya ni uchovu wa jumla, kuwashwa, weupe na tabia ya kutamani.

Mara nyingi, aina hii ya shida hutokea kwa watoto ambao lishe kali haijaanzishwa.

Chini hali yoyote unapaswa kumpa mtoto wako pipi au matunda kati ya kulisha. Wakati mwingine kipande kimoja cha pipi au matunda machache ni ya kutosha kumfanya mtoto kukataa kula wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Pipi na matunda zinapaswa kutolewa kwa dessert mwishoni mwa kulisha kuu.

Baadhi ya wazazi, wakiwa na “nia nzuri,” humpa mtoto wao maziwa, compote tamu au juisi ya matunda badala ya maji mtoto anapoomba kinywaji.

Lakini sukari iliyojumuishwa katika vinywaji hivi vyote hupunguza hamu ya kula, na mtoto kwenye meza hakika atakuwa na wasiwasi, akikataa supu au viazi zilizosokotwa.

Inatokea kwamba mama huandaa tu maziwa ya mchanganyiko au uji sawa wa maziwa kwa mtoto wake kila siku. Haishangazi kwamba mtoto hupata kuchoka haraka na monotony kama hiyo, kwa hivyo anaonyesha kutoridhika kwake kwa kukataa kula. Walakini, haupaswi kugeuza upande mwingine, kutoa sahani mpya kila wakati. Ni vigumu kwa mtoto kuzoea vyakula vipya, kwa hiyo inashauriwa kumtambulisha kwao hatua kwa hatua, kuanzia na sehemu ndogo.

Hamu ya mtoto inaweza kuwa ya kuchagua, wakati anakula sahani moja kwa furaha na anakataa kabisa kugusa mwingine. Kuchukia vile kwa chakula kunaweza kutokea kwa sababu ya ladha yake isiyo ya kawaida au kuonekana.

Katika kesi hiyo, mama anahitaji kuonyesha uvumilivu na kiasi fulani cha mawazo ili kumtia mtoto ladha ya sahani "isiyopendeza". Wakati huo huo, ni lazima tukumbuke kwamba vurugu yoyote kutoka kwa mtu mzima katika hali hii itasababisha matokeo kinyume.

Kiasi cha chakula kilichokusudiwa kwa kulisha 1 lazima kilingane kabisa na kawaida ya umri. Tamaa ya watu wazima kulisha mtoto bora iwezekanavyo inaongoza kwa ukweli kwamba, baada ya kula, mtoto huanza kupinga au kukimbilia kwa hila, akiacha chakula nyuma ya shavu au chini ya ulimi kwa muda mrefu bila kumeza. Katika siku zijazo, hii inaweza kugeuka kuwa tabia isiyohitajika.

Hamu ya mtoto pia huathiriwa na hali ya kihisia ya wazazi na watu wazima walio karibu naye.

Wakati, karibu na mtoto wakati wa chakula cha mchana, wao hupanga mambo na kujiruhusu kauli kali, haswa kuhusu ubora wa chakula kilichoandaliwa, basi mtoto, akiwaiga, huwa hana nguvu na anakataa kula.

Haupaswi kamwe kumkimbiza wakati wa kula. Anapaswa kula chakula katika hali ya utulivu, ya kirafiki, akitafuna kabisa.

Mtoto wako anapaswa kutumia angalau dakika 15-20 kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni, na kama dakika 30 kwa chakula cha mchana. Ikiwa anakula haraka sana au, kinyume chake, polepole sana, basi chakula kinapigwa mbaya zaidi.

Hisia yoyote nyingi (sio mbaya tu, bali pia nzuri) inaweza kuathiri vibaya hamu ya mtoto. Maumivu, chuki, ongezeko la maslahi au furaha nyingi zinazosababishwa na kucheza au mawasiliano mara nyingi husababisha kupungua kwa hamu ya kula. Ukweli ni kwamba mfumo wa neva dhaifu wa mtoto bado hauwezi kukabiliana na aina hii ya uzoefu na husababisha uchovu haraka, na kwa sababu hiyo, kupoteza hamu ya kula.

Kuanzia siku za kwanza, wakati mtoto anaanza kula peke yake, lazima afundishwe kuwa nadhifu na safi: osha mikono yake kabla ya kula, kaa mezani kwa usahihi. Ili nguo zake zisiwe na uchafu, anahitaji kuvaa bib na kuweka kitambaa juu yake.

Mara kwa mara wakati wa kula, mama anapaswa kufuta kinywa na mashavu ya mtoto na kitambaa. Ikiwa sheria hizi zinafuatwa madhubuti, basi kwa umri wa miaka 2 atarudia harakati hizi, kwanza akikumbushwa, na kisha kwa kujitegemea.

Katika umri wa mwaka 1, mtoto anapaswa kufundishwa kula kwa kujitegemea. Kwa wakati huu, anapaswa kupewa kijiko na, akisukuma sahani kuelekea kwake, kumsaidia kuweka chakula ndani yake. Kwa njia hiyo hiyo, inashauriwa kumfundisha mtoto wako kunywa kutoka kikombe, akiishikilia ili asiwe na mvua. Kufikia umri wa miaka 2, mtoto anapaswa tayari kujifunza kula na kijiko, akiishikilia sio kwenye ngumi yake, lakini kati ya kidole na kidole chake.

Pia ni muhimu kutunza samani kwa mtoto. Jedwali na mwenyekiti vinapaswa kuwa na ukubwa wa kwamba miguu ya mtoto ina msaada, na pia kwamba ni rahisi kwake kushikilia vijiko mkononi mwake na kula pamoja nayo.

Sahani hazitumiki kwenye meza mara moja, lakini moja kwa wakati, tu wakati mtoto amekula kabisa uliopita.

Inakwenda bila kusema kwamba ratiba ya chakula cha mtoto ni tofauti na ile ya mtu mzima. Hata hivyo, itakuwa nzuri ikiwa angalau mlo mmoja ulikuwa wa kawaida kwa wanafamilia wote. Uwepo wa wazazi wote kwenye meza, meza iliyowekwa vizuri, mwonekano wa kupendeza na harufu ya kupendeza ya vyombo - yote haya husaidia kuchochea hamu ya mtoto.

Hakuna kitu kama hamu mbaya kwa watoto ambao, pamoja na lishe yao, wamezoea kufuata ratiba ya kulala na kupumzika. Mtoto ambaye hutumia muda mwingi nje, anapendelea michezo ya nje, huenda kulala kwa wakati na kulala kwa idadi iliyoagizwa ya masaa, daima hula vizuri na kwa hamu ya kula.

Katika majira ya joto, wakati hali ya hewa inapokanzwa nje, watoto wengi hupata kupungua kwa hamu ya kula. Katika joto, unataka kunywa sana na hutaki kula, hasa vyakula vya mafuta.

Chini ya ushawishi wa joto la juu, usiri wa juisi ya utumbo hupungua, kwa hiyo, ili kuepuka matatizo ya utumbo wa papo hapo, haipendekezi kulazimisha watoto kulisha siku za joto za majira ya joto. Acha mtoto ale anavyotaka. Katika hali ya hewa ya joto, ni bora kutembea pamoja naye katika maeneo ya kivuli na baridi: katika hifadhi, mraba au msitu. Na kabla ya kula, unaweza kuoga mtoto au kumwaga tu maji baridi juu yake.

Ukosefu wa hamu ya chakula inaweza kuwa moja ya ishara za magonjwa fulani - kama vile michakato ya uchochezi katika pua na nasopharynx, minyoo, ugonjwa wa figo, kifua kikuu au kuongezeka kwa msisimko wa mfumo wa neva.

Watoto wengine, hasa wale ambao wana msisimko mkubwa, hutoa kiasi cha kutosha cha mate wakati wa chakula, na hivyo kuwa vigumu kwao kula vyakula vyenye (casseroles, cutlets, nk). Kwao, chakula cha kavu kinapaswa kutayarishwa na mchuzi au mchuzi, au wanapaswa kuruhusiwa kunywa na compote, juisi, jelly au maji ya moto ya kuchemsha.

Katika mwaka 1 na miezi 3 (miezi 15), mtoto huendeleza mapendekezo yake ya chakula. Katika kipindi hiki, ni muhimu kuzoea mtoto wako kwa sahani zenye afya na tofauti katika lishe. Mlo, ubora wa chakula, usindikaji wa upishi na mabadiliko ya laini kutoka kwa pureed hadi chakula kigumu kubaki muhimu.

Hebu tuanze na wale ambao wanapaswa kuonekana kwenye meza ya watoto kila siku.

Maziwa na derivatives yake

Chanzo cha protini za wanyama, vitamini na.

Jumla ya kiasi cha maziwa ya mama au formula iliyobadilishwa, kefir, mtindi na bidhaa nyingine za maziwa: 500 ml kwa siku.

Unyonyeshaji haujaghairiwa. Mama anaweza kulisha mtoto mara 1-2 kwa siku mapema asubuhi na usiku. Kadiri mahitaji ya mwili wa mtoto yanavyobadilika, wingi na ubora wa maziwa ya mama hubadilika. Kwa hiyo, mtoto hayuko katika hatari ya kula sana.
Mchanganyiko uliobadilishwa Ruhusu kulisha moja tu, ambayo inaweza kubadilishwa na 200 ml ya kefir au mchanganyiko wa maziwa yenye rutuba kabla ya kulala.
Jibini la Cottage (thamani ya kila siku haizidi 50 g) hutolewa kwa fomu yake safi au hutumiwa kuandaa cheesecakes za mvuke, puddings, na soufflés.
au mtindi toa hadi 200 ml kwa siku. Chagua bidhaa zilizo na bakteria hai ya lactic na alama "kwa chakula cha watoto".

Uji

Vyanzo vya wanga polepole, vitamini B na madini.

Wawakilishi walio na gluteni huonekana kwenye lishe: ngano, oatmeal, uji wa mtama na maziwa au maji (≈200 g).

Kwa watoto walio na uzito mbaya, unaweza pia kupika uji wa semolina mara 1-2 kwa wiki, lakini bila ushabiki: ina. phytins, ambayo inazuia ufyonzaji wa kalsiamu na vitamini D.

Nyama

Bidhaa za nyama ni matajiri katika protini na amino asidi, vitamini B, na chuma.

Nyama ya nguruwe iliyokonda, kuku wa nyumbani, sungura, nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe iko kwenye menyu mara 4-5 kwa wiki, 80 g kwa kila huduma kwa njia ya cutlets, mipira ya nyama, mipira ya nyama, soufflé.

Mboga

Wauzaji wa protini za mboga, vitamini, nyuzi na madini.

Inatumika kuandaa saladi mpya, kuoka, na kuongezwa kwa supu.

Jumla ya kiasi kwa siku: 200 g.

Chaguo nzuri ni kijiko cha jamu ya nyumbani kwa jibini la Cottage, cheesecakes au uji.

Tafadhali kumbuka! Inakubalika: 35 g kwa siku, kwa kuzingatia maudhui yake katika bidhaa nyingine (maziwa, nafaka, matunda, mboga, nk).

Chumvi

Inaweza kuwa na madhara: husababisha uhifadhi wa maji na huongeza mzigo kwenye figo.

Kuhusu kutotaka

Hamu katika utoto sio mara kwa mara na hupungua kwa sababu tofauti:

kutokuwa na shughuli;
vitafunio vya juu vya kalori;
malaise;
kusita kula kile kinachotolewa.

Kukataa kula sio sababu ya kulazimisha kulisha mtoto wako.

Daktari wa watoto Komarovsky anashauri:

mwachie mtoto haki ya kuchagua;
kwa muda kuchukua nafasi ya kile usichopenda na kitu cha maudhui ya kalori sawa, lakini kutoka kwa bidhaa nyingine (kwa mfano, uji na pasta au viazi zilizochujwa);
usirudia wakati wa mchana na, ikiwa inawezekana, wiki;
shika mila: osha mikono, panga sahani, funga kitambaa;
kutoa sahani ladha na uzuri iliyotolewa.

Kula sana

Tatizo jingine katika chakula cha watoto baada ya mwaka, ingawa si kawaida.

Kwa kawaida, kula kupita kiasi kunahusishwa na majaribio ya wazazi kumfanya mtoto ale zaidi.

uzito kupita kiasi;
kupungua kwa shughuli za mwili;
usumbufu katika mfumo wa utumbo;
ukiukaji wa microflora ya matumbo;
kupungua kwa kinga.

Vitafunio

Wataalamu wanaamini kwamba vitafunio vya kiholela ni sababu ya kuruka milo kuu.

Lakini wakati mwingine ni vigumu kwa mtoto mwenye shughuli za kimwili kuchukua mapumziko ya saa 4 - anahitaji vitafunio ili kujaza gharama za nishati.

Nini cha kufanya:

Ili kuondokana na hisia ya njaa, toa vipande vichache vya matunda, mboga mboga, kipande cha jibini au vidakuzi vya watoto 1-2 na kefir.
Kuimarisha fidget masaa 1.5 kabla ya chakula kikuu.
Ikiwa mtoto wako anataka kula dakika 30-40 mapema kuliko ratiba iliyowekwa, kukutana naye nusu.

Ni muhimu kujifunza kuelewa ikiwa mtoto anataka kula au ana kiu. Maji yaliyopendekezwa na compote isiyo na sukari inaweza kuwa suluhisho la haraka kwa tatizo.

Maziwa ya mama

Maziwa ya mama baada ya mwaka mmoja:

hutoa 95% ya vitamini C;
husaidia katika digestion ya chakula;
hutoa ulinzi wa kinga dhidi ya maambukizo.

Kanuni za Kupika

Kufikia umri wa mwaka 1 na miezi 3, mfumo wa utumbo wa mtoto unaweza tayari kukabiliana na vyakula vingi, mradi vimeandaliwa vizuri na kusindika.

Kipaumbele ni kuanika kwenye boiler mara mbili au multicooker. Chaguo linalokubalika ni kuchemsha, chaguo linalokubalika ni kuoka.

Mboga kwa saladi safi hupunjwa na kukatwa vipande vidogo kabla ya matibabu ya joto. Katika kitoweo na kozi za kwanza, zinaweza kusagwa kidogo na uma.

Nyama hupitishwa kupitia grinder ya nyama kwa ajili ya mipira ya nyama ya mvuke, cutlets, meatballs, na soufflés. Chemsha kwa pates, kisha saga katika blender, kata vipande vidogo kwa stewing.

Kwa minofu ya samaki, kuchemsha, kuoka, na kuoka katika foil yanafaa. Pia hutumiwa kutengeneza nyama ya kusaga kwa mipira ya nyama na cutlets.

Mayai yanatayarishwa tu ya kuchemsha, kwa fomu isiyo na mafuta na kuongeza ya maziwa, na hutumiwa kwa samaki ya kusaga na nyama, cheesecakes na casseroles, ikifuatiwa na matibabu ya joto.

Ni vyema kuwa na porridges ya msimamo sare, kuchemshwa vizuri. Inaweza kununuliwa: Umri unafaa mumunyifu uzalishaji viwandani au kupikia haraka katika flakes.

Siagi na mafuta ya mboga kuongezwa kwa chakula mwishoni mwa kupikia, bila kuiweka kwenye joto la juu.

Matunda mapya hupunjwa, kukatwa vipande vidogo au kutolewa kwa mtoto kwenye kinyonyaji kama chaguo salama zaidi.

Ili kuandaa porridges ya maziwa, unaweza kutumia mchanganyiko uliobadilishwa. Maziwa yote ya ng'ombe yamepigwa marufuku hadi miaka 3 kwa sababu ya hatari kubwa ya mzio kwa protini ya maziwa.

chagua bidhaa safi tu na rafiki wa mazingira;
kupika chakula mara moja kabla ya kutumikia;
Usipe fidget yako moto sana au baridi.

Kutengeneza menyu

Kifungua kinywa
Uji au sahani za mboga	200 g
Curd, samaki, nyama au sahani ya yai	50 g
Chai	100 ml
Chajio
Saladi safi ya mboga	30 g
Kwanza	50 g
Pili (nyama au samaki)	70 g
Sahani ya kando (mboga au nafaka)	70 g
Compote au juisi	100 ml
vitafunio vya mchana
Kefir au mtindi	150 ml
Vidakuzi, crackers au biskuti	15 g
Matunda safi au puree ya matunda	100 g
Chajio
Nyama na mboga, mboga mboga, nafaka au sahani ya jibini la Cottage	180 g
Kefir au mtindi	100 ml

Lishe kwa watoto hadi mwaka mmoja na nusu

Kwa nini lishe ya watoto inabadilika? Upekee wa digestion ya watoto.

Vipengele vya kupikia kwa watoto wadogo

Mahitaji ya kimsingi ya lishe ya watoto

Tabia za kulinganisha za lishe hadi miaka 3

Bidhaa zinazohitajika kwa mtoto chini ya mwaka mmoja na nusu

Kuhusu bidhaa za maziwa

Ni bidhaa gani za maziwa ambazo mtoto anaweza kula?

Mgando

Kefir

Jibini la Cottage

Jibini, cream ya sour na cream

Samaki

Nyama

Yai

Mafuta

Sahani za nafaka

Mkate, pasta

Mboga na matunda

Mboga

Matunda

Pipi

Sampuli ya menyu kwa siku moja kwa mtoto wa miaka 1.5

Mabadiliko ya kisaikolojia

Maendeleo ya kimwili

Mtoto anaweza kufanya nini?

Shughuli za maendeleo

Maendeleo ya akili

Ujuzi wa magari

Ukuzaji wa hotuba

Takriban mpango wa kila wiki wa maendeleo ya mtoto wa mwaka mmoja

Toys kutoka mwaka 1 hadi 2

Utunzaji

Utawala wa kila siku

Ndoto

Kuamka

Anatembea

Lishe

Vigezo vya kisaikolojia ya mtoto katika mwaka 1 miezi 4: uzito, urefu wa mtoto

Mtoto anaweza kufanya nini katika 1 na 4: ujuzi wa mtoto katika mwaka 1 na miezi 4

Nini cha kulisha na jinsi ya kumtunza mtoto wakokatika mwaka 1 miezi 4: matunzo ya watoto na lishe

Hotuba na saikolojia ya maendeleo ya watoto katika mwaka 1 na miezi 4: mawasiliano na hisia za mtoto

Nini cha kufanya na mtoto wa mwaka 1 na miezi 4: shughuli za elimu na michezo kwa mtoto

Maziwa na derivatives yake

Uji

Nyama

Mboga

Chumvi

Kuhusu kutotaka

Kula sana

Vitafunio

Maziwa ya mama

Kanuni za Kupika

Kutengeneza menyu

Ni wakati gani unaweza kukata nywele zako kulingana na oracle?

Watu wa Buryatia wanasherehekeaje na lini Mwaka Mpya?

Yote kuhusu kuandaa na kushikilia kuhitimu katika shule ya chekechea