Ukristo ni sana hatua muhimu kwa mtu anayekua miongoni mwa waumini. Unaweza kusema ni msingi. Kwa hiyo, haishangazi kwamba christenings wenyewe wana mizigo tajiri ya mila na desturi. Jedwali la sherehe pia ina sifa na mila zake.
Katika nyakati za kale katika Rus 'ilikuwa ni desturi ya kutibu wageni kwa uji katika christenings. Sasa hii haifai sana, lakini unaweza kucheza na desturi hii mtindo wa kisasa zaidi. Katika christenings, pia ilikuwa ni desturi ya kutumikia kuku iliyooka (ikiwa msichana alibatizwa) au jogoo (ikiwa mvulana alibatizwa). Kwa hivyo unaweza kuoka ndege kwa usalama, ukijaza na uji, kwa mfano, buckwheat.
Kuna desturi nyingine inayohusishwa na uji. Katika christening, baba wa mtoto alipewa uji, kwa ukarimu ladha ya haradali, horseradish, pilipili na chumvi, ambayo alipaswa kula. Hii iliashiria uchungu wa mama wakati wa kuzaa, na ilipaswa kumlazimisha baba kuwa mahali pake na kutoa ufahamu wa takriban wa kile mwanamke aliye katika leba alipata kwa kumpa mtoto.
Kwa ujumla, christenings daima imekuwa kuchukuliwa likizo ya watoto na watoto wengi walialikwa kwao umri tofauti. Kwa hiyo, meza inapaswa kuwa tamu, kwa watoto. Kwa hiyo, kila aina ya pipi itakuwa sahihi juu yake: biskuti, gingerbread, pipi, muffins, pies, keki na, bila shaka, keki ambayo inaweza kufanywa kwa sura ya msalaba na kupambwa kwa uzuri.
Hakika kutakuwa na watu wazima katika likizo: jamaa zako, godparents wa mtoto na wazazi wa watoto walioalikwa. Watunze pia. Unaweza kutumikia saladi, kila aina ya vitafunio na hata pombe kwenda nao. Hakikisha tu kwamba wageni wanaishi ndani ya mipaka ya adabu na wasilewe - kuna ishara kwamba shujaa wa hafla hiyo pia atakuwa na shida na pombe. Chakula kinapaswa kuwa kikubwa, lakini kuwahudumia sehemu ndogo za chakula kwa wageni. Ikiwa kuna mabaki kwenye sahani, mtoto atakuwa na bahati mbaya katika maisha.
Sio kawaida kutumikia sahani za nguruwe na pancakes kwenye christenings. Vinginevyo, una upeo usio na mwisho wa mawazo. Kama sehemu ya mila zetu, unaweza kupanga karamu ndogo ya chai, buffet au karamu iliyojaa - chagua kwa ladha yako!
Nini cha kupika kwa christening? Mifano ya sahani.
Baada ya ubatizo wa mtoto katika kanisa, godparents yake, wazazi na jamaa wengine kupanga sikukuu ya sherehe. Haupaswi kualika wageni wengi siku hii - waache wawe watu wako wa karibu tu, kwa sababu ubatizo ni likizo maalum, ya kanisa.
Ambayo sahani za likizo Je, ninaweza kuitumikia kwenye meza kwa ajili ya ubatizo wa mtoto? Tutakuambia juu ya mila ambayo imekua huko Rus 'na kutoa mapishi ya sahani kama hizo.
Je! ni menyu gani ya ubatizo wa mtoto inapaswa kuwa?
Aina mbalimbali za saladi na vitafunio hutolewa kwenye meza ya sherehe kwa ubatizo wa mtoto, uji wa ibada, pancakes, pies, na mwishoni mwa likizo unaweza kutoa wageni keki ya awali iliyopambwa.
Sehemu za sahani hazipaswi kuwa kubwa sana, kwani siku hii sio kawaida kuacha chakula kwenye sahani ili mtoto asilazimike "kumwaga machozi."
Katika siku za zamani, menyu ya ubatizo wa mtoto lazima ni pamoja na sahani ya kitamaduni - kutya, ambayo ilitayarishwa na kuongeza ya maziwa, siagi, mayai, asali na cream, au kinachojulikana kama uji wa ubatizo - Buckwheat au mtama. Nafaka za uji kama huo zilitiwa ndani ya maziwa na kupikwa kwenye maziwa na kuongeza ya cream.
Uji wa ubatizo, ambapo kuku au jogoo mara nyingi alioka - kulingana na binti au mtoto wa kiume alibatizwa siku hiyo - alihudumiwa. sufuria kubwa, ambayo kisha ilivunjwa kwa uangalifu kwenye kona ya meza. Uji ulioachwa kwenye meza ulitibiwa kwa mama wa mtoto na wageni.
Uji wa Buckwheat na yai na uyoga
Kwa huduma 4 utahitaji:
- Buckwheat vikombe 2,
- uyoga nyeupe ya ardhi kavu 2 tbsp. vijiko,
- mayai 4 pcs.,
- brisket ya kuvuta vipande 4,
- vitunguu - vichwa 2,
- maji glasi 4,
- siagi vijiko 4,
- bizari iliyokatwa vizuri vijiko 4,
- pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi.
- Weka brisket na vitunguu kukatwa kwenye cubes ndogo katika sufuria za kauri, kuongeza uyoga na nafaka, kuongeza chumvi na pilipili, na kumwaga maji ya moto.
- Funika sufuria na vifuniko, weka kwenye oveni na upike uji kwa saa 1 kwa 180 ° C.
- Weka yai kwenye kila sufuria, ongeza kijiko 1 cha mafuta na upike uji kwa dakika nyingine 5-10 hadi mayai yawe tayari. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na mimea iliyokatwa.
Sahani nyingine ya jadi ambayo imeandaliwa kwa ubatizo wa mtoto ni pancakes. Wanaweza kutumika kwa kujaza tofauti.
Pancakes za mtindo wa nchi
Kwa huduma 3 unahitaji kuchukua:
- unga wa ngano 160 g,
- yai 1 pc.,
- jibini la Cottage 100 g,
- maziwa ya curd 250 g,
- mafuta ya mboga 1 tbsp. kijiko,
- soda ya kuoka - 1/4 kijiko cha chai,
- sukari 1 kijiko.
- Kusaga yai na jibini la Cottage, ongeza viungo vilivyobaki kwa unga na uchanganya vizuri.
- Oka pancakes kwenye mafuta mafuta ya mboga sufuria ya kukata, tumikia na cream ya sour au jam.
Inaaminika kuwa katika sherehe ya ubatizo wa mtoto ni bora sio kutumikia sahani za nguruwe kwenye meza ya sherehe, lakini unaweza kuandaa samaki au sahani za kuku.
Bata na apples na prunes
Kwa huduma 4 utahitaji:
- bata kipande 1,
- apples 3-4 pcs.,
- prunes bila mashimo 150 g,
- pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi.
- Chambua na ukate maapulo na ukate vipande vipande. Kata prunes kwa nusu na kuchanganya na apples.
- Suuza bata ndani na nje na chumvi na pilipili, uifanye na prunes na maapulo na, ukitengenezea tumbo na skewers za mbao, uiweka kwenye sufuria ya kukausha.
- Oka bata katika oveni saa 250 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha kuongeza maji au mchuzi wa nyama, kupunguza moto hadi 170 ° C na simmer bata kwa masaa 1.5-2, mara kwa mara kumwaga juisi kusababisha juu yake.
- Weka bata iliyokamilishwa kwenye sahani na kumwaga juu ya mchuzi uliotengenezwa wakati wa kuoka. Weka apples na prunes karibu.
Pia, orodha ya ubatizo wa mtoto kwa jadi inajumuisha bidhaa za kuoka - "pie za bibi." Vielelezo katika mfumo wa ndege, mioyo, maua, pretzels, pembe, masikio ya bunny nk na kuoka. Sahani hii kwa ubatizo wa mtoto inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo.
Kuoka "pie za Babka"
Kwa huduma 10 utahitaji:
- unga wa ngano kilo 1,
- yai 1 pc.,
- siagi 130 g,
- sukari 115 g,
- maziwa au maji 250 ml;
- chachu iliyokandamizwa 30 g,
- zabibu 60 g,
- yai kwa kupaka 1 pc.,
- Tenga zabibu na mayai kwa ajili ya kupiga mswaki. Kanda viungo vilivyobaki kwenye unga wa chachu na uweke mahali pa joto ili uwaka. Wakati wa mchakato wa fermentation, fanya 2-3 kneads.
- Fanya kamba kutoka kwenye unga na uikate vipande vipande vya takriban g 50. Fomu flagella kutoka kwenye vipande, vifungeni kwenye fundo na upe bidhaa sura ya ndege. Ingiza mambo muhimu - macho.
- Sawazisha bidhaa kidogo na ufanye kupunguzwa kwa manyoya kwenye ncha moja ya fundo kwa kisu. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uweke mahali pa joto.
- Piga mswaki na yai na uoka kwa 230 ° C hadi ufanyike.
Kwa mujibu wa mila iliyoanzishwa, sahani nyingi za tamu zimeandaliwa kwa meza ili kusherehekea ubatizo wa mtoto - ili maisha yake katika siku zijazo yawe tamu.
Na, kwa kweli, haiwezekani kufikiria menyu ya hii sikukuu ya sherehe hakuna keki. Inaweza kupambwa kwa njia ya awali kwa kupamba maandishi ya pongezi, kuweka sanamu za malaika, nk.
Keki "Asali"
Kwa huduma 8 unahitaji viungo vifuatavyo.
Kwa mtihani:
- unga wa ngano 480 g,
- sukari 230 g,
- mayai 4 pcs.,
- asali 3-4 tbsp. vijiko,
- soda ya kuoka 1 kijiko cha chai.
Kwa cream:
- cream nene ya siki kilo 1,
- sukari 350 g,
- chokoleti 50 g.
- Kusaga mayai na sukari, kuongeza asali na joto kidogo mchanganyiko huu mpaka sukari itapasuka. Ongeza unga uliochanganywa na soda ya kuoka na ukanda unga haraka.
- Ugawanye katika sehemu 10, uifungue kwenye mikate nyembamba ya gorofa, ambayo ukate keki za pande zote za kipenyo sawa.
- Oka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta katika oveni kwa joto la 200-220 ° C hadi rangi ya dhahabu. Tofauti, fanya mabaki ya keki na saga ndani ya makombo.
- Piga cream ya sour iliyohifadhiwa vizuri na sukari kwenye povu nene, fluffy. Paka mikate na cream iliyosababisha na uweke juu ya kila mmoja.
- Paka mafuta safu ya juu na pande za keki na cream, nyunyiza na makombo na chokoleti iliyokunwa, au kupamba unavyotaka (kwa mfano, sukari ya unga na chokoleti). Kabla ya kutumikia, weka keki kwenye jokofu kwa masaa 6-7 ili iweze kulowekwa vizuri kwenye cream.
Kwa mujibu wa mila iliyoanzishwa, vinywaji vya pombe havitumiki kwenye meza kwenye sherehe kwa heshima ya ubatizo wa mtoto. KATIKA kama njia ya mwisho, unaweza kujizuia na divai nyekundu. Ni bora kutoa vinywaji visivyo na pombe, kwa mfano, matunda yaliyokaushwa uzvar, kvass, kinywaji cha matunda, kahawa au chai.
Tunatarajia kwamba maelekezo tunayotoa yatakusaidia kuunda orodha inayofaa kwa ajili ya sherehe ya ubatizo wa mtoto, ambayo wageni wako hakika watafurahia.
Ukurasa wa 2 kati ya 2
Ubatizo
Nchini Urusi ubatizo ulifanyika mara nyingi siku ya nane, na wakati mwingine siku ya arobaini
, kwa sababu nambari hizi zilikumbuka matukio katika maisha ya watoto wachanga wa Yesu - tohara na mkutano.
Ubatizo ulifanyika kati ya tabaka zote katika makanisa; sakramenti katika nyumba iliruhusiwa tu katika hali ya ugonjwa au udhaifu mkubwa wa mtoto mchanga na daima sio katika chumba alichozaliwa, tangu chumba hiki. kwa muda mrefu ilizingatiwa kuwa najisi.
Ibada ya ubatizo haijabadilika kwa karne nyingi. Kama miaka mingi iliyopita, kuhani akiwa amevaa mavazi kamili hufanya sakramenti zake zote, kutoka kwa sala ya ufafanuzi na baraka ya maji hadi kumvika mtoto "vazi la ukweli - shati la ubatizo (fulana), akimkabidhi mtoto. msalaba wa kifuani, ambayo kisha huvaliwa chini ya nguo na kulindwa katika maisha yote, kipaimara na ubatizo.
Maswali yote ambayo kuhani huelekeza kwa mtoto hujibiwa na warithi wake - godfather na mama.
Hapa kuna mila kuu ya ubatizo: tarehe - siku ya nane baada ya kuzaliwa, chaguo la jamaa wa karibu kama waasili, na, hatimaye, imani kwamba ikiwa nta iliyo na nywele za mtoto haitazama, mtoto atabaki hai.
Uchaguzi wa godparents ulikuwa mbaya sana, kwa kuwa katika tukio la ugonjwa au kifo cha wazazi, walipewa jukumu la kumlea mtoto; Ndiyo sababu walichaguliwa kutoka kwa watu wa karibu - jamaa au marafiki wa familia.
Godfather - godfather, godmother- godfather. Godson wake, anaelezea V. Dahl, si godfather au godfather, lakini tu kati yao wenyewe, na kuhusiana na wazazi wake na jamaa. Baba na mama - watu muhimu katika ibada na maishani.
Japo kuwa, Upendeleo pia ulikuwepo katika Urusi ya kabla ya Ukristo. na kulindwa kwa kumwosha mtoto kwenye mto, ziwa au bakuli la mbao. Mtoto alichukuliwa kwenye bwawa, kuoga, kupigwa na kupewa jina la chaguo la wazazi au mzee katika ukoo, mara nyingi kwa heshima ya babu aliyeheshimiwa au shujaa wa watu. Wakati huo huo, shughuli za kidini pia zilifanywa. Mamajusi walitoa uchawi dhidi ya pepo wabaya na kutabiri hatima ya mtoto. Kunaweza kuwa na godfathers mbili, tatu au zaidi. Walifanya ulezi wa uzalendo juu ya mtoto na walibeba jukumu la kiadili kwa malezi yake, na ikitokea kifo cha wazazi, walibadilisha badala yake.
Baada ya kukamilisha mila yote ya kipagani, Waslavs wa kale walipanga sherehe ya familia, na meza za ubatizo za Wakristo wa Rus ziliwekwa siku ileile; Mbali na wageni, pia waliwalisha maskini.
Tamaduni ya kupanga meza za christening ilikuwepo kati ya madarasa yote na ilitofautiana tu katika anuwai na wingi wa sahani zilizotolewa.
Baada ya sherehe, baba na mama walipongeza mwana au binti yao, godfather na godmother juu ya godson wao, na mkunga juu ya mjukuu au mjukuu wao.
Mwanamke mjamzito hakuitwa godmother: iliaminika kwamba basi godson atakufa.
Ikiwa kulikuwa na vifo vya watoto wachanga au watoto wadogo katika familia, mtu wa kwanza waliyekutana naye alichukuliwa kama godfather. Upendeleo ulipewa godparents ambao walikuwa na godchildren wengi hai. Mvulana au msichana ambaye alikua godparents kwa mara ya kwanza alichagua mtoto: mtu - msichana, msichana - mvulana; iliaminika kuwa vinginevyo msichana alihatarisha kubaki mwanamke wa karne, na mtu huyo kuwa bachelor. Miongoni mwa wakulima na tabaka za chini za wakazi wa mijini pia kulikuwa na imani kwamba ikiwa msichana au mvulana ambaye alialikwa kuwa godparents kwa mtoto wa kwanza, wakubwa kuliko wazazi godson, basi msichana ataoa mjane, na mvulana ataoa mjane au mwanamke mzee kuliko yeye. Kwa hiyo, ipasavyo, walijaribu kuhakikisha kwamba godfathers walikuwa mdogo kuliko wazazi.
Kulingana na kanuni za Orthodoxy, godparents hawakuweza kuoa kila mmoja. Sheria hii pia ilitumiwa sana na wakulima ambao waligundua kuwa mwenye shamba alitaka kuwaoa kinyume na mapenzi yao. Hata mmiliki mkali zaidi wa serf hakuwa na haki ya kulazimisha godfather kuoa.
Walitembea juu ya maji bila mwamba, vinginevyo godson angepigwa nyuma, lakini ili iwe rahisi kwake kuishi ulimwenguni, Siku ya ubatizo, glasi ya maji iliwekwa kwenye dirisha.
Ili ndugu na dada wawe na urafiki na kupendana sana, ilipendekezwa kwamba watoto wote waliofuata wavae shati ambalo mtoto wa kwanza alibatizwa. Mnamo Januari 21 (Januari 8, kulingana na mtindo wa zamani) huko "Vasilisa the Winter" na "Emelyany-Perezimniki" ilikuwa ni desturi ya kutibu godfather na godfather wake - kulingana na hadithi, hii ilileta afya kwa watoto, na godfather na godfather, walipomtembelea godson wao, walileta kipande cha sabuni na taulo, wakikabidhi, walisema: "Hii hapa ni sabuni na kitambaa cheupe cha godson wako." Siku ya Petro (Julai 12), godfather alioka tobolki - mikate isiyotiwa chachu na jibini la Cottage - kwa godchildren.
Siku ya Msamaha (siku ya mwisho kabla ya Lent Mkuu), kulingana na desturi, godfather alikwenda kwa godfather na sabuni, na akaenda kwake na gingerbread.
Chakula cha mchana cha Christening
Wageni wakuu kwenye chakula cha jioni cha sherehe ya Ubatizo - godfather, godfather na bibi-mkunga. Na kwa kuwa sasa watoto wanazaliwa katika hospitali, jukumu la mkunga, muhimu sana katika sehemu ya ibada ya likizo, inapaswa kuchukuliwa na jamaa fulani au mgeni anayeheshimiwa zaidi. Chaguo ni kwa hiari ya wazazi. Wageni wakuu walikuwa wameketi mezani na kutibiwa vitafunio na chai iliyotayarishwa kwa ajili yao, na mwenye nyumba, wakati huohuo, akaenda kuwaalika jamaa na marafiki “kwa mtoto kwa mkate, chumvi, na uji.”
Jedwali la christening liliwekwa kwa sherehe. Hii hapa menyu ya mfano: kwanza, baridi ilitumiwa: siku ya haraka - herring na kvass na sauerkraut, siku ya haraka - jelly na kvass na mayai na nyama; kisha ikifuatiwa: siku ya haraka - supu ya kabichi na smelt, iliyotiwa mafuta ya hemp, supu ya viazi na uyoga na noodles; katika chakula cha haraka: supu ya kabichi na aina fulani ya nyama, supu ya sikio (yaani supu iliyotengenezwa na offal), noodles na kuku au nguruwe, noodles za maziwa na, hatimaye, bila kushindwa na bila kujali muundo wa sahani kwenye chakula cha jioni cha ubatizo, ilihudumiwa kozi kuu - buckwheat, kabla ya hapo walitutendea uji wa mtama. Baada ya wageni kula chakula cha jioni, bibi aliweka mkate kwenye meza, akaweka sufuria kwenye kofia na chupa ya vodka na akasema: "Hii ni yangu: inunue, utakula." au:
"Wageni wangu wapendwa,
Wageni wangu wapendwa!
Bibi anakuja kukuona
Anakuletea uji.
Bibi ni mchanga,
Analeta uji mtamu,
Hatuwezi kupata faida yoyote
Lakini tu kuwazoeza watu,
Kwa hivyo bibi huyo anajulikana
Walinialika kutembelea mara nyingi zaidi !!
Kisha bibi huanza kutibu wale waliopo, lakini wanakataa kwa kucheza na, kulingana na desturi, kumwalika ajaribu vodka kwanza: "Jaribu mwenyewe, bibi! Labda vodka ni kejeli!" Baba hunywa kwanza baada ya bibi, na kwa vitafunio hupewa kijiko kinachojulikana cha uzazi na uji wa chumvi na pilipili. Bibi anasema: "Ni chumvi na chungu kuzaa." Maneno kama haya wakati mwingine yalifuatiwa na jibu: "Ilikuwa uji wa chumvi na ulikuwa na chumvi kwa mke kuzaa, na hata chumvi zaidi, baba na mama watapata watoto baadaye," na, kutupa uji uliobaki kwenye kijiko, baba huyo anasema: “Mungu awajalie tu watoto wetu wawe na maisha yenye furaha, na pia wangeruka!
Godfathers karamu juu ya baba. "Pamoja na mungu wako (binti ya mungu), kama ulivyomwona (yeye) chini ya msalaba, ndivyo unapaswa kumwona (yeye) chini ya taji!" - anasema bibi. Baada ya godfathers, wageni wengine hunywa vodka iliyotumiwa. Wakati huo huo, kila mtu, bila kumtenga baba, huweka pesa kwenye sahani kwa niaba ya bibi na kwenye keki kwa mama aliye katika leba.
Ili mvulana akue mrefu, wakati wa ubatizo aliinuliwa juu ya kichwa chake hadi dari, au glasi ya vodka ilitupwa hapo, na godfather akaweka mkate wa tangawizi juu ya rafu na akasema: "Ili godson akue. mrefu sana!”
Walikuwa makini sana kuhakikisha uji unaliwa hadi mwisho, vinginevyo mtoto alikuwa katika hatari ya kuwekwa alama kwenye mfuko.
Kabla ya kuondoka, wageni waliwashukuru wenyeji na kuwatakia kila la heri, na kumtakia mtoto mchanga Afya njema na majira ya joto mengi. Wa mwisho kuondoka walikuwa godfather na godfather. Jioni ya siku hiyo hiyo au asubuhi walipewa vitafunio "ili kupata hangover yao." Zawadi hubadilishwa kwa vitafunio. Godfather hupokea scarf kutoka kwa godfather "kama kumbukumbu", ambayo yeye, baada ya kuifuta kinywa chake na zawadi, kumbusu godfather kwenye midomo na kumpa pesa. Wakati wa kuagana, mama huwapa keki, ambayo hupokea pesa au kitambaa, chai, sukari, sabuni, nk. Likizo huisha.
Sasa likizo ya christening ya familia inafufuliwa. Vipi tena!? Kama walivyosema katika siku za zamani: "Laiti kungekuwa na nchi za asili, kungekuwa na Ubatizo."
Sakramenti ya Ubatizo sio nzuri tu Ibada ya Orthodox, lakini pia makini na mengi tukio muhimu katika maisha ya kila mtu. Mishumaa yenye kumeta, harufu ya uvumba, michirizi ya maji matakatifu yenye kumeta kwenye sanamu, sala ya utulivu na matarajio ya muujiza hewani. Na kwa kweli, ubatizo ni muujiza, kwa sababu katika nyakati hizi mtu (iwe alizaliwa siku chache zilizopita au ambaye ameishi kwa miongo kadhaa) anazaliwa mara ya pili, kutoka kwa dakika hizi anaingia chini ya kifuniko cha mkono wa Mungu na kupata malaika mlezi kwa maisha.
Wakati wa kuchagua godparents kwa mtoto wako, kumbuka kwamba hawa ndio watu ambao watakuwa washauri wa kiroho wa mdogo wako, washauri na wasaidizi katika maisha. Kwa hiyo, kutibu uchaguzi wa godfather na godmother kwa uangalifu wote na busara.
Ubatizo ni tukio muhimu ambalo hutokea mara moja tu katika maisha. Kwa hiyo, kwa muda mrefu kumekuwa na mila ya kusherehekea hii tukio muhimu, kukusanya familia na marafiki karibu na meza tajiri na ya kuridhisha. Na jina la sikukuu hii ni christening.
Katika nyakati za kale, mtu mkuu katika christenings alikuwa mkunga, kwa sababu ni yeye ambaye aliheshimiwa na kushukuru kwa kumsaidia mwanamke katika kazi kupunguza maumivu yake na mtoto kuzaliwa haraka na bila uchungu iwezekanavyo. Kwa hivyo, moja ya matibabu ya lazima kwenye christenings ni ile inayoitwa "pie za bibi" - bidhaa ndogo zilizotengenezwa kutoka unga wa chachu tamu (buns na bagels, maua, viatu vya farasi, masikio, pretzels, nk).
Mbali na bidhaa za kuoka, "uji wa babina" au kutia alikuwa mgeni wa lazima kwenye meza ya sherehe. Kwa kweli, kila mama wa nyumbani aliandaa sahani hii kwa njia yake mwenyewe, na siri na hila zinazojulikana kwake tu. Ilitofautiana na Lenten Sochi kwa kuwa nafaka ilikuwa imelowekwa kwenye maziwa, na uji uliokamilishwa ulitiwa chumvi kwa ukarimu. siagi, cream, viini vya mayai. Uji wa ubatizo ulitolewa kwenye chungu kikubwa, ambacho kilivunjwa kwa uangalifu kwenye kona ya meza. Uji uliobaki kwenye meza na mikononi mwao ulitibiwa kwa kila mtu kwenye meza: wengine waliliwa na mama wa mtoto mchanga, na wengine walifurahia na wageni (bila kusahau kunyakua wachache kwa watoto wao). Lakini baba wa mtoto alilazimika kujaribu uji maarufu "kwa kufurahisha" - horseradish, haradali, idadi kubwa ya chumvi na pilipili. Kwa hivyo, katika kwa namna ya vichekesho, walitaka kumwonyesha mzazi angalau sehemu ya mateso ambayo mke wake alipaswa kupata wakati wa kujifungua. Miongoni mwa mambo mengine, kuku au jogoo mara nyingi hupikwa kwenye uji wa ubatizo (kulingana na jinsia ya mtu mdogo aliyezaliwa), na pamoja na uji, mayai ya kukaanga, nyama ya jellied, ham na sahani nyingine za kitamu, za kuridhisha na za kupendeza zilikuwa. kuwekwa kwenye meza.
Mbali na hayo yote hapo juu, watoto waliokuwepo kwenye likizo hiyo walipewa zawadi ndogo, kama vile walnuts, maharagwe na njegere. Hilo lilifanywa ili mtoto mchanga awe mzungumzaji na mwenye ufasaha, yaani, maneno yake “yalitoka kama mbaazi.” Baadaye sana, mila iliibuka (ambayo ilitujia kutoka Uropa) kuwapa wageni wadogo (na watu wazima pia) zawadi kwa njia ya ndogo. masanduku mazuri au mifuko iliyojaa maharagwe ya jelly nyeupe na yenye rangi nyingi.
Menyu ya sikukuu ya christenings in toleo la kisasa unaweza kutunga kulingana na upendeleo wa ladha wageni ambao watakusanyika kwenye meza nyumbani kwako. Bila shaka, hatupaswi kusahau kwamba tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa kuunda orodha ya sikukuu ambayo watoto watashiriki. Chagua sahani ambazo watoto na wazazi wao wanaweza kufurahia. Menyu ya ubatizo inapaswa kuwa tofauti na ya kitamu, lakini hii haimaanishi kuwa meza ya sherehe inapaswa kuwekwa. kiasi kikubwa sahani zisizo za kawaida, matunda ya nje ya nchi na vinywaji vya gharama kubwa vya gourmet.
Ninakuletea chaguo 2 za menyu kwa meza ya ubatizo. Unaweza kutaka kupamba likizo yako madhubuti kwa mujibu wa chaguzi zilizopendekezwa, au inaweza kuwa kwamba utabadilisha baadhi ya sahani tunazotoa na sahani ambazo zinajulikana zaidi kwako.
Menyu ya Christening No. 1
Ukristo ni sana likizo muhimu katika maisha ya waumini. Na likizo hii, tofauti na sherehe zingine nyingi, hufanyika mara moja tu katika maisha. Hii ina maana kwamba inahitaji kufanywa kwa namna ambayo inakumbukwa na wazazi wa godson, jamaa, na godfathers. Na kwa godson mwenyewe, ikiwa yeye si mtoto tena.
Lakini kama hii kubatizwa kwa watoto wachanga , unahitaji kumwachia kumbukumbu ya likizo: picha (unaweza kuandaa albamu tofauti ya picha kwao kujitengenezea), video, kadi kutoka kwa wageni na angalau baadhi ya zawadi zao. Hii, bila shaka, ni pamoja na shati ya ubatizo, icon, msalaba, kitambaa na vitu vingine muhimu kwa sherehe ya Ubatizo.
Jinsi ya kusherehekea christening? Maandalizi
Ili kusherehekea ubatizo , si lazima kupanga karamu ya kupendeza, ingawa hii haijakatazwa. Katika nchi nyingi, likizo ya christening inalingana na upeo wa: wanatumia pesa nyingi juu ya maandalizi, kuweka meza na sahani nyingi, na kukaribisha idadi kubwa ya watu. Kwa mfano, kusherehekea ubatizo wengi ni Waorthodoksi huko Ugiriki na Georgia au Wakatoliki katika Italia na Ufaransa. Walakini, badala ya sherehe nzuri, unaweza kupanga au kualika marafiki sio kwa chakula cha jioni cha sherehe, lakini kwa chakula cha mchana - katika kesi hii, unaweza kupanga buffet nyepesi au kuweka meza tamu.
Kwanza kabisa, unahitaji kuamua tarehe ya christening na angalau wiki moja kabla ya siku iliyopangwa, hudhuria kanisa, ukitangaza nia yako ya kumbatiza mtoto. Inashauriwa kufahamiana mapema na kuhani ambaye atafanya sherehe ya Ubatizo. Kanisa litakuambia nini utahitaji kwa christening, na utaamua mara moja kwenye orodha manunuzi muhimu. Mara moja ni muhimu kufafanua ikiwa inawezekana kupiga picha na video ya sherehe na jinsi jamaa na marafiki wangapi wanaweza kualikwa kanisani.
Ni bora kuwaalika wageni, ikiwa sio tu jamaa na marafiki wako wa karibu, mapema - kama vile harusi, wiki 2-3 mapema. Ni vyema kutuma halisi kadi za mwaliko katika bahasha. Mialiko lazima ionyeshe mahali wageni wanapaswa kuja - kanisani au mahali pa sherehe. Na, bila shaka, unahitaji kuwajulisha tarehe, wakati na, ikiwa ni lazima, kanuni ya mavazi. Kote ulimwenguni ni desturi kualika watoto wengi iwezekanavyo kwa christenings. Watoto ni mapambo kuu ya likizo ya christening.
Sherehe ya Ubatizo inaweza kutekelezwa ndani maeneo mbalimbali: nyumbani, katika mgahawa, cafe ya nje. KATIKA wakati wa joto mwaka, inafaa kuandaa sherehe kwa namna ya picnic au sikukuu katika hewa safi.
Sherehe ya Ukristo: mapambo ya mahali pa tukio
Rangi ya shati ya ubatizo ni nyeupe. Nyeupe ni rangi ya usafi na utakatifu, kwa hiyo ni katika rangi hii kwamba, kama sheria, meza hupambwa kwa chakula cha jioni cha sherehe kwenye tukio la christening. Nyeupe mara nyingi huunganishwa na njano au machungwa - rangi ya dhahabu (rangi ya shati ya ubatizo na msalaba wa dhahabu).
Unaweza kuchagua moja ya mitindo ya mapambo:
- Classical(nyeupe, inaweza kuunganishwa na dhahabu; mapambo - njiwa nyeupe, ribbons na sala, mishumaa, sanamu za malaika, nk)
- kabila la Kirusi(vitambaa vya meza na leso zilizo na , samovar kwenye meza, vyombo vya mbao vya sahani za kawaida, nk.)
- Kirusi ya kisasa(mapambo kwa kutumia maua ya tricolor)
- Ya watoto(nyeupe pamoja na waridi kwa wasichana kubatiza na pamoja na bluu kwa kubatizwa kwa kijana; Unaweza kuweka kadi na picha za mtoto kwenye meza).
Chumba kinaweza kupambwa kwa bendera na aphorism juu ya mada au maneno kutoka kwa Biblia. Kwa mfano: "Watoto ni neema ya Mungu".
Nini cha kutibu? Menyu ya kubatizwa
Kulingana na mila ya zamani ya Kirusi, uji na maziwa, siagi na sukari uliandaliwa kwa christenings. Siku hizi, sio kawaida kutumikia uji kwenye likizo, lakini unaweza kupika casserole ya nafaka ya kupendeza kwa dessert, ukiitumikia nayo matunda ya kigeni, matunda na mchuzi tamu.
Hapo awali, kuku zilipikwa kwenye uji: kama sheria, kuku (ikiwa msichana alibatizwa) au jogoo (ikiwa godson alikuwa mvulana). Kuoka ndege kwa christenings bado kuna thamani katika wakati wetu. Na unaweza kuijaza na uji tu (kwa mfano, Buckwheat).
Kwa baba mdogo siku za zamani walipika uji tofauti- chumvi nyingi na viungo, karibu kuwaka. Horseradish, haradali, na pilipili ziliongezwa kwake. Vile vile vinaweza kufanywa katika christenings ya kisasa: kufanya baba wa mtoto au mtoto kula sehemu ndogo ya uji wa spicy sana na chumvi. Kula uji kama huo ulikuwa sawa, ingawa kwa sehemu tu, na ugumu wa kuzaa. Na siku ya kubatizwa, baba alialikwa kujionea magumu haya.
Kwa kuongeza, kuna lazima iwe na pipi nyingi kwenye meza ya ubatizo. Kama ilivyoelezwa tayari, christenings daima imekuwa kuchukuliwa kuwa likizo ya watoto - watoto wengi wa umri tofauti walialikwa kwake. Mapishi yalitayarishwa kwa ajili yao: karanga, mkate wa tangawizi, biskuti, matunda. Leo ni vigumu kufikiria likizo, hasa bila keki.
Kwa sherehe ya christening, unaweza kufanya keki kwa sura ya msalaba. Kuandaa unga wa kawaida wa biskuti, mimina ndani umbo la mstatili na kuoka. Biskuti iliyokamilishwa iliyokamilishwa hukatwa vipande vipande, ambayo msalaba huundwa. Vipande vya keki vinashikiliwa pamoja na siagi nene. Msalaba unaweza tu kukatwa kabisa kutoka kitambaa cha biskuti. Kwa ajili ya mapambo, unaweza kutumia cream nyeupe na rangi au mastic tamu: bluu kwa heshima ya christening ya mvulana na pink kwa keki kwa heshima ya msichana. Keki pia inaweza kufanywa kwa sura ya shati ya ubatizo, Biblia, nk.
Jinsi ya kusherehekea christening? Burudani kwa sherehe za Ubatizo
Christening ni likizo ya kugusa, ambayo kwa kawaida hufanyika na familia na marafiki. Kama sheria, likizo hii ni ya utulivu kabisa. Mara nyingi bila pombe. Lakini hii haimaanishi kuwa sherehe inapaswa kuwa ya kuchosha. Ikiwa umepanga mapokezi, hakikisha kuja na burudani kwa kutengeneza maandishi ya kubatilisha .
Ikiwa kuna watoto kwenye sherehe, hakikisha wana kitu cha kufanya. Unaweza kununua vitabu vya kuchorea vyenye mada za Biblia, pamoja na penseli na alama. Wakati watoto wamekula, wanaweza kubebwa na kupaka rangi ikiwa wanataka. Wakati huo huo, watafahamu hadithi za Biblia. Kwa watoto wakubwa, unaweza kuandaa michezo ya bodi.
Tengeneza bango la pongezi kutoka kwa wageni wote. Chukua karatasi kubwa ya karatasi, chora jua katikati na ubandike kwenye picha ya shujaa wa hafla hiyo. Kupamba bango na picha ndogo za malaika, misalaba, domes za kanisa, njiwa, lakini wengi wa bango wanapaswa kuwa tupu. Tundika karatasi ukutani na uandae kalamu za kuhisi-ncha na alama. Wacha wageni wote, pamoja na watoto, wazungushe mitende yao na waandike matakwa ya godson ndani yake. Acha bango hili kama kumbukumbu kwa mtoto wako pamoja shati ya kubatilisha, na nk.
Hapa kuna matukio zaidi ya kufurahisha na ya sherehe unaweza kujumuisha katika tukio la ubatizo wa mtoto wako wa kike au mvulana.
1. Mkataba wa kulea mtoto aliyebatizwa
Hebu mtoa mada au mmoja wa jamaa asome “Mkataba wa kulea mtoto aliyebatizwa”
|
Majukumu ya mama: 1. Anzisha utoaji wa kawaida na wa wakati kwa mtoto maziwa safi, nepi safi na njuga mpya. 2. Jifunze angalau nyimbo kadhaa za nyimbo na uziigize kila jioni. Ikiwa mama hana kusikia na sauti, analazimika kukuza uwezo wake wa sauti. 3. Msaada mahusiano mazuri pamoja na godparents ya mtoto wako, mara kwa mara kuwatendea kwa vyakula mbalimbali vya kiburi. Majukumu ya baba: 1. Mlinde mama wa mtoto kutoka matatizo mbalimbali na shida, ili aweze kuanzisha utoaji wa kawaida na wa wakati wa mtoto na maziwa safi, diapers safi na rattles mpya. 2. Punguza mara kwa mara misuli ya mikono na miguu yako ili uweze kubeba anuwai kwa urahisi muhimu kwa mtoto vitu vizito, kama vile: stroller, sled, baiskeli, gari la umeme, mama mtoto, nk. 3. Mpe mtoto na mama yake kupumzika kwa utaratibu kwenye ufuo wa bahari chini ya jua kali. 4. Msaada mahusiano ya kirafiki pamoja na godparents wa mtoto, mara kwa mara kuandaa mikutano pamoja nao. Majukumu ya mtoto: Kwa kujibu utunzaji wa wazazi mtoto anajitolea kupiga kelele bure, sio kufungua diapers, si kuamka usiku, si mgonjwa. Kwa kuongeza, mtoto anajitolea kujifunza kutembea kabla ya miezi 12; kuzungumza - si zaidi ya miezi 12; soma mashairi - sio zaidi ya miezi 13; kula kwa kujitegemea na kijiko - sio zaidi ya miezi 10, na kwa uma na kisu - sio zaidi ya miezi 24. Kuhusiana na Godparents, mtoto hujitolea kuwaheshimu na kuwaheshimu, kuwasikiliza ushauri mzuri na hakikisha kuwaalika kwenye harusi yako. Majukumu ya godparents: 1. Kumbuka kila wakati jukumu muhimu katika maisha ya godson. Mfundishe mambo angavu, ya fadhili na ya milele tu. 2. Usisahau kutembelea godson wako angalau mara moja kwa mwezi 3. Usisahau kamwe kuhusu siku za kuzaliwa za godson wako. 4. Waheshimu wazazi wa godson wako na udumishe uhusiano mzuri nao. Wajibu wa babu na babu wa mtoto: Fuatilia kwa uthabiti na kwa kuendelea kufuata Mkataba huu kwa malezi ya mtoto mchanga aliyebatizwa. Idhini ya wazazi, godparents na mtoto na yaliyomo katika mkataba huu lazima kufungwa kukumbatia kubwa na busu za watu wote waliotajwa katika Mkataba. |
2. Sanduku na matakwa
Chukua sanduku rahisi- kwa mfano, viatu. Kuipamba kwa kutengeneza shimo kwenye kifuniko. Gundi kifuniko kwa msingi ili usifungue. Wape wageni wote ukanda wa karatasi na kalamu ya kuhisi-ncha. Waambie waandike matakwa, ushauri au pendekezo moja kwa mtoto na kuiweka kwenye kisanduku. Sanduku hili litabaki kama kumbukumbu, na mtoto wa sasa ataweza kuifungua katika miaka 10-18.
3. Slate tupu
Unahitaji kuchukua karatasi kubwa nyeupe safi. Onyesha wageni na useme:
Mtoto huzaliwa safi na safi, kama karatasi hii nyeupe. Na kisha anapata sifa fulani. Wacha tuandike kwenye karatasi hii sifa bora tu ambazo shujaa wetu wa hafla hiyo atakuwa nazo. Na kwa namna ambayo hakuna nafasi ya bure iliyoachwa kwa kitu chochote kibaya.
Karatasi na alama hupitishwa, na kila mtu anaandika kwa wakati mmoja. ubora mzuri, ambayo mtoto atakuwa nayo. Na kadhalika mpaka hakuna nafasi ya bure iliyobaki kwenye karatasi. Unaweza kuandika maneno yafuatayo: "Akili, fadhili, akili ya juu, kiu ya ujuzi, heshima kwa wazee, urafiki, nia njema, imani kwa Mungu, kufuata ushauri wa godparents, nk. Nakadhalika.".
4. Diploma kwa Godparents
Habari ifuatayo inaweza kuandikwa mbele ya diploma:
NA upande wa nyuma diploma, unaweza kuweka ukumbusho kwa godparents
|
KUMBUSHO kwa godmother/godfather 1. Mtoto anaweza kupiga kelele mara tatu zaidi ya watu wazima watatu. Hii inaweza kuwa na athari mbaya kwa afya ya watu wazima karibu na mtoto, kwa hiyo ni muhimu kumpa mtoto huduma hiyo ili kulia kidogo iwezekanavyo. 2. Ikiwa baadhi ya vitu vinahitaji kuhifadhiwa mahali ambapo watoto hawawezi kufikiwa, ni bora kuvitoa nje ya nyumba au angalau kuvifungia kwenye sefu. Kwa kuwa sehemu nyingine yoyote isiyoweza kufikiwa na watoto inaweza kuchomwa na mtoto kwa dakika 2 na nusu haswa. 3. Sio wanaume tu, bali pia watoto wanapenda ladha ya lipstick. Na nini? lipstick angavu zaidi- tastier ni kwa mtoto. Weka midomo, haswa inayong'aa, mbali na watoto kufikia (ona sehemu ya 2.) 4. Bomba la dawa ya meno ni ya kutosha kuchora ukuta wa nusu, si tu katika bafuni, bali pia katika barabara ya ukumbi. 5. Ikiwa mtoto wako anataka vumbi au kuosha sakafu, mpe kitambaa au mop, vinginevyo usafi utafanywa na blouse yako au diaper iliyotumiwa. 6. Kwa sababu fulani, hati muhimu zaidi zinachanwa kwanza (tazama hatua ya 2). 7. Tumbo lako linaweza kutoshea sehemu 3 kubwa za ice cream, lakini kumbuka kuacha nafasi ya angalau bakuli moja ya uji au supu. 8. Moto ukitokea, piga simu 01. 9. Wasichana hupewa dolls, wavulana hupewa magari, wanawake hupewa maua na chokoleti, lakini wanaume hawanywi maua na chokoleti. Jambo kuu sio kuchanganya chochote! 10. Godson anabaki kuwa godson, hata wakati yeye mtoto mwenyewe hupata Godparents. |
5. Furahia na uji wa ubatizo
Tangu nyakati za zamani, mila na uji wa ubatizo ulikuwa sehemu ya maandishi ya kubatilisha. Tunatoa toleo la kisasa la ibada hii.
Utahitaji sufuria ya udongo au tureen ya porcelain. Badala ya uji, unahitaji kuweka mkate wa tangawizi, pipi, karanga, nk katika sahani.Mtu aliyevaa kama bibi anaweza kuchukua sahani na uji kwa wageni. Jukumu la kuvunja chungu cha uji linaweza kukabidhiwa kwa baba wa shujaa wa hafla hiyo, babu au godfather. Au unaweza kufanya hivyo tofauti - kwa mfano, kuuza haki ya kufanya hivyo.
Katika kesi hii, hitimisho lifuatalo hufanywa:
Yeyote anayevunja sufuria ya uji, malaika hutabasamu juu yake na bahati nzuri inakuja. Lakini haki ni ghali! Njoo ununue!
Bila shaka, ni bora kuuza si kwa fedha, lakini kwa kitu kisichoonekana: kwa mfano, kwa diti bora kuhusu watoto wachanga. Ingawa, ikiwa inataka, mnada mdogo wa pesa unaweza kufanywa.
Ili kuvunja "sufuria ya uji," unahitaji kuifunga chombo kwenye kitambaa cha meza na kuipiga kwenye sakafu. Hii inafanywa na yule aliyepewa haki ya kuvunja sufuria. "Bibi" husambaza shards kwa wageni kama zawadi na sentensi:
Baada ya kupata shari, wale ambao hawajaoa wataolewa, wale ambao hawajaoa wataolewa, wasio na watoto watapata watoto, wasio na wajukuu watanyonyesha wajukuu zao.
Mbali na shards, wageni wanapaswa kupokea yaliyomo ya sufuria na kula mara moja angalau sehemu ndogo ya kutibu.
6. Vipimo kwa godparents
Kukusanya juu maandishi ya kubatilisha, hakikisha kuwa umejumuisha baadhi ya changamoto kwa godparents. Kwa mfano, zile zilizo chini.
Mama wa mungu na baba hushindana katika "ujuzi wao wa kufundisha"
1. Ujuzi wa hadithi za watu wa Kirusi. Godparents hubadilishana kutaja hadithi ambazo watamwambia godson wao. Wa mwisho kutaja atashinda.
2. Uwezo wa kutengeneza toy bila chochote. Godparents hupewa matunda (ndizi, apple, tangerine), mboga kadhaa, kisu na meno ya meno. Tunahitaji kufanya doll. Yeyote anayekuja na matokeo ya kweli na ya kuchekesha atashinda.
3. Kusanya vinyago. Godparents kila mmoja husimama karibu na kiti tofauti. Imetawanyika kwenye sakafu toys mbalimbali. Wakati huo huo, godparents huanza kukusanya vinyago kutoka kwenye sakafu: unahitaji kuchukua toy moja kwa wakati mmoja, uipeleke kwenye kiti chako, uiweka juu yake, na kisha uende kuichukua. toy inayofuata. Nani hatimaye kusimamia kukusanya toys zaidi, anashinda.
4. Mchezo wa timu"Chokoleti." Godmothers, mama na baba, chagua timu ya watu 3-4. Godparents hupewa bar kubwa ya chokoleti. Lazima wagawanye chokoleti kwenye "madirisha" na kuwapa washiriki wa timu yao, ambao lazima wale vipande vya chokoleti haraka iwezekanavyo. Ambaye timu anakula chocolate bar haraka ni mmoja godparent mafanikio.
5. Mchezo wa timu "Amulets". Mwasilishaji anakumbusha kwamba pini inahesabu hirizi yenye nguvu na inatoa kuandaa riboni za hirizi kwa shujaa wa hafla hiyo. Kila timu inapewa muda mrefu mkanda mpana(bluu au Rangi ya Pink au tricolor) na sanduku yenye idadi kubwa ya pini za mapambo. Timu wakati huo huo huanza kushikamana na pini kwenye mkanda. Timu ya nani inaweza kuifanya haraka, godfather inashinda.
6. Vitendawili. Tayarisha mafumbo ya kawaida ya watoto na ujaribu godparents yako. Yeyote anayekisia zaidi atashinda.
godfather ambaye ameshinda zaidi vipimo, ni muhimu kulazimika kuchukua upendeleo juu ya godfather na kuongeza kiwango cha ujuzi na uwezo wake kuhusu kulea watoto.
Kuandika script ya christening kwa msichana au mvulana, usipange michezo ya kelele, kwani hii inaweza kumwamsha mtoto. Lakini ikiwa mtoto amehamishiwa kwenye chumba kingine katikati ya sherehe, unaweza kuimba - kwa mfano, kugawanya wageni katika timu mbili na kupanga. "vita" juu ya ujuzi wa nyimbo za watoto na tulivu.
Bonbonnieres kwa christenings
Katika nchi nyingi ni desturi kupika christening bonbonnieres kwa wageni
. Pipi, almond na dragees huwekwa ndani. Kwa kuongeza, unaweza kuweka mshumaa mdogo, icon au picha ndogo mtoto katika sura.
Zawadi zinaweza kuwekwa kwenye masanduku madogo au kuvikwa vipande vya kitambaa (kwa mfano, organza, tulle) na kufungwa na Ribbon kama begi. Unaweza pia kufunga zawadi ndani karatasi nzuri na pia funga na Ribbon. Wageni watafurahi sana kuacha kitu kama ukumbusho wa ubatizo wa mtoto wako.
Ushauri kutoka kwa wavuti: kujiandaa kwa ibada ya Ubatizo, kuandaa menyu na uvumbuzi maandishi ya kubatilisha, usisahau kuhusisha watoto wakubwa katika mchakato huu, ikiwa kuna. Acha kaka au dada yako mkubwa ajitayarishe zawadi kwa mtoto. Unaweza kununua nakala ya Biblia kwa watoto. Ndugu au dada anaweza kufanya kifuniko maalum kwa kitabu (kwa msaada wa mtu mzima, bila shaka) na kupamba kwa appliques, embroidery, nk. Wakati wa kununua vitu vyema kwa mtoto, usisahau kununua mavazi maalum kwa watoto wakubwa. Hebu christening ya mtoto iwe likizo kwao pia!
