Jinsi ya kusherehekea Krismasi na nini cha kupika kwa Krismasi. Sikukuu ya Krismasi ya Epiphany: mila, ishara na mila

11.07.201927.05.2017

Wanauita Mkesha wa Krismasi au Mkesha wa Krismasi tu. Tarehe hii pia iliitwa Kutya ya Kwanza, Kolyada ya Kwanza au Kuteinika. Hata katika karne za kwanza za enzi mpya, sherehe ya Hawa ya Kuzaliwa kwa Kristo ilianzishwa. Hatua kwa hatua, hii iliunganishwa na mila ya kusherehekea usiku wa likizo kuu.

Usiku wa Krismasi: mila, mila na ishara

Kuna mila nyingi, ishara na mila zinazohusiana na Krismasi. Siku hii, tuliona uwepo na kiasi cha baridi, hali ya kifuniko cha theluji, na tulizingatia anga ya nyota:

Theluji nyingi, barafu nyingi na ardhi iliyoganda sana - kwa mavuno mengi ya mkate.
Ikiwa Januari 6 njia ni nyeusi (yaani theluji haijafunika kabisa ardhi au imeyeyuka) - kutakuwa na mavuno mazuri ya buckwheat.
Siku ya Krismasi jua huangaza sana - kwa mwaka wa kijani.
Theluji ardhini ni kama samadi kwa mazao.
Chochote baridi kwenye miti siku hiyo, ndivyo itakavyokuwa rangi kwenye mkate.
Siku ngapi kabla ya Krismasi itakuwa baridi, siku ngapi kabla hali ya hewa itakuwa nzuri kwa mazao ya spring.
Ikiwa baridi hutokea kabla ya Krismasi, basi mkate unahitaji kupandwa kabla, na ikiwa baridi inaonekana baada ya Krismasi, basi unaweza kuipanda baada ya Siku ya Petro.
Anga ya nyota usiku wa Krismasi inamaanisha mavuno bora ya pea.
Ikiwa nyota zinaangaza angani usiku wa Januari 6-7, kutakuwa na uyoga na matunda mengi.
Ikiwa kuna nyota chache mbinguni, basi kutakuwa na matunda machache.
Njia ya Milky ni hafifu - kwa hali mbaya ya hewa. Ikiwa Milky Way ni mkali na imejaa nyota, inamaanisha hali ya hewa ya jua.

Chakula cha jioni kilikuwa muhimu sana usiku wa Krismasi. Kawaida vibanda vilisafishwa, na meza ilifunikwa na nyasi au majani na kufunikwa na kitambaa safi cha meza nyeupe kilichofanywa kwa nyenzo za asili. Majani na nyasi vilikuwa mithili ya hori alimolala Yesu mchanga.

Kulingana na mila, walifunga na hawakula hadi nyota ya kwanza ilipoonekana angani. Waliporudi kutoka kanisani, waliwasha taa karibu na sanamu hizo, wakaweka mishumaa ya nta mbele yao na kusoma sala, kisha wakaketi mezani kwa ukimya mzito na mkali na kula chakula cha jioni.

Sahani kuu za mlo huu zilikuwa kutia (nafaka zilizochemshwa za shayiri, ngano, na baadaye mchele, zilizotiwa tamu na asali) na vzvar (kinywaji kisicho na pombe kilichotengenezwa kutoka kwa peari, mapera, cherries, plums na matunda mengine yaliyochemshwa kwa maji). Pia kwenye meza kulikuwa na kabichi, kvass, uji wa nafaka, mkate kutoka kwa nafaka kutoka kwa mavuno ya hivi karibuni, na matunda yaliyokaushwa. Mshumaa uliowashwa uliingizwa kwenye moja ya mikate. Vijiko na mabaki kutoka kwa chakula cha jioni viliachwa kwenye meza hadi asubuhi. Wakati mwingine kutya hakuwekwa kwenye meza, lakini chini ya ikoni kwenye kona ya mbele.

Siku ya Krismasi, mfululizo mzima wa mila ya kichawi ilifanywa ili kuhakikisha kwamba miti ya matunda itazaa matunda, mkate utakua, hali ya hewa itakuwa nzuri, na idadi ya kuku na mifugo itaongezeka.

Usiku huu, ng'ombe walipewa chakula cha kutosha, lakini, kinyume chake, walijaribu kutolisha kuku. Waliamini kwamba hii itawazuia ndege kuchimba bustani, hasa katika chemchemi, wakati miche au mbegu zilikuwa zimepandwa.

Sahani ya lazima kwenye meza ilikuwa pancakes, ambazo pia zilipewa maana maalum. Panikiki ya kwanza iliyooka ilitolewa kwa ng'ombe au kondoo kula. Ngozi ya kondoo na kondoo ilizingatiwa kuwa ishara ya furaha, ustawi na uzazi. Katika mifumo mbalimbali ya mythopoetic, kondoo huashiria urahisi, woga, upole, huruma, kutokuwa na hatia, dhabihu na subira. Katika Ukristo, kondoo hufanya kama ishara ya Mwokozi. Mara nyingi kondoo au mwana-kondoo huonyeshwa karibu na Yesu. Toleo la watu la matukio ya Krismasi, lililochezwa wakati wa Yuletide na Waukraine, Wabelarusi, Poles na Warusi, lazima ni pamoja na sehemu ya ibada ya wachungaji na kondoo kwa Mtoto aliyezaliwa hivi karibuni.

Katika maeneo fulani, mioto iliwashwa usiku wa mkesha wa Krismasi ili roho za watu wa ukoo waliokufa zije na kuwasha moto. Pia waliamini kuwa moto huu ungetokeza ngano bora.

Desturi ya kawaida ilikuwa kuacha kutibu kwa Frost. Walijaribu kumtuliza kwa kila njia ili katika chemchemi asiharibu miche ya mboga, mkate wa spring na maua kwenye miti ya matunda.

Mkesha wa Krismasi ulifungua wakati wa kutabiri bahati ya Krismasi. Wakulima walishangaa juu ya mavuno na hali ya hewa, na pia walijaribu kujua ni nini kinachowangojea mwaka ujao. Wasichana na wanawake wachanga ambao hawajaolewa huroga juu ya uchumba wao na ndoa.

Januari 6: nini cha kufanya na nini usifanye

Siku ya Krismasi, inashauriwa kuamka mapema, kuosha uso wako na kusema sala. Itakuwa nzuri kwenda kanisani, kuomba kwa ajili ya afya ya familia yako na marafiki, kukiri na kupokea ushirika. Ikiwa unagombana na mtu usiku wa likizo, basi jaribu kufanya amani. Unahitaji kuwa na hisia nzuri wakati wa kuandaa sahani za likizo. Watu ambao walishikamana na mfungo wa Krismasi hawali chakula mnamo Januari 6 hadi 18.00. Sahani za kwaresima zinapaswa kuwepo kwenye meza siku hii, ikiwezekana kuwe na angalau 12. Nambari hii inaashiria mitume 12 wa Yesu Kristo.

Huwezi kutukana, kutumia lugha chafu, au kumhukumu mtu siku hii. Jaribu kubaki chanya. Pia huwezi kusafisha, vinginevyo ugomvi utatokea ndani ya nyumba yako mwaka mzima kutoka mwanzo. Maandalizi yote lazima yakamilishwe kabla ya 15:00. Ni wakati huu ambapo makanisa hujitayarisha kwa ibada hiyo takatifu.

Funika meza na kitambaa cha meza nzuri na uondoe sahani za sherehe. Wakati wa chakula cha jioni, kuzima taa na mishumaa ya mwanga ili kujaza nyumba na moto ulio hai, ambayo ni ulinzi kutoka kwa roho mbaya na kila kitu kibaya.

Video: Mkesha wa Kuzaliwa kwa Kristo (Mkesha wa Krismasi)

Sikukuu ya Krismasi - ni likizo ya aina gani? Mila zake ni zipi? Unaweza kujua juu ya kila kitu kinachohusiana na Krismasi kwa kusoma nakala yetu.

Mkesha wa Krismasi

Kama jambo la kweli, Mkesha wa Krismasi sio likizo kabisa. Jina la kanisa la siku hii ni "sherehe ya kabla ya Kuzaliwa kwa Kristo." Inabadilika kuwa Mkesha wa Krismasi hutangulia moja ya likizo kuu za Kikristo na hutumikia, kwa kusema kwa mfano, kama mlango wa sherehe ya Kuzaliwa kwa Kristo.

Neno "Hawa ya Krismasi" linachukua jina lake kutoka kwa sochiv, sahani kuu ya siku hii. Walakini, katiba hiyo inaruhusu utayarishaji wa kutia badala ya sochiv. Sochivo na kutya hutayarishwa kutoka kwa nafaka za nafaka zilizochemshwa au zilizokaushwa na kuongezwa asali.

Kwa njia, ikiwa unafuata sheria, sochivo na kutya ni sherehe, pamoja na Lenten, sahani ya Krismasi, lakini hii sio tu kwenye meza ya Krismasi. Kwa mujibu wa mkataba huo, kuna chakula kimoja tu siku hii, baada ya huduma ya jioni, lakini mafuta ya mboga na divai huruhusiwa kwa matumizi. Huwezi kula chakula konda na samaki tu. Walakini, hii ni hati ya kimonaki; ukali wa kujizuia ulimwenguni unapaswa kukubaliana na padre wa parokia au muungamishi.

Sikukuu ya Kuzaliwa kwa Kristo ni siku maalum katika maisha ya Mkristo. Huduma ya kanisa imejitolea kabisa kwa likizo ijayo. Inatofautiana katika ibada yake kutoka kwa huduma za kila siku na kutoka kwa ibada ya siku ile ile ya Kuzaliwa kwa Kristo. Ibada hiyo inaisha kwa kuimba kwa troparion ya Nativity. Unaweza kuzingatia ukweli kwamba nyimbo za kiliturujia zilizotolewa kwa Uzazi wa Kristo zinasikika kanisani muda mrefu kabla ya likizo yenyewe. Hivi ndivyo Kanisa linavyowatayarisha watoto wake kwa ajili ya ushindi ujao.

Mkesha wa Krismasi: mila

Kuna mila nyingi tofauti za kusherehekea Mkesha wa Krismasi. Katika maeneo mengine watu huanza kupongeza marafiki na marafiki kwenye Krismasi jioni; katika maeneo mengine siku hii inatumiwa na familia kwenye chakula maalum na kutya au sochivo. Jambo kuu ni kuangazia siku iliyotangulia likizo kuu ya Kikristo, kujiandaa kwa tukio la furaha la kukumbuka Kuzaliwa kwa Mungu-Mwanadamu Kristo. Siku ya Krismasi, kama siku ya Kuzaliwa kwa Kristo yenyewe, inashauriwa kujiandaa kwa ushirika wa Mafumbo Matakatifu ya Kristo, kukiri mapema na, ikiwa kuhani atabariki kupokea ushirika, kuungana na Kristo kwa kushiriki. Mwili na Damu yake ya Kimungu.

Sikukuu ya Krismasi pia inaitwa siku iliyotangulia sikukuu ya Epiphany - Epiphany. Wakati kati ya Kuzaliwa kwa Kristo na mkesha wa Epifania - Mkesha wa Krismasi wa Epiphany unaitwa Krismasi. Siku hizi hakuna kufunga, nyimbo za Krismasi huimbwa makanisani na Wakristo wanapongezana juu ya tukio la kufurahisha la kuja kwa Mwokozi ulimwenguni - Kuzaliwa kwa Kristo.

Epiphany Hawa huanguka Januari 18 kwa waumini wa Orthodox. Kimsingi, tarehe hii haibadilika kila mwaka na siku zote usiku wa Krismasi katika usiku wa Epiphany ni tarehe hii ya msimu wa baridi. Kipindi kabla ya likizo hupewa waumini kujiandaa vizuri kwa tukio muhimu kama Ubatizo wa Kristo.

Watu wengi hawajui kuhusu hili, lakini ni siku, au tuseme, usiku wa Krismasi, kwamba Baraka Kuu ya kwanza ya maji ya mwaka hufanyika. Maji haya, maji ya Epiphany, yana mali ya miujiza. Inaaminika kuwa katika sayari nzima: katika bahari kubwa na hifadhi ndogo kwa siku, maji huwa sio tu ya kutoa uhai na unyevu muhimu, lakini mponyaji wa shida zote za mwili na roho ya mwanadamu.

Inavutia! Unaweza kukusanya maji takatifu jioni usiku wa Krismasi, baada ya ibada kumalizika, au wakati wa siku ya Epiphany yenyewe, Januari 19. Haupaswi kuchukua maji mengi ya ibada hii, lakini, bila shaka, unahitaji kupata chupa ndogo. Maji haya yatahifadhiwa mwaka mzima na hayataharibika.

Kuhusu mila ya Ubatizo

Imedhamiriwa kwa usahihi kuwa Epiphany Hawa itafanyika Januari 18, na baada ya siku hii inakuja likizo ya Epiphany yenyewe. Lakini mila nyingi za likizo hupita usiku kutoka kwa Krismasi hadi Epiphany. Hii ni sawa, kwa mfano, jinsi waumini wa Orthodox husherehekea Kuzaliwa kwa Kristo.

Katika siku za zamani, ikiwa kulikuwa na theluji kwenye uwanja wa Epiphany au usiku wa Krismasi, basi ilikuwa ni desturi ya kuosha nayo. Unahitaji kuamka asubuhi na mapema Januari 19 na safisha tu na theluji - hii inapaswa kuwa jambo la kwanza ambalo mtu hufanya. Iliaminika kuwa theluji husaidia kuondoa magonjwa makubwa siku hii. Baada ya yote, theluji, kama sisi sote tunajua, pia ni maji.

Wasichana wadogo pia walitumia theluji siku hiyo kwa madhumuni mengine. Iliaminika kuwa husafisha uso kikamilifu na, kwa ujumla, husafisha uso wa chunusi na ubaya mwingine. Unahitaji kukusanya theluji, kuileta nyumbani ili kuyeyuka, na kisha uomba compresses ya uponyaji na maji haya kwa maeneo ya shida.

Inafaa pia kuzingatia kuwa maji yaliyobarikiwa, na utakaso wake, kama tayari umepatikana katika nyenzo hii, hufanyika usiku wa Epiphany Hawa, ina uwezo wa kutoa mali sawa kwa maji ya kawaida. Wanasema kwamba usemi maarufu wa Kirusi kwamba tone la kaburi hufanya bahari kuangaza lilikuja kwa usahihi kutoka kwa mila hii. Bila shaka, usiku wa Krismasi unaweza kumgeukia Mungu na maombi yoyote. Ikiwa wao ni waaminifu na wanatoka moyoni, basi kila kitu hakika kitatimia.

Kuhusu asili ya likizo

Kwa hiyo, Epiphany Eve ni sehemu muhimu na muhimu ya likizo yenyewe. Inapita katika Epifania usiku wakati Baraka Kuu ya Maji inafanyika duniani kote. Inapendeza kwamba neno “ubatizo” kutoka katika lugha ya Kigiriki limetafsiriwa kihalisi katika Kirusi kuwa “kuzamisha majini.”

Licha ya ukweli kwamba kuzamishwa ndani ya maji ni sehemu muhimu ya mchakato yenyewe, katika Ukristo ubatizo unamaanisha kwamba mtu huchukua msalaba. Ubatizo wa Yesu Kristo na Yohana Mbatizaji ulikuwa na maana kamili ya kiroho ya kutakaswa; Yohana hakumzuia Yesu kufanya sakramenti, alisema: “Mimi nahitaji kubatizwa na Wewe.”

Hata kati ya watu, likizo ya Epiphany mara nyingi huitwa "Epiphany". Hii pia sio ajali, kwa sababu wakati wa sakramenti Mungu alionekana katika nafsi zake tatu. Yesu Kristo mwenyewe, Mwana wa Mungu, alibatizwa, sauti ya Baba ilisikika kutoka mbinguni, na Roho Mtakatifu akaketi juu ya maji ya mto mtakatifu kwa namna ya njiwa.

Tamaduni za Mkesha wa Krismasi

Licha ya ukweli kwamba Krismasi ni kipindi tu cha maandalizi ya likizo, pia ina mila na mila yake. Kwanza kabisa, inashauriwa kufunga siku hii. Jioni, kabla ya kwenda kanisani, unaweza kula uji wa ibada unaoitwa sochivo. Ni kuchemshwa kwa maji na kuongeza ya asali na zabibu.

Ni muhimu kuelewa kwamba usiku wa Krismasi chakula hawezi kuliwa mpaka mshumaa uchukuliwe baada ya liturujia ya asubuhi au kabla ya ushirika wa kwanza na maji yaliyobatizwa. Usiku wa Januari 18-19, mkesha wa usiku wote unafanyika. Inajumuisha Great Compline, Litia na Matins, pamoja na saa ya kwanza. Ni usiku wa Krismasi ambapo Baraka Kuu ya Maji hufanyika, na tayari asubuhi mistari ndefu ya waumini inaenea ndani ya makanisa. Kwa heshima ya likizo ni muhimu.

Kama inavyoonekana kutoka kwa nyenzo hii, Epiphany Krismasi ina mila na desturi zake. Ikiwa mtu anaanza tu kuishi maisha ya kanisa hai, anaweza kuwa na maswali mengi yanayohusiana. Hatua ya kwanza muhimu - kutatua masuala haya - tayari imechukuliwa. Wakati habari ya kuaminika inapatikana, kinachobakia ni kujumuisha mahudhurio ya kanisa siku hizi katika ratiba yako.

Jioni kabla ya Krismasi, kwa kila mmoja wetu, kawaida ni kutya na nyimbo, na vile vile chakula cha jioni cha familia tulivu. Likizo hii ina majina kadhaa - Krismasi, Krismasi, Jioni Takatifu, Jioni Tajiri, Kutya tajiri, Vilia. Tulikuwa tukijiandaa kwa likizo za msimu wa baridi muda mrefu kabla ya kuanza kwao. Mama wa nyumbani waliandaa chakula cha jioni cha kupendeza na kusafisha nyumba, na muhimu zaidi, walizingatia kufunga kali, ambayo iliisha Januari 6 saa 12 usiku. Walakini, hizi sio mila pekee zilizoambatana na siku hii, kwa hivyo wacha tuzame kwenye historia na tujue ni tofauti gani kati ya Mkesha wa Krismasi wa kisasa na Jioni Takatifu hapo awali.

Maana ya Mkesha wa Krismasi

Kama unavyojua, kuna Sikukuu mbili za Krismasi - moja ya Kikatoliki, ambayo huadhimishwa mnamo Desemba 24, na Orthodox nyingine, ambayo huadhimishwa Januari 6. Lakini zote mbili ni ishara ya maandalizi ya kina kwa moja ya likizo muhimu zaidi ya mwaka - Krismasi.

Desturi ya kusherehekea Mkesha wa Krismasi, kulingana na hadithi, iliibuka kulingana na hadithi ya Nyota ya Bethlehemu. Siku chache kabla ya kuzaliwa kwa Kristo, nyota angavu zaidi ilionekana kwa Mamajusi; ishara kama hiyo inaonekana tu wakati mfalme anazaliwa. Kwa hiyo, waliamua kwenda katika safari ya kumpa Kristo zawadi.

Lakini hii sio maana pekee ya likizo, kwa sababu kimsingi likizo zote zina mizizi ya kipagani. Jioni Takatifu haikuwa ubaguzi na mila nyingi hazina uhusiano na Ukristo, hii ni pamoja na utabiri wa Krismasi. Kwa hiyo, kwa mujibu wa hadithi, hata katika kipindi cha kabla ya Ukristo, babu zetu waliadhimisha siku hii likizo "Korochuna", au kwa maneno mengine siku ya salamu ya jua. Kulingana na vyanzo vingine, usiku wa kuzaliwa kwa Kola Svarog uliadhimishwa siku hii. Ilikuwa katika Hawa Mtakatifu, kama walivyokuwa wakiamini, kwamba Dunia iliwapa watu, mimea, wanyama, kwa ujumla, vitu vyote vilivyo hai, nishati, ambayo inaweza kusaidia sio kuhifadhi tu mavuno, lakini pia kuiongeza, na inalinda wanyama. kutoka kwa magonjwa na kukuza watoto mzuri.

Tamaduni za kanisa katika mkesha wa Krismasi

Kama tulivyokwisha sema, likizo za msimu wa baridi zilitanguliwa na kufunga kali, ambayo iliisha na kuonekana kwa nyota ya kwanza mnamo Januari 6. Siku ya Krismasi, familia nzima ilikula kutia ya sherehe siku nzima.

Wakati wa jioni, ibada inafanywa na usomaji wa Injili, kusimuliwa kwa hadithi ya Mamajusi, sala, na liturujia. Walakini, ikiwa usiku wa Krismasi unaanguka Jumamosi au Jumapili, basi sehemu kuu ya huduma hufanyika Ijumaa jioni, na liturujia tayari iko kwenye Krismasi yenyewe.
Ikiwa kwa sababu fulani haikuwezekana kufika hekaluni hapo awali, basi kwenye likizo hii iliruhusiwa kusoma tu sala na familia na kuanza chakula cha jioni cha sherehe. Wakati huo huo, ilikuwa muhimu kuvaa vitu vyote vipya zaidi kwenye Hawa Mtakatifu, lakini ikiwa hapakuwa na pesa za kutosha kwa vitu vipya, basi walivaa safi tu. Tamaduni hii ilitumika kama ishara ya utakaso kutoka kwa dhambi na ujio wa kitu kipya.

Tamaduni za Slavic Siku ya Krismasi

Jioni takatifu katika mila ya Slavic ilisherehekewa kwa dhati; familia nzima kawaida ilikusanyika kwa hili, na bibi wa nyumba alisafisha nyumba na kuandaa chakula cha jioni kizuri kabla ya wageni kufika. Hakikisha kuweka nyeupe safi, au bora zaidi, kitambaa kipya cha meza, ambacho huweka nyasi kidogo.

Krismasi Didukh

Kwa tofauti, inafaa kuzingatia juu ya mapambo ya meza. Ili kufanya hivyo, mshumaa wa sherehe uliwekwa kila wakati kwenye meza, kama ishara ya nyota ya kwanza, na Didukh ya Krismasi. Kwa ufupi tu, mganda wa nyasi uliwekwa kwenye chombo na familia nzima wakauleta ndani ya nyumba na kuuweka katikati ya meza. Ili kufanya hivyo, mganda wa kwanza wa ngano au mkate uliachwa bila kupunjwa. Katika baadhi ya vijiji walijitenga na mganda wa mwisho. Alifungwa bandeji na kushoto hadi usiku wa Krismasi, baada ya hapo alipewa mahali pa heshima zaidi kwenye meza - katikati.

Utangulizi wa Didukh ulianza na mkuu wa familia kuuchukua kwa mkono mmoja, na kwa mkono mwingine kulikuwa na mganda wa nyasi. Nyuma yake kulikuwa na mwana mkubwa, ambaye alikuwa na mganda wa nyasi katika mikono yote miwili. Hata uani, mkuu wa familia alisema: “Achunge nyasi, alishe ng’ombe. Wacha iwe laini kwa roho ndogo, iwe laini kwa Mtoto Mtakatifu na ng'ombe kulala kwenye nyasi!" Wakati huo huo, pamoja na mtoto wake, wakitawanya mganda wa nyasi. Na kwenye mlango wa nyumba, baba akapiga kelele: "Likizo zinakuja!", Mtoto akajibu: "Likizo zimefika!", na mama akaendelea: "Tunaheshimu na tunauliza didukh na wewe uangalie ndani. nyumba!”

Didukh haikuondolewa hadi Jioni ya Ukarimu, baada ya hapo ilichomwa, kutupa vitu vya zamani au nguo ambazo mtu wa familia aliugua. Kwa hivyo, babu zetu walijitakasa kwa nishati hasi ya mwaka uliopita.

Jedwali la sherehe kwa mkesha wa Krismasi

Sahani kuu ya Jioni Takatifu ilikuwa kutia, au kama vile pia iliitwa sochivo, kolivo. Kwa kawaida ilitayarishwa kutoka kwa ngano ya kuchemsha na shayiri pamoja na kuongeza asali. Wakati mwingine mama wa nyumbani pia waliipika na wali. Chakula kilianza na kutya.

Kwa kuongezea, mpangilio wa sahani pia ulifuatwa madhubuti kulingana na sheria fulani. Kwa hivyo jambo la kwanza kwenda bila shaka lilikuwa vitafunio. Baada yao, sahani ya kwanza ilitumiwa kwa kawaida, mara nyingi borscht, supu ya uyoga au supu ya samaki. Kwa wa kwanza, mama wa nyumbani kila wakati walitayarisha mikate, masikio au mikate ya gorofa; pia waliitwa sochni. Dessert ilitolewa mwisho. Hizi ni safu za mbegu za poppy, mikate ya asali, pies, jelly na kadhalika. Mikate ya tangawizi tamu hakika ilioka kwa siku hii.

Sahani ya pili ya lazima ilikuwa uzvar, au kwa urahisi zaidi, compote ya matunda yaliyokaushwa. Mara nyingi iliandaliwa kutoka kwa apples, pears, plums, zabibu, cherries na matunda mengine. Inafaa kumbuka kuwa vyombo vyote vilioshwa tu na uzvar na hakuna chochote kingine.

Kwa kando, inafaa kuzingatia sahani 12 ambazo zilikuwa na uhakika wa kuwa kwenye meza na zilimaanisha nini:

kutya ilitayarishwa kama ishara ya dhabihu iliyotolewa na damu iliyomwagika;
mbaazi zilizingatiwa kuwa ishara kwamba baada ya kupungua mtu huzaliwa tena, kama chemchemi ya Mungu;
kabichi - kabichi ni ishara ya unyenyekevu na kuegemea;
borscht - kwa kuwa mama wa nyumbani anajaribu kuandaa sahani hii kutoka kwa viungo rahisi, hii ni ishara ya ukweli kwamba kazi ya kawaida na msongamano wa kila siku huleta nguvu ndani yetu. Miongoni mwa mambo mengine, pia ni ukumbusho wa amri ya kikatili ya Mfalme Herode ya kuwaangamiza watoto wachanga;
roll za kabichi zilitayarishwa kama ishara ya upendo wa Mungu kwa mwanadamu;
samaki - tangu nyakati za kale, samaki imekuwa ishara ya Ukristo na dhabihu ya Kristo;
dumplings - sahani hii ilikuwa ishara ya ustawi ambao unangojea waumini mbinguni;
pancakes zilimaanisha jua. Kupika pancakes siku hii badala yake hutoka kwa upagani, lakini leo sahani hii imekuwa ishara ya ukweli kwamba Kristo amekuwa ishara ya jua mpya, mwanga;
uji - ikawa ishara ya uzazi;
mikate ni ishara ya afya na furaha;
Uzvar ni ishara ya maisha ambayo Mungu alitupa, pamoja na utakaso kutoka kwa mambo yote mabaya;
Pampushki imeandaliwa kama ukumbusho wa kile kinachongojea mtu baada ya kifo - uzima wa milele.

Inafaa kumbuka kuwa sio lazima kuandaa sahani hizi tu siku hii, jambo muhimu zaidi ni kwamba kunapaswa kuwa na sahani 12 za konda kwenye meza. Mbali na mapishi haya, mama wa nyumbani walitayarisha nyama iliyotiwa mafuta, soseji ya nyumbani, kichwa cha nguruwe, jeli, sahani kutoka kwa uyoga, nyama na samaki.

Katika meza walijaribu kuishi kwa kujizuia na utulivu. Wakati huo huo, haikuwezekana kuinuka kutoka meza hadi mwisho wa chakula. Hakuna sahani hata moja iliyoachwa bila kuguswa; kila mtu aliyeketi mezani alilazimika kuonja angalau kijiko cha sahani zote. Ilizingatiwa kuwa ishara nzuri ikiwa idadi hata ya watu walikusanyika kwenye meza; ikiwa sivyo, basi mhudumu aliweka seti ya ziada ya vipandikizi kwa jamaa waliokufa.

Karoli kwenye mkesha wa Krismasi

Baada ya chakula cha jioni cha sherehe, sehemu ya kuvutia zaidi kwa vijana ilianza - sikukuu, ambayo hasa ni pamoja na caroling. Kwa kusudi hili, wavulana na wasichana wadogo walikusanyika karibu na hekalu au mahali pengine pa umma. Wanaume huru ambao hawajaoa wangeweza kujiunga nao.

Kisha walichagua mkuu anayeongoza nyimbo - Bereza, pamoja na mweka hazina, nyota, latkov na kadhalika. Hakikisha kuvaa mavazi ya kuvutia na kuja na utendaji kidogo. Jukumu kuu kawaida lilichezwa na mbuzi, kama ishara ya ustawi na utajiri.

Caroling zamani kuwa tofauti kidogo na jinsi inafanywa sasa. Hapo awali, hawakubisha au kuingia ndani ya nyumba kama inavyofanyika katika ulimwengu wa kisasa. Mababu zetu kawaida waliwaita wamiliki na maneno "Kolyada anakuja!" Yeyote aliyetoka alionyeshwa onyesho la kuimba kwa nyimbo za kitamaduni. Tunamtakia mmiliki kila la heri kwa mwaka ujao. Baada ya hapo waimbaji wa nyimbo walialikwa ndani ya nyumba na kukabidhiwa zawadi.

Ishara za Mkesha wa Krismasi

Ilikuwa ni ishara mbaya wakati watu walilala ndani ya nyumba Ili kuzuia hili kutokea, wamiliki, ikiwa walilala kitandani, walifanya hivyo katika nguo za sherehe, ili wasilale. Wakati huo huo, kizazi kikubwa na watu walioolewa walijaribu kutoondoka nyumbani sana - ishara mbaya ambayo haileti chochote kizuri.
Ilikuwa ni ishara nzuri kwa msichana huru na mvulana kupiga chafya wakati wa chakula cha jioni cha sherehe. Katika kesi hii, msichana ataolewa mwaka ujao, na mvulana huyo atakuwa Cossack mzuri. Zaidi ya hayo, ikiwa hii ilifanyika, wakati mwingine baba waliwapa watoto wao zawadi: ndama kwa wasichana, na mtoto wa wavulana.
Wamiliki pia walifurahi wakati watu wapweke na wasio na utulivu walikuja kutembelea jioni hiyo, hii ilimaanisha kuwa katika mwaka ujao kutakuwa na furaha, furaha na ustawi katika familia. Kwa hivyo, wageni kama hao walipewa zawadi na milo kwa ukarimu.
Kwa kuwa walikuwa wakijiandaa kwa ajili ya Krismasi usiku wa Krismasi, walijaribu kuandaa chakula chote cha likizo hata kabla ya jua kuchomoza. Kisha, kulingana na imani, kutakuwa na ustawi na utajiri katika familia.
Na kifuniko cha theluji kilizungumza juu ya jinsi mavuno yangekuwa katika mwaka ujao. Iliaminika kuwa kadiri theluji ilivyokuwa usiku wa Krismasi, ndivyo mavuno yangekuwa mengi. Ikiwa theluji ilianguka kabla ya Januari 6, lakini ikayeyuka na Krismasi, basi hii inaonyesha kuwa kutakuwa na mavuno mazuri ya buckwheat. Lakini ikiwa kuna baridi na theluji, basi hii ni kutokana na uzalishaji wa nafaka.
Pia waliweka jicho la karibu kwenye nyota. Ikiwa, kwa mfano, kuna nyota nyingi mbinguni, basi katika majira ya joto kutakuwa na mbaazi nyingi. Na ikiwa kuna nyota chache, basi hakutakuwa na matunda mengi pia. Pia ilikuwa ishara mbaya ikiwa Milky Way ilikuwa hafifu - ilimaanisha hali mbaya ya hewa.
Wamiliki walijaribu kutoruka kwenye meza, kwa sababu kadiri chakula cha jioni kitakavyokuwa kingi juu ya usiku wa Krismasi, ndivyo mwaka ujao utakuwa tajiri.
Pia tulijaribu kutogombana kuanzia jioni hii na kuepuka mizozo katika kipindi chote cha likizo. Baada ya yote, ikiwa unagombana au kugombana na mtu siku hizi, mwaka mzima utapita kwa ugomvi na kutokubaliana.
Haikuwezekana kuwinda au samaki, vinginevyo mwaka mzima ungepita kwa bahati mbaya na shida.

Leo, kwa bahati mbaya, likizo kubwa ya kanisa la Krismasi tayari imesahau. Ni wachache tu sasa wanajua ni nini. Na wakati wa babu-bibi zetu, ilitukuzwa zaidi kuliko Kuzaliwa kwa Kristo. Wacha tuzungumze juu ya jinsi tulivyojiandaa kwa siku hii na jinsi mababu zetu wa mbali walivyoiadhimisha.

Mkesha wa Krismasi ni nini kabla ya Krismasi?

Jina la likizo hii lilitoka wapi? Inabadilika kuwa kutoka kwa neno "sochivo" - hii ni sahani ambayo ilitayarishwa haswa siku hii kutibu kila mtu nyumbani. Ili kufanya hivyo, mama wa nyumbani aliweka nafaka za nafaka za kuchemsha (ngano, shayiri, lenti, mchele) katika juisi ya mbegu (poppy, almond au nut). Sahani iligeuka kuwa konda. Hakuna mafuta yaliyowekwa ndani yake. Iliruhusiwa tu kuongeza kijiko cha asali ili kufanya chakula kuwa na lishe zaidi. Wakati mwingine ilibadilishwa na kutia. Watu walitumia sochivo siku hii kwa kuiga nabii Danieli wa Biblia. Mfano huu ulianza nyakati za Agano la Kale. Yule mpagani Mwasi, akitaka kuwaonyesha waumini waliofunga, aliamuru vyakula vyote sokoni vinyunyizwe damu ya wanyama waliotolewa dhabihu kwa sanamu. Kisha nabii Danieli akaamuru vijana wake wachanga wale nafaka zilizolowa na matunda yaliyokaushwa. Hivyo, waumini waliweza kuepuka kula chakula cha kipagani kilichotiwa unajisi.

Inaadhimishwa lini?

Wazee wetu wa mbali walipenda sana Mkesha wa Krismasi. Ilipoanza, kila mtu alijua, kutoka kwa vijana hadi wazee. Tamaduni takatifu ya sherehe yake iliheshimiwa na kupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Ni muhimu kukumbuka kuwa miaka mingi iliyopita, Hawa ya Krismasi iliadhimishwa sio mara moja kwa mwaka, lakini kadhaa. Kwa hivyo, mnamo Desemba 24 (mtindo wa zamani), au Januari 6 (mtindo mpya), watu walisherehekea usiku (jioni) wa Kuzaliwa kwa Kristo. Ni siku hii ambayo leo inaitwa Mkesha wa Krismasi. Lakini pia walizingatia mila hii usiku wa Epiphany - Januari 5 (mtindo wa zamani), au Januari 18 (mtindo mpya), na kwenye Matamshi, na Jumamosi ya wiki ya kwanza ya Lent.

Krismasi katika nchi tofauti

Majimbo mengi leo husherehekea likizo hii kuu ya kanisa. Makanisa ya Kiothodoksi ya Kirusi na Kigiriki ya Kikatoliki humheshimu Januari 6 (kulingana na kalenda ya Julian). Kuanzia Januari 7 hadi Januari 19 - wakati wa Krismasi (wakati usiku wa Krismasi tayari umekwisha). Ni nini kinachojulikana sasa, labda, tu katika vijiji. Jinsi wiki hizi mbili takatifu zinavyotumika itaelezewa hapa chini. Nchi zinazoishi kulingana na kalenda ya Gregori husherehekea Mkesha wa Krismasi mnamo Desemba 24. Ni muhimu kukumbuka kuwa jina la likizo hii hutofautiana katika nchi tofauti. Kwa hivyo, huko Serbia, Montenegro, Bosnia na Herzegovina ni Badnyak, au Badnidan, huko Slovenia - Sveti večer, huko Bulgaria - Jioni ya Siku ya Wiki, huko Ukraine - Hawa Mtakatifu.

Sikukuu ya Krismasi ya Orthodox

Inajulikana kuwa likizo hii inatanguliwa na likizo kali ambayo hudumu kutoka Novemba 28 hadi Januari 6. Siku ya Krismasi, Wakristo wa Orthodox hawali hadi nyota ya kwanza. Muonekano wake unahusishwa na hadithi ya Nyota ya Bethlehemu, ambayo ilitangaza kuzaliwa kwa mtoto mtakatifu. Jioni, watu hawakutayarisha meza na hawakuketi kwa chakula cha jioni. Hii inaweza kufanyika kwa kuonekana kwa nuru ya kwanza angani. Baada ya hayo, mababu zetu walifunika meza na kitambaa cha meza nyeupe-theluji, wakaweka rundo la nyasi juu yake kwa ukumbusho wa hori ambayo Mwokozi alizaliwa, na kutumikia sahani kumi na mbili za Kwaresima - kulingana na idadi ya wanafunzi wa Yesu Kristo. Walikula kwa wingi na kumtukuza Bwana.

Mila katika Ukatoliki

Kabla ya Krismasi tulisafisha nyumba, tukijaribu kutazama kila kona. Na kisha wakawasha moto bathhouse, wakaosha na kubadilisha nguo. Watu waliamini kwamba mwili na mawazo yanapaswa kuwekwa safi. Kwa hiyo, kabla ya kukaa kwenye meza ya sherehe, waliwasha mishumaa karibu na icons ndani ya nyumba na kuunda

Ishara za watu kwa mkesha wa Krismasi

Kwa likizo hiyo, waliiweka juu ya meza na kitambaa nyeupe cha meza na kuiwasha kwa maneno haya: "Choma, mshumaa, jua la haki, uangaze kwa roho katika paradiso na kwa ajili yetu, Mama aliye hai, Dunia ya joto, ng'ombe wetu, yetu. mashamba.” Ikiwa nuru inawaka kwa furaha, inamaanisha kuwa mwaka utakuwa wenye mafanikio na wenye matunda; ikiwa inaangaza na kupepea, italazimika kukaza mikanda yako.

Jioni walitazama nje ya dirisha: ikiwa usiku ulikuwa wazi na nyota, majira ya joto yangekuwa ya ukarimu na mavuno ya berries, na mwaka ungekuwa mzuri kwa watoto wa mifugo.

Ikiwa kuna dhoruba ya theluji kabla ya Krismasi, nyuki wataruka vizuri.

Mkesha wa Krismasi ni tarehe gani? Januari 6. Urefu sana wa msimu wa baridi wa Urusi. Ilitarajiwa kwamba barafu ingekuwa inavuma nje kwa wakati huu. Hata hivyo, hii sio wakati wote. Ghafla kunaweza kuwa na thaw. Na ikiwa matone hutokea ghafla kwenye likizo, inamaanisha usipaswi kutarajia mavuno mazuri kutoka kwa bustani yako. Lakini Buckwheat labda itakuwa nzuri.

Katika likizo, baridi kwenye miti inamaanisha mkate mzuri.

Ibada ya sherehe kanisani

Je, kanisa huadhimishaje mkesha wa Krismasi? Watu wa Orthodox hadi leo wamehifadhi mila ya kutembelea hekalu baada ya mlo wa jioni ili kufanya mkesha wa Krismasi wa usiku kucha. Huko kwa wakati huu huduma inafanywa, inayojumuisha Saa Kubwa na usomaji wa vifungu kutoka kwa Injili na utendaji mfupi wa Saa Nzuri. Inaendelea kama ifuatavyo: makasisi walisoma sala kwenye mimbari na kuvaa mavazi yao. Halafu inakuja wakati wa Vespers Kubwa na usomaji wa methali na Liturujia ya Basil Mkuu, mwishoni mwa ambayo Baraka Kuu ya Maji inafanywa.

Na hivi ndivyo mkesha wa Krismasi wa Kikatoliki unavyoadhimishwa kanisani. Hapa, kama kawaida, asubuhi ya Desemba 24, Misa inaadhimishwa kulingana na ibada ya Majilio, na Mkesha wa Krismasi huanza gizani, usiku wa manane. Katika baadhi ya nchi za Ulaya na Poland huduma hii inaitwa "pastorka".

Tulizungumza juu ya likizo kubwa ya kanisa inayotangulia Kuzaliwa kwa Kristo, ambayo inaitwa Mkesha wa Krismasi. Ni nini, jinsi ilivyoadhimishwa, ilikuwa na umuhimu gani katika dini za nchi tofauti - habari zote muhimu zinaweza kupatikana katika makala hii.