Likizo ya wafanyikazi Sekta ya Chakula alibainisha katika Shirikisho la Urusi Jumapili ya tatu ya Oktoba. Walakini, Shirikisho la Urusi sio nchi pekee inayoadhimisha tarehe hii. Hakuna umakini mdogo unaolipwa huko Ukraine. Mizizi ya kawaida ya likizo inarudi nyakati za USSR. Iliidhinishwa nyuma mnamo 1966. Hapo ndipo ilipoamuliwa kuisherehekea kila Jumapili ya tatu ya Oktoba. Inafaa kuzingatia uhusiano wake na tarehe ya kimataifa zaidi - Siku ya Chakula Duniani. Ilianzishwa baadaye kidogo - mnamo 1979, lakini inaadhimishwa mnamo Oktoba 16. Hata hivyo, utamaduni wa kusherehekea siku ya wafanyakazi wa sekta ya chakula siku ya Jumapili ya tatu mwezi wa Oktoba umepata uzito zaidi.
Imesalia hadi leo. Katika likizo hii, wafanyikazi katika tasnia hii kawaida hupokea pongezi kutoka kwa serikali za mitaa na wale wanaohusika moja kwa moja katika kupokea huduma zao.
Umuhimu na jukumu la tasnia ya chakula katika maisha ya kisasa
Sekta ya chakula inatambulika kwa haki kama mojawapo ya sekta muhimu na muhimu za viwanda. Baada ya yote, bidhaa zake ni msingi wa maisha ya binadamu. Nini kinaweza kuwa zaidi umuhimu wa kijamii kuliko chakula? Hakuna mtu angeweza kuishi bila chakula.
Kuingia kwenye historia, inafaa kukumbuka nyakati za uhaba mkubwa wa chakula. Walitokea katika miaka ya 80-90 ya karne iliyopita. Rafu za duka la mboga zilibaki tupu, na ili kununua aina fulani za bidhaa, mtu alilazimika kusimama kwenye mstari. Wakati huu ukawa kilele halisi cha ibada ya wawakilishi wa aina hiyo taaluma inayohitajika, ambayo ilifanya iwezekane kuamua zaidi maswali muhimu msaada wa maisha.
Leo nchi yetu haina shida na usambazaji bidhaa za chakula. Maduka makubwa ya kisasa hutoa uteuzi mpana wa bidhaa za walaji: tasnia ya chakula ina uwezo mkubwa sana. Besi kubwa za malighafi hujivunia wingi wa bidhaa za kilimo. Na bidhaa za ndani ni za ubora wa juu, ambayo huwasaidia kushinda imani ya mamilioni ya watumiaji nchini Urusi na nchi za nje. Sekta ya chakula ya Kirusi inawakilishwa ipasavyo na maelfu ya biashara zilizo na viwango tofauti vya uzalishaji. Haishangazi kuwa tasnia hii katika nchi yetu kwa muda mrefu imekuwa moja ya inayoongoza.
Shughuli za wafanyikazi katika tasnia hii zimeundwa kupanua anuwai ya bidhaa kila wakati, kuboresha ubora wao. Leo hatuwezi kusahau kuhusu hili kipengele muhimu kama usalama wa chakula. Baada ya yote, chakula lazima si tu cha bei nafuu na kitamu, lakini pia safi na ubora wa juu. Ufunguo wa hii ni taaluma ya wafanyikazi wa biashara ya chakula.
Likizo nyingi zinahusiana sana na yetu shughuli za kitaaluma. Tunasherehekea wengi wao kazini. Moja ya likizo hizi ni Siku ya Sekta ya Chakula, ambayo huadhimishwa Jumapili ya tatu ya Oktoba. Tukio hilo ni la zamani sana, limeadhimishwa katika nchi yetu tangu 1966. Tangu wakati huo, mengi yamebadilika katika sekta hii, lakini likizo inapendwa na kuadhimishwa sana kila mahali.
Historia kidogo
Pengine, wakati wote, sekta ya chakula imekuwa daima katika nafasi ya kwanza kwa serikali. Wakuu wa nchi wamebadilika, na Umoja wa Kisovyeti pia ulianguka, lakini tasnia hii inaendelea na njia yake. Hata kabla ya mapinduzi, sekta ya chakula ilikuwa na nafasi yake. Lakini basi ilikuwa tu katika biashara ndogo sana ambazo zilikuwa za kibinafsi. Viwanda vikubwa vya viwanda na viwanda vilikuwa na mwelekeo mdogo na vilikuwa vya serikali.
Biashara tu ambazo zinaweza kujaza hazina ya serikali zilifanikiwa. Viwanda kama vile tumbaku, sukari na vodka vilikuwa na mafanikio makubwa. Waliajiri mamia na hata maelfu ya watu ambao waliwekeza nguvu zao katika maendeleo ya biashara.
Baada ya mapinduzi, tasnia ya chakula ilianza kubadilika na kukua dhahiri. Viwanda vya pasta, maduka ya confectionery na canneries zilianza kuonekana, ambayo ilileta mapato makubwa kwa serikali. Mitambo na viwanda vingi vipya vilijengwa kutokana na upanuzi wa sekta hii.
Kubwa Vita vya Uzalendo ilifanya marekebisho yake kwa maendeleo ya tasnia ya chakula. Takriban viwanda na viwanda vyote viliharibiwa, na mahitaji yote yalipotea. Kisha ikawa kipindi cha giza kwa tasnia. Hakukuwa na mtu na hakuna wakati wa kurejesha biashara zote, kulikuwa na vita vinavyoendelea, kwa hivyo kila kitu kilibaki kwa muda mrefu katika magofu.
Muda mrefu tu baada ya kipindi cha baada ya vita walianza kurejesha na kujenga tena biashara zote zilizoharibiwa. Walianza kujenga mpya na kuziendeleza kulingana na teknolojia za hivi karibuni. Leo, tasnia hii imechukua nafasi yake ya heshima kwa umuhimu katika jimbo letu. Biashara hukua na kukuza, na kuleta mapato makubwa kutoka kwa bidhaa zao.
Umuhimu wa tasnia ya chakula kwa serikali
Inastahili kufikiria, ni jambo gani muhimu zaidi katika tasnia hii? Je, sekta ya chakula inafanya nini? Kwa kweli, tasnia hii kimsingi inahusika katika uzalishaji bidhaa za kumaliza, ambayo haihitajiki tu na wakazi wa nchi, bali pia na mikoa ya karibu. Kuna aina mbili za tasnia kama hiyo: ile inayozalisha malighafi na ile inayozalisha bidhaa iliyokamilishwa.
Bidhaa zetu za chakula ni maarufu duniani kote kwa ubora wao. Nchi nyingi na furaha kubwa kununua bidhaa za chakula zinazotengenezwa na sisi. Kila mahali duniani unaweza kupata wateja hao wanaonunua bidhaa zetu pekee. Katika hali nyingi, hii yote hufanyika shukrani kwa wale watu wanaofanya kazi bila kuchoka katika viwanda vya chakula.
Athari za mgogoro kwenye tasnia ya chakula
Bila shaka, kila harakati ya ajabu katika uchumi daima ina athari kwa biashara yoyote. Mgogoro uliotokea katika nchi yetu ulipunguza kwa kiasi kikubwa pato la bidhaa za kumaliza na maagizo dhaifu kwao. Uachishaji kazi mkubwa ulifanyika katika mashirika mengi na watu wengi ambao walitumia karibu maisha yao yote kwa biashara walibaki bila ajira.
Sasa serikali inafanya juhudi kubwa kudumisha kiwango katika tasnia ya chakula ambacho haipaswi kupunguzwa. Hali ya mgogoro imeathiri sana vodka na bidhaa za tumbaku. Uwezekano mkubwa zaidi, tutaweza kurejesha nguvu zetu, lakini itachukua muda.
Sekta ya chakula nchini Urusi
Katika nchi yetu nzuri leo kuna kiasi kikubwa mimea ya usindikaji wa nyama inayozalisha bidhaa za ajabu. Inaweza kushindana kwa urahisi na wale wa kigeni na uwezekano mkubwa hautakuwa duni kwa ubora. Pia kuna viwanda vya maziwa, ambavyo bidhaa zake ni maarufu duniani kote. Takriban kila jiji la viwanda kwenye eneo lake lina viwanda vya maziwa vinavyozalisha maziwa, jibini la Cottage, na cream ya sour, ya ubora bora na kufikia viwango vyote vya biashara.
Nchi inakua na kustawi kila mwaka, na tasnia ya chakula inakwenda sambamba nayo. Huko nyuma katika siku za Muungano wa Sovieti, tulikuwa wa kwanza kabisa katika uzalishaji wa bidhaa za sukari. Sasa tasnia hii pia haipo nafasi ya mwisho na daima tuna sukari yetu wenyewe kwenye hisa.
Sekta ya uvuvi pia imekuwa na mafanikio makubwa kwa tasnia ya chakula. Tulitoa bidhaa za samaki kwa nchi zote jirani na kwingineko. Leo, kwa sababu ya mabadiliko kadhaa, tasnia hii imeanguka kidogo, lakini juhudi zote zinatolewa kwa maendeleo na urejesho wake.
Shukrani kwa watu wanaofanya kazi katika mimea ya chakula, mimea na viwanda, sekta yetu ya chakula itakuwa na mafanikio makubwa daima. Lazima tuwape haki yao katika hili likizo ya ajabu pongezi kwa hafla ya kitaalam inayofanyika kote Urusi.
Wacha timu zote ambazo wanafanya kazi zisiwasahau wafanyikazi wao na wastaafu wa tasnia ya chakula. Haja ya kusema Asante sana, kwa ukweli kwamba shukrani kwao tasnia yetu itachukua nafasi za juu tu kati ya washindani. Wacha maneno ya pongezi yashughulikiwe kwao siku hii nzuri ya vuli.
Siku ya Wafanyakazi wa Sekta ya Chakula nchini Urusi huadhimishwa kila mwaka Jumapili ya tatu ya Oktoba. Mnamo 2019, likizo itaanguka Oktoba 20. Inafanywa na wafanyakazi wa sekta ya chakula: waokaji, wapishi na wawakilishi wa fani zinazohusiana, vifaa, teknolojia, wahandisi na wanasayansi.
Nyama na maziwa, pombe na vinywaji vya pombe, samaki, mafuta na mafuta, unga na nafaka, viwanda vya matunda na mboga hufanya msingi wa sekta ya chakula cha Kirusi. Likizo ya kitaalam imejitolea kwa wafanyikazi wa biashara kama hizo - watu wanaochangia maendeleo ya uchumi wa nchi na wana jukumu la kuhakikisha utulivu wa chakula katika mikoa.
Tamaduni za likizo
Siku hii hufanyika sikukuu za sherehe miongoni mwa wenzake. Kuna toasts, matakwa ya afya na mafanikio katika kazi.
tuzo za usimamizi wa biashara wafanyakazi bora diploma na kumpa jina la heshima "Mfanyikazi Aliyeheshimiwa wa Sekta ya Chakula."
Tamasha za gala hufanyika katika taasisi za kitamaduni.
historia ya likizo
Likizo hiyo ilianzishwa mnamo 1966 na Amri ya Urais wa Soviet Kuu ya USSR. Tamaduni ya Soviet ya kuheshimu wafanyikazi wa tasnia ya chakula imehifadhiwa nchini Urusi hadi leo.
Katika kipindi cha maisha, mtu hula takriban tani 40 za vyakula tofauti.
Mnamo 1912, kulikuwa na vichinjio na vichinjio 5,000 vinavyofanya kazi nchini Urusi.
Machinjio ya kwanza ya nyama yalionekana mnamo 1914. Mnamo 1929, tayari kulikuwa na biashara 10,240 za tasnia ya nyama zinazofanya kazi, ikijumuisha viwanda vya bakoni na soseji, viwanda vya matumbo, viwanda vya kusindika nyama na vichinjio.
Hadi 1953, habari kuhusu nyongeza mbalimbali katika bidhaa ilitokea kwa uwazi, bila matumizi ya kanuni.
Poda ya beet hutumiwa mara nyingi katika tasnia ya chakula. Inaongezwa kwa ketchups na michuzi ya nyanya.
Kulingana na takwimu, kila mmoja wetu anakula tani 50 za chakula katika maisha yetu yote. Orodha hii inajumuisha mboga, mkate, bidhaa za nyama, na hata chakula cha makopo na pipi - kila kitu ambacho tasnia ya kisasa ya chakula hutupatia. Na kwa kuwa kutunza mkate wetu wa kila siku ni moja ya mahitaji ya msingi watu, sehemu hii ya uchumi wa taifa ni muhimu sana duniani kote.
Kumbuka Muhimu
Na wataalamu ambao wana ujuzi wa kitaaluma wa jinsi ya kuandaa vizuri, kuhifadhi, kuchanganya bidhaa za chakula, pamoja na wale wanaohusika katika maendeleo ya teknolojia mpya kwa ajili ya usindikaji na uzalishaji wao, wanathaminiwa sana katika soko la ajira. Na ikiwa ni pamoja na katika nchi yetu. Kwa hiyo, haishangazi kuwa kuna Siku ya Wafanyakazi wa Chakula katika kalenda ya Kirusi.
historia ya likizo
Hebu tuzungumze kidogo kuhusu sherehe hii. Siku ya Sekta ya Chakula iliibuka wakati wa Umoja wa Kisovyeti. Kama wengine wengi, iliidhinishwa rasmi na Amri ya Presidium mnamo 1966. Kisha tasnia ya chakula huko USSR ilianza kupata kasi na kukuza kwa kasi kubwa.
Taaluma hii ikawa ya kifahari na ya mahitaji, na mafanikio katika eneo hili yalijulikana ulimwenguni kote na yalionyeshwa kwenye maonyesho ya kimataifa ya uchumi wa kitaifa. Kwa hiyo, idadi kubwa ya watu walikusanyika kwa sekta hii, na maalumu juu na sekondari maalumu taasisi za elimu ilionekana katika karibu kila jiji kuu nchini.
Pamoja na kuanguka Umoja wa Soviet karibu likizo zote zilizoanzishwa basi zilipaswa kuanzishwa tena, na mara nyingi tarehe mpya zilichaguliwa kwa hili. Mojawapo ya tofauti chache ilikuwa Siku ya Wafanyakazi wa Chakula. Tarehe ya sherehe yake imebakia bila kubadilika tangu 1966. Inaadhimishwa Jumapili ya tatu ya Oktoba. Kwa hivyo, Siku ya Sekta ya Chakula 2013 ilianguka tarehe 19. Na mnamo 2014 tutaadhimisha tarehe 21 Oktoba.
Shukrani kwa sifa za kitaaluma Na ngazi ya juu ujuzi na ujuzi kati ya wataalamu katika sekta hii, kila mmoja wetu ana juu ya meza yetu aina mbalimbali na wingi wa kila aina ya bidhaa za chakula. Idadi kubwa ya bidhaa mpya zinazoonekana kila mwaka kwenye rafu za maduka ya mboga - hii pia ni sifa yao. Na marekebisho, kuanzishwa kwa sahani za mataifa mengine kwenye menyu ya upishi, pia hufanywa na wafanyikazi wa tasnia ya chakula. Kazi yao huleta aina na wingi katika maisha yetu.
Na kazi nyingine mpya ya watu hawa ni maendeleo na utekelezaji wa viwango vya usalama wa chakula. Hitaji hili la jumuiya ya ulimwengu linasababishwa na maendeleo ya hivi karibuni katika tasnia ya shamba na kemikali katika uwanja wa mbolea.
Hitimisho
Kwa hivyo, Siku ya Wafanyikazi wa Chakula huleta pamoja wawakilishi wa fani kama tasters na wasaidizi wa maabara, wapishi na wasafishaji. Wote hufanya maisha yetu kuwa ya kuvutia zaidi na ya kitamu. Likizo hii inaadhimishwa lini katika nchi zingine? Katika Ukraine na Kazakhstan, Siku ya Wafanyakazi wa Chakula huadhimishwa kwa wakati mmoja kama nchini Urusi - nchi zote mbili zimeacha tarehe yake bila kubadilika tangu nyakati za USSR. Lakini katika ulimwengu wote hakuna likizo kama hiyo. Lakini kila mwaka Oktoba 16, nchi nyingi huadhimisha Siku ya Chakula Duniani.
Leo tunasikia pongezi, matakwa kutoka kwa moyo wa dhati: tabasamu lisiondoke kwenye uso wako, macho yako yawe na furaha, na kila kitu kinachokuzunguka kiwe na furaha na raha. Heri ya Siku ya Wafanyakazi wa Sekta ya Chakula! Hongera kwa Siku ya Wafanyakazi wa Sekta ya Chakula. Ustawi wako uwe wa kuridhisha kama kozi ya kwanza, bahati yako iwe ya kitamu kama kozi ya pili, na mapenzi yako yawe matamu kama dessert. Nakutakia maisha marefu, yenye afya na usawa. Hongera kwa wafanyikazi wote wa tasnia ya chakula kwa kazi yao likizo ya kitaaluma. Baada ya yote, wao ndio wanaohakikisha kwamba chakula chetu kinazingatia GOST na kujitahidi kufanya chakula bora na cha ubora zaidi. Juhudi zao zisiwe za bure na zithaminiwe. Leo wafanyakazi wa sekta ya chakula husherehekea likizo yao ya kitaaluma! Tunataka kuwapongeza wafanyikazi wa mkate, pasta, unga na nafaka, nyama, maziwa, samaki, mafuta na mafuta na viwanda vya matunda na mboga. Siku hizi makampuni ya serikali na makampuni ya wafanyabiashara wakubwa na wadogo yanajishughulisha na sekta ya chakula hivyo niwatake wafanye biashara zao bila hasara ili sote tupate bidhaa za chakula bila kuchelewa. Ubora wa juu! Tunawatakia wafanyikazi wa tasnia ya chakula furaha katika kazi zao na baraka zote za maisha! Sekta ya chakula ni moja wapo ya muhimu zaidi katika maisha yetu, kwa sababu inatupa bidhaa za chakula ambazo bila hiyo hatungeweza kuishi. Leo, kwenye Siku ya Wafanyakazi wa Sekta ya Chakula, tunawapongeza wafanyakazi wote katika sekta hii kwenye likizo zao za kitaaluma! Tunafurahi kwamba makampuni ya biashara ya sekta ya chakula ya daraja la kwanza hufanya kazi katika nchi yetu na wafanyakazi wao hufanya maisha yetu kuwa ya ladha zaidi! Tunawatakia kazi bila wasiwasi na ukaguzi usio wa lazima, maendeleo ya biashara, malighafi ya daraja la kwanza, na furaha katika maisha binafsi, bahati nzuri katika kazi, Afya njema na kila la kheri! Leo haiwezekani kufikiria maisha yetu bila bidhaa za chakula zilizoundwa na mikono ya wafanyikazi wa tasnia ya chakula! Hapo awali, wakati wa kufanya uchumi wa kujikimu, watu waliendesha kaya zao wenyewe, ambazo ziliwapa kikamilifu bidhaa zote, lakini pamoja na maendeleo ya jamii, watu walianza kusonga zaidi na zaidi kutoka kwa asili, hasa wenyeji wa msitu wa saruji, na sasa sisi. zinategemea kabisa ubunifu unaoweza kuliwa wa wafanyikazi katika tasnia ya chakula. Ningependa kuwapongeza kwa likizo yao ya kitaaluma na ninawatakia mafanikio katika tasnia yao bila shida na hasara, furaha katika maisha yao ya kibinafsi, afya njema na mafanikio katika kila kitu! Tangu mwanzo wa uwepo wake, ubinadamu umekuwa ukilima aina mbalimbali za mimea, kuzivuka, na pia kufuga wanyama wa porini na kuunda aina mpya. Sasa haya yote yamekuwa ya kimataifa na yametengwa kwa tasnia ya chakula ili kutoa chakula kwa mabilioni ya watu ambao hawawezi tena kujipatia bidhaa muhimu kwa maisha. Na leo wafanyikazi katika tasnia hii wanasherehekea likizo yao ya kitaalam! Tunawatakia afya njema na fikra chanya, uvumbuzi mpya kwenye njia ya maisha, furaha mbele ya kibinafsi na afya njema! Maziwa, nyama, vyakula vya kusindika, mkate, biskuti, ice cream, maji ya madini, juisi, sausages na sausages na mengi zaidi - haya yote ni ubunifu wa wafanyakazi wa sekta ya chakula wa nchi yetu kubwa na kubwa! Ni watu hawa ambao wanatutengenezea chakula kila siku, ambacho sisi, bila kufikiria juu ya asili yake kabisa, tunanunua na kula kwa raha ili kuruhusu mwili wetu kuishi na kufurahiya! Tuna deni kubwa kwa watu hawa, kwa sababu wanatuokoa na njaa ya misitu ya zege ya miji mikubwa na midogo! Ningependa kuwapongeza kwenye likizo yao ya kitaaluma na ninawatakia afya, upendo, furaha, mafanikio katika kila kitu na baraka rahisi maishani! Hongera kwa wafanyikazi wa tasnia ya chakula kwenye likizo yao ya kitaalam! Ni watu hawa ambao hutupa wakati wa kufurahiya na bidhaa zao nzuri! Hao ndio wanaotuzuia tusilale njaa katika miji hii mikubwa! Ni shukrani kwao kwamba maduka hupokea bidhaa za ubora na safi kwa wakati, ambazo tununua kila siku! Ningependa kuwatakia maisha mazuri na ya kutojali, mishahara mikubwa na shida ndogo, afya njema na furaha kubwa, mafanikio katika kila kitu! Hongera kwa wafanyikazi wa tasnia ya chakula! Hongera kwa wale wanaotupa fursa ya kuchagua, ambao hufanya bidhaa za ubora zinazofikia viwango vyote, ambao huunda bidhaa mpya ili kutushangaza na kufanya maisha yetu hata ladha zaidi! Kazi yako inastahili sifa zote na tuzo nyingi, pamoja na yetu maneno mazuri! Tunakutakia kuwa na maisha ya ajabu bila wasiwasi, mafanikio kazini katika kufikia urefu wa kazi, afya njema kushinda shida zote, furaha isiyo na mwisho na baraka pekee kwenye njia yako ya maisha! Likizo njema, wafanyikazi wa tasnia ya chakula! Tunakupongeza kwa Siku ya Wafanyikazi wa Sekta ya Chakula na tunatumai kuwa utaendelea kutushangaza na bidhaa zako za daraja la kwanza, safi na za kitamu kila wakati! Tunakushukuru sana kwa kazi yako ya kuvunja mgongo, kwa werevu wako, kwa wema wako na kujali afya zetu! Tunakutakia kuendelea kuwa wafanyikazi wanaojali katika tasnia ya chakula, kuunda bidhaa mpya za kupendeza na kukuza juu tu! Tunakutakia furaha na upendo, afya, mshahara mzuri na ukuaji wa kazi, kila la kheri na mafanikio katika kila jambo! Hongera kwa siku yako sekta ya nyuklia! Nakutakia mafanikio ya ajabu na uvumbuzi wa kuahidi katika kazi yako, kwa sababu bado tunakumbuka kauli mbiu - chembe ya amani katika kila nyumba! Ningependa kukutakia afya njema, ustawi na kuonyesha uzuri wako uwezo wa kiakili na sifa za uongozi!
