12/07/2014 Lishe kwa mwanamke mjamzito Unasikia mengi kuhusu mapendekezo ya ladha ya wanawake wajawazito! Kuna hadithi kuhusu jinsi wanawake wanavyokula sill na matunda, kutuma waume zao usiku kwa keki, kuamka kutoka kwa njaa na hawajui wanataka nini. Kuna sheria isiyojulikana ambayo mwili wa mwanadamu unahitaji hasa ambayo haina kutosha. Wakati wa ujauzito, jukumu huhamishwa kutoka kwa mwili hadi kwa mtoto. Pia wanatisha, wanasema, ikiwa huna kile unachotaka, mtoto atakuwa na alama ya kuzaliwa kwa namna ya chakula ambacho alikataliwa. Ni vigumu kufikiria mtoto aliye na mole katika sura ya herring au hamburger. Kufuata kwa upofu kisingizio cha kiu chako sio tu kijinga kabisa, lakini pia ni hatari kwa afya yako. Unahitaji kusikiliza maombi ya mwili kwa kipimo cha akili ya kawaida: kwa kuwa tamaa ya bidhaa fulani inaweza kuonyesha ukosefu wa vitamini fulani au virutubisho katika mwili.
Kwa nini mwili wa kike unahitaji herring wakati wa ujauzito?
Herring wakati wa ujauzito inahitajika na wanawake kwa sababu kadhaa. Kwanza kabisa, hatupaswi kusahau kuhusu kiwango cha kuongezeka kwa progesterone katika mwili wa kike. Haiwezi tu kupumzika misuli ya laini, lakini pia kupunguza shinikizo. Vyakula vya chumvi huongeza shinikizo la damu, kwa hiyo, sio kawaida kwamba mwili wa kike intuitively unahitaji vyakula vya chumvi.
Hali ya pili ni upungufu wa kalsiamu. Kila mtu anajua kwa hakika kwamba wanawake wajawazito mara nyingi wanakabiliwa na matatizo ya meno. Ni nini husababisha meno kuharibika? Wakati wa malezi ya mfumo wa mifupa ya mtoto, anahitaji kiasi kikubwa cha kalsiamu. Ikiwa kipengele hiki hakiingii mwili kwa kiasi cha kutosha kutoka nje, mtoto huanza kuivuta nje ya mwili wa mama. Na matokeo yake, misumari yenye brittle, matatizo na meno na nywele. Kalsiamu nyingi hupatikana katika bidhaa za maziwa na samaki. Kulingana na hili, mwanamke anaweza kutaka sill. Kwa kweli, herring ni muhimu sana kwa mwili wa kike. Kuna aina tofauti za herring, lakini ni bora kuzitumia kuchemsha au kuoka, lakini sio chumvi.
Kwa nini herring ni hatari wakati wa ujauzito?
Kwanza kabisa, chumvi huhifadhi maji mwilini. Mama wanaotarajia, hasa katika nusu ya pili ya ujauzito, tayari wanakabiliwa na edema. Kulingana na hili, inashauriwa kupunguza kiasi cha chumvi kinachotumiwa iwezekanavyo, ili usizidishe figo na usizidishe hali hiyo. Ikiwa katika hatua za mwanzo za ujauzito mwanamke anaweza kumudu kikamilifu vipande kadhaa vya sill, lakini katika hatua za mwisho hii ni kinyume chake.
Ikiwa umevutiwa sana na herring, na kipindi chako cha ujauzito hukuruhusu kujishughulisha nayo, jaribu kutofanya makosa katika kuchagua. Tumia samaki nzima, sio kukata samaki. Jihadharini na kuonekana kwake, usinunue bidhaa kutoka kwa mabanda ambayo ni ya shaka sana, waulize marafiki zako wapi unaweza kununua samaki wazuri. Na bora zaidi, usichukuliwe nayo. Kukubaliana, ni rahisi kukandamiza kiu chako mara moja kuliko kulipa baadaye kwa muda wa udhaifu.
Wakati wa ujauzito, ladha ya wanawake wengine kwa chakula hubadilika. Kwa wengine, hamu ya pipi huongezeka, kwa wengine - kwa chumvi. Ili kuwa sahihi zaidi, kuna kategoria ya mama wanaotarajia ambao "huvutwa" kwa sill. Kimsingi, tamaa hii inaonekana katika hatua za mwanzo za ujauzito na inaweza kufuatiwa hadi mwisho wa trimester ya kwanza. Lakini hapa swali linatokea: sill ni muhimu wakati wa ujauzito, na inaweza kusababisha madhara gani kwa mwili wa mama anayetarajia.
Wanawake wengine wanataka herring wakati wa ujauzito kwa sababu kadhaa:
Kiwango cha progesterone katika mwili wa mwanamke mjamzito huongezeka (bidhaa za selenium huongeza shinikizo la damu).
Ukosefu wa kalsiamu (kalsiamu nyingi hupatikana katika samaki na bidhaa za maziwa).
Herring ni muhimu sana kwa mwili wa kike wakati wa ujauzito. Leo kuna aina mbalimbali za herring, lakini kwa mama anayetarajia ni bora kula kuchemshwa au kuoka. Herring ya Atlantiki inachukuliwa kuwa sill yenye afya zaidi wakati wa ujauzito. Ni chanzo kizuri cha protini, kalsiamu na fosforasi, vitamini D na mafuta yanayoyeyushwa kwa urahisi.
Kuna aina 200 hivi za samaki kama hao, na kila aina ina faida kwa njia yake mwenyewe. Ikiwa mwanamke mjamzito anataka kweli herring wakati wa ujauzito, anaweza kumudu kula vipande 2-3 mara moja kwa wiki (hii ni ikiwa hana edema).
Madhara kwa herring wakati wa ujauzito
Pia, herring inaweza kumdhuru mwanamke mjamzito katika kesi zifuatazo:
Ubaya wa vyakula vyenye chumvi kwa mwili wa mama mjamzito (chumvi kupita kiasi inaweza kusababisha uhifadhi wa maji mwilini). Wanawake wajawazito ambao wana shida na figo au uvimbe wa tishu hawapaswi kula dagaa kama hizo.
Kwa hiyo, matumizi ya herring wakati wa ujauzito itategemea kutokuwepo au kuwepo kwa vikwazo vilivyoorodheshwa. Wataalamu wanapendekeza kwamba wanawake wajawazito wanunue samaki wote kwa matumizi, sio waliokatwa. Wakati wa kuchagua, kulipa kipaumbele maalum kwa kuonekana kwake, haipaswi kununua samaki kwenye pavilions. Jaribu kutochukuliwa na sill; ikiwa unataka kweli, kula, lakini sio sana.
Kuchagua herring yenye afya
Kwa mama anayetarajia, caviar ni afya zaidi kuliko samaki; ina mengi ya vitamini E. Muhimu wake kwa mwili wa mwanamke mjamzito itategemea uchaguzi sahihi wa herring. 
Wakati wa kununua, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa:
Nyuma ya samaki (katika herring nzuri inapaswa kuwa elastic).
Sill gills (lazima mwanga pink).
Peel (rangi bora ya herring nzuri ni bluu-bluu, haipaswi kuwa na mipako nyeupe).
Mimba haipaswi kuanguka katika nyuzi.
Ikiwa samaki hugeuka kuwa na chumvi sana, unapaswa kuzama kidogo kwa maji ili chumvi iliyozidi ikanawa. Wakati wa kula samaki ya chumvi wakati wa ujauzito, usisahau kuhusu viashiria hivi. Kichocheo cha samaki ya salting mwenyewe Ili usiwe katika hatari na usinunue samaki ya chumvi, unaweza kupika mwenyewe.
Je, inawezekana kula cod, herring, kambare na samaki wengine katika kipindi hiki?
Samaki ni matajiri katika microelements, ina thamani ya juu ya lishe, na ina asidi ya Omega yenye manufaa, ambayo ni muhimu sana kwa mwili unaoendelea wa mtoto. Lakini wanawake wajawazito wanaweza kula samaki, au kuna nuances yoyote?
Samaki na tezi ya tezi
Mara nyingi wanawake wajawazito wanakabiliwa na kuzorota kwa tezi ya tezi. Katika kesi hiyo, mwili huwa na upungufu wa iodini, na kisha daktari anaweza kupendekeza ikiwa ni pamoja na samaki wa bahari katika mlo wako. Lakini pia hutokea kwamba mama anayetarajia, bila kujua, anaugua hypothyroidism - ugonjwa wakati homoni za ziada zinazalishwa. Na kisha kuteketeza iodini ya ziada itakuwa haifai kabisa. Kwa hivyo, hata ikiwa una mashaka kidogo ya hypothyroidism, unapaswa kuchukua mtihani wa damu ya homoni, ambayo daktari atatafsiri na kutoa maoni juu ya ikiwa unapaswa kula samaki.
Metali nzito hujilimbikiza katika miili ya samaki sio hadithi. Mercury ni hatari sana. Hii inaweza kuwa sababu ya kuchelewa. Zebaki huishia katika makazi ya majini ya samaki pamoja na taka za viwandani. Spishi za wawindaji hujilimbikiza vitu hatari zaidi.
Lakini bado, sio kula samaki wa baharini kabisa sio chaguo. Unahitaji tu kununua moja sahihi na kuthibitishwa. Wengi wa samaki waliochafuliwa na zebaki huogelea kutoka pwani ya Merika na Baltic, kwa hivyo angalia ni wapi "kukamata" kulikuja kwenye duka. Wanawake wajawazito ni marufuku kutumia nyama ya papa, swordfish, makrill ya mfalme na bass ya baharini. Kikomo cha mara 2-3 kwa mwezi kuonekana kwa halibut, lobster na samaki wa baharini kwenye orodha yako. Mara tano hadi sita kwa mwezi unaweza kula gramu 200 za cod, kaa na stingray. Na mara kadhaa kwa wiki Pika kwa usalama samaki wa paka, whitefish, hake, lax na shrimp na ngisi.
Wakati unataka kitu cha chumvi
Tamaa ya vyakula vya chumvi ni ya kwanza. inawezekana kula herring wakati wa ujauzito, ikiwa unataka iwe hivyo? Mara ya kwanza, unaruhusiwa kujiingiza katika vipande vichache kwa wiki. Lakini kuwa makini wakati wa kuchagua wapi kununua. Herring yenye chumvi mbaya huambukizwa na aina mbalimbali za minyoo, ambayo inaweza kuingia kwenye damu na mwili wa mtoto, na kuathiri mapafu na matumbo.
Mara nyingi mama anayetarajia mwenyewe haelewi kwa nini anataka kula kitu ambacho hapo awali hakuruhusu au hakupenda tu. Menyu ya mwanamke mjamzito inapaswa kufikiriwa kwa uangalifu na kwa usawa, lakini hakuna mtu anayeweza kusema nini atataka kula kwa saa moja. Ni jambo la kushangaza, lakini kabla ya ujauzito, mama wengi wanaotarajia hawakuwahi kuwa na udhaifu wa matunda ya machungwa, lakini sasa wanaweza kula mandimu bila hata kubadilisha muonekano wao, au kabla hawakuwa na shauku fulani ya bidhaa za maziwa, na wakati wa ujauzito wao. kwa furaha kunywa maziwa na kula jibini la jumba, ambalo ni nzuri sana kwa mtoto ujao. Lakini mara nyingi, mama anayetarajia huvutiwa na kachumbari na sill. Wanasema kwamba wale wanaotarajia mvulana wanavutiwa na vyakula vya chumvi, na wale wanaotarajia msichana wanavutiwa na pipi.
Sifa muhimu za herring
Jukumu letu ni kujua ikiwa sill ina faida wakati wa uja uzito na ni kwa kiwango gani ni salama kwa wanawake wajawazito kutumia. Siku hizi, akina mama wajawazito husoma vitabu vingi kuhusu ujauzito na wanajua bora kuliko wewe na mimi kinachowezekana na kisichowezekana. Kwa mfano, kila mwanamke anajua kuwa kalsiamu ni muhimu kwa ukuaji wa mtoto na kwa meno ya mama, ambayo hupata uharibifu mkubwa wakati wa ujauzito. Calcium inashiriki katika malezi ya seli za osteophyte, ambazo ni msingi wa tishu za mfupa. Mifupa ya mwili unaokua wa mtoto huwa na nguvu na kukuzwa vizuri.
Unaweza kupata kiasi kikubwa cha kalsiamu kutoka kwa bidhaa za maziwa, dagaa na samaki. Kwa mama mjamzito ambaye hubeba kijusi kwa miezi 9, sill ya Atlantiki ni muhimu zaidi. Samaki huyu ana protini nyingi, vitamini D, na mafuta ambayo ni rahisi kuyeyushwa. Aidha, herring ina kalsiamu na fosforasi.
Herring yenye chumvi wakati wa ujauzito
Kuna aina hadi mia mbili za herring, hutofautiana katika ladha na zina mali tofauti za lishe. Madaktari hawapendekeza matumizi mengi ya herring yenye chumvi. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa samaki wa kukaanga au kuchemsha. Samaki yenye chumvi ni hatari kwa sababu ina kloridi ya sodiamu nyingi, ambayo ni hatari kwa mwanamke katika trimester ya tatu ya ujauzito. Kwa wakati huu, pamoja na ukweli kwamba mwanamke tayari anapata uzito, anaweza kupata uvimbe kutoka kwa chumvi nyingi. Chumvi ya ziada inaweza kuzidisha uvimbe, ambayo huongeza mzigo kwenye figo. Kulingana na takwimu, samaki mmoja anaweza kuwa na gramu sita za chumvi, na tunajua kwamba gramu moja inaweza kuhifadhi gramu mia moja za kioevu. Si vigumu kuhesabu ni kiasi gani cha kioevu kitahifadhi sill moja. Hii, kama sheria, haifanyiki mwanzoni mwa ujauzito na unaweza kujishughulisha na vipande viwili au vitatu vya sill kwa wiki.
Ni bora kununua sill nzima na usichukuliwe na hifadhi. Heri nzuri ina uzito wa gramu 350, ina mgongo nene, ngozi ya bluu na rangi ya rangi ya pinki. Upungufu wowote kutoka kwa kiwango haukubaliki kwa mama mjamzito.
Kabla ya kula, samaki wanapaswa kulowekwa. Wakati wa kusafisha samaki, unahitaji kukagua kwa uangalifu na uangalie minyoo. Kisha herring iliyosafishwa inapaswa kumwagika na maziwa kwa masaa kadhaa. Baada ya masaa mawili, unahitaji suuza na unaweza kula.
Wakati wa ujauzito wa wiki 18, herring inaweza kuliwa mara moja tu kwa wiki. Ifuatayo, jaribu kudhibiti ustawi wako. Ikiwa mwanamke mjamzito anatambua kuwa anapata uzito mkubwa, basi ni bora si kula herring. Isipokuwa inaweza kufanywa kwa sill iliyofunikwa. Kwa suala la maudhui ya chumvi, sahani hii ni salama kabisa, kwa sababu spice hii haijaongezwa ndani yake.
Kwa hivyo, tunaweza kuhitimisha kwamba wanawake wajawazito wanaweza kula sill, lakini ni muhimu kuchunguza kipimo. Ikiwa mwili wako unakabiliwa na edema, basi usipaswi kuhatarisha afya yako na afya ya mtoto wako. Fuata kiasi na uwe na afya!
Upendeleo wa upishi wa mama wanaotarajia mara nyingi hubadilika. Wanawake wengi, hapo awali hawakujali vyakula vya chumvi au vya spicy, kwa shauku hutumia saladi inayojulikana "Herring chini ya kanzu ya manyoya". Lakini je, inafaa kufuata kwa upofu uongozi wa matamanio yaliyokatazwa? Je, sill iliyotiwa chumvi inadhuru kwa afya?
Faida na madhara ya sill
Herring ina kalsiamu nyingi, ambayo ni muhimu kwa malezi sahihi ya mfumo wa musculoskeletal wa mtoto. Dutu hii pia iko katika bidhaa za maziwa na dagaa.
Kwa kuongeza, sill ya Atlantiki ni chanzo cha vitamini D, protini, fosforasi na mafuta yanayoyeyushwa kwa urahisi. Wataalam wanashauri kula samaki ya kuchemsha au ya kitoweo wakati wa ujauzito.
Kwa upande wake, madhara ya sill yenye chumvi kawaida huhusishwa na mambo yafuatayo:
- Bidhaa hii ina chumvi nyingi. Kula herring yenye chumvi ni hatari sana katika trimester ya mwisho ya ujauzito. Katika kipindi hiki, wanawake wengi huwa na edema. Herring yenye chumvi huzidisha hali hiyo kwa mama anayetarajia, kwa sababu huhifadhi maji mwilini. Bidhaa hiyo inaweka mkazo wa ziada kwenye figo, ambazo tayari hufanya kazi chini ya shida wakati wa ujauzito.
- Ikiwa sill haijatiwa chumvi ipasavyo, mabuu ya minyoo hai yanaweza kubaki. Ikiwa hupenya mwili, magonjwa kali ya matumbo na mapafu yanaweza kutokea. Kwa mama anayetarajia, maambukizi ni hatari sana: mabuu ya minyoo yanaweza kupenya mwili wa mtoto, ambao haujaundwa kikamilifu.
Nini cha kufanya ikiwa unataka herring ladha ya chumvi?
Muhimu! Wakati wa ujauzito hadi wiki 20, inashauriwa kula sill yenye chumvi si zaidi ya mara moja kwa wiki. Katika nusu ya pili ya ujauzito, mwanamke anahitaji kuzingatia ustawi wake na hali ya afya. Ikiwa kuna edema au uzito wa ziada wa mwili, samaki ya chumvi hutolewa kwenye chakula.
Saladi ya herring ya kuchemsha
Ili kuandaa sahani kadhaa, hutumiwa sio tu na chumvi, lakini pia herring ya kuchemsha. Unaweza kutumia kichocheo cha saladi ambacho kina viungo vifuatavyo:
- 1 herring safi au waliohifadhiwa;
- 1 beets ya kuchemsha;
- jani la Bay;
- apple ya ukubwa wa kati;
- 1 tango iliyokatwa;
- nusu ya kichwa cha vitunguu nyekundu;
- 20 g cranberries;
- 150 g mtindi bila kujaza matunda;
- 1 tsp. haradali;
- 1 mizizi ndogo ya tangawizi;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- chumvi - kwa ladha.
Saladi ya herring ya kuchemsha imeandaliwa kama ifuatavyo.
- Herring husafishwa na kuchemshwa. Katika kesi hii, jani moja la bay huongezwa kwa maji.
- Ondoa kwa uangalifu mifupa kutoka kwa herring ya kuchemsha.
- Samaki huwekwa kwenye sahani.
- Beets za kuchemsha, vitunguu, matango na apples hukatwa kwenye vipande vyema.
- Kisha unahitaji kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, suka tangawizi na vitunguu kwenye grater nzuri. Mtindi, chumvi na haradali huongezwa kwa wingi unaosababishwa. Viungo vyote vinavyohitajika kuandaa mchuzi vinachanganywa kabisa.
- Herring ni pamoja na tango, beets, vitunguu na apples. Sahani hutiwa na mchuzi ulioandaliwa tayari.
Kichocheo cha herring ya kitoweo
Samaki pia ni kitoweo kizuri. Itakuwa ni kuongeza bora kwa pasta, viazi zilizochujwa, uji wa buckwheat au mchele wa fluffy.
Ili kuandaa sahani, viungo vinachukuliwa kwa idadi ifuatayo:
- 500 g siagi;
- 2 vitunguu;
- kiasi kidogo cha mafuta ya mizeituni;
- 15 ml chai kali nyeusi. Inashauriwa kuchukua kinywaji na prunes au bergamot;
- turmeric kutoa sahani kivuli kizuri;
- chumvi - kwa ladha.
Maandalizi:
- Kwanza, herring hukatwa vipande vidogo, takriban 20 mm nene.
- Samaki huwekwa kwenye sufuria iliyochanganywa na pete za vitunguu.
- Misa inayotokana hutiwa na mchanganyiko wa chai nyeusi na mafuta ya mizeituni, turmeric na chumvi huongezwa.
- Sahani inapaswa kuchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 40.
Unaweza kupika herring katika oveni. Katika kesi hii, wakati wa kupikia samaki utapunguzwa hadi dakika 30.
Pate ya fillet ya sill
Sio tu saladi za ladha zimeandaliwa kutoka kwa samaki ya chumvi. Kuna mapishi mengi ya pate za herring. Wana ladha ya kupendeza, yenye maridadi. Viungo anuwai huongezwa kwa pate za sill:
- jibini iliyosindika;
- karoti;
- siagi;
- tufaha;
- mayai ya kuchemsha;
- viungo vya kunukia: cumin, bizari, oregano, coriander.
Unaweza kuandaa pate na uji wa semolina:
- Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga 400 g ya fillet ya samaki kupitia grinder ya nyama.
- Kisha mimina lita 0.3 za maji kwenye sufuria tofauti, ongeza 40 ml ya mafuta ya mboga na kuongeza chumvi kidogo ya meza.
- Mchanganyiko huletwa kwa chemsha.
- Baada ya hii unahitaji kuongeza 5 tbsp. l. semolina.
- Uji hupikwa hadi unene, na lazima uchochewe daima.
- Baada ya uji wa semolina kupozwa, lazima uchanganyike na nyama ya kukaanga iliyoandaliwa mapema kutoka kwa sill.
- Kisha kuongeza karoti moja ya kuchemsha, kabla ya kung'olewa katika blender, 50 ml ya mafuta, 5 ml ya maji ya limao na vitunguu kidogo vya kung'olewa kwenye mchanganyiko unaosababishwa.
Pate ya fillet ya herring iliyokamilishwa inaweza kuenea kwenye mkate.
