Bidhaa za kwanza za chakula zinazoweza kutumika zilionekana karibu karne moja iliyopita. Mnamo mwaka wa 1908, daktari wa Marekani E. Davidson alichapisha utafiti juu ya kiwango cha juu cha vifo kati ya watoto wa shule, na moja ya sababu za msiba huu, kulingana na daktari, ilikuwa matumizi ya vyombo vya chuma visivyo na usafi.

Kufuatia utafiti wa E. Davidson, chapisho la wakili Hugh Moore lilionekana kwenye vyombo vya habari, ambalo lilijadili utumiaji wa vifaa vya kukata na wahandisi wa reli. Kichapo hiki kilizua mvuto mkubwa katika jamii, jambo ambalo lilimchochea Hugh Moore kuanzisha kampeni kubwa “dhidi ya matumizi ya kombe la chuma.”

Hata hivyo, huu haukuwa mwisho wa mchango wa mwanasheria mdogo katika mapambano dhidi ya matumizi ya vyombo vya chuma. Alifikiri na kuendeleza "kikombe salama", ambacho kilikuwa kielelezo cha koni kilichofanywa kwa kadibodi. Hugh Moore alishiriki uvumbuzi wake na mfanyabiashara wa Chicago L. Luellen, ambaye, baada ya kuboreshwa kidogo na kutoa mug mviringo na chini, aliidhinisha bidhaa hiyo mnamo 1910.

Mwaka huo huo, L. Luellen na Hugh Moore walianzisha Kampuni ya Custom Drinking Cup. Pia walitengeneza mashine maalum iliyoundwa kwa ajili ya kuuza vikombe vya usafi, ambavyo viliwekwa katika maeneo ya umma katika miji na katika usafiri wa reli. Biashara hii ilikua haraka sana na, kama takwimu zinavyoonyesha, huko Amerika pekee mnamo 1960, vikombe vya usafi vya thamani ya dola milioni 50 viliuzwa.

Pamoja na ujio wa mikahawa ya vyakula vya haraka na maduka makubwa katikati ya karne ya 20, vyombo vya mezani vya kutupwa vilikuwa maarufu zaidi. Maduka makubwa yalitumia vifungashio vya usafi, ambavyo vilitupwa baada ya matumizi ya bidhaa. Migahawa ya vyakula vya haraka iliwapa watumiaji supu katika vikombe maalum vya kuliwa, ambavyo havikuhitaji matumizi ya vipandikizi; sandwichi kwenye vifungashio vilivyotolewa baada ya kupashwa joto pia zilikuwa maarufu.

Hatua kwa hatua, aina mbalimbali za plastiki zilianza kuletwa katika uzalishaji wa ufungaji wa chakula na vyombo. Mara nyingi, tableware inayoweza kutumika ilitengenezwa kutoka kwa polypropen, kwa kuwa ina upinzani bora kwa joto la juu na inaweza kuhimili joto hadi digrii +150 Celsius.

Sambamba na polypropen, polystyrene ilitumiwa katika uzalishaji wa vifaa vya usafi. Nyenzo hii ina sifa za nguvu za juu na inaweza kupakwa rangi tofauti.

Vyombo vya ufungaji wa bidhaa mbalimbali na vyombo mbalimbali vilitolewa kutoka polyethilini.

Mwishoni mwa karne ya ishirini, hatua mpya katika ukuzaji wa ufungaji wa chakula ilionekana, kwani utumiaji wa nyenzo zinazoweza kuharibika zilianzishwa. Hapo awali, cellophane ilitumiwa kama nyenzo sawa, lakini kwa sababu ya uharibifu wake haukuwa na mahitaji makubwa. Katika miaka ya 70, waliamua kuachana kabisa na matumizi ya cellophane na kuanza kutumia wanga wa kiufundi kama analog yake. Mojawapo ya nyenzo za hivi karibuni zinazoweza kuoza ambapo vyombo vya ufungaji na sahani za kadibodi hufanywa ilipewa hati miliki nchini Italia mnamo 1995. Ina polycaprolactone, wanga ya mahindi na pombe ya polyvinyl.

Leo bidhaa za wanga ni maarufu sana na hutumiwa pamoja na seti za karatasi. Zinatumika kwa mafanikio katika minyororo ya mikahawa ya vyakula vya haraka ya McDonald nchini Uswidi na Austria, ingawa vyombo vya plastiki vinaendelea kutumika Amerika na baadhi ya nchi nyingine.

Hati miliki ya kwanza ya vyombo vya plastiki (vikombe vya plastiki) ilitolewa zaidi ya karne moja iliyopita. Hata hivyo, ilichukua takriban miaka hamsini kwa bidhaa hii ya kipekee kuanza kufurahia umaarufu wa kweli duniani kote. Kwa mara ya kwanza, W. Dart wa Marekani alizindua ukanda wa conveyor kwa ajili ya uzalishaji wa meza ya plastiki.

Wateja wakuu wa sahani zake wakati huo walikuwa vyakula vya haraka. Siku hizi, vyombo vya meza vya plastiki vimepokea kutambuliwa vizuri - hakuna picnic, sherehe au mgahawa wa chakula cha haraka unaweza kufanya bila hiyo. Aina mbalimbali za vifaa vinavyotumiwa katika utengenezaji wa vifaa vya meza vinavyoweza kutumika pia vimeongezeka kwa kiasi kikubwa: karatasi, malighafi ya asili, aina mbalimbali za plastiki. Ukubwa, rangi na usanidi pia umebadilika kwa kiasi kikubwa, hakuna tena monotonous na maalumu sana.

Je, ni nini kizuri kuhusu vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa vilivyotengenezwa kwa karatasi?

Kwanza, nyenzo ni rafiki wa mazingira. Kwa utengenezaji wake, kadibodi ya hali ya juu iliyofunikwa na filamu ya melamine hutumiwa. Faida ya pili ni urahisi na usalama. Hakuna vigezo muhimu zaidi ni conductivity ya chini ya mafuta na usafi. Lamination ya metali huongeza nguvu kwa muundo.

Kwa kuongeza, cookware hii inafaa kwa kupokanzwa chakula kwenye microwave. Kwa urahisi wa watumiaji, hutolewa kwa maumbo mbalimbali, ukubwa, rangi, na muundo au wazi. Sifa hizi hufungua matumizi mengi sana ya vyombo vya mezani vya karatasi vinavyoweza kutupwa.

Sahani zilizotengenezwa kwa vifaa vya asili - mtindo mpya au mwonekano tofauti wa vyombo vya meza vinavyoweza kutupwa?

Kutokana na kuenea kwa mienendo ya kimazingira katika miaka ya hivi karibuni, vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa vilivyotengenezwa kwa nyenzo asilia, kama vile mabua ya ngano ambayo hayajasafishwa, vimekuwa vikihitajika.Kwa kweli, sahani zimetengenezwa kutoka kwa majani, ambayo yametengenezwa kwa umbo linalohitajika kwa kutumia vyombo vya habari maalum.

Sahani kama hizo zina faida nyingi: rangi ya kupendeza ya asili na muundo, sio sumu, kutokuwepo kwa vifaa vya kemikali, bei nafuu na usalama kamili wa mazingira. Sahani kama hizo zinahitaji tu kubaki kwenye mchanga kwa miezi kadhaa ili kugeuka kabisa kuwa mbolea ya kikaboni.

Kutoka kwa haya yote inafuata kwamba ni salama kabisa kwa afya ya binadamu. Mbali na kuwa rafiki wa mazingira, ina sifa za juu za utendaji - inaweza kuhimili joto zaidi ya 100 Co bila deformation.

Kwa nini vyombo vya meza vya plastiki bado vinaongoza?

Licha ya umaarufu wa vifaa vya asili na vya karatasi, plastiki inabaki kuwa sahani ya kawaida ya kutupwa. Jedwali la plastiki lina faida nyingi: utofauti, uwezo wa kumudu, rangi tofauti, uzani mwepesi, maumbo na saizi nyingi, mstari tofauti wa vyombo vya moto na vinywaji, nk.

Hata hivyo, ni muhimu sana kuzingatia sheria za uendeshaji wake na daima makini na alama. Barua zitakuambia juu ya nyenzo ambazo sahani hufanywa: PP ni polypropen, kiwango cha joto bora ambacho ni kutoka -20С hadi +110С. Ikiwa kuna herufi PS chini, basi unashikilia polystyrene mikononi mwako, ambayo joto la juu linaloruhusiwa haipaswi kuzidi 70С.

Kile ambacho aina hizi za cookware zinafanana ni kwamba haziwezi kuoshwa na sabuni au kutumika tena. Sahani za plastiki kwa chakula cha kioevu cha moto zina chini iliyounganishwa na pande za juu.

Je, soko la kisasa la vifaa vya mezani linatupatia nini?

Ufanisi wa kweli katika soko la vifaa vya plastiki ulifanywa na wasiwasi wa Protek, ikiwasilisha maendeleo yake ya hivi karibuni - polystyrene yenye povu. Shukrani kwa mbinu ya kibunifu, vyombo hivyo vya mezani vinavyoweza kutupwa vinaweza kuhimili joto hadi 90°C. Unaweza joto chakula ndani yake katika tanuri ya microwave, lakini nguvu ya juu haipaswi kuzidi 900 W, na wakati haupaswi kuzidi dakika 1. Hali kama hizo ni bora kwa kupokanzwa chakula vizuri bila kusababisha joto kupita kiasi.

Kampuni ya Protek inatoa wateja wake aina mbalimbali za sahani za polystyrene zenye povu: kiwango, sehemu, ya kipenyo tofauti (170, 205, 225 na 225 mm), katika rangi mbalimbali (kijani, nyeupe, machungwa, njano, grafiti, nk). nk), na au bila mipako ya laminated. Kwa kuongeza, kwa ombi la mteja, uchapishaji wa rangi unaweza kutumika kwa vile vifaa vya meza vinavyoweza kutumika, ambavyo sio duni kwa ubora wa kubuni kwenye meza ya karatasi.

Moja ya faida kuu pia ni kwamba inaweza kuhimili uzito mkubwa wa bidhaa bila kupoteza sura. Faida nyingine ya cookware kutoka kwa mtengenezaji huyu ni upinzani wake wa juu wa joto, ili usiwe na wasiwasi kuhusu kuchomwa moto.

Matumizi mbadala ya vyombo vya plastiki

Kwa sababu ya ukweli kwamba vifaa vya meza vinavyoweza kutumika haviwezi kutumika tena kwa madhumuni yaliyokusudiwa, watu wa ubunifu mara nyingi hufanya kazi nayo, na kuunda ufundi wa kuvutia. Watoto wanapenda sana kutengeneza kazi bora zao za kwanza kutoka kwayo. Zawadi ya kupendeza ya watoto kama hao kwa mama yao mnamo Machi 8 ni sahani ya kadibodi iliyopakwa rangi.

Kwa sababu ya ukweli kwamba sahani za plastiki zinazoweza kutupwa ni rahisi kukata, kuna rangi tofauti na muundo, mafundi wengine huunda mipangilio ya maua ya ajabu, mapambo ya mti wa Krismasi, mishumaa, vitu vya kuchezea vya watoto, muafaka wa picha, paneli za mapambo, taa, nyimbo za bustani. , na kadhalika. Wabunifu wengine hata huendeleza makusanyo ya nguo, mambo ambayo yanafanywa kutoka kwa meza ya kutosha.

Sahani za plastiki na afya

Mtazamo kuelekea vyombo vya plastiki vinavyoweza kutupwa kutoka kwa mtazamo wa athari zake kwa afya ya binadamu ni utata. Mara nyingi tunasikia mazungumzo kwamba wakati wa kuwasiliana na chakula, inaweza kutolewa vitu vyenye sumu vinavyosababisha madhara makubwa kwa afya. Bila shaka, meza ya plastiki ni bidhaa ya sekta ya kemikali na hakuna viungo vingi vya asili, hata hivyo, ikiwa sheria za matumizi yake zinafuatwa madhubuti, athari ya plastiki kwenye bidhaa ni neutral. Kwa kuongezea, utengenezaji wa vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika huangaliwa kwa umakini sana na mamlaka za udhibiti ulimwenguni kote.

hitimisho

Iwe hivyo, vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa tayari vimeingia katika maisha yetu na wachambuzi wanaona usambazaji wake unaoongezeka na uhamishaji wa taratibu wa seti za jadi za sahani na vipandikizi. Ukuaji wa umaarufu unawezeshwa na mambo mengi, ikiwa ni pamoja na gharama ya chini, uchangamano, wepesi, ushikamanifu, wingi wa rangi na maumbo, usafi, n.k. Watengenezaji wa vifaa vya mezani pia hawasimama bado katika utafiti wao katika uwanja wa kuboresha ubora wa bidhaa zao. Katika uhusiano huu, mali ya watumiaji wa tableware inayoweza kutolewa inaboresha tu kila mwaka na kupungua kwa mara kwa mara kwa gharama zao.

Kutoka kwa makala hii utajifunza:

• Sahani za kwanza za plastiki zilionekana lini?
• Jinsi sahani za plastiki zinazoweza kutupwa zinafanywa leo
• Ni aina gani za sahani za plastiki zinazoweza kutumika?
• Ni sahani zipi zinazoweza kutupwa ni bora zaidi? Sahani za plastiki zinazoweza kutumika hutumika wapi?
• Ni maoni gani potofu ya kawaida juu ya sahani za plastiki?
• Je, ni masuala gani ya usafi ya kutumia sahani za plastiki zinazoweza kutumika?

Tableware inayoweza kutupwa ni msaada mzuri kwa ajili ya kuandaa matukio. Taasisi za upishi zimeanza kutumia sahani za plastiki kwa wageni wao. Habari kwamba meza kama hiyo ina polystyrene na polypropen haikuzuia mahitaji ya bidhaa hii. Bidhaa zinazoweza kutolewa zina faida - bei yao ya chini ikilinganishwa na wenzao wa karatasi. Katika makala yetu utafahamiana na historia ya kuibuka kwa sahani za plastiki zinazoweza kutolewa, na pia ujifunze juu ya maeneo ambayo ni maarufu. Tutaondoa hadithi zote za uwongo kuhusu vifaa vya mezani vinavyoweza kutupwa.

Historia ya uundaji wa meza ya plastiki inayoweza kutolewa

Vyombo vya meza vinavyoweza kutupwa vilionekana zaidi ya karne moja iliyopita kutokana na mwanafunzi wa Marekani anayeitwa Hugh Moore. Alivingirisha kipande cha kadibodi kwenye koni ili kuunda mug.

Wazo la kutengeneza chombo kama hicho cha karatasi kilichoboreshwa lilimjia mwanafunzi wakati akitembelea sehemu za umma za upishi. Hugh Moore hakuridhika na sahani chafu, zilizooshwa bila uangalifu zilizotolewa kwake. Aliandika makala ambapo alionyesha mtazamo wake kwa chakula gani kinachotolewa katika upishi wa umma, na pia alielezea wazo lake. Hadithi na wazo lake lilipata mwitikio mkubwa miongoni mwa watu wa wakati huo. Mjasiriamali Lawrence Luellen alipendezwa na uvumbuzi wa Hugh Moore na akaamua kutengeneza kikombe bora zaidi. Kwa hivyo, Lawrence Luellen akawa wa kwanza kuuza vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika.

Mnamo mwaka wa 1907, Luellen aliamua kuandaa chemchemi za soda alizovumbua na vikombe vya karatasi vilivyo na mkanda. Alipokea hati miliki ya wazo hili. Kufikia 1960, biashara ya Amerika ya vikombe vya karatasi ilifikia dola milioni 50 kwa mwaka.

Mnamo 1910, patent ilipokelewa kwa "kikombe salama" - karatasi ya kadibodi iliyovingirishwa kwenye koni.

1947 ulikuwa mwaka wa kuibuka kwa Tupperware. Earl Silas Tupper alibuni mbinu ya kutengeneza plastiki isiyobadilika, iliyotiwa mafuta kutoka kwa slag nyeusi ya polyethilini kwa kuisafisha.

Jinsi sahani za plastiki zinazoweza kutupwa zinatengenezwa

Mchakato wa utengenezaji wa vyombo vya plastiki ni msingi wa hatua zifuatazo:

• malighafi ni joto katika extruder na kuchanganywa na msimamo taka;
• molekuli ya moto ni kusindika chini ya shinikizo, na kusababisha filamu ya plastiki;
• turuba imewekwa kwenye mashine ya thermoforming, ambayo inatoa sura kwa bidhaa za baadaye;
• kwa kutumia trimmer, tupu hukatwa kutoka kwenye filamu;
• Sahani za kumaliza zimefungwa na zimefungwa.

Aina za sahani za plastiki zinazoweza kutumika

Sahani zinazoweza kutupwa zinafanya kazi tofauti. Wanaweza kugawanywa katika vikundi vifuatavyo:

• kulingana na nyenzo za utengenezaji: iliyofanywa kwa karatasi na plastiki; uso wa meza ya karatasi ni laminated ili chakula kioevu kinaweza kuliwa kutoka humo;
• kwa kipenyo kutoka ndogo hadi kubwa;
• kwa kina: kwa chakula kioevu - kina, kwa chakula kigumu - gorofa;
• kwa msongamano: nyembamba na mnene, mwisho kuruhusu bidhaa si kupoteza joto lake. Kwa madhumuni sawa, unaweza kutumia sahani na kuta mbili na kifuniko;
• kwa mpango wa rangi: Rangi za sahani ni tofauti sana, unaweza kuchagua bidhaa zilizo na muundo unaofaa kwa hafla fulani. Makampuni ya kibiashara mara nyingi huagiza sahani zinazoweza kutumika na alama au barua;
• kwa usanidi: pande zote, pembetatu, mstatili, mviringo, nk;
• kwa kubuni: na kingo laini au kuchonga;
• kwa madhumuni maalum: sahani za foil zinazoweza kutolewa zilizokusudiwa kuoka katika oveni, na vile vile sahani zilizo na sehemu tofauti ili chakula kisichanganyike.

Wakati wa kuchagua vifaa vya meza vinavyoweza kutumika, unapaswa kuzingatia mali ya kila moja ya vikundi hapo juu.

Ambayo sahani za plastiki zinazoweza kutumika zina mali bora?

Sahani nyeupe za pande zote zinazoweza kutupwa, ambazo zina unene mdogo, ni za bei rahisi, na kwa hivyo hutumiwa mara nyingi katika vituo vya bei nafuu vya upishi. Sahani hizi zinafaa kwa kula sahani kwenye joto la kawaida, lakini hazifai tena kwa sahani za moto na baridi.

Uchaguzi wa rangi na sura ya sahani zinazotumiwa hutegemea mapendekezo ya mtu binafsi ya walaji. Kwa mfano, ili kuunda hali ya sherehe katika tukio la kufurahisha, sahani mkali za sura ya kuvutia zinafaa. Ili kuifanya iwe rahisi kuweka vyakula tofauti bila kuchanganya (kwa mfano, nyama, saladi), kuna sahani zinazoweza kutolewa zilizo na sehemu. Sahani hizi ni sawa na masanduku ya chakula cha mchana. Sahani hizi zinafaa kwa buffet au picnic ya nje wakati haiwezekani kukaa kwenye meza.

Sahani za plastiki zinazoweza kutumika hutumika kwa nini?

Upeo wa matumizi ya meza ya ziada inaweza kugawanywa kwa ishara katika vikundi viwili.

Kaya ni uuzaji wa rejareja wa sahani zinazoweza kutumika (kipande kimoja kwa wakati mmoja au katika vifurushi vidogo) kwa watu wa kawaida. Matumizi ya viwandani ni ununuzi wa tableware kwa wingi (jumla na ndogo) na mashirika na makampuni ya biashara. Ipasavyo, kampuni hununua sahani kwa bei ya chini kwa kila kipande.

Katika maisha ya kila siku, sahani zinazoweza kutumika mara nyingi hutumiwa kwa:

• Safari za asili na picnics, ambapo haiwezekani kuosha vyombo kwa sababu hakuna maji safi karibu.

Kwa hivyo, kwa asili ni rahisi zaidi kutupa sahani zinazoweza kutolewa kuliko kuchukua chafu nyumbani. Ikiwa unapanga kuwasha moto msituni, ni bora kuchukua sahani za karatasi na wewe, ambazo baadaye zinaweza kuchomwa bila kuumiza asili;

• Kwa hafla za familia na idadi kubwa ya watu walioalikwa(mara nyingi hii inatumika kwa hafla zinazofanyika nje) .

Wakati sahani za plastiki au karatasi zinatumiwa, waandaaji wa chama wanaweza kuwa na uhakika kwamba kutakuwa na sahani za kutosha kwa wageni wote. Kununua pakiti kadhaa za tableware za ziada zitasaidia kutatua suala hili;

• Kwa sherehe za watoto, katika hafla kama hizo unaweza kupendeza watoto na sahani za rangi zinazoonyesha wahusika wa katuni wanaopenda na hadithi za hadithi; Katika kesi hiyo, tableware inayoweza kutumika pia ni muhimu kwa sababu ni salama kwa watoto (haiwezi kuvunjwa na kujeruhiwa kwenye kioo).

Katika eneo la biashara, sahani zinazoweza kutupwa zinahitajika zaidi katika biashara zinazopanga upishi, hizi ni:

• canteens za bajeti na baa za vitafunio ambao huokoa pesa kwa njia hii ili usiitumie kufanya kazi ya kuosha vyombo;
• maduka, kutoa chakula cha kuchukua;
• minyororo mikubwa ya chakula cha haraka, hapa sahani zinazoweza kutumika hazitumiwi tu kuokoa pesa, bali pia kuonyesha uimara wa shirika. Kwa makampuni hayo, tableware hufanywa ili kuagiza na nembo na taarifa nyingine za ushirika.

Mtumiaji mwingine mkubwa wa vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika ni mashirika ambayo hayahusiani na uendeshaji wa vituo vya upishi vya umma. Buffets za biashara, tastings na matukio mengine ambayo yanahusisha viburudisho kwa washiriki mara nyingi hayafanyiki katika kumbi maalum za karamu, kwa hivyo kutumia meza ya ziada itasaidia kuokoa pesa na wakati wa wafanyikazi.

Ukweli na hadithi juu ya sahani za plastiki zinazoweza kutumika

Miaka 10 tu iliyopita, vyombo vya plastiki vilitumiwa kidogo sana na havikuwa vya kawaida. Baada ya muda, watu walianza kushangaa juu ya usalama wake. Tulipata maoni maarufu zaidi juu ya vifaa vya mezani vinavyoweza kutupwa na tukajaribu kujua ni ipi kati yao ni ya kweli na ambayo ni hadithi.

Polima ambazo vifaa vya meza vinavyoweza kutupwa vinatengenezwa hazina madhara kabisa: kweli

Ndiyo, wako salama. Kabla ya kuzindua polima katika uzalishaji wa wingi, wasafi walisoma kwa uangalifu mali zao katika maabara. Matokeo ya utafiti yalikuwa kwamba ikiwa unafuata vipengele vyote vya teknolojia ya bidhaa za utengenezaji, na pia kutumia vyombo vinavyoweza kutumika kwa usahihi, havina madhara yoyote kwa afya ya binadamu.

Kulingana na tathmini nzuri ya toxico-usafi na wataalam, Wizara ya Afya iliruhusu uzalishaji wa wingi wa tableware inayoweza kutolewa.

Bidhaa za plastiki zinaweza kutumika mara kadhaa: hadithi

Ikiwa ulinunua kinywaji kwenye chupa ya plastiki, basi haupaswi kuitumia katika siku zijazo kuhifadhi vinywaji vya matunda, maji, maziwa na vinywaji vingine. Tableware inaitwa "kutupwa" kwa usahihi kwa sababu haikusudiwa kutumika mara kwa mara: joto la juu, kuwasiliana kwa muda mrefu na chakula, oksijeni na mionzi ya UV huchangia kuzeeka kwa polima.

Matokeo yake, vitu vya chini vya Masi huundwa ndani yao, ambayo hupita kwenye bidhaa za chakula zilizohifadhiwa kwenye vyombo hivyo. Kioevu ambacho kimefyonza vipengele hivi huwa hakifai kwa kunywa.

Polima zinaweza kusababisha saratani: kweli

Kwa uzalishaji usio na udhibiti na uhifadhi usiofaa, polima huanza kutolewa hadi misombo 15 tofauti ya sumu na harufu maalum isiyofaa katika mazingira. Mara moja katika mwili wa binadamu pamoja na chakula, wanaweza kusababisha hisia ya usumbufu, uchovu, maumivu ya kichwa, mizio, na mashambulizi ya pumu ya bronchial. Majaribio juu ya wanyama yameonyesha kuwa misombo fulani inaweza kuwa msingi wa ulemavu wa kuzaliwa na tumors mbaya.

Plastiki ya ndani ni salama kuliko kuagizwa kutoka nje: si mara zote

Nchi ya asili ya meza ya plastiki sio muhimu kama kampuni inayoitengeneza. Sahani za ubora wa juu zinapaswa kuwa na nambari, aina ya nyenzo na eneo la matumizi ("kwa chakula", "kwa bidhaa nyingi", "kwa maji baridi", nk).

Kwa kununua vyombo vya plastiki kutoka kwa mtengenezaji wa shaka, unaweza kuumiza afya yako: vifaa vya chini vya ubora vinavyotengenezwa na mbinu za mikono vinaweza kuwa na metali nzito, rangi zisizo za asili na vitu vingine hatari.

Vipengele vya usafi wa kutumia sahani za plastiki zinazoweza kutumika

Mara nyingi sisi hutumia meza ya plastiki inayoweza kutumika katika maisha ya kila siku. Ina faida juu ya glassware - plastiki haina kuvunja, ni mwanga, muda mrefu na haina haja ya kuosha.

Taarifa kwamba nyenzo ambazo vyombo vya plastiki vinafanywa sio hatari kwa wanadamu ni sahihi. Tableware inayoweza kutupwa imetengenezwa kutoka kwa polima. Kabla ya kuzindua bidhaa katika uzalishaji mkubwa, maabara maalum husoma athari za polima kwa afya ya binadamu. Isipokuwa vyombo vya plastiki vilitengenezwa kwa mujibu wa sheria zote za kiteknolojia na pia vilitumiwa kwa madhumuni yaliyokusudiwa, hazitasababisha madhara yoyote kwa afya ya binadamu.

Hivi sasa, tathmini ya usafi wa vifaa na bidhaa zinazowasiliana na chakula hufanyika kwa mujibu wa kanuni za kiufundi za Umoja wa Forodha "Katika Usalama wa Ufungaji" TR CU 005/2011.

Ili kuepuka athari mbaya za bidhaa za polymer, unapaswa kufuata sheria fulani. Kwanza, wakati ununuzi wa bidhaa, angalia mtengenezaji. Ikiwa kampuni imejidhihirisha kuwa ya kufuata sheria, kufuata viwango vyote vya uzalishaji, basi msimbo utachapishwa kwenye bidhaa, pamoja na muundo. Zingatia eneo la matumizi ya vyombo (kwa vinywaji, vitu vikali, viungo vingi, kwa bidhaa za moto na baridi).

Ili kuwa upande salama, haitakuwa na madhara kujifunza kuelewa alama maalum kwenye bidhaa (msimbo). Kwa mfano, ikiwa chini ya chombo kuna ishara kwa namna ya pembetatu ya mishale mitatu, basi hii inaonyesha uwezekano wa kuchakata zaidi nyenzo na mzunguko wa kufungwa wa matumizi (uumbaji, matumizi, ovyo). Ndani ya pembetatu mara nyingi kuna nambari ambazo unaweza kutambua aina ya nyenzo (1-19 - plastiki, 20-39 - karatasi, kadibodi, 40-49 - chuma, 50-59 - mbao, 60-69 - vitambaa na nguo. , 70-79 - kioo).

PS (PS) au nambari ya 6 inaonyesha kwamba bidhaa ina polystyrene. Ni muhimu kuhifadhi vyakula baridi katika vyombo vile. Inapogusana na chakula cha moto au inapokanzwa kwenye microwave, sahani hizi zitatoa styrene yenye sumu.

PP (PP) - polypropen, barua hizi wakati mwingine hubadilishwa na picha ya uma na kioo au namba 0.5 na 1. Aina hii ya cookware inaweza kuhimili joto zaidi ya 100 ⁰C, yaani, inaweza kutumika kwa chakula cha moto na kunywa (chai), pamoja na hutumiwa kwa joto la chakula katika tanuri ya microwave.

Bidhaa zilizotengenezwa na polima zinapaswa kutumika mara moja tu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya vifaa vya mezani vinavyoweza kutupwa, uso wake wa kinga huharibiwa, ambayo husababisha kutolewa kwa vitu vya sumu kama vile cadmium, risasi, formaldehyde, phenol, ambayo inaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili wa binadamu.

Joto la juu la chakula au hewa, kuwasiliana kwa muda mrefu na chembe za chakula, mionzi ya UV, oksijeni husababisha kuzeeka kwa vifaa vya polymer. Matokeo yake, vitu vya sumu hutolewa kutoka kwao, ambayo, kwa upande wake, hupita kwenye chakula kilicho kwenye vyombo vinavyoweza kutumika. Kwa kufuata sheria zote za kutumia vyombo vya plastiki, huwezi kujiletea madhara yoyote, lakini utafanya maisha yako vizuri zaidi. Walakini, ni bora kuamua aina hii ya bidhaa sio mara nyingi sana, lakini kama inahitajika, kwa mfano, kwenye safari ya kambi, kwenda nje kwa asili, kwa jumba la majira ya joto.

Mahali pa kununua bidhaa za plastiki zinazoweza kutumika kwa jumla

Kampuni ya Ecocenter hutoa vifaa vya kupozea, pampu na vifaa vinavyohusiana na Urusi kwa ajili ya kusambaza maji kutoka kwa chupa za ukubwa mbalimbali. Vifaa vyote hutolewa chini ya chapa ya "ECOCENTER".

Tunatoa uwiano bora wa bei na ubora wa vifaa, na pia tunawapa washirika wetu huduma bora na masharti rahisi ya ushirikiano.

Unaweza kuona kuvutia kwa ushirikiano kwa kulinganisha bei zetu na vifaa sawa kutoka kwa wasambazaji wengine.

Vifaa vyetu vyote vinakidhi viwango vilivyoanzishwa nchini Urusi na vina vyeti vya ubora. Tunawasilisha vifaa kwa wateja wetu, na vile vile vipuri na vipengee vyote muhimu kwa muda mfupi iwezekanavyo.

Una maswali? Tuandikie.

Ujumbe wako umetumwa.

Taasisi ya elimu ya bajeti ya manispaa

"Gymnasium No. 8" wilaya ya manispaa ya Engels

Mkoa wa Saratov

Kazi ya elimu na utafiti

Hadithi au ukweli?!

Yote kuhusu sahani za plastiki.

Kazi ilikamilika

Borisova Yulia,

Gadyukova Katya - 8 "A" darasa

Anikina Vika - 11 "A" darasa

MBOU "Gymnasium No. 8" EMR,

Buyanov Anton - daraja la 11 MBOU "Shule ya Sekondari Na. 12"

Viongozi:

Ekimova L.P. - mwalimu wa kemia, biolojia

MBOU "Gymnasium No. 8" EMR

Borisova N.V. - Profesa Mshiriki, Ph.D. ETI (tawi) SSTU iliyopewa jina la Gagarin Yu.A

Kiingereza - 2015

Utangulizi

1. Maelezo ya jumla kuhusu vyombo vya meza vya polymer vinavyoweza kutumika

Sura ya Hitimisho

2.1.1. Vitu vya utafiti

2.1.2 Mbinu za utafiti

3. Sehemu ya utafiti

3.1 Matokeo ya majaribio

Waingereza

3.3. Utafiti wa mitazamo ya watumiaji katika Engels kuelekea vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika

Hitimisho

Orodha ya vyanzo vilivyotumika

Utangulizi

Hivi karibuni, idadi inayoongezeka ya vitu vinavyotumiwa katika maisha ya kila siku hufanywa kutoka kwa polymer na vifaa sawa. Hii ni pamoja na vyombo vingi vya jikoni, kila aina ya vyombo, vyombo, na vifungashio vya chakula vinavyoweza kutumika.

Kila mwaka kiasi na anuwai ya vifaa na bidhaa zinazotengenezwa kutoka kwao zilizokusudiwa kuwasiliana na bidhaa za chakula huongezeka na kupanuka. Bila shaka, ubora wa nyenzo hizi huathiri usalama wa bidhaa. Mambo mengi yana athari kubwa juu ya usalama wa trays na sahani ambazo huwasiliana na kile tunachokula: teknolojia ya uzalishaji wa nyenzo, malighafi ya msingi na vipengele vyake, hali ya matumizi ya bidhaa iliyokamilishwa, masharti na masharti ya uhifadhi, nk.

Viwango vya ukuaji wa kasi wa matumizi ya vifaa vya polima ikilinganishwa na vingine vingi ni kwa sababu ya seti ya kipekee ya mali ya polima za syntetisk na asili na bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwao.

Siku hizi kuna idadi kubwa ya vyombo vya plastiki na ufungaji wa chakula na wameimarishwa sana katika maisha yetu kwa sababu ni rahisi sana, hufanya maisha ya watu kuwa rahisi kwa njia nyingi, kwa mfano, ni rahisi, nyepesi, ya kudumu, ikilinganishwa na vyombo vya kioo, hawana haja ya kuosha, nk. .d.

Vyombo vya meza vinavyoweza kutupwa pia ni jambo, kwa kweli, rahisi na muhimu. Karibu kila mtu ametumia angalau mara moja, na wale ambao hawajatumia wenyewe wameona wengine wakitumia. Kuibuka kwa vifaa vya mezani vinavyoweza kutupwa ni kutokana na ukweli kwamba watu wanazidi kukidhi njaa na kiu yao nje ya nyumba - njiani kwenda kazini, kwenye picnic, kwenye karamu au kwenye chumba cha kulia cha kona. Nilikunywa cola, nikatupa glasi na kuendelea. Nilimaliza kebab na uma wa plastiki kutoka kwa sahani ya plastiki - na haufikiri juu ya jinsi na wapi kuosha vyombo, wapi kuziweka ili usizibebe nawe. Vyakula vyote vya haraka hukaa kwenye vifaa vya meza vinavyoweza kutolewa: sio tu chakula cha haraka, lakini pia vyombo vya haraka - vijiko, uma, visu, sahani, vikombe, glasi. Aidha, haiwezi kuvunjika. Vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa hutuokoa kutokana na kazi nyingi za kuchosha na hupunguza wakati, na kufanya maisha kuwa rahisi na rahisi. Ni nyepesi na vizuri, hudumu kabisa ikilinganishwa na porcelaini na glasi, na muhimu zaidi, hauitaji kuosha.

Hata hivyo, usalama wa nyenzo za polymer ambazo bidhaa hizi zinafanywa husababisha wasiwasi fulani si tu kati ya watu wa kawaida, lakini katika baadhi ya matukio pia kati ya watafiti wa kisayansi. Kwa hivyo, haishangazi kuwa kuna hadithi nyingi na uvumi kati ya watu juu ya hatari ya vifaa vya plastiki. Wacha tujaribu kuigundua katika kazi yetu ya utafiti.

Madhumuni ya utafiti:

Chunguza umuhimu wa vyombo vya plastiki katika maisha na asili ya mwanadamu.

Ili kufikia lengo hili, kazi zifuatazo zilitatuliwa:

Jifunze historia ya kuibuka kwa vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika, soko lake la mauzo na vifaa ambavyo vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika hutolewa.

Jua jinsi ilivyo salama kutumia vifaa vya mezani vinavyoweza kutupwa.

Fanya uchambuzi wa viashiria vya usafi na kemikali vya vifaa vya meza vilivyotengenezwa kutoka kwa vifaa anuwai vya polymer (polypropen, polyethilini, melamini, polyethilini terephthalate na polystyrene) kutoka kwa wazalishaji mbalimbali na kutathmini kufuata mahitaji ya hati za udhibiti.

Gundua anuwai ya vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika katika minyororo ya rejareja katika jiji la Engels.

Kusoma mtazamo wa watumiaji katika jiji la Engels kuelekea vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika.

Mbinu za kufanya kazi:

Ukusanyaji na usindikaji wa habari juu ya meza zinazoweza kutumika.

Maendeleo na mwenendo wa majaribio ili kuamua mahitaji ya jumla ya kiufundi kwa vyombo, ikiwa ni pamoja na mahitaji ya lazima yenye lengo la kuhakikisha usalama kwa maisha, afya, mali ya idadi ya watu na ulinzi wa mazingira.

Kufanya uchunguzi wa kisosholojia kwa kutumia mbinu ya dodoso.

Kusoma urval wa minyororo ya rejareja.

Uchambuzi wa data zilizopatikana wakati wa utafiti.

Maelezo ya jumla kuhusu vyombo vya meza vya polymer vinavyoweza kutumika

1.1. Historia ya meza inayoweza kutupwa

Vyombo vya meza vinavyoweza kutupwa vilionekana huko USA mwanzoni mwa karne ya 20. Kwanza walianza kuzalisha vikombe vya karatasi, na kisha vyombo vingine - sahani, vijiko, uma, visu. Tangu mwishoni mwa miaka ya 50 ya karne iliyopita, uzalishaji wa wingi wa tableware inayoweza kutolewa ilizinduliwa, na badala ya karatasi, vifaa vya polymer vilizidi kutumika. Hivi sasa, wazalishaji wengi wanategemea tena meza ya karatasi, kwa kuwa ni salama na haina mali ya sumu.

Mnamo mwaka wa 1907, Lawrence Luellen wa Marekani aliamua kusambaza chemchemi ya soda aliyovumbua na vikombe vilivyotengenezwa kwa karatasi ya glued. Luellen aliweka hati miliki wazo hilo. Kufikia 1960, vikombe vya karatasi vilikuwa vikiuzwa dola milioni 50 kwa mwaka huko Amerika pekee.

Mnamo 1910, "kikombe salama" kilikuwa na hati miliki - karatasi ya kadibodi iliyovingirishwa kwenye koni.

Mnamo 1947, sahani za plastiki za Tupperware zilionekana. Earl Silas Tupper alibuni mbinu ya kutengeneza plastiki isiyobadilika, iliyotiwa mafuta kutoka kwa slag nyeusi ya polyethilini kwa kuisafisha. Hivi ndivyo bidhaa za plastiki zilionekana - Tupperware - sahani za plastiki.

1.2. Soko la vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika

Inajulikana kwa wengi tangu miaka ya mapema ya 90, muungano wa chupa na kikombe cheupe cha plastiki kulingana na hema la kibiashara ulileta soko la bidhaa za mezani. Leo hutoa bidhaa ambayo, chini ya hali fulani, pia inafaa kwa huduma ya mgahawa. Wakati huo huo, soko la matumizi ya plastiki moja linakua kwa 15-20% kwa mwaka na linaweza kukua katika siku zijazo zinazoonekana.

Bidhaa zinazoweza kutolewa zimeingia kwa ujasiri katika maisha ya kila siku, na mahitaji yao yanaweza kuitwa kuwa thabiti. Mtumiaji anavutiwa, kwanza kabisa, kwa vitendo vyao. Licha ya ukweli kwamba bidhaa zimekusudiwa matumizi ya kutupwa, watengenezaji hivi karibuni wamelipa kipaumbele sana kwa ubora na uzuri, na vifaa vya meza vinavyoweza kutolewa vinazidi kuwa bidhaa maarufu. Sababu kuu ya kuongezeka kwa mahitaji ya vifaa vya mezani ni urahisi. Pia, uundaji wa mahitaji ya bidhaa hii kwa kiasi kikubwa unawezeshwa na maendeleo ya utamaduni wa ushirika katika makampuni, ambayo inahusisha kuandaa na kushikilia vyama vya pamoja na picnics, ambapo tableware inayoweza kutolewa inageuka kuwa sifa ya lazima.

Kulingana na wataalamu, soko la Kirusi la bidhaa za meza zinazoweza kutolewa leo ni takriban rubles milioni 100, ukuaji wa mauzo ya vifaa vya mezani ni 10-15% kwa mwaka. Hii si kasi ya juu sana, na ni kutokana na kuibuka kwa wazalishaji wadogo wapya katika mikoa. Soko hili linachukuliwa kuwa la kuahidi, kwani kwa kulinganisha na Uropa na USA nchini Urusi kiwango cha matumizi ya vifaa vya mezani ni takriban mara 10 chini. Kulingana na wataalamu, soko la vifaa vya mezani ni la kuvutia, la kuahidi na litaonyesha ukuaji wa karibu 12% katika kipindi cha miaka kadhaa.

Wakati huo huo, katika uzalishaji wa kimataifa, chini ya ushawishi wa mahitaji ya mazingira, mbinu mpya ya kutengeneza meza kutoka kwa nyenzo zinazoweza kuharibika (kwa mfano, kutoka kwa polyactides iliyotengenezwa kutoka kwa nyuzi za mahindi, ambayo hutengana kabisa na bila madhara katika muda wa miezi miwili), inashika kasi. Bila shaka, sahani hii hatimaye itafikia Urusi, lakini hakuna wataalam anayeweza kuamua hasa wakati gani. Kulingana na wataalamu, sababu kuu ya kuzuia hapa ni bei: glasi na sahani zilizofanywa kutoka kwa nyenzo zinazoweza kuharibika ni mara nne zaidi ya gharama kubwa kuliko kawaida. Hata hivyo, gharama ya tableware inayoweza kuharibika ina mwelekeo wazi wa kushuka, na inawezekana kwamba katika miaka mitatu hadi minne itakuwa inapatikana kwa wanunuzi wa Kirusi (kulingana na vifaa kutoka kwa Nyumba ya Uchapishaji ya Kommersant).

Hivi sasa, mahitaji katika soko la tableware ni tofauti. Kwa mfano, kulingana na kampuni ya Kombe la Mwalimu, bidhaa maarufu na maarufu ni vikombe vya jadi - 45-50% ya soko la jumla, ikifuatiwa na sahani za plastiki na kadibodi na 25-30% na vipuni na 20%.

Kwanza kabisa, ukuaji wa soko la vifaa vya mezani huchochewa na maendeleo ya upishi wa umma, pamoja na minyororo ya chakula cha haraka cha Kirusi.

Wateja wameacha kutazama vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa tu kama sahani, vikombe na nguo za meza, ambazo zinapaswa kufanya kazi na kufaa. Katika rejareja ya mtandaoni, nafasi ya rafu ya kipaumbele huenda kwa watengenezaji wa meza zinazoweza kutumika na miundo ya sherehe. Sasa watumiaji wanazidi kukubali bidhaa za mezani zinazoweza kutumika kama sehemu ya hali ya likizo. Bidhaa mpya zimeonekana kwenye soko, kama vile nyasi zilizosokotwa kwa Visa vilivyotengenezwa kwa plastiki ngumu, iliyotengenezwa kwa umbo la moyo, mpasuko wa treble, au ond. Wataalam wanaona kuwa muundo wa vifaa vya mezani sio muhimu sana kuliko sifa zake za watumiaji.

Kwa hivyo, soko la vifaa vya mezani linaloweza kutumika linakua kila mwaka na ni moja wapo ya maeneo yenye kuahidi. Kuna aina tofauti za vyombo vya plastiki, na ubora wao unategemea sana plastiki yenyewe ambayo hutumiwa katika utengenezaji wake.

1.3 Vyombo vya plastiki vimetengenezwa na nini?

Vifaa vya kawaida vya meza ya plastiki inayoweza kutolewa ni polystyrene, polypropen, polyethilini, melamini, kloridi ya polyvinyl, nk Hebu tuchunguze kwa undani zaidi mali ya baadhi yao.

Polystyrene

Polystyrene ilikuwa ya kwanza kuonekana. Huko nyuma mnamo 1786, William Nicholson aliandika katika "Kamusi ya Kemia ya Vitendo na Kinadharia" kwamba Newman fulani, akinyunyiza aina fulani ya zeri ya mboga, alipata mafuta ya empiriomatic ambayo yalipungua wakati wa moto. Mnamo 1839, E. Simon alirudia jaribio hili na akataja styrene ya mafuta iliyosababishwa.

Wahifadhi kumbukumbu makini ambao walipata chapisho hili la Simon wanaamini kwamba uwekaji upya wa mafuta ulikuwa upolimishaji, na resini ilikuwa polystyrene, mojawapo ya polima za kwanza za synthetic katika historia ya binadamu. Mnamo mwaka wa 1881, mwanakemia wa Kifaransa Lemoine aligundua kwamba styrene ya kioevu, formula halisi ya kemikali ambayo tayari imeanzishwa, inageuka kuwa ngumu inapofunuliwa na jua.

Uzalishaji wa viwandani wa polystyrene ulianza, hata hivyo, mnamo 1927 tu huko I.G. Farbeni Viwanda" nchini Ujerumani. Kwa kuwa polystyrene safi ni thermoplastic ya uwazi, uzalishaji wake ulianzishwa kwa lengo la kuzalisha kioo kisichoweza kuharibika kwa viwanda vya magari na anga. Walakini, kufikia 1930 ikawa wazi kuwa polystyrene ilikuwa polima isiyofaa kwa glasi ya kikaboni: ilikuwa dhaifu na laini tayari kwa 100 ° C.

Sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ni nyeupe. Polystyrene inaonyeshwa na barua mbili kubwa PS. Hii ina maana kwamba ufungaji ni lengo tu kwa bidhaa za chakula baridi. Wakati chai ya moto au kahawa hutiwa kwenye chombo kama hicho, plastiki huwaka moto na huanza kutolewa styrene. Kitu kimoja kinatokea wakati inapokanzwa chakula katika ufungaji wa polystyrene kwenye microwave. Bila shaka, kumeza kwa wakati mmoja wa styrene ndani ya mwili hautasababisha madhara, lakini ikiwa unununua mara kwa mara chakula cha mchana katika ufungaji huo na joto kwenye microwave, dutu hatari hujilimbikiza katika mwili. Ambayo inaweza hatimaye kusababisha usumbufu wa figo na ini.

Polystyrene yenye povu sugu zaidi kwa joto: unaweza kumwaga chakula cha moto ndani ya sahani kutoka kwake, na haitachoma mikono yako, kwani nyenzo hii haifanyi joto vizuri. Unaweza kuweka sahani kama hizo kwenye microwave, zioshe kwenye mashine ya kuosha na usijali kuhusu deformation.

Kloridi ya polyvinyl

Kloridi ya polyvinyl inachukua nafasi ya pili katika historia na kwa suala la kiwango cha uzalishaji ulimwenguni kati ya thermoplastics. Ikilinganishwa na thermoplastics nyingine, ina faida mbili muhimu - ni sugu ya mafuta na isiyoweza kuwaka na hasara mbili muhimu - kwenye baridi, tayari saa -15 ° C, inakuwa brittle, na inapokanzwa hadi 170-190 ° C. hutengana na kutolewa kwa kloridi hidrojeni. Hata hivyo, mbinu za kisasa za copolymerization na utungaji hufanya iwezekanavyo kupambana zaidi au chini ya mafanikio haya ya kloridi ya polyvinyl. Ugumu kuu sio kupoteza faida zake.

Mfaransa Regnault alikuwa wa kwanza kupata kloridi ya polyvinyl mnamo 1835, ingawa yeye mwenyewe, kwa kweli, hakuweza kujua, hakuweza kuelewa katika miaka hiyo kwa nini, chini ya ushawishi wa jua, kloridi ya vinyl kioevu kwenye ampoules yake iligeuka kuwa dutu ngumu. . Maelezo sahihi ya jambo hili yalitolewa tu na A.M. Butlerov. Mwanakemia wa Ujerumani Bauman alifanya uchunguzi wa kimfumo wa utengenezaji wa dutu ngumu mnamo 1872.

Walakini, duka la dawa la Kirusi I.I. alikuwa wa kwanza kufikiria juu ya matumizi ya vitendo ya polima hii dhaifu na ngumu. Ostromyslensky, ambaye mwaka wa 1912 aliidhinisha njia ya kuzalisha bidhaa kutoka kwa kloridi ya polyvinyl na polima zinazohusiana kwa kuzibonyeza wakati wa joto. Kwa bahati mbaya, bidhaa hizi zilikuwa ngumu sana, na hataza ya Ostromyslensky ilipokea matumizi ya vitendo baadaye tu, wakati tasnia ilihitaji tu bidhaa ngumu, sugu ya mafuta na sugu ya asidi.

Na mwaka wa 1937, mapinduzi makubwa yalifanyika katika historia ya kloridi ya polyvinyl. V.L. Semon aligundua kuwa baada ya kupokanzwa hadi 150 ° C, mchanganyiko wa kloridi ya polyvinyl na phosphate ya tritolyl hubadilika kuwa misa kama ya mpira, ambayo inabaki elastic hata baada ya baridi hadi joto la kawaida.

Jambo hili - mageuzi ya polima brittle, rigid katika plastiki rahisi wakati mchanganyiko na mafuta na esta zisizo tete - inaitwa plastiki. Baadaye iligunduliwa kuwa karibu polima yoyote inaweza kuwa ya plastiki; yote ni suala la kuchagua plasta.

Lakini hatari zaidi ni vyombo vya plastiki vya kloridi ya polyvinyl. Imewekwa alama na herufi PVC (PVC). Vyombo kawaida hutengenezwa kutoka kwa dutu hii. Inatoa kikamilifu kloridi ya vinyl, dutu ya kansa ambayo inaweza kusababisha saratani. Kwa hivyo, ni bora kuchagua vifaa vya mezani vilivyowekwa alama PS na PP.

Polypropen

Polypropen ni dutu ya fuwele isiyo na rangi, yaani, katika hali yake ya asili ni translucent, lakini inaweza kuwa rangi kwa urahisi kwa kuongeza rangi na rangi zinazofaa.

Polypropen ni polima imara sana katika karibu mambo yote, ambayo yanaonyeshwa kabisa na mali zake zifuatazo. Kwanza, polypropen inakabiliwa na joto la juu (joto la kuyeyuka = ​​175 ° C). Pili, polypropen ina sifa ya nguvu ya juu ya athari, upinzani wa juu wa kupiga mara kwa mara, ugumu, mvuke mdogo na upenyezaji wa gesi; kwa suala la upinzani wa kuvaa inalinganishwa na polyamides. Tatu, kwa sababu ya muundo wake usio wa polar, polypropen ni sugu kwa kemikali. Kwa hivyo, inapinga athari za vimumunyisho vingi vya kikaboni vya polar, kama vile esta na ketoni (kwa mfano, asetoni) na asidi, hata katika viwango vya juu na joto zaidi ya 60 ° C. Polypropen pia inakabiliwa na ufumbuzi wa maji ya misombo ya isokaboni - chumvi, maji ya moto na alkali.

Ni vioksidishaji vikali vile tu, kama vile asidi ya klorosulfoniki, sulfuriki (oleum) na asidi ya nitriki iliyokolea, pamoja na mchanganyiko wa chromium, inaweza kuharibu polypropen hata kwenye joto la kawaida.

Baadhi ya hidrokaboni (aliphatic, kunukia, halojeni) husababisha polypropen kuvimba. Baada ya uvukizi wa hidrokaboni ambayo ilisababisha uvimbe, rigidity na mali nyingine za mitambo ya polima hurejeshwa kabisa.

Miongoni mwa hasara za polypropen, ni muhimu kuonyesha unyeti kwa mwanga, hii lazima izingatiwe katika maeneo yote ya matumizi ya bidhaa. Chini ya ushawishi wa oksijeni nyepesi na anga, polypropen hupitia michakato ya mtengano, na kusababisha upotezaji wa gloss, kupasuka na "chalking" ya uso, kuzorota kwa mali yake ya mitambo na ya kimwili. Ili kuzuia athari kama hizo, viongeza maalum huletwa ndani yake - vidhibiti. ya vifaa vya polymer.

Na kikwazo kimoja zaidi ni upinzani mdogo wa baridi (t brittleness = kutoka -5 hadi -15 ° C), hata hivyo, upungufu huu huondolewa kwa kuanzisha vitengo vya ethilini kwenye macromolecule ya polypropen ya isotactic, na pia kwa kuongeza mpira wa butyl au mpira wa ethylene propylene. .

Polypropen hutoa vyombo vya mezani vya kahawia, kama vile vikombe vya kahawa. Tofauti na polystyrene, sahani za polypropen zilizowekwa alama PP hazibadili mali zao hata wakati joto hadi +150 C, lakini zinakabiliwa kwa urahisi na ushawishi wa kemikali, ikitoa formaldehyde na phenol, ambayo pia ni hatari kwa afya. Kwa hivyo, haupaswi kunywa pombe kutoka kwa vyombo kama hivyo. Vyombo vya polypropen pia havifaa kwa kuhifadhi vitu vya mafuta, kwa mfano, siagi au mafuta ya alizeti, kwani wakati wa kuwasiliana na mafuta, polypropylene huharibiwa na formaldehyde na phenol hutolewa.

Melamine

Kipaumbele hasa hulipwa kwa sahani zilizofanywa kwa melamini, dutu ambayo aina ya resin formaldehyde hupatikana katika sekta ya kemikali. Nje, sahani hizo zinafanana na porcelaini, lakini ni nyepesi zaidi na zenye nguvu. Vyombo vya melamini vinashikilia rekodi ya kiasi cha vitu vyenye madhara vilivyomo. Kwanza, ufungaji huo una formaldehyde nyingi, na ina mali ya sumu, na kiasi chake kinaweza kuwa makumi ya mara zaidi ya kikomo chochote kinachoruhusiwa. Pili, pamoja na melamine yenyewe, ambayo inathiri vibaya mwili, sahani zinaweza kuwa na asbestosi. Ingawa matumizi yake katika ufungaji ni marufuku kwani husababisha saratani. Mara tu chakula cha moto kinapoingia kwenye sahani hizo, formaldehyde yenye sumu hutolewa. Kwa kuongeza, ili kuhakikisha uimara wa miundo, risasi inaweza kuongezwa kwa rangi, ambayo pia ni hatari kwa afya.

Jedwali hili la meza ni hatari: melamini yenyewe ina athari mbaya kwa mwili, na wazalishaji wakati mwingine wanaweza kuongeza asbestosi kwa nguvu, ambayo haitumiki tena katika tasnia zote, kwani inaweza kusababisha saratani.

1.4 Kuweka lebo kwa vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika

Ili kuteua vifaa vinavyotumiwa kwa ajili ya utengenezaji wa vifaa vya meza vinavyoweza kutumika, ishara maalum hutumiwa.

Picha ya "kioo-uma" (Mchoro 2) inaonyesha kufaa kwa vyombo vya plastiki kwa kuwasiliana na chakula. Ikiwa ishara hii imevuka, bidhaa za plastiki hazikusudiwa kuwasiliana na chakula.

Mchele. 2 Ishara alama kwenye vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika vinavyoonyesha kufaa kwa bidhaa.

Pembetatu kwa namna ya mishale mitatu inaonyesha uwezekano wa kuchakata kitu. Ndani ya pembetatu, andika aina ya nyenzo za polymer (PP, PS, nk) (Jedwali 1).

Jedwali 1

Uteuzi kwenye vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika

Uteuzi

Jina la plastiki

Inatumika kwa ajili gani?

Ni nini kinachoweza kutokeza?

PVC ya PVC

Kloridi ya polyvinyl

Chupa zinazoweza kutupwa za maji, soda za bia, glasi na sahani

Hutoa kloridi ya vinyl na phthalates inapogusana na vyakula vya moto au vya greasi.

Polypropen

Vioo, vyombo na mitungi kwa ajili ya chakula

Inaweza kutoa formaldehyde inayosababisha kansa

Polystyrene

Trays, glasi, vyombo vya chakula, vijiko, uma

Inaweza kutolewa styrene ndani ya chakula, kansajeni, na kemikali ya estrojeni, ambayo huathiri vibaya uzazi.

Lakini vipi ikiwa alama hizi hazipo kwenye bidhaa?

Jinsi ya kutofautisha sahani za polypropen kutoka polystyrene au polyvinyl hidrojeni?

Watumiaji wa vifaa vya polymer mara kwa mara wanakabiliwa na hitaji la kutambua asili ya vyombo vya polima.

Inajulikana kuwa mali ya msingi ya polima imedhamiriwa na sifa zao za nje, uhusiano wao na mwako na hatua ya kutengenezea (Jedwali 2).

meza 2

Utambuzi wa plastiki

Plastiki

Ishara za nje

Kuhusiana na inapokanzwa, mwako

Kitendo cha asetoni

Polystyrene

Nyenzo ngumu, brittle, karibu uwazi au opaque. Inaweza kuwa ya rangi tofauti.

Kujiwasha (njano, kung'aa; moshi) kuyeyuka

Huvimba

Kloridi ya polyvinyl

Nyenzo laini kiasi. Kwa joto la chini inakuwa ngumu na brittle. Rangi inatofautiana.

Kuungua kwa shida (kijani) huwaka kwa kutawanyika

Haiyeyuki

Polypropen

Dutu ya fuwele isiyo na rangi, yaani, katika hali yake ya asili ni translucent, lakini inaweza kuwa rangi kwa urahisi kwa kuongeza rangi na rangi zinazofaa.

Inapokanzwa, hupunguza - unaweza kuvuta nyuzi. Huchoma na mwali wa bluu, huyeyuka na kutengeneza matone

Haiyeyuki

Ikiwa chaguo hapo juu hazipatikani, unaweza kujaribu kushinikiza kitu ngumu kwenye bidhaa ya kloridi ya polyvinyl; alama itaunda juu ya uso wake, wakati uso wa wengine utabaki laini.

Inapoharibika, sahani za polystyrene hutoa msukosuko mkubwa na kupasuka kwa urahisi, na kulainisha wakati moto. Polypropen - haivunji wakati imeharibika, lakini inainama tu, na haina uharibifu inapokanzwa.

Ni muhimu kusisitiza kwamba kabla ya kununua vyombo vya plastiki, lazima ujifunze kwa makini maana ya alama kwenye lebo yake, encoded katika icons.

Kulingana na wataalamu wa usafi, plastiki katika fomu yake safi ni nyenzo dhaifu, yenye brittle ambayo hupasuka kwenye mwanga na kuyeyuka kwenye joto. Kwa nguvu, vidhibiti huongezwa ndani yake, kama matokeo ambayo plastiki inakuwa na nguvu, lakini pia ni sumu zaidi. Hii husababisha uharibifu wa vyombo vya plastiki.

1.5 Athari za vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa kwenye mwili wa binadamu na mazingira

Pamoja na ujio wa vyombo vya plastiki vinavyoweza kutupwa, watu wamekuwa watumiaji watendaji wao. Ni rahisi sana na vitendo sio kubeba begi nzito na wewe kufanya kazi, lakini kuhifadhi kwenye chombo cha plastiki na chakula cha mchana, kijiko, uma, kikombe cha plastiki, sahani za ukubwa tofauti na chupa ya maji.

Hata hivyo, kila mwaka, utafiti zaidi na zaidi unaonyesha kwamba aina fulani za plastiki zinaweza kuwa zisizo salama.

Polima wenyewe ni inert, zisizo na sumu na si "kuhamia" ndani ya chakula, lakini vitu vya kati, vifaa vya usindikaji, vimumunyisho, na bidhaa za uharibifu wa kemikali zinaweza kupenya chakula na kuwa na athari ya sumu kwa wanadamu. Chini ya hali fulani, plastiki hutoa misombo ya sumu ambayo, wakati wa kuingia ndani ya mwili wa binadamu, huathiri vibaya afya yake. Utaratibu huu unaweza kutokea wakati chakula kinahifadhiwa au wakati kinapokanzwa.

Kwa kuongeza, vifaa vya polymer vinaweza kubadilika (kuzeeka), kama matokeo ambayo bidhaa za uharibifu hutolewa kutoka kwao. Kwa kuongeza, aina tofauti za plastiki huwa na sumu chini ya hali tofauti - zingine haziwezi kuwashwa, zingine haziwezi kuosha. Matumizi yasiyofaa pia ni moja ya sababu kuu za uharibifu wa vyombo vya plastiki. Athari za joto au kemikali kwenye nyenzo hizi, usindikaji wao wa mitambo, zinaweza kuambatana na kutolewa kwa kuongezeka kwa mazingira ya nje ya monomers zote mbili zinazounda misombo ya polymer na bidhaa za mabadiliko ya nyongeza zilizojumuishwa ndani yao. Bidhaa za mabadiliko haya ni aldehydes, ketoni, alkoholi, peroxides, asidi na chumvi zao, pamoja na vumbi, ambayo ina athari inakera na allergenic (Jedwali 3).

Jedwali 3

Tabia za sumu za bidhaa za mtengano wa vifaa vya polymeric

Jina la dutu

Jina la polima

Asili ya athari kwenye mwili wa mwanadamu

Hatari ya Hatari

Kiwango cha juu cha mkusanyiko katika hewa ya eneo la kazi, mg/m 3

Polystyrene

Maumivu ya kichwa, usingizi, kizunguzungu

Athari inakera kwenye utando wa mucous

Athari ya kansa, inaweza kusababisha kupooza kwa kituo cha kupumua.

Ethylbenzene

Hufanya kupumua kuwa ngumu na ina athari mbaya juu ya kazi ya misuli na uratibu.

Acetaldehyde

Polypropen, polyethilini

Sumu kwenye ngozi na kusababisha kansa

Formaldehyde

Dutu ya sumu husababisha mzio, tumors mbaya, leukemia na mabadiliko ya mabadiliko katika mwili wa binadamu.

Asidi za kikaboni (asidi ya asetiki katika fomu ya mvuke)

Dutu zinazoweza kusababisha magonjwa ya mzio

Kloridi ya vinyl

Kloridi ya polyvinyl

Athari ya sumu-kinga, uharibifu wa mfumo wa mifupa na pathologies ya mishipa, uharibifu wa tishu zinazojumuisha, mabadiliko katika mfumo wa kinga, maendeleo ya tumors.

Asidi ya Terephthalic

Terephthalate ya polyethilini

Inakera mfumo mkuu wa neva, utando wa mucous wa macho, viungo vya kupumua

Dimethyl terephthalate

Husababisha hasira ya utando wa mucous wa njia ya upumuaji

Jedwali linaonyesha kuwa bidhaa za mtengano wa nyenzo za polima zinazotumiwa kwa utengenezaji wa vifaa vya mezani ni vitu vyenye sumu, ambavyo huainishwa kama darasa la 1 na 2 la hatari, linaloweza kusababisha muwasho, athari za fibrojeni na kansa.

Kloridi ya polyvinyl ni polima yenye msingi wa klorini. Inasambazwa duniani kote kwa sababu... nafuu sana. Inatumika kutengeneza chupa za vinywaji, masanduku ya vipodozi, vyombo vya kemikali za nyumbani, na vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika.
Baada ya muda, PVC huanza kutolewa dutu hatari ya kansa - kloridi ya vinyl. Kutoka kwenye chupa huingia kwenye kinywaji, kutoka kwa sahani ndani ya chakula, na kwa chakula ndani ya mwili wetu.

Dutu zenye madhara kutoka kwa PVC huanza kutolewa wiki baada ya yaliyomo kumwaga ndani yake. Baada ya mwezi, milligrams kadhaa za kloridi ya vinyl hujilimbikiza katika maji ya madini (oncologists wanaamini kuwa hii ni mengi).

Plastiki ya polystyrene (iliyoonyeshwa na herufi za Kilatini PS) haijali maji baridi. Lakini mara tu unapomwaga kinywaji cha moto - kutoka digrii 70 au ulevi - glasi isiyo na madhara huanza kutolewa kiwanja cha sumu kinachoitwa styrene. Kwa matumizi ya kawaida, dutu yenye sumu hujilimbikiza kwenye ini na figo. Kabla ya kujua, kuna ugonjwa wa cirrhosis ...

Kioo cha polypropen (kilicho alama PP) kinaweza kuhimili joto hadi +100 o C. Lakini haivumilii mashambulizi ya kemikali - hutoa formaldehyde au phenol. Ikiwa unywa vinywaji vya pombe kutoka kwa glasi kama hiyo, sio tu figo zako, lakini pia macho yako yanateseka - mnywaji polepole huwa kipofu. Formaldehyde pia inachukuliwa kuwa kansa.

Jinsi ya kutofautisha bidhaa hatari za PVC kutoka kwa plastiki salama? Unahitaji kukagua chini. Wazalishaji wenye uangalifu huweka alama chini ya chupa za hatari - tatu katika pembetatu. Au wanaandika PVC - hivi ndivyo kifupisho cha kawaida cha PVC kinavyoonekana kwa Kiingereza. Lakini kuna chupa chache kama hizo zilizo na maandishi ya uaminifu. Vyombo vingi vya plastiki havijawekwa alama zozote zinazoeleweka.

Vyombo vya plastiki vinavyoweza kutupwa ni hatari kwa mazingira, wanamazingira wanasema. Sasa wanasayansi na madaktari wanakubaliana nao. Kulingana na wao, matumizi ya sahani, uma na vikombe vya kutupwa ni hatari kwa wanadamu. Wanasayansi wana wasiwasi sana kwamba wanatoa wito wa kupiga marufuku matumizi ya meza ya plastiki. Kama ilivyotokea, ina kiasi kikubwa cha kemikali maalum, anaandika Mignews.

Dutu inayoitwa bisphenol A inaweza kusababisha kasoro za kuzaliwa kwa watoto. Pia huathiri mfumo wa moyo na mishipa na inaweza kusababisha saratani.

Kumbuka kwamba Denmark ikawa nchi ya kwanza ya Ulaya kupiga marufuku kabisa matumizi ya kemikali hii katika uzalishaji wa bidhaa zilizokusudiwa kuwasiliana na chakula.

Vyombo vya plastiki vina tarehe ya kumalizika muda ambayo unahitaji kulipa kipaumbele, na uso wa vyombo lazima uwe sawa.

Neno "chakula cha junk", ambalo lilionekana katika miaka ya 70 katika vyombo vya habari vya Amerika ili kuteua chakula, bidhaa za viwandani zilizo tayari kuliwa, zilizowekwa tayari katika vyombo vilivyofungwa vilivyo na vifungashio vidogo, iliyoundwa kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu katika ghala na kwa matumizi. juu ya kwenda, barabarani, katika usafiri, viwanja vya michezo. Hizi ni sandwiches, sehemu mbali mbali za soseji, jibini, ham, na vile vile vitafunio na vinywaji vilivyowekwa kwenye mitungi ya plastiki ambayo haihusishi joto na huliwa baridi, wakati wowote - kama kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. vitafunio, kukidhi njaa yako.

Jina "chakula cha takataka", kwa hiyo, halikumaanisha ubora wa chakula hiki, lakini kwa ukweli kwamba matumizi yake ya wingi yalisababisha uchafu wa maeneo ya mitaani katika maeneo ambayo bidhaa hizi ziliuzwa. Kwa kuwa masanduku ya plastiki, masanduku ya kadibodi, mifuko ya plastiki na karatasi nene iliyong'aa iliyotumika kufunga bidhaa hizi ilichukua kiasi kikubwa na kujaa vyombo vya taka haraka sana, vilipeperushwa mitaani na upepo. Kwa miaka mingi, hata hivyo, iligunduliwa kuwa matumizi ya mara kwa mara ya yaliyomo kwenye vifurushi hivi husababisha matatizo ya muda mrefu ya utumbo - colitis, gastritis na kiungulia, kuvimbiwa, nk. Kwa hivyo, kufikia miaka ya 90, neno "chakula cha junk" lilipata maana mbaya zaidi na ya wazi, ikisisitiza sio tu uchafu wa nje wa chakula kama hicho cha mitaani, lakini pia, kwa kanuni, kulaani matokeo mabaya ya afya ya matumizi ya mara kwa mara ya aina hii ya chakula. .

Sharti la matumizi ya bidhaa zilizotengenezwa kwa nyenzo za polymeric ambazo hugusana na bidhaa za chakula lazima iwe upatikanaji wa kibali sahihi kutoka kwa Wizara ya Afya ya Shirikisho la Urusi.

Kipaumbele hasa hulipwa kwa uzalishaji wa bidhaa za juu na salama za polymer. Kwa kusudi hili, makampuni ya biashara lazima yazingatie kikamilifu nyaraka za udhibiti na kiufundi, hasa GOSTs.

Kuthibitisha ukweli wa kufuata bidhaa na viwango vilivyowekwa huitwa uthibitisho, utaratibu unaohusisha utoaji wa dhamana iliyoandikwa na msuluhishi wa tatu. Uwepo wa hati hii ni kwa ushahidi wa mlaji wa kufuata bidhaa alizonunua kwa viwango vinavyotumika nchini, bila kujali ni nani, lini, wapi bidhaa hii ilitengenezwa.

Vipimo vya uthibitisho hufanywa katika maabara za upimaji zilizoidhinishwa kufanya majaribio hayo ambayo yametolewa katika hati za udhibiti zinazotumika kudhibitisha bidhaa hizi.

Uchunguzi wa vifaa vya meza vinavyoweza kutupwa vya polymer vilifanywa katika maabara ya upimaji "TI Ubora" kwa msingi wa SSTU kwa kufuata GOST R 50962-96 "Jedwali la meza na bidhaa za nyumbani zilizotengenezwa kwa plastiki" na maabara ya chumba cha kemia cha MBOU "Gymnasium". Nambari 8" EMR.

Sura ya Hitimisho

Kulingana na uchanganuzi wa hapo juu wa vyanzo vya fasihi, tunaweza kuhitimisha kuwa soko la bidhaa za mezani zinazoweza kutupwa linakua kila mwaka na ni moja wapo ya maeneo yenye kuahidi. Kuna aina tofauti za vyombo vya plastiki, na ubora wao unategemea sana plastiki yenyewe ambayo hutumiwa katika utengenezaji wake.

Jedwali la plastiki linaloweza kutupwa ni rahisi kutumia, lakini linaweza kuwa hatari linapotumiwa. Vyombo vya plastiki vinapaswa kushughulikiwa kwa tahadhari kali. Kwa matumizi sahihi, unahitaji kujifunza kuelewa alama na kusoma kwa uangalifu lebo.

Vifaa vya kawaida vya polymer vinavyotumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa tableware ya kutosha ni polyvinyl hidrojeni (PVC), polypropen, polyethilini, polystyrene, polyethilini terephthalate, polycarbonate, ambayo plastiki ya kiufundi na ya chakula hutolewa.

Imeanzishwa kuwa polima wenyewe ni ajizi, zisizo na sumu na hazi "kuhamia" ndani ya chakula, lakini vitu vya kati, viongeza vya teknolojia, vimumunyisho, pamoja na bidhaa za mtengano wa kemikali zinaweza kupenya chakula na kuwa na athari ya sumu kwa wanadamu. Chini ya hali fulani, plastiki hutoa misombo ya sumu ambayo, wakati wa kuingia ndani ya mwili wa binadamu, huathiri vibaya afya yake tu, bali pia mazingira.

2.1. Vitu na mbinu za utafiti

2.1.1. Vitu vya utafiti

Vitu vya utafiti vilikuwa vyombo vya mezani vya kutupwa vilivyotengenezwa kutoka kwa nyenzo tofauti za polima kutoka kwa wazalishaji tofauti (Jedwali 4).

Jedwali 4

Sampuli za meza inayoweza kutolewa kutoka kwa vifaa tofauti vya polima kutoka kwa wazalishaji tofauti

Jina la bidhaa

Nyenzo

Mtengenezaji

Mwonekano

kwa bidhaa

polystyrene yenye povu

"KING PACK", LLC, mkoa wa Moscow

duka la yoyo han

Uchina (Bara) (Zhejiang)

Polystyrene

"Pakiti ya Plastiki" JSC "Inteko"

Moscow

Sahani za watoto

kloridi ya polyvinyl

Pakiti ya Plastiki, PIA,

Kazakhstan, Astana

Sahani nyeupe

polypropen

polystyrene

KREP-Plast-Huduma ya Moscow

uwazi

polystyrene

LLC "Kampuni ya Kitaifa ya Ufungaji "PAGODA"

uwazi

polypropen

Nizhny Novgorod "polima yako"

Kioo kisichostahimili joto

polypropen

CJSC "Stirolplast", Moscow, kituo cha biashara "Golden Age"

polypropen

KREP-Plast-Huduma ya Moscow

bomba

jogoo

polypropen

2.1.2 Mbinu za utafiti

Sampuli zilichunguzwa kulingana na

GOST R 50962-96

"Vyombo vya plastiki na bidhaa za nyumbani"

Masharti ya kiufundi ya jumla

Kwa majaribio, dondoo kutoka kwa nyenzo zimeandaliwa kama ifuatavyo:

a) sampuli za vifaa vinavyokusudiwa kuguswa na chakula, maji ya kunywa, vipodozi na dawa na utengenezaji wa vifaa vya kuchezea vinajazwa maji kwa (20±5) °C na kuhifadhiwa kwa masaa 24;

b) sampuli za vifaa vinavyolengwa kwa ajili ya ufungaji wa bidhaa za chakula cha moto (siagi iliyoyeyuka, jibini iliyokatwa, nk) hujazwa na maji moto hadi 80 ° C na kuwekwa kwa saa 24 kwa joto la kawaida;

c) sampuli za vifaa vinavyokusudiwa kutumika katika ujenzi na maisha ya kila siku huwekwa kwenye desiccator yenye uwezo wa angalau 7.5 dm3na kuwekwa kwa saa 24 kwenye joto la kawaida.

Kwa kila jaribio, sampuli ya udhibiti hutayarishwa chini ya hali sawa za majaribio - maji au hewa bila sampuli.

Uamuzi wa upinzani wa kemikali.

Upinzani wa kemikali huchunguzwa na bidhaa za kuzamisha katika suluhisho la 1% ya asidi ya asetiki kulingana na GOST 61, preheated kwa joto la (60 5) °C, kwa dakika 10. Katika kesi hiyo, rangi ya bidhaa haipaswi kubadilika, na suluhisho linapaswa kubaki bila rangi, uwazi, bila sediment. Upinzani wa sahani kwa suluhisho la sabuni-alkali (soda ya kuoka kulingana na GOST 2156 1%, sabuni ya choo kulingana na GOST 28546 1%) imedhamiriwa kwa kuzamishwa kwenye suluhisho la sabuni-alkali iliyowekwa tayari kwa joto la (60 5) ° C. kwa dakika 20. Uamuzi wa upinzani wa bidhaa nyingine za plastiki unafanywa katika suluhisho la 2% la sabuni-alkali (soda ash kulingana na GOST 5100, sabuni ya choo kulingana na GOST 28546). Uamuzi wa upinzani wa sahani za sabuni unafanywa kwa joto la (50 5) °C. Kisha bidhaa huondolewa kwenye suluhisho, kuosha na maji baridi na kuifuta kavu. Mwishoni mwa mfiduo, bidhaa, ikilinganishwa na sampuli ya udhibiti, haipaswi kuvimba au kuharibika, na suluhisho haipaswi kuwa rangi. Kwa vipimo vikubwa vya bidhaa (kwa mfano, umwagaji, canister, ndoo, bonde), mtihani unafanywa kwa sampuli ya angalau 70x70 mm kwa ukubwa, kata kutoka kwa bidhaa. Mwishoni mwa mfiduo, sampuli, ikilinganishwa na udhibiti sawa, haipaswi kuvimba au kuharibika, na suluhisho haipaswi kuwa rangi.

Uamuzi wa upinzani kwa maji ya moto.

Upinzani wa maji ya moto huangaliwa kwa kuzamisha bidhaa ndani yake au, ikiwa ukubwa unaruhusu, kujaza maji kwa joto la (70 ± 5) ° C kwa bidhaa zinazowasiliana na bidhaa za chakula cha moto na bidhaa zinazotumiwa katika mchakato wa kupikia; na (60± 5) °C kwa bidhaa zingine. Vitu vikubwa (kwa mfano, bafu, canister, ndoo, bonde) hujazwa na maji ya moto hadi (50 ± 5)% ya uwezo wao. Haipaswi kuwa na mabadiliko kwenye uso. Baada ya kushikilia kwa dakika 10-15, bidhaa huondolewa (maji huondolewa), kilichopozwa na kuifuta kavu. Baada ya kupima, bidhaa lazima ibaki bila mabadiliko yanayoonekana ikilinganishwa na sampuli ya udhibiti, na maji ya nje au ndani yake haipaswi kuwa rangi.

Uamuzi wa harufu, ladha na rangi ya dondoo la maji (njia ya organoleptic ya kuamua harufu na ladha)

Kufanya mtihani Harufu na ladha ya dondoo la maji - kulingana na. Mabadiliko ya rangi na uwazi wa dondoo la maji hutambuliwa kwa kuibua kwa kulinganisha 50 ml ya dondoo na 50 ml ya maji yaliyotengenezwa yaliyowekwa kwenye mitungi ya kioo isiyo na rangi kwenye historia nyeupe.

Kiini cha njia ni kutathmini ukubwa wa harufu na ladha iliyotolewa kwa maji na sampuli za plastiki.

Kufanya mtihani:

Harufu na ladha ya dondoo imedhamiriwa na tasting iliyofungwa, ukiondoa kubadilishana maoni kati ya tasters, ambao lazima iwe angalau tatu.

Katika chupa tatu kati ya nne za aina PKSh-250-29/32 TU kulingana na ongeza 50 cm kudhibiti maji na ya nne - 50 cmkofia na kufungwa na vizuizi. Mfululizo wa sampuli za dondoo na maji ya kudhibiti huandaliwa kwa kila taster. Kila taster anaulizwa kujitambulisha na harufu na ladha ya maji ya kudhibiti. Ili kufanya hivyo, kutikisa kwa nguvu moja ya chupa tatu na maji ya udhibiti, fungua kofia na uchote hewa kidogo kwenye pua kutoka kwenye chupa kwenye shingo sana. Harufu na ladha hupimwa kwa pointi (Jedwali 5).

Kwa kuongeza, harufu inaonyeshwa kwa maelezo, kwa mfano, kunukia, isiyo wazi, nk.

Matokeo ya mtihani huchukuliwa kama maana ya hesabu ya ukubwa wa harufu na ladha inayopatikana kutoka kwa kila mwonjaji, ikizungushwa hadi nambari nzima iliyo karibu zaidi.

Mfano wa kuhesabu tathmini ya harufu na ladha.

Waonja waliamua uwepo wa kiwango cha harufu 0; 1; 2; 2; Pointi 1, wastani wa hesabu ni alama 1.2. Sehemu ya kumi hadi 0.5 hutupwa, na kutoka 0.5 au zaidi - mviringo hadi hatua nzima inayofuata. Katika kesi hii, nguvu ya harufu itakuwa sawa na 1 uhakika.

Jedwali 5

Ukadiriaji wa harufu na ladha katika pointi

Tabia za viashiria

Uzito

harufu, ladha, alama

Maendeleo ya harufu na ladha

Hakuna harufu au ladha

Hakuna harufu au ladha inayoonekana

dhaifu sana

Harufu, ladha, kwa kawaida bila kutambuliwa, lakini hugunduliwa na taster uzoefu

Harufu, ladha, iliyogunduliwa na taster asiye na ujuzi, ikiwa unazingatia yake

Inasikika

Harufu, ladha, inaonekana kwa urahisi na inaweza kusababisha hisia za kutokubali

Tofauti

Harufu, ladha, kuvutia tahadhari kwa urahisi na kusababisha hisia hasi

Nguvu sana

Harufu na ladha kali sana kwamba husababisha usumbufu

Uamuzi wa uhamiaji wa rangi

Uhamiaji wa rangi huangaliwa kwa kuifuta bidhaa mara tano kwa kitambaa cha pamba nyeupe kwa mujibu wa GOST 4644 au swab ya pamba kwa mujibu wa GOST 5679, awali iliyotiwa maji kwa joto la 30-40 ° C. Ili kudhibiti bidhaa zilizopigwa nyeupe, kitambaa cha pamba nyeusi hutumiwa. Mwishoni mwa kuifuta, haipaswi kuwa na athari za rangi iliyoachwa kwenye kitambaa au swab.

5. Uamuzi wa maudhui ya formaldehyde katika dondoo la maji.

Kuamua formaldehyde katika dondoo la maji, njia ya photoelectrocalorimetric ilitumiwa kwa mujibu wa GOST 22 648 - 77« Plastiki. Njia za kuamua viashiria vya usafi".

Kiini cha njia hiyo iko katika uwezo wa phenylhydrazine hidrokloride kuunda bidhaa ya rangi na formaldehyde mbele ya wakala wa oxidizing. Uelewa wa njia ni 0.1 mg / dm.

Suluhisho la 1% la formaldehyde linatayarishwa katika maji yaliyotengenezwa (suluhisho A). Kiasi cha formaldehyde ndani yake imedhamiriwa na titrimetrically: 1 cm ya 1% ya suluhisho la formalin huletwa ndani ya chupa ya 200 cm, 10 cm ya maji huongezwa na 10 cm ya ufumbuzi wa iodini huongezwa kutoka kwa burette. Kisha kuongeza suluhisho la hidroksidi ya sodiamu kushuka kwa tone mpaka rangi ya njano ya mwanga inapatikana. Acha kwa muda wa dakika 10 gizani, kisha titrati na suluhisho la thiosulfate ya sodiamu na wanga (1 cm ya suluhisho la 0.5%) kama kiashiria.

Kufanya mtihani.

3 cm ya dondoo yenye maji huchukuliwa ndani ya bomba la mtihani (tube ya sampuli). Wakati huo huo, kiwango kinatayarishwa, na wingi wa formaldehyde katika zilizopo za mtihani na ufumbuzi wa kawaida unapaswa kuwa 0; 0.0003; 0.0005; 0.0007; 0.001; 0.002 na 0.005 mg (mirija ya mizani). Kiasi katika zilizopo za mtihani wa kiwango hurekebishwa hadi 3 cm na maji yaliyotengenezwa.

0.1 ml ya asidi ya sulfuriki iliyojilimbikizia, 2 ml ya pombe ya isopropyl na 0.2 ml ya suluhisho la asidi ya hydrochloric ya phenylhydrazine hutiwa ndani ya kiwango na zilizopo za sampuli. Baada ya kuongeza kila reagent, yaliyomo kwenye zilizopo hutikiswa na kushoto kwa dakika 15. Kisha ongeza 0.3 cm ya suluhisho la sulfidi ya chuma ya potasiamu, tikisa na uondoke tena kwa dakika 15. Ongeza 1 cm ya suluhisho la hidroksidi ya sodiamu, tikisa na baada ya dakika 10 photometer kwenye cuvette yenye unene wa safu ya 1 cm kwa urefu wa 520 nm.

Msongamano wa macho wa udhibiti na sampuli za kazi hupimwa kuhusiana na maji safi ya distilled. Tofauti kati ya maadili ya msongamano wa macho ya distillates mbili za kudhibiti sambamba haipaswi kuzidi 0.01. Kwa kuondoa thamani ya kiashiria sawa cha sampuli za udhibiti kutoka kwa thamani ya wastani ya wiani wa macho ya sampuli za kazi, thamani ya kweli ya wiani wa macho hupatikana:

,

Wapi D P 1 - thamani ya wastani ya wiani wa macho ya sampuli za kazi;

D k 1 - thamani ya wastani ya wiani wa macho ya sampuli za udhibiti.

Ili kuunda grafu ya urekebishaji, maadili ya wiani wa macho yamepangwa kando ya mhimili wa kuratibu, na mkusanyiko wa formaldehyde kwa suala la dmextract 1 hupangwa kando ya mhimili wa abscissa.

Depolymerization ya polystyrene.

Maendeleo

Vipande vya plastiki ya povu (pallet) sampuli 1 viliwekwa kwenye chupa ya Wurtz na sampuli 3,6,7 za polystyrene ya kawaida zilipashwa moto kwenye kifaa cha ARN-Lab-3. Kwa joto la T = 29 ° C, kiwango cha kuyeyuka cha povu kilibainishwa, na kwa T = 50 ° C, ilirekodi kuwa povu na polystyrene iliyeyuka kabisa na styrene ilitolewa. Kuamua uwepo wa styrene kwenye bomba la mpokeaji, tulifanya athari mbili:

Mtini.3. Depolymerization ya styrene. Mchoro 4 2. Joto ambalo styrene huanza kuyeyuka.

Kuingiliana kwa styrene na tincture ya pombe ya iodini badala ya maji ya bromini.

Tuliona mabadiliko ya rangi ya ufumbuzi wa maji ya iodini, hii inathibitisha kuwepo kwa dhamana mbili katika radical ya molekuli ya styrene.

Oxidation ya styrene na permanganate ya potasiamu katika kati ya tindikali.

C 6 H 5-- CH=CH2+2KMnO 4 +3H 2 SO 4 →C 6 H 5 COOH+CO 2 +4H 2 O+2MnSO 4 +K 2 SO 4

Kama matokeo ya mmenyuko huu, tuliona kubadilika kwa rangi ya suluhisho la pamanganeti ya potasiamu.

7. Kutolewa kwa kloridi ya vinyl

Maendeleo:

Vipande vya sampuli 4 vilivyotengenezwa kwa PVC viliwekwa kwenye chupa ya Wurtz na kuwashwa kwenye kifaa cha ARN-Lab-3. Kwa joto la T = 55 ° C, hatua ambayo PVC ilianza kuyeyuka na kutolewa mvuke ya kloridi ya vinyl kwenye chupa ya mpokeaji ilibainishwa. Chupa ya kupokea iliwekwa kwenye kioo kilichojaa theluji na chumvi ya meza, ambayo ni jokofu, kwa sababu. hatua ya kufungia ni

-200 C.

Mtini.5. Depolymerization ya kloridi ya polyvinyl. Mtini.6. Bidhaa ya kunereka ni styrene.

Kama matokeo, kloridi ya vinyl iligeuka kuwa kioevu (joto la condensation - 13.9 0 C), ambayo tulifanya athari za ubora na suluhisho la pombe la iodini. Hii ni mmenyuko wa ubora kwa dhamana mbili.

CH 2 =CH Cl + I 2 →CH 2 I -CH -Cl -I

Kama matokeo, tuliona mabadiliko ya rangi ya iodini.

Mtini. 7 Mmenyuko wa ubora: decolorization ya iodini.

Sura ya 3. Sehemu ya utafiti

Nadharia: Jedwali la mezani linaloweza kutupwa linaweza kuhifadhi sifa zake za usalama baada ya matumizi ya mara kwa mara.

3.1 Matokeo ya majaribio

Inajulikana kutoka kwa vyanzo vya fasihi kwamba wakati meza inayoweza kutumika inapotengenezwa kwa uzalishaji usiodhibitiwa au kuhifadhiwa na kutumiwa vibaya, inaweza kuwa hatari. Mara nyingi, vyombo vya plastiki, ufungaji au vyombo vilivyotengenezwa katika hali ya ufundi na makampuni yenye shaka huwa na metali nzito, rangi na kemikali nyingine zinazodhuru mwili.

Ili kuzuia athari mbaya za bidhaa za polymer, lazima kwanza uzingatie mtengenezaji. Ikiwa kampuni inafuata sheria zote za uzalishaji na inatii sheria, basi bidhaa lazima ionyeshe msimbo na jina la nyenzo ambayo bidhaa imefanywa. Sharti pia ni dalili wazi ya upeo wa matumizi ya bidhaa (kwa baridi, moto, vifaa vingi, vinywaji, nk).

Sampuli zote zilizosomwa za sahani za polymer ziliwekwa alama wazi; chini ya chombo kulikuwa na ikoni ya pembetatu ya mishale mitatu - ishara ya kuchakata malighafi. Ndani ya pembetatu kulikuwa na nambari zinazoonyesha nyenzo ambazo kila bidhaa ilifanywa (Mchoro 8).

Mchele. 8 Kuweka lebo kwa sampuli za majaribio

Kila bidhaa ilikuwa na ishara inayoonyesha kuwa inafaa kwa kuwasiliana na bidhaa.

Kulingana na hapo juu, tunaweza kuhitimisha kuwa watengenezaji wote wa meza inayoweza kutolewa chini ya utafiti wana utamaduni wa juu wa uzalishaji.

Sifa za bidhaa za polima zilizosomwa zilipimwa kulingana na mahitaji ya GOST R 50962-96 "Vyombo na bidhaa za nyumbani zilizotengenezwa kwa plastiki" kulingana na viashiria kama kuonekana (kifungu 3.6.2.), upinzani wa kemikali (kifungu cha 5.7). upinzani kwa maji ya moto (kifungu 5.5), viashiria vya usafi (kifungu 5.15 na GOST 22648-77 « Plastiki. Njia za kuamua viashiria vya usafi") (Jedwali 6).

Kuonekana kwa uso wa nje wa sampuli No. 1-11 ya bidhaa kukidhi mahitaji yote yaliyotajwa katika GOST kwa bidhaa. hazikuwepo: kasoro zinazoharibu kuonekana (kuzama, uvimbe, nyufa, burrs, athari za mtiririko, mistari ya baridi ya viungo, scratches, chips); inclusions za kigeni.

Upinzani wa kemikali ulisomwa kulingana na viashiria vifuatavyo:

Upinzani wa 1% ya suluhisho la asidi asetiki kwa t = 60 ± 50 C kwa dakika 10. Ilibainika kuwa rangi ya sampuli haibadilika, na suluhisho linabaki bila rangi na uwazi, bila sediment.

Upinzani wa suluhisho la sabuni-alkali kwa t = 60 ± 50 C kwa dakika 20. Prototypes zote kutoka 1-11 hazikuvimba au kuharibika. Suluhisho la sabuni-alkali halikubadilisha rangi (Mchoro 9). Baada ya kupima, uchafu wa soda ulibakia kwenye sampuli, ambazo hazibadilika kuonekana kwa bidhaa na kutoweka baada ya kuosha.

Mchele. 9 Uamuzi wa upinzani dhidi ya suluhisho la sabuni-alkali kwa t = 60 ± 50 C kwa dakika 20.

Jedwali 6

Matokeo ya mtihani

№ p/p

Jina la kiashiria

Mbinu ya mtihani

Matokeo ya Mtihani Sampuli Na.

kawaida

Upinzani wa kemikali

GOST R 50962-96

kulingana na kifungu cha 5.7

Bidhaa lazima ziwe sugu kwa suluhisho la asidi na suluhisho la sabuni ya alkali

Upinzani kwa 1% ufumbuzi wa asidi asetiki saa

t =60± 5 0 C kwa dakika 10

GOST 61-75

Asidi ya asetiki. Vipimo

Rangi ya bidhaa haibadilika. Suluhisho linabaki bila rangi, uwazi, bila sediment

Upinzani wa suluhisho la sabuni-alkali saa

t =60± 5 0 C kwa dakika 20

Soda ya kuoka kulingana na GOST 2156 1%, sabuni ya choo kulingana na GOST 28546 1%

Bidhaa hazizidi kuvimba, hazibadiliki, suluhisho haina doa

Upinzani kwa maji ya moto

GOST R

50962-96

Kulingana na kifungu cha 5.5

Bidhaa lazima zihifadhi mwonekano na rangi yake, zisigeuke au kupasuka kwa joto (70 ± 5 0 C) kwa dakika 10.

Uhamiaji wa rangi:

Bluu

Kijani

Brown

GOST R 50962-96

Uhamishaji wa rangi hauruhusiwi

Viashiria vya usafi

GOST R 50962-96

Uk.5.15

Harufu ya dondoo la maji

Harufu ya mafuta ya petroli

Harufu mbaya zaidi ya bidhaa za petroli

Bila harufu

Nguvu harufu mbaya

Harufu ya plastiki mpya

Bila harufu

Harufu ya plastiki mpya

Bila harufu

Harufu ya plastiki mpya

1 harufu ya plastiki

1 harufu ya plastiki

Sio zaidi ya 1

Ladha ya dondoo la maji

Ladha ya dawa

Ladha ya bidhaa za petroli

Ladha ya Metali

Ladha kali zaidi ya bidhaa za petroli

Ladha ya mafuta ya petroli lakini

Ladha ya dawa

Hairuhusiwi

Mabadiliko ya rangi na uwazi wa dondoo la maji

Hairuhusiwi

Kama inavyojulikana, vifaa vya polymer haviwezi kupinga joto la juu, kwa hivyo kiashiria kilichofuata kilichosomwa kilikuwa upinzani wa maji ya moto. Bidhaa zilizosomwa zilihifadhi mwonekano na rangi, hazikuharibika au kupasuka kwa joto la (70±50C) kwa dakika 10.

Usalama wa vifaa vya meza vinavyoweza kutumika hufanyika kulingana na viashiria vya usafi, ambapo harufu na ladha ya dondoo la maji, mabadiliko ya rangi na uwazi wa hood ya mfano hupimwa.

Kulingana na matokeo ya utafiti, iligundulika kuwa harufu ya sampuli nambari 2 (sahani ya melamine) ilikuwa na harufu mbaya zaidi ya bidhaa za petroli, kama ilivyoamuliwa na sisi, ambao hawakuwa na uzoefu. Sampuli ya 4 (sahani za watoto wa PVC) pia ilikuwa na harufu kali, isiyofaa.

Utafiti wa ladha ya dondoo la maji ulionyesha kuwa sampuli sawa 2 na 4 zina ladha isiyofaa na kiasi cha pointi 4-5, ambazo hazikubaliki kwa meza ya salama ya kutosha.

Kwa hivyo, vifaa vya meza vinavyoweza kutumika kulingana na melimine na PVC ni hatari sana kwa mwili wa binadamu.

Hatua inayofuata ya utafiti wetu ilikuwa kuamua Kiasi cha uhamaji wa dutu hatari zinazohamia katika mazingira ya mfano. Kulingana na kiashiria hiki, bidhaa lazima zizingatie viwango vya usafi (Jedwali 7.)

Jedwali 7

Viwango vya usafi kwa kiasi cha uhamiaji wa vitu vyenye madhara vinavyohamia katika mazingira ya mfano wa polima tofauti.

Jina la nyenzo za polymer

Jina la dutu hatari iliyoamuliwa

Kiwango cha usafi

1 Polyolefini (polyethilini, polypropen), phenol-formaldehyde na resini za amino-formaldehyde

Formaldehyde

2 Polystyrene na styrene copolymers

3 kloridi ya polyvinyl

Kloridi ya vinyl

0.01 mg/l au 1.0 mg/kg ya bidhaa iliyokamilishwa

Uamuzi wa kiasi cha formaldehyde ulifanyika kwa kutumia njia ya colorimetric katika dondoo la maji katika sampuli 5,2,8,9,10,11 (Jedwali 8, Mchoro 10)

Jedwali 8

Mkusanyiko wa formaldehyde katika dondoo la maji ya sampuli zilizojifunza

Nambari ya sampuli

Msongamano wa macho, D

Mkusanyiko wa formaldehyde kulingana na curve ya calibration, mg/l

5 (sahani ya melamine)

2 (sahani ya supu ya polypropen)

8 kioo uwazi (polypropen)

9 (kikombe cha polypropen kinachostahimili joto)

10 (plagi ya polypropen)

Mchele. 10. Curve ya calibration ya utegemezi wa mkusanyiko wa formaldehyde, mg / l juu ya wiani wa macho ya suluhisho.

Kulingana na data iliyopatikana, tunaweza kuhitimisha kuwa sampuli Nambari 2, sahani ya melamini ya watoto, ina formaldehyde mara 3 zaidi kuliko kawaida. Kwa bidhaa zingine, formaldehyde iko ndani ya mipaka ya kawaida.

Jaribio linathibitisha hatari

Meza ya melamine!

Formaldehyde ni sumu ambayo huathiri vibaya viungo vingi muhimu, hata kusababisha kushindwa. Hii inaathiri hata watoto (watoto wa baadaye watazaliwa na ulemavu mbalimbali na watachelewa katika maendeleo).

Kutoka kwa vyanzo vya fasihi tumeanzishakwa vyombo vya plastiki havina madhara afya, lazima itumike madhubuti kwa madhumuni yaliyokusudiwa.

Polystyrene haijali maji baridi. Lakini mara tu unapomwaga kinywaji cha moto - kutoka digrii 70 au ulevi - glasi isiyo na madhara huanza kutolewa kiwanja cha sumu kinachoitwa styrene. Sahani za polystyrene hutumiwa katika mikahawa ya majira ya joto kwa barbeque. Mbali na nyama ya moto na ketchup, unaweza pia kupata kipimo cha sumu. Kwa hivyo, kwa matumizi ya kawaida, dutu yenye sumu hujilimbikiza kwenye ini na figo. Kabla ya kujua, kuna ugonjwa wa cirrhosis ...

Kwa hiyo, jambo lililofuata tulilofanya ni kujifunza sampuli 1 za polystyrene yenye povu na ya kawaida ya 3,6,7 kwa uwepo wa styrene.

Ilianzishwa kuwa kwa joto la T = 29 ° C hatua ya mwanzo ya kuyeyuka kwa povu ilibainishwa, na saa T = 50 ° C ilirekodi kuwa povu na polystyrene iliyeyuka kabisa na styrene ilitolewa. Kuamua uwepo wa styrene, tulifanya majibu ya ubora, ambayo yalionyesha rangi ya ufumbuzi wa maji ya iodini, hii inathibitisha kuwepo kwa dhamana mbili katika radical ya molekuli ya styrene. Katika urval wa tableware ya polymer tuliyojifunza, tulikuwa na bidhaa iliyofanywa kwa kloridi ya polyvinyl. Kloridi ya polyvinyl ni polima yenye msingi wa klorini. Inasambazwa duniani kote kwa sababu... nafuu sana.

Inatumika kutengenezea chupa za vinywaji, masanduku ya vipodozi, vyombo vya kemikali za nyumbani, na vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa; tuna sampuli Nambari 4 - vyombo vya meza vya watoto (kikombe na sahani). Inajulikana kuwa baada ya muda, PVC huanza kutolewa dutu hatari ya kansa - kloridi ya vinyl. Tulifanya majibu ya ubora kwa uwepo wa kloridi ya vinyl. Vipande vya sampuli 4 vilivyotengenezwa kwa PVC viliwekwa na kupashwa joto kwenye vifaa vya ARN-Lab-3. Kwa joto la T = 55 ° C, hatua ambayo PVC ilianza kuyeyuka na kutolewa mvuke ya kloridi ya vinyl kwenye chupa ya mpokeaji ilibainishwa. Jaribio lilionyesha kuwepo kwa kloridi ya vinyl katika sahani za watoto!

Kloridi ya vinyl inaweza kuingia kwenye mwili wa mtoto kutoka kwa sahani.

Tulikabiliwa na swali: inawezekana kutumia tableware inayoweza kutumika mara kwa mara na hii inaathirije usalama wake?

Wakati wa kutumia tena vyombo vya plastiki vinavyoweza kutumika, safu yao ya nje ya kinga imeharibiwa na huanza kutolewa vitu vyenye madhara kama vile cadmium, risasi, formaldehyde, phenol, ambayo baadaye inaweza kuathiri vibaya afya.

Inajulikana kuwa formaldehyde hutolewa wakati maji ya moto yanapoingia kwenye sahani, kwa hiyo tuliamua kupima tableware inayoweza kutolewa kutoka kwa polypropen, sampuli 5,8,9,10,11, na maji ya moto mara kwa mara (Mchoro 11).

Mzunguko wa matumizi, nyakati

uchimbaji wa sampuli zilizosomwa kulingana na mzunguko wa matumizi.

Kutoka kwa grafu ya utegemezi wa mkusanyiko wa formaldehyde katika dondoo la maji la sampuli zilizosomwa juu ya mzunguko wa matumizi, inaweza kuonekana kuwa sampuli zote hutoa formaldehyde ambayo inazidi kawaida kwa karibu mara 2-3 hata baada ya mara mbili ya matumizi. . Isipokuwa ni sampuli Nambari 9 (kikombe kinachostahimili joto), ambacho kina maudhui ya formaldehyde ndani ya kiwango cha kawaida kinapotumiwa mara mbili na kubaki 0.11 mg/l. Hata hivyo, wakati wa kutumia kikombe mara tatu na maji ya moto kwa joto la 80 o C, hutoa mkusanyiko wa formaldehyde ambayo ni mara 2 zaidi kuliko kawaida.

Kwa hivyo, tunaweza kuhitimisha:

Vyombo vya meza vya polima vinavyoweza kutupwa

lazima itumike mara moja tu!

Muundo wa hisabati wa jaribio la kemikali

Tulivutiwa na jinsi ya kutumia hisabati kuiga matokeo ya jaribio la kemikali. Ili kufanya hivyo, tulitumia njia ya angalau mraba. Njia hii ilipendekezwa katika karne ya 18 na mwanahisabati wa Ujerumani K. Gaus.

Kiini cha njia ya angalau miraba (LSM) ni kama ifuatavyo: kitendakazi kinachohitajika lazima kijengwe ili jumla ya mikengeuko ya mraba. i - kuratibu za pointi zote za majaribio kutoka - mpangilio wa grafu ya kazi itakuwa ndogo.

Kwa maneno mengine, unahitaji kupunguza kazi S:

Swali linaweza kutokea, yaani, kwa nini jumla ya mraba? Ukweli ni kwamba, kwanza, mraba wa nambari yoyote daima sio hasi, na, kwa hiyo, jumla ya mraba daima sio hasi, i.e. imefungwa chini na kwa hiyo ina kiwango cha chini.

Kuamua chaguo za kukokotoa kwa kila sampuli ya jaribio 5,8,9,10,11, thamani za majaribio zilizopatikana kwa kutumia photoelectrocolorimeter (PEC) zilitumika. Kisha, kwa kutumia programu ya EXC EL, tulijenga tegemezi za kazi zilizowasilishwa kwenye Mchoro 12.

Kwa kuzingatia thamani ya makadirio, maadili yanayowezekana ya kutolewa kwa formaldehyde kutoka kwa masafa ya utumiaji wa vyombo vya meza vinavyoweza kutupwa vilichukuliwa.

Mzunguko wa matumizi, nyakati

y sampuli Nambari 5 =0.069 x+0.07

y sampuli Nambari 8 =0.09 4x+0.048

y sampuli Nambari 9 =0.069 x+0.021

y sampuli Nambari 10 =0.0 83x+0.071

y sampuli Nambari 11 =0.0 82x+0.112

Mtini. 11 Utegemezi wa ukolezi wa formaldehyde katika maji uchimbaji wa sampuli zilizosomwa, zilizohesabiwa kihisabati kwa kutumia mraba mdogo, kulingana na mzunguko wa matumizi.

Hesabu za hisabati zimeonyesha kuwa kutolewa kwa formaldehyde kutoka kwa polima zenye msingi wa polyolefin (PP) hufuata uhusiano wa mstari. Imeanzishwa kuwa kwa kuongezeka kwa mzunguko wa matumizi ya meza ya polymer inayoweza kutupwa, maadili ya formaldehyde huongezeka sana.

Kwa muhtasari wa sehemu ya majaribio, tunaweza kupata hitimisho zifuatazo:

3.2. Kusoma anuwai ya vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika katika minyororo ya rejareja

Waingereza

Ili kusoma anuwai ya vifaa vya mezani, tulitembelea vituo kadhaa vya ununuzi: "Ruble Boom", "Perekrestok", "Grozd", "Familia", "Magnit".

Lengo ni kujifunza:

wazalishaji wakuu wa vyombo vya meza vinavyoweza kutumika;

urval wa vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika;

vifaa ambavyo vifaa vya meza vinaweza kutolewa.

Uchambuzi wa anuwai ya vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika katika minyororo ya rejareja

Baada ya kutembelea vituo vya ununuzi, tulifanya hitimisho zifuatazo:

Wazalishaji wakuu wa tableware zinazoweza kutumika ni makampuni ya Kirusi: Plastic Pack LLC, Inteko CJSC, Stirolplast CJSC KREP-Plast-Service, nk. Baadhi ya aina za tableware zinazoweza kutumika hutengenezwa Kazakhstan na China.

Aina mbalimbali za tableware zinazoweza kutupwa ni tofauti sana: sahani za gorofa na za kina za kipenyo tofauti, glasi za 200 ml, 300 ml na 500 ml, glasi, filimbi za champagne, vijiko, uma na visu, pamoja na seti za meza za kutosha.

Nyenzo kuu zilizoonyeshwa kwenye meza ya ziada: polypropen na polystyrene.

Wakati mwingine nyenzo zilizoonyeshwa kwenye vyombo vya meza vinavyoweza kutumika hazilingani na nyenzo zilizoonyeshwa kwenye lebo. Kwa mfano, nyenzo zilizoonyeshwa kwenye kioo ni polystyrene, na kwenye lebo ni polypropen, ambayo hubadilisha sana mali ya kioo hiki.

Maduka ya "Vprok", "Kamilla", "Chelny-khleb" yana vyombo vya meza visivyo na alama.

Aina kubwa zaidi ya vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika ni katika minyororo ya rejareja ya Karusel na Perekrestok, lakini bei ni kubwa zaidi. Maduka haya yana meza ya karatasi inayoweza kutumika, lakini bei yake ni mara 1.5-2 zaidi ya plastiki.

3.3. Utafiti wa mitazamo ya watumiaji katika jiji la Engels

kwa meza inayoweza kutumika.

Katika vituo vya ununuzi "Ruble Boom", "Perekrestok", "Grozd", "Familia", "Magnit", uchunguzi ulifanyika kati ya wanunuzi na dodoso lilipendekezwa kujifunza ufahamu wa vyombo vya plastiki (Maswali ya Maswali).

Hojaji

Je, unatumia vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika?

Je, ni mara ngapi unatumia vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa?

• kila siku

  mara moja kwa wiki

  mara moja kwa mwezi

  mara moja kwa mwaka

  mara chache

Je, unatumia vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika katika hali gani?

• kwenye picnic

  Nyumba

  barabarani

  katika hali nyingine

Je! unajua vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika hutengenezwa kwa kutumia nini?

Je, vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa vinadhuru wakati wa kula chakula?

• sio vyote

Je, vyombo vyote vya mezani vinavyoweza kutupwa vinaweza kuhimili halijoto ya juu?

• Sijui

Baada ya kuchambua majibu, tuligundua kwamba wengi wa waliohojiwa wanatumia meza ya ziada (Mchoro 12).

Kielelezo 12. Je, unatumia vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika?

Kwa ujumla, watu mara chache hutumia meza ya ziada - mara moja kwa mwaka, wengine - mara moja kwa mwezi. Pia kuna wale wanaotumia tableware za ziada chini ya mara moja kwa mwaka (Mchoro 13).

Mchoro 13. Je, ni mara ngapi unatumia vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa?

Wengi wa waliohojiwa hutumia vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika kwenye picnic, mara chache barabarani, mtu mmoja kazini (Mchoro 14).

Kielelezo 14. Je, unatumia vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika katika hali gani?

Tableware inayoweza kutolewa inafanywa kutoka kwa vifaa tofauti na, kulingana na hili, inaweza kutumika kwa vyakula vya moto au baridi, kwa vyakula vya sour au mafuta, nk. Kutokana na matokeo ya dodoso, nilihitimisha kuwa wengi wa waliohojiwa hawajui ni meza gani inayoweza kutolewa imetengenezwa (Mchoro 15).

Kielelezo 15. Je, unajua vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa vinatengenezwa na nini?

Watu wengi wanaamini kuwa sio vifaa vyote vya mezani vinavyoweza kutupwa vinadhuru kwa chakula (Mchoro 16).

Mchoro 16. Je, vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa vina madhara wakati wa kula chakula?

Hitimisho

Kulingana na uchanganuzi wa hapo juu wa vyanzo vya fasihi, tunaweza kuhitimisha kuwa soko la bidhaa za mezani zinazoweza kutupwa linakua kila mwaka na ni moja wapo ya maeneo yenye kuahidi. Kuna aina tofauti za vyombo vya plastiki, na ubora wao unategemea sana plastiki yenyewe ambayo hutumiwa katika utengenezaji wake. Vifaa vya kawaida vya polymer vinavyotumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa tableware ya kutosha ni polyvinyl hidrojeni (PVC), polypropen, polyethilini, polystyrene, polyethilini terephthalate, polycarbonate, ambayo plastiki ya kiufundi na ya chakula hutolewa.

Imeanzishwa kuwa polima wenyewe ni ajizi, zisizo na sumu na hazi "kuhamia" ndani ya chakula, lakini vitu vya kati, viongeza vya teknolojia, vimumunyisho, pamoja na bidhaa za mtengano wa kemikali zinaweza kupenya chakula na kuwa na athari ya sumu kwa wanadamu. Chini ya hali fulani, plastiki hutoa misombo ya sumu ambayo, wakati wa kuingia ndani ya mwili wa binadamu, huathiri vibaya afya yake tu, bali pia mazingira.

Plastiki inayotumika kwa utengenezaji wa bidhaa zinazowasiliana na chakula na urval wa watoto lazima ipitiwe uchunguzi kwa kufuata viwango vya usafi na usafi na kuthibitishwa.

Katika sehemu ya majaribio iligunduliwa kuwa:

Tathmini ya sifa za urembo na kazi za sampuli zilizosomwa za vifaa vya mezani vya polymer ilionyesha ubora wa juu wa bidhaa zilizosomwa, bila kujali nyenzo ambazo zilitengenezwa, na kufuata mahitaji ya GOST R 50962-96;

Uchambuzi wa viashiria vya usafi wa vyombo vya polymer unaonyesha tofauti ya msingi katika muundo wa plastiki. Kutumia sahani za melamine kwa njia hii ni hatari sana, kwani ina harufu mbaya, ladha ya dondoo la maji na hutoa formaldehyde mara 3 zaidi kuliko kawaida. Bidhaa zinazotokana na polystyrene na kloridi ya polyvinyl inaweza kuwa na vitu vyenye sumu kama vile styrene na kloridi ya vinyl;

Utafiti wa utegemezi wa mkusanyiko wa formaldehyde katika dondoo la maji la sampuli zilizosomwa juu ya mzunguko wa matumizi ulionyesha kuwa sampuli zote hutoa formaldehyde karibu mara 2-3 zaidi kuliko kawaida, hivyo tableware inayoweza kutumika haiwezi kutumika tena.

Modeling hisabati kwa kutumia njia ya mraba angalau ilionyesha kuwa kuongezeka kwa mzunguko wa matumizi ya ziada polymer tableware inaongoza kwa ongezeko kubwa la kutolewa kwa formaldehyde.

Msururu wa vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika katika minyororo ya rejareja katika jiji la Engels, ambalo ni tofauti sana, limesomwa. Uchunguzi wa kijamii wa mtazamo wa watumiaji katika jiji la Engels kuelekea vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika ulionyesha kuwa idadi ya watu hawajui masuala muhimu ya usalama wa meza zinazoweza kutumika.

Vitabu vilivyotumika

Unachohitaji kujua kuhusu cookware iliyotengenezwa kutoka kwa vifaa vya polima / Taasisi ya Bajeti ya Shirikisho ya Afya "Kituo cha Usafi na Epidemiolojia katika Mkoa wa Saratov", 2015. -

Rudzitis G.E., Feldman F.G. Kemia - 11: Hai. Kemia. Misingi ya kemia ya jumla: (Ujumla na kukuza maarifa): Kitabu cha maandishi. Kwa daraja la 11. wastani. Shk. - M.: Elimu, 1992. - 160 p.: mgonjwa.

GOST 12.1.005-88 Mahitaji ya jumla ya usafi na usafi kwa hewa katika eneo la kazi. Ingiza. 1989-01-01. - M.: Nyumba ya uchapishaji ya viwango, 1988 - 30 p.

GOST 51695-2000. Terephthalate ya polyethilini. Masharti ya kiufundi ya jumla. Ingiza. 2000-12-22. – M.: Standards Publishing House, 2000– 12 p.

GOST 14332-78 Kloridi ya polyvinyl ya kusimamishwa. Masharti ya kiufundi. Ingiza. 1980-01-01. - M.: Standards Publishing House, 1980-15 p.

GOST 16338-85 Shinikizo la chini la polyethilini Hali ya kiufundi. Ingiza. 1987-01-01. – M.: Standards Publishing House, 1987–20 p.

GOST 26996-86 Polypropen na copolymers ya propylene. Masharti ya kiufundi. Ingiza. 1988-01-01. - M.: Nyumba ya uchapishaji ya viwango, 1988-14 p.

Voronin Sergey, Orlov Alexander, Kokareva Yana, Migaleva Kristina

Wanafunzi wa darasa la 10b la wasifu wa kemikali na kibaolojia walikamilisha mradi wa kemia "Ukweli wote kuhusu vyombo vya plastiki" na walifanya utafiti katika uwanja wa matumizi sahihi na salama ya vyombo vya plastiki katika maisha ya kila siku, kwa kutumia maandiko husika na rasilimali za mtandao. Kazi hii ilichukua nafasi ya 1 katika Kongamano la Manispaa ya Sayansi na Vitendo kwa watoto wa shule "Hatua katika Sayansi".

Pakua:

Hakiki:

Mradi wa Kemia "Yote kuhusu sahani za plastiki."

Mkuu: Sharapova Larisa Igorevna

Lengo la mradi.

Kupanua uelewa wa wanafunzi wa vyombo vya plastiki; zungumza juu ya athari hasi na chanya kwenye mwili wa mwanadamu, na pia kukuza ustadi wa wanafunzi katika kutumia maarifa yaliyopatikana kwa utumiaji mzuri katika kutatua shida za vitendo katika maisha ya kila siku, kuzuia matukio hatari kwa afya ya binadamu.

Umuhimu.

Mradi huo unagusa maswala ambayo yanafaa kwa kila mtu, kwani hivi karibuni tunatumia vyombo vya plastiki wakati wa kula, na hii ilitufanya tufikirie juu ya swali: vyombo vya plastiki vinaleta nini kwa mtu - faida au madhara.

Mradi kielimu, na vipengele vya shughuli za utafiti pamoja na mradi wa ubunifu.

Mbinu za msingi , ambayo hutumiwa wakati wa kufanya kazi kwenye mradi: kusoma na kuchambua vyanzo vya habari juu ya mada yako, kuhoji na kusindika matokeo yaliyopatikana, kufanya majaribio.

Swali la Msingi

Masuala yenye matatizo.

• Historia ya ugunduzi wa vyombo vya plastiki.
• Kupata plastiki.
• Tabia za sahani za plastiki.
• Aina za sahani za plastiki.
• Sahani za plastiki - madhara au faida?
• Usafishaji wa vyombo vya plastiki.

Malengo ya mradi.

1) Kuunda maoni juu ya vyombo vya plastiki: muundo, faida na hatari za vyombo kama hivyo na athari zao kwa mwili wa binadamu.

2) Kuendeleza masilahi ya utambuzi na uwezo wa kiakili katika mchakato wa kusimamia maarifa ya kemikali na kufanya majaribio ya kemikali, uwezo wa kuunda maarifa ya mtu kwa uhuru na kuzunguka nafasi ya habari, tumia teknolojia ya habari kurasimisha matokeo, na kuelezea kwa ufupi mawazo ya mtu kwa mdomo na kwa ndani. kuandika.

3) Kukuza shauku katika maisha ya afya, bidii, azimio, uhuru,

Wajibu wa matokeo ya shughuli zako.

Hatua za utekelezaji wa mradi

• Maandalizi. Kufafanua mada, kufafanua malengo, kuchagua vikundi vya kufanya kazi.
• Kupanga . Uchambuzi wa shida, utambuzi wa vyanzo vya habari, kuweka kazi na uteuzi wa vigezo vya kutathmini matokeo, usambazaji wa majukumu katika timu.
• Kufanya maamuzi.Ukusanyaji na ufafanuzi wa habari, mawazo, uteuzi wa chaguo mojawapo, ufafanuzi wa mpango wa shughuli.
• Utekelezaji wa mradi.Wanafunzi hufanya utafiti na kufanya kazi kwenye mradi, kubuni mradi.
• Tathmini ya matokeo.Uchambuzi wa utekelezaji wa mradi, matokeo yaliyopatikana, uchambuzi wa mafanikio ya lengo lililowekwa.
• Ulinzi wa mradi. Maandalizi ya ripoti, uhalali wa mchakato wa kubuni, maelezo ya matokeo yaliyopatikana, ulinzi wa pamoja wa mradi, tathmini.

Vitu vya utafiti: chupa za plastiki zisizohitajika, vyombo vya meza vya plastiki vinavyoweza kutumika.

Somo la masomo: uwezekano wa kuchakata vyombo vya plastiki vinavyoweza kutumika.

Mbinu za utafiti:

Utafiti wa vyanzo vya fasihi;

uchunguzi wa kijamii;

Jaribio;

Uchunguzi.

Matokeo Yanayotarajiwa:

Wacha tujue ni nani na wakati zuliwa chupa za plastiki na meza ya plastiki inayoweza kutupwa;

Hebu tujue kama yanaleta manufaa au madhara;

Hebu tuje na maisha ya pili kwao.

Uchunguzi wa kijamii

Utafiti huo ulifanywa kati ya wanafunzi wa darasa la 9-11.

Watu 56 walishiriki.

Utafiti huo pia ulifanywa kati ya watu wazima 12.

Maswali ya uchunguzi

• Je, unanunua chakula kwenye vifungashio vya plastiki? Ambayo?
• Unaweka wapi chupa za plastiki baada ya matumizi?
• Je, vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa vinadhuru afya zetu?
• Usipoitupa, unatumiaje chupa za plastiki na vyombo?

Uchunguzi wa kijamii

Uchunguzi ulionyesha hivyoFamilia za wanafunzi wetu wa shule hununua chakula katika vifungashio vya plastiki na mara nyingi vifungashio hutupwa, kuchomwa moto au kutumika katika kaya. Pia hutumia vyombo vya plastiki vinavyoweza kutumika.

Vyombo vya plastiki

Vyombo vya mezani vinavyoweza kutupwa hutuokoa kutokana na kazi nyingi za kuchosha na hupunguza wakati, na kufanya maisha kuwa rahisi na rahisi. Ni nyepesi na rahisi, hudumu kabisa ikilinganishwa na porcelaini na glasi, na muhimu zaidi, hauitaji kuosha.

Miongoni mwa vyombo vya kusambaza vinywaji vya kaboni, chupa za plastiki ni maarufu zaidi kutokana na gharama zao za chini za uzalishaji.

Historia ya ugunduzi

Vyombo vya meza vinavyoweza kutupwa vilionekana huko USA mwanzoni mwa karne ya 20. Kwanza walianza kuzalisha vikombe vya karatasi, na kisha vyombo vingine - sahani, vijiko, uma, visu. Tangu mwishoni mwa miaka ya 50 ya karne iliyopita, uzalishaji wa wingi wa tableware inayoweza kutolewa ilizinduliwa, na badala ya karatasi, vifaa vya polymer vilizidi kutumika. Hivi sasa, wazalishaji wengi wanategemea tena meza ya karatasi, kwa kuwa ni salama na haina mali ya sumu.

Katika nchi yetu, meza ya kwanza inayoweza kutumika pia ilikuwa vikombe vya karatasi, lakini kuonekana kwao na ubora viliacha kuhitajika: ili kwa namna fulani kunywa kahawa, ilibidi uingize kikombe kimoja kwenye kingine - vinginevyo unaweza kuchomwa moto.

Miaka 41 iliyopita, ubinadamu uligundua chupa ya plastiki. Sampuli za kwanza zilikuwa na uzito wa g 135 (96% zaidi ya sasa).

Siku hizi ina uzito wa gramu 69. Siku hizi, mamilioni ya chupa hutolewa na kutupwa kila mwaka. Mji mdogo hutupa takriban tani 20 za chupa za plastiki kila mwezi. Na kila mwaka, taka kutoka kwa chupa za plastiki hukua kwa 20%.

Chupa ya plastiki ya Pepsi ilionekana kwanza kwenye soko la Amerika mnamo 1970. Tangu 1973, chupa za lavsan (chupa za PET) zimetumika. Nchini Urusi, chupa za plastiki zilipata umaarufu baada ya mashirika ya Magharibi ya Coca-Cola na PepsiCo kuingia katika soko la vinywaji baridi. Kiwanda cha kwanza cha uzalishaji wa limau katika chupa za plastiki huko USSR kilifunguliwa na PepsiCo mnamo 1974 huko Novorossiysk.

Karibu hakukuwa na uanzishwaji wa chakula cha haraka huko USSR, kwa hivyo vifaa vya mezani vya kutupwa havikuwa na mahitaji. Na tu katikati ya miaka ya 90 walianza kutengeneza meza ya karatasi na plastiki nchini Urusi, ambayo haikuwa duni kwa ubora kwa Amerika na Uropa. Leo, mahitaji kuu ya vifaa vya meza vinavyoweza kutolewa ni ubora, usalama na mali ya watumiaji.

Kupata plastiki

Tabia za sahani za plastiki

Plastiki imechukua nafasi yake katika jikoni zetu., kwenye rafu ambazo bakuli mbalimbali za plastiki, vyombo vya kuhifadhi, sahani za kuoka, sahani na vikombe vilionekana. Tunakunywa kutoka kwa plastiki, kula kutoka humo, kuhifadhi chakula ndani yake, na joto la chakula ndani yake katika microwave. Siku hizi, katika baadhi ya nchi za Ulaya, hadi 70% ya wakazi hula nyumbani kutoka kwa vyombo vinavyoweza kutumika.

Umaarufu mkubwa wa sahani za plastikikutokana na ukweli kwamba ni rahisi, nyepesi na ya bei nafuu, na ikiwa ni ya kutosha, basi hakuna haja ya kuosha.

Alama ya kimataifa ilitengenezwa kwa ajili ya kupanga plastiki, pembetatu inayoundwa na mishale yenye nambari ndani. Nambari ya barua ya plastiki inaweza kuonyeshwa chini ya pembetatu, pamoja na au badala ya nambari. Ufungaji wa plastiki umegawanywa katika aina 7.

shinikizo la juu PEHD (HDPE) au LDPE

• mifuko ya ufungaji,
• mifuko ya takataka,
• ufungaji wa maziwa.
• Inaweza kutoa formaldehyde inayosababisha kansa.

Kloridi ya polyvinyl V, PVC au PVCkutumika kwa ajili ya uzalishaji:

• kumaliza na vifaa vya ujenzi,
• viatu,
• samani,
• chupa za maji,
• bidhaa za matibabu,
• filamu kwa ajili ya bidhaa za kufunga.
• Plastiki hii karibu haiwezekani kuchakata tena. Inaweza kutoa phthalates, metali nzito, na kloridi ya vinyl inapogusana na vyakula vya mafuta au moto.

Polypropen PP au PPkutumika kwa ajili ya uzalishaji:

• glasi na mitungi,
• bidhaa za matibabu,
• sahani kwa sahani za moto,
• filamu ya ufungaji wa chakula,
• vyombo kwa ajili ya bidhaa.
• Inaweza kutolewa formaldehyde

Polystyrene PS au PSkutumika kwa ajili ya uzalishaji:

• glasi za kunywa moto (sawa na styrofoam),
• sahani za chakula (sawa na povu),
• vikombe kwa bidhaa za maziwa,
• filamu ya kuhami umeme,
• vyombo vya chakula,
• uma na vijiko.
• Inaweza kutoa kemikali ya estrojeni na styrene ya kusababisha kansa.

Polycarbonate na plastiki zingine O, NYINGINE au NYINGINE, kutumika kwa ajili ya uzalishaji:

• chupa za watoto,
• ufungaji wa multilayer,
• plastiki ya pamoja,
• chupa za maji zinazoweza kutumika tena.
• Inaweza kutolewa bisphenol A.

Je, ni salama kuchoma vyombo vya plastiki?

Ikiwa plastiki haina kuoza ardhini, basi labda ni salama kuchoma vyombo vya plastiki?Wacha tuangalie hii kwa majaribio.

Uzoefu. Mwako.

Tulichukua vipande vya vyombo vya plastiki, tukachoma moja kwa moja na tukazingatia matokeo. Kazi hiyo ilifanyika katika chumba cha kemia chini ya uongozi wa L.I. Sharapova.

Wakati wa kuchoma vipande vya sahani, tulihisi harufu kali, isiyofaa na kuona moshi mweusi wakati plastiki iliwaka.

Hii ina maana kwamba wakati plastiki inawaka, vitu vyenye madhara hutolewa.

Sahani za plastiki - madhara au faida?

Wakati wa upolimishaji wa vipengele, sio molekuli zote zinazofikia ukubwa unaohitajika na kubaki kazi - zinaweza kupata kutoka kwenye sahani ndani ya yaliyomo, na kisha ndani ya mwili wa binadamu. Ikiwa unamwaga chai ya moto au kuweka chakula cha moto kwenye bakuli kama hiyo, mchakato huu unakwenda kwa kasi zaidi.

Bidhaa nyingi za plastiki zinaweza kuwa na vidhibiti hatari, chumvi za metali nzito na vitu vingine vya sumu, na yote haya, yanapokanzwa, na hasa yanapotumiwa tena, yanaweza kuingia kwenye mwili wetu. Hii ndiyo sababu vyombo vya meza vinavyoweza kutumika haviwezi kutumika tena.

Polypropen pia ni nyenzo ya bei rahisi, na sahani zilizotengenezwa kutoka kwayo zinaweza kuhimili joto hadi 100 ° C. Wanapenda kuitumia kwenye picnics na karamu zinazofanyika nje; Unaweza kuosha kwenye mashine ya kuosha, lakini ni bora kuosha kwa mikono. Vyombo vya polypropen vinaweza kutumika kwenye microwave.

Sahani za polycarbonate pia zinaweza kuwekwa kwenye microwave na zinaweza kuosha kwa urahisi - ni za kudumu. Nyenzo ni ghali zaidi kuliko zile zilizopita, na hata glasi za vinywaji vya pombe hufanywa kutoka kwayo. Wazalishaji maarufu wa meza ya polycarbonate ni makampuni Strahl, Tuffex na American Tervis Tumbler, ambayo inathibitisha ubora wa bidhaa zao. Sahani zao zinagharimu mara 5-6 zaidi, lakini ubora ni mzuri sana.

Vipu vya kupikia vya polystyrene vinaweza kuhimili joto tofauti na kawaida huwekwa alama sawa, lakini mara nyingi hulengwa kwa vyakula baridi.

Polystyrene yenye povu ni sugu zaidi kwa joto: unaweza kumwaga chakula cha moto kwenye vyombo vilivyotengenezwa kutoka kwayo, na haitachoma mikono yako, kwani nyenzo hii haifanyi joto vizuri. Unaweza kuweka sahani kama hizo kwenye microwave, zioshe kwenye mashine ya kuosha na usijali kuhusu deformation.

Ningependa sana kutambua sahani zilizotengenezwa na melamini, dutu ambayo aina ya resin ya formaldehyde hupatikana katika tasnia ya kemikali. Sahani hizi mara nyingi huwa na formaldehyde nyingi - na ni sumu kwa wanadamu, na kiasi chake kinaweza kuwa makumi ya mara zaidi ya inaruhusiwa.

Jedwali hili la meza ni hatari: melamini yenyewe ina athari mbaya kwa mwili, na wazalishaji wakati mwingine wanaweza kuongeza asbestosi kwa nguvu, ambayo haitumiki tena katika tasnia zote, kwani inaweza kusababisha saratani.

Sahani za plastiki - madhara au faida?

Formaldehyde hutolewa wakati vitu vya moto vimewekwa kwenye vyombo vya kupikia, na mifumo kwenye vyombo inaweza kudumu kwa sababu ya matumizi ya rangi ya risasi.

Matumizi ya mara kwa mara ya vyombo vya plastiki husababisha kuzorota kwa afya, ingawa wanasayansi wengi wanasema kwamba hii bado haijathibitishwa. Kwa kuongeza, wazalishaji wasiokuwa waaminifu mara kwa mara huweka kwenye soko la meza ya plastiki iliyofanywa kutoka kwa vifaa vya ubora wa chini, na hata kwa viongeza vilivyopigwa marufuku.

Inabadilika kuwa sahani za plastiki sio salama kwa mwili wa binadamu - husababisha kuonekana kwa magonjwa mabaya ya oncological, maumivu ya kichwa, uchovu wa jumla, mizio, mashambulizi ya pumu ya bronchial na hata mabadiliko ya mutagenic katika mwili.
Lakini usikimbilie kuogopa na kufadhaika. Vyombo vinavyoweza kutupwa huwa hatari tu iwapo vitatumiwa vibaya. Ni muhimu kujua siri chache za matumizi salama ya cookware.

Matumizi salama ya vyombo.

Kwanza , vyombo vya plastiki vinatengenezwa kutoka kwa polima. Nyenzo hii ni salama ikiwa sheria zote za kiteknolojia zinafuatwa wakati wa utengenezaji. Lakini ikiwa sahani kama hizo zinatengenezwa na "kampuni ya chini ya ardhi" ambayo bidhaa zake hazina alama yoyote, basi kuna uwezekano mkubwa zaidi wa kemikali hatari zaidi ndani yao.

Pili , vyombo vilivyotengenezwa kwa plastiki na vifaa vya polymer haviwezi kutumika zaidi ya mara moja. Haiitwe kutupwa bure. Hii inatumika hata kwa chupa za maji za kawaida. Ni marufuku kabisa kumwaga maziwa ndani yake (kwani baadhi ya polima ni mumunyifu wa mafuta), compote, kvass na vinywaji vya pombe - vinginevyo utapata cocktail yenye sumu. Kwa kuwa joto la juu la chakula au hewa, kuwasiliana kwa muda mrefu na chakula, mionzi ya ultraviolet na oksijeni huchangia "kuzeeka" kwa vifaa vya polymer. Matokeo yake, hutoa vitu vyenye madhara kwa mwili wa binadamu, ambayo hupita kwenye bidhaa za chakula zilizohifadhiwa kwenye vyombo hivyo.

Cha tatu , makini na alama. Kwa sababu si sahani zote, hata kwa joto la juu, ni hatari kwa afya.

Baada ya kuleta bidhaa kutoka kwa duka, lazima zihamishwe mara moja kutoka kwa kifurushi hadi kwa glasi, chuma au sahani za kauri.

Ikiwa unatumia vyombo vya plastiki nyumbani, basi tu kwa chakula baridi na maji, kwani wakati wa kuandaa kahawa au supu, maji huwaka hadi 100 ° C., na kulingana na GOST, vyombo vinajaribiwa kwa joto hadi 75 ° C, ambayo inamaanisha kuwa vipimo ni laini kuliko hali halisi jikoni.

Kwa kupikia na chakula cha moto, unaweza kutumia tu sahani za kuchomwa moto, ambazo uso wake umekuwa glazed, na matokeo yake imekuwa inert kwa chakula. Chuma cha pua na glasi hufanya kazi vivyo hivyo.

Uchafuzi wa mazingira.

Kuna matatizo mengi ya kimataifa duniani, na mojawapo ni tatizo la uchafuzi wa mazingira. Popote mtu anapoonekana, takataka hubakia. Idadi ya watu inakua kwa kasi na, bila shaka, kiasi cha taka pia kinaongezeka. Shida ya usafi wa sayari, miji, utupaji wa taka za viwandani, kilimo, kaya na dawa kwa muda mrefu imegeuka kuwa shida ya mazingira ya ulimwengu kwa nchi zote. Ukubwa wa tatizo la takataka na taka unakuwa haukubaliki. Takataka ni ushahidi wa kupuuzwa, kuachwa, kupungua - kwa nyumba ya mtu binafsi na ya jiji, nchi, na sayari nzima.

Sayari yetu, sayari ya Dunia

Atakuwa joto na kuwakaribisha kila mtu,

Lakini wewe na mimi, watu, hatutaki kuelewa,

Kwamba tunamdhuru kwa tabia zetu.

Karatasi, mifuko, takataka pande zote,

Baada ya yote, tunatupa takataka katika nyumba tunamoishi!

Vitu visivyo vya lazima - chupa, kadibodi,

Vikombe vya mtindi na mpira wa povu.

Unaweza kutengeneza mavazi kutoka kwa hii,

Na kumpa rafiki zawadi!

Wacha tuipende sayari,

Hatutatupa takataka popote!

Hitimisho

Kama matokeo ya kazi iliyofanywa, tuligundua historia ya asili ya meza ya plastiki. Ni rahisi kutumia, shukrani kwa mali kama vile wepesi, elasticity, nguvu, na kwa hiyo inachukua nafasi inayozidi kuwa muhimu katika maisha ya binadamu, lakini haiwezi kuharibiwa baada ya matumizi.

Kwa ujumla, inafaa kukumbuka kuwa vyombo vinavyoweza kutumika huitwa hivyo kwa sababu haziwezi kutumika mara ya pili, lakini katika nchi yetu mahitaji haya mara nyingi hupuuzwa na vyombo hivi hutumiwa mara kwa mara.

Rasilimali zilizotumika:

1. Ensaiklopidia isiyolipishwa ya Wikipedia [rasilimali ya kielektroniki] Njia ya ufikiaji: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D0%B8

2. Sayansi, habari. Shirika la Shirikisho la Mawasiliano ya Vyombo vya Habari na Misa. [rasilimali ya kielektroniki] Njia ya ufikiaji: http://www.inauka.ru/technology/article40009

3.Kulingana na nyenzo kutoka kwa programu "Kuhusu Jambo Muhimu Zaidi" http://www.baby.ru/blogs/post/712