SFW - utani, ucheshi, wasichana, ajali, magari, picha za watu mashuhuri na mengi zaidi. Saladi ya Mimosa na vijiti vya kaa. Mimosa na samaki ya kuvuta sigara na apples

Saladi ya Mimosa iliyowekwa na samaki na mayai daima inahusishwa na chemchemi na likizo ya Machi 8, ingawa imeandaliwa haswa katika msimu wa baridi.

Mtu anapaswa kusikia tu: "saladi ya mimosa", na mara moja anafikiria chakula cha jioni cha familia katika mazingira ya sherehe, nyuso zenye furaha za wapendwa, na, kwa kweli, saladi inayopendwa kutoka utotoni na ya asili kama hiyo, ambayo imekuwa kwa muda mrefu. classic, pamoja na Olivier na "kanzu ya manyoya".

Kwa njia, saladi ya mimosa iliyotiwa safu ilionekana hivi karibuni, katika miaka ya 70, wakati hakukuwa na bidhaa nyingi; saladi ina viungo vya kawaida ambavyo vinaweza kupatikana kila wakati. Licha ya hayo, mwandishi asiyejulikana wa mapishi aliweza kuunda muuzaji halisi wa upishi, ambayo ni muhimu leo ​​kama ilivyokuwa miaka 40 iliyopita.

Napenda kumbuka mara moja: ili kuandaa Mimosa - saladi ya samaki iliyotiwa na mayai - ambayo inastahili kiwango cha juu zaidi, unahitaji kufuata sheria kadhaa. Sheria sio ngumu, lakini zipo. Badala yake, hata sheria, lakini hila.

Siri muhimu zaidi na hila za saladi ya Mimosa

KUHUSU MAYONNAISE

Labda jambo muhimu zaidi ni kuchagua mayonnaise nzuri. Unahitaji kununua bidhaa iliyo na mafuta mengi, nene na lazima iwe kutoka kwa mtengenezaji anayeaminika, ikiwezekana kuwa na rangi kidogo, vidhibiti na ladha. Baadhi ya mama wa nyumbani hutumia mayonnaise ya chini ya mafuta, wakifikiri kwamba hii itafanya saladi kuwa nyepesi. Lakini, kama tunavyoonyesha katika mazoezi, ni bora kuchukua kitu kilicho na mafuta zaidi, lakini kuweka kidogo, hii haitaathiri ladha, lakini ikiwa kinyume chake - chini ya mafuta, lakini mengi ... Katika saladi za puff, na Mimosa. sio ubaguzi, kila safu inapaswa kuhifadhi ladha yake mwenyewe, mayonnaise nyingi inaweza "kulainisha" kila kitu hisia za ladha na kisha, bila kujali jinsi saladi imeandaliwa kwa uangalifu, matokeo yatakuwa, kuiweka kwa upole, sio nzuri sana.

KUHUSU MAYAI

Ni muhimu pia kuchemsha mayai kwa usahihi, ikiwa utawaweka kwenye maji yanayochemka, yolk itapata rangi ya kijani, na hii haifai, kwa sababu tunahitaji kwa hatua ya mwisho - kupamba saladi. Kwa hivyo kupika mayai kwa si zaidi ya dakika 10. Kwa njia, unaweza kutumia mayai ya quail badala ya mayai ya kuku, lakini unahitaji zaidi yao.

KUHUSU SAMAKI WA MAKOPO

Jihadharini kwa makini na uchaguzi wa samaki wa makopo (samaki lazima iwe samaki wa bahari - mackerel, lax pink, lax, saury au mackerel farasi), kuna mimea mingi ya viwanda, yetu na ya nje. Ikiwa tayari una mapendekezo fulani, nunua bidhaa zilizojaribiwa na zilizojaribiwa (Nina bidhaa kadhaa za chakula cha makopo). Wapenzi wa chakula wanaweza kupendekeza tuna ya makopo, ina kalori chache sana, lakini, hata hivyo, ladha sio kwa kila mtu.

NA ZAIDI...

Kabla ya kuanza kupika, hakikisha kuleta viungo vyote vya saladi kwa takriban joto sawa. Ikiwa tofauti ya joto ni kubwa (kwa mfano, mayai kwenye joto la kawaida na chakula cha makopo kutoka kwenye jokofu), tabaka hazitageuka kwa uzuri.

KATIKA Hivi majuzi Uchaguzi wa bidhaa katika maduka ni kubwa tu, na kwa hiyo mapishi mengi ya saladi ya Mimosa yameonekana, ambayo ni pamoja na vipengele ambavyo havijatajwa katika mapishi ya awali. Nilijaribu kukusanya chaguzi maarufu ambazo zinastahili kuzingatiwa.

Saladi ya Mimosa kulingana na mapishi ya classic

Kwa maoni yangu, kichocheo cha mafanikio zaidi, kinachojulikana na ladha ya usawa.

Viungo kwa mapishi:
viazi za kuchemsha 3-4 ukubwa wa kati
karoti za kuchemsha 3pcs
1 vitunguu nyeupe au nyekundu ya saladi
mayai ya kuchemsha 4 pcs
samaki wa makopo kipande 1 (200g)
mayonnaise
kijani kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya kutengeneza Mimosa ya classic

Hebu tuchukue bakuli la saladi ukubwa unaofaa. Ikiwa unataka tabaka zote za saladi zionekane wazi, unaweza kutumia mold ya kupikia ya silinda bila ya chini au kukata moja kutoka kwa isiyo ya lazima. chupa ya plastiki kiasi kikubwa.
Tunasugua viazi na karoti kando kwenye grater nzuri; kwenye grater coarse, kwa kweli, ni haraka na rahisi, lakini haitakuwa laini.

Watu wengi hutumia samaki kama safu ya kwanza, kwa maoni yangu hii sivyo Uamuzi bora zaidi Baada ya kusimama, inaweza kukimbia na saladi itaanza "kuelea". Tutakuwa na viazi kwanza, chukua nusu ya jumla ya kiasi na usambaze sawasawa juu ya chini ya sahani, tukijaribu kuwaunganisha sana. Kueneza safu nyembamba ya mayonnaise bila kuzidisha.

Kutoka kwa samaki ya makopo (mimi kawaida huchukua saury), chagua kwa makini mifupa na uifanye kwa uma kwenye sahani tofauti, baada ya kumwaga mafuta kwenye chombo tofauti. Weka mchanganyiko wa samaki juu ya viazi. Tena, mafuta na mayonnaise.

Ilikuwa zamu ya vitunguu vya saladi. Kata laini sana na uweke kwenye safu inayofuata. Wakati wa kuongeza vitunguu, ni muhimu usiiongezee kwa wingi, kwa sababu inaweza kuzidi ladha ya viungo vingine. Kama msemo unavyokwenda, kila kitu ni muhimu, lakini kwa wastani. Ikiwa huna vitunguu vya saladi, unaweza kuchukua vitunguu vya kawaida, lakini baada ya kukata, unahitaji kuwaka kwa maji ya moto. Hii itaondoa ukali wa ziada na uchungu usiohitajika.

Kwa juiciness, katika hatua hii, mimina Mimosa na kijiko cha mafuta ya samaki ya makopo. Hebu tupake na mayonnaise.
Viazi zilizobaki za kuchemsha zitakuwa safu inayofuata; kama zile zilizopita, tunaeneza na mayonesi.
Ifuatayo inakuja karoti, na mayonnaise juu kama kiwango.
Safu ya mwisho ni wazungu wa yai iliyokatwa. Pia tunawaweka na mayonnaise. Saladi ya Mimosa iko karibu tayari, ni suala la uwasilishaji mzuri.

Kuna chaguzi nyingi za mapambo, yote inategemea mawazo yako. Kawaida yolk iliyopigwa hutumiwa, kuinyunyiza juu ya sahani, na kando mara nyingi hupambwa kwa mimea iliyokatwa vizuri. Kitambaa cha manyoya ya vitunguu ya kijani katika sura ya sprig ya mimosa na maua ya manjano yaliyotengenezwa kutoka kwa viini juu yake inaonekana ya kuvutia. Chaguo kubwa- Kutumikia Mimosa kwenye majani ya saladi ya kijani.
Baada ya kumaliza kupamba, weka saladi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili tabaka zote zilowe.
Kwa ujumla, kuwa wabunifu na wageni wako watashangaa kwa furaha!

Saladi ya Mimosa na jibini

Watu wengi wanaweza kupenda kichocheo kizuri hata zaidi ya kile cha kawaida kwa sababu ya ladha mpya.

Viungo kwa mapishi:

viazi za kuchemsha 3 au 4 ukubwa wa kati
karoti za kuchemsha 2 pcs
mayai ya kuchemsha 3 pcs
jibini ngumu 150g (inaweza kubadilishwa na kiasi sawa cha jibini kusindika)
samaki wa makopo 200g
vitunguu saladi
mayonnaise
bizari, parsley

Jinsi ya kuandaa saladi ya Mimosa iliyotiwa na jibini

Chambua viazi zilizopikwa na karoti na uikate kwa kutumia grater nzuri kwenye sahani tofauti.
Chambua mayai, tenga pingu kutoka kwa wazungu na uikate kando kwenye grater nzuri.
Kata vitunguu vya saladi katika vipande vidogo.
Sisi pia kusugua jibini kwenye grater nzuri.
Chumvi siagi kutoka kwenye chakula cha makopo, ondoa mifupa inayoonekana na uifanye kwa uma.
Gawanya viazi katika nusu mbili sawa.

Katika kioo kinachofaa, ikiwezekana (ili tabaka zote zionekane), bakuli la saladi, tunaanza kukusanya saladi yetu. Tunaweka viungo kwenye tabaka, weka kila safu na mayonesi na tu baada ya hayo kuongeza mpya. Agizo ni kama ifuatavyo: viazi, samaki, vitunguu, viazi, jibini, karoti, wazungu wa yai, viini.

Hatuenezi safu ya mwisho na mayonnaise. Hii kimsingi ni uso wa saladi yetu.
Kwa kuongeza, kama mapambo, tutaweka sprig ya bizari safi juu. Unaweza pia kuchanganya aina kadhaa za wiki au, kwa mfano, kuzunguka sahani na majani ya saladi ya kijani.
Kutumikia baada ya friji kwa angalau masaa kadhaa.

Mimosa saladi na mchele

Saladi hii hutumia mchele badala ya viazi. Nzuri sana, jaribu!

Viungo kwa mapishi:
mchele wa kuchemsha 1/2 kikombe
karoti za kuchemsha 3pcs
mayai ya kuchemsha 3-4 pcs
saury ya samaki ya makopo au makrill kipande 1 (200g)
vitunguu saladi kipande 1
Provencal ya mayonnaise
kijani kwa ajili ya mapambo

Hebu tuandae bidhaa: wavu karoti kwenye grater nzuri, onya mayai na uikate kwa nusu. Kata vitunguu vya saladi katika vipande vidogo. Tenganisha wazungu na viini na saga kando kwa kutumia grater nzuri, toa samaki kutoka kwenye kopo na uikate kwa uma, kwanza ukiondoa mifupa iliyobaki; hazihitajiki kabisa kwenye saladi.

Hebu tuchague sahani na tuendelee moja kwa moja kupika. Vipengele vyote huenda kwenye tabaka, na kila safu hutiwa na mayonnaise. Safu ya kwanza ni kusambaza sawasawa mchele, kisha mchanganyiko wa samaki, kisha vitunguu, tena mchele, karoti, yai (nyeupe) na mwisho itakuwa safu ya yolk iliyokatwa. Inafanya kama mapambo, hakuna haja ya kuifunika na mayonesi.

Yote iliyobaki ni kupamba saladi. Ili kufanya hivyo, tunatumia kijani na mawazo.
Masaa mawili hadi matatu kwenye jokofu ni ya kutosha kwa saladi iliyoandaliwa kuingia ndani na kupata ladha yake ya kweli. Sasa unaweza kuitumikia kwenye meza!

Saladi ya Mimosa na chakula cha makopo

Toleo jingine la saladi unayopenda. Utaratibu mwingine wa tabaka zinazobadilishana. Inaonekana kuwa bidhaa sawa, lakini ladha ni mpya.

Viungo kwa mapishi:
viazi 300 g
karoti 200 g
vitunguu 100-150 g
samaki wa makopo 200g
mayai 3-4 pcs
mayonnaise
wiki hiari

Chemsha karoti na viazi hadi zabuni. Wakati baridi, peel na kusugua kwenye grater nzuri.
Tofauti, chemsha mayai ya kuchemsha. Hebu tuwaweke katika maji baridi na kuwaweka juu ya moto, ili wasiweze kupasuka wakati wa kupikia. Baada ya baridi, ondoa shell kutoka kwa mayai. Kata yao na kutenganisha viini kutoka kwa wazungu.
Kutoka kwa samaki ya makopo, naona, unaweza kuchukua samaki yoyote ya bahari (chochote unachopenda zaidi), kuongeza chumvi kwa mafuta. Ponda samaki kwenye sahani tofauti na uma; ikiwa ni lazima, ondoa vipande vikubwa vya mifupa.

Kata vitunguu vizuri na kumwaga maji ya moto juu yake kwa dakika chache ili kuondoa uchungu na uchungu mwingi. Ongeza maji ya moto na safisha vitunguu maji baridi. Ikiwa una vitunguu vya saladi tamu, huna haja ya kumwaga maji ya moto juu yao.
Weka chini ya bakuli la saladi na safu ya samaki ya makopo na uipake mafuta na mayonnaise.
Weka wazungu wa yai iliyokunwa juu na upake na mayonesi.
Safu inayofuata ni karoti na mayonnaise.

Sasa vitunguu vitaenda, sisi pia hupaka mafuta na mayonnaise.
Ifuatayo ni viazi na, tena, mayonnaise.
Safu ya mwisho ni yai yai iliyokunwa; hatuipaka na chochote.
Kupamba saladi na mimea kama unavyotaka.
Kabla ya kutumikia, weka saladi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Bon hamu!

Saladi ya Mimosa na apple

Saladi bora na siki kidogo kutoka kwa apple. Aina ya Semerenko inafaa vizuri.

Viungo:
samaki wa makopo (saury au mackerel, unaweza kuwa na tuna, lax, lax pink) 200g
karoti 200 g
1 saladi ya ukubwa wa kati au vitunguu vya kawaida
mayai 3-4 pcs
jibini ngumu 180-200g
apple yenye nguvu, yenye juisi 1 pc.
mayonnaise

Wacha tuanze kwa kuandaa chakula: chemsha mayai na karoti na uikate wakati zimepoa. Chumvi mafuta kutoka kwenye chakula cha makopo, uondoe mifupa inayoonekana ikiwa ni lazima, na sua samaki hadi laini. Wavu karoti, wazungu wa yai na viini tofauti.

Kata vitunguu vipande vidogo na kaanga kwa maji ya moto ili kuondoa uchungu. Ikiwa una vitunguu vya saladi, huna haja ya kumwaga maji ya moto juu yao.
Pia kuna jibini tatu ndogo kwenye grater. Chambua na uikate apple kabla tu ya kuiongeza kwenye saladi ili isifanye giza.
Tunaanza kuandaa saladi sahani zinazofaa. Tunaweka bidhaa katika tabaka na kufunika kila safu na mayonesi, isipokuwa ya mwisho.

Agizo la tabaka: samaki, vitunguu, yai nyeupe, jibini iliyokunwa, apple, karoti, yolk iliyokunwa.
Wacha iwe pombe (ni bora kuiacha usiku kucha) na kuitumikia, iliyopambwa na mimea.

Saladi ya Mimosa na vijiti vya kaa

Ladha ya kupendeza na maudhui ya kalori ya chini kwa gharama ya chini hufanya vijiti vya kaa kabisa bidhaa ya kuvutia, pia ni nzuri kwa saladi. Wacha tujaribu mimosa na vijiti vya kaa!

Viungo kwa mapishi:

viazi 3pcs
jibini ngumu 150 g
vijiti vya kaa kilichopozwa 200g
apple (aina ya Semerenko) 1 pc.
upinde 1pc
siagi iliyohifadhiwa 100g
mayai 4 pcs
mayonnaise

Jinsi ya kupika
Ili kuandaa saladi, chukua fomu ya uwazi na ueneze vifaa kwenye tabaka, na grisi kila moja (isipokuwa siagi) na mayonesi.
Mlolongo wa kuwekewa: viazi zilizopikwa vizuri, wazungu wa yai iliyokunwa, jibini iliyokunwa, siagi(lazima iwe iliyohifadhiwa kwenye friji kwanza), iliyokunwa, iliyokatwa vizuri au vitunguu nyekundu (ikiwa sivyo, vitunguu vya kawaida pia vitafanya kazi, lakini baada ya kukata, unahitaji kumwaga maji ya moto juu yake), vijiti vya kaa vilivyokatwa, apple iliyokunwa na, hatimaye, yolk iliyokatwa vizuri, ambayo haina haja ya kulainisha na chochote.

Ili tabaka zijae, unahitaji kuweka saladi mahali pazuri kwa masaa 5-6; ni bora, kwa kweli, kuiacha usiku kucha.
Kutumikia kama sahani nzima au kwa sehemu za kibinafsi. Unaweza kupamba kama unavyotaka.

Saladi ya Mimosa na lax

Kiini cha mapishi ni kwamba samaki sio makopo, lakini huchemshwa, na hakuna viazi katika muundo. Je, tuanze?

Viungo kwa mapishi:
fillet ya lax 200 g
yai ya kuku 4pcs
karoti 150 g
jibini 150 g
mayonnaise
vitunguu kijani 1 rundo
kijani kwa mapambo

Mapishi ya Mimosa na lax

Kwanza, kupika lax kwa kiasi kidogo cha maji ya chumvi.
Hebu pia chemsha karoti na mayai. Wakati zimepozwa, onya na ukate karoti kwa kutumia grater nzuri, ondoa viini kutoka kwa mayai na pia uikate tofauti na wazungu.
Kusaga jibini kwa njia ile ile.
Panda fillet ya samaki kwa uma, ukiondoa mifupa yoyote.
Wacha tukate vitunguu kijani.

Katika chombo cha ukubwa unaofaa, tunaanza kukusanya saladi, tukiweka vipengele vyake katika tabaka. Weka tabaka zote na mayonesi.
Bidhaa mbadala katika mlolongo wafuatayo: wazungu wa yai, samaki, karoti, vitunguu ya kijani, jibini, yolk.

Hatuenezi safu ya mwisho na mayonnaise, lakini kuipamba na mimea, kwa mfano, bizari.
Baada ya masaa kadhaa ya "kupumzika" kwenye jokofu, saladi inaweza kutumika.

Jisaidie!

Saladi ya Mimosa bila viazi

Viazi - sehemu muhimu katika saladi nyingi, lakini unaweza kufanya bila hiyo, kama katika mapishi hii.

Viungo kwa mapishi:
mayai ya kuchemsha 4 pcs
jibini ngumu 150 g
samaki (makopo) 200g
siagi 100 g
saladi tamu vitunguu 1 pc
mayonnaise

Jinsi ya kufanya saladi ya Mimosa bila viazi

Tunatayarisha saladi kwenye bakuli la saladi ya uwazi, lakini ikiwa huna moja, chombo chochote kinachofaa kitafanya.
Wacha tuanze kwa kuweka safu ya kwanza ya wazungu wa yai iliyokunwa. Lubricate na mayonnaise.
Safu ya pili ni jibini iliyokunwa na mayonnaise.

Tutaweka samaki kwenye safu ya tatu, ambayo tutapiga kwanza kwa uma na, ikiwa tunapata yoyote, tutaondoa vipande vikubwa vya mifupa. Mayonnaise juu.
Ifuatayo, panua siagi, iliyokunwa sana (kwa urahisi, ni bora kuiweka kwenye friji). Hapa unaweza kufanya bila mayonnaise.
Kisha fuata: vitunguu vilivyochaguliwa, mayonesi, samaki wengine, tena mayonesi na, hatimaye, viini vya grated.

Saladi itapendeza zaidi ikiwa utaiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa kabla ya kutumikia.

Saladi ya Mimosa na ini ya cod

Ini ya cod ni bidhaa muhimu ya lishe na mbadala bora ya samaki wa makopo kwenye saladi.

Viungo kwa mapishi:
ini ya cod (makopo) 200g
viazi za kuchemsha 3pcs
karoti za kuchemsha 2 pcs
jibini 100 g
mayai ya kuchemsha 3 pcs
upinde 1pc
mayonnaise
kijani kwa ajili ya mapambo

Chambua na uikate viazi zilizopikwa hapo awali na uziweke kwenye bakuli la saladi au sahani nyingine inayofaa. Kusambaza sawasawa na kutumia safu nyembamba ya mayonnaise juu.
Panda vipande vya ini ya cod na uma kwenye sahani tofauti, itafuata. Ikiwa inataka, unaweza kuinyunyiza na pilipili nyeusi ya ardhi.
Ifuatayo - vitunguu vilivyochaguliwa, mafuta na mayonesi.

Ni zamu ya karoti. Tunasafisha na kusaga kwa kutumia grater nzuri. Tunaweka safu nyingine, bila kusahau kuipaka mafuta na mayonesi.
Kusambaza wazungu wa yai, aliwaangamiza kwenye grater nzuri, katika safu hata na pia mafuta na mayonnaise.

Ifuatayo itakuwa safu ya jibini iliyokunwa, pia tutaeneza na mayonnaise.
Nyunyiza saladi na viini vilivyokatwa na kupamba na mimea safi.
Weka kwenye jokofu kwa masaa 6 ili kupata ladha na kutumikia!

Kama unaweza kuona, kuna chaguzi nyingi sana. Natumai kuna mmoja kati yao ambaye atakuwa mpendwa wako!

Ndoto juu ya mada ya saladi ya Mimosa na beets, tango na caviar nyekundu.

Mimosa ilifurahia umaarufu mkubwa wakati wa Soviet. Mama wa nyumbani wenye uzoefu alihamishia mapishi maisha ya kisasa. Saladi ilipokea jina hili kutokana na safu ya juu ya yai ya yai, ambayo inahusishwa na inflorescences ya spring. Sahani hutumiwa sio tu kwa sherehe, bali pia kwa meza ya kila siku. Kulingana na mahitaji na upendo wa ulimwengu wote mimosa inaweza kushindana na Olivier maarufu. Hebu fikiria zaidi mapishi ya ladha ili.

Saladi ya Mimosa: sheria za maandalizi

Bila kujali kichocheo, kuna mlolongo fulani wa kuweka tabaka.

Tabaka la 1- viazi zilizochemshwa zimewekwa chini ya sahani (katika baadhi ya mapishi inaweza kuwa haipo). Katika kesi hii, msingi hauitaji kuunganishwa, jaribu kudumisha muundo wa porous na hewa. Pamba viazi na mchuzi wa mayonnaise yenye mafuta mengi.

Tabaka la 2- ikifuatiwa na samaki wa makopo. Kwanza ondoa mbegu zote, kisha saga saury au lax ya pink na uma. Aina ya chakula cha makopo huchaguliwa kwa hiari ya mama wa nyumbani.

Tabaka la 3- Sasa ni wakati wa kuweka vitunguu. Kata ndani ya pete au pete za nusu, loweka kwenye siki ya meza 6% kwa dakika 5-7. Hatua hii itasaidia kuondoa uchungu. Punguza nje, weka juu ya samaki wa makopo na brashi na mayonnaise tajiri.

Tabaka la 4- unahitaji tena kuweka viazi za kuchemsha, zilizokatwa kwenye grater coarse. Jaribu kuzingatia sheria ya hewa; mboga haipaswi kuunganishwa. Kueneza safu na mayonnaise.

Tabaka la 6- sasa unahitaji kusugua wazungu wa yai ya kuchemsha, kisha uwaweke juu ya karoti. Bidhaa lazima iunganishwe ili saladi isipoteke katika siku zijazo. Lubricate safu hii na mayonnaise.

Tabaka la 7- juu hatua ya mwisho wavu viini vya yai au uwaponde kwa uma. Changanya na jibini ngumu iliyokunwa (hiari) na mimea iliyokatwa vizuri. Weka juu molekuli jumla na kupamba pande.

Mimosa kulingana na mapishi ya jadi

• siagi (ngumu, waliohifadhiwa) - 90 gr.
• vitunguu - 110 gr.
• mayonnaise ya juu ya mafuta (kutoka 65%) - 185 ml.
• yai - 5 pcs.
• viazi - 3 mizizi
• saury ya makopo, lax au tuna - mfuko 1
• jibini ngumu (kwa mfano, "Kiholanzi") - 160 gr.
• bizari - 30 gr.

1. Chemsha mayai ya kuku, kisha baridi na peel kila mmoja wao. Tenganisha viini kutoka kwa wazungu na kusugua mwisho. Ponda viini kwenye makombo na uma.
2. Ondoa ngozi kutoka kwa vitunguu na uikate ndani ya pete za nusu. Sasa loweka katika suluhisho la siki au uinamishe maji ya moto ili kuondoa uchungu.
3. Osha bizari ya kijani, acha matawi machache kwa mapambo, na ukate iliyobaki. Punja jibini ngumu kwa kutumia jig na sehemu ndogo.
4. Fungua chombo na chakula cha makopo na ukimbie kioevu cha mafuta. Ondoa mifupa kutoka kwa samaki na ponda nyama kwa uma. Chemsha na peel viazi, wavu baada ya baridi.
5. Anza kuchagua lettuce. Weka viazi chini ya bakuli la saladi ya uwazi, usisisitize yaliyomo. Lubricate safu na mayonesi, weka samaki waliopondwa.
6. Sasa msimu mchanganyiko na vitunguu vilivyokatwa na kumwaga kwenye mchuzi tena. Tengeneza safu ya viazi, ukiinyunyiza na mayonnaise. Sasa weka wazungu waliokunwa na mimea iliyokatwa.
7. Ifuatayo, unahitaji kugawanya kiasi kizima cha viini katika sehemu 2, moja ambayo imechanganywa na jibini. Weka mchanganyiko huu juu ya wazungu. Mimina mayonnaise na kuongeza siagi iliyokatwa.
8. Sasa kupamba saladi na nusu ya pili ya viini, ukipunguza kidogo. Pamba sahani na sprigs ya bizari au parsley. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30-45. Baada ya wakati huu, anza kuonja.

Mimosa na jibini iliyoyeyuka

• chakula cha makopo cha samaki (yoyote) - 280-300 gr.
• jibini ngumu (ikiwezekana Cheddar) - 120 gr.
• greenfinch (yoyote) - kwa kweli
• viazi - 3 pcs.
• vitunguu vitunguu - 3 pcs.
• mchuzi wa mayonnaise kutoka mafuta 67% - 210 gr.
• jibini iliyokatwa (iliyohifadhiwa) - 100 gr.

1. Kwanza, safisha mizizi ya viazi, chemsha hadi kupikwa kabisa na uache baridi. Kisha uondoe sare na kusugua mboga kwenye grater ya nafaka ya kati.
2. Ondoa ngozi kutoka kwa vitunguu na uikate kwenye pete za nusu. Changanya maji ya moto na chumvi, panda vitunguu katika suluhisho hili. Acha kwa robo ya saa hadi uchungu wote uondoke. Kisha punguza nje.
3. Fungua bati, futa mafuta au juisi ikiwa iko. Ondoa mifupa kutoka kwa samaki ili wasiingiliane na ladha ya sahani iliyokamilishwa. Panda massa na uma.
4. Kuandaa bakuli la saladi ambayo ni ya uwazi au ya uwazi ili tabaka zionekane wazi. Weka jibini iliyokatwa chini, piga safu hii na mchuzi wa mayonnaise.
5. Sasa fanya safu ya samaki, kisha safu ya vitunguu. Msimu na mayonnaise tena. Juu ya njia ni safu ya viazi iliyokatwa, vile vile hutiwa kwenye mchuzi.
6. Hatua ya mwisho imefika. Cheddar wavu au jibini nyingine yoyote ngumu. Kupamba yaliyomo yote ya bakuli la saladi nayo. Nyunyiza kiasi kidogo cha bizari iliyokatwa juu. Acha kwenye jokofu kwa dakika 25.

Mimosa na karoti

• viazi - 270 gr.
• vitunguu - 60 gr.
• karoti - 120 gr.
• mafuta kamili ya mchuzi wa mayonnaise - 40 gr.
• saury ya makopo au tuna - 250 gr.
• yai - pcs 5-6.
• siki ya meza - 10 ml.
• mchanga wa sukari beetroot - 20 gr.

1. Osha mizizi ya viazi, osha na uichemshe. Fanya vivyo hivyo na karoti. Chambua mboga, baridi, kisha uikate kwenye grater ya nafaka ya kati.
2. Sasa chemsha mayai, waache baridi na baridi. Ondoa ngozi kutoka kwa vitunguu na ukate kwenye pete nyembamba za nusu. Changanya sukari iliyokatwa na siki na maji. Loweka vitunguu kwenye mchanganyiko huu kwa dakika 10.
3. Futa kioevu cha mafuta kutoka kwenye chakula cha makopo, ondoa saury kutoka kwa mifupa na uikate. Weka kwenye bakuli la saladi, kisha uimina juu ya mayonnaise na laini safu na kijiko.
4. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini, wavu au ukate laini mwisho. Weka saury juu. Suuza na mchuzi tena. Sasa ni zamu ya karoti zilizokunwa, zimewekwa kwenye mayai.
5. Baada ya kuvaa tena saladi na mayonnaise, ongeza vitunguu vilivyochapishwa kutoka kwa maji na viazi zilizokatwa. Funika na mchuzi, vunja viini, uifuta kwa ungo, juu.

• yai ya kuku ya kuchemsha - pcs 4-5.
• ini ya makopo (ikiwezekana cod) - pakiti 1
• vitunguu nyekundu (kubwa) - 50 gr.
• greenfinch safi - kwa kweli
• viazi za kuchemsha - 3 mizizi
• mafuta kamili ya mchuzi wa mayonnaise - 145 ml.
• jibini ngumu - 110 gr.

1. Kwanza unahitaji kukata vitunguu nyekundu, kisha ukate mboga ndani ya pete. Ili kuondoa uchungu wowote, weka vitunguu katika maji ya moto kwa dakika 15 au loweka katika siki.
2. Fungua kopo la ini la chewa na uondoe kioevu chochote kilichozidi. Kuhamisha yaliyomo kwenye bakuli tofauti na kugeuka kuwa kuweka na uma. Kuandaa bakuli kadhaa kwa viungo vingine.
3. Panda wazungu wa yai ya kuchemsha kwenye bakuli moja, na uweke viini vya mashed na uma kwenye pili. Jaza ya tatu na jibini ngumu iliyokunwa, ya nne na viazi zilizokatwa.
4. Sasa suuza greenfinch. Kiasi huchaguliwa kwa kuzingatia matakwa ya kibinafsi. Kata bizari na parsley na uache matawi machache kwa mapambo.
5. Sasa chagua bakuli la saladi la ukubwa unaofaa na uanze kuunda sahani. Weka viazi zilizofunikwa na mayonnaise chini. Kisha kuweka jibini iliyokatwa na ini. Funika kidogo na mchuzi tena.
6. Weka wazungu waliokatwa kwenye sahani. Punguza kidogo na mayonnaise. Kupamba saladi iliyokamilishwa na viini vya mashed na kuiweka kwenye jokofu. Baada ya kama nusu saa, anza chakula chako.

Mimosa na samaki ya kuvuta sigara na apples

• apples (tamu na sour aina) - 50-60 gr.
• lax pink (moto kuvuta) - 330 gr.
• yai - 6 pcs.
• mizizi ya viazi - 2 pcs.
• vitunguu nyeupe - 60 gr.
• mayonnaise - 250 gr.

1. Suuza viazi ili kuondoa uchafu wowote. Chemsha, baridi na uondoe sare. Punja mizizi kwa kutumia grater ya shimo la kati.
2. Sasa chemsha mayai ya kuku. Mara baada ya kilichopozwa, tofauti na yolk kutoka nyeupe. Wavu au ukate mwisho. Ponda viini kwa njia inayofaa.
3. Chambua vitunguu na uikate kwenye pete nyembamba (unaweza kutumia pete za nusu). Changanya maji ya moto na chumvi na loweka vitunguu katika suluhisho hili kwa robo ya saa.
4. Mchakato wa kuvuta lax ya pink. Unahitaji kuchagua mifupa kutoka kwake, na usambaze massa ndani ya nyuzi au uikate. Anza kutengeneza tabaka za saladi.
5. Chukua chombo cha glasi cha uwazi. Weka nusu ya viazi zilizokunwa chini na msimu na mayonesi. Kisha ongeza ½ ya kiasi kizima cha lax ya pink na vitunguu vilivyochaguliwa. Mimina katika mchuzi tena.
6. Weka baadhi ya mchuzi wa grated juu ya mchuzi. yai nyeupe na viazi vilivyobaki. Ifuatayo - nusu ya pili ya lax pink. Sasa ondoa ngozi kutoka kwa apple na uanze kuifuta moja kwa moja kwenye samaki.
7. Pamba saladi nzima na mchuzi wa mayonnaise, kisha ongeza wazungu waliobaki na viini vya kung'olewa. Weka mimosa kwenye jokofu kwa nusu saa hadi saa, na utumie baada ya baridi.

Mimosa katika mkate wa pita

• jibini "Gouda" au "Kirusi" - 180 gr.
• sardini ya makopo au saury - 300 gr.
• yai - 3 pcs.
• cream cream na maudhui ya mafuta kutoka 25% - 125 gr.
• lavash ya Armenia - pcs 3.
• bizari - 25-30 gr.
• vitunguu kijani - 30 gr.
• mayonnaise 30-50% mafuta - 140 ml.

1. Kwanza, jitayarisha mchuzi wa mimosa. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya sour na mayonnaise na uondoke kwenye jokofu hadi tayari kutumika. Chemsha mayai ya kuku, waache yapoe na uikate.
2. Osha vitunguu kijani na uikate. Kata bizari kwa njia ile ile. Sasa panua mkate wa pita kwenye meza, brashi na mchuzi ulioandaliwa.
3. Kuchanganya mayai yaliyoangamizwa na aina mbili za wiki, weka mchanganyiko huu juu ya mchanganyiko wa sour cream-mayonnaise. Mimina kioevu kutoka kwa chakula cha makopo na uondoe mifupa kutoka kwa samaki. Kusaga massa na uma.
4. Sasa weka sardini au saury kwenye mkate wa pili wa pita, uliotiwa mafuta na mchuzi. Weka mkate huu wa pita kwenye ya kwanza, ueneze ya tatu juu. Omba mchuzi kwa msingi wa mkate na ongeza jibini iliyokunwa. Sasa kuanza rolling.
5. Pindisha kingo za juu na chini ndani ili kuzuia kujaza kutoka kuanguka nje. Anza kupiga mkate wa pita kwenye roll, ukishikilia kwa vidole vyako. Mara baada ya kuwa na "sausage", funga kwa foil.
6. Acha sahani ya kuloweka kwenye jokofu. Kwa hili, masaa 3-5 ya mfiduo ni ya kutosha. Kata roll kabla ya kutumikia kisu kikali, tumikia kupambwa na sprigs ya mimea.

• jibini "Gouda" au "Peshekhonsky" - 160 gr.
• yai safi - pcs 5.
• mchele wa mvuke - 180-200 gr.
• pilipili nyeusi ya ardhi safi - 3 pini
• mayonnaise 67% mafuta - 180 gr.
• lax ya makopo - 1 inaweza
• siagi - 90 gr.
• chumvi - kwa ladha
• vitunguu nyeupe au nyekundu - 90 gr.

1. Weka siagi kwenye friji kabla ya muda ili iwe ngumu. Chemsha yai kwa bidii, tenga wazungu kutoka kwa viini. Saga vizuri kila sehemu ya yai na ungo au uikate.
2. Kupika mchele wa mvuke kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Mimina kwenye colander na uondoke kwa dakika 10. Baada ya wakati huu, ongeza gramu 20 kwenye sahani ya upande. siagi iliyokatwa na 20 gr. mchuzi wa mayonnaise.
3. Ongeza chumvi na pilipili ya ardhini, changanya viungo hadi laini. Ondoa ngozi kutoka vitunguu nyekundu au nyeupe, loweka kwenye siki, kisha uikate kwenye grater na mashimo makubwa.
4. Kusaga jibini. Ondoa mafuta yoyote au juisi kutoka kwa samaki wa makopo na uikate kwa uma. Anza kuweka viungo kwenye bakuli la saladi kwenye tabaka. Kwanza huja 1/3 ya samaki, kisha kiasi kizima cha mchele, kisha jibini.
5. Vipengele vilivyoorodheshwa hutiwa na mayonnaise, baada ya hapo hufunikwa na protini ya mashed, samaki iliyobaki na vitunguu iliyokatwa. Suuza tena saladi na mchuzi.
6. Sasa gawanya kiasi kinachopatikana cha viini katika sehemu 2. Weka ya kwanza juu ya safu ya mayonnaise. Funika na siagi iliyopitishwa kupitia grater. Kupamba saladi na viini tena na kuondoka kwenye baridi kwa theluthi moja ya saa.

Mimosa na lax na lax pink

• wiki - hiari
• vitunguu - 1 pc.
• karoti - 120 gr.
• viazi - 130 gr.
• lax ya makopo - 150 gr.
• lax pink katika juisi yake - 160 gr.
• mayonnaise - 175 ml.

1. Chemsha mizizi ya viazi na waache baridi. Chambua mizizi kutoka kwa ngozi na uikate kwenye grater kubwa. Chemsha karoti, baada ya baridi, baridi, na uikate na grater.
2. Gawanya mayai ya kuchemsha kwenye viini na wazungu. Kata zile za pili kwa kisu, futa zile za kwanza na ungo. Ingiza vitunguu katika maji yanayochemka na uondoke kwa dakika 15 ili kuondoa uchungu.
3. Fungua mkebe wa chakula cha makopo. Mimina kioevu kutoka kwa vyombo vyote viwili na ponda samaki kwa uma. Vipengele ni tayari kwa ajili ya ufungaji, kuandaa bakuli la saladi.
4. Kwanza weka lax chini, kisha lax ya pinki na pete za vitunguu. Weka viungo na mayonnaise, kisha ukate viazi na kuongeza chumvi.
5. Msimu wa saladi na mayonnaise tena, ongeza karoti na mchuzi. Kata wazungu wa yai na mimea ndani na kufunika na mayonnaise. Juu ya saladi na viini na jibini (hiari).

Saladi ya samaki teknolojia ya classical haijumuishi kuongeza matunda ya kigeni. Mimosa imeandaliwa na samaki wa makopo, vitunguu, mimea, kiini cha yai, jibini. Mama wengi wa nyumbani wanapendelea kutumikia sahani na maapulo au mchele, na kuongeza ladha.

Video: jinsi ya kufanya saladi ya mimosa

Habari za mchana, wapendwa! Wakati umefika ambapo mara nyingi zaidi unataka kufurahisha familia yako au kuwatayarisha kwa karamu. Kwangu mimi sahani hii ni chaguo la haraka, kila mtu anampenda. Inaonekana nzuri sana na mkali kwenye sahani ya kuhudumia, na hasa kwenye meza ya likizo. Bila shaka ni saladi ya Mimosa."

Ninapenda saladi hii maridadi na nyepesi, na vile vile Hizi ni kazi bora mbili ninazopenda ambazo mimi huandaa mara nyingi sana. Na kila wakati mimi kuanzisha baadhi ya uvumbuzi na gadgets. Ninapenda sana kupamba kama hakuna mtu aliyewahi kufanya hapo awali.

Kijadi, sahani hii inafanywa kwa tabaka, na tabaka pia zina jukumu jukumu kubwa, kulingana na kile safu ya kwanza itakuwa na ni viungo gani vya kufanya safu zilizobaki kutoka itategemea matokeo ya mwisho; lakini unaweza kubadilisha na kuifanya kwa njia tofauti. Nashangaa jinsi gani? Kisha soma maandishi haya mwanzo hadi mwisho.

Mwishoni mwa kifungu, bahari ya chanya na uzuri inakungoja. Unavutiwa?! Kisha, usibadilishe na kusoma!

Chaguo linalopendwa na rahisi sana; kuwa waaminifu, ni maarufu zaidi kati ya anuwai ya mimosa.

Ningependa kutambua kwamba inawezekana kuchukua samaki yoyote ya makopo katika mafuta, kama vile saury, sardinella au mackerel, tuna. Unaweza kujaribu na ladha kila wakati. Kwa hiyo, ni nini kinachojumuishwa hapo, ni bidhaa gani zinazohitajika kununuliwa kwenye duka.

Tutahitaji:

Mbinu ya kupikia:

2. Sanja samaki pamoja na vipandikizi vidogo.

3. Kata vitunguu vizuri iwezekanavyo.

4. Tenganisha wazungu wa mayai kutoka kwenye viini.

5. Punja wazungu, viini, viazi na karoti kwenye grater nzuri, kila kiungo tofauti kwenye sahani yake.

6. Weka ukungu kwenye sahani; unaweza kuifanya mwenyewe ikiwa huna duka la duka.

7. Sasa tunafanya saladi ya safu nyingi - safu ya kwanza ni viazi zilizokatwa, pili ni saury na vitunguu, ya tatu ni safu ya mayonnaise, ya nne ni nyeupe, ya tano ni karoti.

8. Safu ya sita ni mayonnaise.

Muhimu! Ikiwa hautaongeza chumvi kwenye saladi hii, itageuka kuwa laini zaidi, haswa kwani mayonesi tayari ni chumvi.

9. Kupamba juu na bizari iliyokatwa vizuri. Na kuweka kiini cha yai iliyokunwa katikati, hii inafanywa jadi.

Ondoa pete na uweke kwenye jokofu ili kuinuka na loweka kwa karibu masaa 2.

9. Ni uzuri gani, inaonekana kama hii katika sehemu ya msalaba. Yum! Bon hamu!

Safu kwa mpangilio wa saladi ya Mimosa

Nadhani sitatembea kutoka asubuhi hadi karibu, mara moja nitakupa jibu la swali hili katika infographics. Furahia kwa afya yako!

Kweli, ni nani anapenda kutazama video zaidi, hapa kuna wazo jipya ambalo utaona tabaka zote kwa mpangilio sahihi.

Mimosa na sardini na jibini iliyokatwa

Chaguo hili ni la jadi, lakini katika muundo wa kuvutia sana, wa kushangaza, kwa namna ya kichwa cha jibini na panya. Ili kila mtu angetaka kula haraka na kutabasamu mbele ya muujiza huu wa upishi.

Tutahitaji:

• yai ya kuku - 5 pcs.
• jibini ngumu - 100 g
• siagi iliyohifadhiwa - 80 g
• dagaa - 250 g unaweza
• vitunguu - 1 pc.
• karoti - 1 pc.
• mayonnaise kwa ladha
• siki 9% - 1 tbsp
• sukari - 1 tbsp
• maji baridi - 20 ml

Kwa mapambo:

• yai - 1 pc.
• mbaazi za pilipili - 6 pcs.
• jibini - 2 plastiki

Mbinu ya kupikia:

1. Kata vitunguu ndani ya cubes na ujaze na maji; kiini cha siki na sukari ili marinate na uchungu wote uondoke.

Muhimu! Wakati wa kupikia vitunguu ni dakika 15.

Baada ya muda, futa maji na itapunguza vitunguu kwa mikono yako.

2. Tayarisha viungo vyote. Chemsha karoti na mayai. Kisha wavu jibini, mayai (wazungu tofauti na viini) na karoti kwenye grater nzuri. Ponda dagaa kwa uma kwenye sahani.

3. Chukua sahani ya kuhudumia na weka wazungu wa yai kama safu ya kwanza. Lubricate na mayonnaise kwa kutumia sindano ya upishi au mfuko wa nyumbani.

Kwa hivyo zaidi katika tabaka kupata kichwa cha jibini, au kitu kama hicho: safu inayofuata baada ya protini itakuwa sehemu ya karoti, kisha mayonnaise - jibini - mayonnaise - nusu ya samaki - vitunguu - mayonnaise - sehemu nyingine ya karoti. - mayonnaise - samaki iliyobaki - siagi iliyohifadhiwa iliyokatwa kwenye grater nzuri - viini vya grated.

4. Hili ni jambo la kupendeza sana, si lazima kuvaa pande na mayonnaise, tu kunyunyiza na yolk iliyokatwa, itaonekana kuwa nzuri zaidi.

5. Sasa hebu tupambe na panya, ili kufanya hivyo, kata yai ya kuchemsha katikati. Kutumia kisu, kata masikio kutoka kwa jibini.

6. Kutumia pilipili, macho ya fimbo na pua ndani ya mayai.

7. Hii ni charm vile, furaha sana na nzuri! Kwa ujumla baridi!

8. Unaweza kuipamba kwa namna ya mti kwa kutumia bizari, na kufanya safu ya juu kutoka kwa yai nyeupe na yolk.

Weka saladi kwenye jokofu kwa masaa 2. Wacha wageni wako waithamini!

Saladi ya Mimosa - mapishi na chakula cha makopo

Rahisi kuandaa saladi, ya kawaida kabisa na toleo la jadi. Karibu kila mtu anajua juu yake. Imeandaliwa kabisa bila viazi na bila mchele, lakini ina muundo tofauti ambao hufanya kuwa ya kipekee.

Wacha tuone jinsi ya kuitayarisha na kwa mpangilio gani ili iweze kupendeza jicho na kutoa chanya na mhemko mzuri iwezekanavyo.

Tutahitaji:

• mayai ya kuchemsha - 5 pcs.
• vitunguu - 1 pc.
• samaki ya saury ya makopo katika mafuta - 1 inaweza
• karoti za kuchemsha - 2 pcs.
• jibini - 200 g
• chumvi - kwa ladha
• pilipili ya ardhi kwa ladha
• parsley - rundo
• mayonnaise - 150 g

Mbinu ya kupikia:

1. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini na kusugua kila kipengele tofauti na kila mmoja. Vile vile, katika chombo kingine, chaga karoti na jibini kwenye chombo.

2. Osha parsley vizuri, kavu na kukata kisu cha jikoni kabisa katika vipande vidogo. Kata vitunguu ndani ya cubes na kisu.

3. Fungua jar ya samaki, mimina kioevu yote na uifanye kwa upole ili kupata msimamo sawa. Chukua bakuli la kuhudumia na uweke safu ya kwanza ya saury kwa sura ya mduara au sura nyingine ya kijiometri.

Lubricate safu ya kwanza na mayonnaise. Ongeza chumvi kidogo, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, yolk iliyokatwa, mayonnaise, kuongeza chumvi kidogo tena, kuongeza karoti, jibini na mayonnaise, kuongeza chumvi kidogo na pilipili.

2. Matokeo yake, utapata jua la theluji-nyeupe, labda njano kidogo, kulingana na aina gani ya mayonnaise unayo.

Muhimu! Tibu kingo na mayonnaise pia.

3. Nini sasa? Kinachobaki ni kupamba na kuifanya ionekane ya kushangaza na ya kushangaza. Au kama wanasema pia katika Buryatia, bravenko))). Niliwahi kuishi huko.

Hivi ndivyo unavyoweza kuifanya, kama inavyoonekana kwenye picha hii, ukitumia parsley, weka sura ya maua.

4. Na kisha uifanye protini takwimu tatu-dimensional daisies, kwa kusema, muundo wa 3D. Weka karoti iliyokunwa katikati.

5. Saladi hii itazalisha wazi hisia nzuri kwa kila mtu. Maua haya meupe yatachanua kwenye meza yako, iwe katika msimu wa baridi au chemchemi, vuli, wakati unataka kumbukumbu za kupendeza na za kupendeza za msimu wa joto.

Jaribu kuunda uumbaji huo, na kisha kutibu kila mtu.

Unaweza kufanya hivyo tofauti kidogo, kwa mfano, kuweka bouquet ya maua.

Appetizer nzuri ya saury na jibini

Na video moja zaidi kutoka kwa kituo cha YouTube, tazama na ujifunze, katika kila video daima kuna aina fulani ya zest:

Ladha Mimosa na mchele

Chaguo jingine la kuvutia na la kitamu sana ni kuongeza ya mchele kwenye saladi hii. Inageuka hata zaidi ya kuridhisha, kwa wanaume halisi itakuwa kupata kubwa. Na hata zaidi ikiwa unataka kubadilisha Mwaka Mpya au tu meza ya sherehe, basi udadisi huo pia utafaa na utaongeza mshangao mdogo kwa sahani hii inayoonekana ya jadi na ya nyumbani.

Tutahitaji:

• Saury ya makopo au sardinella - 180 - 200 g
• Mchele - 120 g
• Jibini - 140 g
• Mayai - pcs 3-4.
• Karoti - 180 g
• Mayonnaise - 200 g
• Vitunguu - 1 pc.
• Vitunguu vya kijani - Ili kuonja

Mbinu ya kupikia:

1. Kama ulivyokisia tayari, jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kuchemsha mchele. Chochote unachonunua kawaida, napendelea nafaka ya pande zote, ina ladha bora. Chemsha katika maji yenye chumvi hadi laini.

2. Pia chemsha karoti pamoja na mayai ya kuku. Safi.

3. Chukua pete maalum, yaani mold, au uifanye mwenyewe kutoka kwenye chupa ya kawaida ya plastiki. Weka safu ya kwanza, itapikwa mchele, uimimishe mafuta kwa uangalifu na mayonesi, ikiwa unaongeza kijiko moja, itakuwa ya kutosha. Safu ya pili ni saury, ambayo lazima kwanza kuchujwa na uma, harufu na ladha ili samaki ni safi na si rancid; brashi na mayonnaise.

Muhimu! Futa mafuta kutoka kwa saury; haitakuwa na manufaa.

2. Kwa uzuri, nyunyiza na vitunguu kidogo vya kijani. Utahitaji kuikata vizuri iwezekanavyo na kisu cha jikoni kwa ladha yako, au huwezi kuiongeza kabisa. Weka vitunguu vilivyokatwa vizuri katikati, haitakuwa sawa bila hiyo!

Tenganisha wazungu kutoka kwa viini vya mayai na kusugua kila sehemu. Weka yai iliyokunwa kuwa nyeupe kwanza. Lubricate safu na mayonnaise.

3. Safu inayofuata ni mkali, karoti nzuri iliyopigwa kwenye grater coarse na tena kijiko cha mayonnaise.

4. Mwishoni kabisa, kupamba na jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri. Ondoa mold na jaribu kupamba na kitu kingine, kwa mfano, bizari au parsley, na unaweza pia kufanya berry ndogo ya karoti katikati.

Inaonekana nzuri na mkali! Kwa kuongeza, unaweza kufanya sehemu tofauti kwa kila mtu ikiwa unatumia pete za kipenyo kidogo.

Hebu uumbaji huu usimame mahali pa baridi, ikiwezekana kwenye jokofu, na pombe na loweka. Na kisha kula kwa afya yako na kwa furaha kubwa!

Jinsi ya kupika na jinsi ya kupamba saladi ya Mimosa na lax ya pink

Chaguo la kupikia lisilotarajiwa, lakini hata hivyo linaweza kupatikana mara nyingi kwenye likizo, pamoja na canteens au migahawa. Ni piquant, laini sana na bora zaidi ladha ya kupendeza, kwa menyu tofauti, kile unachohitaji!

Kutoka kwa idadi ndogo ya viungo kulingana na orodha unaweza kuandaa saladi hii mpya ya ajabu kwa likizo au siku ya kuzaliwa.

Tutahitaji:

• lax pink, makopo au katika mafuta, inaweza kubadilishwa na lax - 1 inaweza
• jibini - 250 g
• mayai - 4 pcs.
• vitunguu - 1 kichwa
• siagi iliyohifadhiwa baridi - 120-150 g
• apple tamu na siki ya kijani - 1 pc.
• chumvi kwa ladha
• mayonnaise kwa ladha

Mbinu ya kupikia:

1. Kata mayai ya kuchemsha vipande vipande, kata vitunguu vipande vipande, wavu jibini.

2. Kutumia uma mbili, panua safu ya kwanza kwenye tray, itakuwa mayai, usivunje chochote. Ongeza chumvi kwa ladha. Msimu na mayonnaise. Safu inayofuata itakuwa chakula cha makopo. Ponda kwa uma na uondoe mbegu zote. Funika na mayonnaise kidogo.

Safu ya tatu ni vitunguu, ya nne ni maapulo, onya apple na uikate kwenye grater coarse au uikate kwenye cubes na kisu.

3. Safu ya tano - jibini iliyokatwa na mayonnaise. Na safu inayofuata - wavu siagi na kondoo kwenye grater nzuri sana.

4. Curls vile na vile "Mimosa" ya kuvutia na ya awali. Hifadhi kwenye jokofu kwa masaa 2-3, inashauriwa kuitumia mara moja baada ya muda uliohitajika. Ikiwa uliifanya siku moja kabla, usisahau kuifunga na kitu ili usiingie hewa. Furahia ladha yako!

Hiyo sio yote, kuna kichocheo kingine, cha asili sana na kisicho kawaida, na haijatengenezwa kwa tabaka, lakini kila kitu kinachanganywa na kuweka kwenye sahani kwa namna ya mipira na mbegu za ufuta. Poa kwa kweli!

Tutahitaji:

• lax ya pink ya makopo - 1 inaweza
• viazi - 1 pc.
• karoti - 1 pc.
• yai ya kuku - 2 pcs.
• jibini - 80 g
• vitunguu kijani - 30 g
• sesame - 3-4 tbsp
• mchuzi wa soya - 1 tbsp
• cream cream - 2 tbsp

Mbinu ya kupikia:

1. Tayarisha viungo vyote mapema. Ili kufanya hivyo, ponda saury kwa uma; Chemsha karoti, mayai na viazi hadi zabuni, na kisha uikate kwenye grater nzuri. Fanya vivyo hivyo na jibini. Vitunguu vya kijani kata vizuri kwa kisu.

3. Kisha tembeza kila mpira kwenye ufuta. Weka kwenye sahani nzuri au sahani.

Muhimu! Ni bora kukaanga ufuta kwenye sufuria ya kukaanga, kavu juu ya moto mdogo.

Kupamba na vipande vya karoti na parsley. Bon hamu! Inageuka zabuni sana na nzuri sana! Furaha!

Je, unapamba saladi hii kwa njia yoyote maalum, kwa mfano Mwaka mpya au kwenye likizo nyingine, Machi 8 au Februari 23? Kwa mfano, mimi hujaribu kila wakati kubadilisha kwa namna fulani, mwaka mmoja kabla ya mwisho, nilifanya kazi bora kama hizo ambazo zilifurahisha kila mtu, ilikuwa ya kufurahisha sana na ya kuchekesha.

Kuhusu Mwaka Mpya, pia kulikuwa na saladi katika mfumo wa Santa Claus na msaidizi wake Snowman.

Naam, pamoja na alama za mwaka unaoondoka, kwa mfano, saladi kwa namna ya bunny au sungura, jogoo, kondoo au farasi.

Mwaka huu hakika nitaifanya kwa sura ya mbwa. Unapendaje mawazo haya? Wow, wewe fluff, kama Mtoto kutoka katuni kuhusu Barboskins anasema))) Ajabu! Hufikiri hivyo?!

Kwa ujumla, kutakuwa na tamaa, na mafanikio ya ubunifu itakuja kwako wakati hata hukutarajia.

Ongeza ukurasa huu kwenye alamisho zako ili uweze kugundua na kukumbuka hadithi hizi usiku wa kuamkia sikukuu. Natumai umefurahiya kila kitu, njoo kutembelea mara kwa mara. Jiandikishe kwa kikundi katika mawasiliano, shiriki kwenye mitandao ya kijamii. mitandao. Tuonane tena!

P.S Kwa njia, sahani hii pia imefungwa kwa mkate wa pita, ambayo ni, viungo vyote kulingana na orodha vinachanganywa pamoja, vikichanganywa na mayonnaise, na kisha hutengenezwa kwenye pita rolls, inaonekana kuwa wavivu, lakini hiyo ni. hadithi tofauti kabisa...

Mimosa - jua kidogo za fluffy kwenye matawi nyembamba - zimekuwa ishara halisi ya Siku ya Kimataifa ya Wanawake. Katika usiku wa likizo, wao hujaza maduka na mawingu ya njano na hupendeza pua na harufu nzuri ya tart. Mimosa hudumu kwa muda mrefu katika vase, hauhitaji huduma na inajenga hali nzuri kwenye kaya. Lakini kwa nini yeye?

Rejea ya kihistoria

Mnamo 1910, huko Copenhagen, kwa pendekezo la Clara Zetkin, uamuzi ulifanywa kutambua Machi 8 kama Siku ya Kimataifa ya Wanawake. Tarehe hiyo haikuchaguliwa kwa bahati; miaka 2 mapema, mnamo Machi 8, 1908, mkutano wa hadhara ulifanyika New York kama sehemu ya kupigania haki za wanawake. Mkutano huo uligeuka kuwa wa umwagaji damu, zaidi ya washiriki 100 walikufa, lakini walifanikiwa kufikia lengo lao. Ulimwengu umetambua kuwa wanawake ni wanajamii sawa na wanaume, wenye haki na mapendeleo sawa.

Tarehe halisi baada ya ambayo mimosa ikawa ishara ya Machi 8 haiwezekani kuanzisha. Uwezekano mkubwa zaidi, umaarufu kama huo wa maua unaelezewa na ukweli kwamba hua mapema sana, mwishoni mwa Februari. Mrembo mwonekano, udhaifu na upole, pamoja na upinzani wa baridi wa juu, hufanya mimosa kuwa sawa na mwanamke, mzuri, mwenye nguvu, mwenye ujasiri, wa ajabu.

Katika Umoja wa Kisovyeti, Machi 8 imeadhimishwa rasmi tangu 1921. Tangu 1966, siku hiyo imekuwa siku ya mapumziko, lakini imekoma kuwa ishara ya mapambano ya wanawake dhidi ya ubaguzi. Nusu nzuri ubinadamu ulipongezwa sana, lakini haikuwa kawaida kutoa zawadi na maua kwenye likizo hii.

Ikiwa unatazama faili ya gazeti la Izvestia, picha ya kwanza ya mwanamke aliye na bouti ilionekana Machi 8, 1969. Hapo awali kwenye gazeti " siku ya wanawake"Picha za wanawake wanaofanya kazi katika viwanda na mashamba bila alama za likizo ziliwekwa. Maua kuu ya likizo ni mimosa, maua ya bonde, tulips, mengine yote bado hayajachanua au yaliuzwa kwa bei ya juu sana.

Mimosa leo

Licha ya kiasi kikubwa maua yanapatikana katika maduka, mila ya kutoa mimosa imehifadhiwa. Maua haya yana harufu dhaifu na hata mali muhimu:

1. Wao ni miongoni mwa aphrodisiacs - wanakuweka katika hali ya kimapenzi na kusaidia kujenga mahusiano.
2. Wanaondoa mkazo na uchovu, hukuruhusu kupumzika baada ya siku ngumu kwenye kazi, na kusahau shida zako.
3. Inatuliza mishipa, hupunguza maumivu ya kichwa.

Kuchanua kwa mimosa inamaanisha kuwa msimu wa baridi umekwisha, baridi na theluji zimekwisha. Asili inakaribia kuamka, na mipira ya njano mimosa ni swallows ya kwanza ya spring.

Ninashangaa kwa nini mimosa hupewa kama zawadi mnamo Machi 8? Nini siri ya umaarufu wao katika Siku ya Kimataifa ya Wanawake?

Kwa sababu fulani, maua haya, kama mfano wa huruma, kawaida hupewa wanawake wazuri mnamo Machi 8 - Siku ya Kimataifa ya Wanawake. Ama kwa sababu ya harufu yao ya hewa, au kwa sababu upole dhaifu hivi mipira midogo ya jua yenye kung'aa ikitetemeka kwenye tawi... Inaonekana kama kitambo kidogo - na itatawanyika na kutoweka. Sio bure kwamba ua hili linaitwa "bashful" mimosa! Kutumia lugha ya maua, kutoa mimosa inamaanisha kumwambia mpendwa wako: "Ninaficha hisia zangu nyororo" ...

Machi 8 ... Mitaa bado ni theluji, na katika mikono ya karibu kila mwanamke kuna bouquet ya manjano ya mimosa, hai isiyo ya kawaida, kana kwamba inataka kumpa kila mtu chemchemi Siku hii. Mimosa ni muujiza wa kutetemeka na uthibitisho hai kwamba Dunia nzima imejaa joto na jua mnamo Machi 8! Hii ni picha ya spring tayari karibu sana, lakini wakati huo huo mbali sana.

Mimosa ni nini?

Waulize wanaume ni nini, Mimosa? Na watajibu kwa pamoja: "Mimosa ni zawadi isiyoweza kubadilishwa kwa Machi 8! Nafuu na furaha!”

Ni muujiza gani: muda kidogo zaidi utapita, na itajaza maduka yote ya maua, masoko, na vifungu vya chini ya ardhi. Kutoka huko atahamia kwenye vyumba vyetu, ndani ya vases na jugs, na ndani ya siku chache "atapendeza" mioyo ya wanawake.

Wacha tuseme mara moja kwa wapenzi wa kimapenzi: maua haya ya manjano yanafaa kuwapa wanawake Umri wa Balzac. Kwa kawaida, Machi 8, unaweza kutoa zawadi kwa jamaa, wenzake, walimu au marafiki tu. bouquet maridadi mimosa, bila kujali umri wao, lakini ... Maua rangi ya njano Ni kawaida kuiwasilisha kwa watendaji na watu wa kisanii, kwani ni ishara ya mafanikio na jua.

Unatoka wapi, mrembo wa manjano?

Mimosa ni asili ya Australia. Ilianzishwa kwa Riviera huko Ufaransa katika karne ya 19 na wataalamu wa mimea wa Uingereza. Na sasa vichaka vya mimosa vinafunika vilima kati ya Nice na Cannes; imekita mizizi vizuri nchini Ufaransa. Katika kipindi cha kuanzia mwisho wa Januari hadi siku za kwanza za Machi, misa yote ya Var na Alps ya Maritime imefunikwa nayo, ikiwapa uzuri. rangi ya majira ya joto. Inashangaza, mipira ya dhahabu hufanywa kwa stamens, sio maua ya maua, ambayo inaelezea udhaifu wao. Mimosa iliyokatwa zaidi ya masaa 24 iliyopita haiwezi kuhifadhiwa. Harufu ya ua hili - "kutetemeka" na laini - iligonga mioyo ya manukato.

Siri ya kutisha ya mimosa

Kila mtu anajua kwamba bouquet ya mimosa iliyotolewa kwa mwanamke siku ya Machi yenye thamani inaweza kufanya muujiza ... Na waungwana wanapendelea mimosa si tu kwa sababu matawi yake ni ya gharama nafuu! Inaonekana wanajua mengi zaidi kuhusu mimosa kuliko wanawake!

Inageuka kuwa hii maua ya jua huondoa dhiki, hujaza roho kwa matumaini, huondoa uchovu. Kwa kuongeza, pia hutumiwa katika dawa mbadala kutibu baridi na kupunguza PMS. Aromatherapy na massage pamoja na kuongeza mafuta ya mimosa kusaidia kurejesha hali ya mwanamke wakati wa wanakuwa wamemaliza kuzaa. Muujiza huu uliowekwa na poleni ya dhahabu pia una jukumu muhimu kati ya aphrodisiacs ya asili ya mimea. Uponyaji mafuta muhimu mimosa husukuma kwa upole wanawake na wanaume kutambua ujinsia wao, kusaidia kuanzisha maelewano kamili na uhusiano wa kuaminiana kati ya wapenzi.

Mwanzo wa likizo ya mimosa

Tamasha la Mimosa - moja ya matukio muhimu huko Montenegro huanza na tamasha la divai na maonyesho ya maua katika mapumziko maarufu ya Igalo. Tamasha la Mimosa linafanyika mahali hapa kwa mara ya 39.

Maua ya mimosa inamaanisha mwisho wa msimu wa baridi ... San Rafael anasherehekea likizo hii kwa gwaride la maua. Gwaride kama hilo lilianza kufanywa huko San Rafael nyuma katika miaka ya 20 ya karne iliyopita, na kila mwaka huwa na rangi zaidi na pana. Maandamano mengi ya watembezi waliopambwa kwa mimosa hupitia barabara za jiji hadi sauti ya muziki.

Mimosa blooms katikati ya Februari! Misitu mirefu, ambayo hapo awali haikuonekana kati ya thuja ya kijani kibichi na vichochoro vya cypress, ghafla huwaka na moto wa jua hivi kwamba unataka kufunga macho yako. Na harufu! Mungu wangu, harufu hiyo inaenea hewani umbali fulani, inakuvutia, na unaiendea kana kwamba inaelekea muujiza. Na hii inahalalisha matarajio yote - kuna hamu ya kusimama kwa masaa karibu na kichaka cha mimosa na kuchukua na wewe angalau sprig ya maua haya ya jua.