ไม่ต้องสงสัยเลยว่านมจากอกแม่มีประโยชน์และมีคุณค่ามากที่สุดสำหรับทารกทุกคน แต่บางครั้งก็มีสถานการณ์ที่เป็นไปไม่ได้ที่จะให้นมแม่ ในกรณีนี้ ผู้เป็นแม่จะคิดหาทางเลือกอื่น เช่น นมแพะ เป็นไปได้ไหมที่จะมอบให้ทารกหลังคลอด? อนุญาตให้นำเข้าสู่อาหารเสริมได้เมื่ออายุเท่าใด และทำอย่างไรให้ถูกต้อง? ลองคิดดูสิ
มันมีประโยชน์อย่างไร?
- โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งหมดที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก
- เด็กจะได้รับวิตามิน แมกนีเซียม แคลเซียม และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
- ดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ของเด็กได้ง่ายกว่าวัว เนื่องจากโปรตีนของมันจะเบากว่าและขนาดของโมเลกุลไขมันก็เล็กกว่า
- ในกระเพาะอาหารจะจับตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระบวนการนี้ก็คล้ายกับการย่อยน้ำนมแม่
- การแพ้เกิดขึ้นน้อยกว่านมวัวมาก ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่แพ้โปรตีนนมวัวและโรคผิวหนังภูมิแพ้
- นมแพะสดมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
- การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมดังกล่าวช่วยขจัดภาวะ dysbiosis
- เนื่องจากมีทอรีน ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต้านทานโรคหวัด
- เนื่องจากมีปริมาณแลคโตสต่ำมาก ผลิตภัณฑ์นี้จึงได้รับการอนุมัติให้ใช้กับเด็กที่มีภาวะขาดแลคเตสได้
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณประโยชน์จากการรับชมรายการ “เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด”
เด็กสามารถให้ได้ตั้งแต่เดือนไหน?
กุมารแพทย์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้แนะนำนมแพะในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถยอมรับได้ในอาหารของทารกในช่วง 6 เดือนแรก ดังนั้นแม้จะอยู่ในสภาวะเจือจางก็ไม่ควรให้ทารกอายุหนึ่งเดือนหรือทารกอายุสองเดือน เด็กเล็กควรได้รับนมแม่เท่านั้น
หากจำเป็นต้องเปลี่ยนนมแม่ตั้งแต่อายุยังน้อย ให้เลือกสูตรที่ดัดแปลงมาเป็นการดีที่สุด นอกจากนี้หากทารกแพ้โปรตีนจากวัว คุณแม่ก็สามารถเลือกส่วนผสมจากนมแพะได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีรูปแบบแห้งซึ่งได้รับการทำให้บริสุทธิ์และสมดุลโดยคำนึงถึงความต้องการของทารกอายุไม่เกิน 1 ปี
ตั้งแต่อายุ 9 เดือนขึ้นไป ทารกที่กินนมแม่สามารถรวมนมแพะในอาหารเป็นส่วนประกอบหนึ่งของโจ๊กได้
ทารกเทียมสามารถเสนอโจ๊กได้เร็วกว่านี้เล็กน้อย - ตั้งแต่ 7-8 เดือน นอกจากนี้เด็กในวัยนี้ยังสามารถรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมนี้ได้ เช่น คอทเทจชีส แพทย์ส่วนใหญ่ถือว่าอายุ 12 เดือนเป็นอายุขั้นต่ำที่สามารถให้ทั้งนมแพะและนมวัวแทนนมผงได้ ดังนั้นคุณไม่ควรแนะนำมันในอาหารของเด็กก่อนหนึ่งปีและเพื่อให้เด็กอายุ 1 ขวบคุณต้องหาวิธีเจือจางผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยน้ำก่อน
อายุต่ำกว่า 3 ปี ไม่แนะนำให้ใช้นมแพะทั้งตัว
สร้างปฏิทิน
ทำไมจึงไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี?
- นมแพะที่นำมาใช้ในอาหารของทารกเร็วเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเขาด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนมากกว่านมแม่มาก
- เคซีนส่วนเกินแม้ว่าจะย่อยได้ง่ายกว่านมวัว แต่ก็ยังสร้างความเครียดให้กับลำไส้ของทารกในปีแรกของชีวิตปริมาณไขมันเกินระดับที่อนุญาตอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่อายุยังน้อยและไม่มีไลเปสในองค์ประกอบ
- ด้วยเหตุนี้จึงต้องเจือจาง แต่แม้จะอยู่ในรูปแบบเจือจางก็อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ เนื่องจากระบบทางเดินอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปียังไม่พัฒนาเพียงพอที่จะย่อยนมสัตว์ได้ นอกจากนี้หลังการผสมพันธุ์ คุณสมบัติอันทรงคุณค่าก็สูญเสียไปบางส่วนปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มากเกินไปในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
- ร่างกายของเด็กดูดซึมฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ไตของทารกทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้แคลเซียมที่เด็กต้องการถูกขับออกมาพร้อมกับฟอสฟอรัสส่วนเกิน ในเวลาเดียวกันทารกจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ และยังเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำอีกด้วยด้วยเหตุนี้พัฒนาการของทารกที่เปลี่ยนไปรับประทานอาหารดังกล่าวแทนนมแม่หรือสูตรที่เหมาะสมกับวัยจึงอาจล่าช้าได้ เด็กดังกล่าวจะเกิดภาวะโลหิตจางและโรคอื่นๆ
ข้อห้าม
ไม่แนะนำให้ดื่มนมจากแพะหากคุณไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นรายบุคคล อาการแพ้เกิดขึ้นได้น้อย แต่ก็ยังเป็นไปได้ นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการใช้หากคุณมีโรคตับอ่อน
ความคิดเห็นของ Komarovsky
แพทย์ที่มีชื่อเสียงเชื่อว่านมแพะได้รับความสำคัญอย่างไม่สมควร แต่ในความเป็นจริงแล้วประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเทียบได้กับคุณสมบัติของนมวัว นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสมากเกินไปและขาดวิตามินจำนวนมาก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือกระบวนการจับตัวเป็นก้อนในกระเพาะอาหารทำให้เหมาะสำหรับการให้อาหารเด็กที่สำรอกบ่อยๆ
Komarovsky อนุญาตให้เลี้ยงเด็กด้วยนมแพะในสถานการณ์ที่ไม่มีเงินซื้อนมสูตรดีๆ และในครัวเรือนก็มีแพะ ในเวลาเดียวกันกุมารแพทย์ยอดนิยมแนะนำให้เจือจางเท่านั้นเพื่อให้ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่สูงกว่า 2%
คุณสามารถฟังความเห็นของ Dr. Komarovsky ได้ในวิดีโอด้านล่าง
วิธีการเลือกและซื้อ?
ทารกควรได้รับนมคุณภาพสูงเท่านั้น ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากแพะของคุณเองหรือแพะของเพื่อนสนิท หากซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาด ให้ขอใบรับรองสัตวแพทย์หากคุณซื้อในร้านค้าให้ศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด
ก่อนที่จะให้นมแก่ลูกน้อย อย่าลืมลองดื่มด้วยตัวเองก่อน หากผลิตภัณฑ์มีรสชาติหรือกลิ่นแปลกปลอมก็ไม่ควรนำเสนอให้กับเด็กนมแพะสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
นมแพะพาสเจอร์ไรส์หรือต้มที่บ้านสามารถเก็บไว้ได้ดีในภาชนะเซรามิกหรือแก้วในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน นอกจากนี้ยังสามารถต้มและเก็บไว้ในภาชนะเคลือบฟันได้ แต่โลหะไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานขึ้นโดยไม่ต้องต้ม สามารถแช่แข็งนมได้ หลังจากละลายและเขย่าให้เข้ากัน ผลิตภัณฑ์ก็จะเกือบจะสดเหมือนเดิม
วิธีนำมันเข้าสู่อาหารของคุณ
หากทารกอายุหนึ่งปีและแม่สนใจที่จะเปลี่ยนเด็กเป็นนมแพะ สิ่งสำคัญคือต้องจำความแตกต่างพื้นฐานต่อไปนี้:
- ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ทีละน้อยโดยเริ่มจากช้อนเดียว
- ในตอนแรกจะเจือจาง 1 ถึง 3 จากนั้นปริมาตรน้ำที่เพิ่มจะค่อยๆ ลดลง
- ปริมาณการบริโภคที่แนะนำต่อวันสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปีคือ 200 มล.
- จำเป็นต้องต้ม อนุญาตให้ให้โดยไม่ต้องให้ความร้อนในปริมาณเล็กน้อยเฉพาะในกรณีที่พ่อแม่ดูแลแพะด้วยตัวเองและมั่นใจในสุขภาพของมัน
โปรดทราบว่าเด็กหลายคนไม่ชอบนมประเภทนี้เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัว คุณไม่ควรบังคับเด็กให้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เขาไม่พอใจ หากทารกปฏิเสธที่จะดื่มอย่างเด็ดขาด ให้นำเสนอผลิตภัณฑ์ในภายหลังเล็กน้อยหรือผสมกับผลิตภัณฑ์ที่ทารกคุ้นเคยและชื่นชอบมานานแล้ว
วิธีการปรุงคอทเทจชีส
คอทเทจชีสที่ทำจากนมแพะที่บ้านนั้นดีต่อสุขภาพมากและไม่ด้อยไปกว่าคอทเทจชีสแบบดั้งเดิมที่ทำจากนมวัว
ในการเตรียมให้ใช้นมแพะ 1 ลิตรแล้วดำเนินการดังนี้
- หลังจากเทนมลงในภาชนะเคลือบฟันแล้ว ให้ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ +40°C
- ค่อยๆ เติมโยเกิร์ตไขมันต่ำ 700 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน
- นำภาชนะออกจากเตาแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม
- ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์จับตัวเป็นก้อนข้ามคืน
- ในตอนเช้าคนให้เข้ากันแล้วจุดไฟ
- เมื่อส่วนผสมได้รับความร้อนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ให้คนอีกครั้ง หากคุณคนนมเปรี้ยวเบาๆ และช้าๆ จากล่างขึ้นบน คุณจะได้เกล็ดขนาดใหญ่ ถ้าคุณคนส่วนผสมอย่างรวดเร็วเป็นวงกลม คอทเทจชีสก็จะกลายเป็นเนื้อละเอียด
- ตั้งผลิตภัณฑ์ให้ร้อนถึง +80°C จากนั้นจึงย้ายภาชนะไปยังภาชนะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น
- รอให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นจึงเทลงในกระชอน ซึ่งคุณต้องวางผ้าหนาๆ ไว้เพื่อให้ของเหลวไหลผ่านได้ก่อน
- มัดผ้าแล้วนำกระชอนไปแช่ในตู้เย็น ใส่ในชามเพื่อจับหางนม
- ระบายหางนมออกจากกระชอนเป็นประจำ
- ในหนึ่งวันคอทเทจชีสสดแสนอร่อยก็จะพร้อม
หากต้องการเปรียบเทียบคุณประโยชน์ของนมวัวและนมแพะ โปรดดูโปรแกรม Live Healthy
ผลิตภัณฑ์นมจะต้องมีอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ ทารกไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาเลย แน่นอนว่าอาหารที่ดีที่สุดคือนมแม่ แต่บางครั้ง เราไม่สามารถให้นมตามธรรมชาติต่อไปได้เนื่องจากสถานการณ์ต่างๆ บรรดาคุณแม่เริ่มมองหาผลิตภัณฑ์ทดแทนที่เทียบเท่ากัน และค่อนข้างมักจะเลือกใช้นมแพะ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยหรือไม่? และเด็กอายุเท่าไหร่ถึงจะได้รับนมแพะ? การให้อาหารเป็นเรื่องละเอียดอ่อน มาทำความเข้าใจความแตกต่างทั้งหมดกันดีกว่า
ก่อนที่จะให้นมแพะแก่ลูกของคุณ คุณควรทำความเข้าใจว่ามันจะมีประโยชน์ต่อร่างกายตัวน้อยอย่างไร ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารก:
- แมงกานีส;
- เหล็ก;
- ฟอสฟอรัส;
- วิตามินบี 12;
- โพแทสเซียม;
- กรดไม่อิ่มตัวทำให้เกิดปริมาณไขมันสูง
หากเปรียบกับนมวัวที่คนนิยมดื่มกันมาก น้ำของแม่แพะก็จะมีประโยชน์มากกว่ามาก ประเด็นไม่ได้อยู่ที่สารที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เลย แต่อยู่ที่ความสมดุล
นมแพะสามารถดื่มได้แม้กระทั่งเด็กที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการแพ้แลคโตสตั้งแต่แรกเกิด: มีน้ำตาลนมในของเหลวนี้น้อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันซึ่งได้จากสัตว์อื่น ๆ
แต่ก่อนอื่นคุณควรรู้ เด็กสามารถรับนมแพะได้เมื่ออายุเท่าใด - ร่างกายพร้อมดูดซึมผลิตภัณฑ์เมื่ออายุ 9 เดือนเมื่อระบบย่อยอาหารสมบูรณ์
ผลิตภัณฑ์ไม่อยู่ในประเภทของสารก่อภูมิแพ้ แต่ใกล้เคียงกับตัวบ่งชี้นี้: เนื้อหาของเศษส่วนอัลฟ่าของเคซีนซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในร่างกายนั้นน้อยกว่าในวัวมาก
นอกเหนือจากการให้อาหารโดยตรงแล้ว ของเหลวสีขาวยังทำหน้าที่อื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น ป้องกันโรคกระดูกอ่อน ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้
องค์ประกอบที่สมดุลเหมาะสำหรับเด็กไม่ได้หมายความว่าสามารถให้นมแพะแก่เด็กได้ในปีแรกของชีวิต มันจะค่อนข้างยากสำหรับทารกแรกเกิดที่จะรับมือกับอาหารที่หนักมากสำหรับเขา ข้อเสียของอาหารดังกล่าวคือ:
- มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง
- การขาดกรดโฟลิกในองค์ประกอบซึ่งสร้างเงื่อนไขสำหรับการปรากฏตัวของโรคเช่นโรคโลหิตจาง
- เพิ่มภาระให้กับไตเนื่องจากมีฟอสฟอรัสสูง
แต่ก่อนที่คุณจะเลี้ยงทารกด้วยนม คุณต้องต้มของเหลวก่อน อีกทางเลือกหนึ่งในการต้มคือการพาสเจอร์ไรส์ซึ่งดำเนินการในสภาพอุตสาหกรรม
สิ่งสำคัญที่ต้องรู้!
ไม่แนะนำให้บริโภคนมดิบโดยผู้ใหญ่หรือเด็ก
- อาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคต่อไปนี้:
- โรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ;
- โรคบรูเซลโลสิส;
วัณโรค.
สำคัญ! เมื่อเดือดไม่เพียง แต่จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะระเหยออกไป แต่ยังมีสารที่เป็นประโยชน์อีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบร้อนจะลดลง
สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ควรให้นมแม่เป็นอาหารหลักจะดีที่สุด หากไม่สามารถให้นมตามธรรมชาติได้ คุณไม่ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อื่นที่มาจากสัตว์ แต่เป็นผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับทารกแบบพิเศษที่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สารทดแทนเทียมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่เติมนมแพะคือ:
- พี่เลี้ยงเด็ก ส่วนผสมเคซีนโดยไม่ต้องเติมเวย์ ในการผลิตเราใช้นมแพะทั้งตัวในรูปแบบแห้ง แบรนด์นี้มีส่วนผสมด้วยกัน 4 แบบ คือ “Classic” และ “Nanny-1” (เสริมพรีไบโอติก) ให้กับเด็กได้ตั้งแต่แรกเกิด, “Nanny-2” เหมาะสำหรับเด็กอายุ 6 เดือน และ “ Nanny-3” เป็นที่ชื่นชอบของเด็กอายุ 1 ขวบ
- คาบริต้า. เวย์นมผงสำหรับทารกมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด พรีไบโอติกและโปรไบโอติกถูกนำมาใช้ในส่วนผสมโดยไม่ได้ตั้งใจ
- มามาโกะ. ส่วนผสมประกอบด้วยส่วนประกอบของเวย์และเคซีนในปริมาณเท่ากัน ซึ่งทำให้จำแนกประเภทได้ยาก นอกจากนี้องค์ประกอบยังมีนิวคลีโอไทด์ที่มีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
สำคัญ! สูตรที่ใช้นมแพะไม่ถือว่าแพ้ง่าย ส่วนใหญ่จะใช้ในกรณีที่แพ้แลคโตสซึ่งมีอยู่ในของเหลวจากแม่วัวในปริมาณมาก
สามารถให้นมแพะแก่ทารกได้เมื่ออายุเก้าเดือน อย่างไรก็ตาม ของเหลวจะถูกต้มและเจือจางด้วยน้ำก่อน: ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์มีไขมันมากเกินไปและอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ สามารถให้นมสดที่ไม่เจือปนแก่เด็กอายุตั้งแต่ 4 ปีได้
จะให้การรักษาที่ผิดปกติแก่ลูกน้อยของคุณได้อย่างไร? การแนะนำอาหารเริ่มต้นด้วยช้อนชา ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อให้นมแก่เด็กที่เคยแพ้แลคโตสมาก่อน นานถึงหนึ่งปีปริมาณการบริโภคสามารถเพิ่มเป็น 100 มล. ต่อวัน
เด็กโตดื่ม 400 มล. ต่อวันหากไม่มีอาการทางลบออกจากร่างกาย ในวัยนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันพอสมควรไม่ควรเจือจางด้วยน้ำอีกต่อไป - ระบบย่อยอาหารมีเอนไซม์เพียงพอที่จะย่อยผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์
นมแพะเป็นโปรตีนบริสุทธิ์และมีไขมันสูง ในวัยเด็ก เป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าเด็กมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหารหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการทำงานของตับอ่อน มันคุ้มค่าที่จะดู หากเด็กมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติ ท้องอืดบ่อย หรือมีอะซิโตนในเลือดเพิ่มขึ้น ควรแยกผลิตภัณฑ์จากนมออกจากอาหารหรือให้ในปริมาณที่น้อยมากโดยสังเกตปฏิกิริยาของทารก นมแพะนั้นอ้วนกว่าและอิ่มกว่านมวัวหลายเท่าดังนั้นคุณต้องระวังเป็นพิเศษที่นี่จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในอนาคต ชีสแพะเป็นอีกเรื่องหนึ่ง มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและย่อยง่าย
คำตอบ
เพื่อให้ทารกมีพัฒนาการที่ถูกต้องและมีสุขภาพที่ดี พ่อแม่จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพโภชนาการ ในช่วงเดือนแรกๆ ทารกจะกินนมแม่เท่านั้น ซึ่งส่วนประกอบจะขึ้นอยู่กับคุณภาพอาหารของแม่ และหลังจาก 4 ขวบ -5 เดือน อาหารของทารกเริ่มขยายตัวเนื่องจากมีการแนะนำอาหารเสริม นมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีสามารถเป็นสารอาหารเพิ่มเติมได้ในกรณีที่นมแม่ขาดแคลนเนื่องจากร่างกายของทารกยอมรับได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
ประโยชน์ของนมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
ต่างจากผลิตภัณฑ์นมประเภทอื่น นมแพะมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์ของแม่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สิ่งเดียวที่เทียบเคียงได้คือนมลาซึ่งคล้ายกับนมแม่มากกว่า แต่หาได้ยากกว่ามากดังนั้นนมแพะจึงมักใช้เลี้ยงทารกแรกเกิด
นมแพะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- อิ่มตัวด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม A, C, D;
- ผลิตภัณฑ์ส่งเสริมกระบวนการสร้างเม็ดเลือดเนื่องจากมีวิตามินบี 12 ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
- นมดังกล่าวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเนื่องจากมีกรดซิลิกาซึ่งใช้ในการต่อสู้กับโรคกระดูกอ่อน
- ผลิตภัณฑ์จากแพะจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็วเนื่องจากก้อนไขมันในนั้นมีขนาดเล็กที่สุดและจะถูกแบ่งออกเป็นอนุภาคเล็ก ๆ ในกระเพาะอาหาร
- แทบไม่มีแลคโตส ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตสและผู้ใหญ่ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
- ส่วนประกอบของนมที่อุดมไปด้วยช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและการบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำจะป้องกันโรคลมบ้าหมู โรคนิ่วในถุงน้ำดี และโรคผิวหนังต่างๆ
อย่างที่คุณเห็นประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวชัดเจนและถึงแม้ว่าสำหรับเด็กเล็กอายุไม่เกิน 1 ปีโภชนาการที่ดีที่สุดก็คือนมแม่ แต่ในกรณีฉุกเฉินก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากแพะซึ่งใกล้เคียง ในการจัดองค์ประกอบนั้น
การให้นมแพะแก่เด็กอายุเท่าไหร่จึงจะยอมรับได้?
ก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริม คุณควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณอย่างแน่นอน เนื่องจากสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีข้อจำกัดและคำแนะนำส่วนบุคคล ขึ้นอยู่กับลักษณะสุขภาพของมัน
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ นมแพะต้องมีการปรับเปลี่ยนทีละน้อย ดังนั้นจึงควรนำมาใช้เป็นอาหารเสริมในปริมาณน้อยๆ ได้นานถึงหนึ่งปี คำถามหลักที่พ่อแม่มีคือ การให้นมแพะแก่ลูกตอนอายุเท่าไหร่จึงจะยอมรับได้? ไม่มีคำตอบที่แน่ชัด: ถ้ามีน้ำนมเพียงพอ - ตั้งแต่ 9-10 เดือน แต่ถ้าขาดแคลน - เร็วกว่ามาก
ในบางกรณีแพทย์อาจแนะนำให้ป้อนอาหารเสริมแต่เนิ่นๆ แม้ว่าการให้นมบุตรจะเพียงพอก็ตาม ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับทารกประเภทที่มีความเสี่ยงสูง เช่น เด็กที่มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกอ่อน ทารกที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เป็นต้น นมแพะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กเนื่องจากช่วยเร่งการเจริญเติบโตและป้องกันการเกิดความผิดปกติและโรคที่ไม่พึงประสงค์
จะแนะนำนมแพะในอาหารของทารกได้อย่างไร?
ผลิตภัณฑ์นมแพะมักใช้ในการผลิตซีเรียลสำหรับทารกและสูตรอาหารสำเร็จรูป อาหารนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กที่สุด (ในกรณีที่แม่มีนมไม่เพียงพอ) รวมถึงผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ - ทารกที่ทำ ทนน้ำตาลในนมไม่ดี (จึงไม่สามารถเลี้ยงนมวัวได้)
การใช้นมแพะเพื่อเลี้ยงทารกต้องมีกฎพื้นฐานดังต่อไปนี้:
- ส่วนผสมแห้งเจือจางด้วยน้ำอุ่นตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องเติมอะไรนอกจากน้ำเนื่องจากองค์ประกอบมีแร่ธาตุและสารเติมแต่งที่จำเป็นทั้งหมดอยู่แล้ว
- ส่วนนมสดก็ต้องต้ม สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการเลือกสถานที่ซื้อ - เมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าอย่าลืมดูวันหมดอายุ แต่เมื่อเลือกนมโฮมเมดอย่าขี้เกียจที่จะค้นหาว่าแพะมีชีวิตอยู่ในสภาพใดและอะไร พวกเขาได้รับอาหาร
- เนื่องจากนมแพะสดมีปริมาณไขมันสูง จึงแนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเจือจางนมด้วยน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1:4 อัตราส่วนสามารถลดลงได้ทีละน้อยและเมื่ออายุ 2 ปีทารกก็สามารถได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เจือปนแล้ว
- ควรให้นมต้มแก่เด็กทันทีหลังจากเย็นลงถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้ ไม่สามารถอุ่นหรือต้มซ้ำได้เนื่องจากการให้ความร้อนมากเกินไปทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ลดลง
- ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะโลหะในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์นม คุณสามารถให้นมลูกจากขวดแก้วหรือจานเซรามิกได้
คุณควรเริ่มให้นมแพะแก่เด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบกับน้ำ 25 มล. เจือจางด้วยน้ำปริมาณเท่ากัน หลังจากครั้งแรก ให้รอจนกว่าคุณจะป้อนนมต่อและดูแลสุขภาพของทารก หากคุณสังเกตเห็นผื่นที่ผิวหนัง การเคลื่อนไหวของลำไส้ ปัญหาเกี่ยวกับท้อง หรือผลเสียอื่นๆ ให้หยุดให้ผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณสามารถลองอีกครั้งได้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน โดยปกติแล้วปัญหาจะไม่เกิดขึ้นอีก แต่ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงควรงดใช้นมแพะ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ยาก โดยปกติแล้ว เด็ก ๆ จะไม่เกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นมจากแพะในประเทศ ดังนั้น เด็กทุกวัยจึงสามารถชื่นชมคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและรสชาติอร่อยนี้ได้
เวลาในการอ่าน: 5 นาที
มารดายุคใหม่มักมองหาทางเลือกที่คุ้มค่าแทนนมแม่ในการเลี้ยงลูก โดยอ้างเหตุผลบางประการ เช่น ขาดหรือขาดนมของตนเอง มีงานทำ ความเจ็บป่วย และไม่ไว้วางใจผู้ผลิตนมผงสำหรับทารก คำถามเกิดขึ้น: นมแพะสามารถถือเป็นนมแม่ได้หรือไม่? เหมาะสำหรับเด็กทารกหรือไม่? เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ
ประโยชน์และโทษของนมแพะ
ความนิยมของนมแพะกำลังเพิ่มขึ้นและด้วยเหตุผลที่ดี เชื่อกันว่าการดูดซึมอาหารดังกล่าวในร่างกายของเด็กนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่าวัวมาก สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัดระหว่างนมแพะกับนมแม่ เนื้อแพะที่อุดมไปด้วยวิตามินไม่มีแลคโตสซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกและมักไม่ถูกย่อยแม้แต่ในผู้ใหญ่ทำให้เกิดความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ แลคโตสถูกแทนที่ด้วยโปรตีนเบต้าเคซีนอย่างเพียงพอ (พบในน้ำนมแม่ด้วย)
นอกจากองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และเสริมความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์แล้ว นมยังมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงและร่างกายของทารกยังไม่สมบูรณ์พอที่จะผลิตเอนไซม์สำหรับการสลายกรดไขมัน ข้อเสียของผลิตภัณฑ์นมแพะคือกรดโฟลิกในปริมาณเล็กน้อยซึ่งควบคุมการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายที่อายุน้อย ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุส่วนเกินซึ่งอาจทำลายไตของทารกได้
เด็กที่ได้รับนมแพะครบถ้วนจะเสี่ยงต่อการเกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบิน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแทนที่นมแม่หรือนมผงสำหรับทารกด้วยนมผงแพะโดยสิ้นเชิง สิ่งนี้เต็มไปด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตราย: การหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร, การป้องกันของร่างกายอ่อนแอลง
วิธีให้นมแพะแก่เด็กก่อนและหลังหนึ่งปี
นมแพะมีแคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B6 เป็นจำนวนมาก ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายอย่างมหาศาล ผู้ผลิตนมผงสำหรับทารกสมัยใหม่สามารถรวมผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบแห้งเข้ากับแร่ธาตุที่ขาดหายไปเพิ่มเติมอย่างมีเหตุผล ส่วนผสมนี้จะเหมาะสำหรับการให้นมบุตร แพทย์แนะนำให้ทารกบริโภคนมแพะเป็นอาหารเสริมไม่ช้ากว่า 6 เดือน แต่ไม่ใช่เป็นอาหารหลัก
เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมของสัตว์ชนิดนี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของเด็กที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ จึงควรลองแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมนมที่เริ่มต้นด้วยช้อนชาให้กับทารกอายุ 5-6 เดือน หากคุณไม่พบอาการอาหารไม่ย่อย ภูมิแพ้ อาการจุกเสียดหรืออาการที่น่าตกใจอื่นๆ หลังจากรับประทาน คุณสามารถรับประทานต่อไปได้ แต่ให้ค่อยๆ เพิ่มขนาดยาในแต่ละวันเมื่อลูกของคุณโตขึ้น ดังนั้นเมื่ออายุหนึ่งขวบบรรทัดฐานรายวันของโภชนาการดังกล่าวจะเท่ากับ 150 มล. และภายในสองปีจะอนุญาตให้บริโภคได้มากถึง 700 มล. ต่อวัน
วิธีการผสมพันธุ์
ว่ากันว่านมดิบทั้งตัวยังคงรักษาวิตามินไว้ได้ทั้งหมด จำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์จากแพะหรือไม่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุของลูกของคุณ อย่าลืมต้มนานถึงหนึ่งปี ด้วยวิธีนี้คุณจะปกป้องร่างกายที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจากการติดเชื้อและจุลินทรีย์ทางพยาธิวิทยาทุกชนิด แท้จริงแล้วภายใต้สภาวะที่ไม่ดีในการเลี้ยงแพะ นมจะได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และอาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคในลำไส้ได้หากผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน
ไม่จำเป็นต้องต้มนมตั้งแต่อายุหนึ่งปี แต่ได้รับอนุญาตภายใต้เงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์แบบแห้งให้ดูวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด
- นมทั้งตัวจะต้องมีคุณภาพแตกต่างกัน เป็นการดีกว่าที่จะสั่งผลิตภัณฑ์จากบุคคลเดียวเพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์นั้นอยู่ในสภาพที่ดีและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว อย่าลืมถามว่าสัตว์นั้นเลี้ยงด้วยอะไร และพวกมันให้สารเคมีคุณภาพที่น่าสงสัยหรือไม่
- หากคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมดีอย่าลืมเจือจางเนื้อหาสำหรับป้อนให้ทารก
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการแนะนำนมแพะในอาหารประจำวันของทารก
- สำหรับทารกอายุไม่เกิน 1 ปี อย่าลืมต้มนมและน้ำ โดยรวบรวมโฟมแล้วนำออกมา
- กรองผ้าขาวบางสองชั้นแล้วพักให้เย็น
- หากทารกอายุ 5 เดือนเพิ่งทำความคุ้นเคยกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยแพะ ให้เจือจางปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์หลังในสัดส่วน 1x5 (นม 1 ส่วนต่อน้ำ 5 ส่วน)
- เมื่อทารกโตขึ้น ให้เจือจางส่วนผสมด้วยความเข้มข้นที่น้อยลง สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่แข็งแรง ให้เจือจาง 1x3
- ตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งเครื่องดื่มจะเจือจาง 1x2 และหลังจากผ่านไปสองปีก็ไม่เจือปน
- ส่วนผสมนมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน หลังจากช่วงเวลานี้หมดลง สารที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก็จะหายไป
เป็นไปได้สำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือไม่?
โรคผิวหนังภูมิแพ้หรือ diathesis เป็นปัญหาที่หลายๆ คนทราบโดยตรง ซึ่งเกือบทุกในสามของแม่มือใหม่ต้องเผชิญ Diathesis มักเกิดขึ้นเมื่อทารกกินนมวัว นมแพะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อย่างน้อยที่สุดสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะในบางกรณีเท่านั้น นมแพะเป็นสารต่อต้านฮีสตามีนที่แข็งแกร่ง
สังเกตว่าทารกที่มีอาการของโรคผิวหนังเมื่อดื่มนมวัวสามารถกำจัดได้โดยการเปลี่ยนอาหารไปเป็นทางเลือกที่สอง - นมแพะ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับโรคหวัดบ่อยๆและภูมิคุ้มกันอ่อนแออีกด้วย เด็กทารกอายุไม่เกิน 6 เดือนจะได้รับวิตามินจากผลิตภัณฑ์แพะในนมแม่ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากแม่เองกินนมรักษาของสัตว์ดังกล่าวดูแลสุขภาพของเธอและสุขภาพของทารก
วิดีโอ: นมชนิดไหนดีต่อสุขภาพ: วัวหรือแพะ - ดร. Komarovsky
ค้นหาว่าดร. โคมารอฟสกี้พูดถึงประโยชน์ของนมวัวและนมแพะต่อร่างกายเด็กอย่างไรในวิดีโอนี้
นมแพะสำหรับทารก: บทวิจารณ์
เอเลนา อายุ 26 ปี: ได้ยินมาว่านมแพะมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ หลังจากได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคหลอดลมอักเสบเฉียบพลัน ลูกของฉัน (ตอนนี้เราอายุ 9 เดือน) อ่อนแอมาก เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน กุมารแพทย์แนะนำให้ทารกดื่มนมแพะ เราลองใช้แล้วได้ผล ไม่พบอาการแพ้ใดๆ ลูกมีสุขภาพแข็งแรงขึ้นและน้ำหนักขึ้นได้ดี
Lyudmila อายุ 35 ปี: เธอดื่มนมแพะด้วยตัวเองระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ทารกรู้สึกดีมาก ไม่มีอาการท้องอืดในท้อง เป็นเรื่องจริงที่พวกเขาพูดกันว่า นมแพะดีต่อสุขภาพมากกว่านมวัว
นาตาลียา อายุ 30 ปี: ตอนที่ลูกสาวของฉันอายุได้สามเดือน น้ำนมแม่ของเธอหายไป เราลองใช้นมผงสำหรับทารกหลายสูตร แต่สูตรอาหารที่ทำจากนมแพะชนิดผงก็ใช้ได้ผล ทารกชอบส่วนผสมนี้ร่างกายของเธอยอมรับอาหารได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ฉันตัดสินใจใช้นมแพะธรรมชาติมาทำโจ๊กนม ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้: ลูกสาวของฉันโตขึ้น น้ำหนักขึ้น และฟันก็ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว
หลังคลอด โภชนาการตามธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับทารกคือนมแม่ การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ช่วยให้ทารกได้รับส่วนประกอบและแอนติบอดีที่จำเป็นต่อการพัฒนา ความสามารถของสารอาหารเหลวในการเปลี่ยนแปลงให้เหมาะกับความต้องการของทารกถือเป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตาม ชีวิตเป็นตัวกำหนดกฎเกณฑ์ของตัวเอง และคุณแม่ยังสาวก็ถูกบังคับให้ใช้อาหารทดแทนตามธรรมชาติ นมวัวและนมแพะแบบผงใช้เพื่อสร้างสารอาหารเทียม ผลิตภัณฑ์นมสดยังเป็นประโยชน์ต่อทารกเช่นกันหากได้รับการแนะนำให้รับประทานอาหารอย่างทันท่วงทีโดยคำนึงถึงอายุด้วย ปัจจุบันมีการเน้นย้ำถึงประโยชน์ของนมแพะต่อร่างกายของทารกมากขึ้น ในเวลาเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองรุ่นเยาว์ที่จะต้องรู้ว่าควรให้ของเหลวที่ดีต่อสุขภาพแก่เด็กมากแค่ไหนและควรแนะนำผลิตภัณฑ์เมื่ออายุเท่าใด
ปัจจุบันนี้ ความนิยมในของเหลวอันมีค่าเพิ่มมากขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ อุดมไปด้วยกรด แร่ธาตุ และวิตามินไม่อิ่มตัว องค์ประกอบเฮเทอโรโพลาร์ดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่อไปนี้ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก:
- วิตามินดีป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน
- แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่และการสร้างโครงกระดูก
- ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ย่อยและดูดซึมได้ง่าย
- ปริมาณน้ำตาลแลคโตสในนมต่ำซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ขาดแลคเตส
- การแพ้เกิดขึ้นในกรณีพิเศษ
- ปริมาณไขมันสูงและคุณค่าทางโภชนาการให้ความรู้สึกอิ่มนาน
- ผลิตภัณฑ์ช่วยเร่งการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยหรืออาการทางประสาทมากเกินไป
นมแพะเหมาะสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มแพ้โปรตีนนมวัว อัลบูมินเป็นโปรตีนหลักในน้ำนมแม่ นมวัวและแพะมีโปรตีนเคซีนอย่างไรก็ตามในตัวแทนขนาดเล็กของวัวเนื้อหาในสารอาหารเหลวนั้นต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเป็นตัวกำหนดโอกาสที่จะแพ้นมแพะในเด็กต่ำ
อาจเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์
แม้จะมีข้อดีและคุณประโยชน์มากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีคุณสมบัติเชิงลบและอาจเป็นอันตรายได้ ไม่ให้นมแพะแก่ทารกแรกเกิด ทำให้เกิดอาการท้องผูกและทำให้เกิดอาการจุกเสียดได้ ระบบทางเดินอาหารของทารกไม่สมบูรณ์ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าวอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้
แม้จะมีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้ในปริมาณต่ำ แต่ก็ยังสามารถเกิดปฏิกิริยาเชิงลบได้ ผื่น (โรคผิวหนังภูมิแพ้) อุจจาระผิดปกติ อาการคัน และอาการอื่นๆ ต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอาจมียาปฏิชีวนะเพียงเล็กน้อยและเป็นพาหะของโรคแท้งติดต่อและโรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ การรักษาความร้อนในรูปแบบของการต้มและการพาสเจอร์ไรซ์ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดโรคอันตราย แต่ยังลดคุณค่าของมันด้วย
แล้วนมแพะหรือนมไหนดีกว่ากัน?
บ่อยครั้งที่มารดาที่ทารกดูดนมจากขวดจะเปรียบเทียบวัสดุในการให้นมที่ผลิตโดยแพะและวัว สารอาหารเหลวมีองค์ประกอบคล้ายคลึงกัน แต่มีคุณสมบัติหลายประการ ผลิตภัณฑ์ของต่อมน้ำนมแพะมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- มีไขมันสูง
- ดูดซึมได้ดีขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าภายใต้อิทธิพลของกรดในกระเพาะอาหารโปรตีนจะกลายเป็นก้อนที่อ่อนโยนซึ่งรับประกันความอิ่มตัวของเศษ;
- อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก
ดร. โคมารอฟสกี้อ้างว่าไม่ควรให้นมแพะแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เนื่องจากแคลเซียมและฟอสฟอรัสส่วนเกินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ และสร้างภาระอย่างมากต่อไตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของเด็ก ทำให้เกิดภาวะไตวาย
ควรใส่ลงในอาหารของทารกเมื่ออายุเท่าไรและอย่างไร
นมบำบัดมีประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้สำหรับเด็กทารก แต่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอายุเท่าใดจึงจะสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหารได้ กุมารแพทย์มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าเด็กจะยอมรับนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมได้ดีที่สุดหลังจากอายุ 12 เดือน เด็กอายุ 1 ขวบมีระบบทางเดินอาหารที่แข็งแรงขึ้น สามารถรับมือภาระได้ ในกรณีนี้ทารกควรได้รับของเหลวสีขาวในปริมาณที่จำกัด
หากนมปรากฏในอาหารของทารก จะต้องต้ม นอกจากนี้ทารกจะต้องคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารดังกล่าวอย่างเหมาะสม แนะนำให้เจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:3 หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ อัตราส่วนจะกลายเป็น 1:2 ถ้าคุณไม่เจือจาง จะช่วยแก้อุจจาระและทำให้เกิดปัญหาท้อง คุณสามารถให้นมลูกได้เต็มที่หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ในเมนูสำหรับทารก ควรคำนึงถึงคำแนะนำอื่นๆ ด้วย:
- คุณต้องซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
- เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้าให้ศึกษาวันหมดอายุ
- ก่อนที่จะมอบให้เด็ก สิ่งสำคัญคือต้องประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่ก่อน
- คุณต้องเก็บวัตถุดิบไว้ในตู้เย็น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือภาชนะเคลือบฟันเซรามิกหรือแก้ว
เมื่อตัดสินใจเปลี่ยนให้ลูกน้อยทานนมผสมหรือปรุงโจ๊กด้วยนมสัตว์ คุณควรไปพบกุมารแพทย์ก่อนและประสานงานกระบวนการนี้กับเขา แพทย์จะช่วยขจัดข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นและสร้างข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์
เมื่อใช้อาหารเสริมที่ทำจากนมขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ คุณควรเริ่มทำความรู้จักกับ 1/2 ช้อนชา ซึ่งจะมีให้ในตอนเช้า ในระหว่างวัน ผู้ปกครองจะคอยติดตามปฏิกิริยาของร่างกายต่อส่วนผสมใหม่ๆ หากลูกน้อยของคุณมีผื่น พฤติกรรมเปลี่ยนไป ท้องร้องหรือท้องผูก ให้หยุดดื่มนมและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
ผลิตภัณฑ์นมแพะ
โภชนาการเทียมจากนมแพะกำลังได้รับความนิยม การเลือกส่วนผสมนั้นคำนึงถึงอายุและลักษณะทางสรีรวิทยาส่วนบุคคลของเด็กวัยหัดเดิน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หากผู้ปกครองซื้อสูตรสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีทอรีน ไอโอดีน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
สารผสมที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมคือ "พี่เลี้ยงเด็ก", "MD mil Kozochka", "Kabrita" สารผสมได้รับการดัดแปลงและไม่ทำให้เกิดอาการท้องผูกหรืออาการแพ้ ผู้ผลิตผลิตผลิตภัณฑ์นมตามความต้องการของทารกทุกวัย: สูงสุดหกเดือน ตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี
คุณแม่มักเลือกคอทเทจชีสที่ทำจากวัตถุดิบแพะอันทรงคุณค่าเป็นอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกด้วย
สูตรคอทเทจชีสเพื่อเสริมอาหารที่บ้าน:
- นม 1 ลิตร
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ 700 มก.
- เทปริมาณนมที่ต้องการลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศา
- ใส่โยเกิร์ตลงในภาชนะ ผสมให้เข้ากัน
- นำกระทะออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
- ในตอนเช้าคนส่วนผสมที่อัดแน่นแล้วตั้งไฟให้ร้อนและหลังจากผ่านไป 20 นาทีบนเตาแล้วคนอีกครั้ง
- เมื่ออุณหภูมิของส่วนผสมถึง 80 องศา ให้นำกระทะใส่ภาชนะที่มีน้ำเย็นพักไว้ให้เย็น
- ส่วนผสมถูกเทลงในกระชอนซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยผ้ากอซหรือผ้าที่ช่วยให้ของเหลวไหลผ่านได้ดี
- จากนั้นมัดผ้ากับคอทเทจชีสในอนาคตเป็นปมแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดเวย์ที่สะสมอยู่เป็นระยะ
- เราให้นมทารกด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับเด็ก
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณค่าของนมแม่ไม่สามารถทดแทนได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากแพะ เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกวันนี้ธนาคารนมแม่ของผู้บริจาคกำลังได้รับแรงผลักดันซึ่งไม่สามารถตอบสนองความต้องการของทารกได้ทั้งหมด แต่เป็นโภชนาการที่ยอมรับได้มากที่สุดรองจากนมแม่ ไม่ควรมองข้ามคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ให้นมจากสัตว์ สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักกับอาหารจานใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาที่เหมาะสม
