ประเพณีรัสเซียคำอธิบายของ Maslenitsa Maslenitsa เป็นวันหยุดประเภทไหน? ประวัติศาสตร์ ประเพณี Maslenitsa สมัยใหม่ ประเพณีวันหยุดพื้นบ้าน Maslenitsa

ประวัติความเป็นมาของ Maslenitsa ย้อนกลับไปในอดีตและวันหยุดเองก็เป็นสัญลักษณ์ของการอำลา (งานศพ) ของฤดูหนาวและการรอคอยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

วันหยุดสลาฟโบราณเรียกอีกอย่างว่า Kolodiy สัปดาห์ชีส,เครื่องทำแพนเค้ก. ทุกปีก็มีมา เวลาที่ต่างกันขึ้นอยู่กับว่าอีสเตอร์ตรงกับวันไหน ในปีเดียวกันนั้น Maslenitsa จะอยู่ได้ 7 วัน (12 ถึง 18 กุมภาพันธ์) วันหยุดนี้เริ่มต้นที่ไหน? ประเพณีและประเพณีของ Maslenitsa คืออะไร? มาหาคำตอบกัน

ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของวันหยุดย้อนกลับไปในสมัยที่ชาวสลาฟยังเป็นคนนอกรีต

ความหมายของ Maslenitsa คือการจดจำผู้ที่ไม่ได้อยู่กับเราอีกต่อไป และการเผา Maslenitsa ถือเป็นงานศพของมัน จานเด่นของวันหยุด - แพนเค้ก - เป็นงานศพ

แต่เมื่อเวลาผ่านไปบันทึกอันน่าเศร้าของวันหยุดก็หายไปเพราะชาวรัสเซียมีชื่อเสียงในเรื่องของพวกเขา ด้วยจิตวิญญาณอันกว้างใหญ่และรักความสนุกสนานและผ่อนคลาย ดังนั้นประวัติศาสตร์ของ Maslenitsa ใน Rus จึงน่าทึ่งเพราะวันหยุดกลายเป็นความร่าเริงและสนุกสนาน

แต่ประเพณีคือการอบแพนเค้กที่ฟูด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันยังคงอยู่นี่คืออาหารจานหลักของวันหยุดและด้วยรูปทรงกลมจึงเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ น่าแปลกใจที่แพนเค้กที่อบในช่วงสัปดาห์วันหยุดกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อาหารอันโอชะอันเป็นที่รักนี้ปรากฏในมาตุภูมิเมื่อกว่าพันปีก่อน แม่บ้านทุกคนมีสูตรทำแพนเค้กเป็นของตัวเอง ใช้สำหรับอบแพนเค้ก ประเภทต่างๆแป้ง (ข้าวโพด ข้าวสาลี บัควีต ข้าวโอ๊ต) และไส้อาจมีความหลากหลายมาก: คาเวียร์ ผัก ครีมเปรี้ยว ปลา เนย น้ำผึ้ง แยม

แพนเค้กอบครั้งแรกตาม ประเพณีมาสเลนิทซาใน Rus' พวกเขาถูกวางไว้บนขอบหน้าต่างเพื่อพักผ่อนหรือมอบให้กับขอทานดังนั้นจึงเป็นการระลึกถึงผู้เสียชีวิตทั้งหมด

นอกจากแพนเค้กแล้ว สูตรอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ยังมีการเสริมประเพณีนี้อีกด้วย การต่อสู้ด้วยกำปั้นเลื่อนและขี่ม้าและกิจกรรมความบันเทิงอื่น ๆ

ความผิดปกติของพิธีกรรมและประเพณี Maslenitsa คือการสิ้นสุดเวลา วันหยุดฤดูหนาวและเปิดวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ

Maslenitsa จะคงอยู่ตลอดทั้งสัปดาห์และจบลงด้วยการเริ่มต้นเข้าพรรษาซึ่งจะคงอยู่จนถึงเทศกาลอีสเตอร์ น่าแปลกใจที่ทุกๆ วันในสัปดาห์นี้อุทิศให้กับ พิธีกรรมบางอย่าง- ตลอดทั้งสัปดาห์ชีวิตของ “โกลอดกา” ผ่านไปตั้งแต่เกิดจนถึงโศกเศร้าหลังความตาย จุดสุดยอดของ Maslenitsa ซึ่งเป็นวันหยุดที่แท้จริงคือวันอาทิตย์ ในวันนี้ เป็นเรื่องปกติมานานแล้วที่จะขอให้ทุกคนให้อภัยความผิดตลอดจนขอให้วันหยุดที่สดใสและร่าเริงนี้

ประเพณีและประเพณีการเฉลิมฉลองของ Maslenitsa

ในสมัยที่รัสเซียไม่มีศาสนาคริสต์ ผู้คนต่างเดินอย่างมีความสุขตลอดสองสัปดาห์เต็ม ตอนนี้การเฉลิมฉลองได้ลดลงเหลือหนึ่งแล้ว

การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองเริ่มขึ้นล่วงหน้าในวันเสาร์ของสัปดาห์ก่อน และในวันอาทิตย์ก่อนสัปดาห์ Maslenitsa ในรัสเซีย เป็นประเพณีที่จะไปเยี่ยมญาติหรือเชิญพวกเขามาเยี่ยม

ในสมัยก่อนนอกจากแพนเค้กแล้ว พายและแพนเค้กยังถูกวางบนโต๊ะด้วยไส้ต่างๆ

ประเพณีของ Maslenitsa ในรัสเซียนำผู้คนจำนวนมากมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลอง มันสนุกมากกับเพลง การเต้นรำ และการขี่รถเลื่อนม้า การเฉลิมฉลองเกิดขึ้นโดยการมีส่วนร่วมของมัมมี่

พิธีกรรม Maslenitsa ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ เมื่อก่อนสิ่งสำคัญคือการเผารูปจำลอง จึงอำลาฤดูหนาวและต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อศาสนาคริสต์ถูกนำมาใช้ในรัสเซีย คริสตจักรไม่ได้ห้ามวันหยุดและประเพณีการเฉลิมฉลอง

วันหยุดแต่ละวันมีความหมายอย่างไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว Maslenitsa กินเวลาทั้งสัปดาห์และแต่ละวันก็มีความหมายในตัวเอง แน่นอนว่าวันนี้ไม่ได้สังเกตพิธีกรรมทั้งหมดของวันหยุด แต่จะน่าสนใจที่จะรู้ประเพณีของ Maslenitsa ตามวันในสัปดาห์

เทศกาลพื้นบ้านจะเริ่มในวันจันทร์ และสัญลักษณ์หลักคือบล็อก (ท่อนไม้) และแน่นอนว่าคือแพนเค้ก

แต่ละวันในสัปดาห์มีประเพณีบางอย่าง:

  • วันจันทร์ (ประชุม) - ในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องไปเยี่ยมผู้คนและจัดงานเฉลิมฉลอง ในวันนี้แพนเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเริ่มอบ ต้องมอบแพนเค้กชิ้นแรกให้กับขอทานเพื่อเขาจะได้ระลึกถึงวิญญาณของญาติผู้ล่วงลับ
  • วันอังคาร - ประเพณีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ในวันนี้นั้นสนุกสนานและสนุกสนานไม่รู้จบ ในวันอังคาร เด็กชายกำลังรอเจ้าสาว และเด็กผู้หญิงกำลังรอคู่หมั้นของพวกเขา มัมมี่เดินไปรอบๆ สนามหญ้า โดยให้ผู้คนผูกริบบิ้นกับไม้กวาด และรับค่าตอบแทนเป็นแพนเค้ก การผูกริบบิ้นทำให้ผู้คน "ละทิ้ง" ความเจ็บป่วยและความล้มเหลว
  • วันพุธ - ตามประเพณีในวันนี้ลูกเขยไปเยี่ยมแม่สามีซึ่งญาติและเพื่อนฝูงมารวมตัวกันและจัดโต๊ะพร้อมแพนเค้ก
  • วันพฤหัสบดี. ครอบครัวรวมตัวกันเพื่อการแข่งขัน ในวันนี้คุณไม่สามารถหมุนหรือเย็บได้
  • วันศุกร์ - วันนี้คือ “คำตอบ” ของวันพุธ ถึงเวลาที่ลูกเขยต้องดูแลแม่สามีแล้วต้องพาไปนั่งรถไปตามถนน ที่นี่ลูกเขยสามารถแสดงทัศนคติต่อแม่สามีได้ ถ้าเธอใจดีเธอก็ขับรถไปตามถนนเรียบตรง ถ้าเธอบูดบึ้งและโกรธเธอก็ขับรถไปตามถนนที่คดเคี้ยวและมีหลุมบ่อ
  • วันเสาร์ - ความหมายของวันนี้คือลูกสะใภ้ชวนพี่สาวสามีมาเยี่ยม งานสังสรรค์ “พี่สะใภ้” มีทั้งแพนเค้ก บันเทิง และสุดท้ายพี่สะใภ้ก็ได้รับของขวัญ
  • การฟื้นคืนชีพ - วันนี้มีการเฉลิมฉลองอย่างสดใสที่สุดมาโดยตลอด ความสนุกสนาน เกมส์ การเฉลิมฉลองมากมาย นี่คือวิธีที่พวกเขากล่าวคำอำลากับ Maslenitsa และขอการอภัยจากคนที่รักสำหรับความคับข้องใจด้วย

การมาเยี่ยมเยียนแขกเป็นประเพณีบังคับของ Maslenitsa สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ที่ไม่สามารถใช้เวลาอยู่ที่บ้านได้ โดยไม่สนใจงานเฉลิมฉลองและความสนุกสนาน ประเพณีของ Maslenitsa ก็เหมือนกับวันหยุดอื่น ๆ ห้ามมิให้โกรธและสบถ กำลังเตรียมการสำหรับเข้าพรรษา

Maslenitsa เป็นวันหยุดพื้นบ้านที่ชื่นชอบ ประเพณีและประเพณีของสัปดาห์ Maslenitsa มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณและยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้ สัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองและวันแห่งความสนุกสนานและบำรุงก่อนที่จะงดเว้นเป็นเวลานาน

ประเพณีและประเพณีพื้นบ้านมักมาพร้อมกับวันหยุดมากมาย แต่ Maslenitsa เป็นช่วงเวลาพิเศษที่มีความหมายอย่างมากต่อบรรพบุรุษของเรา นี่คือจุดเปลี่ยนเมื่อฤดูหนาวมาพบกับฤดูใบไม้ผลิ การมาถึงของวันดีๆ ที่รอคอยมานานและการอำลาความหนาวเย็นในฤดูหนาวที่น่ารำคาญถือเป็นหนึ่งในประเพณีที่สำคัญ

ช่วงก่อนเข้าพรรษาเรียกว่าสัปดาห์เนื้อหรือสัปดาห์ชีส นี่เป็นช่วงเวลาที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อยู่บนโต๊ะของชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ แต่มีผลิตภัณฑ์ชีส แพนเค้ก และอาหารอร่อยอื่น ๆ มากมาย นอกจากนี้ สัปดาห์ Maslenitsa ยังนำหน้าการละเว้นทางจิตวิญญาณและทางกายภาพอันยาวนานจากการล่อลวงทางโลก ดังนั้นผู้คนจึงเฉลิมฉลอง Maslenitsa อย่างกว้างขวางและพยายามเดินไปรอบ ๆ และกินเพื่อใช้ในอนาคต

ประเพณีพื้นบ้านและประเพณีของ Maslenitsa

หนึ่งในการกระทำที่น่าตื่นเต้นและน่าตื่นเต้นที่สุดอาจเรียกได้ว่าเป็นการเผาหุ่นจำลองแห่งฤดูหนาว มีการสวมร่างฟางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหนาวเย็นที่ผ่านไป เสื้อผ้าเก่า- การเผารูปจำลองเป็นเครื่องเตือนใจถึงความอบอุ่นที่ใกล้จะเกิดขึ้น และยังให้โอกาสในการกำจัดความคิดเชิงลบในบ้านอีกด้วย ของแตกหักและเครื่องใช้เก่าที่ไม่จำเป็นถูกโยนเข้ากองไฟ ทุกที่ผู้คนจุดไฟซึ่งละลายหิมะที่เหลืออยู่ด้วยความอบอุ่น

แพนเค้กเป็นคุณลักษณะหากไม่มี Maslenitsa จะไม่มี พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของการย่าง แสงแดดสดใสกระตุ้นให้เขาค้นหาให้เร็วที่สุด เต็มกำลัง- แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรลับของตัวเองสำหรับแพนเค้ก Maslenitsa ซึ่งได้รับการเก็บไว้อย่างดีในครอบครัวและสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น พวกเขาปฏิบัติต่อทุกคนด้วยแพนเค้กโดยรู้ว่าความมีน้ำใจและความเป็นมิตรทำให้ชีวิตมีความสุขและเพิ่มความมั่งคั่งและความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว ผลิตภัณฑ์จากแป้งได้รับการเคารพนับถืออย่างศักดิ์สิทธิ์ในมาตุภูมิ และในยุคก่อนคริสต์ศักราช ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นวิธีการหนึ่งในการเคารพเทพเจ้า Perun

งานรื่นเริงบนท้องถนนเปิดโอกาสให้ผู้คนได้รวมตัวกันและสนุกสนานเพราะในไม่ช้าความทุกข์ทรมานในฤดูใบไม้ผลิก็มาถึง - เวลาที่การหว่านและงานเกษตรกรรมเริ่มขึ้น ในช่วงเทศกาลอีกด้วย คนรุ่นเก่าตกลงกันไว้ งานแต่งงานที่ใกล้เข้ามาเจ้าบ่าวดูแลเจ้าสาวและสาว ๆ ก็แอบบอกโชคลาภเกี่ยวกับคู่หมั้นของพวกเขา ความเชื่อที่นิยมพวกเขาบอกว่าผู้ที่ไม่สนุกใน สัปดาห์มาสเลนิทซาย่อมอยู่แต่ความลำบากและความโศกเศร้า

ทุกวันของ Maslenitsa มีชื่อเป็นของตัวเอง ผู้คนให้เกียรติประเพณีและพยายามทำทุกอย่างที่จำเป็นในทุกวันนี้ แม่สามีเชิญลูกเขยแล้วพวกเขาก็ส่งคำเชิญกลับ ภรรยาสาวมอบของขวัญให้พี่สะใภ้และพยายามทุกวิถีทางที่จะแสดงความรักต่อญาติของสามี การเฉลิมฉลองบนท้องถนนมาพร้อมกับการต่อสู้ด้วยหมัดการ์ตูน เกมติดผนัง การสาธิตความคล่องตัว การขี่เลื่อนลงภูเขา รวมถึงรถม้าพร้อมเพลงตลกและเพลงตลก ความสนุกของการปีนเสาเรียบเพื่อรับรางวัลก็เป็นแบบดั้งเดิมเช่นกัน ญาติๆ เดินไปรอบๆ บ้านแต่ละหลัง และมอบของที่ระลึกและของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ให้แก่กัน

ผู้ใหญ่ทำนกหวีดไม้และดินเหนียวสำหรับเด็ก ฝูงชนที่ร่าเริงวิ่งไปตามถนนและผิวปากเลียนแบบเสียงนกร้อง ประเพณีนี้ยังหมายถึงการเรียกร้องให้มีการตื่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิของโลกด้วย เด็กโตเดินไปรอบๆ ร้องเพลงสรรเสริญพระบารมีและขอขนมอร่อยๆ ผู้ใหญ่ตอบรับด้วยการโค้งคำนับ มอบขนม และขอให้พ่อแม่อวยพรให้สุขภาพแข็งแรงและมีความสุข

วันสุดท้ายของการเฉลิมฉลองเรียกว่าวันอาทิตย์แห่งการให้อภัย ประชาชนไปเยี่ยมเยียนกันและขออภัยในความผิดที่ตนก่อโดยเจตนาหรือไม่เจตนา เด็กๆ กราบแทบเท้าพ่อแม่เพื่อขอตัว และพ่อแม่ก็ไปที่สุสานเพื่อแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษของพวกเขา พวกเขายังทิ้งแพนเค้กไว้บนหลุมศพและขอความช่วยเหลือจากญาติผู้เสียชีวิตและปกป้องทั้งครอบครัวเพื่อความเจริญรุ่งเรือง

อีกหนึ่ง ประเพณีที่น่าสนใจมีการนั่งเลื่อนสำหรับคู่บ่าวสาว คู่รักมาเยี่ยมทุกคนที่มาร่วมงานแต่งงานและกล่าวขอบคุณ สุขสันต์วันแต่งงาน- เชื่อกันว่าพลังแห่งความรักทำให้โลกมีความอุดมสมบูรณ์และพอใจด้วยหน่อที่ดีและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พวกเขายังจัดวันจูบกันทั่วไปด้วย โดยที่คู่บ่าวสาวถูกบังคับให้จูบต่อหน้าทุกคน ในวันนี้ผู้ชายสามารถเข้าไปในบ้านและจูบผู้หญิงที่พวกเขาชอบได้

บรรพบุรุษของเราเคารพประเพณีอันศักดิ์สิทธิ์ การเคารพรากเหง้าของตนเองเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จและความเจริญรุ่งเรืองสำหรับครอบครัว ตอนนี้สัปดาห์ Maslenitsa ยังคงประกาศการขัดขืนไม่ได้ของประเพณี ถึงอย่างไรก็ตาม รากนอกรีตเธอเข้ามาในชีวิตของเราอย่างเป็นธรรมชาติ เราหวังว่าคุณจะ เมอร์รี่ มาสเลนิตซาและความสุขใน ชีวิตส่วนตัว.ขอให้โชคไม่ทิ้งคุณและอย่าลืมกดปุ่มและ

14.02.2017 04:03

มาสเลนิตซาเป็นคนสุดท้าย สัปดาห์เตรียมการก่อนเข้าพรรษา วันหยุดนี้มีรากฐานมาจากศาสนาอิสลาม...

โดย บันทึกของนายหญิงป่า

วันหยุดอันแสนสุขด้วยการเฉลิมฉลองมวลชน เกม และความสนุกสนาน วันแห่งความตะกละและดื่มไวน์ หลังจากนั้นทุกคนก็ขอให้อภัยกัน วันหยุดของคริสตจักร,เตรียมเข้าพรรษา วันหยุดนอกรีต การบูชาเทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ - ยาริล ลาก่อนฤดูหนาว (กลางเดือนกุมภาพันธ์?) การเผาฟาง Maslyona บนกองไฟ... ฉันได้รับคำตอบที่หลากหลายในขณะที่พยายามคิดว่ามันมีความหมายอย่างไร คนสมัยใหม่คาร์นิวัล มีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกันคือทุกคนอบแพนเค้ก!

แล้ววันหยุดลึกลับนี้ที่เรารู้จักมาตั้งแต่เด็กคืออะไร แต่คนอื่นตีความแตกต่างไปจากนี้มาก? เพื่อค้นหารากฐานและประเพณีของการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ให้เรามาดูประวัติความเป็นมาของมันกัน

Maslenitsa มาจากไหน?

ดังนั้น Maslenitsa จึงเป็นหนึ่งในวันหยุดของชาวสลาฟโบราณ มันถูกเรียกว่า Komoeditsa “โคมาส” คือขนมปังที่ทำจากข้าวโอ๊ต ถั่ว และแป้งข้าวบาร์เลย์ โดยเติมผลเบอร์รี่แห้งและถั่วลงไป พวกเขาถูกกินในวันสุดท้ายของ Maslenitsa มันกินเวลาสองสัปดาห์ - หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้า วันวสันตวิษุวัต(22 มีนาคม) และหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตลอดเวลานี้พวกเขากำลังอบแพนเค้กซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ เสิร์ฟร้อนและปรุงรสด้วยเนย ซึ่งละลายบนแพนเค้กราวกับหิมะละลายเมื่อโดนแสงแดด

หมีซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของมาตุภูมิมายาวนานก็ถูกเรียกว่า "โคม่า" แพนเค้กชิ้นแรกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิถูกอุ้มไปหาหมีเพื่อที่เขาจะได้ตื่นจากการจำศีลและฤดูใบไม้ผลิจะมาเร็วขึ้น มีแม้กระทั่งสุภาษิต:

แพนเค้กอันแรก - ถึงอาการโคม่า, แพนเค้กอันที่สอง - สำหรับคนรู้จัก, แพนเค้กอันที่สาม - ถึงญาติ, และแพนเค้กอันที่สี่ - สำหรับฉัน

แพนเค้กชิ้นแรกคือ comAm ไม่ใช่ก้อนอย่างที่เราเคยพูดกัน Lumpy - สำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีอบ!

ด้วยการนำศาสนาคริสต์มาใช้ใน Rus' Maslenitsa จึงได้อุทิศตนเพื่อ สัปดาห์ที่แล้วก่อนเข้าพรรษา วันเฉลิมฉลองจึงเริ่มเปลี่ยนทุกปีขึ้นอยู่กับวันอีสเตอร์

ชื่อคริสตจักรของ Maslenitsa คือ สัปดาห์ชีส (หรือปลอดเนื้อสัตว์) ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ และปลาได้ แต่ควรงดเว้นจากเนื้อสัตว์ นั่นคือนี่เป็นการเตรียมการสำหรับการอดอาหาร ความหมายของวันหยุดคือการสื่อสารที่ดีกับคนที่คุณรัก - เพื่อนญาติ Maslenitsa จบลงด้วยการฟื้นคืนชีพด้วยการให้อภัย

ภายใต้ Peter I Maslenitsa เริ่มเฉลิมฉลองในแบบยุโรป - ด้วยการแสดงตลกที่ตลกขบขันขบวนแห่ของมัมมี่ที่คล้ายกับงานรื่นเริงของอิตาลีพร้อมการดื่มและปาร์ตี้ การเฉลิมฉลองนี้ถูกเรียกว่า “อาสนวิหารที่ตลกขบขันที่สุด ขี้เมาที่สุด และฟุ่มเฟือยที่สุด” การเฉลิมฉลอง "ปีศาจ" ของ Maslenitsa นี้กินเวลาเกือบสามสิบปี...

เหล่านี้คือรากฐานที่เราเติบโต วันหยุดที่ทันสมัย- มาสเลนิทซา. ด้วยเหตุนี้จึงได้ซึมซับทุกสิ่งเพียงเล็กน้อย

พิธีกรรมและประเพณีของ Maslenitsa

เมื่อทราบที่มาของวันหยุดแล้ว เรามาพิจารณาพิธีกรรมและประเพณีของวันหยุดกันดีกว่า

1. การอบแพนเค้กซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ พวกเขาทุ่มเทจิตวิญญาณในการเตรียมตัว แป้งก็ถูกนวดเข้าไป อารมณ์ดีพร้อมข้อคิดดี ๆ ถ่ายทอดความรู้สึกอบอุ่นให้กับทุกคนที่ได้กินแพนเค้ก

2. การยึดป้อมปราการหิมะ- เป็นการต่อสู้ระหว่างสิ่งใหม่ (พลังแห่งความร้อน) และรากฐานแห่งความสมดุล (พลังแห่งความหนาวเย็น) ผู้หญิงที่แสดงถึงความสมดุลอยู่ที่ด้านบนสุดของป้อมปราการและปกป้องเทพธิดาแมดเดอร์ (มารุ) ซึ่งทำจากกิ่งไม้และฟางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว คนที่สวมบทบาทเป็นกองกำลังของคนใหม่จะต้องยึดป้อมปราการและอุ้ม Marena ออกจากวังของเธอ แต่ไม่ใช่ครั้งแรก แต่เป็นเพียงครั้งที่สามเท่านั้น นี่เป็นสัญลักษณ์ของไตรลักษณ์ สองครั้งแรกที่พวกผู้ชายถอยกลับอย่างชาญฉลาด พยายามคว้าของบางอย่างจากสาวๆ และในที่สุด เป็นครั้งที่สามที่กองกำลังของนิวได้รับชัยชนะและนำหุ่นฟางของแมดเดอร์-วินเทอร์ไปเผา

3. พิธีกรรมปลุกหมี- ระหว่างทางพวกเขาเดินผ่าน "ถ้ำหมี" ที่ถูกปลุกขึ้นมาและทำแพนเค้กชิ้นแรก การตื่นขึ้นของหมี "โคม่า" เป็นสัญลักษณ์ของการตื่นขึ้นของธรรมชาติทั้งหมด การเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ

4. การเผาไหม้ มนุษย์ฟาง หมายถึงการเห็นวินเทอร์ออกไปที่ห้องโถงน้ำแข็งของเธอ ที่บ้านก็มีการทำตุ๊กตาตัวเล็กที่คล้ายกับตัวใหญ่ไว้ล่วงหน้าและมีรูปอื่น ๆ อีกมากมาย - ม้านกดอกไม้ดาวจากเชือกทุกชนิดผ้าเช็ดหน้ากระดาษพ่วงไม้และฟาง ทุกสิ่งที่ไม่ดีถูกใส่เข้าไปในพวกเขาซึ่งพวกเขาต้องการกำจัด เมื่อในวันสุดท้ายของ Maslenitsa พวกเขาเผา Winter พวกเขาโยนรูปแกะสลักแบบโฮมเมดลงในกองไฟเพื่อขจัดปัญหาและความเจ็บป่วยทั้งหมดไปพร้อมกับพวกเขา

ใช่อีกสิ่งหนึ่ง เนื่องจากการถือกำเนิดของคริสต์ศาสนา บางครั้งวันที่จึงเลื่อนไปเป็นต้นเดือนกุมภาพันธ์ เช่น ปีนี้ Maslenitsa ตรงกับวันที่ 16 กุมภาพันธ์ การเผาฤดูหนาวเป็นเรื่องไม่เหมาะสมเมื่อเหลือเวลาอีกสองเดือนก่อนที่หิมะจะละลาย ชาวรัสเซียด้วยความเฉลียวฉลาดได้แก้ไขความแตกต่างนี้โดยการเรียกรูปจำลอง Maslenaya และกำหนดเวลาการเผาไหม้ให้ตรงกับช่วงสิ้นสุดวันหยุดนั่นเอง - Maslenitsa การเปลี่ยนผ่านสู่การเข้าพรรษา

5. การเต้นรำแบบกลมและควาย- เมื่อพวกเขาจุดไฟรอบหุ่นไล่กาเพื่อให้ไฟลุกลามมากขึ้น พวกเขาก็เริ่มเต้นรำไปรอบ ๆ หุ่นไล่กาและร้องเพลง: “จงเผาไหม้ เผาไหม้ให้ชัดเจนเพื่อไม่ให้ดับ” และพวกควายก็แสดงการแสดงและร้องเพลง “เช่นเดียวกับในช่วง Shrovetide แพนเค้กกำลังบินออกจากปล่องไฟ!”

6. จากนั้นทุกคนก็ได้รับเชิญไป โต๊ะทั่วไป อุดมไปด้วยขนม: แพนเค้กกับเนยและน้ำผึ้ง, เยลลี่ข้าวโอ๊ต, คุกกี้, ขนมปังโคม่า, ชาสมุนไพรและเมนูอื่นๆอีกมากมาย

นี่คือประเพณีของ Maslenitsa

มาสเลนิตซาวันนี้

ใน เมื่อเร็วๆ นี้ประเพณีเหล่านี้กำลังได้รับการฟื้นฟู ในเมืองและหมู่บ้านต่างๆ ของรัสเซีย พวกเขาอบแพนเค้กตลอดสัปดาห์ Maslenitsa และไปเยี่ยมเยียนกัน และในวันสุดท้ายของ Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองจำนวนมากด้วยการขี่ม้า การแข่งขันที่สนุกสนาน, การแข่งขันกีฬา, เกมฤดูหนาวที่แอคทีฟ

กำลังเปิด งานแสดงสินค้าซึ่งจำหน่ายสินค้าเบ็ดเตล็ดและงานฝีมือพื้นบ้านและของที่ระลึกทุกชนิด ช่างฝีมือก็แสดงผลงานของพวกเขา ที่นี่และ ตะกร้าหวายและเครื่องปั้นดินเผาและผ้าพันคอพื้นบ้านของรัสเซียและทุกสิ่งที่สวยงามเต็มไปด้วยจิตวิญญาณที่รักรัสเซียอย่างแท้จริง ทุกคนสามารถซื้อของขวัญให้ตัวเองและคนที่รักได้

ของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ - สัญลักษณ์ของมาสเลนิทซาคุณสามารถซื้อได้ที่นี่หากคุณไม่มีเวลาทำที่บ้าน ใส่ปัญหาและความเศร้าโศกของคุณลงในจิตใจแล้วโยนพวกเขาลงในกองไฟพร้อมกับรูปปั้นที่ลุกเป็นไฟของ Maslyona - เพื่อกำจัดความโชคร้ายในปีนี้

ส่วนที่ต้องมีคือ งานเลี้ยงน้ำชาที่กาโลหะด้วยคุกกี้ขนมปังขิงและเบเกิลที่ทาสี และแน่นอนว่าต้องดูแลตัวเองด้วยแพนเค้กและแพนเค้กที่มีไส้ต่างๆ “ ร้อนแรงร้อนแรง” ด้วยเนย คาเวียร์แดง น้ำผึ้ง นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของวันหยุดอันยิ่งใหญ่นี้ - Maslenitsa!

และถึงแม้ว่าวันหยุดนี้จะมีอยู่ในหลายประเทศ แต่ก็ไม่มีการเฉลิมฉลองที่ใดในระดับเดียวกับในรัสเซีย! จึงมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากจาก ประเทศต่างๆพยายามไปเฉลิมฉลอง Maslenitsa ของรัสเซีย

โปลินา เวอร์ตินสกายา

มีวันหยุดนอกรีตไม่มากนักที่รอดมาได้ รัสเซียสมัยใหม่- Maslenitsa เป็นหนึ่งในนั้นและมีการเฉลิมฉลองหนึ่งสัปดาห์ก่อนเริ่มเทศกาลเข้าพรรษา เริ่มในวันอาทิตย์ ซึ่งคนนิยมเรียกว่า "แปลงเนื้อ" เพราะเป็นวันนี้ที่ใครๆ ก็ทำได้ ครั้งสุดท้ายกินเนื้อสัตว์ก่อนอดอาหาร ดังนั้นทุกครอบครัวจึงพยายามรวมตัวกันเพื่อจัดงานเฉลิมฉลองอันงดงาม หลายคนเรียกวันหยุดนี้ว่า "ดื่มมากเกินไป", "กินมากเกินไป", "สนุก", " ไวด์มาสเลนิทซา"(ท้ายที่สุดไม่มีใครปล่อยให้งานฉลองหิวและแม่บ้านก็พยายามอบแพนเค้กให้ได้มากที่สุด)

ประวัติความเป็นมาของมาสเลนิตซา

หลัก สาระสำคัญภายใน Maslenitsa - เพื่อเตรียมความพร้อมทางจิตใจสำหรับการเริ่มต้นการเข้าพรรษาที่ยาวนานและยากลำบากที่สุด นี่เป็นวันหยุดของอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจเมื่อไม่มีใครปฏิเสธตัวเองว่าปรารถนาที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดของพวกเขา

ที่น่าสนใจในช่วงเวลาของคนต่างศาสนาเป็นวันหยุดของครีษมายันเมื่อทุกคนเฉลิมฉลองปีใหม่ การเฉลิมฉลองดำเนินไปตลอดทั้งสัปดาห์ และกำหนดการงานก็มีความสำคัญมาก ชื่อของวันหยุดได้รับในภายหลังเมื่อประเพณีการอบแพนเค้กในสัปดาห์นี้ปรากฏขึ้นและห้ามไม่ให้กินเนื้อสัตว์แล้ว แพนเค้กก็ถูกอบโดยคนต่างศาสนาเช่นกันเพราะรูปร่างของมันคล้ายกับดวงอาทิตย์

แน่นอนว่าในช่วงวันหยุดมีเรื่องเกิดขึ้นมากมาย สถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เมื่องานเฉลิมฉลองพื้นบ้านดังกล่าวถูกโจมตีและแม้แต่ครั้งเดียวก็ถูกห้ามโดยสิ้นเชิง การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นโดยซาร์อเล็กเซ มิคาอิโลวิช ผู้ซึ่งกังวลมากว่าชายหลายคนได้รับบาดเจ็บสาหัสระหว่างการเฉลิมฉลอง แม้ว่าจะไม่มีใครเริ่มปฏิบัติตามพระราชกฤษฎีกาเหล่านี้ แต่จะมีการทำซ้ำประเพณีทั้งหมดของ Maslenitsa ทุกปี

แต่แคทเธอรีนที่ 2 และปีเตอร์ที่ 1 เองก็ชอบงานเฉลิมฉลองเช่นนี้มากเมื่อพวกเขาสามารถขี่เลื่อนลงไปบนเนินเขาและกินแพนเค้กร้อนๆ ในช่วงรัชสมัยของพวกเขา คอเมดี้ Maslenitsa ซึ่งจัดโดยชาวนาก็ถูกจัดขึ้นค่อนข้างบ่อยเช่นกัน โครงเรื่องหลักคือการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ของ Maslenitsa รวมถึงเหตุการณ์จริงมากมายที่เกิดขึ้นในปีที่แล้ว

Maslenitsa เป็นวันหยุดพื้นบ้านอันเป็นที่รักที่สุดในรัสเซีย

ตามตำนานพื้นบ้านผู้คนที่เฉลิมฉลอง Maslenitsa อย่างไม่ดีทุกคน ปีหน้าอาศัยอยู่ไม่ดี นั่นคือเหตุผลที่แต่ละครอบครัวพยายามเตรียมอาหารจานอร่อยให้ได้มากที่สุด เชิญแขก และจัดงานเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง บ่อยครั้งที่งานเลี้ยงดังกล่าวสิ้นสุดลงในตอนเช้าด้วยการเต้นรำและการร้องเพลง จนถึงทุกวันนี้ หลายคนมั่นใจว่า Maslenitsa ควรกลายเป็นความสนุกสนานไร้การควบคุม เมื่อโต๊ะเต็มไปด้วยอาหารและทุกคนชื่นชมยินดีเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง

แน่นอนว่า Maslenitsa ไม่เพียงแต่มีอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อยมากมายเท่านั้น นี่เป็นทั้งสัปดาห์แห่งความสนุกสนาน การเต้นรำ การขี่ม้า และเลื่อนหิมะ เนื่องจากเป็นวันหยุดประจำชาติ เพราะในช่วงสัปดาห์นี้ทุกคนได้สนุกสนาน เดิน ร้องเพลง และทักทายแขก ทุกวันกลายเป็นงานฉลองอย่างแท้จริงเนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนพยายามเตรียมอาหารให้ได้มากที่สุดและอบแพนเค้ก ในเวลานี้ไม่มีใครคิดเรื่องงานหรืองานบ้าน เพราะทุกคนสนุกสนานไปกับมันและ ผู้หญิงที่ยังไม่ได้แต่งงานพวกเขาสงสัยเกี่ยวกับคู่หมั้นของพวกเขา ในระหว่างการเล่นสเก็ตร่วมกันพวกเขาแต่ละคนพยายามดึงดูดความสนใจของผู้ชายและผู้ปกครองเนื่องจากในสมัยนั้นการเลือกอนาคตที่เลือกหรือเลือกขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของพ่อและแม่เป็นส่วนใหญ่

นอกจากนี้ที่ Maslenitsa พวกเขาก็ไม่ลืมเกี่ยวกับคู่บ่าวสาวที่แต่งงานเมื่อปีที่แล้ว โดย ประเพณีพื้นบ้านถูกกลิ้งไปตามหิมะ กลิ้งลงภูเขา และญาติๆ และเพื่อนๆ มาเยี่ยมเกือบทุกวัน ในวันสุดท้ายของการเฉลิมฉลองซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “วันอาทิตย์แห่งการให้อภัย” ทุกคนต่างขออภัยโทษซึ่งกันและกันและยังให้อภัยกับความคับข้องใจที่ได้รับจากศัตรูหรือคนรู้จักด้วย

แพนเค้ก: ประเพณีการอบแพนเค้กมาจากไหน?

เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบแพนเค้ก พวกเขาไม่เพียงกินในช่วง Maslenitsa เท่านั้น แต่ในช่วงสัปดาห์นี้อาหารจานนี้มีความหมายพิเศษ แม่บ้านมักจะแข่งขันกันทำแพนเค้กเพราะแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง มันถูกเก็บรักษาและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น บ่อยที่สุดเพื่อเตรียมหลักนี้ จานวันหยุดใช้ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและ ข้าวโพดป่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นรวมทั้งลูกพลัม เริ่มแรก ทรงกลมคนต่างศาสนาเลือกแพนเค้กเพื่อดึงดูดฤดูใบไม้ผลิและทำให้เทพเจ้ายาริโลพอใจ เขาเป็นคนที่นับถือศาสนามากที่สุดคนหนึ่ง

แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วชิ้นแรกจะมอบให้กับคนจนเสมอเพราะพวกเขาอบมันเพื่อรำลึกถึงผู้ตายทุกคน แพนเค้กถูกกินตลอดทั้งวันและมักจะรวมกับอาหารจานอื่น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือไข่ และครอบครัวที่ร่ำรวยก็สามารถกินแพนเค้กกับคาเวียร์ได้

ตามธรรมเนียม แพนเค้กถูกอบทุกวันเนื่องจากเป็นของตกแต่งหลัก ตารางเทศกาล- นอกจากแพนเค้กแล้ว แม่บ้านยังเตรียมสบิทนีน้ำผึ้งและขนมปังขิง เบียร์ที่ชง และชาหอมที่ชงอีกด้วย กาโลหะยังคงร้อนอยู่เสมอเนื่องจากในช่วงสัปดาห์นี้เป็นธรรมเนียมที่จะจัดงานไม่เพียง แต่งานเลี้ยงครอบครัวเท่านั้น แต่ยังมักจะเชิญแขกและเข้าร่วมในงานเฉลิมฉลองระดับชาติด้วย

การสร้างหุ่นไล่กา Maslenitsa ผักชีฝรั่ง และตัวตลก

ในช่วงเทศกาล ผู้ชายมักจะแสดงการต่อสู้ที่ตลกขบขัน ส่วนผู้หญิงและเด็กก็สร้างหุ่นจำลอง Maslenitsa จากฟาง หลายครอบครัวถึงกับพาเขาไปนั่งเลื่อนพร้อมกับการร้องเพลงและการเต้นรำ ตุ๊กตาสัตว์ก็แต่งตัวแบบเก่า ชุดผู้หญิงขอให้สนุกกับเขาและหลังจากการเฉลิมฉลองสิ้นสุดลง พวกเขาจะถูกเผาบนเสาซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการผ่านของฤดูหนาว

รูปจำลองการเผาและประเพณี Maslenitsa อื่นๆ ส่วนใหญ่มีจุดมุ่งหมายเพื่อขับไล่ฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและต้อนรับฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานาน อาจกล่าวได้เกี่ยวกับการแสดงที่จัดขึ้นโดยตัวตลกในวันที่สองของการเฉลิมฉลอง แน่นอนว่าพวกเขาแต่ละคนพยายามทำให้ผู้ชมหัวเราะ แต่ Petrushka ทำได้ดีที่สุด เขาเป็นตัวละครหลัก โรงละครหุ่นกระบอกทั่วประเทศเขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้คนที่สัญจรไปมาจำนวนมากมีส่วนร่วมในการแสดงดังกล่าว และบางครอบครัวก็จัดคอนเสิร์ตแสดงตลกเล็กๆ ในบ้านของพวกเขา

นอกจากควายแล้ว ยังพบเห็นหมีที่ได้รับการฝึกฝนตามท้องถนนอีกด้วย สัตว์เหล่านี้พยายามแสดงให้สาวๆ แต่งหน้าหน้ากระจกหรืออบขนม Maslenitsa หลัก นั่นก็คือแพนเค้ก ในเมืองรัสเซียบางแห่ง ประเพณีนี้ยังคงรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้

Maslenitsa เป็นหนึ่งในที่สุด สุขสันต์วันหยุดในปีที่มีการเฉลิมฉลองกันอย่างกว้างขวางทั่วรัสเซีย มันสะท้อนให้เห็น ประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษเก็บรักษาอย่างพิถีพิถันและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น นี่เป็นพิธีกรรมวันหยุดยาวหนึ่งสัปดาห์ โดยมีการเต้นรำ เพลง การเต้นรำ และเกม เพื่อบอกลาฤดูหนาวและต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ

ประวัติความเป็นมาของวันหยุด

อันที่จริงแล้ว Maslenitsa นั้นโบราณมาก วันหยุดนอกรีต- มีความเชื่อกันว่าเดิมที Maslenitsa เกี่ยวข้องกับวันครีษมายัน แต่ด้วยการยอมรับศาสนาคริสต์จึงเริ่มนำหน้า เข้าพรรษาและขึ้นอยู่กับจังหวะเวลาของมัน

ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติมานานแล้วที่จะเฉลิมฉลองการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับผู้คนมาโดยตลอด ทั้งหนาว หิว และมืดมน ดังนั้นการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิจึงมีความยินดีอย่างยิ่ง และสิ่งนี้จะต้องได้รับการเฉลิมฉลองอย่างแน่นอน บรรพบุรุษของเราบอกว่าเป็นเรื่องยากสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่จะเอาชนะฤดูหนาวที่ร้ายกาจ เพื่อช่วยให้ฤดูใบไม้ผลิขับไล่ฤดูหนาวออกไป พวกเขาได้จัดงานเฉลิมฉลองสนุกสนานบน Maslenitsa กล่าวคำอำลาฤดูหนาวคนโบราณยกย่อง Yarila - พระเจ้านอกรีตแสงแดดและภาวะเจริญพันธุ์ ยาริโลปรากฏตัวต่อชาวรัสเซียในรูปแบบ ชายหนุ่มที่สิ้นพระชนม์และฟื้นคืนชีพขึ้นมาใหม่ทุกปี ยาริโลฟื้นคืนชีพแล้วได้มอบดวงอาทิตย์และดวงอาทิตย์แก่ผู้คน ความอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิเป็นก้าวแรกสู่การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ ก่อนการบัพติศมาของ Rus 'Maslenitsa ได้รับการเฉลิมฉลอง 7 วันก่อนวันวสันตวิษุวัตและอีกหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้น

ด้วยการยอมรับศาสนาคริสต์ เวลาในการเฉลิมฉลอง Maslenitsa จึงเปลี่ยนไปและสั้นลงทั้งสัปดาห์ คริสตจักรไม่กล้ายกเลิก Maslenitsa และห้ามความบันเทิงแม้จะมีประเพณีตลก ๆ ที่ไม่สอดคล้องกับกฎเกณฑ์ทางศาสนาจริงๆ แต่วันหยุดนี้สำคัญเกินไปสำหรับผู้คน แต่สัปดาห์ Maslenitsa เข้ากันได้ค่อนข้างลงตัว ประเพณีของชาวคริสต์- Maslenitsa เริ่มมีการเฉลิมฉลองในวันเข้าพรรษา สัปดาห์ก่อนเข้าพรรษาคุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป แต่ผู้คนไม่ต้องการมันจริงๆ เพราะแพนเค้กอบบน Maslenitsa เพียงพอที่จะรู้สึกอิ่มและไม่ทรมานจากการขาดอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นี้ โอกาสที่ดีเพื่อให้ออร์โธดอกซ์กินก่อนเข้าพรรษา แต่ในการตีความออร์โธดอกซ์ สัปดาห์มาสเลนิทซา- สัปดาห์นี้ไม่ใช่สัปดาห์แห่งความสนุกสนานเท่ากับสัปดาห์แห่งการเตรียมตัวเข้าพรรษา การให้อภัย การคืนดี แต่เป็นเวลาที่ควรอุทิศให้กับการสื่อสารที่ดีกับครอบครัว เพื่อน และองค์กรการกุศล

บอริส คุสโตดีเยฟ. คาร์นิวัล พ.ศ. 2459

Maslenitsa: ทำไมจึงเรียกอย่างนั้น?

เวอร์ชันที่พบบ่อยที่สุดคือ: สำหรับชาว Maslenitsa พยายามเอาใจนั่นคือไปที่ Butter Spring นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการเฉลิมฉลองจึงถูกเรียกว่า "Maslenitsa"

ตามเวอร์ชันอื่นชื่อนี้ปรากฏหลังจากการรับเอาศาสนาคริสต์ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ แต่คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์จากนมได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนถึงอบแพนเค้กและราดเนยลงไปเยอะมาก นี่คือที่มาของชื่อที่เกี่ยวข้องกับแพนเค้กเนย สัปดาห์นี้เรียกอีกอย่างว่าสัปดาห์เนื้อ - เนื่องจากมีการงดเว้นจากเนื้อสัตว์ และสัปดาห์ชีส - เพราะสัปดาห์นี้พวกเขากินชีสเยอะมาก

ผู้คนเรียก Maslenitsa ว่า "ซื่อสัตย์" "กว้าง" "ตะกละ" และแม้แต่ "ผู้ทำลาย"

ประเพณีและขนบธรรมเนียม

บรรพบุรุษของเรานับถือดวงอาทิตย์ในฐานะพระเจ้า เพราะมันทำให้ทุกสิ่งมีชีวิต ผู้คนต่างชื่นชมยินดีกับดวงอาทิตย์ ซึ่งเริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้นเรื่อยๆ เมื่อฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามา จึงมีประเพณีปรากฏเพื่อเป็นเกียรติแก่ ดวงอาทิตย์ฤดูใบไม้ผลิอบเค้กแบนทรงกลมรูปดวงอาทิตย์ เชื่อกันว่าการรับประทานอาหารจานนี้บุคคลจะได้รับแสงแดดและความอบอุ่น เมื่อเวลาผ่านไป แฟลตเบรดก็ถูกแทนที่ด้วยแพนเค้ก แพนเค้กทรงกลม สีดอกกุหลาบ ร้อนแรง เป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ ซึ่งหมายถึงการต่ออายุและความอุดมสมบูรณ์

อินอีกด้วย มาตุภูมิโบราณแพนเค้กถือเป็นอาหารงานศพและจัดทำขึ้นเพื่อรำลึกถึงญาติที่จากไป แพนเค้กยังกลายเป็นสัญลักษณ์ของการฝังศพของฤดูหนาวด้วย

สำหรับ Maslenitsa แพนเค้กจะต้องอบและรับประทานให้มากที่สุด พวกเขาเสิร์ฟพร้อมไส้ทุกประเภท: ปลา, กะหล่ำปลี, น้ำผึ้งและแน่นอนรวมถึงเนยและครีมเปรี้ยว การอบแพนเค้กได้กลายเป็นพิธีกรรมดึงดูดดวงอาทิตย์ความเจริญรุ่งเรืองความเจริญรุ่งเรือง ยิ่งเตรียมและรับประทานแพนเค้กมากเท่าไร ฤดูใบไม้ผลิก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

เซอร์เกย์ อุตกิน. แพนเค้ก 2500

นอกจากการอบแพนเค้กแล้วยังมีอย่างอื่นอีกด้วย พิธีกรรม Maslenitsaที่เกี่ยวข้องกับการบูชาดวงอาทิตย์ ตัวอย่างเช่น มีการประกอบพิธีกรรมต่างๆ ตามความมหัศจรรย์ของวงกลม เนื่องจากดวงอาทิตย์มีทรงกลม เด็กและผู้ใหญ่ก็ควบคุมม้า เตรียมรถลากเลื่อน และขับรถเป็นวงกลมรอบหมู่บ้านหลายครั้ง นอกจากนี้พวกเขาตกแต่งวงล้อไม้ด้วยริบบิ้นสีสดใสแล้วเดินไปตามถนนโดยยึดไว้กับเสา ในช่วงเทศกาลทั่วไปจะมีการเต้นรำเป็นวงกลมอยู่เสมอซึ่งเป็นพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับวงกลมนั่นคือกับดวงอาทิตย์ เป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และไฟ: พวกเขาจุดล้อไม้แล้วกลิ้งลงจากเนินเขา ใครก็ตามที่สามารถหมุนวงล้อได้โดยไม่ล้มแม้แต่ครั้งเดียวก็คาดหวังได้ ในปีนี้ความสุขโชคและความเจริญรุ่งเรือง

ความบันเทิงยอดนิยมที่เคยจัดขึ้นในหมู่บ้านต่างๆ ในช่วง Maslenitsa ได้แก่ การชกต่อยกัน การขี่เลื่อน การปีนเสาเพื่อรับรางวัล การรับประทานแพนเค้กสักพักหนึ่ง และแน่นอน การเต้นรำ เพลง และการเต้นรำเป็นวงกลม

ผู้เข้าร่วมที่ขาดไม่ได้อีกคนในเทศกาล Maslenitsa คือหมี ผู้คนเอาหนังหมีมาทาที่ชายคนหนึ่ง หลังจากนั้นมัมมี่ก็เริ่มเต้นรำไปพร้อมกับชาวบ้าน ต่อมาในเมืองต่างๆ ก็มีการแสดงหมีตัวหนึ่งที่จัตุรัส หมีได้กลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของ Maslenitsa และการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิเพราะในฤดูหนาวหมีจะนอนในถ้ำและในฤดูใบไม้ผลิมันจะตื่นขึ้นมา หมีตื่นขึ้น แสดงว่าฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว

และแน่นอนว่าสัญลักษณ์ของวันหยุดคือรูปจำลอง Maslenitsa ที่ทำจากฟางและสวมชุด เสื้อผ้าที่สดใส- รูปจำลองเป็นตัวเป็นตนทั้งวันหยุด Maslenitsa และฤดูหนาวที่ชั่วร้าย ในวันสุดท้ายของ Maslenitsa รูปจำลองถูกเผาด้วยไฟพิธีกรรม

ใน Maslenitsa เป็นเรื่องปกติที่จะกินและสนุกสนานให้มากที่สุด

บอริส คุสโตดีเยฟ. คาร์นิวัล พ.ศ. 2462

บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าผู้ที่ไม่กินและสนุกสนานกับ Maslenitsa จะมีชีวิตอยู่ในปีหน้าอย่างไม่ดีและไร้ความสุข

อย่างไรก็ตามในสมัยนอกรีตใน Rus 'ปีใหม่ได้รับการเฉลิมฉลองในวันวสันตวิษุวัตนั่นคือ Maslenitsa และปีใหม่ได้รับการเฉลิมฉลองในวันเดียวกัน ฤดูหนาวถูกขับออกไป - นั่นหมายความว่ามันมาถึงแล้ว ปีใหม่- และตามความเชื่อโบราณเชื่อกันว่าเมื่อคนเราทักทายปีก็จะเป็นเช่นนั้น ดังนั้นวันหยุดนี้พวกเขาจึงไม่ละเลยงานฉลองที่เอื้อเฟื้อและความสนุกสนานที่ไร้การควบคุม

สัปดาห์มาสเลนิทซา

Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลาเจ็ดวันตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ ทั้งสัปดาห์แบ่งออกเป็นสองช่วง: Narrow Maslenitsa และ Broad Maslenitsa Maslenitsa แคบ - สามวันแรก: วันจันทร์วันอังคารและวันพุธ Wide Maslenitsa - สี่วันสุดท้ายตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ ในช่วงสามวันแรกแม่บ้านสามารถทำงานบ้านและทำความสะอาดได้ ตั้งแต่วันพฤหัสบดีงานทั้งหมดก็หยุดลงและ Broad Maslenitsa ก็เริ่มขึ้น ในวันนี้ห้ามทำการบ้านหรืองานบ้านใดๆ สิ่งเดียวที่ได้รับอนุญาตคือสนุกสนานและอบแพนเค้ก

แต่ละวันของสัปดาห์ Maslenitsa มีชื่อเป็นของตัวเองและเต็มไปด้วยความหมายที่เป็นเอกลักษณ์

ดังนั้น วันของสัปดาห์ Maslenitsa:

วันจันทร์ - "การประชุม"

วันแรกของสัปดาห์ Maslenitsa เรียกว่า "การประชุม" - นี่คือการประชุมของ Maslenitsa ในวันนี้พวกเขาเริ่มอบแพนเค้ก ตามธรรมเนียมแล้วแพนเค้กชิ้นแรกจะถูกมอบให้กับคนยากจน คนจน และคนขัดสน เพื่อสวดภาวนาเพื่อดวงวิญญาณของญาติผู้เสียชีวิต หรือวางแพนเค้กไว้หน้าประตูบ้านเพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษของพวกเขา

ในวันจันทร์ เราได้จัดการกับปัญหาขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับงานเฉลิมฉลอง ในวันนี้ การเตรียมการสำหรับวันหยุดเสร็จสมบูรณ์แล้ว สไลเดอร์หิมะ บูธ ชิงช้า และแผงลอยเพื่อการค้ากำลังดำเนินการเสร็จสิ้น

ในตอนเช้าพ่อตาและแม่สามีส่งลูกสะใภ้ไปหาพ่อและแม่ในวันนั้น และตอนเย็นพวกเขาเองก็มาเยี่ยมแม่สื่อและทำขนมแพนเค้กด้วยความชื่นชมยินดี ในช่วงต้นสัปดาห์ Maslenitsa

และในวันนี้เองที่พวกเขาสร้างหุ่นไล่กา Maslenitsa จากฟางและวัสดุชั่วคราวอื่น ๆ แต่งกายด้วยเสื้อผ้าเก่าผ้าขี้ริ้วต่าง ๆ และในขณะเดียวกันก็กำจัดของเก่า จากนั้นหุ่นจำลองก็ถูกเสียบและลากเลื่อนไปตามถนน และในที่สุดก็ถูกนำไปจัดแสดง มุมมองสาธารณะบนถนนสายหลักหรือลานหมู่บ้านจนถึงวันอาทิตย์

วันอังคาร - "เจ้าชู้"

วันอังคารเป็นวันแห่งการเฉลิมฉลอง เกม และความสนุกสนานตามประเพณี ในวันนี้ ความสนุกสนานเริ่มต้นขึ้นในตอนเช้า โดยมีเครื่องเล่นเลื่อน สไลเดอร์น้ำแข็ง และม้าหมุน พวกควายเดินไปตามถนน สนุกสนานกับผู้คน และเพลิดเพลินกับการทำบุญตักบาตรของแม่บ้าน

ลีโอนิด โซโลแมทคิน. คาร์นิวัล พ.ศ. 2421

ในวันนี้ญาติและเพื่อน ๆ ได้รับเชิญให้ทำแพนเค้ก

ความเจ้าชู้เป็นวันแห่งการจับคู่ในหมู่บ้าน หนุ่มๆก็แอบมองกัน หนุ่มๆ มองหาเจ้าสาว สาวๆ หนุ่มๆ ก็มองหนุ่มๆ แอบสงสัยว่าใครจะส่งแม่สื่อเป็นคนแรก และพ่อแม่ก็มองดูญาติในอนาคตอย่างใกล้ชิดและ ในรูปแบบการ์ตูนเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง

โดยพื้นฐานแล้วพิธีกรรม Maslenitsa ทั้งหมดต้มจนถึงการจับคู่เพื่อที่จะมีงานแต่งงานทันทีหลังเข้าพรรษา

วันพุธ - "นักชิม"

ตามประเพณีในวันพุธ ลูกเขยมาหาแม่สามีเพื่อทำแพนเค้กซึ่งเธอเตรียมไว้สำหรับเขาโดยเฉพาะ แม่สามีต้องเลี้ยงลูกเขยให้เพียงพอและแสดงความรักต่อสามีของลูกสาวในทุกวิถีทาง จากธรรมเนียมนี้มีสำนวนว่า "ลูกเขยมาแล้ว จะไปหาครีมเปรี้ยวได้ที่ไหน" อาจมีลูกเขยหลายคน แขกคนอื่น ๆ ญาติ เพื่อนบ้านได้รับเชิญ และโต๊ะก็เต็มไปด้วยขนม ลูกเขยก็สรรเสริญแม่สามี ร้องเพลงสรรเสริญและเล่นดนตรี ฉากตลกกับการเปลี่ยนเสื้อผ้า ผู้หญิงและเด็กผู้หญิงมารวมตัวกัน ขี่เลื่อนไปรอบหมู่บ้าน และร้องเพลงตลกๆ และเพลงตลกๆ

วันพฤหัสบดี - "ความสุข"

ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป Broad Maslenitsa ได้เริ่มต้นขึ้น งานบ้านทั้งหมดหยุดลงและมีการเฉลิมฉลองที่แท้จริงเพื่อเป็นเกียรติแก่ Maslenitsa ผู้คนต่างสนุกสนานไปกับเกมและความบันเทิงทุกประเภท ผู้คนขี่สไลเดอร์บนชิงช้าและม้าหมุนสนุกกับการขี่ม้าและขี่เลื่อนเล่นสโนว์บอลฉลองอย่างมีเสียงดังทั้งหมดนี้มาพร้อมกับการเต้นรำและบทสวดที่ร่าเริง

ในวันนี้ มักจะมีการชกต่อยกันและเกมติดผนัง ซึ่งคนหนุ่มสาวได้แสดงความกล้าหาญและยืนหยัดต่อหน้าเด็กผู้หญิงและเจ้าสาว ผู้อยู่อาศัยในสองหมู่บ้าน เจ้าของที่ดิน และชาวนาในอาราม ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านขนาดใหญ่ที่อาศัยอยู่ตรงข้ามกันสามารถเข้าร่วมในการต่อสู้และแข่งขันได้ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเตรียมพร้อมสำหรับการต่อสู้อย่างจริงจัง: พวกเขานึ่งในโรงอาบน้ำกินอย่างเต็มที่เพื่อเพิ่มพลังและยังหันไปหาหมอผีเพื่อขอคาถาพิเศษเพื่อชัยชนะ

งานอดิเรกแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่งที่ชื่นชอบคือการบุกโจมตีและยึดป้อมปราการน้ำแข็ง พวกเขาสร้างเมืองน้ำแข็งและหิมะด้วยประตู พวกเขาวางยามไว้ที่นั่น จากนั้นก็โจมตี: พวกเขาปีนกำแพงแล้วบุกเข้าไปในประตู ผู้ที่ถูกปิดล้อมปกป้องตัวเองอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้: พวกเขาใช้ก้อนหิมะ ไม้กวาด และแส้

วาซิลี ซูริคอฟ พาเมืองที่เต็มไปด้วยหิมะ พ.ศ. 2434

ความหมายของเกมเหล่านี้เช่นเดียวกับเกม Maslenitsa ทั้งหมดคือการปลดปล่อยพลังงานที่สะสมไว้ตลอดฤดูหนาว พลังงานเชิงลบและการแก้ไขข้อขัดแย้งต่างๆระหว่างประชาชน

เด็กและเยาวชนเดินทางจากบ้านหนึ่งไปยังอีกบ้านหนึ่งพร้อมกับรำมะนา เขาสัตว์ และบาลายัค ร้องเพลงสรรเสริญ พวกเขาได้รับการปฏิบัติอย่างเต็มใจด้วยอาหารอันโอชะ พร้อมทั้งทักทายและคำนับพ่อแม่และญาติของพวกเขา

ในเมืองต่างๆ ชาวบ้านจะแต่งกายด้วย ชุดที่ดีที่สุด, เข้าร่วมใน เทศกาลวันหยุด,ไปชมการแสดงละครและออกบูธชมความสนุกสนานกับหมีและตัวตลก

คอนสแตนติน มาคอฟสกี้. เทศกาลพื้นบ้านระหว่างงาน Maslenitsa บนจัตุรัส Admiralteyskaya ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก พ.ศ. 2412

วันศุกร์ - "เย็นแม่สามี"

ในวันนี้ลูกเขยชวนแม่สามีมาทำแพนเค้กแทน แม่สามีกลับมาเยี่ยมและแม้แต่กับญาติและเพื่อนฝูงด้วย ลูกสาวภรรยาลูกเขยอบแพนเค้กในวันนั้น ลูกเขยต้องแสดงความรักต่อแม่สามีและญาติของเธอ การรวมตัวของครอบครัวกระชับความสัมพันธ์ระหว่างญาติให้แน่นแฟ้นขึ้น และความสนุกสนานโดยทั่วไปทำให้นึกถึงการเข้าใกล้ของฤดูใบไม้ผลิและความอบอุ่นที่รอคอยมานาน

วันเสาร์ - "การรวมตัวของพี่สะใภ้"

ในวันนี้ลูกสะใภ้ได้เชิญญาติของสามีมาที่บ้านเพื่อทานแพนเค้ก ถ้าพี่สะใภ้หรือพี่สาวของสามีไม่ได้แต่งงาน ลูกสะใภ้จะเชิญเพื่อนที่ยังไม่ได้แต่งงานของเธอมาชุมนุมกัน ถ้าพี่สาวของสามีแต่งงานแล้ว ลูกสะใภ้ก็โทรหาญาติที่แต่งงานแล้ว ตามธรรมเนียม คู่บ่าวสาวเตรียมของขวัญให้พี่สะใภ้และมอบของขวัญให้แต่ละคน

วันอาทิตย์ - "อำลา Maslenitsa" การให้อภัยวันอาทิตย์

การให้อภัยวันอาทิตย์สิ้นสุดสัปดาห์ Maslenitsa ในวันนี้คนใกล้ชิดขอการให้อภัยจากปัญหาและการดูถูกทั้งหมดที่เกิดขึ้นตลอดทั้งปี หลังจากยอมรับศาสนาคริสต์แล้ว พวกเขามักจะไปโบสถ์ในวันนี้เสมอ ท่านอธิการขอการให้อภัยจากนักบวช และนักบวชก็ขอการให้อภัยซึ่งกันและกัน และโค้งคำนับเพื่อขอการให้อภัย ในการตอบสนองต่อคำร้องขอการให้อภัย วลีที่ว่า "พระเจ้าจะทรงให้อภัย" มักกล่าวกัน อินอีกด้วย การให้อภัยวันอาทิตย์เป็นเรื่องปกติที่จะต้องไปที่สุสานและระลึกถึงญาติที่เสียชีวิต

เช่นเดียวกับเมื่อหลายปีก่อน วันนี้จุดสุดยอดของ Maslenitsa ทั้งหมดถือเป็นการเผารูปจำลองในวันอาทิตย์ การกระทำนี้เป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดฤดูหนาวและการเริ่มฤดูใบไม้ผลิ ในวันนี้ผู้คนจัดงานแสดงสินค้า งานเลี้ยงน้ำชาพร้อมเบเกิล โรล และแพนเค้ก เล่นเกม เต้นรำไปรอบ ๆ รูปจำลอง Maslenitsa ร้องเพลงและเต้นรำ และในที่สุดก็เผารูปจำลองโดยฝันว่าทุกสิ่งเลวร้ายที่เกิดขึ้นในชีวิตจะมอดไหม้ไปพร้อมกับมัน , และขี้เถ้าก็กระจัดกระจายไปทั่วทุ่งนา

เซมยอน โคซิน. คาร์นิวัล ลาก่อนฤดูหนาว. 2544

เกิดเพลิงไหม้ครั้งใหญ่เช่นกัน ประเพณีที่สำคัญพวกเขาถูกเผาโดยเฉพาะเพื่อละลายหิมะที่เหลืออยู่และเชิญชวนให้น้ำพุที่สวยงามมาเยี่ยมชมอย่างรวดเร็ว พวกเขาโยนของเก่าที่ไม่จำเป็นลงในกองไฟเพื่อกำจัดทุกสิ่งที่ขัดขวางชีวิต มีการแสดงเต้นรำรอบกองไฟ และหนึ่งในงานอดิเรกยอดนิยมคือการกระโดดข้ามกองไฟที่ลุกโชน ในวันนี้ ความคับข้องใจและความขัดแย้งเก่าๆ ทั้งหมดถูกลืมไปแล้ว และพวกเขากล่าวว่า: “ใครก็ตามที่จำเรื่องเก่าได้ จงระวังให้ดี”

สัญญาณของ Maslenitsa

มีสัญญาณมากมายที่เกี่ยวข้องกับ Maslenitsa เชื่อกันว่ายิ่งคุณอบแพนเค้กมากเท่าไร ครอบครัวของคุณก็จะยิ่งมีโชคลาภ เงินทอง และสุขภาพที่ดีมากขึ้นเท่านั้น หากคุณไม่ทานอาหารและอบแพนเค้กเพียงเล็กน้อย การเงินก็ไม่สำคัญ

หากแพนเค้กอบได้ไม่ดีหรือไม่สวย แสดงว่าอาหารอยู่ใกล้แค่เอื้อม ช่วงเวลาที่ยากลำบาก,โรคภัยไข้เจ็บและปัญหาต่างๆ ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมแพนเค้ก จะต้องมีอารมณ์ดี คิดถึงความดี และขอให้ทุกคนที่ปฏิบัติต่อตัวเองด้วยความดีและความสุขของแพนเค้ก แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแพนเค้กส่วนตัวสำหรับ Maslenitsa และพวกเขาไม่ได้เปิดเผยความลับเสมอไป นอกจากไข่ แป้งและนมที่เราทุกคนคุ้นเคยแล้ว พวกเขายังเพิ่มมันฝรั่ง แอปเปิ้ล บักวีต ถั่ว และข้าวโพดลงในแป้งอีกด้วย

บรรพบุรุษของเรายังเชื่อด้วยว่าสภาพอากาศที่หนาวเย็นและมีพายุก่อนเริ่ม Maslenitsa หมายถึงการเก็บเกี่ยวที่ดีและความเจริญรุ่งเรือง และเด็กผู้หญิงที่อยากแต่งงานจะต้องทำให้ผู้ชายทุกคนที่พวกเขาพบ - คนรู้จักและคนแปลกหน้า - เมาเนื่องจากการพบปะกับผู้ชายขี้เมาที่ Maslenitsa ก็เป็นลางดีเช่นกันโดยสัญญาว่าจะแต่งงานอย่างมีความสุขและยืนยาว

ประเพณีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa มีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของเรา และใน สมัยเก่าและตอนนี้วันหยุดนี้ก็ได้รับการเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่ด้วย ความบันเทิงที่หลากหลายและแน่นอนด้วยแพนเค้ก ประเพณี Maslenitsa หลายอย่างยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Maslenitsa เป็นหนึ่งในเทศกาลพื้นบ้านที่สนุกที่สุด!

สุขสันต์วัน Maslenitsa กับคุณ แพนเค้กแสนอร่อยและความเจริญรุ่งเรือง!

  • ส่วนของเว็บไซต์