Самые запоминающиеся истории о рождественских и новогодних праздниках, как правило, происходят там, где люди не боятся смены традиций. Лучшие дни рождественских каникул они проводят в туристических круизах. Отдыхающим в Австрии предоставлен огромный выбор вариантов развлечений. Обычно туристы спешат порадовать себя горячим пуншем и воспользоваться предложениями рождественских рынков. Но, что может быть приятнее катания на конном экипаже, когда, завернувшись в теплый плед, пьешь горячий напиток или наслаждаешься вкусом печеного картофеля! Особенностью поездок является возможность оценить мастерство высококлассных музыкантов на улицах Вены.
А известно ли вам, что в Австрии, есть замечательный уникальный обычай? Здесь сразу после двенадцати ударов в Новогоднюю ночь танцуют вальс Иогана Штрауса «На прекрасном голубом Дунае». В отличии от других стран, исполняющих свои гимны в самый торжественный момент года, австрийцы чествуют любимого композитора.
Роскошные венские классики открывают сезон знаменитых балов 31 декабря и 1 января. Однако заказывать билеты на это великое событие следует за год. Заявки принимаются только один день в году – 2 января. Но для тех, кто не смог попасть на самый волшебный праздник в Австрии, на большом экране ратушной площади, транслируется Гран-новогодний концерт Венского филармонического оркестра.
Рождественские традиции в Австрии – это не только праздничные подготовки, но также время для размышлений. От запаха свежеиспеченного печенья, чудесно украшенной елки или рассказа у камина возникает романтичная и вдохновляющая атмосфера.
Колокольчик Сильвестра
История всех Дедов Морозов имеет одинаковый 17 вековой возраст и началась она в городе Патара (территория современной Турции). Традиция назначать своего Деда Мороза прижилась во всём мире. Став международным Рождественским героем, Святой Николай приходит в каждую семью и приносит подарки: кому под ёлку, кому под подушку, а кому и в туфельку. Поэтому, чествуя Сильвестра, австрийские дети не забывают и Николая. Любитель всемирно известных венских балов во дворце Хофбург – Сильвестр, заранее рассылает приглашения на праздник по всему миру.
Австрийский Дед Мороз стал добрым Сильвестром всего 300 лет назад. Ранее он имел совершенно другой нрав и назывался грозно – Вайннахтсмен, что переводят, как «ночной человек». Стариком (злым духом Вайннахтсменом) пугали непослушных детей, особенно тех, кто не хотел вовремя засыпать.
Но, со временем, стала известна в Австрии история Святого Николая. Взрослым ничего не оставалось, как придумать счастливое перевоплощение злого духа. Ведущую роль в этом благотворительном действии сыграл трубочист. Увидев старика с ребёнком на руках, он, из любви к детям, наказал злодея. Вайннахтсмен стал очень добрым. Но марципановые пряники, которое он дарит малышам, выпечены в форме фигурки трубочиста. Колокольчик Сильвестра звучит теперь только на счастье. Есть ещё одна задача колокольчика Сильвестра – отгонять злых демонов. Магия колокольного звона зрелищное событие альпийской культуры.
Праздник под небом
Тысячи туристов предпочитают живописные места и увлекательные мероприятия. Многие воспринимают в качестве хобби катание на лыжах. Это своеобразный любительский трек под открытым небом. Наслаждаясь вкусным глинтвейном, нежным яблочным штруделем австрийской кухни, каждый надеется на удачу в Новом году. В состав горячего пунша входит красное вино, ром, апельсиновый сок, лимон и специи: гвоздика и корица. Зимние месяцы в Австрии включают ярмарки и всеобщее веселье. Но есть и спокойные районы в альпийском стиле шале и Австрия по-прежнему оставляет самые сладкие воспоминания о волшебных рождественских праздниках.
Весеннее солнце на лице и фирновые снега под лыжами видны так далеко, как позволяет глаз, гарантирует зимние спортивные забавы и вплоть до поздней весны.
Горный климат в оздоровительных центрах Австрии дополняется современными услугами, среди которых популярны:
- био-сауна;
- инфракрасная сауна с цветотерапией;
- паровая баня;
- финская сауна с соленой водой;
- паровой грот;
- крытый и открытый бассейн;
- фитнес-центр и гимнастический зал.
Зимний сезон прельщает, в первую очередь, горнолыжными склонами. Одним из лучших является Hohe Wand-Wiese, расположенный на окраине Вены в 30 минутах езды от центральной части города. Его длина 400 метров с 25% максимальным уклоном. Входя в топ лучших горнолыжных центров, Hohe Wand-Wiese проводит крупные спортивные соревнования. Праздники сопровождаются рождественскими рынками в Санкт-Вольфганге, Санкт-Гильгене и Штробле, традиционными мероприятиями озера Вольфганг. Плавающий фонарь озера – это свет, посвященный миру.
В Австрии имеется большое разнообразие традиционных народных обычаев, культурных мероприятий и возможностей, чтобы отпраздновать Новый год.
Новый год обычно приветствуется красочными фейерверками, использование громких хлопушек, пугачей и ракет. Эта традиция берёт начало в языческих обычаях. Сильвестр приходится как раз на середину двенадцати так называемых святочных ночей между Рождеством 24 декабря и Крещением 6 января. Германцы боялись господствующей темноты в период зимнего солнцестояния, когда, по их поверьям, духи, мёртвые, приведения и другие зловещие персонажи приносили людям несчастья. Громким шумом, щёлканьем кнутов и горящими деревянными колёсами они пытались отогнать от себя зло и тьму.
Особенным обычаем в Зальцбургском крае являются шествия перхтов во время святочных ночей. Процессии с традиционными масками проходят во многих городах края. Звоном колокольчиков перхты должны прогнать зиму с её злыми духами или старый год. Усиливающееся влияние христианства не повлияло на подобные обычаи, а фейерверки сохранились в виде весёлых спектаклей.
Пуммерин и Дунайский вальс
В Австрии обычно празднуют Новый год в кругу семьи или друзей. При этом совместная трапеза издавна занимает важное место: совместное пребывание символизирует защиту от злых сил. Разнообразие кулинарных обычаев на праздновании Нового года зачастую также связано с суеверными представлениями. Раньше остатки новогодней трапезы оставляли на столе до утра нового года, в виде символа изобилия и плодородности, которые должен принести будущий год.
В этот день популярны рыбные блюда, особенно рождественский карп, по сей день являющийся символом счастья и постоянного роста. Потребление свинины также должно принести удачу – немецкое выражение «Schwein haben» берёт начало в средневековье, когда свинья являлась символом зажиточности, плодородности и счастья. Помимо традиционных рождественских блюд популярны также и другие кушанья. На рождественских вечеринках гостям подают, например, фондю, раклет или холодные закуски. В ресторанах подают новогодние меню из нескольких блюд.
Типичным также является популярный по всей Австрии горячий пунш — Feuerzangenbowle.
Для приготовления пунша используют красное вино, ром, апельсины или апельсиновый сок, лимоны или лимонный сок, корицу и гвоздику. Возможны и другие варианты ингредиентов. Апельсины и лимоны в виде сока добавляются вместе с красным вином в специальный чан для пунша или крюшона. Корицу и гвоздику также добавляют к красному вину. Всё это нагревается, однако не доводится до кипения. Затем над чаном на каминных щипцах (отсюда и название напитка) помещается сахарная голова.
Она поливается высокоградусным ромом и поджигается. Для усиления эффекта и создания определённой атмосферы, перед этим нужно погасить все светильники. Сахар плавится и каплями стекает в приправленное пряностями красное вино. При этом нужно постоянно подливать горячий ром, пока сахарная голова полностью не расплавится.
Новогодняя полночь и встреча Нового года в Австрии отмечаются звоном Пуммерина, самого большого в Австрии колокола на Соборе св. Стефана в Вене, а также вальсом, гаданием на растопленном свинце и бокалом шампанского или игристого вина. Поскольку эти напитки в давние времена могли позволить себе только обеспеченные люди, то они по сей день имеют большее значение, чем бокал вина. Искрящиеся пузырьки также символизируют радость и веселье, о которых мечтают в приходящем году.
О том, каким будет будущий год, обычно гадают на свинце на частных празднованиях.
При этом небольшие кусочки свинца плавят на огне, а затем выливают расплавленный свинец в воду для охлаждения. Получившиеся причудливые фигурки затем интерпретируют, полагаясь на собственную фантазию или помощь советчиков. Наборы для гадания на свинце перед Новым годом можно приобрести везде и за небольшие деньги. Этот обычай с предсказаниями имел место ещё в Древнем Риме.
Талисманы, приносящие счастье
Маленькие фигурки, которые дарятся членам семьи, друзьям и родственникам, должны принести счастье в новом году. Особенно популярны маленькие свинки, трубочисты, листы клевера, подковы и божьи коровки из стекла, пластика, марципана или шоколада. Маленькие монеты должны принести в будущем году благополучие и богатство. Свинья, как уже упоминалось, издавна является символом благосостояния и счастья. Трубочист приносит счастье, поскольку раньше чистка дымовых труб была очень важна, — для предотвращения засорения и, как следствие, пожаров.
Кроме того, на Сильвестр в Австрии часто дарят четырёхлистный клевер. Редко встречающийся четырёхлистный клевер является символом счастья, и в это время продаётся в виде горшечного растения во множестве вариаций. Традиция дарить маленькую металлическую подкову пришла из далёкого прошлого: раньше подковы прибивали на ворота дома или двора, поскольку считалось, что они защищают имущество. Важно также, чтобы оно висело открытой стороной вверх – иначе счастье выпадет из подковы!
Фразой «Prosit Neujahr» («С Новым годом») желают успехов и счастья в новом году. Слово Prosit позаимствовано из латинского языка и означает «да будет удача». Пожелание «Gute Rutsch ins neue Jahr» («Удачного начала нового года») восходит к слову на идише «rosch» или слову «rosh», что на иврите означает «начало».
Это услуга для тех, кто не хочет встречать Новый год в многотысячной толпе и стремится увидеть всю панораму сверкающего Дубая.
Украшаются праздничной иллюминацией, по улицам плывет манящий запах глинтвейна и печенья с корицей, а фасады домов сверкают миллионами разноцветных огней.
Встречать Новый год в Австрии понравится меломану и шопоголику, любителю сладких пирожных и мясных блюд, почитателю балета и поклоннику оперы. Вы сможете потанцевать на балах и послушать спектакль в знаменитой Венской опере, прогуляться по новогодней тропе австрийской столицы или отправиться на горнолыжные склоны, где всегда есть место спортивным подвигам и возможность для отдыха всей семьей или тесной компанией друзей просто отличная.
Подготовка к путешествию
Планируя отправиться на Новый год и в Австрию, и в другую страну мира, позаботьтесь заблаговременно о бронировании отелей и билетов на самолет. В эту пору становится одним из самых популярных направлений для путешествий, а потому цены на перелеты и услуги гостиниц могут существенно увеличиться, а свободных мест – и вовсе не оказаться:
- При заблаговременном (за три и более месяца) бронировании выгоднее всего лететь из в австрийскую столицу с пересадками в или . Билет обойдется в 170 евро. Прямой перелет на крыльях S7 Airlines или Austrian Airlines продлится всего три часа, но будет стоить около 250 евро.
- Если вы планируете посетить Венскую оперу в канун Нового года, позаботьтесь о билетах заблаговременно. Их на традиционный спектакль последнего дня года уходящего и 1 января начинают покупать за много месяцев.
- Для участия в знаменитых новогодних венских балах вам потребуется соблюсти особый дресс-код. Если вы не планируете приобретать специальный наряд, вы сможете взять фрак и вечернее платье в прокат.
Обязательно запаситесь в поездке теплой одеждой. Зимой в столице Австрии часто выпадает снег, а температура воздуха опускается до минусовых значений.
Как отмечают Новый год в Австрии
Традиция отмечать наступление очередного года именно 1 января зародилась в Австрии в конце XVII века. Последний вечер года уходящего австрийцы именуют Silvesterabend и чествуют в эти часы Святого Сильвестра. Главный напиток последнего вечера года готовят с особой любовью. Пунш с корицей, апельсиновым соком и сахаром становится символом рождественских каникул в Вене и других городах страны. На новогоднем столе у австрийцев непременно оказываются поросенок с хреном и зеленым горошком и имбирные пряники.
Праздник традиционно встречают с друзьями и коллегами в кафе и ресторанах, в отличие от Рождества, на которое принято собираться в семейном кругу. Улицы городов, богато украшенные к 25 декабря, остаются нарядными и до Нового года, праздничные фейерверки традиционно начинаются в полночь, а в Венской опере дают оперетту Штрауса, ставшую новогодним символом австрийской столицы. Счастливчики, которые смогли купить билеты на "Летучую мышь", запоминают новый год в Австрии на долгие годы.
Вы поедете на бал?
О знаменитых Венских балах вы безусловно слышали. Они не просто знамениты на весь мир, но и охраняются ЮНЕСКО в списках нематериального культурного наследия человечества. Организация определила критерии соответствия венскому балу: открытие вечера молодыми дебютантами и танцем полонез, полночное выступление, соблюдение особого протокола и торжественное закрытие ранним утром.
Бальный сезон начинается 11 ноября и продолжается до пепельной среды, захватывая таким образом и время карнавалов, называемых в Австрии фашингом.
Бал накануне Нового года или Императорский бал, проводится в Хофбурге и является первым крупнейшим в очередном бальном сезоне.
Вы хотите потанцевать в Хофбурге и стать участником Венских балов? Для этого придется выполнить несколько условий:
- Для участия в балах требуется соблюсти дресс-код. Мужчины должны прийти на вечер во фраках, а дамы – в длинных бальных платьях. Если вы не слишком стеснены в средствах, вам понравятся костюмы для бала из бутика Popp&Kretschmer. Дорогое удовольствие будет эксклюзивным, а это главное на Венских балах. Подробная информация на сайте магазина – www.popp-kretschmer.at.
- На порядок дешевле платья стоят в салоне Flossmann, специализирующемся на бальных нарядах. Адрес магазина в Вене: 11, Reimergasse.
- Блошиные венские рынки – особое удовольствие. Кроме недорогих бальных нарядов вы найдете здесь массу интересного, но если цель вашего похода – вечернее платье в пол, готовьте от 20 до 50 евро.
- Кроме дресс-кода Венские балы требуют от участников хотя бы элементарных танцевальных навыков. Потренируйтесь заранее, ведь вашу способность пройти тур вальса будут оценивать.
- Информация о расписании балов, ценах на билеты, условиях участия и прочие нужные сведения есть на официальном сайте балов – www.wiener-staatsoper.at. Самый дешевый билет, позволяющий наблюдать за танцующими с высоты балкона в опере, обойдется в 15 евро. Участие с танцами стоит 250 евро, а место в ложе с вином и закусками – около 18 тысяч евро.
Заявлять об участии в балах, бронировать и покупать билеты стоит очень заблаговременно. Уже за полгода на сайте Венской оперы появляется объявление о том, что все билеты проданы, а потому самые опытные поклонники уникального действа начинают готовиться к следующим балам, когда Новый год лишь наступил.
По склону за Санта Клаусом
Отмечать Новый год в Австрии многие туристы предпочитают на горнолыжных трассах, тем более что эта альпийская страна предлагает идеальные условия для занятий любимыми зимними видами спорта.
Сезон на большинстве горнолыжных трасс и других регионов стартует уже в ноябре, когда на горных склонах устанавливается солидный и стабильный снежный покров. Кататься в Австрии вы сможете до апреля, а на самых высокогорных трассах снег может сохраняться до майских праздников.
Выбирая в качестве места проведения новогодних каникул, позаботьтесь о заблаговременном бронировании билетов на самолет и гостиничных номеров. Находящиеся на пике популярности альпийские склоны нравятся огромному количеству туристов со всего мира и найти жилье и перелет по вменяемой цене тем сложнее, чем ближе время господства Санты на календаре.
Зимой страна превращается в классическую рождественскую сказку. Местные жители и туристы встречают Новый год в Австрии совершенно по-разному. Это может быть уютная посиделка с друзьями в ресторане, яркая насыщенная программа или активные развлечения. На каждом шагу здесь расположены памятные места известных композиторов. Страна также привлекает одними из лучших горнолыжных курортов в Европе.
Новый год в Австрии: традиции
Как принято во всех европейских странах, здесь более важным считают Рождество. Но и Новый год отмечают весело. Семьи собираются за праздничным столом, который всегда сервируют особенным образом. Главным атрибутом является молочный поросенок - символ достатка и богатства. На столе присутствуют также интересные фигурки поросят из марципана, теста или шоколада, а также мороженое зеленого цвета с листочком мяты в виде четырехлистного клевера, символизирующего удачу.
В новогоднюю ночь все обмениваются фигурками божьих коровок, клевера, подков, трубочистов, свинок или другими маленькими сувенирами, а подарки друг друга дарят на Рождество. Стоит отметить, что трубочист - символ благополучия в Австрии. Он является важной персоной, ведь если вовремя не почистить трубы, может начаться пожар.
Где встретить Новый год в Австрии
Самые яркие и зрелищные мероприятия проходят в столице страны. На главной площади перед ратушей открывается рождественская ярмарка Christkindlmarkt. Здесь можно попробовать национальные сладости, горячий пунш, который готовят из рома, красного вина, специй, а также приобрести различные сувениры.
В ратуше проходят бесплатные захватывающие концерты классической музыки, а в Венской опере - потрясающий спектакль Летучая мышь, который ежегодно посещает множество человек.
В Инсбруке, Зальцбурге и других городах тоже проходят ярмарки и шумные гуляния. В преддверие Нового года в стране стартует яркий карнавальный сезон Fasching с новогодними балами и звучанием Дунайского вальса.
Как отметить Новый год в Австрии
В новогоднюю ночь местные жители и гости страны собираются на главных городских площадях. Они пьют шампанское, загадывают желания и наслаждаются фейерверками.
В Вене о наступлении нового года сообщает звон самого большого колокола Пуммерин, который расположен на соборе св. Стефана. Стоит посетить также новогоднюю тропу Сильвестрпфад, длина которой составляет 2 километра. Она проходит по древним венским уютным улочкам. Здесь играет живая музыка, танцуют вальс и пьют глинтвейн. На продолжение банкета все отправляются в рестораны, баре и кафе.
Где отпраздновать Новый год в Австрии
Одним из самых популярных вариантов празднования является поездка на горнолыжные курорты. Опытные лыжники и сноубордисты отдают предпочтение Цель-ам-Зее, профессионалы посещают Кицштайнхорн, а новичкам отлично подойдет курорт Капрун.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня мы опять отправляемся в увлекательное виртуальное путешествие. И посетим мы в этот раз Австрию.
Новогодние праздники в любой из стран – это чудесная яркая пора развлечений и радости. Но так как встречают Новый год в Австрии, его не встречают нигде.
В ночь с 31 декабря на 1 января австрийцы отмечают день Святого Сильвестра. Приход этого волшебного праздника в полночь оглашают звуки труб, которые разносятся по всему городу с крыш церквей. Салюты, фейерверки, праздничное конфетти, огромное количество украшений из еловых веток – далеко не весь перечень красоты, которую можно увидеть на улицах австрийских городов.
Новогодние концертные программы
По старому обычаю в Венском театре оперы показывают «Летучую мышь», которая является одной из самых любимых оперетт И.Штрауса. Опера символизирует приход Нового года и без нее не обходиться ни один новогодний вечер на протяжении уже нескольких десятков лет.
Еще одной яркой традицией в Австрии считают карнавалы Fasching. В период с Нового года и до Великого поста в стране устраивается огромное количество балов, музыкальных вечеров и прочих интересных мероприятий. Невероятные костюмы, праздничный настрой, детские группы, поющие под окнами домов – всё это оставляет незабываемое впечатление у гостей и жителей городов Австрии.
Угощения
Новый год в Австрии ассоциируется с поросятами. Как ни странно, но именно поросенок символизирует удачу в следующем году. Поэтому главное лакомство в новогоднюю ночь – молочный поросенок.
Желаете ощутить на себе «поросячье счастье» в новом году? Отведайте кусочек свиного рыла за праздничным столом. Статуэтки, выпечка, марципаны в виде фигурок поросят также украшают дома австрийцев наряду с листьями клевера. Свинина и карп являются основными угощениями на новогоднем столе.
Подарки
О том, как отмечают Новый год в Австрии, мы уже немного рассказали. Можно перейти и к самому приятному событию вечера – подаркам:).
Новый год в Австрии, как и во многих странах, – это праздник доброты и счастья. Поэтому, чаще всего, австрийцы дарят небольшие сувениры, которые должны принести их обладателю хороший новый год. Небольшие статуэтки в виде свинок, четырехлистного клевера, подковок и прочих символов удачи лучше всего подходят для подарка.
Также, в надежде получить небольшой подарок, 1 января дети собираются в небольшие компании и поют новогодние песни под окнами домов. Это очень трогательное и красивое зрелище, поэтому Новый год в Австрии, приятно проводить всей семьей, независимо от возраста детей и взрослых.
Традиции
Одной из самых интересных и старых традиций считаются новогодние гадания. Отмечают Новый год в Австрии традиционным выливанием расплавленного олова в воде. При хорошей фантазии в воде можно увидеть фигурки или знаки, предвещающие судьбу в дальнейшем. Хорошим знаком считают солнце, плохим – пожилую женщину.
Также одной из самых приятных традиций считается посещение Венских балов, билет на которые можно приобрести всего 1 раз в году – 2 января.
Вот такой вот веселый традиционный Новый год в австрийцев.
