Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.
Смех смехом, но когда-то тонкие нежирные блины типа лаваша действительно использовались в качестве салфеток. Для той же цели в разное время применялись фиговые листья, рисовая бумага, рукава одежды и даже волосы придворных мальчиков.
Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.
В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.
На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.
Дабы создать праздничное настроение и удивить гостей, из квадратных салфеток можно завернуть и закрутить самые невероятные фигуры. Ткань после стирки нужно накрахмалить - так она лучше держит форму.
Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.
Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.
Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.
Свеча
Начните с простой схемы, не требующей времени и мастерства. Заверните салфетку трубочкой (для удобства можно завернуть на карандаш, затем его извлечь) и поставьте ее в бокал или стакан. Уместное оформление домашнего вечера, новогоднего праздника, ужина с любимым человеком. Быстро, легко и утонченно, а гостям не придется гадать, как развернуть. Кстати, если устроите мастер-класс детям – они потом с удовольствием возьмут эту функцию на себя.
Ёлочка
Хвойное дерево – спутник Нового года и Рождества. На столе будут красиво смотреться ёлочки из салфеток, сделать их несложно. Такой вариант подойдет и для детского дня рождения, отмечаемого зимой. Разложите елочки по тарелкам, а сверху для украшения можно положить бантик, или печенье в виде звездочки.
4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия
В любом декоре традиционно лидирует цветочная тема, сервировка стола не исключение. Попробуйте поэтапно «вырастить» по нашим рецептам лотос, тюльпан, розочку или лилию. Стол получится очень нарядным.Лотос
Цветок, священный во многих религиях, всегда сохраняет цветы и листья чистыми. Символ божественной власти (из лотоса родился египетский бог Ра), чистоты, сердечности и плодородия.
Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.
Тюльпан
Символ весны, красоты, совершенной любви. По устоявшемуся обычаю, эти цветы дарят женщинам на 8 Марта. Салфетками в форме тюльпанов можно украсить и стол.
Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.
Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.
Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»
Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…
Роза
Царица цветов. В аюрведе считается благостной наряду с лотосом. Символизирует божественные идеалы и земные страсти, невинность и плодородие, торжество жизни и загадку смерти.
Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.
Лилия
У лилии противоречивые значения. Славянский женский оберег, европейский королевский цветок… Но в эпоху Возрождения правители клеймили своей эмблемой преступников – наверное, все помнят «Три мушкетера».
Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.
Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.
Корона
Способ складывания близок к лилии. Подойдет для любого события, только подберите расцветку в соответствующем стиле. Кстати, если у вас салфетки тон в тон к скатерти, постарайтесь, чтобы они были из более тонкого материала – так будет выигрышнее смотреться.
Сердце
Тут все ясно: любовь, День святого Валентина и просто способ сказать о своих чувствах партнеру, маме или ребенку. Смотрите образец того, как можно сервировать стол, используя данную схему.
Веер
Универсальный вариант. Яркие салфетки подойдут для теплого ужина в дружеском или родственном кругу, веселый рисунок можно выложить на детский стол, белые же придадут торжественности моменту. А эти пошаговые фотографии - вам в помощь!
Бабочка
Аксессуар джентльмена. Уложите бабочку на тарелку к 23 февраля либо на день рождения мальчика или мужчины. Если представитель сильной половины человечества суров и серьезен, выберите строгую расцветку.
Зайчики
Задорные тряпичные зайчики порадуют детей и взрослых, подойдут для Пасхи, Дня святого Валентина (длинные ушки также у кроликов, а они являются символом размножения), да и вообще для любого праздника в близком кругу. Для официальных приемов и печальных поводов зайцы, конечно, неуместны.
Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:
С местом под карточку гостя: 2 схемы
В салфетках, свернутых по двум следующим схемам, предусмотрено место для визитной карточки. В первую очередь эти варианты хороши для деловых обедов и ужинов: на каких-то конференциях, мероприятиях, где много незнакомых друг с другом людей.
Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.
С салфетным кольцом
Если вы раздумываете, как красиво сложить салфетки на праздничный стол по самому что ни на есть торжественному поводу, - остановитесь на этом элегантном варианте. Такой стильный декор достоин и свадьбы, и юбилея, и выпускного, и даже встречи на высшем уровне.
Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.
«Под приборы»: кулёк и конверт
В двух последних схемах используются бумажные салфетки, из которых сворачиваются кулек и конверт для ложки, вилки и ножа.
Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.
Праздник или долгожданный ужин вот-вот начнется. Стол сервирован, интерьер оформлен, а на кухне ждут своего часа аппетитные блюда. Но чего-то не хватает? Конечно же оригинально сложенных салфеток, которые придадут праздничному столу особый шарм и очарование.
Каждая салфетка предназначена для определенного гостя и не может быть небрежно уложена на стол. Это проявление неуважения и безразличия. К тому же столь скромный на первый взгляд аксессуар способен поднять настроение или, напротив, перечеркнуть созданную атмосферу вечера. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как красиво сложить салфетки в соответствии с поводом и тематикой мероприятия.
Подбираем салфетки к мероприятию
Для семейного завтрака, обеда или неформального ужина с близкими друзьями отлично подойдут обыкновенные бумажные салфетки. Лучше отдать предпочтение яркой расцветке для создания веселой и непринужденной атмосферы.
Такие салфетки будут неплохо смотреться и на столах во время детского утренника. Особенно сложенные в виде причудливых зверушек и фигурок. Кроме того, маленькие дети не отличаются усидчивостью и аккуратностью, поэтому бумажный вариант тут как нельзя кстати.
Для торжественных мероприятий лучше подбирать однотонные хлопковые либо льняные салфетки. Так, чтобы они гармонировали с и скатертью.
На заметку! К мероприятиям любого формата подойдут универсальные тканевые салфетки белого цвета.
При желании придать атмосфере незаурядности и оригинальности, можно оформить стол и яркими салфетками. Контрастными по отношению к общей сервировке, но сочетающимися по цветовой гамме с отдельными аксессуарами и элементами декора.
На заметку! По одной и той же технологии можно сложить как тканевые, так и бумажные салфетки.
Подготовка тканевых салфеток
Прежде чем приступить к «салфеточному оригами», необходимо идеально выстирать, накрахмалить и выгладить главный аксессуар.
При выборе крахмала предпочтение логичнее отдать обыкновенному продукту, растворенному в воде. Его аэрозольный аналог не придаст ткани нужную плотность. А глажке подвергают слегка влажные салфетки. Если они высохли, можно заново увлажнить их.
Практичный совет! Лучше использовать хлопковые и льняные салфетки с небольшим содержанием синтетики, поскольку они не «садятся» после стирки, проще отглаживаются и обладают более податливой для складывания структурой. Плюс ко всему, отлично держат форму.
Правила для «салфеточного оригами»:
- Салфетки должны иметь квадратную форму и стандартные размеры: 35х35 или 40х40 для создания простых композиций, 50х50 - для сложных.
- Все салфетки на праздничном столе складываются в едином стиле. Разные композиции создадут эффект беспорядка и небрежности.
- Нужно как можно реже касаться аксессуара руками в процессе складывания.
Красивые композиции из салфеток
Кораблик на детский утренник:
- Сложите салфетку пополам и положите сгибом справа по отношению к себе.
- Новоиспеченный прямоугольник вновь сложите пополам, опустив верхнюю сторону вниз.
- Левый нижний угол, состоящий из 4-х полосок ткани, переместите по диагонали вверх.
- Разверните образовавшийся треугольник прямым углом вверх.
- Боковые углы соедините внизу фигуры. Их общий угол должен располагаться напротив вершины.
- Подогните 2 хвоста внизу назад.
- Сложите фигуру пополам так, чтобы 2 нижних угла треугольника встретились сзади.
- И придерживая их, поочередно выдерните верхние лепестки - будущие паруса.
Башмачок эльфа к Рождеству:
- Перед вами салфетка изнанкой вверх.
- Соедините боковые стороны в центре.
- Сложите пополам. На выходе длинный прямоугольник.
- Положите прямоугольник горизонтально.
- Загните его края вниз под прямым углом.
- Приложите боковые стороны к линии по центру и сложите конструкцию вдвое.
- Сейчас вы удерживаете 2 угла, один из них поднимите вверх.
- А вторым обогните пятку башмака и зафиксируйте конструкцию, загнув его за противоположный отворот.
Пасхальный зайчик:
- Изнанка салфетки смотрит вверх.
- Сложите ее пополам, подняв нижнюю сторону вверх.
- Повторите, вновь подняв нижнюю сторону.
- Загните длинные хвосты вниз под прямым углом.
- Приложите обе половинки основания к линии по центру.
- 2 нижние стороны новоиспеченного ромба также приложите к линии по центру.
- Подогните верхний угол под салфетку, чтобы его не было видно сверху.
- Теперь перед вами лежит треугольник. Загните его правый угол за центральную линию.
- А в образовавшийся кармашек загните левый угол и зафиксируйте фигуру.
- Поднимите зайчика и расправьте ему ушки.
Розочка на 8-е марта:
- Положите красную или желтую квадратную салфетку изнанкой кверху.
- Сложите ее вдвое по диагонали. Должен получиться треугольник.
- Переверните треугольник так, чтобы его нижняя сторона оказалась сверху, а прямой угол снизу.
- Поднимите прямой угол вверх, заведя его за край верхней стороны.
- Вновь сложите салфетку пополам, соединив нижнюю и верхнюю стороны.
- Скрутите салфетку с одного конца до другого, придавая розочке красивую форму.
- Теперь нужно взять зеленую салфетку любой формы для листьев розы.
- Сложите ее пополам по диагонали 3 раза.
- Вставьте листья в бокал, а в их центр положите розу.
Универсальная лилия под бокал:
- Исходное положение - квадрат изнанкой вверх.
- Загните 4 угла квадрата к центру.
- Переверните конструкцию вверх ногами.
- Повторите пункт №2.
- Удерживая все углы в центре одной рукой, другой вытяните лепестки из-под низа салфетки.
- Расправьте цветочные лепестки и поставьте в центр конструкции бокал или уложите декоративное украшение.
Королевская лилия:
- Положите перед собой треугольник сгибом вниз.
- Соедините углы основания с вершиной.
- Поднимите нижний угол вверх. Но не до конца - он не должен доставать 2-х см. до вершины.
- Отогните его же вниз до основания фигуры.
- Соедините боковые углы сзади и закрепите конструкцию, вставив один из нижних углов в образовавшийся кармашек.
- Опустите лепестки лилии вниз.
Пиджак к 23-ему февраля:
- Положите перед собой треугольник вершиной вниз.
- Загните основание под низ на 1 см.
- Опустите каждый угол основания вниз так, чтобы он соединился с вершиной треугольника.
- Подогните низ фигуры назад.
- Пиджак можно оформить галстуком или бабочкой из салфетки контрастного цвета.
Галстук для мужского вечера:
- Положите салфетку перед собой изнанкой вверх. Но не квадратом, а ромбом.
- Придерживая одной рукой верхний угол, второй отведите правый угол влево, чтобы он зашел за середину салфетки. Отпускаем.
- Точно так же отведите левый угол, но вправо. Левая сторона должна слегка лечь на правую.
- Вновь отогните правую сторону, а затем левую.
- Загните острую верхушку под углом 90°.
- Обогните ей галстук и зафиксируйте в кармашке.
- Переверните салфетку.
Настольный веер:
- Положите перед собой прямоугольник сгибом вверх.
- Сложите треть салфетки гармошкой справа налево, подгибая каждую полоску ткани под низ.
- Сложите пополам так, чтобы гармошка оказалась сверху, а не внутри.
- Разверните. Свободные концы гармошки должны смотреть вверх.
- Прямую часть подогните вниз под прямым углом и зафиксируйте.
- Поставьте веер, и он самостоятельно раскроется.
Сердечко на День влюбленных:
- Положите салфетку изнанкой вверх.
- Подогните нижнюю сторону к центру.
- Верхнюю также подогните к центру.
- Сложите пополам, чтобы скрыть центральный шов.
- Правый край поднимите вверх под прямым углом.
- С левым поступите также.
- Проверьте, чтобы концы салфетки находились на одном уровне.
- Подогните острые углы под низ, чтобы придать округлую форму сердцу.
Праздничная свеча:
- Сделайте треугольник, изнанка должна быть скрыта внутри.
- Подогните на 1 см. основание треугольника.
- Переверните конструкцию вверх ногами. Подогнутая часть снизу.
- Скрутите салфетку с одного угла до другого.
- Оставшийся конец спрячьте в основание и зафиксируйте.
- Отогните одну верхнюю часть и сформируйте праздничную свечу.
Новогодняя елочка:
- Сложите исходную салфетку 2 раза. Должен получиться квадрат.
- Каждый из 4-х слоев загните вверх. Но не до конца - между слоями должен оставаться промежуток.
- Переверните вверх ногами.
- Соедините боковые углы чуть выше центра. Получился ромб.
- Переверните салфетку обратно и отогните каждый край, вставляя его в кармашек предыдущего.
- Теперь украсьте елочку любыми элементами новогоднего декора.
Из любой красиво сложенной салфетки можно создать настоящую композицию, затратив немного времени и фантазии. Главное не забывать об их основном предназначении на праздничном столе.
Не стоит создавать излишне сложных конструкций, поскольку гостям еще нужно как-то развернуть гениальное творение. Избавьте их от неловких ситуаций и наслаждайтесь приятным вечером за красиво и искусно оформленным столом.
Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?
Что такое текстильная салфетка
Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.
Откуда на столах появилась салфетка
Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.
Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет
По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.
Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).
В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.
Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные
Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?
Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.
Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.
Как пользоваться текстильными салфетками
Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.
- возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
- сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
- во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
- оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
- если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.
Три способа складывания салфеток
Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.
Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.
Они абсолютно универсальны:
- они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
- очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
- эффектные и подходящие под разные стили сервировки.
Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.
«Лепестки»
Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.
2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.
3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.
4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.
5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.
Кольца для салфеток
В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.
Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.
Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.
Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.
2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.
3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!
Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.
Конверт для столовых приборов «Полоски»
Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.
1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.
2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.
В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.
Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.
Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!
Такая, казалось бы, незначительная деталь имеет большое разнообразие расцветок, форм, размеров и материалов. Она может быть самой простой, а может быть изысканной, большой или миниатюрной, яркой или однотонной элегантной. Раньше такое изделие использовали лишь в гигиенических целях, для того, чтобы после еды можно было вытереть руки или очистить одежду от возможных пятен. Сегодня салфетка служит еще и украшением стола и для этого существует масса всевозможных способов. Но, кроме того, что ее сложенная конструкция должна быть необычной и интересной, нужно, чтобы гости смогли ее легко развернуть и воспользоваться при необходимости.
Сервировка салфеток имеет массу всевозможных вариантов, например, ее можно сложить в форме определенной фигуры, если изделия ажурные, то они отлично будут смотреться свернутые трубочкой, конвертом или треугольником. Очень часто встречаются столовые наборы с кольцами для сервировки, в них продевают салфетку и размещают возле тарелки. Безусловно, выглядит это очень эстетично, гостям и хозяевам будет приятно находиться за таким столом. Но для тех хозяек, которые хотят сэкономить время и сделать сервировку быстро, можно просто сложить их в салфетницы. Не займет много времени, но будет смотреться необычно и красиво салфетка, продетая в ручку чашки. Так же можно перевязать ею десертную ложечку.
Правильная сервировка салфеток бумажных
Как утверждают знатоки правил этикета, сервировка салфеток бумажных и тканевых имеет свои тонкости и определенные правила. Так, самыми подходящими для праздничного стола станут квадратные изделия.
Если же в доме есть только прямоугольные, им без труда можно придать нужную форму при помощи складок. Обычное чаепитие или обед не требует торжественных и причудливо свернутых салфеток, подойдут для этого самые простые. Перед складыванием бумажных изделий, нужно обязательно помыть руки и касаться этих предметов как можно реже.
Некоторые хозяйки, желая удивить гостей, придумывают и делают из салфетки целые шедевры, например, можно быстро и легко скрутить из нее цветок, причем самыми разными способами.
Довольно распространенной давно стала техника оригами, благодаря которой на столе появятся всевозможные фигурки, цветы, подушечки, кораблики и многое другое.
Салфетки бумажные для сервировки стола могут сворачиваться вдвое, вчетверо в трубочку. Для придания торжественности сооружают более сложные композиции: цилиндры, конусы, свечи и многое другое. На закусочную тарелку принято класть салфетку, сложенную вдвое.
Некоторые гости стараются не трогать такие украшения, часто забывая об их прямом назначении.
Как сложить салфетки бумажные для сервировки стола?
Сервировка салфеток, фото которой можно увидеть на странице, сегодня довольно разнообразна и зависит от трудолюбия и фантазии хозяйки. Но есть несколько простых вариантов, которые не потребуют особых усилий и будут при этом выглядеть очень празднично.
Композиция «Шлейф» выполняется следующим образом. Салфетка складывается по диагонали, затем соединяются с вершиной полученного треугольника правый и левый углы, мысленно проводится горизонтальная ось и полученная фигура складывается пополам относительно ее. Далее складывается правый угол с левым с задней части изделия, верхние углы оттягиваются в противоположные стороны.
Можно сложить из нее изящную лилию. Салфетка складывается по диагонали, с вершиной полученного треугольника соединяются правый и левый углы, как в первом случае, полученную фигуру сложить пополам относительно ее горизонтальной оси. Верхний угол отвернуть.
Еще один простой вариант. Салфетка складывается два раза пополам в одном направлении, симметрично вниз заворачиваются две стороны прямоугольника. После этого фигура разворачивается таким образом, чтобы стала видна ее изнаночная часть, на концах которой нужно сделать два кулечка и соединить их вместе.
Чтобы изделие получилось оригинальным и красивым, нужно вникнуть в сам процесс его изготовления, тогда это занятие может стать настоящим увлекательным хобби, в ходе которого наверняка проявится фантазия и незаурядные способности того, кто решил основательно заняться таким делом.
Красивая сервировка салфеток с использованием разных цветов
Цветовая гамма салфеток так же влияет на общее оформление стола, поэтому чтобы задать празднику нужное настроение, стоит постараться и выбрать правильную расцветку. Так, например, зеленый цвет всегда ассоциируется со свежестью, растениями, цветами и листьями. Кроме того, он отлично подчеркивает сочность и красоту других оттенков.
Этим уникальным свойством можно воспользоваться при составлении следующей композиции: положить на стол маленькие разноцветные цветочки, а вместо листьев использовать зеленые салфетки. Серый цвет при сервировке и оформлении стола практичен и универсален. Его комбинируют с любыми тонами: яркими и тусклыми, теплыми и холодными.
Если взять за основу серую скатерть, на ней можно создать интересные композиции, которые будут дополнены салфетками такого же тона. Сервировка, выполненная в белой цветовой гамме, может быть как простой, так и торжественной. Белые салфетки легко сочетаются с любыми другими, эффект будет ярким и необычным.
Красный цвет считается самым выделяющимся среди других. Он может одновременно передавать тепло и раздражать, всегда бросается в глаза и порою бывает навязчивым, поэтому с ним важно не переборщить. Его следует сочетать с более тусклыми и нейтральными оттенками и прежде чем выбрать салфетки такого тона, нужно продумать, как правильно скомбинировать их с другими цветами, присутствующими на столе.
Стоит помнить, что при выборе салфеток нужно учитывать цвет скатерти и сервизов. От умелого и правильного оформления стола во многом зависит общее впечатление о празднике, поэтому следует салфетки сложить таким образом, чтобы сервировка была не только нарядной, но и создавала настроение всем присутствующим на торжестве, настраивала на праздничный лад.
Кроме того, красивая сервировка салфеток – это залог хорошего аппетита и настроения. Хозяйка, накрывающая стол, одержит свою первую победу, когда необычно уложенные изделия привлекут внимание гостей и порадую их своей привлекательностью. К тому, же это послужит поводом для непринужденной беседы, которая может плавно перейти на другие темы.
Салфетки для сервировки стола на видео
Сервировка салфеток бумажных, фото которых представлены на специальных сайтах, часто служит для оформления чайного стола, где принято использовать изделия размером 35Х35 см. При этом существует несколько правил. В первую очередь они должны быть безупречно чистыми. Наличие любых, даже самых незаметных и мелких пятен неприемлемо. Кладут такие изделия под приборы гостей, а так же под вазы с фруктами и десертом. Недопустимо вытирать салфеткой перед использованием столовые приборы. При церемонии чаепития она должна находиться под бортиком тарелки. Красиво сложенная фигурка украсит стол и оставит у гостей приятное впечатление о проведенном вечере, но без предварительной подготовки сделать это довольно сложно.
Поэтому стоит посмотреть видео сервировки салфеток, где наглядно можно ознакомиться со способами их складывания и научиться это делать своими руками. Ведь как говорится, «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать», и это действительно так. Посмотрев на то, как легко и быстро специалист выполняет необычную аппликацию, можно, воодушевившись его примером, попробовать сделать это самостоятельно.
Салфетка является не только важной деталью при сервировке стола, без нее так же невозможно соблюсти чистоту и опрятность во время трапезы или чаепития. Подразделяют их обычно на два вида: столовые и чайные. Отличаются они своими размерами и предназначением. Столовые несколько крупнее, их размер составляет 46/46 см, они используются за завтраком, обедом и ужином. Чайные соответственно применяют при сервировке к чаю, их размеры 35/35 см. При подготовке и украшении стола к небольшому событию салфетки можно свернуть простым способом, например, треугольником, пополам или вчетверо. А для торжественного случая используют более сложные и причудливые формы их складывания.
О том, как можно красиво и необычно осуществить сервировку стола бумажными салфетками, расскажет видео на данную тему:
Используем тканевые салфетки для сервировки стола
Тканевые салфетки для сервировки стола послужат для украшения интерьера и защиты одежды от загрязнений, которые можно получить в ходе застолья. Согласно этикету, вытирать ею руки или испачканное лицо нельзя, для этого предназначены бумажные изделия.
Делать из них носовой платок, так же считается признаком дурного тона. Бывает так, что изделия из ткани падают на пол, в этом случае не нужно поднимать упавший предмет, вместо него следует попросить новый. Вставая из-за стола, принято класть салфетку справа от тарелки и ни в коем случае ни на спинку стула или само сидение.
Конечно же, первоначальную форму придать ей уже невозможно, да это и не нужно делать, достаточно свернуть изделие. Интересно, что по правилам этикета нельзя убирать салфетку с колен до тех пор, пока последний гость не закончит трапезу. Тканевые изделия обязательно должны быть на торжественных приемах, независимо от наличия бумажных.
Любой праздничный стол будет выглядеть более привлекательно, если его украсить красиво и оригинально сложенными бумажными или полотняными салфетками. Правильно и умело выполненные фигурки произведут неизгладимое впечатление на гостей и сделают мероприятие незабываемым. Существует множество вариантов, как сложить салфетки, чтобы они смотрелись своеобразно и неповторимо. Для их изготовления понадобится немного времени, усилий и минимальные знания техники оригами.
Южный Крест
Эта строгая и лаконичная форма сложения салфетки в готовом варианте напоминает крест, поэтому и имеет такое название. Она больше подойдет для оформления обеда или ужина в кругу близких друзей, чем роскошного торжественного застолья. Чтобы сложить «Южный Крест»:
- Возьмите материал и положите изнанкой вверх.
- Все 4 угла загните поочередно к центру.
- Переверните получившийся квадрат.
- Снова соедините углы в центре.
- Переверните заготовку.
- Еще 1 раз загните края салфетки. Положите ее любым острым концом вверх, чтобы получился ромб.
- Вытяните правый угол наружу.
- Сделайте то же самое с остальными 3 углами.
- Разгладьте рукой фигурку.
Наглядно увидеть, как это можно сделать поможет фото.
Артишок
Оригинальной и симпатичной фигуркой, стилизованной под цветок артишока, также можно украсить праздничный и повседневный стол. Последовательность ее выполнения следующая:
- Положите салфетку лицевой стороной вниз. Сведите все углы к середине.
- Еще раз согните углы к центру.
- Переверните квадрат.
- Снова загните уголки к середине.
- Возьмите из центра квадрата любой уголок и потяните на себя.
- Затем проделайте то же самое с другими углами.
- Вытяните краешки, которые находятся на обратной стороне фигурки.
Вот и все. Цветок артишока готов.
Рубашка
Красиво сложить салфетки можно в виде рубашки. Для этого понадобится кусок материала не менее 30 см по ширине и длине. Для того, чтобы сделать фигурку, придерживайтесь таких пунктов:
- Все углы квадрата соедините в центре.
- Заверните к середине 2 его прямые стороны.
- Переверните заготовку и согните самую верхнюю кромку на 2 см вниз, прогладьте сгиб пальцами.
- Положите прямоугольник лицом к себе и сведите края «воротника» вместе.
- Разверните нижние половинки салфетки в стороны.
- Заверните нижнюю кромку до половины, а затем снова заверните и доведите до «воротника».
- Положите готовую фигурку на сервировочную тарелку.
Чтобы все сделать правильно, смотрите на фото.
Французский конверт
Для изготовления конверта понадобится полотняная салфетка размером как минимум 50 на 50 см. Пошаговая инструкция выполнения представлена ниже:
- Кусок ткани сложите пополам слева направо, а затем еще раз пополам сверху вниз.
- Образовавшийся ромб сложите вдвое слева направо.
- Затем верните левую часть на место, возьмите самый верхний правый уголок и подведите к центру.
- Сложите его еще раз пополам.
- Заведите край на левую часть заготовки.
- Опять возьмите верхний правый уголок и загните к середине.
- Сложите его вдвое.
- Переверните ромб.
- Согните оба края квадрата так, чтобы они сошлись в центре.
- Поверните прямоугольник к себе.
- Конверт положите на сервировочную тарелку и положите в «кармашки» нож и вилку как на этом фото.
Приятного аппетита!
Елочка
Новогодний стол можно украсить салфеткой в форме елочки. Для этого произведите следующие действия:
- Сложите полотно вдвое 2 раза.
- Поочередно загните каждый ее слой вверх так, чтобы между ними оставался промежуток примерно в 2 см.
- Переверните заготовку.
- Загните уголки к середине, чтобы вышел треугольник.
- Придавите его рукой и разгладьте, чтобы он лучше держал форму.
- Поверните треугольник лицом к себе.
- Отогните вверх каждый слой и подведите краешки под предыдущий.
Положите «елочку» на тарелку и украсьте снежинкой или бантиком.
Можно также сделать елочку в объемном варианте, как показано здесь.
Рыбка
Необычно будет смотреться на столе оригами-рыбка. Чтобы сложить ее, возьмите обычную квадратную салфетку, а затем:
- Сложите ее по обеим диагоналям, разверните, возьмите краешки обеих частей точно посередине и по образовавшимся линиям сведите их вместе так, чтобы получился треугольник.
- Обе части поочередно сложите по поперечной оси и верните их назад.
- Правый край доведите до этой линии и верните назад. То же самое сделайте с противоположной частью.
- Правый уголок заведите до левой диагонали.
- Перекройте его левым краем треугольника.
- Поверните треугольник другой стороной к себе.
По этому же принципу сделайте столько «рыбок», сколько требуется.
Астра
Вот еще один вариант как украсить стол салфетками. На этот раз для его оформления можно сделать красивый цветок астру, для чего:
- Положите бумажный или тканевый квадрат на стол и согните его нижнюю половину пополам.
- Согните верхушку пополам.
- Переверните прямоугольник лицом вниз и согните верхнюю половинку на себя.
- Согните нижнюю половинку пополам.
- Разверните их.
- Возьмите прямоугольник за самый нижний край и согните до ближайшей горизонтальной линии.
- Согните всю заготовку «гармошкой».
- Возьмите ее за левый верхний край и поочередно заправляйте внутрь ребра складок, так, чтобы получились треугольнички.
- Соедините самые крайние треугольники с обеих сторон.
Положите «астру» на тарелку.
Сердце
Для свадебного застолья как нельзя лучше подойдут салфетки, сложенные в форме сердца. Для этого:
- Согните квадрат по диагонали и поверните его вверх.
- Правый угол треугольника сложите вверх по поперечной оси.
- То же самое сделайте с другой частью.
- Правый верхний край загните внутрь.
- Левый уголок загните внутрь.
- Переверните заготовку.
- Отогните верхнюю часть вверх.
- Переверните фигурку.
Положите «сердце» на тарелку рядом со столовыми приборами.
Королевская лилия
Еще один несложный цветок для украшения стола — королевская лилия. Для ее изготовления сделайте следующее:
- Положите на стол квадратный кусок материи.
- Соедините вместе все уголки в центре.
- Переверните квадрат.
- Подведите левый нижний край к середине.
- Соедините остальные 3 краешка в центре.
- Поставьте наверх небольшой стакан.
- Выверните левый нижний уголок.
- Проделайте то же самое с остальными краями.
- Уберите стакан.
Поместите лилии возле столовых приборов каждого гостя.
Вертушка
Это еще одна фигурка-оригами для украшения праздничного стола. Пошаговая инструкция по ее изготовлению представлена ниже:
- Все 4 уголка полотна соедините вместе в центре.
- Обе части квадрата также соедините по поперечной оси.
- Переверните прямоугольник к себе и нижнюю часть согните пополам.
- Верхушку согните пополам.
- Выдерните верхний правый край.
- Выдерните левый треугольничек верх.
- Выправьте нижний правый угол вправо.
- Освободите оставшийся уголок.
Вертушку можно класть на тарелку как лицевой, так и изнаночной стороной.
Видео инструкция
