Вполне возможно, что лето в средней полосе когда-нибудь да наступит. А значит, все-таки имеет смысл поставить хлебный квас. Для подготовки хорошей закваски понадобится как минимум неделя, и как обещают синоптики как раз к тому времени температура воздуха должна подняться выше 20 С (днем).
Как приготовить закваску для
домашнего хлебного кваса
Ингредиенты:
- 2 литра холодной воды;
- 0,5 буханки бородинского хлеба или 100 граммов ржаной муки + 100 граммов ржаного хлеба;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 3 грамма дрожжей.
- Время приготовления - 5-6 суток
Как поставить квас:
И еще раз настоять пару дней.
Еще раз слить, добавить оставшиеся сухари (или муку с сухарями) и сахар. И еще раз залить свежую воду.
За это время у закваски пропадет нагло дрожжевой вкус и неприятная горечь и на ней можно будет ставить питьевой квас. Для этого раз в 1,5- -2 дня в трехлитровую банку с подготовленной закваской надо будет добавлять воду, сахар по вкусу и по большой горсти свежих ржаных сухарей, убрав перед этим немного старых размокших и опустившихся на дно. Для вкуса можно добавлять изюм, мяту, имбирь, мед...
Рукодельницам известно множество вариантов резинок, связанных спицами. Это объемные и рыхлые (патентная, английская), обычные – 1х1, 2х2, 3х3, косые, неравномерные (3х6), рельефные (польская, французская), и резинки с использованием ажуров и аранов. Урок расскажет о самых распространенных вариантах. Вы узнаете, что такое двойная резинка, и научитесь технике ее вязания.
Некоторые резинки представлены на фото ниже. Одна из них граненая, вторая с рубчиком.
Интересный вариант, это резинка пико и прерывистая.
Мало похож на резинку такой вариант с косами и аранами. Но это тоже резинка.
Начинающим вязальщицам сложно разобраться в сухом текстовом описании или значках схем, поэтому для них подойдет вариант с видео.
Где применить двойную резинку
Чаще всего их применяют для оформления манжет, низа и горловины. Эластичные свойства позволяют добиться плотного облегания запястья, шеи, талии. Такими рисунками вяжут шапочки, шарфы, или бретели.
Для одежды подходят«спортивные» резинки. Они формируют объемное полотно (английская резинка). Для бретелей и поясов подойдет очень плотная двойная резинка, потому что она отлично держит форму.
Двойная резинка имеет ряд отличительных черт:
- при вязании образуется пустота между слоями полотна;
- для нее набирают двойное число петель;
- внешне она имеет вид чулочной глади;
- вязание этого узора требует вдвое больше пряжи;
- ее применяют в качестве кулиски для вдевания шнура или пояса.
Двойная резинка иначе называется полой, пустотелой или тубулярной. Схема и описание ее совсем несложные.
Особенности двойной резинки
Охарактеризовать этот эластичный узор можно такими словами. Это резинка 1х1, в которой изнаночные петли не провязывают, а переснимают, выводя нитку перед работой. Порядок ее вязания такой:
- Первый ряд – резинка 1х1.
- Второй ряд *1 лицевая петля (ЛП), 1 снять, нитка впереди полотна*, повторять раппорт до конца ряда.
- В следующем ряду снимите как изнаночную петлю (ИП) ту, которая была в раньше лицевой.
- Продолжайте вязать, повторяя последний ряд.
- В результате вязаное полотно разделяется на два слоя, между которыми образуется пустота. Не забывайте, что в количество петель не входят кромочные. Схема полой резинки приведена ниже.
Техники набора петель
Рассмотрим виды набора, подходящие для двойной резинки.
Набор с помощью дополнительной нитки
Наберите цветной ниткой половину необходимого числа. Потом вяжите, вводя кромочную в общий счет петель: 1 ЛП, 1 накид. В следующем ряду накиды вяжут ЛП, а бывшую лицевую снимают, как ИП, пряжа перед работой. Связав несколько рядов, контрастную нить распускают, и получают аккуратный край, который выглядит как сгиб.
Набор прокладыванием дополнительной нити
Набирая петли на рабочие спицы, между ЛП и ИП пропускают дополнительную нитку. Позже ее удаляют, и формируется ровный край.
Итальянский набор.
При таком способе у вас формируется эластичный край из ЛП и ИП. Первую петельку набирайте на спицу как обычно, а вторую – отведя от себя и протягивая ее снизу через верх.
Видео: Итальянский набор петель
Если тубулярная резинка выполняется на круговых спицах, примените такую технику для имитации изнаночных рядов:
- 1-й ряд:* 1 ЛП, снять ИП, нить перед вязанием*.
- 2-й ряд:* снять ЛП, нить за работой, 1 ИП*.
Техника вязания после резинки
Плотность полотна получается в два раза больше обычной. Поэтому при переходе на основное вязание, чтобы полотно не собиралось волнами, на спицах оставьте половину петель. Для этого каждые 2 петли (ЛП и ИП) вяжите вместе.
Если полая резинка, согласно схеме, вяжется в середине изделия (на талии), для формирования сначала удваивают количество петель на спицах, а после вывязывания резинки сокращают в два раза. Спицы берут на один размер меньше тех, которыми выполняется вязание основного полотна.
Способы закрытия петель
Что делать, если двойной резинкой заканчивается вязание (например горловина). Закройте петли одной из двух техник:
- Обычным способом, но провязывая по две петли вместе. Верх изделия получается жестким.
- С помощью иголки, когда верх эластичный. Используйте горизонтальный трикотажный шов из рабочей нитки.
Видео: Вязание по кругу двухцветной патентной резинки (бриошь)
Видео: Выполняем трикотажный шов по горизонтали
Двустороннее вязание или так называемая техника double face, имеет множество преимуществ в создании теплых зимних предметов одежды. Данную технику можно назвать также двойное вязание, так как вязаное полотно получается в два стоя, что не маловажно для вязания теплых вещей, и имеет две лицевые стороны, а это идеально подходит для шарфов и шапок. В жаккардовых узорах данной техники также есть ряд плюсов: во-первых, нет протяжек и, во-вторых, с двух сторон получаем два одинаковых, но контрастных по цвету узора.
Для двусторонней техники жаккардового вязания лучше всего подойдет однотонная гладкая пряжа двух цветов, средней толщины.
Данную технику можно выполнять двумя способами: 1-й провязывая вначале одной нитью, затем второй или одновременно обе стороны провязывая двумя нитями.
Разберем второй способ вязания одновременно двумя нитями , связав небольшой образец рисунка по схеме.
Вначале наберите нитями обеих цветов необходимое количество петель + 2 кромочные петли.
На спицах получим удвоенное количество петель, где каждая набранная петля состоит из темной и светлой нити, старайтесь нити расположить поочередно.
Первая и последняя набранная петля из двух нитей является кромочной. Кромочные петли провязываем двойной нитью в первом ряду лицевыми, в следующем – изнаночными и так чередуем.
После кромочной первая петля – это петля передней стороны, она вяжется всегда лицевой, вторая петля – петля обратной стороны, вяжется всегда изнаночной. Дальше также продолжается чередование.
Рассмотрим подробнее способ провязывания петель:
Лицевая петля: обе нити располагаем на указательном пальце левой руки и первую петлю от кромочной, петлю передней стороны – фиолетового цвета, провязываем лицевой, захватывая с указательного пальца темную нить, таким образом светлая нить осталась за провязанной петлей.
Вторая петля (розовая) – это петля обратной стороны. Обе нити располагаем перед спицей, как при вязании изнаночной петли и провязываем изнаночную петлю , захватывая спицей, только светлую нить. Таким образом, темная нить остается перед провязанной петлей.
После провязывания нескольких рядов получаем полотно из двух слоев темной и светлой пряжи, соединенных кромочными петлями. С внешних сторон лицевая гладь, а с внутренних сторон узор изнаночной глади.
Вполне возможно, что лето в средней полосе когда-нибудь да наступит. А значит, все-таки имеет смысл поставить хлебный квас. Для подготовки хорошей закваски понадобится как минимум неделя, и как обещают синоптики как раз к тому времени температура воздуха должна подняться выше 20 С (днем).
Как приготовить закваску для
домашнего хлебного кваса
Ингредиенты:
- 2 литра холодной воды;
- 0,5 буханки бородинского хлеба или 100 граммов ржаной муки + 100 граммов ржаного хлеба;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 3 грамма дрожжей.
- Время приготовления - 5-6 суток
Как поставить квас:
И еще раз настоять пару дней.
Еще раз слить, добавить оставшиеся сухари (или муку с сухарями) и сахар. И еще раз залить свежую воду.
За это время у закваски пропадет нагло дрожжевой вкус и неприятная горечь и на ней можно будет ставить питьевой квас. Для этого раз в 1,5- -2 дня в трехлитровую банку с подготовленной закваской надо будет добавлять воду, сахар по вкусу и по большой горсти свежих ржаных сухарей, убрав перед этим немного старых размокших и опустившихся на дно. Для вкуса можно добавлять изюм, мяту, имбирь, мед...
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодняшняя моя статья будет посвящена очень интересной вязке спицами, которая носит название «двойная резинка». Резинкой она называется из-за своих «сжимающих» свойств, а двойная потому, что с обеих сторон она выглядит абсолютно одинаково. Как с лица, так и с изнанки вязка по виду напоминает лицевую гладь (фото 1).
А ещё этот узор по-другому называют «полая резинка». Почему? Посмотрите на фото 2: если снять со спицы полотно, связанное этим узором, то выходит «фокус-покус» — внутри между половинками пусто! То есть получается, что мы за один раз вяжем как-бы мешочек. Представляете, как будет здорово связать такой резинкой, например, шапку! Она сразу получится двухслойной и необычайно тёплой.
Давайте же разберём подробно вязание двойной резинки спицами.
- Описание узора:
Набираем ОБЯЗАТЕЛЬНО чётное количество петель.
1-й ряд: первую петлю провязываем лицевой за переднюю стенку, следующую петлю снимаем непровязанной, оставив нить впереди работы – чередуем до конца ряда (кромочные петли вяжем, как обычно);
2-й ряд: снятую в предыдущем ряду петлю провязываем лицевой за переднюю стенку, следующую петлю снимаем непровязанной – нить впереди работы (фото 3).
- Где используется двойная резинка? Иногда её применяют, чтобы укрепить нижний край изделия – он получается особенно плотным и не растягивается. Очень часто используют для оформления горловины: как элемент, или полностью — чтобы связать ею воротник-стойку. Например, для вязания воротника я использовала двойную резинку в этом свитере , а как элемент оформления горловины — в этом платье .
Я уже упоминала выше, что можно связать этим узором шапку. Очень хорошо подойдёт он и для вязания пояса, который сразу получится двойным, плотным и будет мало растягиваться. Можете использовать двойную резинку, чтобы связать планки под застёжку. Ну а если вам вдруг захочется сотворить, например, тёплую двухслойную куртку, то можете замахнуться и на это. Только вязать придётся ОЧЕНЬ долго (был у меня опыт), ведь по сути вы вяжете сразу 2 слоя!
- Вязание двойной резинки по кругу.
При оформлении горловины часто приходится вязать двойную резинку по кругу (кстати, так же можно вязать и шапку). Давайте разберём, как это делать на круговых спицах. Вы конечно знаете, что при круговом вязании все ряды провязываются по одной и той же стороне работы. Поэтому двойную резинку в этом случае вяжем так:
1-й ряд: 1 лицевая петля, 1 петлю снимаем непровязанной (нить впереди работы);
2-й ряд: лицевую петлю снимаем (нить позади работы), снятую петлю провязываем изнаночной за заднюю стенку;
Чередуем 1-й и 2-й ряды.
- Как закрыть петли двойной резинки , зависит от того, для чего именно вы её используете. Если вяжете этой вязкой ворот свитера, то чтобы его легко можно было надеть через голову, закрываем петли, провязывая лицевую –лицевой петлёй, а снятую – изнаночной петлёй. Край вязания получается эластичным.
Если же вы вяжете двойной резинкой, например, планку застёжки, или пояс, то закрывать петли нужно так:
- снимаем кромочную, затем первую петлю снимаем непровязанной;
- следующую петлю (которая позади работы) вяжем изнаночной и протягиваем через снятую;
- образованную петлю ещё раз протягиваем через кромочную;
- продолжаем так делать дальше — получается, что мы вначале провязываем по 2 петли вместе, и затем протягиваем образованную петлю через предыдущую петлю, лежащую на правой спице. При таком способе закрытия петель край двойной резинки получается более жёстким, не растягивается.
Описанные выше способы закрытия петель одинаковы как для прямого, так и для кругового способа вязания двойной резинки.
- Как рассчитать необходимое количество петель для вязания двойной резинкой?
Как обычно — нужно связать образец и измерить, сколько петель вы набирали, чтобы они у вас поместились, например, в 5 см образца. Затем нужную вам ширину изделия в сантиметрах делим на 5 и умножаем на посчитанное вами количество петель (более подробно про расчёт петель смотрите в статье про раппорт ). Но обращаю ваше внимание — образец нужно связать достаточно высокий , хотя бы рядов 15 — 20, иначе вы не получите точные расчёты: при малом количестве рядов эта вязка почти не сжимается по ширине.
Ну вот вроде и всё, что я хотела поведать об этой многофункциональной вязке. Если что-то осталось непонятным, есть замечания или дополнения, пишите, пожалуйста в комментариях к этой статье.
С вами была Ариника, до новых встреч!
