Питание для красивой кожи лица. Продукты полезные для кожи

Gettyimages/Fotobank.ru

Так и хочется сказать: кожа — наше все. «Во-первых, она самый большой орган нашего тела общей площадью около 2 кв. м и весом порядка 5% от массы тела, — говорит Елена Морозова , специалист по питанию, руководитель Центра похудения Елены Морозовой. — Во-вторых, это самый многофункциональный орган человеческого тела». Кожа защищает наш организм от негативных внешних факторов: опасных микробов, ультрафиолета, жары, холода. А еще она дышит, обеспечивая 2% газообмена в организме. И если ее дыхание нарушено, это грозит большими неприятностями.

Плюс к тому кожа абсорбирует полезные вещества и выводит вредные, отработанные. Последнее особенно важно, когда плохо работают печень или почки. И наконец, кожа играет большую роль в обменных процессах. «Кроме газообмена, который происходит при кожном дыхании, в ней происходит еще и промежуточный углеводный, белковый, жировой, витаминный и водно-солевой обмен», — говорит Наталья Григорьева , диетолог, руководитель Института косметологии и клеточных технологий Real Clinic.

Кожа — зеркало нашего организма

Любой диетолог может с легкостью определить, правильно ли вы питаетесь, посмотрев не в вашу тарелку, а на вашу кожу: она отражает все проблемы наших внутренних органов. «Например, язва двенадцатиперстной кишки, колит и дисбактериоз ухудшают цвет лица, провоцируют различные высыпания, зуд и дряблость кожи», — говорит Елена Морозова.

Соответственно, решить эти проблемы извне, с помощью косметики, если и можно, то ненадолго. Когда кожа ухудшается по внутренним причинам, решать их тоже нужно изнутри — меняя рацион питания. «Пересмотрите свой рацион, измените привычки питания и способы приготовления пищи, — советует Наталья Григорьева. — Глубокая заморозка, долгое и / или неправильное хранение могут уничтожить почти все содержащиеся в пище витамины. Традиционные методы приготовления — отваривание, жарение, тушение — тоже губят полезные вещества. Жарение во фритюре и повторное использование масла для жарки “обогащают” еду канцерогенами». О какой красоте кожи можно говорить, когда она буквально задыхается, стараясь вывести всю эту гадость из организма?

Выстраивая рацион для здоровой кожи, помните: коже, как и всему организму в целом, нужно получать полный спектр полезных веществ и витаминов.

Какие полезные вещества нужны для здоровой кожи?

«Прежде всего, ее нужно обеспечить достаточным количеством белков и жиров», — напоминает Елена Морозова. Белки повышают тонус кожи, обеспечивая четкий овал лица. Их недостаток может привести к тому, что на ней будут появляться долго не заживающие ранки и трещинки. Жирные кислоты необходимы для усвоения витамина А, отвечающего за обновление кожи. От них зависят гладкость и цвет кожи, отсутствие морщин.

Кроме того, коже нужны витамины группы В — они помогают ей выглядеть здоровой. Витамин С активизирует выработку коллагена. Витамин Н помогает коже избежать дряблости и возвращает ей здоровый цвет.

Витамины Е и РР являются хорошими антиоксидантами, они защищают кожу от воздействия свободных радикалов и агрессивной окружающей среды, повышают устойчивость кожных покровов к ультрафиолету. Цинк и селен тоже обладают антиоксидантной и противовоспалительной активностью. Железо тонизирует кожу и отвечает за нормальное кровообращение.

Продукты для здоровой кожи

Откуда же все это получить? Витамин А (ретинол) содержится в печени, яйцах, жирной рыбе, а провитамин А (бета-каротин) — в красных и ярко- оранжевых овощах и фруктах. Витамины группы В можно добыть из продуктов животного происхождения — мяса, яиц, молока, сыра, рыбы — и растительных: орехов, бобов, грибов, риса, гречки. Витамин С содержится в цитрусовых, киви и кисловатых ягодах. Источником витамина Е являются продукты, содержащие растительные жиры: орехи, семечки, масла. Витамин Д содержится в «молочке» и морепродуктах.

Продукты, богатые цинком, — это опять же печень, а еще сардины, тыквенные семечки. Селен есть в грибах, вешенках, белых, фисташках, чесноке. «Железные» продукты — это красное мясо, субпродукты, гречка.

«Чтобы набрать все необходимые для кожи вещества, стремитесь максимально разнообразить свой рацион, включать в него только свежие и качественные продукты, — советует Наталья Григорьева. — Старайтесь, чтобы в меню присутствовали продукты из каждой перечисленной выше категории необходимых витаминов и микроэлементов.

Для упрощения этой схемы питания предлагаем вам топ продуктов, полезных для кожи, и топ - вредных.

Полезные для кожи продукты

Кисломолочные продукты. Содержащиеся в них лактобактерии нормализуют работу кишечника, от состояния которого зависит красота кожи.

Рыба и морепродукты (особенно скумбрия, лосось, сардины, сельдь и тунец). Содержат омега-3 жирные кислоты, которые защищают клеточные мембраны, а также улучшают эластичность кожи, ее кровоснабжение.

Мясо. Куриный белок улучшает общее состояние кожи и участвует в регенеративных процессах. Говядина богата цинком и витамином В 2 и является надежным помощником в предотвращении появления морщин, трещин, язв.

Овощи (особенно брокколи и морковь) и фрукты (особенно лимон) .

«Это практически волшебные продукты, которые обязана включить в свое меню любая женщина, — говорит Елена Морозова. — Брокколи богата антиоксидантами, которые препятствуют раннему старению кожи и повышают ее упругость. Регулярное употребление в пищу морковного сока улучшает цвет лица. А витамин C, содержащийся в лимоне, делает кожу гладкой и избавляет ее от потемнений и пигментных пятен».

Зеленый чай. Содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, препятствуя преждевременному старению кожи.

Вредные для кожи продукты

Еда и напитки, вызывающие обезвоживание и интоксикацию организма и разрушающие клетки кожи: копчености, консерванты, алкоголь, кофе, высушенные техническим способом сухофрукты и продукты с добавками «Е».

Красивая и здоровая кожа всегда была одним из главнейших критериев привлекательности человека. Недостаток сна, нервные потрясения и неправильная диета всегда в первую очередь сказываются именно на коже. Кожа для человека - главный источник информации об образе жизни, возрасте, психологическом состоянии и привычках, как хороших, так и плохих.

Косметологи и дерматологи в настоящее время уже разработали множество разнообразных методик, позволяющих кожу сделать здоровее, красивее и более упругой. Ниже на Доме Знаний представлены самые простые и действенные из них.

Секрет № 1: Для здоровья кожи пейте воду.

Основополагающая часть нашей жизни заключается в воде. Она не только способствует поглощению и перевариванию пищи, но и переносит питательные вещества и кислород ко всем клеткам тела человека. Кроме этого вода выводит накапливающиеся в организме токсины. Именно поэтому для сохранения кожи молодой, здоровой и достаточно увлажненной, человек должен ежедневно выпивать, по меньшей мере, 7-8 стаканов воды.

Каждое утро специалисты рекомендуют начинать со стакана кипяченой теплой воды с небольшим количеством сока лайма. Днем воду следует пить через каждые 2 часа, причем желательно, чтобы утоление жажды не совпадало с приемами пищи. Кроме этого, жидкость требуется организму после занятий спортом. Чтобы держать тело в тонусе после пробежки или занятий с фитнес-инструктором выпивайте 1-2 стакана воды.

Среди многих людей бытует мнение, что чай, сладкая газировка, кофе, пиво и другие подобные напитки способны заменить воду. Это абсолютно неверное заблуждение, так как все эти жидкости организмом перерабатываются по-разному. Более того, часть из них выводят из кожи необходимую для ее здоровья влагу.

Секрет № 2: Для здоровья кожи соблюдайте правильную диету.

Сбалансированная составленная под четким присмотром специалиста диета играет важную роль для здоровья и красоты кожи. Например, богатые углеводами и жирами продукты повышают выделение кожного сала. Они очень полезны для сухой, раздраженной коже. В свою очередь солений, острых приправ (перца, горчицы, хрена) и спиртных напитков необходимо избегать при расширении кровеносных сосудов.

Проблемы с кожей, такие как шелушение и сухость, возникают из-за недостатка в организме витамина А. Восполнить его можно, употребляя яйца, молоко, морковь и рыбий жир. Если кожа жирная и подвержена ее пигментация, то рекомендуется увеличить потребление витаминов В2 (рибофлавин), С (аскорбиновая кислота), а также содержащих их продуктов.

Читайте также: Омоложение кожи лица.

Секрет № 3: Для здоровья кожи не пренебрегайте пилингом.

Пилингом называют процедуру, освежающую и обновляющую кожу, а также убирающую мелкие морщинки и неровности. В косметологии применяют механический, косметический и химический пилинг, задачей которых является снятие верхнего "старого" и ороговевшего слоя клеток, а также "перезапуск" процессов обновления кожи.

Для удаления омертвевших клетоки необходимо использовать специальные скрабы или пилинговые кремы, включающие мельчайшие частицы, стирающие с поверхности кожи роговые чешуйки. Но перед нанесением их на лицо, помните, что процедуру отшелушивания не рекомендуется проводить чаще, чем 1-2 раза в неделю. Особенно актуально это для обладателей сухой кожи, которым следует ограничиться 1 разом в неделю.

Сегодня практически все известные косметические концерны выпускают средства для косметического отшелушивания. Вам необходимо только подобрать препарат, подходящий по составу и цене. Кроме того, пиллинг-средства можно также приготовить из имеющихся под рукой продуктов самостоятельно.

Секрет № 4: Ухаживайте за кожей правильно.

Очень важной процедурой для здоровья и чистоты кожи является снятие макияжа, пыли и другого микроскопического мусора. За день на лице и в помещении на кожу оседает много невидимой грязи, которая вызывает раздражение и воспаления. Для избегания этих неприятных последствий, всегда спасть ложитесь только с очищенным от косметики и пыли лицом.

Демакияж косметологи рекомендуют начинать со снятия губной помады. Для этого молочком или другим специальным средством увлажните ватный диск и, легко прижимая, удалите помаду, двигаясь от уголков губ к середине. Затем приступайте к глазам - приложите диск с лосьоном на ресницы, подождите около 30 секунд и снимите тушь, остатки теней и карандаш. После этого приступайте к очищению кожи лица. Остатки очищающего средства следует смыть водой или протереть тоником, иначе они могут оказывать раздражающее воздействие. После данной процедуры нанесите на лицо крем.

Для раздражения есть свои причины и у мужской кожи. Главной из них является бритье. Раздражение может возникать даже из-за неправильно подобранного времени для бритья. Так, например, у некоторых мужчин по утрам кожа сильно припухает и щетинкам сложно пробиться через припухлость от вечерней процедуры. И даже если таких проблем нет, бритье лучше отложить на вечернее время, так как бритва вместе со щетиной снимает омертвевшую кожу, которая будет иметь время до утра на восстановление.

Увлажняйте кожу, используя теплую воду (не горячую!). Если кожа будет распарена, поры раскроются и при бритье в них может попасть грязь. Лезвие следует продвигать по направлению роста волос. Как правило, они растут вниз и, исходя из этого, специалисты рекомендуют движения сверху вниз. При этом считается, что более тщательным будет бритье против роста волос. Да, это так, поэтому только за Вами остается выбор между тщательно выбритой, но раздраженной кожей и здоровой кожей с легкой щетиной.

Секрет № 5: Для здоровья кожи займитесь спортом.

Регулярный спорт - это не только стройная и подтянутая фигура, но и здоровая упругая кожа. Медики абсолютно уверены, что физическая активность существенно повлияет на многие проблемы, начиная от признаков старения и заканчивая акне, воспалениями и даже способностью к зачатию ребенка.

Читайте также: 10 советов для зачатия.

К плюсам, которые оказывает спорт на состояние кожи человека, следует отнести, прежде всего, улучшение кровообращение и, как следствие, увеличение выведения опасных токсинов и поступления питательных веществ. Кроме этого физическая активность способствует выработка известного нам коллагена, оказывающего морщинам достаточно большое сопротивление.

Еще одним великолепным воздействием упражнений на кожу является снижение выработки специальных гормонов, таких как, например, ДПГ и ДЭА, что существенно сокращает высыпание угрей.

Секрет № 6: Для здоровья кожи откажитесь от вредных привычек.

Для "запуска" стремительного процесса обезвоживания кожи, человеку достаточно выпить один бокал вина. Алкоголь разрушает витамины и питательные вещества, а также обжигает стенки сосудов. Результатом этого является обвисание и "потускнение" кожи. На ней появляются морщины, раздражения, пигментные пятна или даже рисунок из сосудов (купероз, варикоз).

Курение также сопровождается темными кругами под глазами, преждевременными морщинами, сухостью кожи, а цвет лица становится тусклым и землистым. Эти неприятные последствия происходят вследствие того, что никотин сужает внутренние и поверхностные сосуды, не давая получать коже полноценного питания и достаточного количества кислорода.

Секрет № 7: Для здоровья кожи избегайте долгого нахождения на солнце.

Избыточное количество солнечного света очень опасно для любого организма. Британские специалисты считают, что интенсивное ультрафиолетовое излучение является главной причиной увядания кожи. Также нужно помнить об онкологических заболеваний, которые провоцируются регулярным воздействием ультрафиолета.

Лучшей профилактикой всех эти неприятных последствий может быть отказ от принятия солнечных ванн, особенно в дневное время - с 11 до 15 часов дня. Если выполнить это затруднительно, то:

1. Используйте солнцезащитные кремы с фактором защиты "SPF30" или более интенсивным;
2. Носите солнцезащитные очки;
3. Одевайте шляпу;
4. Прикройте одеждой открытые участки тела.

При обнаружении каких-либо кожных изменений (покраснение, увеличение старых родинок и появление новых и т.д.), обязательно обратитесь к врачу.

Секрет № 8: Для здоровья кожи не нервничайте.

Под действием гормонов кожа существенно меняется. Это доказано клинически. В стрессовый период в организме растет уровень кортизола, что способствует разрушению коллагена и вызывает различные воспаления. В результате кожа становится покрасневшей, усталой и обезвоженной. Кроме того, у многих людей во время стрессовых ситуаций появляется кожный зуд, а затем и механические повреждения тканей.

Такая реакция кожи на отрицательные события уже давно не является открытием, поэтому для успешного лечения многие дерматологи рекомендуют медитацию, релаксацию, а также советуют пациентам заниматься йогой.

Секрет № 9: Для здоровья кожи помните об увлажнении.

Как правило, увлажняющие средства предназначены для дневного ухода за кожей. Гидратирующие крема помогают поддержать и восстановить водный баланс и насытить роговой слой. Формируя на очищенном участке тончайшую пленку, данные средства предохраняют кожу от вредного воздействия окружающей среды и предотвращают испарение влаги. Также в качестве увлажняющего спрея можно использовать отвары трав и минеральную воду.

Красивая кожа — признак хорошего состояния всего организма. Поэтому, прежде чем маскировать недостатки при помощи косметики, обратите внимание на то, как вы питаетесь. Вегетарианцы, например, считают, что есть нужно то, что растет, и не есть того, что не растет: фрукты, овощи, орехи, злаки растут; колбаса, мясо, «фанта» не растут. Как бы то ни было, но всем доподлинно известно: чем проще и натуральнее наш рацион, тем лучше.

Для того чтобы кожа была свежей и светилась изнутри, нужно придерживаться определенных правил.

❀ Употребляйте легкую разнообразную пищу. Вашей коже необходимы витамины и минеральные вещества. Пойдут на пользу бобовые культуры, рыба, бананы, семена тыквы, подсолнуха, орехи, растительные масла, морепродукты, кисломолочные продукты (особенно йогурты), овсянка, гречка, проросшие зерна пшеницы, фрукты, овощи, мед. Хотя бы один раз в день обязательно ешьте фрукты и салаты. Не забывайте, что меню должно быть разнообразным.

❀ Выпивайте не менее двух литров воды в сутки (если, конечно, у вас нет проблем с почками): жидкость выводит токсины из организма. Лучше, если это будет минеральная или родниковая вода.

❀ Хороша для питья талая вода (у нее другая структура). Заморозьте воду в морозильной камере, потом, когда она растает, процедите ее. Не кипятите талую воду. Пейте ее между приемами пищи.

❀ Во время еды или сразу после нее воздержитесь от питья — этим вы лишь разбавите желудочный сок, снижая его концентрацию. Если у вас есть привычка запивать пищу водой, подумайте, может быть, это и есть результат недостатка влаги в организме, когда не вырабатывается слюны в достаточном количестве? Пейте медленно, мелкими глотками, с удовольствием. Содержимое стакана растяните не меньше чем на 10 минут. Если вы привыкли к режиму «пустыни», не пытайтесь за неделю восстановить нормальный водный баланс. Делайте это постепенно.

❀ Откажитесь от употребления кофе, крепкого чая, алкоголя, сигарет, уменьшите потребление сахара. Воздержитесь от употребления чипсов, сладостей, лимонада и консервов.

❀ Включите в свой распорядок дня физические упражнения. Они способствуют поступлению в организм кислорода и выведению из него токсинов.

❀ Если вы придерживаетесь диеты, то старайтесь не сбрасывать более 1 кг за неделю. Быстрое снижение веса приводит к потере мышцами тонуса.

Имейте в виду, что если ваш вес меньше нормы на 5 кг, это не пройдет бесследно для вашей кожи. Нормальный вес вы можете рассчитать по следующей формуле: вес в килограммах разделить на рост в метрах в квадрате. Нормальным считается индекс от 19 до 25. Если ваш индекс массы тела ниже 18, то вы относитесь к категории женщин с недостатком веса.

❀ За несколько часов до сна не принимайте пищу, выпейте лишь стакан молока или сока.

❀ Здоровый и цветущий вид кожи можно обеспечить, если регулярно пить свежеприготовленный морковный сок, молоко, травяной чай с ромашкой, мятой, мелиссой или воспользоваться рецептами красоты, которые предлагаются ниже.

Салаты красоты

❀ Размочить 2 столовые ложки крупы «Геркулес» в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды. Через 5 минут добавить 1 столовую ложку меда, пюре из 200 г любых свежих ягод и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.

❀ 2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды, соединить с двумя натертыми на крупной терке яблоками, добавить 2 столовые ложки свежего сока клубники или смородины (можно заменить соком апельсина или грейпфрута), 2 столовые ложки измельченных орехов, 2 столовые ложки сгущенного молока.

❀ Замочить в тарелке с вечера 2 столовые ложки хлопьев «Геркулес экстра», 1 чайную ложку отрубей в порошке, 1 чайную ложку сушеных морских водорослей в порошке. Утром добавить в смесь холодную воду, сок лимона, изюм, измельченные курагу, чернослив, орехи или семечки и натертое на терке яблоко.

Напитки красоты

❀ Взбить 1 желток, 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки морковного сока, 6 столовых ложек яблочного сока и ½ стакана кипяченой воды.

❀ Смешать 1 сырой желток, ½ стакана холодного молока и 1 столовую ложку меда.

❀ 200 мл яблочного сока, сок 1 лимона, 1 столовая ложка меда.

❀ 2 столовые ложки меда растворить в 0,5 л холодного свежего молока, добавить 2 столовые ложки компота, 1 столовую ложку абрикосового сока и 1 сырой желток.

❀ Нарезать на мелкие кусочки апельсин и три лимона, залить 0,5 л воды и кипятить 10 минут. Затем добавить 2 столовые ложки меда и кипятить еще 5 минут. Процедить отвар через марлю и хранить в холодильнике. Пить напиток три раза в день перед едой по 100-150 мл.

Коррекция питания

Можно скорректировать свое питание и в зависимости от типов кожи, поскольку неправильно подобранный рацион может ухудшить состояние кожи и спровоцировать появление угрей, шелушение и т. д.

При жирной коже.

❀ Старайтесь есть как можно больше свежих овощей и фруктов (кроме бананов). Особенно полезны белокочанная капуста, зелень, репчатый лук и зеленый салат. Если кожа сильно лоснится, попробуйте заменить мясные блюда на соевые.

❀ Необходимо исключить острую, соленую и жирную пищу, а также продукты, приготовленные путем брожения.

При сухой коже.

❀ Необходимо увеличить в рационе количество растительных жиров. Поэтому старайтесь заправлять салаты и готовить пищу исключительно на растительных маслах (рапсовое, оливковое, подсолнечное, соевое). Очень полезны соевые продукты и белокочанная капуста. Если кожа шелушится, то почаще готовьте картофельное пюре на молоке (кстати, оно полезно и в качестве косметической маски).

❀ Необходимо исключить животные жиры (особенно куриные окорочка, жирную свинину и баранину), а также всевозможные соусы на основе майонеза.

При особо чувствительной коже.

❀ Следует увеличить в рационе количество нежирных молочных продуктов, творога, домашнего сыра и морепродуктов. Рыбу желательно готовить на пару или варить, но не жарить. Обязательно введите в ежедневный рацион отруби.

❀ Необходимо исключить копчености, чеснок, репчатый лук и яйца.

При комбинированной коже.

❀ Очень трудно правильно подобрать питание при комбинированной коже. Ведь в этом случае одновременно присутствуют участки сухой, жирной и чувствительной кожи. Поэтому при выборе рациона решайте, проявление каких дефектов вас беспокоит больше всего.

❀ Необходимо исключить копчености, жареное мясо (свинину и говядину), соль, а также все продукты, которые противопоказаны для того типа кожи, который у вас наиболее ярко выражен.

При угревых высыпаниях.

❀ Угревые высыпания бывают па любом типе колеи, а не только на жирной (как принято считать). Поэтому выбирайте продукты, которые рекомендованы для вашего типа кожи.

❀ При обильных угревых высыпаниях старайтесь как молено меньше подвергать пищу термической обработке.

❀ Необходимо исключить консервированные продукты, сдобные изделия, а также все те продукты, которые противопоказаны при вашем типе кожи.

❀ При розовых угрях следует ограничить количество поваренной соли, сахара, сладостей, мучных изделий, уксуса, перца и других острых пряностей. Не нужно увлекаться крепким чаем, кофе (они, кстати, отрицательно влияют на цвет лица). В меню должно входить больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, ржаного хлеба, отварного нежирного мяса и рыбы.

❀ При розовых угрях, сопровождающихся резко выраженными воспалительными явлениями на колее лица, может быть полезным однодневное голодание (один раз в неделю).

При себорее.

❀ Следует принимать витамин В, который содержится в хлебе из муки грубого помола, отрубях, крупах, дрожжах, орехах и др.

При ярко выраженной капиллярной сетке.

❀ Выбирайте пищу, которая быстро переваривается. Многие диетологи при ярко выраженной капиллярной сетке рекомендуют раздельное питание, чтобы пища переваривалась полностью и за короткий срок. И старайтесь питаться часто, но маленькими порциями.

❀ Необходимо исключить продукты, содержащие кофеин (крепкий чай, кофе, «кола»), слишком острые приправы (особенно популярные сейчас «корейские» приправы).

При болезненной бледности.

❀ Скорее всего, вашему организму не хватает животных жиров. Обязательно включите в свой рацион нежирное мясо, рыбу и птицу. Только мясные блюда желательно варить или готовить на пару, а не жарить.

❀ При бледной коже полезно перед ужином выпивать бокал красного вина (если нет противопоказаний), но не более 150 мл в сутки. Содержащиеся в нем вещества благотворно влияют на кровь. Кстати, тем же действием обладает и натуральный гранатовый сок.

❀ Необходимо исключить соленые, пряные и маринованные блюда, а также пищу, подвергавшуюся длительной термической обработке.

❀ Для того чтобы кожа надолго оставалась молодой и красивой, косметологи советуют не забывать об одном важном правиле — ежедневно съедать 1 столовую ложку растительного масла.

❀ Большое значение имеют так называемые антидерматитные витамины (Р, В6 и биотин), предупреждающие воспаление колеи. Эти витамины в большом количестве находятся в дрожжах и зернах злаков. Кстати, мука грубого помола (особенно отруби) содержит значительно больше витаминов группы В, чем мука пшеничная. Вот почему полезно есть хлеб, выпеченный из муки грубого помола.

❀ Коже также необходим витамин С. Косметологи советуют в течение недели пить утром натощак сок лимона, разбавленный водой, но без сахара.

❀ Омолаживает кожу сезонное лечение ягодами земляники или черники.

❀ Чтобы кожа была молодой, надо есть много овощей и фруктов. Эти продукты растительного происхождения — настоящая кладовая витаминов. Благодаря им лучше работает кишечник, следовательно, в организм и в кожу не впитываются токсины.

❀ Для поддержания здоровья кожи, волос, зубов весьма ценными оказываются огурцы — в них много калия, кремния, серы.

❀ В конце весны или зимой желательно принимать поливитамины «Гексавит» или «Ундевит». Витамин А — витамин красоты. Когда его не хватает, кожа становится сухой, волосы — сухими и ломкими, легко выпадают. Этот витамин содержится в продуктах животного происхождения, а также в виде провитамина (каротина) в растительной пище — моркови, томатах, абрикосах, кураге, облепихе и др.

Хорошее состояние кожи зависит не только от правильно подобранного косметического ухода, но и от ежедневного питания. Продукты, которые мы употребляем каждый день, могут стать верными союзниками в борьбе за молодость и красоту.

Еще в прошлом столетии ученые установили связь между внешним видом человека и тем, что он употребляет в пищу.

• Паприка (болгарский перец).

Богат витаминами С и В6. Они благотворно воздействуют на кровообращение, улучшая цвет лица и препятствуя образованию мимических морщин. А благодаря высокому содержанию каротиноидов, сладкий перец помогает справиться с такими несовершенствами, как прыщи и черные точки. Употреблять его можно в неограниченном количестве, не боясь испортить фигуру, ведь в 100 граммах овоща всего 27 калорий.

• Сельдерей.

Еще одно чудодейственное средство для желающих иметь бархатистую кожу. Эффект достигается с помощью натрия и калия, в избытке содержащихся в продукте. Совместно с водой они предохраняют от обезвоживания. Введение сельдерея в повседневное меню позволит забыть о проблемах с сухостью. Является природным источником витамина К, нормализующего кровообращение и давление.

• Шпинат.

Прыщи, угри, черные точки и прочие неприятности останутся в прошлом при регулярном его употреблении. Шпинат – просто кладезь витаминов (А, Е и С) и полезных микроэлементов (железо, магний, фолиевая кислота и другие).

• Морковь.

Овощ содержит в большом количестве каротин и витамин А, отвечающие за образование и обновление клеток. Любителей моркови отличает сияющий и здоровый цвет кожи. Кроме нее к продуктам для молодости лица с высоким содержанием каротина относятся облепиха, щавель, петрушка и шиповник.

• Зеленый чай.

Напиток обладает уникальным набором антиоксидантов и аминокислот и по праву называется «экстрактом молодости». Кроме борьбы с возрастными изменениями зеленый чай снижает давление и эффективно помогает против плохого настроения. Его лучше пить без добавления сахара.

• Черный шоколад.

Об этом продукте ходит множество мифов. Один из них гласит: от шоколада на лице образуются прыщи. Такое и правда возможно, но только при употреблении молочных сортов. В настоящем лакомстве, где содержание какао – более 75 %, одна сплошная польза. Жирные кислоты и антиоксиданты в составе надежно защищают чувствительный покров лица от отрицательного влияния ультрафиолетовых лучей.

• Жирные сорта рыбы (лосось, форель).

• Оливковое масло.

Занимает одно из первых мест в рейтинге. Потрясающий эффект объясняется богатым составом. Витамины Е, В, а также полезные жирные кислоты оказывают восстанавливающее действие на нежную кожу на лице, подверженную неблагоприятным влияниям внешней среды.

• Папайя.

Вкусный тропический фрукт содержит важные витамины (В, С, Е). Они очищают проблемную кожу, придают ей утраченное сияние, красоту и цвет. А присутствие элемента группы С бережет от прямых солнечных лучей.

• Злаковые культуры.

То, что каши очень полезны для процесса пищеварения, знает даже ребенок. Благодаря содержанию кремния в культурах, при употреблении каш в пищу образуется собственный коллаген, действие которого направлено на укрепление и разглаживание мелких морщин.

Правильное питание для здоровья кожи

Основные принципы просты, а их соблюдение гарантирует вам свежий и сияющий вид:

1. Выпивайте не менее 1,5 л воды в день.

Живительный напиток выводит вредные токсины из организма, ускоряет обмен веществ и оказывает эффект увлажнения. Таким действием обладает только чистая природная вода, лучше употреблять ее без всяких добавок.

2. Ешьте больше свежих фруктов.

Антиоксиданты в их составе успешно борются с продуктами распада в нашем организме, а также защищают от неблагоприятных воздействий внешней среды. Ежедневное употребление фруктов придает лицу здоровое сияние и избавляет от надоедливых прыщей.

3. Полюбите полезные жиры.

Их недостаток приводит к сухости и шелушению. Очень часто на такие симптомы жалуются женщины, придерживающиеся низкокалорийных диет. Выбирайте ненасыщенные полезные жиры, например, жирную рыбу, орехи, оливковое масло и другое. Они не повредят хорошей фигуре и окажут увлажняющее действие на кожу.

4. Сократите количество сахара и его производных.

Очищенные углеводы практически не содержат питательных веществ, к тому же высококалорийны (тем, кто склонен к избыточному весу, лучше отказаться от них совсем). Злоупотребление опасными вкусностями приводит к появлению преждевременных морщин, прыщей, угрей и прочих неприятностей. За минутное удовольствие приходится расплачиваться лишним весом и проблемной кожей.

5. Ограничьте употребление кофе.

Напиток обладает выраженным мочегонным действием и вызывает обезвоживание, что незамедлительно отражается на состоянии покрова.

6. Добавьте в свой рацион продукты питания с селеном.

Микроэлемент делает кожу более эластичной и защищает от вредного воздействия ультрафиолета.

7. Откажитесь от алкоголя.

Последствия чрезмерного употребления алкоголя сразу отражаются на лице. Излишняя краснота, отечность и мешки под глазами – яркие признаки любителей горячительных напитков.

8. Увеличьте количество витаминов.

Для лица особенно полезны С (защищающий от вредных воздействий) и Е (способствующий разглаживанию морщин). Витамин С содержится в цитрусовых, киви, капусте, помидорах, малине, а Е – в орехах, растительных маслах, зерновых, шпинате.

9. Следите за весом.

Набор лишнего веса заставляет кожный покров сильно растягиваться, что ведет к образованию морщин. Правильные продукты питания полезны для кожи так же, как и для фигуры. Если избыточный вес у вас уже есть, выбирайте безопасные и постепенные способы похудения без быстрой потери десятка килограммов и последующего набора того же количества. В противном случае резкие скачки веса не замедлят сказаться растяжками.

10. Отдавайте предпочтение натуральной еде.

Современная еда из супермаркетов напичкана химическими добавками. Их употребление становится основной причиной появления прыщей и угревой сыпи. Лучше приобретать продукцию для своего стола на рынке или у фермеров и мелких производителей в деревне, где вам могут гарантировать отсутствие пестицидов в овощах и гормонов роста в мясе животных.

Правильный выбор продуктов питания – один из самых важных аспектов здоровой кожи. Полезный рацион сегодня станет залогом молодости и красоты завтра.

Многие уверены, что, для того чтобы кожа оставалась гладкой и эластичной, достаточно запастись хорошей косметикой. Но, увы, с помощью одного крема, пусть даже лучшего, сохранить молодость кожи не удастся.

Наружные средства проникают только в самый верхний слой эпидермиса, не более чем на 0,1 мм, давая временный эффект. Их действие непродолжительно, со временем сводится на нет в связи с привыканием кожи. Впрочем, не стоит расстраиваться, ведь есть простой способ усилить действие косметики и улучшить состояние кожи изнутри. Нужно лишь правильно составить рацион.

Белки . Именно они являются строительным материалом для клеток кожи. Протеины способствуют выработке коллагена – особых молекул, составляющих кожный каркас. Но при этом стоит помнить, что разные виды белков усваиваются неодинаково. Так, пальму первенства по количеству незаменимых аминокислот удерживают молочные белки и белки куриных яиц. За ними следуют мясные и рыбные белки. Они тоже прекрасно усваиваются, но содержат не все виды незаменимых аминокислот, поэтому, чтобы насытить организм этими веществами в полной мере, необходимо чередовать различные сорта мяса и рыбы. Третье место принадлежит растительным белкам. Они усваиваются лишь на 60% и содержат далеко не все незаменимые аминокислоты. Именно поэтому состояние кожи вегетарианцев часто оставляет желать лучшего.

Жирные кислоты омега 3 . Эти « правильные жиры» необходимы, для того чтобы поддерживать кожу в тонусе и для сохранения так называемого липидного слоя, который удерживает влагу в верхних слоях эпидермиса. Найти жирные кислоты омега 3 можно под рыбной чешуей. Но при этом следует учитывать, что при нагревании полезные жирные кислоты частично разрушаются, поэтому жареная и отварная рыба не может претендовать на звание « эликсира молодости». Лучше отдайте предпочтение обычной селедке – ее готовят без термической обработки, а рыбьего жира в сельди достаточно много.

Витамины-антиоксиданты . Одна из главных причин старения – воздействие на наш организм так называемых свободных радикалов. Свободные радикалы образуются в организме под действием солнечного света, сигаретного дыма, загрязненного воздуха. Противостоять разрушительному влиянию свободных радикалов помогают вещества антиоксиданты.

Основные антиоксиданты – это витамин Е (растительное масло, орехи и семечки), витамин С (цитрусовые, квашеная капуста) и витамин А (фрукты и овощи красного и оранжевого цвета и говяжья печень).

Вода . Все обменные процессы в организме протекают в водной среде. Поэтому недостаток влаги непременно отразится на состоянии кожи. Подсчитать количество жидкости, которое необходимо выпивать в течение дня, очень просто: человеку средней комплекции нужно 5 стаканов чистой воды помимо влаги, которую вы получаете вместе с продуктами питания. При этом учтите, кожа « любит» только чистую воду.

Чай и кофе содержат кофеин, который вызывает обезвоживание организма, а фруктовые соки и газированные напитки довольно калорийны. Если же пить обычную воду вам не нравится, добавьте в нее кусочек лимона, лайма или несколько ягод клубники – вкус заметно улучшится. Следите, чтобы на вашем столе было достаточно витаминов и микроэлементов.

Витаминный набор . Улучшают дыхание кожи витамины А, С, Е, селен (содержится в луке, чесноке, грибах), цинк (его много в тыквенных семечках и цельнозерновых продуктах), железо (его много в мясных продуктах, особенно в говяжьей печени).

Для хорошего цвета лица необходимы коэнзим Q10 (содержится в говядине и растительном масле), таурин (есть в рыбе и морепродуктах), карнитин (им богаты мясо и молоко).

Восстанавливают эластичность витамины группы В (злаки и бобовые), витамин Е, цинк. Защищают от вредного воздействия окружающей среды и старения витамины А, Е, С.

Примерное меню

Завтрак : овсяная каша (содержит витамины группы В и биотин, без которого невозможен хороший цвет лица) и зеленый чай (ускоряет обмен веществ и выводит токсины).

Второй завтрак : кефир (в нем много протеинов, предотвращающих возникновение морщин).

Обед : начните с салата из свежей зелени с растительным маслом. В нем содержится витамин Е, который борется с ранними морщинами. Затем – суп из брокколи. Она содержит вещества, защищающие кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. На второе – отварная рыба, которая снабдит жирными кислотами и таурином.

Ужин : творог со сметаной – они помогут восполнить запасы коллагена.

В течение дня выпивайте 4-5 стаканов чистой воды.