Инструкция
Понедельник, первый день масленичной недели, называется Встреча. В старые времена в этот день начинали подготовку к веселым гуляньям – строили ледяные горки, крепости, сооружали качели, делали соломенное чучело – символ Масленицы. Вы можете сделать то же самое около дома. Наметьте ваши визиты на неделю и визиты к вам, определите состав гостей. Проведите ревизию на кухне – все ли есть для приготовления блинов. Закупите необходимое. В этот день уже можно напечь блинов. К слову, у предков первый блин всегда предназначался усопшим родственникам и отдавался малоимущим.
Второй день Масленицы – Заигрыш. Большинство масленичных обрядов этого дня сводилось к сватовству. В этот день молодые люди ходили на смотрины, выбирали себе женихов и невест. Пригласите и вы свои вторые половинки – потенциальные или настоящие – куда-нибудь съесть по блину, покататься с гор.
Среда была Лакомкой – накрывали в этот день столы и ходили к теще на блины. Не нарушайте традицию. Возможно, в этот день, поев вкусных блинов, вы проникнитесь друг к друг большим уважением и родственными чувствами.
Четверг – Разгуляй. Хотя у этого дня масленой недели много названий – Перелом, Широкий, Разгул, Разгульный четверток. Начинается Широкая Масленица – гулянья на полную катушку. Соберите знакомых на праздник на открытом воздухе, устройте шуточный кулачный бой, взятие сооруженных вами ранее снежных крепостей, соревнования, напоследок шумно попируйте дома. Выплесните весь негатив, накопившийся за зиму.
Пятница – Тещины вечерки. В этот день в гости к зятю с ответным визитом приходит теща. Не забудьте пригласить родственников на ужин. Приготовьте угощение – напеките блинов, подумайте над разнообразием начинок. Продемонстрируйте свое расположение друг к другу.
В субботу – Золовкины посиделки – невестки накрывали стол для родственников мужа. Подготовьте подарок для золовки – этого тоже требует традиция.
Проводы, или Прощеное воскресенье – завершающий день масленичной недели. В последний перед Великим постом день попросите друг у друга прощение за все обиды, вспомните умерших родственников. Совершите ритуал прощания с Масленицей: для этого пригласите друзей за город, на дачу, соорудите чучело – символ зимы и сожгите его. Попрыгайте через костер, соблюдая меры предосторожности. Чистый понедельник, которым начинается Великий пост, – время очищения от грехов и дурных помыслов. Сходите в этот день в баню или хотя бы примите ванну «со смыслом».
Обратите внимание
Предложите вашим детям из любых подручных материалов изготовить чучело или куклу Масленицы. Ее можно будет надеть на руку и ходить по соседям и гостям, припевая особые масленичные пестушки.
Полезный совет
Главное блюдо недели - блины. Подумайте над разнообразием начинки. Она может быть как сладкой – повидло, творог с изюмом, сгущенка, так и соленой – из овощей, грибов, мясного фарша, курицы, исключительно приветствуются с блинами семга и икра.
Связанная статья
Масленую неделю длительное время считали временем встречи нового года, а значит, и празднование проходило с размахом и весельем. Катание на лошадях, спуски с визгом с ледяной горы, ароматные блинчики и, конечно же, грозное чучело Зимы, которая вдоволь наморозив щеки люду, отправлялась на сожжение. Реализовать традиции в условиях города непросто, но, как известно, нет ничего невозможного.
Вам понадобится
- - ткань, ленты, ножницы
- - блинное тесто
Инструкция
К празднованию Масленицы стоит подойти основательно и заранее. Например, накануне - в воскресенье, проведите небольшую «инвентаризацию» в шкафу. Выберите ненужные вещи, кусочки пряжи, пуговички и ленты. Конечно, вы догадались, это все добро Зимы. В творческом ваянии образа могут принять участие все домочадцы, особую радость процесс вызывает у детей.
Ткань, которую вы отнесли к категории ненужной, разрежьте на ленты длиной 30 см и шириной 5 см. Ленты соберите в пучок и прочно свяжите, выверните будущую куклу так, чтобы узел оказался внутри. Небольшой кусочек ткани смотайте в клубок, заложите вовнутрь и перевяжите веревкой – это будет голова. Аналогичный прием используйте для бюста куклы. Сплетите из пряжи косы и закрепить на голове, повяжите платок. Из пуговиц и лент сделайте глаза и губы.
Понедельник – «встреча». В этот день наши предки усаживали госпожу Зиму на сани и возили по городу. Не переживайте, вы возить ее никуда не будете. А вот усадить ее на окошко, чтобы она видела мир, а мир ее, придется.
Надевайте передник, открывайте книгу волшебства с кулинарными рецептами и ищите рецепт самых вкусных блинов. Испокон веков повелось, что первые блины, которые готовят на Масленую неделю, отдают малоимущим и странствующим. Традиции со временем расширились, и сегодня первыми блинами поминают усопших.
Вторник – «заигрыш» или «смотрины невестушек». Это день незамужних девушек и женщин. Организуйте себе культурную программу в виде похода в кино, театр, на выставку. Даже собираясь на работу, выберите свой самый привлекательный наряд, чтобы мужская часть коллектива непременно оглянулась вам вслед.
В нашей стране с древних времён, стало доброй традицией отмечать праздник широкой Масленицы. У каждого дня праздничной недели, есть своё значение, и свои ритуалы которые люди соблюдают и сегодня.
Перед началом Великого поста, после которого следует праздник светлой Пасхи, идёт Масленичная неделя. Все эти события связаны между собой. Для православных, дни Масленицы особенны, у каждого дня есть своё значение. В это время можно позволить себе угоститься многими вкусными блюдами русской кухни, главным из которых, конечно же, являются блины.
Масленица символизирует скорый приход весны. В эту неделю люди устраивают широкие гуляния с песнями, плясками, шутками и, конечно же, угощениями провожая зиму. С древних времён существует поверье, что у тех, кто отмечает этот праздник весело, дом всегда будет полной чашей.
А у тех, кто игнорирует, наоборот грусть и пустота на протяжении всего года. А знаете ли вы, что у каждого дня праздничной недели есть своё уникальное название? Если нет, то самое время это узнать.
- Понедельник – Встреча. В этот день люди должны собраться вместе и сделать большое чучело, нарядить его в старые ненужные тряпки и прикрепив к бревну катать его на санках по всему селу. Сегодня поступают несколько иначе, чучело ставится на главной площади, там же его потом и сжигают. Хозяйки пекут блины и угощают этим лакомством друг друга. По старым поверьям, первым блином нужно угостить бедного человека, чтобы он помянул родственников, которых уже нет в живых. А ещё в этот день принято сватам ходить друг к другу в гости.
- Вторник – Заигрыши. В этот день продолжается веселье, начатое накануне, но вдобавок ко всему добавляются некоторые традиции. Например, со вторника открываются большие ярмарки с народными гуляниями. А ещё этот день хорош для смотрин невест и сватовства.
- Среда – Лакомки. В этот день тёщи приглашают к себе зятьёв, в знак любви и уважения, а те в свою очередь могут привести с собой всех родственников. Помимо блинов, в этот день нужно угощать пирогами с различными начинками (творогом, ягодами, капустой, за исключением мяса) и другими яствами. В среду можно было вдоволь наедаться, отсюда и пошло название Лакомки.
- Четверг – Разгуляй. Широкая Масленица начинается именно с этого дня. Принято развлекаться и веселиться от души. Кататься на санях, танцевать, петь песни и прыгать через костёр.
- Пятница – Тёщин вечерок. В этот день настала очередь зятя, пригласить тёщу к себе в гости и угостить блинами. Тем самым не только её поздравив с праздником, но и показав своё уважение и расположение к ней.
- Интересно: По древней традиции, тёща должна была зятю ещё с вечера передать все ингредиенты для приготовления блинов, которыми он будет потчевать её на следующий день, то есть в пятницу.
- Суббота – Золовкины посиделки. У каждого дня Масленицы есть своё значение. И этот день не является исключением. Название говорит само за себя. Молодая хозяйка должна накрыть богатый стол и пригласить в гости сестру мужа. А та в свою очередь оценить её старания.
- Воскресенье – этот день называют Прощеным Воскресеньем. Принято просить друг у друга прощения, чтобы Великий пост начать с чистой душой и совестью. Так же принято ходить на кладбище. В этот последний день праздничной недели сжигают чучело.
Масленица - древнейший истинно народный праздник проводов зимы и встречи весны. В этом 2013 году масленичная неделя начинается 11 марта. Народные праздничные гуляния продлятся до 17 марта.
Каждому дню масленичной недели дано было своё имя:
Понедельник - Встреча;
Вторник - Заигрыши;
Среда - Лакомка;
Четверг - Разгул;
Пятница - Тёщины вечерни;
Суббота - Золовкины посиделки;
Воскресенье - Прощёный день.
Первый день Масленицы. Встреча.
Зажиточный люд начинал встречу Масленицы посещением родных. С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Тут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам.
К первому дню Масленицы устраивали горы, висячие качели, балаганы для скоморохов, столы со сладостями. Не кататься с гор и на качелях, не потешаться над скоморохами значило в старину - жить в горькой беде, а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.
Второй день Масленицы. Заигрыши.
Во вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катания, забавы. Все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после Великого поста играть на Красной горке свадьбу. Гостей принимали-встречали у ворот, у крыльца. После угощения отпускали покататься на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых.
Третий день Масленицы. Лакомка.
На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. А по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую зятя блинами; разыгрывали фарсы с наряженным медведем про то, как теща для зятя блины пекла, как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал. Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ".
Четвёртый день Масленицы. Разгул.
В четверг начинался широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и разные обряды. Например, крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика - балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим "поездом" с песнями тянулся народ. А еще начинали чучело Масленицы возить и колядовать: наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: "Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!", выпрашивая таким образом себе угощение на праздничный вечер.
Пятый день Масленицы. Тёщины вечерни.
Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости! Ведь в пятницу, на тещины вечерки, зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями. Поэтому и говорили, что "у тещи зятек - любимый сынок".
Шестой день Масленицы. Золовкины посиделки.
В субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости.Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками. Интересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке ("пришедшей невесть откуда") недоверчиво и настороженно - вспомним, хотя бы русские народные сказки.
Седьмой день Масленицы. Прощёное воскресенье.
В последний день Масленицы все друг у друга просили прощения, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тестя и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки. Ездили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок для кума - полотенце, для кумы - кусок мыла. В воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, которая закончилась. А пепел развевали над полями - "на богатый урожай". Вечером между родными и близкими происходило Прощение: дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения, после них приходили все близкие и родные. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: "Бог простит". Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права Таким образом люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.
История возникновения Масленицы уходит своими корнями далеко в прошлое, а сам праздник символизирует проводы (похороны) зимы и ожидание прихода весны.
Древнеславянский праздник называется также Колодий, Сырная неделя, Блинница. Каждый год она наступает в разное время в зависимости от того, на какую дату приходится Пасха. В этом же году Масленица длится 7 дней (12 по 18 февраля). Где берет начало этот праздник? Какие обычаи Масленицы и традиции? Узнаем.
История происхождения праздника уходит в те далекие времена, когда славяне еще были язычниками.
Тогда смысл Масленицы был в том, чтобы помянуть тех, кого уже нет с нами. А сжигание масленицы – это ее похороны. Коронное же блюдо праздника – блины – это поминальное угощение.
Но со временем грустные нотки праздника ушли, ведь русский народ славится своей широкой душой, и любовью к веселью и отдыху, поэтому История Масленицы на Руси удивительна, ведь праздник становится веселым и радостным.
А вот традиция печь пышные блины с разной начинкой осталась, это главное блюдо праздника, а своей круглой формой они символизируют солнце. Удивительно, что блины, которые пекутся в праздничную неделю, получаются невероятно вкусными.
На Руси это любимое многими лакомство появилось больше тысячи лет назад. Свой собственный рецепт приготовления блинов есть у каждой хозяюшки. Для выпечки блинов использовались различные виды муки (кукурузная, пшеничная, гречневая, овсяная), а начинки могли быть самые разнообразные: икра, овощи, сметана, рыба, масло, мед, варенье.
Первый испеченный блин, согласно масленичным обычаям на Руси, клали на подоконник за упокой либо же отдавали нищему, таким образом поминая всех усопших.
Кроме блинов, рецепты которых за многие годы существенно поменялись, к этому обычаю добавились кулачные бои, катания на санях и конных упряжках и другие увеселительные мероприятия.
Необычность обрядов и традиций Масленицы в том, что они завершают время зимних праздников и открывают праздники весенние.
Масленица будет длиться целую неделю, а завершает ее начало Великого поста, который продлиться до Пасхи. Удивительно и то, что каждый день этой недели посвящен определенным ритуалам. На протяжении всей недели проходила жизнь «Колодки», начиная с рождения и до оплакивания ее после смерти. Кульминацией же Масленицы, настоящим праздником, было воскресенье. В этот день издавна принято просить прощение у всех за обиды, а также провожать этот светлый и веселый праздник.
Традиции празднования Масленицы и обычаи
Во времена, когда еще не было христианства на Руси, народ весело гулял целых две недели. Сейчас празднование сократилось до одной.
Подготовка к гуляниям начиналась заранее, еще с субботы предыдущей недели. А в воскресенье перед неделей Масленицы в России по традиции посещали родственников или же приглашали их в гости.
В старину, кроме блинов, на стол ставили пирожки и оладьи, начинки для которых делали самыми разными.
Традиции Масленицы в России собирали множество людей на гуляния. Это было настоящее веселье с песнями, танцами, катанием на лошадях, запряженных в сани. Гуляния проходили с участием ряженых.
Обряды на Масленицу сохранились и сегодня. Как и ранее основным из них было сжигание чучела. Так провожалась зима и встречалась весна.
Когда же было принято христианство на Руси, церковь не запретила праздник и традиции его празднования.
В чем смысл каждого дня праздника?
Как уже было сказано, Масленица длиться целую неделю и у каждого дня есть свое значение. Конечно, сегодня соблюдаются не все обряды праздника, но будет интересно узнать традиции Масленицы по дням недели.
Народные гуляния начинаются с понедельника, а главный их символ – колодка (деревянное полено) и, конечно же, блины.
Каждому дню недели соответствуют определенные традиции:
- Понедельник (встреча) . В этот день принято ходить в гости, устраивать гуляния. В этот день начинают печь вкусные и ароматные блины. Первый блин обязательно нужно было отдать нищему, чтобы он помянул души умерших родственник.
- Вторник . Традиции празднования Масленицы в этот день – это веселые бесконечные забавы. Во вторник юноши ожидали невест, а девушки своих суженых. Ряженные ходили по дворам, разрешая привязать к венику ленточку, а плату за это принимали в виде блинов. Повязав ленточку, люди «отдавали» болезни и неудачи.
- Среда . По традиции в этот день зятья ходили в гости к своим тещам, где собирались все родные и друзья, накрывался стол с блинами.
- Четверг. Семьи собирались на соревнования. Также в этот день нельзя прясть и шить.
- Пятница . Этот день – «ответ» среде. Теперь пришло время зятьям угощать своих тещ, после чего их нужно было прокатить по улицам. Здесь зять мог показать свое отношение к теще. Если она добрая, вез по ровной и прямой дороге, сварливая и злая – по извилистой, с ямами.
- Суббота . Смысл этого дня в том, что невестки звали в гости сестер мужа. «Золовкины» посиделки – это угощение блинами, развлечения, а в конце золовки получали подарок.
- Воскресение . Этот день всегда отмечался наиболее ярко. Различные забавы, игры, массовые гуляния. Так прощались с Масленицей, а также просили прощение у близких за обиды.
Походы по гостям – обязательная традиция Масленицы. Это неделя, которую нельзя проводить дома, игнорируя гуляния и веселье. Традиции Масленицы, как и любого другого праздника, запрещают злиться и ругаться, идет подготовка к Великому посту.
У каждого дня Масляной недели есть свое название и ритуалы. Праздничная неделя делится на два периода: с понедельника по среду - Узкая Масленица , а с четверга по воскресенье - Широкая Масленица . Узкая Масленица еще разрешает хозяйственную работу, а вот в Широкую Масленицу работать уже нельзя: ни шить, ни стирать, ни заниматься уборкой.
Понедельник - встреча
В первый день Масленицы сооружается чучело Зимы и ставится на главной площади. Хозяйки начинают печь блины, первым из которых следует угостить бедного и неимущего человека, чтобы он помянул умерших родственников. В гости друг к другу приходят сваты.
Вторник - Заигрыши
Во вторник люди также ходят в гости на блины, гуляют на ярмарках, катаются на санях. Кроме того, это день смотрин невест и сватовства, с тем чтобы после Великого поста сыграть свадьбу.
Среда - Лакомки
Тещи приглашают зятьев и других гостей полакомиться своими блинами, проявить любовь и уважение к зятьям.
Четверг - Разгуляй
С этого дня начинается Широкая Масленица, когда нельзя работать, зато можно гулять и праздновать. Устраиваются веселые народные гулянья с развлечениями: катание в санях, бои, танцы, песни, прыгание через костер. И все сопровождается угощениями с блинами и варениками, сметаной и маслом.
