Управление дошкольного образования Альметьевского муниципального района
Занятие по развитию речи на тему:
«Откуда хлеб пришёл?»
/ старший возраст/
Воспитатель
МБДОУ № 30 «Снегурочка»
Зинкина Н. Г.
Г. Альметьевск, РТ
Программное содержание : Воспитывать у детей любовь к родной
природе, бережное и внимательное отношение к хлебу, уважение к людям сельскохозяйственного труда. Формировать потребность трудиться. Пробуждать интерес детей к окружающему миру. Расширять запас слов обозначающих названия предметов, действий, признаков, заучивать пословицы, учить правильно, согласовывать существительные с прилагательными, образовывать однокоренные слова; использовать в речи разнообразные виды предложений; продолжать работу над развитием связной речи: совершенствовать диалогическую и монологическую речь, закреплять умения отвечать на вопрос.
Словарная работа: пшеница, рожь, зерно, поле, колосья, трактор, сеялка, комбайн, уборка, элеватор, мельница, хлеборобы, пекарня, комбайнёр.
Материал к занятию : колосья пшеницы. Иллюстрации с изображением: «Трактор с плугом», «Трактор с сеялкой», «Комбайнёры», «Поле». Мяч /для физкультминутки/. Мука, дрожжи, песок, соль; блюдо, ложка.
Дидактическая игра «Откуда хлеб пришёл?»
Предварительная работа : чтение рассказов и сказок о хлебе, рассматривание иллюстраций, разучивание загадок, пословиц, закличек и стихов о хлебе.
Ход занятия :
В : Ребята сейчас мы поиграем в игру. Я вам буду задавать вопросы, а вы отвечайте мне. /Игра «Откуда пришёл хлеб?»/.
Откуда хлеб пришёл? – Из магазина.
А в магазин как попал? – Из пекарни.
Что делают в пекарне? – Пекут хлеб.
Из чего? – Из зерна.
Откуда зерно? – Из колоса пшеницы.
Откуда пшеница? – Выросла в поле.
Кто её посеял? – Люди. /Хлеборобы/.
А что они делают? – Хлеб убирают.
В : Ребята, как вы думаете, о чём мы сегодня будем говорить?
Д : О хлебе.
В : Правильно. Говорить мы будем о хлебе. Давайте представим, что мы с вами дома. Наступило утро, вы уже успели проснуться, умыться, может быть сделали зарядку и сели за стол завтракать. Уже завтракать сели наверняка, без этого ни один день не проходит. И что бы вам мама не делала на завтрак: картошку, кашу или чай, на столе обязательно будет хлеб. Черный или белый.
Мы давно привыкли к нему и, наверное, не задумывались над тем, откуда он берётся.
В : Теперь проходите, садитесь на стульчики. Сейчас мы поговорим, откуда хлеб пришёл.
В : Много труда требуется, чтобы хлеб посеять и убрать, прежде чем он окажется у нас на столе в виде мягкого, душистого батона или хлеба.
В : Садитесь поудобние, спинки выпрямили, ножки поставили вмести.
В : Самые первые на поле выезжают, какие машины?/Показ иллюстрации/.
Д : Первыми на поле выезжают трактора.
В : Что тащат трактора за собой?
Д : Трактора тащат за собой плуг.
В : Какую работу выполняет трактор с плугом?
Д : Трактора пашут землю.
В : Повтори Булат, что делает, трактор с плугом?/Ребёнок повторяет предыдущей ответ/.
В : Раздаётся в поле шум. Это трактора плугами пашут мягкий чернозём. Поле вспахано, взборонено-трактора уже тащат по нему что?
Д : сеялки.
В : правильно сеялки, но кто мне скажет полным ответом. Что тащат трактора по полю?
В : Алия повтори.
Д : Трактора по полю тащат сеялки.
В : Из сеялки ровными рядами сыплется в землю отборное зерно. Это сеют нежную пшеницу. /Показ иллюстрации «Посев яровых».
Пройдёт немного время, покажутся колоски пшеницы. /Показ иллюстрации: «Пшеница»/.
В : Ребята, посмотрите у меня в руках сухие колосья пшеницы. Что у меня в руках?
Д : колосья пшеницы.
В : Какие усатые. Здесь домики, а в домиках живут зерна. Из одного зернышка вырастут домики зёрнышек. Посмотрите, в каждом домике зерно, а здесь их много. Хлебное зёрнышко-это чудо. В нём маленьком, слились тут силы: Солнца, Земли и человеческого труда.
В : Пшеничные колоски созрели теперь их надо убрать с поля. Ни днём ни ночью не уходят с полей хлеборобы во время сева и в дни уборки урожая. Есть у нас чудесные машины. Как они называются?
Д : Комбайны. / Показ иллюстрации «Комбайнёры».
В : Комбайны помогают хлеборобам. Только сама машина ничего не сделает, пока не поведёт её по хлебному полю, как корабль по морю, умелая и неутомимая рука комбайнёра.
Ребята, кто управляет комбайном?
Д : комбайном управляет комбайнёр.
В : Камиля повтори, кто управляет комбайном? /комбайном управляет комбайнёр/.
В : Ездит по полю комбайн, скашивает спелые колосья и тут же обмолачивает-отделяет от колосьев зерно. Рядом с комбайном ползёт грузовик с открытым кузовом. Наполнится кузов зерном, отъедет машина, а на её место уже следующая подъезжает. Всё зерно на грузовых машинах везут мельницу.
В : Да. На мельницу. А правильно говорят на элеватор. Давайте все вместе повторим это слово.
Д : Элеватор.
В : Значит, куда везут машины зерно?
Д : Машины зерно везут на элеватор.
В : На элеваторе, что происходит с зерном?
Д : Тут зерно превращается в муку.
В : Ну и это ещё не всё, хлеба ведь ещё нет. Только получилась мука. Муку везут на хлебозавод, где идёт работа дальше.
В : Теперь надо замесить тесто. Вы, наверное, все видели, как это делается, когда мама или бабушка пекли пирожки, пироги. Я вам сейчас покажу. В кастрюлю насыпаю муку, наливаю воду, добавляю сахар, соль и дрожжи. И пошла работа руками. Месят до тех пор, пока жидкое тесто не станет густым и вязким. Сейчас я вам показала начало работы с мукой. Если эту работу довести до конца, то из него можно лепить всё, что хочешь, можно птичку. Можно зайца, а можно обычную булку.
В : Сейчас Миша прочитает стихотворение.
Каравай.
Я. Дягутите
Вот лежит каравай
У меня на столе.
Чёрный хлеб на столе-
Нет вкусней на земле!
Будет плакать мой хлеб,
Каравай мой румяный,
Если я разленюсь,
Если лодырем стану.
Вот увидишь,
Тебе горевать не придёться
… Пусть не плачет мой хлеб
Пусть он только смеется!
В : Спасибо Миша. Понравилось вам стихотворение.
Д : Да.
В : Я хочу вам рассказать, что раньше не было пшеницы. И первым «хлебом» для человека были орехи, жёлуди дуба. Сначала жёлуди вымачивали, так как они горьки, а потом сушили, растирали между плоских камней в муку, из которой готовили лепёшки, кашу. Постепенно люди научились выращивать пшеницу. Много времени прошло с тех пор, много нужно было сделать открытий изобретений, чтобы получить хлеб. Современным хлебом человечество обязано Египту: греки и рем ляна впервые попробовали на берегах Нила, изумительный по вкусу мягкий и пористый хлеб. Где бы не появился человек, он первым делом распахивал землю и сеял зерно.
Физкультминутка.
Игра «Назови, со словом нет». /Учить образовывать существительные в родительном падеже/. Игра проводится с мячом, дети стоят кругом, воспитатель-всередине круга.
Пшеница – нет пшеницы.
Овёс - нет овса.
Сеялка – нет сеялки.
Каравай – нет каравая.
Зерно – нет зерна.
Колос – нет колоса.
Колосья – нет колосьев.
Комбайн – нет комбайнов.
Хлеб – нет хлеба.
Батон – нет батона.
Машина – нет машины.
Рожь – нет ржи.
Мука – нет муки.
В : Отгадай легко и быстр:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и чёрный, он и белый
И бывает… подгорелый!
Д : Хлеб.
В : Молодцы, правильно! Сейчас мы поиграем в игру «Отгадай». Ребята, кто загадает загадку?
Д : Рос сперва на воле в поле,
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место.
/ Хлеб/
Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены, ставни заколочены,
Ходит дом ходуном
На стебле золотом.
/Колос/
Мнут и катают
В печи – закаляют.
А потом за столом
Нарезают ножом
/Хлеб/
В : В старину люди сочиняли заклички. Чтобы был хороший урожай пшеницы. Заклички нам прочитают Алмаз и Яна.
Д : Дождик, дождик, пуще –
Дай хлеба гуще!
Дождичек, росе, росе,
Хлебушек, расти, расти!
Мочи, мочи, дождь
На нашу рожь.
На бабушку пшеницу,
На дедушку ячмень
Поливай весь день.
В : По телевизору есть передача «Самый умный». Все наверно её видели Вот сейчас мы тоже поиграем в игру «Самый умный».
Поле, На котором выращивают рожь. /Ржаное поле/.
Поле, на котором выращивают пшеницу. /Пшеничное поле/.
Колос пшеницы. /Пшеничный колос/.
Мука из пшеницы. /Пшеничная мука/.
Мука изо ржи. /Ржаная мука/.
Хлеб из пшеницы. /Пшеничный хлеб/.
Хлеб из ржи. /Ржаной хлеб/.
В : Молодцы! Быстро, а самое главное правильно ответили на все мои вопросы.
В : Сейчас Максим прочитает нам стихотворение, которое называется «Рожь поспевает».
Рожь поспевает.
С. Жупанин.
На горе за рощей
Зреет хлеб хороший:
Зёрна наливаются
В ласковом тепле, Колоски тяжёлые
Наклонили головы
Благодарно кланяются
Матери – Земле.
В : Спасибо, Максим. Следующая игра «Родственные слова»
Назовите хлеб ласково. /Хлебушек/.
Назовите крошки хлеба. /Хлебные крошки/.
Вкусный и полезный квас из хлеба. /Хлебный квас/.
Посуда для хлеба. /Хлебница/.
Человек, который выращивает хлеб. /Хлебороб/.
Прибор для резания хлеба. /Хлеборезка/.
Завод, где выпекают хлеб. /Хлебозавод/.
В : Я хочу, чтобы вы послушали ещё одно стихотворение о хлебе.
На мельнице.
Поглядите, в мешках томится
Золотистая пшеница.
Ветер дует день и ночь,
Хочет мельнику помочь.
Станет всё зерно мукою.
Потечёт мука рекою.
Испекут нам из муки
Булки, плюшки, пирожки.
В : Молодцы, Алия! Спасибо!
В: Хлеб ржаной, батоны, булки
не добудешь на прогулке.
Ребята что я сказала?
Д : Пословицу.
В :А вы знаете пословицы о хлебе?
Д : Хлеб – всему голова.
Хлеб – наше богатство.
Много снега – много хлеба.
Без хлеба – половина обеда.
Не всякий хлеб пашет, да всякий его ест.
Хлебушек ржаной – отец наш родной.
С хлебом русский человек – богатырь из века век.
Не трудиться, так и хлеба не добиться.
В : сегодня мы говорили о хлебе: загадавали загадки. Слушали стихи о хлебе, заклички, а сколько много пословиц мы услышали о хлебе. Теперь мы знаем откуда же берётся хлеб. А чтобы вы это запомнили, я приготовила для вас интересное задание.
На столе лежат конвертики, в них картинки; расположите картинки в том порядке, в каком хлеб попадает к нам на стол. /Дети выполняют задание/.
В : Молодцы, ребята! Все справились с заданием. Хочу закончить занятие о хлебе такими словами. А скажет их Рената.
Слава хлебу.
С. Погореловский.
Слава хлебу на столе!
В нём – здоровье наше, сила,
В нём – чудесное тепло.
Охраняло, берегло!
Используемая литература:
Подрезова Т. И. Материал к занятиям по развитию речи. Времена года. Лес. Грибы. – М. , 2006 г.
Журнал «Книжки, нотки и игрушки – для Катюшки и Андрюшки». № 4
Программное содержание
- Продолжать знакомить детей с хлебом и хлебобулочными изделиями, рассказывать об их свойствах и качествах.
- Пополнить и активизировать словарь детей за счет прилагательных, подвести к пониманию выражений обобщающего характера: хлеб, хлебобулочные изделия.
- Развивать внимание, мышление, память, совершенствовать отчетливое произношение слов и словосочетаний.
- Воспитывать бережное отношение к хлебу, интерес к профессии пекаря.
- Индивидуальная работа.
Предварительная работа
Просмотр презентации «Хлебный магазин», чтение рассказов, сказок: «Колосок», «Моя мама пахнет хлебом» В. Сухомлинского и др. Рассматривание иллюстраций, загадывание загадок. Ежедневно обращать внимание детей на то, что хлеб — необходимый им продукт, его надо беречь. Приготовить колосок, зернышки в розетках на каждый стол, хлеб и хлебобулочные изделия, руль и шапочку для игры.
Ход занятия
Воспитатель. Отгадайте, дети, загадку: «Золотист он и усат, в ста карманах — сто ребят». Что это? — Колосок. Вот они колоски пшеницы у меня на столе. Иди, Оля, покажи на колоске, где кармашки, а где «ребятки». Что это за ребятки? — Это зернышки. Правильно, зерна пшеницы. Дети повторяют слова.
Посмотрите, у вас на столах зерна пшеницы, потрогайте их и скажите, какие они? — Маленькие, твердые, гладкие. Раздавите их кубиком. Что получилось? — Мука белая, пшеничная. Дети за воспитателем повторяют ответ. — Что пекут из муки? — Блины, пироги и т. д. А хлеб, который мы каждый день едим, где пекут? — На хлебозаводе. Если дети что-то забыли, воспитатель сам говорит, а дети повторяют. — На этом заводе пекут разный хлеб, а пекут его пекари — это профессия такая. Дети повторяют слова хором и индивидуально. — Потом хлеб привозят в магазин, и мы его покупаем каждый день. Стук в дверь.
Воспитатель. Кто-то к нам пришел. Входит помощник воспитателя в роли пекаря, на ней белый колпак.
Пекарь. «Здравствуйте, дети! Я пекарь, я принес вам гостинцы! А какие — отгадайте!
Отгадай легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и черный, он и белый,
А бывает... подгорелый! (Хлеб)
Пекарь. Правильно. Это пшеничный, белый каравай. Его я испек, он не подгорел (открывает салфетку и показывает). Такой каравай в праздник подают к столу, чай пить с вареньем. Я его вам оставляю, угощайтесь. До свидания! Дети прощаются с пекарем, говорят «спасибо».
Воспитатель. Катя, расскажи стихотворение.
Катя. Вот он, каравай душистый
С хрупкой корочкой витой,
Вот он мягкий, золотистый,
Словно солнцем налитой!
Воспитатель. Посмотрите на каравай. Расскажем, какой он?
— Какой формы каравай? — Каравай круглый. Настя, попробуй корочку, какая она? — Хрустящая, жесткая.
— Дети, какая у него корочка? — Хрустящая, жесткая, золотистая, румяная. Дети повторяют слова.
— Какой каравай внутри? — Белый. Из какой муки его пекли? — Из белой, пшеничной.
— Понюхайте (подносит) хлеб, какой у него запах? — Вкусный, душистый ароматный. Потрогайте пальчиком, какой он? — Мягкий, свежий. Посмотрите сколько дырочек — он ноздреватый, пышный, воздушный, легкий. Дети все слова повторяют за воспитателем, который дает всем по кусочку. — Какой хлеб на вкус? — Вкусный, сладковатый, не черствый, а мягкий, с хрустящей корочкой. Дети эти слова называют сами или повторяют за воспитателем.
— Зачем нужно есть хлеб? — Он полезный, чтобы расти, быть здоровыми, стать сильными.
Воспитатель обобщает: — Это хлеб, круглый каравай, его пекут из белой пшеничной муки, добавляют сахар, дрожжи, яйца. Вот он такой и вкусный: пышный, душистый, мягкий с золотистой, хрустящей корочкой. Кто его съест, станет сильным и здоровым. Мы его поели. Теперь покажем, какими сильными мы стали. Дети встают со стульев и делают движения: руки вверх, в стороны, на бока, наклоны, приседают и садятся вновь. — Молодцы! Открывает еще салфетку. — Пекарь еще что-то принес. Посмотрите! Что это? — Черный хлеб.
Его испекли из других зерен — из ржаных. Растение — рожь, как и пшеница, растет в поле. А мука из зерен ржи — темная, ржаная. Дети повторяют слова.
— Попробуем этот хлеб и расскажем о нем, какой он? Дети выявляют качества хлеба, называют их, воспитатель подсказывает точное слово, дети повторяют все новые слова. Воспитатель обобщает все сказанное детьми.
— Это ржаной, темный хлеб. Буханка похожа на кирпичик. Корочка у него поджаристая. Хлеб душистый, на вкус кисловатый. Этот вкусный и полезный хлеб надо обязательно есть для крепкого здоровья. Кто про него хочет рассказать как я? 1—2 ребенка повторяют рассказ, но могут и по-своему рассказывать, опираясь на образец воспитателя.
— Замечательно! Посмотрите, к нам шофер приехал, привез хлеб и еще что-то. Садитесь в машину, поедем и споем песенку.
К дошколятам на машине
Каравай приехал ныне.
Пышной коркой похрустим,
Всех на свете угостим.
В круг вставай, каравай,
Кого хочешь — выбирай!
Играют два раза.
Воспитатель. Очень хорошо! Давайте посмотрим, что еще испек нам пекарь, а шофер привез.
Дети перечисляют все, а воспитатель, указывая на все жестом, называет:
— Это хлебобулочные изделия. Дети повторяют словосочетание и хором и индивидуально. — Дети, давайте все разложим по полкам: на белую полку — все хлебные изделия, испеченные из белой пшеничной муки, а на коричневую — изделия из ржаной муки. Все правильно, как в магазине.
— Дети, а если хлеб не купили, и он стал черствым, что с ним можно сделать, кого можно им накормить? Дети предполагают, высказывают свое мнение.
Воспитатель. Да, ребята, хлеб нужен всем. Не зря в народе говорят: «Хлеб — всему голова!». Он на столе главный. Повторим пословицу. Дети повторяют хором и индивидуально.
— А сейчас все вы будете пекарями. Надевайте колпаки. Будем украшать печенье, испечем его на кухне и угостим всех. (Тесто готовое, формочки для вырезания печенья. Дети украшают свое изделие.)
Цель: совершенствование знаний детей о значимости хлеба.
- Формировать знания детей о последовательности выращивания хлеба.
- Познакомить с различными видами хлеба и хлебобулочных изделий.
- Учить образовывать прилагательные от существительных.
- Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду хлебороба.
Проблема: Помочь узнать мышатам, как выращивают хлеб.
Проблемный вопрос: Почему нужно беречь хлеб?
Варианты решения:
- Хлеб нужен человеку, как продукт питания.
- Хлеб выращивают люди многих профессий, нужно уважать их труд.
- Хлеб вкусный, полезный, в нем наше здоровье и сила.
Оптимальный вариант: знание о том, как люди выращивают хлеб, сколько тратят времени и сил, учит тому, что нужно бережно к нему относиться.
Тезис: "Хлеб - всему голова"
Материал к занятию: Поговорки, стихи, набор слайдов с изображением этапов выращивания хлеба, медиопроектор.
Предварительная работа:
- Рассматривание репродукции картины Шишкина "Рожь";
- Экскурсии в хлебобулочный магазин, на поле, на КЗС.
- Разучивание стихов и пословиц о хлебе.
- Беседы с детьми, рассматривание иллюстраций, фотографий,
- Чтение художественной литературы: украинская народная сказка "Колосок".
- Загадки.
- Дидактические игры
Ход занятия
Воспитатель обращает внимание на петушка и мышат (на медиопроекторе).
Воспитатель: К нам за помощью обратился Петушок из сказки "Колосок". Он говорит, что мышата не берегут хлеб, относятся к нему небрежно: играют с хлебом, бросают, могут даже наступить на него. Он просит нас рассказать мышатам, какой путь проходит хлеб, чтобы попасть на наш стол. Поможем, ребята, Петушку, расскажем, как люди выращивают хлеб, чтобы мышата все поняли и относились к хлебу бережно.
Воспитатель: Весной люди подготавливают почву. Как они это делают? (Ответы детей)
(ребенок читает стихотворение )
Снег растает в поле чистом,
Схлынет талая вода -
Побежит за трактористом
Ранним утром борозда. (Показ слайда)
Воспитатель: (дополняет ) Правильно! Люди пашут землю. К трактору прикрепляют плуг, трактор тянет его, а плуг переворачивает землю. Она ложится большими плотными комками.
Как вы думаете, можно бросать зерно в такую землю?
(Ответы детей )
Воспитатель: Конечно, нет! Землю сначала надо разрыхлить с помощью больших грабель, которые называются бороной, а затем можно сеять в землю семена.
Как называют сельхозмашины, которые сеют зерно?
(Ответы детей - сеялки) (показ слайда ).
Воспитатель:
Выйдут сеялки потом
Засевать поля зерном.
Воспитатель: Что нужно для того, чтобы зерно, попав в землю, выросло?
(Примерные ответы детей : нужны тепло, свет и влага. Солнце дает тепло и свет, а влагу дает дождь).
Воспитатель: Правильно, солнце светит и греет, дождь поливает и росток прорастает.
Физкультминутка.
В землю зернышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся.
Воспитатель: Во что же превратилось зернышко? Отгадаете загадку, и появится отгадка: "Золотист он и усат, в ста карманах - сто ребят" Что это? (ответы детей ) (показ слайда)
Воспитатель: Летом все поле в золотистых колосьях. Хлебные поля похожи на море. Ветер дует, и колосья превращаются в золотые волны.
А когда, приходит осень, колосья наливаются, созревают. Пора убирать урожай, а то зерна могут осыпаться.
Скажите, пожалуйста, какие машины убирают урожай? (ответы детей)
(ребенок читает стихотворение )
Хлеб созрел,
В полях моторы
Песню жатвы завели.
В степь выводят комбайнеры
Полевые корабли (показ слайда)
Воспитатель: Комбайны выполняют несколько работ сразу: большими острыми ножами срезают колосья: молотилка внутри комбайна вычищает зерна из колосьев. Зерно высыпается в грузовую машину, которая едет рядом с комбайном (показ слайда)
Кто знает, куда шофер увозит зерно? (ответы детей)
(ребенок читает стихотворение )
Слышен, летом до заката,
Гул комбайнов у реки,
И везут на элеватор
Урожай грузовики.
Воспитатель: Зерно отвозят в большие зернохранилища, которые называются элеватором. Там его сушат и хранят (показ слайда)
(ребенок читает стихотворение )
Убран хлеб и тише стало,
Жарко дышат закрома
Поле спит. Оно устало.
Приближается зима
Воспитатель: Куда везут зерно с элеватора?
(ответы детей)
Воспитатель: Правильно, на мельницу, там зерно превращается в муку (показ слайда).
Воспитатель: Потом на специальных машинах муку везут на хлебозаводы и пекарни (показ слайда).
На заводе из муки делают тесто и выпекают из него хлеб. (Показ слайда) (дети дополняют, какие еще хлебобулочные изделия выпекают из муки)
Воспитатель: Ребята, а вы знаете, почему хлеб бывает черный и белый? (показ слайда ) (ответы детей )
Воспитатель: Черный хлеб пекут из муки, которую получают из ржи, а белый - из пшеницы.
Ржаной, темный хлеб очень полезный, его надо обязательно есть, он придает силы и здоровье. А сейчас поиграем! (Игра с мячом)
"Назови, какой, какая, какое?"
(Воспитатель бросает ребенку мяч, он образовывает от существительного прилагательное)
Хлеб из ржи - ржаной.
Хлеб из пшеницы - пшеничный.
Каша из пшена - пшенная.
Каша из овса - овсяная.
Каша из ячменя - ячневая.
Каша из кукурузы - кукурузная.
Каша из гречихи - гречневая.
Поле с рожью - ржаное.
Поле с пшеницей - пшеничное.
Поле с овсом - овсяное.
Поле с ячменем - ячменное.
Воспитатель: Наконец то хлеб попадает в булочную. Мы его покупаем и с удовольствием едим.
Хлеб всегда считался главным блюдом на столе. В старину без него за стол не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен. Не зря говорят: "Хлеб - всему голова".
Ребята, какие еще вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?
(ответы детей)
Воспитатель дополняет:
"Хлеб - наше богатство";
"Не трудиться - хлеба не добиться";
"Хочешь, есть калачи, не сиди на печи";
"Кто не работает - тот не ест"
Воспитатель: Да, ребята, действительно:
Хлеб ржаной, батон и булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
(Раздается стук в дверь, входит пекарь с караваем в руках)
Воспитатель:
Вот он, каравай душистый
С хрупкой корочкой витой,
Вот он мягкий, золотистый,
Словно солнцем налитой!
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал-пришел.
В нем - здоровье наше, сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом - тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки -
Вырастай богатырем!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!
Слава им, привет от нас
В добрый день, счастливый час. (Пекарь угощает детей караваем)
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, удалось нам помочь Петушку и мышатам? (ответы детей). Как мы им помогали? Что сегодня узнали мышата из нашего рассказа: (ответы детей).
Внимательно слушали нас мышата. Поняли, что нельзя разбрасывать хлеб, нужно относиться к нему бережно, потому что хлеб на стол попадает благодаря труду хлеборобов. Очень длинный путь проходит хлеб, чтобы попасть на наш стол.
Петушок и мышата благодарят детей за помощь и прощаются.
(Пекарь приглашает детей на экскурсию в пекарню.)
Используемые источники:
- Lenagold.ru
- Н.Н.Кокорина, А.К.Бондаренко "Любить труд на родной земле"
- Журнал "Воспитатель" №4 2009 год
Ольга Бебенова
Конспект занятия в старшей группе по речевому развитию на тему «Хлеб - наше богатство!»
Образовательные области : речевое развитие , социально-коммуникативная, познание, физическое развитие .
Цель : сформировать у детей представление о ценности хлеба
Задачи : 1. Расширять знания у детей о значении хлеба в жизни человека , с его историей; обобщать знания воспитанников о процессе выращивания хлеба ; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда; знакомить детей с разнообразным миром зерновых хлебных культур ;
2. Развивать связную речь , умение отвечать на вопросы воспитателя полным предложением, аргументировать свое мнение, обогатить словарный запас воспитанников. Активизировать познавательную деятельность воспитанников, их интеллект, память, внимание, воображение, слух.
3. Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям , вырастившим его; интерес к традициям; закреплять полученные знания о хлебе в повседневной жизни и в игровой деятельности.
Материалы и оборудование : хлеб , сюжетные картины, колосья ржи, пшеницы, зерна пшеницы, хлебобулочные изделия , мука, детские грузовые машины, образцы ржаного и пшеничного хлеба (по количеству детей) .
Словарная работа :
обогащение словаря : элеватор, агроном, колос, зерно, борона, снегозадержание.
активизация словаря : трактор, сеялка, комбайн, рожь.
Методы и приемы : беседа, вопросы к детям, обобщение ответов, рассматривание иллюстраций, исследовательская деятельность, просмотр презентации, работа над пословицами, работа со схемами, дидактические игры.
Предварительная работа : беседа о сборе урожая хлеба ; рассматривание иллюстраций; заучивание пословиц; проговаривание чистоговорок; беседа; чтение литературных произведений по теме; рассматривание колосьев ржи и пшеницы; заучивание стихотворения “Хлебушек” ; чтение сказки “Колосок”; отгадывание загадок о хлебе , хлеборобах ; изготовление хлебобулочных изделий из соленого теста.
Ход занятия.
1. Организационный момент.
Добрый день, дорогие ребята и уважаемые гости. Я рада приветствовать вас на нашем занятии .
Сегодня мы поговорим о самом главном продукте – хлебе . С хлебом и солью встречает самых дорогих гостей наш народ. Это считается символом благополучия и гостеприимства.
(Дети выходят с караваем хлебом и солью - читают стихи. Один угощает гостей караваем)
Полина Ч. Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Пышным круглым караваем.
Никита Г. Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклонясь отведать просим –
Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук !
Витя З. Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченной
Шел к тебе издалека.
Полина Т. В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Леонид К. В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем !
2. Основная часть.
Воспитатель : Тема нашего занятия : "Хлеб - наше богатство ". Народная мудрость гласит : «Хлеб - всему голова » . Дети, помните, я давала вам домашнее задание, вы его подготовили? Кто нам расскажет, какие пословицы и поговорки ещё есть о хлебе ? (Ответы детей.)
а) пословицы и поговорки.
«Без хлеба – нет обеда » .
«Хлеб – батюшка , вода – матушка» .
«Будет хлеб – будет и песня » .
«Много свету – много хлеба » .
«Хлеба надо брать столько , сколько съешь» .
«Хлеб надо всегда доедать » .
«Хлеб нельзя бросать на пол» .
«Не велик кусок пирога, а стоит много труда» .
«Не трудиться – хлеба не добиться » .
«Хочешь есть калачи – не сиди на печи» .
«Кто не работает – тот не ест» .
Скажите, пожалуйста, как вы понимаете пословицу “Будет хлеб – будет и песня” .
(Предполагаемые ответы детей : Когда на столе есть хлеб , всем хорошо. Когда настоле есть хлеб , весело. Если ты сытый, настроение хорошее. Когда поешь, хочеся петь, веселиться.)
б) история хлеба .
Воспитатель : Действительно, без хлеба не обходится ни скромный завтрак, ни праздничное застолье. Когда накрывают стол к обеду, первым ставят хлеб . С хлебом встречают самых дорогих и желанных гостей.
Многие из Вас любят кушать сушки, печения, баранки, пироги, и пирожки. А Вы знаете, из чего делают эти продукты питания? (Ответы детей) Правильно из муки. А что такое мука? Из чего ее получают? (Ответы детей)
Хотите узнать, какой большой путь проходит хлебный колосок , чтобы превратиться в пышный хлеб на нашем столе .
Когда то очень давно первобытный человек заметил, что созревшие семена диких растений разносятся с помощью ветра или птиц, и попадают в почву, дают всходы, вырастает новое растение со множеством семян.
Древний человек попробовал на вкус семена диких растений, и они ему понравились. С тех пор человек начал сам не только собирать эти семена, но и сеять их в обработанную землю. Первой мотыгой для обрабатывания земли, стала деревянная палка, потом человек догадался насадить на палку отесанный камень. С помощью таких приспособлений люди разрыхляли почву, затем сажали в нее семена. Собранные семена человек молотил с помощью камня, превращая их в муку. Затем из муки он выпекал на огне хлеб .
Ребята, посмотрите на иллюстрацию “Крестьянин пашет землю”. Вот как раньше обрабатывали землю колхозники, потому, что раньше не было машин. Кто из вас знает, как раньше собирали урожай?
Дети : Жали серпом.
Шло время и люди стали использовать в земледелии прирученных животных для рыхления земли. Появился деревянный плуг, с помощью которого почва подрезалась, переворачивалась и взрыхлялась.
в) труд хлеборобов в наши дни .
Воспитатель : ребята, кто тратит много труда и сил, что бы вырастить хлеб ?
Этим и занимаются хлеборобы . Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа?
Вырастить хлеб тяжелая работа . Сто потов сойдет, пока хлеб взойдет . Хлеборобы пашут , боронуют, сеют, удобряют, жнут.
Ребята, вот наступила осень, с полей убрали хлеб и они опустели . Как вы считаете, на этом заканчивается работа хлебороба ?
Дети : На поля завозят удобрения, перепахивают поля, засевают озимые.
Воспитатель : Зимой тоже ведутся работы на полях. На зимние поля выезжают трактора и сгребают снег в длинные валы. Эта работа называется – снегозадержанием. Повторите это слово «снегозадержание» . Ребята, для чего проводится эта работа? (Ответы детей)
Воспитатель : Это очень важная работа! Снегозадержание проводится для того, чтобы ветром не уносило снег, чтобы не замерзли озимые, и весной было много влаги.
Ребята, скажите, как называют людей, которые ремонтируют машины, комбайны, трактора?
Дети : Их называют механизаторы, а ремонтируют они зимой технику в ремонтных мастерских, готовя ее к весенним работам.
Воспитатель : Наступила весна. Пришла горячая пора, пора больших забот. Какие работы пришли с наступлением весны? Какие произошли изменения в природе? Какая работа предстоит колхозникам на полях?
Дети : пригрело солнце, снег растаял, земля прогревается, трактористы пашут землю.
Воспитатель : В наше время на помощь земледельцам пришла техника. Назовите, какую сельскохозяйственную технику Вы знаете?
Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины.
Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его …
Дети : Тракторист.
Воспитатель : Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. После того как землю вспашут, что с ней делают?
Дети. Вспаханное поле боронят.
Воспитатель : Чем её боронят?
Дети : К трактору прицепляют борону.
Воспитатель : Вот поле сборонили, теперь можно и сеять. Какие машины помогают людям сеять?
Дети : Сеялки.
Воспитатель :Правильно! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы.
Вот пшеница взошла. Растения нужно пропалывать и поливать.
Поливка необходима растениям. Но дождь бывает не всегда, когда он нужен. И тут на помощь приходят люди. Они на полях устанавливают поливочные машины, орошают землю. Орошают – значит поливают. Повторите все это слово – “орошают”. А людей, занятых на этой работе , называют – мелиораторами.
Посмотрите на картину. Вот какие машины и приспособления человек использует для полива растений.
Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое. Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.
3. Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»
В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся. (2 раза)
Воспитатель : Ну вот, зёрна созрели. Начинается жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально) . И на поле выходят другие машины. Ребята, отгадайте загадку : “Он идет, волну сечет, из трубы зерно течет?”
Дети : Комбайн.
Воспитатель : Кто работает на комбайне?
Дети : Комбайнер.
Воспитатель :
Что же делает комбайн?
Дети : Собирает колосья.
Воспитатель : Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы.
Отгадайте загадку : “На просторе, в море хлеба , замок с башнями до неба, замок с башнями до неба сохранит все море хлеба” .
Дети : Элеватор – здание где хранят зерно.
А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?
Дети : На мельницу, мукомольный завод.
Воспитатель : Что там делают с зерном?
Дети : Зерно перемалывают в муку.
Воспитатель : Как называют человека, который работает на мельнице?
Дети : Мельник.
Воспитатель : Куда потом везут муку?
Дети : На хлебозавод , где пекари пекут хлеб .
Воспитатель : Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба .
Что пекут из муки кроме хлеба ?
Дети : Булочки, печенье, торты, пироги, сухари.
Воспитатель : А как все эти продукты называются одним словом?
Дети : Хлебобулочные изделия .
Воспитатель : Какие вы молодцы. Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб . Круглые сутки грузовые машины доставляют горячий хлеб в магазины и детские сады, что каждый из нас мог отведать вкус настоящего хлеба .
Длинна дорога от зернышка до булочки. А сколько вложено труда, сколько людей трудилось от зари до зари : трактористы, комбайнеры, шофера, мелиораторы, пекари, одним словом – хлеборобы .
г) дегустация хлеба .
Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда и сил : сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай.
Люди научились выпекать разные виды хлеба . Посмотрите. (Воспитатель показывает ржаной и пшеничный хлеб .) Чем они отличаются? (Ответы детей.)
Есть злаковые растения - рожь и пшеница. (Воспитатель показывает колосья.) Из зёрен ржи получается мука серого цвета, и при выпечке хлеб имеет вот такой тёмный цвет. А из зерна пшеницы - мука белая, с желтоватым оттенком. Из такой муки получаются изделия золотистого цвета. Но это не значит, что ржаной хлеб хуже пшеничного . В ржаном хлебе содержатся почти все питательные вещества, которые нужны человеку. Поэтому, если будете есть ржаной хлеб , всегда будете сыты и здоровы. (Дегустация)
д) дидактическая игра "Назови, какой, какая, какое?"
(Воспитатель бросает ребенку мяч, он образовывает от существительного прилагательное)
Хлеб из ржи - ржаной .
Хлеб из пшеницы - пшеничный.
Каша из пшена - пшенная.
Каша из овса - овсяная.
Каша из ячменя - ячневая.
Каша из кукурузы - кукурузная.
Каша из гречихи - гречневая.
Поле с рожью - ржаное.
Поле с пшеницей - пшеничное.
Поле с овсом - овсяное.
Поле с ячменем - ячменное.
е) игра «Профессии»
Я буду называть профессии. Если услышите профессию, которая связана с хлебом , хлопаете в ладоши, если нет, то топаете :
Агроном, тракторист, учитель, воспитатель, пекарь, кондитер, комбайнер, менеджер, продавец, токарь.
Воспитатель : Вы очень внимательны, молодцы! Подумайте, чем занимается агроном?
(Предполагаемые ответы детей : Агроном проверят качество зерна. Агроном планирует будущий урожай. Агроном определяет сроки уборки урожая. Агроном отбирает сильные зерна. Агроном решает, когда сеять семена. Агроном решает, когда собирать урожай. Агроном решает, когда готовить поля для посевов.)
ж) чистоговорки о хлебе .
Жок-жок-жок - это пирожок.
Шки-шки-шки - мама жарит пирожки.
Жок-жок-жок - кушай дочка пирожок.
Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи.
Ач-ач-ач – вкусный будет наш калач.
з) проговаривание скороговорок о хлебе .
Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испек спозаранку.
Петр в печке пек печенье, да перепек всю выпечку.
Хорош пирожок - внутри творожок
Саша любит сушки, Соня - ватрушки
Лежал Ваня на печи, кушал Ваня калачи.
4. Заключительная часть.
Воспитатель : Дети, скажите пожалуйста, какие работы выполняют на полях хлеборобы , чтобы вырастить хороший урожай зерна? Какие машины помогают хлеборобам ? Как нужно относится к хлебу ?
Воспитатель : Ребята, я предлагаю вам поиграть в игру “Как хлеб пришел на стол ?”
(Детям раздаются карточки и они должны правильно выложить схему-цепочку правильного прихода хлеба на стол ). Схема выкладывания цепочки :
1. Идет снегозадержание на полях.
2. Поля пашут и удобряют.
3. Боронят поля.
4. Сеют зерно.
5. Опыляют поля, уничтожают вредителей.
6. Идет сбор урожая.
7. Зерно везут в закрома, в бункеры, в зернохранилище или на мукомольный завод.
8. Зерно на мукомольном заводе перерабатывают в муку.
9. Везут муку на хлебопекарню , где пекут хлеб .
10. Везут хлеб в булочную или в магазин.
Ну вот, теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб , чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.
Да, хлеб - это дар земли . Людям в голодные годы приходилось беречь каждую крошку, потому что получали они в день всего лишь сто граммов хлеба , совсем маленький кусочек. И эти крохи помогали им выжить в то суровое время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу . Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу . Нам должно быть стыдно, когда несъеденные кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя , ведь в него вложено столько труда. Трактористы, комбайнеры в поле, пекари на хлебозаводах работают не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб . И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.
Ребята, сегодня мы с Вами узнали, какой долгий путь проходит хлебное зернышко , до кого как оказаться у нас на обеденном столе. Теперь я думаю, каждый из Вас будет, бережно и уважительно относиться к хлебу . Человек, который не научится беречь хлеб , никогда не будет пользоваться уважением окружающих людей.
Вот он – хлебушко душистый ,
С хрупкой корочкой витой,
Вот он теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наше , сила,
В нём чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем , что на столе.
Люди долго и упорно,
Потрудились на земле.
Список использованной литературы :
1. Программа «От рождения до школы» .
2. Расскажите нам о хлебе . Емельянова Э. Л. М. ,2011.
3. «Беседы о хлебе » Методические рекомендации Т. А. Шорыгина.
4. «Наш хлеб » В. А. Патт.
5. Хлеб , который мы едим. Барыкин К. К. М. ,1983.
6. Интернет источник.
Наталья Кнурова
Занятие по развитию речи «Хлеб всему голова»
Конспект занятия по развитию речи на тему :
«Хлеб всему голова »
Программное содержание : Закрепить у детей знания о хлебе – одном из главных богатств России; познакомить детей с этапами выращивания хлеба ; воспитывать бережное отношение к хлебу , умение им дорожить; уважать людей труда.
Оборудование : Оформление группы в стиле «выставки» , на центральном столе колосья хлеба ; на небольших разносах земля, проростки, хлебные колосья , мука, тесто, хлеб ; иллюстрации, отображающие процесс выращивания хлеба .
Предварительная работа : Проведены беседы о хлебе , рассматривались репродукции картин; разучивание стихов о хлебе .
Ход занятия:
В группу входят дети, одетые в русские сарафаны и рубахи, воспитатель встречает детей в русском сарафане с караваем в руках.
Воспитатель : Ребята, чувствуете, как у нас в группе аппетитно пахнет хлебом ? Догадайтесь, о чем мы сегодня будем говорить?
Дети : О хлебе .
Воспитатель : Правильно, посмотрите какой он красивый, а теперь понюхайте, как хлеб вкусно пахнет . А кто мне скажет, без чего мы не садимся кушать.
Дети : Без хлеба .
Воспитатель : Не зря говорится «Хлеб всему голова » . А знаете ли вы откуда берется хлеб ?
Дети : Нет
Воспитатель : Вот сейчас я вам покажу и расскажу, откуда берётся хлеб . Воспитатель подводит детей к столу и показывает землю, в которую бросает зерно, и предлагает сделать детям тоже самое.
Воспитатель : Зернышки прорастают, тянутся к солнышку, созревает колос, к осени хлеб поспевает . Умные машины «комбайны» помогают человеку убирать хлеб . Колосья везут на мельницу, где их молотят, затем мелют, чтобы получилась мука.
Воспитатель предлагает детям поиграть в игру «Мельница» .
Воспитатель : Ваши руки крылья мельницы, музыка это ветер, который помогает работать крыльями – то медленно, то быстро.
Мели, мели, мельница,
Жерновочки вертятся,
Мели, мели, засыпай,
И в мешочки набивай!
Дети выполняют движения под музыку Т. Ломовой «Мельница» .
Воспитатель : Из полученной муки месят тесто и пекут хлеб (Показывает хлеб ) .
1 ребёнок. Вот он – хлебушко душистый ,
С хрусткой корочкой витой,
Вот он, теплый золотистый,
Словно солнцем налитой.
2 ребёнок. В нем – здоровье наше, сила,
В нем чудесное тепло,
В нем земли родимой соки,
Уплетай за обе щеки –
Вырастай богатырем.
3 ребёнок. Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло,
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем , что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
4 ребёнок. Он возращен трудом упорным
Замечательных людей,
Силой он рожден народной
Светлой Родины моей!
5 ребёнок. Каравай земли и неба
На моём столе –
Ничего сильнее хлеба
Не на матушке Земле!
Воспитатель : тяжёл труд хлебороба . Сколько надо работать, чтобы каждый день у нас был свежий хлеб . Мы должны уважать труд этих людей и беречь каждую краюшку хлеба . Хлеб – результат труда многих людей, в хлебе наша сила .
Скажите, пожалуйста, а ваши мамы ставят тесто? Пекут хлеб ?
Ответы детей.
Воспитатель : А что ещё можно испечь из теста?
Ответы детей. (пироги, пряники, булочки и т. д)
Воспитатель подводит детей к столу, на котором стоит различная выпечка.
Воспитатель : Посмотрите, ребята, всё это постряпали ваши мамы, для вас, вот, вот сколько всего можно сделать из теста.
1 ребёнок. Славу хлебу на земле !
Слава миру на земле!
2 ребёнок. Слава тем, кто хлеб растил ,
Не жалел трудов и сил!
3 ребёнок. Слава им, привет от нас!
До свиданья, в добрый час!
Тема : Хлебобулочные изделия .
Цель :
Обучение детей конструированию из природных материалов состоящий из нескольких частей, располагать элементы близко друг к другу;
Задачи :
Обучающая : Расширять и обогащать знания детей о колосе и передовая особенности его строения
Развивающая : Развивать любознательность детей, развивать слуховое внимание , мышление, мелкую моторику и развивать эстетическое воспитание.
Воспитывающая : Воспитывать бережное отношения и уважение к людям, вырастившим его, вызывать интерес к коллективному труду.
Интеграция образовательный областей : Художественно - эстетическое, речевое, физическое, познавательное и социально - коммуникативное развитие .
Вид деятельности : познавательная, игровая, ручной труд.
Формы организации : Групповая.
Предварительная работа :
Подбор семян из дыни;
Подготовка картона оранжевого цвета (разрезать его на 4 части)
Подбор загадок, поговорок и пословиц;
Предварительное знакомство детей с загадками и пословицами;
Картина «Уборка урожая» .
Материалы : семена дыни на одного ребенка 11 семян, картон оранжевого цвета, шерстяную желтую нить на каждого ребенка для стебелька, пластилин белого или желтого цвета.
1. Организационный момент.
Воспитатель : Ребята я расскажу вам замечательную историю…
2. Основная часть.
Однажды в поле я была
Колосья вились, как всегда.
Закрыв глаза, я вдруг попала,
В волшебный мир и вдруг узнала :
Что есть такая красота,
Как золотистые луга,
Что радовали глаз всегда.
И запах скошенной травы
Преследовал меня на всем пути .
Как вдруг прислушалась я
Со мной заговорили колосья,
Прося забрать их навсегда.
Пришла домой я, а в руках
Смеялись весело друзья.
Воспитатель вносит в группу вазу с колосками, и показывает детям.
Воспитатель : Скажите ребята, а о чем я с вам рассказала?
Дети : О колосках, поле т. д.
Воспитатель : Про такой колосок есть загадка : «Золотист он и усаст, в сто карманах, сто ребят»
Дети : Колосок (Дети берут в руки колосья пшеницы, рассматривают их)
Воспитатель : Ребята, какого цвета у нас колоски пшеницы?
Дети : Золотого, желтого, коричневого и т. д.
Воспитатель : Потрогайте колосья, какие они на ощупь?
Дети : Шершавые и т. д.
Воспитатель : Поднесите к носикам и вдохните, чем же пахнет?
Дети : Хлебом
Воспитатель :
В каждом зернышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной
И растет под небом светлым
Строен и высок
Словно Родина - бессмертный
Хлебный колосок !
Воспитатель : Зерна пшеницы сеют весной, а созревают они осенью. А вы знаете, какая техника приходит на поля, чтобы убрать урожай?
Дети : Комбайны.
Воспитатель : Правильно ребята. На поля приходят комбайны, срезают колосья, специальные барабаны комбайна молотят колосья, отделяя зерно от колоса, а машины увозят его на элеватор (картина машины с зерном, где зерно сушат и отправляют на хранение или на мельницу, где из зерна делают муку. Муку везут на пекарни, где пекут хлебобулочные изделия , а потом их везут в магазин. (рассказ сопровождается показом иллюстраций) Видите, ребята, сколько труда нужно, для того чтобы вырастить хлеб . Поэтому хлеб надо беречь , нельзя с ним играть.
Воспитатель : А сейчас, ребята, давайте превратимся с вами в зернышки и поиграем.
Физкультминутка :
В землю теплую войду (медленно садятся на корточки)
К солнцу колосом взойду (руки поднимают вверх, медленно тянутся к солнышку)
В нем таких, таких я, (выгибают ладошки и прижимают к себе, указывая на себя)
Будет целая семья (дети берутся за руки)
В поле дружно мы растем (поднимают рук и качают руками в стороны)
Поле наш уютный дом (прижимают ладони к щеке) .
Конструирование из природных материалов
Ребята рассаживаются по своим рабочим местам с приготовленными материалами. Пошагово с воспитателем приклеивают семена дыни пластилином к картону. В последнюю очередь на пластилин прикрепляется шерстяная желтая нитка в виде веточки.
3. Итоги подводим с ребятами :
Что нового вы узнали?
Почему хлеб надо беречь ?
Понравилось ли вам занятие ?
Сюрпризный момент :
Воспитатель : А наши любимые повара испекут из наших колосьев булочки.
