Proovige neid lihtsaid näpunäiteid lisada oma dieeti rohkem köögivilju.

Köögiviljad on üks neist toodetest, mida te kas armastate või vihkate. Aga kui inimene vihkab neid hingepõhjani, tekib probleem – peetakse ju neid maailma kõige kasulikumaks toiduainete rühmaks. Köögiviljadeta oma toidus jätad end ilma paljudest elutähtsatest toitainetest: kiudainetest, antioksüdantidest ja muudest kasulikest taimsetest mikroelementidest.

Mida peaksid tegema need, kes ei talu "kogu seda rohelist kraami"? Kindlasti peaksid nad ise õppima juurvilju sööma – neid tervislikke ja mitmekesiseid toite. Kuid enne konkreetse nõu andmist peate mõistma, miks mõned inimesed brokolitaldriku ees nina üles keeravad.

Vihkajad köögiviljad kas nad on sündinud või muutuvad? Mõlemad vastused on õiged. Mõnede jaoks sai meie vastumeelsus nende toiduainete vastu alguse lapsepõlves ja jätkus täiskasvanueas. Võib-olla oli sind sunnitud sööma köögivilju, magustoidu saamiseks pidid endale maitsetuid ube toppima. Või anti teile üleküpsetatud, vastiku maitsega köögivilju. Või kas olete kunagi pidanud mõnda neist veidratest dieetidest, mis nõuavad ainult teatud tüüpi toitu?

Isiklikult pärineb minu herneste vastumeelsus lapsepõlvest, kui olin sunnitud neid sööma juurvilja igal lõunal, mis ei luba teil lauast lahkuda. Ja tänaseni ei saa mind kunagi sundida isegi lusikatäit herneid ära sööma. Muidugi ei hakka ma igat hernest pajaroast välja valima või riisi juurviljadega, kuid isegi praegu, 40 aastat hiljem, on see mu kõige vähem lemmiktoode.

"Kindlasti, köögiviljad teistmoodi kui teile meeldib, ei ole see isuäratav," selgitab Ameerika Vähiuuringute Instituudi toitumisnõustaja Karen Collins, MS. Kui teile meeldib vürtsikas toit, ei meeldi mahedad köögiviljad teile sugugi. sulle meeldib Kui toidu maitse on lihtne, maitseaineteta, siis kastmega serveeritud road sind õnnelikuks ei tee.

Kuid peale kõige muu on ka puhtalt füsioloogilised põhjused, miks mõnedel inimestel on vastumeelsus köögiviljad. Nagu Collins meile ütles, on teadlased tuvastanud geneetilise tunnuse, mis põhjustab mõnede inimeste maitsepungade ülitundlikkust kõige kibeda suhtes.

"Neid inimesi nimetatakse mõnikord ülitundlikeks inimesteks ja nad moodustavad umbes 25% elanikkonnast," ütleb Karen Collins.

Mõrkja maitsega köögiviljad on kõik ristõielised (kapsas, sh brokoli ja lillkapsas, veidi rohelist ja baklažaan).

Kuid on olemas viise, kuidas nende tervislike toitude kibedust vabaneda. Lugege meie nõuandeid ja saate lisateavet selle kohta, kuidas saate isegi veendunud vihkaja peatada köögiviljad panna sind neid armastama.

Kuidas sundida end juurvilju sööma – näpunäide nr 1: lisa oma lemmikroogadesse kõige talutavamad

Lisa lasanjele suvikõrvitsaviilud, peeneks hakitud spinat või keedetud porgand. Lisage oma macile ja juustule veidi brokkolit. Need köögiviljad mida talute (tomatid, spinat, seened, spargelkapsas, spargel), lisage need omletile või quesadillale (see on juustutäidisega Mehhiko tortilla).

Kaunistage oma lemmiksupp, lisades mõned köögiviljavärvid. Kodusupp sisaldab tavaliselt palju köögiviljad, kuid poesuppides on neid palju vähem, kui tervislikuks toitumiseks nõutakse. Kana-nuudlisupile meeldib mulle lisada porgandit, lihasuppi aga rohelisi ube ja jaapani edamame ube. See on väga lihtne – supi keetmise või kuumutamise ajal lisa värske või külmutatud köögiviljasegu.

Kõigile salatitele lisa köögiviljasegu, mis sulle meeldib või vähemalt ei tekita tülgastust. Proovige neid köögiviljad nagu kurgid, riivitud porgandid, suvikõrvits, rohelised oad, sibul, redis, jicama, tomatid, brokoli ja lillkapsa õisikud. Tavaliste roheliste salatilehtede asemel võid kasutada isegi spinatilehti.

Neile, kes ei söö taimset toitu, võivad värsked köögiviljad tunduda palju atraktiivsemad kui töödeldud köögiviljad. Värskel toidul on vähem intensiivne maitse kui keedetud toidul. Lisaks on neil krõbedam, mitte limane tekstuur.

Pole midagi sellist, nagu väike valge või sibulakaste köögiviljataldrikul, et see hetkega kaoks. Proovige valget, juustu või Itaalia kastet köögiviljad. Ise heleda sibulakastme valmistamiseks sega blenderis väike kogus köögiviljasegu sibula ja madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Kuidas sundida end juurvilju sööma – näpunäide nr 6: kasutage neid pitsa või spageti alumise kihina

Pitsat ja spagette armastavad paljud ning nendele roogadele pole keeruline lisada veidi köögiviljasegu. Haki peeneks köögiviljad mida teie pere armastab (suvikõrvits, sibul, baklažaan, spargelkapsas, seller, porgand) ja lisage need spagetikastmesse. Mida väiksemaks need lõikad, seda peenem on maitse – seda ei pane keegi tähele. Köögiviljad on ka hea pitsa kate, kuna muudavad selle toitvamaks ja kiudainerikkamaks. Siin on nimekiri sellest, mida saab pitsale maitset kahjustamata lisada: värsked tomatid, sibulad, paprikad, seened, suvikõrvits, artišokisüdamed, värske basiilik ja peeneks hakitud spinat.

Tihti võib müügilt leida häid juurviljamahlu (porgand, tomat või segu). Mõned mahlad segust köögiviljad ja puuviljad maitsevad ka hästi. Võite isegi ise oma maitse järgi mahla retsepti välja mõelda, segades porgandimahla väikese koguse puuviljamahlaga (näiteks mangomahla, mandariinide või apelsinidega).

Tuleb tunnistada, et mõned toidud näevad lihtsalt maitsvamad välja kui teised. Meile meeldis lapsena maisitõlvik (eriti küpsetatud) ja see on jätkuvalt täiskasvanute lemmikroog. Nii ka taimsed kabobid, maapähklivõiga täidetud juurseller või lahja toorjuust. Poolik suvikõrvits, tomat, paprika või vürtsika täidisega seened meeldivad sulle rohkem lihtsalt seetõttu, et need näevad ilusamad välja.

Kui oled liha vardast või grillist välja võtnud, ära lase sütel asjata hõõguda. Teil pole aimugi, kui maitsvad need võivad olla köögiviljad Grillitud. Enne küpsetamist nirista neid kergelt rapsi- või oliiviõli, Itaalia kastme või sama marinaadiga, mida kasutasid liha jaoks (ära kasuta toorest lihast järele jäänud marinaadi). Aseta suured köögiviljad otse grillile (šampinjonid, suvikõrvitsapoolikud, suured baklažaaniviilud, sparglivarred). Köögiviljavarraste tegemiseks keerake väikesed tükid õhukestele varrastele.

Kuidas sundida end köögivilju sööma - näpunäide number 10: õppige, kuidas õigesti valmistada tugeva maitsega toite

Erinevad kapsasordid, rohelised ja toored baklažaanid on terava maitse ja lõhnaga. Pidage meeles, et mida kauem te sellist töötlete köögiviljad põlemisel, seda tugevamaks muutuvad nende maitse ja lõhn. Ainus erand on baklažaan, mis muutub ainult töötlemisel õrnemaks.

Ristiõieliste köögiviljade hulka kuuluvad kapsas, spargelkapsas ja rooskapsas. Mõnede uuringute kohaselt on inimestel, kes ei talu ristõieliste köögiviljade maitset, suurenenud tundlikkus aine suhtes, mida nimetatakse PROP-ks (mis vastutab toidu kibeda maitse eest).

Nende köögiviljade kibeduse vähendamiseks pidage meeles paari nippi. Praadimisel või hautamisel lisage köögiviljasegule paar tilka oliiviõli või muud rasva. Lisa ka midagi soolast või haput (natuke sojakastet, palsamiäädikat, sidrunimahla või riivitud parmesani juustu). Lisaks saab kasta köögiviljad magus kaste. Piisab isegi väikesest lusikast mett või apelsinimoosist.

Olete üllatunud, kui paljud teie lemmiktoidud võivad sisaldada köögivilju koostisosana. Röstitud punane paprika, praetud või kuivatatud tomatid ja grillitud baklažaan on suurepärased köögiviljatäidised külmadele võileibadele. Värsked tomatid, spinatilehed, värske basiilik, purustatud porgand, rooskapsas, tükeldatud või rebitud suvikõrvits, hakitud valge või punane kapsas on kõik suurepärased koostisosad võileibade, köögiviljamähiste ja pitasalati valmistamiseks. Lisa riivitud või peeneks hakitud köögiviljad lihaleivas, cannelloni täidis, Mehhiko tacos, enchiladas. Saate valmistada muid rahvustoite.

Kui sööd enamasti keedetud või konserveeritud juurviljatoite, võib abiks olla uus kogemus. Proovige köögivilju küpsetada viisil, mis säilitab kõige paremini oma tekstuuri – kergelt röstitult, toorelt, aurutatult või mikrolaineahjus. Nii muutuvad nad veidi pehmemaks, kuid ei kaota oma erilist krõmpsu. Tänu minimaalsele töötlemisele, köögiviljad säilitavad eredad värvid ja sära. Proovige rohelist sparglit, mis on keedetud õige õrnuse ja krõmpsu suhtega. Võrrelge seda keedetud või konserveeritud, pehmendatud, vastiku rohelise spargliga – ja tunnetage erinevust.

Isegi oma lemmikkiirtoidurestoranist leiate köögiviljaroogasid – näiteks salateid. Küsige oma grillkana lisandiks köögiviljasalatit ja ühendage see kerge madala kalorsusega kastmega. Kasutage ainult pool kastmepakist (seda on tavaliselt liiga palju). See on teie salatile vaid 25–50 lisakalorit ja 0–4 g rasva.

Kuidas panna end köögivilju sööma – näpunäide nr 14: ärge sundige oma lapsi (ega ennast) neid magustoidu saamiseks sööma.

"Uuringud näitavad, et kui me premeerime end selle eest, et sööme midagi, mis meile ei meeldi, muutub söömisprotsess nagu teraapiaks ja me ei naudi toitu," ütleb Karen Collins. On tavaline, et tuleb süüa köögiviljad magustoidu saamiseks. Seega on köögiviljatoidud seotud karistusega, millega peame leppima, et oma tasu kätte saada.

Kui kõik muud meetodid ebaõnnestuvad, proovige süüa madala rasvasisaldusega juustuga kaetud köögiviljaroogasid. Kui sulle meeldib juustukaste, siis vala see brokoli või lillkapsa peale ja vaata, kui palju muutub köögiviljade maitse. Esitame teie tähelepanu madala rasvasisaldusega Kolme juustu kastme retsepti.

Kolme juustu kaste

Ainult paar tilka seda kastet aurutatult köögiviljad piisavalt, et nende maitset radikaalselt muuta.

Koostis:

• kaks supilusikatäit jahu,
• üks ja 1/4 tassi lõssi või piima ja koore segu,
• 50–60 g riivitud madala rasvasisaldusega Jarlsbergi juustu või madala rasvasisaldusega Šveitsi juustu,
• 70-80 g madala rasvasisaldusega kõva cheddari juustu,
• 2 spl riivitud parmesani juustu,
• 1/4 tl küüslaugupulbrit,
• 1/8 tl pipart.

Köögiviljakastme valmistamine:

1. Sega jahu kahe supilusikatäie piimaga (või piima ja koore seguga) väikeses potis ühtlaseks massiks. Klopi vispliga aeglaselt sisse ülejäänud piim, kuni segu on ühtlane. Lase tasasel tulel pidevalt segades podiseda kuni paksenemiseni.
2. Alanda kuumust ja lisa juust, küüslaugupulber ja pipar. Segage kaste köögiviljad kuni juust on täielikult sulanud ja moodustub homogeenne mass.
3. Eemaldage tulelt ja lisage soovitud roale.

Kogus: 6 portsjonit.

Toiteväärtus:
Köögiviljakastme portsjoni kohta: 99 kalorit, 9 g valku, 5 g süsivesikuid, 4,8 g rasva (3 g küllastunud rasva, 1,4 g monoküllastumata rasvu, 0,2 g polüküllastumata rasvu), 15 mg kolesterooli, 0,1 g kiudaineid, 177 mg naatriumi. Rasvast imendunud kalorid: 44%.

Roa lühikirjeldus: 30g väherasvast juustu + 110-120g piima, 2% rasva.

VÕI pool portsjonit (110-120g) paksu juustukreemisuppi.
VÕI 1 tass lõssi.

Viimane artikkel värskendatud: 18.04.2018

Tihti kurdavad värsked emad sõpradele ja spetsialistidele, et laps ei taha lisatoitu süüa, pöördub püreedest eemale ja sülitab isegi putru välja. Selle tulemusena muutub igasugune katse toita last täiskasvanud toiduga tõeliseks lahinguks, mis lõpeb vastastikuse stressiga.

Ja see kõik algas, näib, väga tavapäraselt. Laps on kuuekuune, tal on esimene hammas - on aeg tutvustada täiendavaid toite, liikudes emapiimast või piimasegult täiskasvanulikumale dieedile: erinevad teraviljad, püreestatud köögiviljad ja puuviljad.

Lastepsühholoog

on iga beebi elu oluline etapp, mistõttu pole üllatav, et vanemad tajuvad uutest toodetest keeldumist ärevuse ja leinaga. Asjatundjate nõuanded aitavad teil mõista, kuidas peaks ema käituma, et tema laps hakkaks putru ja püreesid sööma.

Kuni kuue kuu vanuse lapse põhitoiduks on rinnapiim või piimasegu. Teine võimalus on segatoitumine, mis ühendab mõlemat tüüpi toitumist. Täiendava toitmise tähendus seisneb selles, et laps viiakse traditsioonilisesse menüüsse sel hetkel, kui tema seedetrakt on täiskasvanute toidu seedimiseks valmis.

Imikule lisatoidu tutvustamine toimub äärmiselt ettevaatlikult, kuna tema seedetrakt on piima või piimaseguga juba harjunud. Kui vanemad soovivad vältida muid probleeme, on vaja teada optimaalset vanust uute toitude tutvustamiseks ja järgida täiskasvanute toidule ülemineku põhimõtteid.

Paljude allikate kohaselt on optimaalne vanus lisatoidu kasutuselevõtuks kuus kuud ja optimaalne kaal on vähemalt 6,5 kilogrammi. Enne nelja kuu möödumist ei ole imiku toitumise muutmine täiskasvanulikumaks rangelt soovitatav.

Valmisoleku füsioloogilised parameetrid

Tuleks selgitada, et selliseid 6-kuulisi perioode peetakse üsna meelevaldseks. Iga laps “küpseb” puhtalt individuaalselt ja omas tempos.

Mõne lapse seedetrakt on küps juba kuue kuu vanuselt, teiste laste seedesüsteem ei tule uute toiduainetega toime isegi 7 kuu vanuselt. Kui pakute võõrast toitu ajal, mil lapse keha pole selleks valmis, keeldub laps lihtsalt täiendsöötmisest. Seetõttu on nii oluline teada füsioloogilise valmisoleku põhimõtteid.

6-kuune laps keeldub võõrast toidust? Tõenäoliselt pole tema keha sellisteks uuendusteks veel valmis. Oodake 2-3 nädalat ja siis pakuge putru või uuesti. Lihtsalt veenduge, et taastutvumise hetk ei langeks kokku hammaste tuleku, külmetushaiguste ja muude ebasoodsate teguritega.

Valmisoleku psühholoogilised parameetrid

Lisaks füsioloogilisele valmisolekule peab beebil olema huvi ka uue toidu vastu. Kui laps näitab selget huvi täiskasvanute laua vastu ja soovi proovida võõraid toite, võime rääkida psühho-emotsionaalsest valmisolekust täiendavaks toitmiseks. Sellises olukorras ei keeldu lapsed toidust, vastupidi, uute toodete degusteerimine toimub kõige sõbralikus õhkkonnas. Psühholoogid nimetavad seda nähtust "toiduhuviks".

Psühholoogiline valmisolek täiendtoitmiseks kujuneb ühtmoodi nii loomulikul imikutel kui ka piimaseguga toidetud beebidel. Saate aru, et laps on emotsionaalselt valmis võõraid roogasid dieeti tutvustama mitme märgi järgi:

• imik näitab üles selget huvi täiskasvanute toidu vastu. Õhtusöögilauas ema süles istudes sirutab ta kätega taldriku sisu poole ja pistab need suhu;
• laps on õnnetu, kui talle ei anta täiskasvanute rooga. Pealegi räägime siin toodetest, mitte kaasasolevatest söögiriistadest. Mõned lapsed võivad soovida lihtsalt kahvliga mängida või salvrätiku laiali rebida;
• Beebi püüab igal võimalikul viisil saada täiskasvanutele mõeldud toitu. Isegi kui ema tõmbab tema tähelepanu mõne mänguasja või heleda esemega kõrvale, rõhutab ta ikka ja jälle oma soovi proovida seda toitu, mis talle meeldib.

Huvi täiskasvanute toidu vastu tekib siis, kui pere lauale tuuakse laps, kes oskab istuda. Kui ta näeb iga päev leibkonnaliikmete käitumiskultuuri laua taga, ei teki õhtusöögirituaale, uute roogade maitsmist, probleeme täiendavate toitude kasutuselevõtuga reeglina ei teki.

Lähtudes teguritest, mis mõjutavad lapse valmisolekut oma toitumist muuta, on võimalik kindlaks teha ja selgitada peamised põhjused, miks laps ei soovi uusi toite proovida ja süüa:

Ärge unustage, et uued tooted on lastele võõrad. Nii kuuvanune kui ka kuuekuune beebi saavad iga päev magusat emapiima või maitsetut piimasegu. Seetõttu pole üllatav, et laps hakkab olema kapriisne ja näitama iseloomu.

Täiendavate toitude kasutuselevõtu tunnused erinevat tüüpi söötmiseks

Loomulikult on laste seedesüsteemi arengus mõningaid erinevusi, olenevalt sellest, kas laps on kunstlik või toitub emapiimast. Kas on vaja lisatoitu varem kasutusele võtta, kui laps sööb piimasegu? Räägime sellest üksikasjalikumalt.

Kujutagem ette olukorda, kus rinnaga toidetav laps ei taha süüa köögiviljapüreed ega tatraputru. Mida peaks ema sellises olukorras tegema? Tegelikult ei pea te erilisi pingutusi tegema.

Maailma Terviseorganisatsiooni ekspertide sõnul jääb rinnapiim alla 12 kuu vanuste laste peamiseks toiduks ja peamiseks toitainete allikaks. Kõik muud toidud – juurviljad, liha või teraviljad – võetakse kasutusele enne aastaseks saamist eesmärgiga tutvustada beebile uusi toite.

12-kuune laps saab 75% kõigist toitainetest ainult emapiimast ja ainult 25% täiskasvanu toidust. Mõnede uuringute kohaselt saab alla 8-kuune beebi kõik vajalikud ained rinnapiimast kätte. Seega katab see suurema osa alla üheaastaste laste vajadustest.

Seega soovitavad imetamiseksperdid neil emadel, kelle imikud kaheksakuuselt tahket toitu halvasti söövad, rahuneda, mitte olla närvis ja tegutseda vastavalt oludele. Kas teie lapsele maitseb ainult suvikõrvitsapüree? Las ta sööb seda praegu. Keeldub delilihast? Proovige mõne aja pärast nende juurde naasta.

Uue tootega harjumine areneb järk-järgult. Psühholoogide sõnul on harjumuse tekkimiseks vaja teatud tegevust korrata vähemalt 21 korda. Seega, kui tekib huvi konkreetse toidu vastu, peate seda regulaarselt oma lapsele testimiseks pakkuma. Loomulikult pole teda vaja sundida.

Seega on kuue kuu vanus esialgne ja ligikaudne periood uute toodete laste toidusedelisse toomiseks. Täieliku täiskasvanute toidulauaga liitub imik alles pärast üheaastaseks saamist. Ja see on täiesti loomulik, kui ema muidugi jätkab rinnaga toitmist.

Kunstlik söötmine

Loomulikult on rinnapiim kõigis põhilistes aspektides väärtuslikum kui kunstlik piimasegu. Kuid kaasaegsetel tootjatel on õnnestunud välja töötada sellised kohandatud "asendusained", mis on koostiselt võimalikult lähedased looduslikule tootele.

Seega on imikute toitmise eksperdid veendunud, et ka kunstliku toitumise korral võib rinnapiimaasendaja olla peamine vajalike ainete allikas lapse täielikuks arenguks, seda ka kuni 12 kuu vanuseni.

Arvatakse, et lisatoidu varajane lisamine pudelilapsele ei tulene millestki. Vastupidi, imikud kohanevad tänu rinnapiimast saadavatele ensüümidele kergemini uute toiduainetega. Kunstlikel beebidel moodustub seedetrakt teatud hilinemisega.

Maailma Terviseorganisatsiooni eksperdid soovitavad uusi kunstliku söötmisega toite kasutusele võtta umbes 6 kuu vanuselt (5 või 7 kuu vanuselt). Enne seda ei vaja lapsed, kes saavad kvaliteetset kohandatud piimasegu, muud toitu.

Küsimus, mida teha, kui laps ei söö lisatoitu, ei pruugi tekkida, kui soovimatute nähtuste teket vältida. Selleks peate teadma peamisi reegleid täiendavate toitude lisamiseks beebi dieeti.

Keskenduge lapsele

Pöörake vähem tähelepanu sõprade ja sugulaste nõuannetele. Muidugi on vanaemadel ja tädidel oma laste eest hoolitsemise kogemus olemas, kuid võtmesõnaks on siin "omad". Iga laps areneb individuaalses tempos, nii et näiliselt kasulikud soovitused ei pruugi konkreetse juhtumi jaoks sobida.

Kui teil on küsimusi, on parem pöörduda oma lastearsti poole. Ta räägib normidest, kuid toob samal ajal välja ka beebi omadused. Ema intuitsioon ja raviarsti kogemus on esimeste lisatoitude kasutuselevõtu edu võti.

Mitte mingil juhul ei tohi jäljendada oma sõpru, kes uhkeldavad, et nende viiekuused beebid juba ahmivad liha- või köögiviljapüreed. Kui näete, et laps ei ole valmis täiendavat toitmist juurutama, lükake see oluline hetk mõneks ajaks edasi.

Toita ainult tervet last

Te ei saa maitsta uusi tooteid, kui teie laps on halb. Kõrge temperatuur, palavik, viirusnakkused, hammaste tulek, düsbioos, periood enne või pärast vaktsineerimist - kõik need tegurid ei sobi hästi täiendavate toitude kasutuselevõtuga.

Kui jätame selle teguri tähelepanuta, võib beebi seostada uut toodet alateadlikult oma valuliku seisundiga. Lisaks on lapse keha juba stressis, kuna ta on sunnitud haigusele vastu seisma. Selle tulemusena jääb sõltuvus oluliselt edasi.

Võtame natuke korraga

Igasugust võõrast toodet tuleb lapsele anda väga väikestes kogustes, et vältida seedetrakti negatiivseid reaktsioone või allergiaid.

Selline ettevaatlikkus on äärmiselt oluline, kuna väike inimene proovib uut toitu esimest korda. Pole teada, kuidas tema keha reageerib näiliselt kahjutule õunale või suvikõrvitsale.

Alustada võib minimaalse annusega – pool teelusikatäit, hoolimata sellest, et laps võib olla juba seitsme-kaheksakuune. Nädala jooksul peaksite järk-järgult suurendama uue toote mahtu normi tasemele, mis vastab vanusele.

Keeldu vägivallast

Lapse sööma sundimine on äärmiselt kahjulik ja ebaproduktiivne kasvatustaktika. Te ei saa jätkata täiendavate toitude tutvustamist, kuna see võib juba varases eas põhjustada kehva söömiskäitumise.

Teisest küljest peaks beebi toitumine olema mitmekesine, seetõttu on oluline eristada tavalist tujukust vaenulikkusest konkreetse toote suhtes. Esimesel juhul tasub proovida mõne aja pärast uuesti kartulipüreed või putru pakkuda.

Tutvustage iga kord ühte toodet

Iga kord peaksite oma lapsele tutvustama ainult ühte uut toodet. See on nn monokomponentne põhimõte. Kui annate lapsele juurviljapüreed, ei tohiks segada suvikõrvitsat ja porgandit. Kõigepealt pakutakse suvikõrvitsat ja alles siis porgandit.

Järjepidev toodetega tutvumine aitab kindlaks teha, kuidas lapse organism konkreetsele tootele reageerib. Kui lapsel tekib lööve või kõhulahtisus, on võimalik aru saada, mis täpselt põhjustas soovimatud tagajärjed.

Alustage "õigete" toodetega

Kõige sagedamini on täiendava söötmise esimene võimalus köögiviljapüree. Kuid see on siis, kui lapse kaal vastab vanusenäitajatele. Alakaalulisuse korral soovitavad toitumiseksperdid sööta teravilja – erinevat tüüpi putrudega.

Ärge alustage täiendavat toitmist purustatud magusate puuviljadega. Nende roogade meeldiv maitse võib panna lapse edaspidi mahedast köögiviljapüreest keelduma.

Mida teha, kui laps ei söö täiendavat toitu?

Seega on täiendtoidu kasutuselevõtu üldtunnustatud põhimõtted selged. Aga kuidas peaksid vanemad käituma, kui laps keeldub lisasöötmisest ja näitab igal võimalikul viisil taunimist ema soovi suhtes talle uusi toite tutvustada?

Paljud allikad räägivad sellest, kuidas oma last harjuda võõraste roogadega. Oleme valinud kõige tõhusamad ja populaarsemad meetodid:

Kui teie laps, olles teatud tootega harjunud, hakkab äkki sellest keelduma, tehke paus. Nädala või natukese aja pärast taastub kindlasti huvi tuttava roa vastu ja beebi sööb isuga kartuliputru või putru.

Levinud probleemide lahendamine

Lapsed vajavad teatud aega, et harjuda varem tundmatute toodetega. See protsess viibib sageli või sellega kaasnevad mõned probleemid, räägime kõige levinumatest raskustest üksikasjalikumalt.

Tahke toiduga tutvumine toimub lusikaga. Kõige sagedamini ostetakse täiendavaks söötmiseks spetsiaalseid plastseadmeid, mis on kerged ja välimuselt atraktiivsed.

Söögiriistade ja täiendavate toiduainetega seotud probleemide vältimiseks annavad paljud emad vett lusikast, keeldudes pudeli kasutamisest (antud juhul räägime looduslikest beebidest). Kõigepealt kasutatakse kohvilusikat ja seejärel teelusikat.

Kui teie laps keeldub absoluutselt lusikast söömast, laske tal proovida toitu kätega võtta. Ja niipea, kui ta lisatoidust sõltuvusse jääb, pista söögiriistad talle peopessa. Muidugi võid korraks puhtuse unustada, kuid tervisliku harjumuse kujundamine on sel juhul palju olulisem.

Laps ei taha süüa putru ega juurviljapüreed

Köögiviljapüree ei pruugi lapsele meeldida selle maheda maitse tõttu, kuid seda ei tohiks ka liigselt maiustada, sest muidu keeldub väike inimene edaspidi igasugustest soolastest roogadest.

Sama kehtib ka putrude kohta, mida tavaliselt lisatakse pärast taimseid koostisosi. Kõige populaarsemad teraviljad on tatar, riis või mais. Imikutele mõeldud putru keedetakse vees, vältides lehmapiima ja granuleeritud suhkru lisamist.

Kui teie laps ei söö putru ega köögivilju, proovige veidi petta. Lisage valmistatud roale väike kogus rinnapiima või piimasegu. Tuttav maitse aitab teie lapsel uue dieediga kiiresti harjuda.

Ärge unustage, et täiendav toitmine ei asenda ema piima ega kohandatud piimasegu, vaid lisab eelmist tüüpi imikutoidule. Nagu juba mainitud, koosneb lastemenüü kuni aastani vaid 25% lisatoitudest. Seetõttu ärge muretsege, vaid olge kannatlik.

Liigume meditsiinilistelt soovitustelt psühholoogiliste soovituste juurde. Eksperdid soovitavad protsessi mitte kinni jääda, vaid tajuda seda kui järjekordset etappi lapse kasvamises. Lõppude lõpuks ei söö laps isegi kolmeaastaselt ainult piima!

Mida peaksid vanemad veel meeles pidama?

1. Karistada ei saa last ümber lükatud kausi või pudruga määritud näo eest. Beebi on endiselt motoorselt kohmakas, nii et täpsus on tema jaoks harjumatu. Lisaks võib ema liigne põhimõtete järgimine negatiivselt mõjutada lapse toiduhuvi.
2. Ärge sundige last sööma, vaid proovige samal ajal mitmekesistada laste menüüd, pakkudes targalt erinevaid roogasid. Toodete liigne selektiivsus on täis tulevasi kapriise või väikese inimese kasvatamist.
3. Osta heledaid lauanõusid. Laske taldrikutel ja kruusidel kujutada oma lemmikkoomiksitegelasi. Lusikad peaksid olema ka väikesele sööjale atraktiivsed.

Proovige kinni pidada teatud režiimist. Iga päev tuleb lapsele samal ajal hommikusöögiks putru pakkuda. Aga pärastlõunaseks vahepalaks lase lapsel proovida köögiviljatoite. See rutiin loob tervisliku toitumise käitumise.

Seega nõuab täiendavate toitude tutvustamine vanematelt maksimaalset tähelepanu ja samas rahulikkust. Pole põhjust muretseda, kui näiteks 8-kuune laps tatraputru või kõrvitsapüreed ei söö. Kuni üheaastaseks saamiseni on beebi põhitoiduks ema piim või piimasegu.

Lapsevanemate põhiülesanne beebi elu teisel poolel on tutvustada talle uusi toite ja tekitada toiduhuvi. Mõne aja pärast läheb laps üle tavapärasele pere dieedile ja õgib rõõmsalt oma ema kulinaarseid meistriteoseid.

(1 hinnangud, keskmine: 5,00 5-st)

Tere, mina olen Nadežda Plotnikova. Olles edukalt lõpetanud õpingud SUSU-s eripsühholoogi erialal, pühendas ta mitu aastat arenguprobleemidega lastega töötamisele ja vanemate nõustamisele lastekasvatuse küsimustes. Saadud kogemusi kasutan muuhulgas psühholoogilist laadi artiklite loomisel. Muidugi ei pretendeeri ma mingil juhul lõplikule tõele, kuid loodan, et minu artiklid aitavad kallitel lugejatel raskustega toime tulla.

Minu tüdruk on 8 kuud vana ja ta ei ole mingil juhul ei taha köögivilju süüa, köögiviljapuljong. Ostsin erinevaid konserveeritud köögiviljad, mõeldud lastele vanuses 4 kuni 6 kuud, kuid ta ei taha midagi süüa. Pean tegema reservatsiooni, mida meie katsed tutvustada köögiviljad toidus algas 7 kuuselt. Just hiljuti hakkas ta vasikalihaga koos sööma köögiviljad Heinzist, aga sööb igal teisel korral. Ma küpsetasin talle köögivilju teie retsepti järgi, kuid ta keeldus ka neist. Kuidas üldiselt last sööma saada? köögiviljad mõnuga ja kas ei tuleks välja, et suvel, kui on värsket köögiviljad neid tuleb palju, ta lihtsalt ei söö neid?

Vastused

Asjaolu, et laps keeldub köögiviljadest esimesel eluaastal ei tohi seda mingil juhul tragöödiana tajuda. Igal juhul saab laps kuni 12 kuu vanuseni kindlasti piima- ja hapendatud piimatoodetega läbi ilma tervist kahjustamata. Luustiku aktiivne kasv ja suur kaltsiumivajadus suunavad maitse-eelistused instinktiivselt õiges suunas – kartulist eemale, piimale lähemale. Pärast kaltsiumivajaduse vähenemist hakkab laps meelsasti sööma köögiviljatoidud. Siit järeldus – ära pabista ja ära sunni enne, kui soov ilmub.

Suvi on marjade, noorte köögiviljade ja mahlaste puuviljade hooaeg, kuid teie laps keeldub seda kõike söömast? Te pole üksi: paljud vanemad seisavad silmitsi oma laste vastumeelsusega tervislike puuviljade vastu. Sellepärast on vanemate nippe, mis aitavad aja jooksul õpetada teie last köögi- ja puuvilju sööma. Proovige järele: ilmselt midagi õnnestub!

Puuviljad

Lastele on kasulik süüa puuvilju isegi söögikordade vahel. See on vajalik nende kasvavale kehale, parandab tähelepanuvõimet ja aitab kaasa arengule. Siin on mõned lihtsad viisid, kuidas panna oma last rohkem puuvilju sööma.

Osta puuvilju. Hoidke alati kodus puuvilju! Lapsed armastavad toidukordade vahel näksida ja nad söövad kõike, mis neile kätte jõuab. Kui nad leiavad köögist krõpse, söövad nad krõpse. Kui nad leiavad vilja, söövad nad puuvilju. Lapsed valivad kõige sagedamini viinamarju, mandariine, banaane ja õunu, sest need puuviljad on mugavad: neid on lihtne korjata ja kaasa võtta.

Asetage kauss puuviljadega nähtavale kohale. Seega ostke viinamarju, mandariine, banaane ja õunu ning muid hooajalisi puuvilju ja marju, pange need vaasi ja jätke lapsele käeulatusse, et ta saaks näljasena alati puuvilju haarata. Ideaalis peaks vaas olema nähtaval kohal, kohas, kus laps regulaarselt möödub ja kuhu on tal lihtne ligi pääseda.

Toidukordade vahel näksimine ei ole nii hea harjumus, kuid puuviljad toidukordade vahel on tervislikud ning puuviljakauss nähtaval kohal on hea viis õpetada last näljase ajal "õigesti" näksima.

Kasutage mõttetut söömist enda huvides. Proovige anda lapsele telerit vaadates kauss hakitud puuvilju. Tõenäoliselt pühib teie laps kõik taldrikult ära ega pane tähelegi. Inimesed on altid "meeletule" söömisele, mis tähendab, et nad söövad midagi, mõistmata, mida nad teevad. See võib viia ülesöömiseni. Aga laste puhul saab “meeletut” söömist kasutada headel eesmärkidel. Kui annate neile kausitäie puuvilju, kui nende tähelepanu on hõivatud televiisori vaatamise või arvutimänguga, on hea viis nende toitumise parandamiseks.

Tee puuviljadest magustoit. Püüdke mitte lõpetada iga toidukorda magustoiduga, vaid aeg-ajalt, umbes kaks korda nädalas, korraldage eriline magus pidu. Ja parem, kui see maius on puuviljane: puuviljapuru või kook, puuvili koore või jogurtiga või lihtsalt hakitud ananass või mango. Lihtsalt proovige muuta see roog ilusaks ja rafineerituks, et puuvilju tajutaks delikatessina.

Võtame puuvilju kaasa. Kui teie laps võtab kooli kaasa lõuna- või hommikusöögipaki, lisage kotti kindlasti ka mõni puuvili. Lihtsaim viis on panna viinamarjad väikesesse karpi, mandariini, õuna või banaani. Isegi kui laps neid iga päev ei söö, jääb see talle pähe kinni: lõunaks peavad olema puuviljad.

Köögiviljad

Siin on mõned viisid, kuidas julgustada lapsi rohkem köögivilju sööma.

Osta köögivilju. Teie, mitte lapsed, vastutate peres rahaasjade, toiduostude ja toiduvalmistamise eest. Seetõttu ostke iga kord köögivilju, hoidke neid kogu aeg kodus ja söödake neid oma lapsele. Kui sa talle köögiviljaroogasid ei paku, siis need talle ei maitse.

Hoia alati sügavkülmas varu külmutatud herneid, rohelisi ube ja brokolit ning külmikus kurke, porgandeid ja tomateid. Minu lapsed näiteks eelistavad neid köögivilju ja söövad neid kergesti. Kui soovid tuua lapse toidulauale uut juurvilja, paku seda koos toitudega, mida laps juba tunneb ja armastab. See aitab lapsel saada üle usaldamatusest uue toote suhtes ja võib-olla julgustab teda proovima midagi võõrast.

Ole püsiv. Täiendage iga toidukorda kindlasti köögiviljadega. Isegi kui teie laps keeldub köögiviljadest, olge püsiv ja jätkake nende pakkumist oma lapsele. Lõpuks annab ta järele ja sööb need ära. Ja aja jooksul hakkab talle isegi tunduma, et kui köögivilju pole, on roast midagi puudu. Kui teie laps ütleb: "Mulle ei maitse spargelkapsas", pane taldrikule ikkagi tükk. Varem või hiljem sööb ta selle tüki ära.

Ole hea eeskuju. Söö koos lapsega ja räägi lõuna ajal kindlasti sellest, kuidas sulle need köögiviljad maitsevad ja kui maitsvad need on. Selle asemel, et öelda: "Sööge ube, need on teie tervisele kasulikud", öelge: "Kas ma panen teie jaoks ube? Proovige, kui mahlane see on. Istuge oma lapsega laua taha ja nautige oma ubade osa söömist.

Andke tooreid köögivilju. Paljudele lastele meeldivad krõmpsuvad köögiviljad. Seetõttu anna neile toorest porgandit või paprikat, isegi kui sööd neid ise küpsetatult.

Tee köögiviljadest maiuspala. Kauss külmutatud hernestega sobib suurepäraselt teleka ees meeletuks söömiseks. Kui annate need lapsele ja ütlete: "Need on teie jaoks, olge siin," tajub ta külmutatud herneid maiuspalana ja sööb neid mõtlemata.

Mask köögiviljad. Paljud emad “peidavad” köögivilju maitsvatesse roogadesse ja lapsed söövad neid saaki märkamata. Valmista tomatipõhiseid kastmeid, lisa Bolognese kastmele riivitud porgandit, lambakoogile peeneks hakitud sibulat ja paprikat jne.

Kasutage kaaslaste mõju. Kui teie poeg või tütar läheb sõbrale külla, ärge kunagi öelge tema vanematele: "Minu lapsele ei meeldi see ega see." Vastupidi, kui tema ema küsib: "Mida teie laps sööb?", vastake: "Kõik, mida ta annab." Lapsed, kes kategooriliselt keelduvad kodus lillkapsast, spargelkapsast või ubadest, saavad neid külla minnes mõnuga süüa. Samamoodi, kui kutsute oma lapse sõbrad külla, andke kõigile lastele sama toitu. Võite kasutada võimalust valmistada toite, mis teie lapsele tavaliselt ei maitse. Nähes, et ta sõpradele meeldib, ühineb teie poeg või tütar nendega suure tõenäosusega.

Las ta valib ise. Kui viite lapse poodi, laske tal valida köögivili, mida ta proovida tahab. Olgu see lapse jaoks lõbus. Seejärel valmistage uuest köögiviljast midagi maitsvat - ja seda on parem teha koos - ja laps on tõenäoliselt nõus juhtunut proovima: lõppude lõpuks valis ta selle köögivilja ise.

Kasutage ära hetke, mil teie laps on näljane. Enne õhtusööki muutuvad mu lapsed külmkapimagnetiteks ja hakkavad kööki näksima. Kasutage seda hetke ära ja andke neile kauss külmutatud herneid või tooreid porgandeid.

Arutelu

Hea nõuanne, mu õde järgis neid ja hakkas oma lapsele juurvilju õpetama. Kuid isiklikult meil probleeme ei olnud. Mu tütar lihtsalt armastab värskeid köögi- ja puuvilju.

Kommenteerige artiklit "Kuidas õpetada last sööma köögivilju ja puuvilju: 14 nippi"

Veel teemal “Kuidas õpetada last sööma köögi- ja puuvilju: 14 nippi”:

Ta lihtsalt ei mäleta, mida süüa puuviljana ja mida süüa köögiviljana. Selleteemalised ettekanded ei aidanud. Aga ma üldiselt "ei teadnud, ei teadnud ja unustasin" :o) Siin (osariikides) õpetatakse minu arvates lastele, et seemnetega puuviljad on köögiviljad, ilma seemneteta.

Tootlik päev, mis on täis sündmusi ja positiivseid emotsioone, algab rikkaliku hommikusöögiga. Paljudel lastel on aga väga raske veenda neid esimese toidukorra kasulikkuses ja veenda neid vähemalt natukenegi sööma. Kuidas saaksite oma last huvitada, et hommikusöögi söömise harjumus kinnistuks juba varakult? Valisime välja viis viisi, kuidas väikeste printsesside ja superkangelaste jaoks hommikueine tõeliselt nauditavaks ja põnevaks muuta. Sööge hommikusööki kogu perega Laps jäljendab mitte ainult oma lemmiktegelasi...

Täna otsustasin eilse ja üleeilse, Hea ja Lõugade teemade jälgedes proovida “elada” rahakotis olevast 1250 sularahast ja külmkapis iidsetest ülejääkidest, mille hulgas: 200 grammi carpaccit (või gazpaci, vinnutatud liha karoch), kaks väikest juustutükki - Imperial Ichalka ja ülejäägid sanktsioneeritud, ostetud ENNE Gruyere hävitamise seaduse jõustumist, 6 muna, 1 tursafilee, 3 paprikat, Krimmi sibul, maaküüslauk, manaises , kartul, paar peeti ja 1 sidrun. Toidu eest maksin kaardiga...

Põhimõtteliselt sööb ta juba palju asju ja lihapalle ja mantit ja omletti ja marju, puuvilju ja kurke ja nii edasi.... Sellest tulenevalt on minu laps selles vanuses seguga pudru peal. Ja juurvilju on väga vähe. Varsti tuleb teema "kuidas õpetada närima ja kuidas õpetada magama voodis, mitte tänaval."

Vastavalt Vene Föderatsiooni esimese eluaasta laste toitmise optimeerimise riiklikus programmis esitatud soovitustele: "Soovitav on kehtestada lastele 4-6 kuu vanustele lastele lisatoitumine. Täiendavate toitude kasutuselevõtu ajastus määratakse igale lapsele individuaalselt, võttes arvesse seedesüsteemi, eritusorganite arengut, ainevahetuse taset, arenguastet ja kesknärvisüsteemi talitlust ehk taju. ..

Toitudest saadavad kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid täiendavad kasvavat organismi rinnapiima või piimasegu puuduse tõttu. Seetõttu peavad emad alates 4. elukuust lisatoitu imikutoidu sisse lisama, olenemata sellest, kas last toidetakse rinnaga või pudeliga. Täiendsöötmise järjekord sõltub erinevatest teguritest, näiteks annavad lastearstid järgmist nõu: alakaalulistele lastele alates 4. elukuust antakse esmalt putru, heas kehakaalus lastele köögiviljapüreed. Toodete kohta...

Lastearstid ütlevad, et koolis kulutab laps peaaegu kogu oma päevase energiavaru. Vaimne tegevus tundides, aktiivsed mängud vahetunni ajal ja lihtsalt keskendumine võtavad beebilt kogu jõu. Seetõttu on hommikul väga oluline panna tema seljakotti mitu puu-, juurvilja-, isetehtud võileiba või jogurtit. Spetsiaalselt vanemate poolt valmistatud koolilõuna on garantii, et teie laps ei jää oma "tööpäeva" ajal nälga. Vaadake saidil Yandex.Photos Kõige rohkem...

2. septembril 2013 alustab lastekanalis Boomerang populaarse telesaate “Lentyaevo” uus, kolmas hooaeg. "Lazy" on Islandi sportlase Magnus Schevingu loodud saade. Telesari räägib superkangelase sportlase Sportacuse, tema abilise Stephanie ja Lazyevo linna elanike seiklustest. Programmi eesmärk on lõbusalt ja mänguliselt motiveerida lapsi sportima, rohkem liikuma ning tervislikke toite valima. Uus hooaeg koosneb 13 pooletunnisest osast. Sportacuses...

Ka meie tütar sööb väga halvasti juur- ja puuvilju. Ähvarduste ja kohutavate lubaduste abil koostatud lepingu järgi sööb ta ühe õuna päevas või pole kunagi elus andnud. 05.08.2013 14:54:26, Birke. Ja laps ei söö üldse puuvilju >.

Lapsepõlvest peale on meile teada levinud tõde, et hommikusöök on nii täiskasvanute kui ka laste jaoks päeva kõige olulisem söögikord. Lastel kulutab organism ööune ajal suurel hulgal energiavarusid ning selle taastamise ja eelseisva päeva reservide täiendamise eest tuleb hoolt kanda. Harvardi ülikooli teadlased leidsid uuringute tulemusena, et korralikku hommikusööki söövad lapsed saavutavad suurepäraseid õppetulemusi ja kasvavad kiiremini kui nende eakaaslased, kes alahindavad hommikusööki. Sellised...

Täiendava toitmise eesmärk on lapse järk-järguline harjumine muude toiduainetega peale emapiima, mitte tutvustada talle kõiki võimalikke toite. Üldiselt peaks laps alla 7 kuu vanuselt sööma lisatoidust köögivilju ja putru ning võib-olla ka puuvilju (lihtsalt mitte...

Laps sünnib vähearenenud ja veidi nihkunud alalõuaga ("infantiilne retrognatia"). Alalõua edasist moodustumist ja arengut mõjutavad pingutused, mida laps imemisel kulutab. Imetamisel lükkab laps oma alalõualuu ette, et piima kätte saada. Pärast 10-12 kuud sellist koormust tekivad normaalsed suhted ülemise ja alumise lõualuu vahel. Juhtudel, kui peate kasutama kunstlikku söötmist ...

Võtsime väikese koera ja söötsime talle kasvataja nõuandel Royal Canin Junior väikeste koerte toiduga nr 33. Ütle mulle, mida sa peale toidu veel kinkida saad – juur- ja puuvilju? Ja mida kasvatajad toitsid, oleks nad pidanud neile juba õpetama, kui me oma käest ära võtsime, Hills...

Ainuüksi lapse pudruga toitmine ei ravi teda ühegi vitamiiniga! 14.12.2009 12:50:38, ..Lukyan. On lapsi, kes ei söö üldse puuvilju. Noh, talvel on kõik köögiviljad süüdi, et nad ei õpeta oma lastele tervislikku toitu. Vajab kiiresti ümberõpet!

Üldiselt, nagu mulle hiljuti öeldi, saab 25 (!!!) lähenemisega lapse iga toiduga harjuda. Puuvilju hakkasime sööma eranditult soojendatult (köögiviljad ja 01/26/2009 11:14:28, Daemia. Banaan võib ka kange olla. Aga päris lahustumatu pudru jaoks - JAH! I...

Laps ei söö aedvilju mitte mingisuguseid ega mistahes kujul, ma maskeerin talle need puuviljapüreedega segatuna, kuidas teda juurviljadega harjuda??? mis saab lihast? 27.12.2005 15:14:50, marinik.

Kuidas õpetada end harvemini sööma? Vanemate kogemus. Laps sünnist ühe aastani. Jaotis: Vanemate kogemus (kuidas õpetada last harvemini sööma). Kui jumal tahab, jääme GW-s vastu. TTT Kas alustasid köögiviljadest?

Maria Soboleva

Kas teie lapsele meeldivad köögiviljad?

Kas teie laps sööb köögivilju? Paljud vanemad ohkavad – paraku ei saa te sundida neid porgandit, tomatit või kapsast sööma. Miks need lastele ei meeldi? Kas ja kuidas on võimalik lapsi tervislikku toitu sööma õpetada? Saladusi ja kogemusi jagavad asjatundjad ja emad, kelle lapsed hea meelega juurvilju söövad.

Köögiviljad? Ma ei taha ega taha!

Miks lastele köögiviljad ei meeldi? Põhjuseid on palju ja igaühel on oma. Kuid on huvitavaid versioone teadlastest, kes püüavad jõuda tõe põhja ja kõike teaduslikult põhjendada.

Versioon nr 1. Ellujäämisstrateegia

Kummaline, aga väikesed lapsed maitsevad meelsamini mitte köögivilju, vaid igasuguseid mittesöödavaid esemeid.

Ameerika teadlased peavad seda ellujäämisinstinkti ilminguks. Inimene on evolutsiooni käigus õppinud taimi kartma – mis siis, kui need on mürgised?

Lapsi juhivad ikka rohkem instinktid kui mõistus, mistõttu taimne toit neid ei köida. Arvatakse, et selline käitumine lastel on programmeeritud.

Versioon nr 2. Geneetika

Briti teadlased on eksperimentide kaudu avastanud köögiviljade vastumeelsuse geneetilise olemuse. Soovimatus neid süüa pole sugugi kapriis, vaid laste eripära, kelle maitse-eelistustest enamus ei ole veel teadlikud, vaid sõltuvad geenidest.

Vanemaks saades võivad maitsed muutuda: isegi kui vanemad söövad juurvilju, aga last ei sunnita neid sööma, armub ta lõpuks sellisesse toitu.

Versioon nr 3. Instinkt

Paljud lastearstid usuvad, et kuni üheaastased väikelapsed eelistavad instinktiivselt neile vajalikke tooteid. Ja ennekõike vajavad nad kaltsiumi, sest sel perioodil imikud aktiivselt kasvavad ja nende lihas-skeleti süsteem areneb.

Seetõttu on lapsed rohkem valmis sööma piimatooteid. Nad võivad ilma täiendava toiduta olla kuni aasta. Kuigi kui laps võtab taimseid toidulisandeid hästi vastu, tuleks neid loomulikult anda imikutoidus.

Versioon nr 4. Tundlikkus kibeduse suhtes

Ameerika teadlased on teinud veel ühe avastuse: selgub, et enamik lapsi tajub maitseid teisiti kui täiskasvanud. Katsed on näidanud, et umbes 70% meestest tunnevad toodetes kibedust, mida teie ja mina ei tunne. Eriti mõned köögiviljad tunduvad neile mõrkjad ja maitsetud.

Selle taju eest vastutab spetsiaalne geen. Ja kui laps ütleb "ei ole maitsev", pole ta kapriisne, talle ei meeldi toote maitse. Kuidas olla? Kas jätta lapsed rahule või anda neile tervislikku toitu?

Suure kaltsiumisisaldusega toiduainete – hapukoore, jogurtipõhise kastme – lisamine aitab kibedustundlikkusega lastel juurviljaroogadesse armuda.

Versioon nr 5. Vanemate näide

Kas sööte ise sageli köögivilju? Toidukultuur kujuneb peres. Kui loota poepelmeenidele, pitsale, kõrge kalorsusega salatitele majoneesiga ning kodus pole maiustusi ja küpsiseid – kuidas saab laps köögiviljadesse armuda?

Ta tahab ka süüa sama, mida söövad ema ja isa. Miks ahmib isa praekartulit searasvaga, samas kui poeg peaks nautima kõrvitsapüree või brokoli maitset?

Palju paremini on asjad peredes, kes eelistavad taimset toitu. Ja kuigi vaieldakse taimetoitluse kasulikkuse üle lastele, on üks asi kindel: lastele õpetatakse köögivilju juba varasest lapsepõlvest peale. Ja neile meeldib selline toit!

Kuidas armastada köögivilju?

Nii lastepsühholoogid kui ka kogemustega emad on kindlad, et kui laps juurvilju ei söö, tuleb probleem lahendada. Miks jätta oma laps ilma nii paljudest kasulikest vitamiinidest ja mikroelementidest? Kuid vanemad vajavad kahte peamist asja: kannatlikkust ja kujutlusvõimet.

1. Valmiv valik. Sama köögivilja saab valmistada erineval viisil. Tõenäoliselt ei meeldi beebile aurutatud suvikõrvits, proovige teda kuubikuteks lõigatud ja juustuga ahjus küpsetada.

Kas teie laps ei söö salateid? Kutsu ta õhukeseks hakitud köögiviljapulkadele krõmpsutama, kastes need omatehtud kastmesse.

Isegi täiskasvanud ise söövad keedetud lillkapsast ilma suurema naudinguta, kuid paljud lapsed tahavad proovida hautatud lillkapsast kastmes, millele on puistatud värvilised köögiviljatähed.

2. Ainult tervislikud vahepalad. Mida teie laps toidukordade vahel näksib? Küpsis, komm, kukkel, võileib? Enne kui on liiga hilja, enne kui teil tekib toidusõltuvus igasugustest säilitusainetest, maitsetugevdajatest ja magusainetest, alustage võitlust rämpstoidu vastu.

Olge kannatlik: laps ei ründa kohe köögivilju, isegi kui ta on näljane, ja te ei lase tal süüa midagi kahjulikku, kuid ta armastab seda.

Näidake eeskuju – lõigake köögiviljad erineva kujuga, asetage taldrikule ja pakuge koos proovimiseks. Ei taha? Söö ise isuga, kiida ja ära anna alla oma lapse nõudmistele anda talle kommi või küpsist.

3. Kamuflaaži eelistest ja kahjudest. Siin lähevad täiskasvanute arvamused lahku. Loomulikult võite oma last petta, lisades tema lemmikroale köögivilju.

Näiteks kõrvits, mis on kiudainerikas ja aitab kaasa soolestiku tööle. Tõenäoliselt ei tekita kõrvitsapüree enamiku laste söögiisu. Sega seda purustatud kartulite hulka, veidi, et roa maitset mitte muuta.

Saate lisada hautatud köögivilju vähehaaval supile või pudrule - nendele roogadele, mida teie laps kergesti sööb. Erinevat tüüpi kapsast, suvikõrvitsat, porgandit ja sibulat on hea panna hakklihakotlettidesse.


Kuid vanemate laste puhul on kamuflaaž kahtlane strateegia. Last tuleb õpetada armastama juurviljade enda maitset, mitte lasta end petta magusatest spinatipirukatest, porgandimuffinidest, kõrvitsakookidest.

Õpetate teda küpsetama, kuid siis valib ta ise maiustused, mis ei sisalda köögivilju, vaid ainult rasvu ja suhkrut.

4. Kasvatage, köögiviljad, suured ja väikesed. Seda kavalat nippi soovitavad emad, kes on seda meetodit isiklikult proovinud.

Suurepärane idee on kasvatada koos köögivilju suvilas, vanaema aias. Laske lapsel oma aiapeenar teha, aidake tal seda hooldada, jälgige, kuidas kasvavad lapse käega külvatud redised, rohelised herned või kurgid.

Taimi saab kasvatada nii linnakorteri aknal kui ka rõdul. Sel juhul sobivad rohkem rohelised. Laske lapsel istikuid kasta ja kui saak kasvab, aidake seda lõigata ja serveerige. Kindlasti ei keeldu laps proovimast midagi, mis on tema aktiivsel osalusel kasvatatud.

Samuti on hea mõte kaasata lapsi toodete valikusse. Pereoste sooritades kutsuge last valima, milliseid tomateid ja kurke osta.

Laske tal katsuda porgandeid, paprikat, baklažaane, aidata teil köögivilju kotti panna ja oma ostud kodus külmkappi panna. Ja pakkuge kindlasti proovimiseks midagi sellest, mida ostsite.

Turul ja poes pöörake tähelepanu toodete mitmekesisusele ja nende säravale, atraktiivsele välimusele.

5. Köögiviljafantaasiad. Kutsuge oma last tegelema köögiviljade loovusega ja valmistama suurele tassile söödavaid jooniseid. Aidake meil värvilistest köögiviljadest välja lõigata figuure ja aplikatsioonidetaile ning luua neist mustreid või süžeekompositsioone.

Kasutada võib ketšupe ja kastmeid: beebi saab neid näpuga määrida ja suurem laps torust välja pigistades taldrikule joonistada.

Ilmselt soovite seda maitsvat loomingut proovida. Tehke kõigile pereliikmetele ühiselt juurviljaseadeid, las majapidamine kiidab noore kunstniku pingutusi.

Jalutuskäigul proovige kodus kaasa võtta taimseid suupisteid, köögiviljadest valmistatud roogasid serveerides esitage need ebatavaliselt - juustukorvikestes, vahvlitopsides, lavašširullides - iial ei tea, kui palju valikuvõimalusi ühel loomingulisel emal on!

6. Köögiviljalõbu. Köögiviljadest on päris palju muinasjutte ja multikaid, mõistatustest ja luuletustest rääkimata. Kui vaatasite koos multifilmi “Ratatouille”, valmistage koos lapsega muinasjutu põhjal roog.

Mängige "Cipollinot", viies kokku muinasjututegelased ja mängides stseene söödavate tegelastega.

Mõelge koos muinasjutte. Näiteks otsustasite täna lõunaks serveerida kotlette koos kurgi, tomati ja paprika taimse lisandiga. Koos süüa tehes mõelge välja lugu nende seiklustest.

Kasutage mängutehnikaid sagedamini. Kas teie lapsel on pärast jalutuskäiku isu tõusnud ja ta küsib suupisteid, kui lõuna pole veel valmis? Mängi näljase küüliku või känguruna – oled väga-väga näljane, tükike porgandit, õuna, kurki või kapsalehte võib sind päästa.

Kes jõuab kõige kiiremini kööki ja saab esimesena toidu? Kindlasti on see teie laps naljaka looma kujul.

Näita rohkem