Rõõmsad inimesed avatud, rahuliku naeratuse ja selgete silmadega, enesekindlad tuleviku suhtes, valmis saavutusteks. Täpselt nii vaatavad meid tavalised nõukogude kodanikud 50. aastate legendaarse ajakirja Ogonyok lehekülgedelt.
Alates selle asutamisest 1899. aastal on üleriigiline illustreeritud ajakiri Ogonyok pühendunud elu uurimisele fotode ja fotoreportaažide kaudu. 50ndatel oli tohutu riik just kohutavast sõjast toibumas. Sel ajal olid inimesed täis entusiasmi ja lootusi helgele tulevikule ning Ogonyoki leheküljed olid täis eredaid pilte, mis illustreerisid rõõmsaid lugusid tööjõu ekspluateerimisest ja sotsialistlikest ehitusprojektidest. Muidugi olid need fotod lavastatud ja hoolikalt retušeeritud, kuid need pole lihtsalt fotod, need on illustratsioonid terve põlvkonna, terve ajastu elust, mis on meie omast nii kardinaalselt erinev.
Tulevased õpetajad Tamara Khudyakova ja Nila Shumskaya suusatrennis, 1953.
Foto karussellist tundmatus linnas, Anatoli Garanin, 1950.
“Õpetaja saabumine”, Dmitri Baltermants, 1950.
Agitaator Zoja Titova loeb Malopurginski rajooni udmurdi kolhoosnikele mõeldud ajakirja, Mihhail Savini foto, 1950.
Kishma küla, 1950. aastad.
Pagar S.I. Melnikov perega uues korteris, 1951. aastal.
Moskva bolševike tehase pagari S. I. Melnikovi jaoks lõppes 1950. aasta edukalt - tema suur pere sai uue korteri. “Ogonyok” rääkis temast ja teistest uusasukatest. Pärast sõda koliti uutesse korteritesse. Ja raske sõjajärgne elu ei takistanud neil õnnelik olema.
“Siin on pagar Melnikovil kolm last. Ja nime saanud Gorki autotehase kapten. Molotov, Nikolai Grigorjevitš Kornev - viis. Noorimad on kaksikud Zina ja Tanya. Kuid kõik rekordid purustas autotehase valvur Ivan Vassiljevitš Zubrilin - tal on üheksa last.
Vladimir ja Žaneta Savitsky - tema on meister, tema on disainitehnik - just abiellusid ja ootavad uut lisa. Ja kõrvalkorteris, kus elab puudega sõjaveterani Aleksei Ivanovitš Kirejevi perekond, magab beebi. Lapsega kodus taastas Kirejevi abikaasa, omanik ise tänu nõukogude arstidele sõja ajal kaotatud nägemise ja puhkab nüüd sanatooriumis.
“Beebi esimene uusaasta”, O. Knorring, 1951.
Stavropoli territooriumil Novoaleksandrovski rajoonis Stalini kolhoosis koguti tänavu rikkalik nisusaak. Kolhoosnik Anastasia Nikolaevna Prilepina uue saagi viljaga. Fotograaf Yakov Ryumkin, 1951.
Musta mere vaenutegevuse perioodil tegi lahingulaev 15 sõjalist kruiisi ja läbis rasketes lahingutingimustes umbes 8 tuhat miili; selle põhikaliibriga relvad tulistasid üle 3 tuhande salve vaenlase positsioonidele Sevastopoli lähedal ja Kertši poolsaarel; selle õhutõrjesuurtükivägi osales 21 vaenlase õhurünnaku tõrjumisel, tulistades alla 3 lennukit.
Pioneerijuht räägib lastele Leninist, 1951.
Moskva Regionaalse Pedagoogilise Instituudi üliõpilane Robert Zubtsov on NSV Liidu meister noorte seas kettaheites. Foto Oleg Knorring, 1952.
“Tulevased õpetajad”, Mihhail Savini foto, 1952.
“Lastearst”, foto Mihhail Ananyin.
Kaardiväe nooremseersant V. Agapov on N kaardiväeüksuse ühe parema meeskonna ülem. Fotograafid G. Makarov, A. Stanovov, 1952. a.
Tunnid Uzhgorodi ülikooli füüsikakabinetis, 1952.
Pavlovski sidrunid. Foto A. Roštšupkin, 1952. a.
Okal asuvas Pavlovis võib sisesidruneid leida kõikjal, isegi keemialaboris. "Ta on kuulus kogu riigis. Nad teavad sellest ka välismaal. Seda nimetatakse Pavlova sidruniks. On usaldusväärselt teada, kus siseruumides sidrun ilmus iidses linnas Oka jõe ääres, kus elavad käsitöölised metallitöölised.
19. sajandi alguses tõi Lõuna-Kaukaasias leidlikke Pavlovi “ristilukke” müünud käsitööostja Koracistov kingitusi - sidrunivilju. Nende vastu hakkas huvi tundma teatud Elagin, ettevõtliku kaupmehe sugulane. Just tema kasvatas seemnetest esimesed sidrunid ja hakkas neid paljundama. Nüüd on Pavlovski sidrunid ametlikult tunnustatud iidse linna sümbolina ja kohalikud luuletajad pühendavad neile luuletusi:
Akendes on kohalikud sidrunid,
Aurulaevad Oka lähedal.
Moskva tööriistatehas. Uuendajaks on sepp Ivan Vasilievich Krygin ja disainer Nina Jurjevna Bukaškina, kes aitab tal oma ettepanekuid ellu viia. O. Knorring, 1953.
Dragunskaja Valentina Ottovna koos tütre Tatjanaga Transbaikaliast. Krimm. O. Mihhailov, 1954. a.
Kahjuks pole foto autorit märgitud. Krahvi kutsar Ivan Egorov elas üle nii oma isanda kui isegi Suure Isamaasõja. Ja kaua pärast sõda ratsutas ta Tolstoi mõisas hobustega, jäädes Yasnaja Poljana elavaks maamärgiks. Seal kohtusid temaga 1954. aastal Ogonyoki korrespondendid, kes tulid kohalikust koolist kirjutama. "Ivan Vassiljevitš Jegorov... töötas Tolstoi kutsarina. Temaga tegi isegi pilte,” rääkisid koolilapsed.Svaljavski puidutööstusettevõtte autojuhi Ernst Wagneri peres. Abikaasa Klara, poeg Fjodor, tütar Katja. Foto Nikolai Kozlovski, 1954.
“Svaljavski puidutööstusettevõtte autojuht Ernst Wagner lõpetas just vahetuse. Kodus ootab teda aga uus “töö”: ta peab aitama naisel tütart vannitada,” kirjutas Ogonyok, rääkides uuest sotsialistlikust elukorraldusest Taga-Karpaatias, mis alles 10 aastat tagasi liitus nõukogude rahvaste perega.
Puidutööstuse uue elu jooned on ilmselged: esiteks pole puuraiduri elukutset, on elektrisaagijad, vintsioperaatorid ja traktoristid. Teiseks tegi sotsialistlik planeerimine lõpu metsarikkuse rüüstamisele. Kuid ka traditsioonid on elus - puidutöösturid kannavad kübarapaela taga rohelisi oksi nagu nende isadki. "Nende elu on muutunud täiesti erinevaks," võtab Ogonyok kokku.
Näib, et uusaasta on venelastele nii tuttav ja traditsiooniline püha, et sajandeid on seda tähistatud täpselt samamoodi, nagu tänapäeva peredes tavaks. Aga tegelikult on ka ainuüksi viimase sajandi jooksul traditsioonid mitu korda muutunud ja kui erinevatel aastakümnetel toimunud pidustusi veidi lähemalt vaadata, jääb see erinevus lihtsalt silma. ajalooretke ja saa teada, kuidas möödusid vana aasta viimased päevad ning kuidas kohtusid oma tulevikuga meie vanavanaemad, vanaemad ja vanemad.
Uus aasta 1910. aastad
Kui tänapäeval püütakse seda püha kodus ja perega veeta, siis sel perioodil püüdis iga rohkem või vähem jõukas inimene oma perekonda maailma viia, tähistada püha ühiskonnas, näiteks restoranis. Kohad võeti ette nii teatrites kui ka restoranides. Avaliku pühade-eelse elu ümber oli tohutu elevus. Keegi ei istunud kodus - inimesed läksid maailma, kohtusid oma sõprade ja lähedastega, vahetasid õnnitlusi ja kingitusi...
Uus aasta 1920. aastad
Aastal 1920 keelasid “punased” võimud uusaasta, kuulutades selle laste ja täiskasvanute poolt armastatud püha eranditult “kodanlikuks” ja religioosseks. Kuid nad ei lõpetanud selle tähistamist sugugi - inimesed hakkasid seda tegema oma peredega, rahulikus ja peaaegu salajas õhkkonnas traditsiooniliste õnnitluste ja kingitustega, eriti lastele. Aga ilma kuuskede ja seltskonnaüritusteta. Nendel päevadel valves olnud inimesed kõndisid mööda linnatänavaid ja vaatasid isegi rahvamajade akendesse, et teha kindlaks, kas nende hulgas on rikkujaid.
Uus aasta 1930. aastad
Kuni 1935. aastani oli puhkus keelatud, kuid traditsioonid ei kuivanud ja seetõttu tagastati see selleks kuupäevaks taas inimestele. Tänavu ilmusid jõulukuused taas ametlikult tänavatele ning tehased hakkasid tootma kuusemänguasju ja -kaunistusi. Puhkus on tagasi jõudnud isegi koolidesse ja lasteaedadesse. Nüüd aga ei tulnud kellelgi mõttessegi seda religioosseks pidada, vastupidi, uusaastast sai justkui “peo” üritus. Esimesed kaks aastat kartsid inimesed veel kärarikkaid pidustusi, meenutades repressiivmeetmeid ja tervitati püha ettevaatusega, kuid siis unustati vana keeld ja kõik normaliseerus.
Uus aasta 1940. aastad
Uusaastapuu läks lõpuks nõukogude korra teenistusse. Oli see ju välimuseltki sarnane Kremlile oma viieharulise tähega ja nüüdseks on sellest saanud kindlalt uue süsteemi sümbol. Kuid peagi puhkes sõda ja inimestel polnud aega puhkamiseks, kuigi tagasihoidlikult, nii palju kui võimalik, tähistati uut aastat isegi ümberpiiratud Leningradis ja rasketel sõjajärgsetel aastatel. Parimad tooted pandi pühadeks kõrvale ja valmistati vähemalt midagi, mida lähedastele kinkida. Tehastes ei peetud pühi - selleks polnud aega, oli vaja riik põlvili tõsta. Alles 1947. aastal kuulutati aasta esimene päev ametlikuks pühaks.
Uus aasta 1950. aastad
Kuid 50ndatel ilmus enamikus nõukogude peredes televisioon ja traditsioonid hakkasid radikaalselt muutuma. Nüüd on see seade koos uusaastaprogrammide ja filmidega muutunud asendamatuks puhkuseatribuudiks. Just sellel pühal olid tavaliselt filmide esilinastused ajastatud ja kõige markantsem näide oli “Karnevaliöö”. Vaatamata defitsiidile ja riigi üsna keerulisele majanduslikule olukorrale püüdsid kõik võimalikult rikkalikult laua katta ja lähedastele väärtuslikumaid kingitusi “saada”.
Uus aasta 1960. aastad
Traditsioonid jäid ligikaudu samaks kui eelmisel kümnendil. Inimesed ostsid aastavahetuse lauale toidu ette, naised õmblesid tavaliselt ise õhtukleidid, aga ka kostüümid laste matiinideks. Jõulupuuturud toimusid kõikides suurtes ja väikestes linnades ning mõned ettevõtted aitasid töötajatel osta pidustuseks kõike, mida vaja, eriti toitu, šampanjat ja isegi hõrgutisi.
Uus aasta 1970. aastad
60ndate lõpuks hakati tootma uusaastapuu kaunistamiseks mõeldud mänguasju ja 70ndateks oli võimalik osta masstoodanguna valmistatud lihtsustatud plastist versioone, tavaliselt nõukogude sümboolikaga. 70. aastate keskpaigaks muutus riigisisene kaubapuudus teravamaks ning paljud varem aastavahetuse laudadele ilmunud tooted tuli unustada.
Kuid ilmus film, mis on endiselt uusaastalaua televisiooni kaunistus - "Saatuse iroonia".
Uus aasta 1980. aastad
Nende aastate jooksul ilmusid noorte seas uued muusikalised suundumused ja uued moetrendid ja uued mänguasjad ning loomulikult ka uued aastavahetuse tähistamise traditsioonid noorte seas - nad eelistasid rõõmsaid massidiskosid restoranides, klubides või kultuurimajades. Keskealised püüdsid säilitada eelmistel sõjajärgsetel aastakümnetel kujunenud koduseid pidupäevatraditsioone.
Uus aasta 1990ndad
Selle perioodi pühad jäävad paljude kaasaegsete inimeste mällu. Kel raha oli, püüdsid kodus rikkalikult lauda katta, lapsi matiinile saata ja kalleid kingitusi teha. Mõnel aga seda kõike ei olnud... Olgu aga aastavahetuse laud milline tahes, rahvast tuldi pärast aastavahetust väljakutele jõulukuuskede juurde massiliselt ja melu jätkus pea hommikuni. tänavad.
Uus aasta 2000. aastad
Uue aastatuhande tulek tõi endaga kaasa uued suundumused: näiteks tekkisid Venemaal ametlikud uusaasta- ja jõulupühad, mis kestavad kuni kaks nädalat. Ilutulestikud, ilutulestikud, paugutised ja saluudid on kõikjal asendanud traditsioonilised paugutised konfettidega. Sparklerid on muutunud mitmekesisemaks. Enamik venelasi jätkab uue aasta tähistamist väljakujunenud traditsioonide kohaselt - kodus, pere ja sõpradega, kuid paljud eelistavad uusaastareise kaugetele maadele.
Nii jäi vastlapäev kõigist poliitilistest ja majanduslikest murrangutest hoolimata sama meeleolukaks ja pidulikuks nagu sada aastat tagasi.
Nõukogude Liidus oli palju probleeme, mis ei takistanud meil olla suurriik ja täisväärtuslik ühiskond, mille moraali, moraali, vaimsuse ja patriotismi tase on tänapäeva mõõtude järgi äärmiselt kõrge. Eelseisvad uusaastapühad pole ainult meeletu igasuguste kingituste ostmise, Olivieri salati lõikamise ja tulemuste aeg. See on ka suurepärane võimalus istuda vaikses pereringis ja meenutada vanu häid aegu. Kalendri numbrid muutuvad ju aastatega aina kiiremini. Ja pole midagi meeldivamat kui meenutada pidulaua taga, kuidas me elasime ja kuidas me kümme, kakskümmend või kolmkümmend aastat tagasi aastavahetust tähistasime. Meenutagem, milline oli meie elu ja millised olid meie lapsepõlve uusaastapühad ja meie vanemate lapsepõlv.
Pärast revolutsiooni oli 1918. aasta raske aeg kogu Venemaale. Leiba polnud üldse. Kõik on kaartidel. Leiva asemel anti jahvatamata kaera. Vaatamata näljahädale korraldati lastele jõulupuud. 1919. aastal jäeti ära jõulud ja aastavahetus. Endised pühad muutusid tavalisteks tööpäevadeks ja jõulupuu tunnistati "preestri" kombeks.
1935. aastal selgus, et uusaasta on imeline püha, mis võib ka taaskord tunnistada nõukogude riigi saavutusi. 1935. aasta oktoobris kaardisüsteem kaotati. Ja uut aastat hakati taas tähistama. Alates 1947. aastast on 1. jaanuar muutunud taas “kalendri punaseks päevaks”, st puhkepäevaks. Näljastel neljakümnendatel tähistati aastavahetust viina, keedukartuli ja heeringaga, kaunistatud sibularõngastega. Elu muutus lõbusamaks viiekümnendatel. Laudadele ilmusid: tarretis, heeringas kasuka all, balti kilud. "Olivier salati teine tulek" on saabunud. Eelmisest salatist jäi alles vaid nimi: sarapuukurk asendus doktorivorsti ja muude saadaolevate toodetega.
20. sajandi 50ndad olid sõjajärgse majanduskasvu, helge tuleviku lootuste ning vabaduse- ja eneseväljendusiha aeg. Pärast rasket kümnendit sõda kogeb maailm janu elu, ilu ja luksuse järele. Inimene pürgib kosmosesse, otsib uusi ideaale, mõtleb ümber perekonna rolli ja otsib uut ilu. Emantsipeerunud tüdrukud on minevik. Nüüd on naise põhiroll olla pere visiitkaart. Naine on eeskujulik koduperenaine ja ema, mees on leivateenija, mis liigutab perekonda üha lähemale “Ameerika unistusele”. Hollywoodi kino mõju jätkub kogu maailmas. Marilyn Monroest, Grace Kellyst, Sophia Lorenist saavad miljonite seksisümbolid ja iidolid. Yves Montand, Marcello Mastroianni ja Elvis Presley on meeste ilu ideaalid. Rock and roll kuninga ainulaadne stiil määras suuresti 50ndate noortemoe ja elustiili.
Kaks aastat pärast sõja lõppu teeb Christian Dior ülemineku romantiliste, naiselike 50ndate juurde. Uut elegantset, võluvat stiili nimetati uueks välimuseks. Liivakella siluett. Pahkluuni ulatuv seelik, madal kaelus ja tikk-kontsad. Naised hakkasid välja nägema nagu õitsvad pungad. Lopsakad kleidid, mütsid, meik, soengud ja aksessuaarid olid hoolikalt valitud, et need omavahel sobiksid. Eelistatud värvid olid must, pruun ja valge ning Diori tunnuskombinatsioon "roosa ja hall" sai raevuks. Kui mainite "50ndate kleiti", tulevad kohe pähe Marilyn Monroe ja Ljudmila Gurchenko pildid filmis "Karnevaliõhtu". Täpselt selline nägi välja tol ajal kõige moekam kleit. 50ndatel õmblesid naised ise palju rõivaid. Näiteid 50ndate moekatest riietest võib näha filmides “Pokrovski värav” ja “Moskva pisaratesse ei usu”. Uus riietumis- ja elustiil oli aga kättesaadav vaid ühiskonna jõukale segmendile.
50ndate peamiseks soengutrendiks oli juuksepaelade kasutamine mahuka updo loomiseks. Šikiks peeti mahukat soengut, mis oli seotud laia paelaga. Moes oli vooderdada silmad tumeda silmapliiatsiga ja joonistada nooled. Võite lõputult ette kujutada tolleaegseid mehi või vaadata minevikku. Fotod ajakirjadest, mis ilmusid just eelmise sajandi 50ndatel, annavad meile pilguheit sellesse kaugesse aega.
Üks populaarsemaid Ameerika esinejaid alates 50ndate lõpust on olnud rock and Rolli kuningas Elvis Presley. 50ndate populaarsed esinejad olid ka Frank Sinatra, Bing Crosby, Buddy Holly ja Chuck Berry. Ameerika rock and roll tungis NSV Liitu 1950. aastate keskel, kuigi selle nõukogude kuulajad moodustasid väga kitsa inimrühma. 50ndatel peeti nende artistide salvestistega vinüülplaate väga haruldaseks. Populaarsed esinejad olid Šulženko, Bernes ja Leonid Utesov. Intellektuaalid, kes meie seas kõike juhtisid, jälgisid väga rangelt “moraali süütust”. Isegi maailmakuulsad “Moskva ööd” ei leidnud kohe teed kuulajateni: laulu sõnades avastati sedalaadi absurdsusi ja filisterlikkust, et populaarne Mark Bernes lihtsalt keeldus seda laulu laulmast.
50ndatel salvestati NSV Liidus maa-alustes salvestusstuudiotes muusikateoseid, mille levitamine firma Melodiya poolt ideoloogilistel põhjustel oli keelatud. Salvestus tehti suureformaadilistele röntgenfilmidele. Niinimetatud “Jazz luudel”. Neil aastatel sai paljude lääne lauljate ja muusikakollektiivide (näiteks The Beatles) salvestusi kuulda vaid sellistel poollegaalsetel põrandaalustel plaatidel. "Hipsterid" (tantsivad stiilselt, st rokenroll) lihtsalt ei saanud tolmust mürgitust. Arreteerimised politseile nende muusika pärast tagati NSVL Siseministeeriumi vastavate põhimääruste ning NLKP Keskkomitee ja komsomoli otsustega.
1953. aasta märtsis, pärast Stalini surma, algas NSV Liidus rõõmus sulaaeg. Inimesed raputasid oma tuimust järk-järgult maha, tundes end inimestena ja mitte hammasratastena, sukeldudes ekstaatiliselt lihtsate inimlike tunnete rõõmusse. Nad tahtsid talumatult uskuda, et "inimene on inimese sõber, seltsimees ja vend". Nad naersid ja uskusid parimasse... Stalini isikukultuse paljastamine NLKP 20. kongressil (1956) ärgitas avalikku teadvust, põhjustades raamatute, filmide ja etenduste sissevoolu, mis teravalt, uuel viisil poseerisid. küsimused inimese suhetest reaalsusega.
See oli aeg, mil inimkond sisenes kosmoseajastusse. Teaduse peamised saavutused: füüsika vallas - laseri, sünkrofasotroni leiutamine, ballistilise raketi ja Maa satelliidi väljasaatmine, Yu. A. Gagarini lend kosmosesse (1961). Esimest korda üle paljude aastate, 1955. aastal, oli Kreml avatud: avatud mitte ainult nõukogude inimestele, vaid isegi välismaalastele. Ja 1957. aasta suvel toimus Moskvas täiesti kujuteldamatu sündmus: ülemaailmne noorte ja üliõpilaste festival. Moskvasse saabus kümneid tuhandeid noori üle maailma ja kaks tuhat ajakirjanikku. Veel Stalini aegu meenutavas Moskvas toimus kahe nädala jooksul absoluutselt kontrollimatu ja massiline suhtlus nõukogude inimeste ja välismaalaste vahel.
Nad elasid raskelt, elasid vaeselt – kohutava sõja lõppemisest oli möödunud vaid kümme aastat. Nad nutsid ja naersid pisarateni, armastasid ja tegid väikseid räpaseid trikke, kaotasid sõpru ja leidsid vaenlasi, kasvatasid lapsi, tegid kõvasti tööd – kõik on nagu kõik teised. Nad ei kurtnud. Nad uskusid endasse, oma riiki. Nad uskusid paremasse tulevikku. Nad uskusid – ja see on võib-olla 50ndate lõpu kõige õnnelikum ja tähelepanuväärseim omadus.
Sel ajal ilmus NSV Liidu tantsupõrandatele pööre. Uus tants võeti positiivselt vastu. Võib-olla oli keerd lihtsalt õnnelik, sest... see tuli moodi 1960. aastal, pärast Hruštšovi sula. Keerd on esimene ja võib-olla ainus lääne tants, mis ametlikult Nõukogude kodanike ellu lubati.
Õhtuti mängis linnaaias puhkpilliorkester. Ja siis unistasid nõukogude inimesed oma maja verandal istudes samast asjast, millest inimesed kogu maailmas unistavad - kodust, perekonnast, heaolust... NSV Liidus unistasid inimesed, et natuke rohkem aeg möödub ja nende istutatud õunapuud hakkavad Marsil õitsema. Vaadake neid nägusid fotodel, neid silmi. Need sisaldavad nii väsimust kui ka võib-olla ettevaatlikkust. Kuid neis on armastust, neis on usku, neis on lootust. Nad on endiselt elus ja kõik on neil veel ees.
50ndatel ja 60ndatel oli uusaasta peasündmuseks pudeli "Nõukogude šampanja" avamine Kremli kellamängu ajal. Tantsimine ja maskeraadid jäid uusaastaprogrammist praktiliselt välja, kuna kitsastes korterites tuli valida: kas laud või tantsimine. Ja televiisorite tulekuga nõukogude peredesse võitis tabel lõpuks. Uueks aastaks valmistas televisioon alati ulatusliku meelelahutusprogrammi: eriti populaarsed olid iga-aastased "Sinised tuled". Hiljem hakkasid ilmuma spetsiaalsed uusaastafilmid. Parimaks nõukogude uusaastafilmiks jäi tol ajal «Karnevaliöö». Võluva Ljudmila Gurchenko pilt oli inspiratsiooniks paljudele tolleaegsetele naistele.
70ndate keskel algas tõeline puuduse ajastu. Kauplustes olid purgid marineeritud kurgi, tomati, moosi, marmelaadi ja marmelaadiga. Sortimendis oli tomatimahl ja suhkruvesi kolmeliitristes purkides nimega “Kasemahl”. Seal olid konserveeritud merevetikad. Poodides liha polnud. Oli teatud luu-ime, mida kutsuti "supikomplektiks", ja selle saamist peeti erakordseks õnneks. Kliendid võtsid need lahti loetud minutitega, sest kuuldus, et pood on supikomplektid “ära visanud”, levis mobiiltelefoni tekstisõnumina. Rasedatele ja alla 8-aastastele lastele anti piima kupongide abil. Ja sa pidid talle järjekorda seadma umbes kella viiest hommikul. Mõnikord visati kanad minema. Kanakoibadest võiks teha tarretatud liha. Tangeriinid ja apelsinid ilmusid riiulitele alles enne aastavahetust.
Kuid hoolimata sellest, et poeriiulid olid tühjad, oli pühadelaudadel küllus. Kokkuhoidvad koduperenaised hoidsid puhkuseks kokku nappe kaupa: kalakonserve, hautatud liha, Bulgaaria köögiviljakonserve, veini, šampanjat. Tavaliselt "viskavad" ettevõtted puhkuseks toidupakke: vorsti, juustu, majoneesi. Kilud, sardiinid ja tursamaks valmistati ette. Šokolaadikommid toodi Moskvast ette ja hoiti alles järgmise pühani. Paljud käisid enne pühi spetsiaalselt Moskvas toidu järele, kus toiduvaru oli parem kui teistes linnades, ning tõid sealt toitu ja enneolematuid hõrgutisi: näiteks ananasse või “Mishka in the North” šokolaadi.
Asendamatu Olivier salat, “heeringas kasuka all” ja vinegrett olid pidulaudadel kohal. Kui oli võimalik liha saada, siis küpsetati tarretatud liha. Samuti oli puudus valmiskookidest, mistõttu tuli enamasti ise küpsetada. Värskeid kurke ja tomateid talvel ei müüdud ning seetõttu panevad suured köögiviljasõbrad lauale marinaate. Levinumad joogid olid laual: India või Gruusia tee, Stolichnaya viin, Buratino limonaad, puuviljamahl või kompott. Mõnel oli laual punane või must kaaviar, kuid selliseid õnnelikke oli vähe. Nagu ka need, kel õnnestus aastavahetuseks osta banaane, balõšokki, cervelat... Täidetud kala peeti nõukogude perenaiste kulinaarsete naudingute tipuks. 70ndate lõpus vaatasid mitme miljoni dollari suuruse Nõukogude riigi naised alt üles toonasele stiili- ja moeikoonile Barbara Brylskale, kes näitas filmis "Saatuse iroonia või nautige vanni" Nõukogude mõtlemisest üsna kohatut pilti.
Tooted olid tol ajal odavad: päts musta leiba maksis 14 kopikat, päts saia - 20, keeduvorst 2,20–3 rubla kilogrammi kohta, kana - 1,60 ja toorsuitsuvorst, mida leiti peamiselt pühadetellimuste kaupa - 5 rubla kilo. Mõnuga joodi ka: viina 3 rubla 62 kopikat pudel, šampanjat 4.62 Gruusia ja hea õnne korral Armeenia kolmetärni konjakid veidi üle 9 rubla. Selle ajastu vaieldamatu hitt ja bänner on Agdami port 1.42 eest. Inimesed külastasid sel ajal sageli restorane. Keskmine restoraniarve koos alkoholiga oli 5-7 rubla inimese kohta.
NSV Liidus loodi lastele kõige soodsamad tingimused. Lasteaiad olid väga odavad või isegi tasuta. Seetõttu ei olnud laste kasvatamine eriline probleem. Vanemad võiksid kergesti töötada või õppida. Tekkima hakkasid spordisaalidega koolid, füüsikaklassidesse tekkisid seadmed ja keemiaklassidesse reaktiivid, koolides hakkasid tööle klubid.
Pärast koolis käimist said kõik ENSV lapsed esimeses klassis oktooberideks, kolmandas pioneerideks ja seitsmendas komsomolideks. Pühade ajal peeti lasteaedades ja koolides pidulikke kogunemisi ja matinee. Aastavahetuseks meisterdasid vanemad oma lastele karnevalikostüümid. Lasteaedade uusaastapidudel esitasid tüdrukud sageli lumehelbe tantsu. Emad õmblesid tüdrukutele lumehelbekostüüme: õmblesid marlist tutiseeliku ja tärgeldasid selle. Kroon valmistati papist, vatist ja klaasikildudest mänguasjadest. Kõige sagedamini olid poisid jänesed ja karud. Poodides oli ohtralt igasuguseid papier-mâché maske. Aga karnevali peakatted (mütsid, mütsid, mahukad maskid jne) pidime ise tegema.
Lisaks matiinidele aias ja koolis olid kultuurikeskustes ja klubides ka nn jõulupuud. Lapsed käisid hea meelega nende juures, et tantsida ringtantsu, saada võistlustel osalemise eest paar kommi, näidata oma karnevalikostüümi ja saada kingitus. Keskkoolis hoidsid õpilased uusaastatulesid. Kooliõhtutel korraldati mõnikord teed kommidega. Tol ajal populaarsed Bengali tuled (särkküünlad) võeti kaasa kõikidele pühadele, matineedele ja diskoteekidele.
Kooliõpilased käisid igal suvel töölaagrites kolhoosnikke abistamas. Käisime puhkamas pioneerilaagrites. NSV Liidu pioneeridega ei seostatud mitte ainult pioneerilaagreid – laste suviste massiliste puhkekohtadega, vaid ka pioneeride maju ja paleesid – laste loovuse kodusid. Ilmus ajaleht "Pionerskaja Pravda". Suvel puhkasid lapsed pioneerilaagrites, kus iga nõukogude koolilaps sai endale meelepärase tegevuse valida. Laste pioneerilaagrites toimusid erinevad korralduslikud üritused: etendused, kontserdid, spordivõistlused, matkad. Suure populaarsuse saavutas poolsõjaväeline lastemäng “Zarnitsa”. Pioneerilõkked mäletavad kõik, kes on kunagi pioneerilaagris puhkamas käinud! NSV Liidus oli pioneeriorganisatsioon massiline, 1950.–1980. aastatel võeti pioneerideks praktiliselt kõik koolilapsed, kes olid jõudnud sobivasse vanusesse.
Oktoobrimärgil oli tähe sees väikese Volodja Uljanovi portree, keda mõnes ringkonnas tuntakse rohkem kui vanaisa Leninit. Pioneerimärgil on pioneerileegiga punase tähe sees kujutatud tuntud V.I. Lenin ja kõigi pioneeride moto “Alati valmis!” Komsomoli märgil on punane lipp Lenini ja kirjaga Komsomol (Üleliiduline Leninlik Kommunistlik Noorte Liit). Kõik pioneerid kandsid punast pioneerilipsu. See tuli õigesti siduda. Kui lips ei olnud õigesti seotud, tegi õpetaja märkuse ja võib isegi vanemate jaoks päevikusse vastava märkuse teha.
NSV Liidus hakati diskosid pidama eelmise sajandi 70ndate lõpus. Noored käisid tantsimas kultuurimajades või avatud tantsupõrandatel, mida kutsuti puurideks. 70ndate diskodel mängisid nad Nõukogude esinejate ja VIA muusikat. 70ndate vokaal- ja instrumentaalansamblid “Laulvad kitarrid” ja “Jolly Guys” “Verasy”, “Pesnyary”, “Leisya Song”, “Blue Bird”, “Gems”.
Paljude lemmikrühmad olid “Ajamasin” ja “Pühapäev”. Populaarsed olid ka välismaised kompositsioonid: “ABBA”, “Boney M”. 70ndate lõpus kuulasid noored Deep Purple'i, Rainbow't, Led Zeppelini, Uriah Heepi, Black Sabbathi.
70ndatel arenesid aktiivselt sotsiaal-, haridus- ja muud programmid. Tähelepanu pöörati tervishoiule, haridusele, spordile ja vaba aja veetmisele. Kogu riigis hakati kiiresti ehitama paneelmikrorajooni. Igas neist avati lasteaed ja kool. Tõsi, olenemata tubade arvust, oli Hruštšovi-aegsetes korterites köögipinda umbes 6 ruutmeetrit, kuid inimesed olid oma eluasemega tohutult rahul. Sel ajal said tuhanded pered eraldi korterid.
Ilmuma hakkasid välismaised moeajakirjad ja -plaadid, muusikakultuur määras noorte riietumisstiili. See oli biitlite, Rolling Stonesi, ABBA aeg. Moe tulid miniseelikud, mis olid kombineeritud värviliste põlvini sokkidega. Populaarsed olid ka ruudu- või rombimustriga minikleidid ja laienevad seelikud. Lubatud olid ka pikad kleidid, kuid ainult teatud kontsakingadega. Tõsi, nõukogude toodete kvaliteet jättis soovida. Seetõttu olid stiilselt riietuda soovijad sunnitud erarätsepatelt uued rõivad õmblema. Sageli õmblesid fashionistas oma rõivad ise. Koolis õpetati tüdrukutele töötundide ajal lõikamise ja õmblemise põhitõdesid, nii et see oli haruldane tolleaegne naine, kes ei teadnud, kuidas õmblusmasinat juhtida.
Liialdatud laia säärega püksid olid 70ndate üks peamisi moesuundi. Moodi on tulnud kujuteldamatute värvidega laienevad püksid. Neid võisid kanda nii poisid kui tüdrukud. Kellukate, heledate särkide ja pikkade juustega nägid nad välja peaaegu identsed. Riietuse ülaosa varieerus V-kaelusega avara särgiga. Koos laienevate pükstega tulid seitsmekümnendatel moodi ka laienevad teksad. Moodsaimad teksad olid põlvest laienevad teksad. Platvormkingad on populaarsust kogunud.
Just 70ndatel levis teksapükste mood. Teksaseid hakati kandma igal pool, kõik, olenemata vanusest, soost, figuurist.Tolleaegsete noorte ülimad unistused olid Ameerika Lee, Levi's või Wrangler. Populaarsed olid ka teksaseelikud, vestid, sundressid ja mütsid. Kogu see hiilgus võis saada ainult musta turundajate käest, kes ostsid või vahetasid oma kaupu välismaalastelt.Mõned teksad toodi riiki ebaseaduslikult, näiteks välismaal viibinud meremehed.Musal turul maksid teksad 120-160 rubla - igakuine nõukogude inseneri palk.Kõigil ei jätkunud raha, et endale nii kalleid moekaid asju osta... Ja nõukogude naised jätkasid endale moekate riiete õmblemist, kasutades ajakirjade mustreid.
Seitsmekümnendatel oli kõik võimalik – tolle aja moekad tüdrukud said hommikul mini, õhtul pikka kleiti ja järgmisel päeval laiad püksid kanda. Samuti kandsid nad satsidega seelikuid, voldikuid ja trenne ning nabast sõlmega seotud pluuse. 70ndate mood, selle suunad muutusid kümnendi jooksul mitu korda. Raketid, platvormid, kiilud, sukasaapad, safarikleit, kaelus, naiste pükskostüüm – see kõik on seitsmekümnendatest.
Me kõik teame, et NSV Liidus elati teisiti kui meie praegu ja seetõttu tähistati ka pühi mõnevõrra erinevalt, kuigi sellest ajast on säilinud palju traditsioone. Järgmisena räägime sellest, kuidas Nõukogude Liidu kodanikud tähistasid kõige kauaoodatud ja armastatuimat puhkust - uut aastat.
Seda, kuidas NSV Liidus uut aastat tähistati, kirjeldas üsna täpselt Nõukogude film Eldar Rjazanovi “Saatuse iroonia ehk naudi vanni!”
Puuduseks on ainult üks - filmis pole telerit, kus näidatakse just seda “irooniat”, millest alates 1976. aastast on saanud üks peamisi uusaasta nõukogude traditsioone.
Teler, nagu postiljon Pechkin tavatses öelda, on uusaastalaua parim kaunistus. “Karnevaliöö”, “Saatuse iroonia”, “Maša ja Viti uusaasta seiklused”, “Sinine tuli”, “Morozko” - hommikused nõukogude filmid, saated ja karikatuurid, ilma milleta ei kujutaks ükski inimene NSV Liidus ette. pühade õhtu.
Seesama totaalne defitsiit õpetas nõukogude kodanikele, et nad peavad ostma seda, mida nad vajavad, mitte puhkuse eelõhtul, vaid võimaluse korral on parem lasta sellel istuda. Tooteid hoiti külmkapis või rõdul,
Pühadeks oli vaja varakult valmistuda.
Esiteks ostke süüa - see tähendab "hankige", seiske tunnipikkustes järjekordades, hankige toidukaupade tellimustes kilu, kaaviari, suitsuvorsti.
Valmista Olivieri salat, tarretatud liha, tarretiskala, porgandi- ja peedisalatid, kasuka all heeringas, suvest valmistatud lahtised marineeritud kurgid ja tomatid.
Suitsuvorstid
Toodete ostmine
Olivie
Koostisained
400 grammi keeduvorsti (või keeduliha)
1 purk konserveeritud rohelisi herneid
5 muna
2 suurt porgandit
3-4 keskmist kartulit
3-4 hapukurki
100 milliliitrit majoneesi
soola
Pane munad veepannile ja küpseta 7-10 minutit.
Aseta kartulid ja porgandid kergelt soolaga maitsestatud vette. Küpseta pehmeks (umbes pool tundi).
Lõika vorst kuubikuteks.
Lõika kurgid kuubikuteks.
Aja munad läbi munalõikuri.
Lisa salatile rohelised herned.
Lõika porgandid ja kartul kuubikuteks.
Sega salat majoneesiga. Vajadusel lisa soola.
Heeringas kasuka all
Koostisained
soolatud heeringafilee või terve kala - 2 tk
keskmised kartulid - 3 tk.
munad - 3 tk.
väike peet - 2 tk.
porgandid - 1 tk.
õun - 1 tk.
sibul - 1 tk.
majonees
Keeda kartul, peet, porgand ja munad, jahuta ja koori.
Parem on sibul marineerida. Hakkige peeneks, asetage anumasse, täitke veega ja lisage 1 spl. äädikas. Jätke 15 minutiks.
Kui kasutate tervet kala, eemaldage luud ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Retsept soovitab kõik koostisained peale õuna peenele riivile riivida, nii jääb salat pehmem.
klassikaline heeringas kasuka all
Riivi kartulid vormi põhjale. Aseta peale heeringas. Järgmine on kiht sibulat, seejärel riivitud porgand. Järgmine kiht õuna, riivitud jämedale riivile. Järgmisena tulevad munad ja peet lõpetab meistriteose.
Ärge unustage katta iga kihti majoneesiga.
Jookide hulka kuuluvad nõukogude šampanja, Stolichnaya viin, Buratino limonaad, puuviljamahl ja kompott. Üldiselt oli toit maitsev ja kõhtu täitev, kuid ilma suurema vahelduseta. Uusaastast aastavahetuseni sama.
Ta on kõige rohkem
Jõulupuu majas
Varaseim uusaasta traditsioon - mitte uus, vaid taaselustatud - oli komme panna uusaastaks majja elus kuusk. Kuna müügil olevad puud olid spetsiaalselt kasvatatud, oli neid ka suhteliselt vähe ja seetõttu osteti neid esimesel võimalusel ja mitte sobival ajal. Levinud vaatepilt näiteks Moskvas olid inimesed, kes poolteist-kaks nädalat enne aastavahetust kandsid selleks puhuks ostetud nööriga seotud jõulupuud metroosse. Puid hoiti rippumas akna taga või samal rõdul. (ausalt öeldes me ei ostnud kuuske, isa tassis need metsast...)
Uusaasta mänguasjad
Oh, nüüd on nii palju uusaastakaunistusi, mida poelettidele ei paigutata! Iga suurus, mis tahes värv, mis tahes stiil, mis tahes hind! Kuusekaunistused, sisekaunistused, uksekaunistused. Mida iganes soovid.NSVL-aegsed kuuseehted olid väga erineva kujuga.
Kas kellelgi on neid veel käes...
Taskulambid
Uusaasta kingitused.
Lõhnava šiki tipuks on Klima parfüüm, alumiseks piiriks Maybe Maybe parfüüm
Lõhna pidi ka mees nuusutama, aga valik oli veel väiksem: “Sasha”, “Maikelluke”, “Kolmik.” Tavaliste kingituste puudumisel tassiti külla minnes kaasa hõrgutisi, mida nad võisid näppida: purgid eksootiliste puuviljade konservidega, musta või punast kaaviari, maitsvaid maiustusi.
Laste jõulupuud
Oh, jah, koolilastest!.. Niisama traditsioonilised kui Olivier ja mandariinid olid uusaasta “puud” – koolilastele mõeldud teatrietendused, mida peeti detsembri keskpaigast jaanuari keskpaigani linna puhkekeskustes. Esinemiste tase sõltus sellest, milliseid artiste korraldajad leida suutsid, kuid kõige olulisem rõõm “jõulupuu” külastamisest oli kingitused - elegantsetesse pappkarpidesse pakitud kondiitrikomplektid.
Parimaks ja peamiseks “jõulupuuks” peeti Kremli Kongresside palees peetavat jõulupuu. Selle pileteid ei olnud praktiliselt tasuta müügiks saadaval, vaid jagati ettevõtete vahel juhtidele ja tootmisjuhtidele. Selle “jõulupuu” etenduse tase oli kõrgeim ja kingitused olid kõige rikkalikumad: igal aastal valmistati neile uusi unikaalseid plastpakendeid, mis sageli esindavad Kremli tornide ligikaudseid koopiaid.
Ilmselt just seetõttu, et uusaasta oli NSV Liidus kõige levinum püha (välja arvatud ehk võidupüha, aga seda hakati tähistama alles 1965. aastal), meenutavad vanema põlvkonna inimesed seda siiani nostalgiaga. Need, kes olid hilise stagnatsiooni ajal koolilapsed, mäletavad hästi rõõmustavat ootusärevust, mis täitis aastavahetuse-eelseid päevi.
